8清炒小螺蛳 教科版优质课件PPT
教科版《淸炒小螺蛳》综合资料
教科版《淸炒小螺蛳》综合资料教科版《淸炒小螺蛳》综合资料教材说明〔解题〕本文为一篇散文，借对清炒小螺蛳这道菜的喜爱，表达了深深的思乡之情。
〔结构分析〕全文共5个自然段，可分为三部分。
第一部分（第1自然段），交代第五次回内地探亲选在春天的原因。
第二部分（第2～3自然段），写回到家吃到了思念已久的清炒小螺蛳。
第三部分（第4～5自然段），写我的小螺蛳情结。
〔语意理解〕这次回大陆，我特意选在美景如画的春天，这样既可以观赏祖国美丽的湖光山色，又可以到家乡去踏青扫墓祭祖。
踏青，清明节前后到郊外散步游玩，作者魂牵梦萦想回大陆，这次又特意选在春天。
既又句式既说明了作者选在春天回内地的原因，表明了作者思乡心切。
而回味这些菜肴，无论是家里做的，还是到餐馆吃的，都未能吃出当年的味道。
真是回味无穷，随时想起还会馋涎欲滴。
螺蛳，淡水螺的通称，一般较小。
馋涎欲滴，馋得口水都要流下来，形容十分贪吃。
离家多年，家乡的小吃都不是当年的味道了。
但对清炒小螺蛳印象却特别深刻，作者在这里点题。
这道菜，并不是上得了台面的大菜，只是河浜里不起眼的小螺蛳。
但其味鲜美无比，吃了还想吃。
台面，桌面上。
河浜，方言，小河。
不起眼，不值得重视，不引人注目，就是这样一道不起眼的菜，却给作者留下深刻印象。
为什么呢，只一个其味鲜美无比是回答不了的，这个答案远远满足不了读者的好奇心。
所以下文进一步交代了原因。
小小螺蛳魂牵梦萦，吃到它，就想起了大陆，想起了家乡魂牵梦萦，形容思念情切。
结尾抒发了作者思乡的深情，以小螺蛳作为引线，吃到它就想起了大陆，想起了家乡，点出了对清炒小螺蛳情有独钟的真正原因。
〔写作特点〕1.结构紧凑，令全文虽头绪复杂而不觉松散。
2.运用插叙手法，使文章内容更充实、更严密、更紧凑。
教学建议〔教学目标〕1.正确、流利、有感情地朗读课文。
2.读懂课文内容，体会文中作者所表达的思想感情。
3.在阅读中体会作者的写作方法。
4.认识4个生字，正确书写_个生字。
8.清炒小螺蛳(说课稿)(4)
8.《清炒小螺蛳》说课稿《清炒小螺蛳》是教科版小学语文六年级上册第四单元的一篇讲读课文，文章脉络清晰、语言流畅，现在就教材我做了如下的分析：本文写了一位旅居台湾的大陆同胞通过喜欢吃家乡的菜——“螺蛳”，由此抒发出对家乡对祖国的思念及在螺蛳身上寄予的对海峡两岸统一的期盼。
文章不仅运用了借物抒情的写作方法还借此让学生复习了倒叙的叙述方法。
通过对教材的分析我确定了如下的教学目标1、正确流利有感情朗读课文。
2、读懂课文内容，体会文中作者借对小螺蛳这道菜的喜爱所表达的深深的思乡之情。
教学重点：在阅读中学习作者的写作方法。
教学难点：借助阅读体会作者所表达的感情。
教学准备：螺蛳图片我的教学过程分为导入、初读、自学、品读、揣摩写法，情感升华几个部分。
首先是导入：从谈话入手（清明前后，冬天在泥土中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土，此时的螺蛳肉质肥美，在当地，有这样一句俗语：清明螺，赛大鹅。
这样在南方平凡而又普通而又美味的小螺蛳，让一位侨居台湾的同胞魂牵梦萦，这是为什么呢？今天，我们一起来学习课文《清炒小螺蛳》。
在今天的学习中，我们要了解其中的原因，体会作者要表达的思想感情，并了解、学习作者的写作手法。
）出示螺蛳的图片这样的导入我认为既简单又容易激发学生的学习兴趣，因为一句“清明螺，赛大鹅”让学生们充满了好奇，所以会更急切的走近文章。
二、初读感受在此环节中我设计了几个问题，既是对预习的检查也是对进一步探究课文的铺垫，出示问题1、你学会了哪些新词？（四字词语汇报）学生汇报预习情况。
2课文讲了一件什么事？理清文章脉络。
（预设学生回答：作者回乡探亲，吃到了思念已久的清炒小螺蛳。
文章先写作者春天回乡探亲，吃到了清炒小螺蛳，然后写作者的小螺蛳情结。
）（教师相机板书）预习检查后就是自学环节也是这节课的重点部分，充分发挥学生的主动性与自主性，进行小组学习合作解决问题，突破文章重点、难点。
