茶具介绍(茶文化)

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茶具的介绍及茶道的流程

茶具的介绍及茶道的流程

茶具的介绍及茶道的流程茶具是指用于制作和品饮茶饮的器具,通常包括茶壶、茶杯、茶盘、茶筅、茶匙等。

就像西方的葡萄酒需要用到酒杯、塞子、开瓶器一样,茶具是茶道不可缺少的重要元素。

下面将为大家介绍茶具及茶道的流程。

一、茶具的介绍1.茶壶:茶壶是茶道中最重要的器具之一,其作用是将开水冲泡茶叶,通过茶壶的特殊设计和材质,可以使茶叶的香气得到最好的释放。

2.茶杯:茶杯是用来盛放泡好的茶水,形状一般比较矮胖,以便观察茶水的颜色和香气。

3.茶盘:茶盘是用来放置茶具和茶水的托盘,防止茶水溅落,同时起到美化茶道环境的作用。

4.茶筅:茶筅是用来调洗和搅拌茶水的工具,一般为竹质制成,具有一定的弹性和质感。

5.茶匙:茶匙用来取茶叶、测量茶叶的量以及搅拌茶水,一般为小勺状。

茶道是一种日本传统的饮茶方式,强调以宁静的心态和细腻的动作来品味茶水和感受茶香。

茶道的流程一般分为以下几个步骤:1.清洁准备:茶道之前必须先准备好茶室和茶具。

首先清洁茶室,保持桌面、地面和墙壁的整洁。

然后清洗茶具,用温水轻轻洗净茶壶、茶杯、茶筅等,以确保茶具无异味和杂物。

2.引水烧水:在茶道开始前,需要引入清凉的水和加热的水。

清凉的水用来冲洗茶杯,加热的水用来烧茶。

3.净手用手巾:茶道开始前,主持茶道的人会在茶室门口摆放一条手巾,用来请客人清洁双手,以示尊重和净化心灵。

4.泡茶:主持茶道的人会将开水冲泡在茶壶里,并将茶叶放入杯中。

主持茶道的人会仔细把茶水分配到客人的茶杯中,并确保每位客人都能享受到相同的茶水品味。

5.点心和点茶:主持茶道的人会准备一些点心(例如和果子)供客人享用。

在品茶的过程中,主持人会与客人交流茶叶的品种、泡法和茶道的文化知识等。

6.感谢和结束:茶道结束后,客人需要向主持茶道的人表达感谢之意。

主持人会整理和清洁茶具,并将茶室恢复到平常的状态。

茶道不仅仅是一种饮茶方式,更是一种传统文化和艺术形式。

通过茶道的流程,人们可以感受到茶的香气和茶文化的独特魅力。

茶具介绍用语

茶具介绍用语

茶具介绍用语茶具是一种用于泡茶、品茗的器具,它是茶文化中不可或缺的重要组成部分。

茶具的种类繁多,形状各异,每一种茶具都有其独特的功能和特点。

下面,我将为大家介绍几种常见的茶具。

首先是茶壶,茶壶是泡茶的核心工具。

它通常由陶瓷、紫砂、玻璃等材料制成。

茶壶的设计精巧,能够保持茶水的温度和口感。

不同的茶壶适用于不同的茶叶,有些茶壶还有特殊的过滤装置,可以过滤掉茶叶中的杂质,使茶汤更加清澈。

其次是茶杯,茶杯是品茗的器具。

茶杯通常由陶瓷、玻璃等材料制成,有时还会在杯子上刻上精美的图案。

