除虫灭害卫生制度
《防灭蚊蝇鼠虫制度》
《防灭蚊蝇鼠虫制度》必须严格进行蚊、蝇、鼠、虫害的灭制，以保证入住和消费顾客的身心健康。
1、对蚊、蝇、鼠、虫害，要纳入工作日程和预算，结合不同季节制定具体计划，定期进行有效灭治和防治；2、对鼠害要采取以集中捕杀和机械、生物防治为主，药物防治为辅，有效安全地进行防治，每个月要集中防治一次，鼠害旺季每半月集中防治一次；3、以夏秋季节为重点，集中抓好蚊蝇防治。
（1）每天全面喷洒药杀一次；（2）购制蝇拍，服务员人手一拍，每天早晨和下午集中灭打；（3）平时见蚊蝇就打，包间、客房必须做到无蚊蝇，大厅、走廊要随见随灭；（4）实行吊网诱杀和利用科技手段灭杀；（5）重点对厕所、宰杀间、垃圾点（包括西墙外生活垃圾堆放处）实行药杀；（6）严把门窗入口关，随手关门关窗，用好纱门纱窗；（7）洗碗间及宰杀间纱门要严格关闭，责任到人，做到人走纱关，杜绝重点入口。
发现纱门不关一次罚款10元；（8）作房内要经常抓好灭蝇灭鼠工作，保证物料菜品无蝇叮鼠咬；（9）灭蝇灭鼠工作不力者，要记入员工工作考核给予处罚；（10）春季灭蝇要抓早，重点实行孽生地灭蝇和蝇拍捕杀。
4、对其它各类虫害，如蟑螂、跳蚤、臭虫、蜘蛛、蝼蚁、虱子等，以客房为重点，要坚决及时彻底灭杀，有效保证客人健康与安全。
5、采取群专结合（各个岗位和确定专人相结合）、防灭结合、内外结合的办法抓好灭治，确保酒店品牌和信誉。
第二篇：仓库防虫、防鼠的管理制度中国3000万经理人首选培训网站仓库防虫、防鼠的管理制度目的。
建立仓库防虫、防鼠的管理规定，确保仓库清洁卫生。
二、适用范围。
适用于仓库防虫、防鼠的管理。
三、责任者。
供应部经理、仓库保管员。
四、管理规定：1、仓库是贮存物料的场所，应保持清洁发生，必须采取适当措施进行防虫、防鼠。
2、仓库要求密封，无空洞，防止虫、鸟进入仓库。
3、仓库要安装适量的粘鼠板防鼠。
4、仓库必须装有适量的电子灭虫灯，诱杀蚊蝇、苍虫。
并根据电子灭虫灯的使用寿命，在使用一定时间后及时更换。
食堂除虫灭害卫生制度
食堂除虫灭害卫生制度1. 每个人都要重视食堂的卫生啊！就像我们自己家一样，得保持干净整洁呀！食堂除虫灭害卫生制度第一条，要定期进行全面的清洁，可不能让那些小虫子有藏身之地啊！比如每周来一次彻彻底底的大扫除，把每个角落都清理干净，这多重要啊！2. 你们想想，要是食堂有很多害虫，那我们还能吃得下饭吗？所以啊，第二条制度，得使用有效的除虫灭害药剂，这可不是闹着玩的！就像给食堂穿上一层保护衣一样，把害虫都赶跑，像用那种强力的杀虫剂，效果肯定好啊！3. 食堂工作人员得时刻留意啊！这是第三条，要随时检查有没有害虫出现的迹象。
这就好比我们出门前要看看天气一样，得有这种警觉性呀！一旦发现，赶紧采取行动，可不能让害虫猖狂起来呀！4. 第四条，食材的存放一定要规范，不能给害虫可乘之机呀！这就像我们把宝贝放在保险箱里一样，得好好保护起来。
不能随便乱放，不然不就成了害虫的美食啦？5. 食堂的门窗也很重要啊，第五条，要确保它们都能关得严实，别让害虫大摇大摆地进来。
这就像我们家的大门，得关紧了才安全呀，你们说是不是？6. 第六条，对食堂的卫生情况要进行严格监督呀！这就像是有一双眼睛一直盯着，可不能马虎。
要是发现问题，马上整改，多严肃的事儿啊！7. 大家都要参与进来呀！第七条，每个人都有责任维护食堂卫生，不能光靠工作人员。
这就像拔河比赛，大家一起使劲儿才能赢呀！8. 第八条，要经常给工作人员培训卫生知识，让他们更专业。
这就好比给战士配备精良的武器，才能打胜仗啊！他们知道怎么做了，我们才能吃得放心啊！9. 第九条，食堂的卫生设施也得跟上啊，好的工具才能更好地除虫灭害呀！就像战士要有好的装备一样重要。
10. 最后一条，也是最重要的一条，就是要把这些制度都严格执行下去！不能只是说说而已啊！这就像承诺一样，一定要做到，不然有啥用呢？大家说对不对！我觉得只有这样，我们的食堂才能真正干净卫生，我们才能吃得健康安心！。