出示自学提示1、作者回内地探亲为什么选在春天？2、从哪些描写可以看出作者对清炒小螺蛳的喜爱？3、作者对小螺蛳情有独钟的原因是什么？你能说出这是怎样的情怀吗？在进行合作探究前我会找一名同学来为大家朗读自学要求，让学生对要求有个初步印象。
清炒小螺丝
教材内容：科教版小学六年级上册教学内容：第8课《清炒小螺丝》执教者：孙秀美教学目标：1.通过联系上下文、调动生活体验等方法，理解“台面”、“地道”、“馋念”等词语。
2.通过朗读、品味“我对家乡的螺蛳情有独钟，且常思常念，除了它的色香味能吊起我的胃口外，还另外有一种情怀”等重点语段，体会作者的浓浓思乡情。
3.学习“借物抒情”的写作方法，并试着仿写；了解“插叙”的写作方法。
教学重、难点：1.通过朗读、品味重点语段，体会作者的浓浓思乡情。
2.学习“借物抒情”的写作方法并试着仿写；了解“插叙”的写作方法。
教学准备：1.同类拓展文章，琦君的《桂花雨》人手一份。
2.多媒体课件。
教学时间：2课时教学流程：一、直接导入新课同学们，今天我们来学习第八课“清炒小螺蛳”。
（板书课题）谁能告诉我，这“清炒小螺蛳”是什么？没错。
是一道菜。
那么，你见过螺蛳吗？就让我们一同来看看它的样子吧！（出示幻灯片）在南方，清明前后，冬天在泥土中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土，此时的螺蛳肉质肥美。
特别适合做菜。
这就是用螺蛳做的菜，看上去很诱人吧。
这是我们今天的主角——清炒小螺蛳。
这是一道在南方很平凡也很普遍的菜。
可就是它让一位台湾同胞对其魂牵梦萦。
这里面有什么原因呢？请同学们到文中去寻找答案吧。
二、学习新课（一）谁愿意来读课文？听读要求：（出示幻灯片）检验识字：（出示幻灯片）提问：这篇课文的线索是什么？围绕这个线索写了哪些内容？引导说出：想吃小螺蛳——吃到小螺蛳——螺蛳情结（二）再读课文，品味作者对这道菜真的是特别喜爱啊，那么，你从文中哪些地方看出来了呢？请大家再读课文，把这样的句子画出来。
说说你的感受。
家乡的美味也不少，作者为什么要对这首菜这样情有独钟呢？（三）、理解读最能表现作者情怀的内容。
这小螺蛳里有我与爸爸的美好回忆，有爸爸对我的爱，这小螺蛳是故乡的小螺蛳。
小螺蛳因此而不同。
我们可以想见。
作者在说这些话的时候，她——想自己的爸爸了，她想自己的故乡了！这就是作者的情怀。
清炒小螺蛳公开课教学课件20
总结
请同学们说说这节课有 什么收获？
体会句子的意思。 而回味这些菜肴，无论是家里做的，还 是到餐馆吃的，都未能吃出当年的味道。或 许我对当年味道的回忆有些模糊了？但其中 的一道清炒小螺蛳，印象却特别深刻，真是 回味无穷，随时想起还会馋涎欲滴。
“未能吃出当年的味道”并不是菜的味 道变了，而是生活的改变令作者十分怀念年 少时的家乡。
体会句子的意思。 “我对家乡的螺蛳情有独钟，且 常思常念，除了它的色香味能吊起我 的胃口外，还另有一种情怀。”这是 一种什么情怀？
清炒小螺蛳
清炒小螺蛳
学习目标
一、我能正确、流利、有感情地朗读课文。
二、我能够概述文章的内容，理清文章的脉 络。
三、读懂课文内容，体会文中作者所表达的 思想感情。
课文背景
螺蛳的形状很像田螺，它也有一个 右旋的螺形贝壳。不过它的贝壳表面不 像田螺那样光滑，而生长着许多旋转的 肋纹。肋纹有的形成棘，有的形成珠状 的突起，形状随种类而有差异。
②默读课文，边读边思考：课文 分几部分，每部分的主要内容写的是 什么？
合作探究
❖ 一、作者说，“我对家乡的螺蛳情有独钟， 且常思常念，除了它的色香味能吊起我的胃 口外，还另有一种情怀。”你知道这是一种 怎样的情怀吗？
❖ 二、画出文章的关联词语，再读一读这些句 子，体会它们的作用。
课文讲解
指名读第一部分，体会句子的意思。 这次回大陆，我特意选在美景如画 的春天，这样既可以观赏祖国美丽的湖 光山色，又可以到家乡去踏青扫墓祭祖。
这句话说明了作者选在春天回内地 的原因，表达了作者思乡心切。