茶杯的形状多样,有圆杯、碗杯等。

不同的茶杯对茶的品味也有一定的影响,有些茶杯设计有特殊的结构,可以让茶汤更好地与空气接触,释放出更多的香气。

还有茶盘、茶托等辅助器具。

茶盘通常用来放置茶壶、茶杯等茶具,它可以装饰茶台,使其更加雅致。

茶托则是用来放置茶杯的,它可以防止茶杯滑动,避免烫伤。

除了以上介绍的茶具,还有一些特殊的茶具,如茶船、茶道具等。

茶船是用来接收冲泡过程中的茶水的,它可以避免茶水溅到桌面上,保持茶台的整洁。

茶道具是茶道中不可或缺的工具,它包括茶筅、茶匙、茶碾等,这些工具可以帮助泡茶者更好地操作,提升泡茶的技艺。

茶具的选择和使用对于泡茶的过程和品质都有一定的影响。

不同的茶具适用于不同的茶叶,也适用于不同的泡茶方式。

因此,在选择茶具时,需要根据自己的喜好和茶叶的特点进行选择。

同时,在使用茶具时,要注意保养和清洁,以保证茶具的质量和品质。

茶具是茶文化中不可或缺的重要组成部分,它们不仅是泡茶的工具,更是展示茶文化的载体。

通过选择合适的茶具,我们可以更好地享受茶的香气和口感,感受茶文化的魅力。

希望大家在品茗的过程中,能够选择适合自己的茶具,体验到茶的美好。

茶具发展简史

茶具发展简史

茶具发展简史茶具作为一种用于沏茶和品茶的器具,历史悠久且与茶文化密不可分。

本文将从古代到现代,详细介绍茶具的发展历程。

1. 古代茶具古代茶具最早浮现在中国,最早的茶具可以追溯到西周时期(公元前1046年-公元前771年)。

当时的茶具主要是用陶器制作,如茶碗、茶壶等。

这些茶具简单朴实,以功能为主,没有太多装饰。

2. 唐宋时期的茶具在唐宋时期(公元618年-1279年),茶的种植和制作技术得到了进一步发展,茶具也得到了改良。

茶碗开始浮现釉面装饰,茶壶则采用了铜、铁等金属材料制作,使得茶具更加耐用和美观。

此时的茶具已经开始有了一定的艺术价值。

3. 明清时期的茶具明清时期(1368年-1912年)是中国茶文化的鼎盛时期,茶具的发展也达到了一个高峰。

明代的茶具多采用青花瓷制作,具有独特的装饰风格,成为茶具收藏家们的宝贝。

清代则浮现了精美的紫砂壶,紫砂壶因其独特的材质和工艺,被誉为“茶具之王”。

4. 近现代茶具进入近现代,随着科技的发展和工业化的进程,茶具的制作材料和工艺也发生了变革。

现代茶具多采用陶瓷、玻璃、不锈钢等材料制作,设计也更加多样化和个性化。

茶具的功能也得到了扩展,例如带有过滤器的茶杯、保温效果好的真空壶等。

5. 茶具的国际化茶具不仅仅是中国的文化遗产,也在国际范围内受到了广泛的关注。

茶具的国际化表现在两个方面:一是茶具的传入和融合,例如日本的茶道和英国的下午茶,都有自己独特的茶具文化;二是茶具的出口,中国的茶具以其精美的工艺和独特的文化内涵,赢得了世界各地茶爱好者的爱慕。