消杀工作管理制度
消杀工作管理制度1、目的规范消杀监控，促进消杀质量的提升。
2、范围本指引适用于各管理处。
3、职责3.1品质管理部负责本指引的文件编写、修改和发布。
3.2各管理处负责消杀工作的实施，并在本制度基础上根据实际情况编制消杀管理细则。
4、方法和过程控制4.1消杀工作原则4.1.1预防为主，综合防治。
4.1.2配合各级地方政府开展爱国卫生运动，不使用已经停用的药品。
4.1.3加强爱卫宣传，引导业主从自家庭院做起控制四害孳生源并进行消杀。
4.2外包评估4.2.1品质管理部建立合格供方名录，外包投标单位从合格供方中选择。
4.2.2外包方应定期提交年度、季度和月度的消杀计划，在管理处评估后实施并作为日常监控的依据。
消杀计划应就日程、人员安排，药品的名称、用途、浓度，消杀的频次、部位等进行说明。
4.2.3管理处负责对小区的消杀进行年度评估，内容包括：药品种类、四害抗药性、四害密度、消杀满意度、外包方等，在评估的基础上确定下年度的消杀计划、建议外包方是否进行调整。
4.3现场监控4.3.1消杀频次、部位和药品种类、浓度要符合要求，管理处应安排人员对消杀现场进行监督，并形成记录。
4.3.2消杀、投药应做好事先通知以及现场的警示标识，防止儿童、宠物中毒或误食，进行烟雾消杀、投放鼠药时尤其要注意。
4.3.3多层楼宇消杀包括天面，高层包括10层以下和地下室。
4.3.4毒饵灭鼠要做到全面放药、定期换药。
4.3.5消杀完毕现场要清理干净，投放的药品过期失效后要及时清理。
4.3.6外围消杀可与绿化消杀结合进行。
4.3.7 每次消杀工作的实施情况应在《消杀工作记录表》中予以记录.4.3.8工作人员需统一制服、配戴上岗证。
4.4四害习性和消杀的药品、措施各管理处可在指引基础上根据地区差异对消杀频次、药品种类等进行评估和调整。
4.4.1蚊子：附件一4.4.2苍蝇：附件二4.4.3蟑螂：附件三4.4.4老鼠：附件四。
4.5效果检查消杀标准可参考当地爱卫会除四害标准在外包合同中约定，以下标准与测量方法供参考。
中学食堂除虫灭害卫生制度
中学食堂除虫灭害卫生制度一、目的为了确保中学食堂的食品安全，保障师生的身体健康，维护正常的教学秩序，根据国家有关法律法规，结合学校实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于学校食堂的除虫灭害和食品安全管理工作。
三、组织机构1. 成立食堂食品安全领导小组，负责食堂食品安全工作的组织领导、监督检查和协调处理。
2. 食堂负责人为食品安全第一责任人，负责食堂食品安全工作的具体实施。
3. 食堂工作人员应具备相应的食品安全知识和操作技能，并严格遵守本制度。
四、除虫灭害措施1. 定期开展食堂环境卫生整治，保持食堂内外整洁，消除蚊虫孳生环境。
2. 定期检查食品储存仓库，确保食品储存条件符合要求，防止食品受潮变质。
3. 加强食堂设备设施的维护和管理，及时清理厨房油烟，防止蚊虫滋生。
4. 定期对食堂进行消毒，使用符合国家标准的消毒产品，确保消毒效果。
5. 加强食堂周边环境的整治，清除杂草，保持排水畅通，防止蚊虫滋生。
6. 定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高食品安全意识和操作技能。
五、食品安全管理1. 食堂采购的食品原料应符合国家食品安全标准，确保食品来源可靠。
2. 食堂应建立食品进货台账，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货商等信息。
3. 食堂应建立食品储存制度，确保食品储存条件符合要求，防止食品变质。