继续体会句子的意思。 加上现在人们生活丰裕，美食佳肴随处 都有，所以我在台湾动身之前突然兴起一定 要吃儿时吃过的菜肴的念头，以前有些菜肴 不是有钱买不到，就是已经无人会做得地道， 所以都未有过奢望与期盼。
六年级上册语文课件第八课清炒小螺蛳第一课时教科版1
《清炒小螺蛳》第一课时教案（三）指名汇报，引导明确。
2、边读边思考：课文主要讲的什么内容？本文主要写了作者第五次探亲选在春天，吃上了家乡小菜---清炒小螺蛳，抒发了作者对家乡、对祖国的深深眷恋之情。
3、想一想文章围绕螺蛳主要写了哪些事？最好用小标题来概括。
春回故里；美味螺蛳；回忆父亲。
4、请根据小标题分段，把课文分成三部分。
5、如果将文章直接分成两部分，你们觉得该怎么分？有什么依据？三、再读课文，深入感知：（一）课件出示问题，让学生带问题读课文，独立思考：1、作者对小螺蛳情有独钟的原因是什么？你能说出这是怎样的情怀吗？2、快速浏览第 1、2、3 自然段，思考并标画，看一看文中哪些描写可以看出作者对清炒小螺蛳的喜爱？（二）学生带问题读课文思考，小组合作交流。
（三）指名汇报，引导明确（四）深入理解，引导明确。
3、作者回内地探亲为什么选在春天？这次回大陆，我特意选在美景如画的春天，这样既可以观赏祖国美丽的湖光山色，又可以到家乡去踏青扫墓祭祖。
这里用了既……又……句式，既点明了作者选择选在春天回内地的原因，也表明了作者的思乡之情，作者等不到秋天。
4、1）而回味这些菜肴，无论是家里做的，还是到餐馆吃的，都未能吃出当年的味道。
为什么在哪里都吃不出当年的味道？2）或许我对当年味道的回忆有些模糊了？但其中的一道清炒小螺蛳，印象却特别深刻，真是回味无穷，随时想起还会馋涎欲滴。
馋涎欲滴怎样理解呢？涎:口水。
欲:就要。
①馋得连口水都要滴下来了。
形容非常贪馋想吃的样子;②比喻看到好的东西，十分羡慕，极想得到(含贬义) 。
3）读第三段，思考作者不是很喜欢小螺蛳吗？那为什么要写“并不是上得了台面的大菜；不起眼；烧煮很简单；侄女说是“低级菜”。
这样写的目的是什么？这是一种侧面衬托，能侧面烘托出作者对炒螺蛳的喜爱。
四、拓展延伸：15 分钟4 分钟1 分钟。
六年级上册语文课件- 清炒小螺蛳 作业(B组)教科版 (共14张PPT)
OK！中国！
不管过去，现在，未来，我都是祖国妈妈忠诚的孩子， 我的血管里流淌着长江和黄河。 不管我身在何处，都将牢记我和祖国妈妈的生日——光 辉的十月一日。
1．选出括号内恰当的词语，打“√”。
2．仿写句子。 那一天，在天安门广场上空飞翔的鸽子里，有一只就是我。
那一天，示例：在人们放飞的五彩气球中，有一个就是我。 __________________________________________
四、课文梳理。 借物抒情 本文是一篇______________ 的文章，作者通过写对家 大陆 小螺蛳 乡的______________ 情有独钟，抒发了对____________ 和 家乡 的思念之情。 ________
一、主题积累
中华民族一员 我荣幸地以___________________ 的资格，而成为 世界公民 。我是________________ 中国人民的儿子 ，我深情地爱着 ____________ 我的______________ 祖国和人民 。——邓小平
三、百字练笔 请你结合课文内容想象一下，作者多年后来到父亲 的坟前，会带些什么，又会和父亲说些什么呢？ 示例：我认为作者会带着清炒小螺蛳和黄酒来到父亲的 ________________________________________________ 坟前。作者会说：“爸，我来看您了，您不要为我担心， ________________________________________________ 我在台湾过得还好，就是总想起小时候您给我剥小螺蛳 ________________________________________________ 吃的情景，真希望台湾早日回到祖国的怀抱，那样我就 ________________________________________________