总结:茶具作为茶文化的重要组成部份,经历了漫长的发展历程。

从古代的简朴器具到现代的多样化茶具,茶具不仅仅是一种实用工具,更是一种艺术品和文化象征。

茶具的发展不仅反映了人们对茶的热爱和追求,也展示了不同时期的审美观念和文化特征。

茶具的发展史是茶文化发展的重要组成部份,也是人类文明进步的见证。

茶具12件详解

茶具12件详解

茶具12件详解茶具是茶文化的重要组成部分,茶具的用途不仅仅是用来沏茶,更是一种品位和生活态度的体现。

以下是12件茶具的详细介绍:1. 茶杯茶杯是最基本的茶具之一,它的大小、形状和材质影响着茶的品味。

一般来说,茶杯要选择瓷器、玻璃、紫砂等材质,容量以100毫升以上为宜。

2. 茶壶茶壶不仅仅是用来沏茶,更是一种艺术品。

茶壶的种类很多,例如紫砂壶、玻璃壶、铁壶等。

不同种类的茶壶在制作工艺和材质上都有着各自的特点。

3. 茶筅茶筅是用来泡抹茶的,它的材质一般为竹子。

泡茶的过程中,使用茶筅可以让茶水更加细腻,口感更加舒适。

4. 茶巾茶巾主要用于擦拭茶具和手部,材质多为白色棉布或麻布。

使用茶巾可以保持茶具干净整洁,同时也可以保护手部皮肤不受烫伤。

5. 茶匙茶匙是用来取茶叶的,多用于瓷器或铁器茶叶罐内。

一般来说,茶匙的材质应该选用不易生锈的不锈钢。

6. 茶盘茶盘是放置茶杯和茶叶等茶具的大瓷盘子,一般用瓷器或漆器来制作。

茶盘应该选择较为平整的款式,便于放置茶具和拨水。

7. 茶具架茶具架是放置茶具和茶叶的小盘子,通常用于茶室和茶艺表演中。

茶具架的材质和形状应该与茶具相匹配,以便于装饰茶室或营造氛围。

8. 茶海茶海是盛放茶汤的大碗,一般容量为200毫升以上。

茶海的设计应该符合人体工程学原理,便于倒茶和握持。

9. 茶叶罐茶叶罐可以方便地存放茶叶,以保证茶叶的新鲜度和质量。

茶叶罐的材质和形状应该与茶种搭配,以便于保持茶叶的风味和滋味。

10. 茶道具箱茶道具箱是保存茶具和茶叶的箱子,它的材质和结构应该能够保证茶具的安全和便于携带。

11. 茶勺茶勺是量茶的工具,材质通常选择银或不锈钢。

好的茶勺应该具有精细的工艺和优美的外观,以符合茶文化的规范和品味。

12. 茶架茶架是放置茶具的家居饰品,通常用于客厅、餐桌或茶室。

茶架的材质和款式应该与家居环境相匹配,以便于营造和谐的氛围和舒适的感觉。

总之,好的茶具不仅可以提高茶的品质,更是一种品位和生活态度的体现。

茶具的分类大全_茶具的分类及作用

茶具的分类大全_茶具的分类及作用

茶具的分类大全_茶具的分类及作用现在的茶具市场种类众多,茶具的分类也是很讲究的。

每一种茶具的用途都是不同的。

茶具分成几类呢?那么下面店铺为你介绍下茶具的分类,希望对你有帮助。

茶具的分类及作用一、按照使用类型分1.茶壶:是茶叶中成分溶出的盛具。

2.品饮杯:包括茶盏、茶碗、闻香杯,是直接品饮茶汤的器具。

闻香杯是用于品鉴茶汤香气的杯子。

3.茶盘:是盛放茶壶、茶杯、茶道组的浅底器皿。

其选材金木竹陶皆可。

以金属茶盘最为简便耐用,以竹木茶盘最为清雅相宜。

4.茶道:指茶道六君子,即茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。

茶道以木质多用。

5.茗炉:指烧水的器具,现代常用电水壶。

6.盖碗:是一种上有盖,下有托,中有碗的茶具,也称“三才碗”7.盖杯:是上有盖,杯身有把的茶具。

同心杯还具有虑茶杯心。

8.杂件:主要用于茶艺表演的茶器,常也实用。

包括公道杯、茶巾、夹子、网架、漏斗、茶托、茶洗、茶叶罐、香炉、茶荷等二.按照茶具材质分类1.瓷器茶具1.1青瓷茶具:宋代浙江龙泉哥窑青瓷茶具最富盛名。

1.2白瓷茶具:白瓷色白如玉,以景德镇白瓷为最优。

1.3黑瓷茶具:宋代斗茶盛行,黑瓷最能衬托茶色。

1.4彩瓷茶具:以青花瓷最引人注目。

2.竹木茶具竹木茶具自然雅致。