4. 食堂应建立食品加工制度，确保食品加工过程符合食品安全要求，防止食品污染。
5. 食堂应建立食品留样制度，对每餐供应的食品进行留样，保留48小时以上，以备查验。
6. 食堂应建立食品安全事故应急预案，一旦发生食品安全事故，立即启动应急预案，采取有效措施，防止事态扩大。
六、监督检查1. 食堂食品安全领导小组应定期对食堂进行食品安全检查，发现问题及时整改。
2. 教育行政部门和卫生行政部门应加强对学校食堂的监督检查，发现问题及时通报学校，督促整改。
3. 学校应定期对食堂进行食品安全自查，及时发现和解决食品安全问题。
有害生物防治制度
有害生物防治制度为做好食堂有害生物防治工作，营造一个舒适、干净、整洁、安全的就餐环境，特制定制定如下：1、学校食堂门窗应按规定设置防尘、防鼠、防虫害设施。
2、学校食堂可设置灭蝇设施。
使用灭蝇灯的，应悬挂与距地面2m 左右高度，且应与食品加工操作场所保持一定距离。
3、排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩，以防鼠类侵入。
4、与外界直接相通的通风口、换气窗外，应加装不小于16目的防虫筛网。
5、使用防蝇胶帘的，防蝇胶帘应覆盖整个门框，底部离地距离小于2cm，相邻胶帘条的重叠部分不少于2cm。
6、使用风幕机的，风幕机完整覆盖出入通道。
7、收取货物时，应检查运输工具和货物包装是否有有害生物活动迹象（如鼠粪、鼠咬痕等鼠迹，蟑尸、蟑粪、卵鞘等蟑迹），防止有害生物入侵。
8、定期检查食品库房或食品贮存区域，固定设施设备背面及其他阴暗、潮湿区域是否存在有害生物活动迹象。
发现有害生物，应尽快将其灭杀，并查找和消除其来源途径。
防治过程中应采取有效措施，防止食品、食品接触面及包装材料等受到污染。
9、选择的卫生杀虫剂和杀鼠剂，应标签信息齐全（农药登记证、农药生产许可证、农药标准）并在有效期内。
不得将不同的卫生杀虫剂制剂混配。
10、鼓励使用低毒或微毒的卫生杀虫剂和杀鼠剂。
11、使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行，要选择具备资质的有害动物防治机构进行除虫灭害。
12、各种有毒有害物品的采购及使用应有详细记录，包括使用人、使用目的、使用区域、使用量、使用及购买时间、配制浓度等。
使用后应进行复核，并按规定进行存放，保管。
13、不得在食品处理区和就餐场所存放卫生杀虫剂和杀鼠剂产品，应有单独、固定的存放场所（或橱柜）并上锁，有明显的警示标识，存放场所具备防火防盗通风条件，并有专人负责保管。
食堂有害生物防治制度
食堂有害生物防治制度
为了确保学校食堂的卫生和安全，制定了以下有害生物防治制度：
1.食堂门窗应设置防尘、防鼠和防虫害设施，以防止有害
生物侵入。
2.可以设置灭蝇设施，但应注意悬挂的高度和与食品加工
操作场所的距离。
3.排水沟出口和排气口应装有网眼孔径小于6mm的金属
隔栅或网罩，以防止鼠类侵入。
4.应定期进行除虫灭害工作，防止害虫滋生。
但不得在食
品加工操作时进行，且应对各种食品采取保护措施。
5.如果在加工经营场所内发现有害动物，应追查来源并采
取措施进行扑灭，但不得污染食品、食品接触面或包装材料等。
6.杀虫剂、杀鼠剂及其他有毒有害物品应存放在固定的场所或橱柜中，并标有明显的警示标识，由专人保管。
7.使用杀虫剂进行除虫灭害时，应由专人按照规定的使用方法进行，并选择具备资质的有害动物防治机构进行操作。
8.对各种有毒有害物品的采购和使用应有详细记录，包括使用人、使用目的、使用区域、使用量、使用及购买时间、配制浓度等。
使用后应进行复核，并按规定进行存放和保管。
虫害控制管理制度范文（四篇）
虫害控制管理制度范文1. 目的和范围本制度的目的是为了有效控制和管理企业内的虫害，保证生产环境的清洁和安全，防止虫害对生产和产品质量的影响。