取竹木清寂谦恭、直而有节的文化精神,历来为中国文人所推崇。

3.玻璃茶具玻璃茶具质地通透,色彩光洁,形态变化各异,因而作为茶具应用广泛。

用玻璃茶具泡茶,茶汤颜色鲜艳,茶叶的形态可鉴可赏。

缺点是传热太快,不耐冷热。

4. 陶器茶具陶器茶具首推宜兴紫砂茶具。

陶器茶具胎质致密,既不渗漏,又有细小的气孔,经久耐用,还能媳妇茶汁,蕴蓄茶味,热天盛茶不易酸馊,及时冷热巨变也不会破裂。

5.金属茶具主要以金银铜铁锡等金属制作的茶具。

尤其是锡制茶具,能防潮防异味,耐氧化。

三.各类茶具的功能1、置茶器①茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。

②茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。

③茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。

中华茶文化茶具发展历史

中华茶文化茶具发展历史

中华茶文化茶具发展历史茶具,是我国古代茶文化中的一个重要组成部分,中国古代茶具也有其本身独到的发展过程,下面是店铺为你整理的中华茶文化茶具发展历史,希望对您有用。

中华茶文化茶具发展历史一、古代茶具的概念及其种类茶具,古代亦称茶器或茗器。

“茶具”一词最早在汉代已出现。

据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说,这是我国最早提到“茶具”的一条史料,到唐代,“茶具”一词在唐诗里触处可见,诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说:“客至不限匝数,竞日执持茶器。

”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》“此处置绳床,旁边洗茶器。

”唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语,宋、元、明几个朝代,“茶具”一词在各种书籍中都可以看到,如《宋史·礼志》载:“皇帝御紫哀殿,六参官起居北使……是日赐茶器名果”宋代皇帝将“茶器”作为赐品,可见宋代“茶具”十分名贵,北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句。

南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌,诗囊茶器每随身。

”的名句,元画家王冕《吹萧出峡图诗》有“酒壶茶具船上头。

”明初号称“吴中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时,他趁兴写道:“茶器晚犹设,歌壶醒不敲。

”不难看出,无论是唐宋诗人,还是元明画家,他们笔下经常可以读到“茶具”诗句。

说明茶具是茶文化不可分割的重要部分。

现代人所说的“茶具”。

主要指茶壶、茶杯这类饮茶器具。

事实上现代茶具的种类是屈指可数的。

但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范围。

按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。

”其中“茶坞”是指种茶的凹地。

“茶人”指采茶者,如《茶经》说:“茶人负以(茶具)采茶也。

”“茶籯”是箱笼一类器具。

唐陆龟蒙写有一首《茶籯诗》“金刀劈翠筠,织似波纹斜。

”可知“茶籯”是一种竹制、编织有斜纹的茶具,“茶舍”多指茶人居住的小茅屋,唐皮日休《茶舍诗》日“阳崖忱自屋,几日嬉嬉活,棚上汲红泉,焙前煎柴蕨,乃翁研茶后,中妇拍茶歇,相向掩柴扉,清香满山月。

认识茶具知识介绍PPT模板茶文化茶壶茶杯紫砂壶茶壶茶盘品茗杯子 (2)

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认识茶具
茶具介绍
1、器为茶之父。从无到有,从简单到复杂,从简陋到精致。陆羽始创二 十四器,随着茶类de演变和饮茶方式de改变,形制多样,琳琅满目。 宋代出现五大名窑:哥(浙江龙泉)、官(杭州)、汝(河南汝州)、 定(河北曲阳)、钧(河南禹县)
2、茶具按材质分:瓷、陶土、竹木、金属、玻璃、玉等。 3、常用主泡器具有:玻璃杯,盖碗,紫砂壶 4、辅助泡茶用具:
款式:紫泥、朱泥、段泥 盖碗:白瓷、青花瓷、汝窑瓷、粉彩、斗彩等(可以清心也) 5、新茶房四宝:煮水壶、盖碗、公道杯、茶杯 6、飘逸杯:玻璃、瓷质
唐金银茶具最高等级 ——法门寺出土de金银茶具
了解茶具
1、玻璃杯:泡茶、盛放茶汤。 2、盖碗:又称三才杯或万能盖碗。杯盖寓意为天,杯身寓意为人,
杯托寓意为地。三才合一,方才可以孕育出茶之精华。天地人合 象征宇宙自然de和谐统一。 3、紫砂壶:又有孟臣罐、大彬壶等别名。 4、滤网:用来过滤茶汤。 5、品茗杯:用来品饮和鉴赏汤色de小杯。 6、闻香杯:用来闻取茶香de小杯。 7、公道杯:取其公平、公道之意,用来均匀茶汤de浓淡度。茶人 面前人人平等。 8、茶荷:用来盛放、展示待泡干茶。 9、水盂:盛装废弃水和茶渣等
鞠躬谢礼,茶艺表演结束。
清器具类型
❖ 装饰:五彩、粉彩、珐琅彩 ❖ 材质:金属茶具、竹木茶具、福州脱胎漆茶具、四川竹编茶具、海南椰
子茶具、贝壳茶具等。
盖碗儿de由来
❖ “建中蜀相崔宁之女以茶杯无衬,病其熨指,取碟子承之,抚啜而杯倾, 乃以蜡环碟子之央,其杯遂定。即命匠以漆环代蜡,进于蜀相。蜀相奇 之,为制名而话于宾亲。人人为便,用于世。是后传者更环其底,愈新 其制,以至百状焉。”
5、温润泡:润茶。以“高冲”de方式冲入紫砂壶,直至水满壶口,用壶盖 由外向内轻轻刮去茶汤表面de泡沫,盖上壶盖后,立即将茶水倒掉。