本制度适用于本企业的所有生产、仓储和办公区域。
2. 虫害控制责任2.1 管理层应指派一个专门负责虫害控制的负责人，负责制定和实施虫害控制计划，监督和检查虫害控制工作的落实情况。
2.2 所有员工都有责任参与到虫害控制工作中，及时报告发现的虫害情况或可疑情况。
3. 虫害预防措施3.1 保持室内和室外环境的清洁卫生，定期清理垃圾和杂物，确保无虫害滋生的条件。
3.2 定期对工作区域进行清洁和消毒，清理地面、墙壁和设备上的污物，特别是食品加工区域。
3.3 定期检查储存食品、原材料和包装材料的仓库，确保无虫害入侵。
3.4 食品加工和储存区域应密封和防护良好，禁止穿越和进出。
3.5 建立有效的垃圾处理系统，妥善处理和清除垃圾，防止虫害滋生。
3.6 定期维护和检查建筑和设备，修补或更换破损的部分，防止虫害进入。
4. 虫害监测和报告4.1 定期进行虫害监测，包括检查粮食、原材料、成品和生产区域的虫害情况。
4.2 发现虫害或可疑情况，应立即上报虫害控制负责人，及时采取措施进行处理。
4.3 虫害监测和处理结果应记录并报告给管理层，以便评估虫害控制工作的效果。
5. 虫害处理措施5.1 对发现的虫害情况，应立即采取适当的处理措施，如清除和消灭虫害，修补或更换被破坏的部分。
5.2 虫害处理应使用合适的杀虫剂、陷阱等工具，确保安全和有效。
5.3 虫害处理结果应经过验证和确认，确保虫害得到有效控制和消灭。
6. 培训和教育6.1 对所有员工进行虫害控制的培训和教育，提高员工对虫害控制的认识和意识。
6.2 员工应定期参加虫害控制工作的培训和演练，掌握虫害处理的技能和方法。
6.3 培训记录应保存，并定期进行复核和评估，确保员工能够有效地应对虫害问题。
7. 审核和改进7.1 定期进行虫害控制方面的内部审计，评估虫害控制工作的执行情况和效果。
中学食堂除虫灭害卫生制度范本（3篇）
中学食堂除虫灭害卫生制度范本中学食堂是学校的重要部门之一，负责为在校学生提供安全、卫生、营养的饮食服务。
为确保食堂的卫生与安全，除虫灭害是必不可少的一项工作。
以下是中学食堂除虫灭害卫生制度范本。
一、前言中学食堂除虫灭害卫生制度旨在规范食堂除虫灭害工作，确保食堂环境卫生与食品安全。
除虫灭害应符合食品卫生与安全相关法律法规要求，确保学生饮食安全，促进健康成长。
二、制度目的中学食堂除虫灭害卫生制度的目的是：1. 保持食堂环境清洁与卫生2. 预防虫类与害虫的滋生与传播3. 保证食堂食材与餐具的安全与卫生4. 预防食品污染与食物中毒事件的发生三、责任与义务1. 食堂管理部门负责食堂除虫灭害工作的组织与协调，严格落实食堂卫生管理制度。
2. 食堂卫生人员负责食堂环境的日常清洁与消毒工作，及时汇报虫害问题，并配合专业除虫灭害人员进行相关工作。
3. 专业除虫灭害人员负责定期参观食堂环境并进行虫害检查与灭除工作，编制详细的灭虫灭害方案与记录。
四、除虫灭害措施1. 食堂环境清洁：加强食堂环境的日常清洁，包括地面、墙壁、天花板等各个角落的清洁。
严禁食堂内油垢、污渍积聚。
2. 垃圾处理：及时清理食堂内各类垃圾，严禁食堂内留存垃圾超过规定时间。
3. 卫生设施维护：保持食堂水槽、厕所、储存间等卫生设施的正常运作与清洁卫生。
4. 饲料储存：严格管理用于储存食材的容器，确保食材不受潮湿、污染。
5. 虫害监控：定期派专人进行食堂环境的检查，包括虫害的种类、数量以及分布情况的监控。
6. 虫害灭除：根据虫害的种类、数量与分布情况，采取相应的灭虫灭害方法，包括物理除虫、化学灭虫等方法。
7. 定期除虫灭害：制定除虫灭害的计划并定期执行，确保食堂的卫生与安全。
五、记录与反馈1. 虫害检查记录：专业除虫灭害人员应编制详细的虫害检查记录，包括虫害种类、数量与分布情况。
2. 虫害灭除记录：对每次虫害灭除行动进行详细的记录，包括使用的灭虫灭害物品、方法及效果等。