茶具发展简史

茶具发展简史

茶具发展简史茶具是指用于泡茶、品茶和享受茶文化的器皿和工具。

茶具的发展可以追溯到古代中国,经历了漫长的历史演变和文化传承。

本文将从茶具的起源、演变、种类和特点等方面详细介绍茶具的发展简史。

一、起源与演变1. 茶的起源:茶是中国的国饮,起源于公元前2737年的中国。

相传,中国古代的一位帝王神农氏发现了茶树,并将茶叶煮水饮用,这就是中国茶的起源。

2. 初期茶具:最早的茶具是简单的陶器或竹制器皿,用于泡茶和盛茶。

这些茶具并不精致,但足以满足当时人们的需求。

3. 隋唐时期:隋唐时期,茶的种植和制作工艺得到了进一步的发展,茶具也开始逐渐多样化。

此时的茶具多为瓷器,器形简约,釉色素雅。

4. 宋代茶具:宋代是茶具发展的重要时期,茶具的种类和制作工艺都有了显著的提升。

茶碗、茶盘、茶壶等茶具开始出现,并逐渐形成了独特的风格。

5. 明清时期:明清时期,茶具的发展达到了巅峰。

茶具的制作工艺更加精细,器形更加多样化。

瓷器、紫砂壶等茶具成为当时茶人追求的对象。

二、茶具的种类与特点1. 茶壶:茶壶是茶具中最重要的一种,用于冲泡茶叶。

茶壶的种类繁多,有瓷制、紫砂制、陶制等。

茶壶的特点是设计精巧、注水顺畅、保温性好。

2. 茶杯:茶杯是盛放茶汤的器皿,也是品茶的重要工具。

茶杯的种类有盖碗、无盖杯、盖杯等。

茶杯的特点是材质轻盈、造型美观、口感舒适。

3. 茶盘:茶盘是用于盛放茶具和茶汤的托盘,同时也是展示茶具的重要物品。

茶盘的特点是材质坚固、造型简洁、易于清洗。

4. 茶匙:茶匙是用于取茶叶的工具,也可用于搅拌茶汤。

茶匙的特点是形状独特、长度适中、易于操作。

5. 茶罐:茶罐是用于储存茶叶的容器,保持茶叶的新鲜度和香气。

茶罐的特点是密封性好、材质耐用、外观精美。

三、茶具的文化意义茶具不仅仅是一种实用工具,更是中国茶文化的重要组成部分。

茶具通过其独特的造型、材质和工艺,展现了中国古代陶瓷艺术和工艺技术的精髓。

同时,茶具也承载着人们对茶文化的热爱和追求,成为茶人们品味茶香、交流心灵的媒介。

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“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》 有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说,这是我国最早提到“茶具”的 一条史料。 现代主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。古代“茶具” 的概念指更大的范围。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出 的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、 茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人” 指采茶者,如《茶经》说:“茶人负以(茶具)采茶也。” 除了上述例举的茶具之外。在各种古籍中还可以见到的茶具 有:茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、 茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙等。究竟有 多少种茶具呢?据《云溪友议》说:“陆羽造茶具二十四事。” 如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言,古代茶 具至少有24种。这段史料所言的“茶具”概念与今是有很大不同 的。
常见的材质有紫砂、瓷、玻璃等
茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称“注子”,其意 是指从壶嘴里往外倾水。 茶壶是茶具中最主要的泡茶器具,可称为茶具之王。
从古自今,茶壶的造型种类繁多,有的精美繁复,有的古 朴大方,有的散发的匠人的奇思妙想,有的寄托着艺术家文学 家的浪漫情怀……
从古自今,茶壶的造型种类繁多,有的精美繁复,有的古 朴大方,有的散发的匠人的奇思妙想,有的寄托着艺术家文学 家的浪漫情怀……
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出 或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、 不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
茶道六君子,含茶夹、茶 勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。
茶夹,取放和清洗品杯用 的。 茶勺,取茶叶用的。 茶拨,用于将茶荷中的茶 叶拨入茶壶中。 茶漏,置放在壶口,防止 茶叶洒在桌上。 茶针,过去做的紫砂壶大 部分是独空壶,没有球孔或网 孔,所以需用茶针去通畅壶嘴。 茶瓶,置放茶夹、茶勺、 茶拨、茶漏、茶针的瓶子。
盖碗又称三才杯,暗含天地人和之意,盖为天、托为地、 碗为人”。
即公道杯,用来盛放泡好够沉淀茶渣。
闻香杯,用来嗅 闻茶的香气所用,比 品茗杯稍高,可以有 效的保留茶叶的香味, 与品茗杯配套使用, 质地相同,闻香组杯。 大多时候是在泡 乌龙茶时才使用
泡茶的煮水器在古代用风炉,较常见者为酒精灯 及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,自动电炉。 古人煮茶要用火炉(即炭炉),唐以来煮茶的炉通称 “茶灶”。
茶宠,也叫茶玩,是茶盘上的一个小摆设。是指茶 人之宠物。其顾名思义就是茶水滋养的宠物或是饮茶品茗 时把玩之物,多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,也有一 些瓷质或石质。
闻香杯的使用方法 将炮制好的茶汤倒入 闻香杯。 将品茗杯倒扣在闻香 杯上。 用手将闻香杯、品茗 杯托起,迅速将闻香杯倒 转,使闻香杯倒扣在品茗 杯上,此时茶汤以倒入品 茗杯中。 再将闻香杯竖直向上 提起,使闻香杯杯口插上。 双手持闻香杯靠近鼻 端闻香。也可以双手搓动 闻香杯闻香。
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流 出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料 制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
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