8清炒小螺蛳
《清炒小螺蛳》教学设计肇州县永胜乡中心校林红翠教学目标1、正确流利有感情地朗读课文。
2、读懂课文内容，体会文中作者借对小螺蛳这道菜的喜爱，所表达的深深的思乡之情。
教学重难点：在读中体会作者要表达的情感，学习作者巧妙地使用关联词语让文章既紧凑又能抒发情怀的写作方法。
教学过程一、导入同学们平时都喜欢吃什么菜？并说说喜欢的理由。
（课件出示“清炒小螺蛳”这盘菜，介绍螺蛳。
）老师这有一盘菜叫清炒小螺蛳，是地道的上海小吃，这样一盘螺蛳，平凡而又普通的小螺蛳，却让一位侨居台湾的同胞魂牵梦萦，这是为什么呢？今天我们一起来学习课文《清炒小螺蛳》，相信在今天的学习中，你一定会找到原因的。
板书课题二、初读课文1、请同学们自读课文，读准字音，读通句子。
2、检查读书情况，课件出示词语学生认读。
祭祖奢望回味无穷馋涎欲滴河浜津津有味情有独钟剥开魂牵梦萦3、指名分自然段读课文，边听边想，课文讲了一件什么事？理清文章脉络。
（预设学生回答:作者回乡探亲，吃到了思念已久的清朝小螺蛳。
文章先写作者春天回乡探亲，吃到了清朝小螺丝，然后写作者的小螺蛳情结。
）三、精读课文请同学们快速浏览课文，找出作者对家乡的螺蛳情有独钟且常常思念的原因。
学生回答（第四自然段第一句话）教师板书:美味情怀（一）品读“色香味”（学习1至3自然段）自学提示1、作者回内地探亲为什么选在春天？2、从哪些描写可以看出作者对清朝小螺蛳的喜爱？3、作者对小螺蛳情有独钟的原因是什么？你能说出这是怎样的情怀吗？请一名同学来读自学提纲。
学生带着问题细读课文，同桌讨论交流。
现在我们来交流问题，谁愿意与大家分享读书体会，学生汇报，内容预设。
（1）时至今日，我已是第五次回内地探亲，由于长时间身寄台湾岛，每当我回到故乡，总想再尝尝年少时吃过的家乡菜，这也算是一种情结吧。
预设：“总想，第五次，一种情结吧”，感受到作者对家乡菜十分喜爱，当然也包括难忘的清炒小螺蛳。
（2）这次回大陆，我特意选在美景如画的春天，这样既可以观赏祖国美丽的山，湖光山色，又可以到家将去踏青扫墓，祭祖。
最新教科版(六三制)小学语文六年级上册《清炒小螺蛳》资料螺蛳(精品)
《清炒小螺蛳》资料螺蛳田螺通常生长在稻田、湖泊、池塘、沼泽及河沟等处，自然利用时可掌握其生活规律适龄时捕捞。
生活习性：螺蛳常栖息于冬暖夏凉、底土柔软、饵料丰富的湖泊、池塘、水田和缓流的河溪中。
它的最适生长水温在20～25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。
10℃以下时即入土进入冬眠状态，当水温回复至15℃以上时其复又出穴摄食。
人工养殖田螺可开掘专用池饲养，也可利用自然的稻田、沼泽、沟渠，还可同鱼类混养。
但要求养殖水体无毒、无害、无污染。
如利用稻田养殖，则不可施用农药，不能犁耙，且应进出水口安装铁丝或塑料隔网，以便进行控制。
收集与选择：用于繁殖的亲螺可到稻田、池塘或沟渠收集，繁殖亲螺的选择标准是：螺色清淡、壳薄、体圆、个大、螺壳无破损、介壳口圆片盖完整等。
雌螺个体大而圆，头部左右两触角大小相同且向前方伸展；雄螺个体小而长，头部右触角较左触角粗而短，末端向右内方向弯曲，其弯曲部即为生殖器。
每年4、5、10月为螺蛳的生殖季节，一般每胎可产仔螺20～30个，多者可达40～60个，一年中可产150个以上，产后经2～3周，仔螺重达0.025g，即可开始摄食，一般经过一年的饲养即可繁殖后代。
采用螺蛳专养池通常每平方米可投放100～150个；若利用自然水域，以每平方米投放20～30个为宜。
饲养管理：螺蛳的饲料来源比较广，一般青菜、土豆、豆饼、米糠、鱼虾残体及其它动物内脏、下脚料等等均可投喂。
在饲养过程中要留心观察水质，一旦发现水质有污染应立即排除，重新注入新水。
螺蛳的介壳口圆片盖陷入壳内，说明系因饵料不足或饥饿所致，应及时增加投饵数量；如果发现螺蛳的介壳口圆片盖收缩及有肉质溢出等现象，则可视为螺蛳缺钙，应立即在其饵料中添加淡鱼粉、贝壳粉类的钙质补充饲料。
在螺蛳养殖过程中，还应注意排除鸟、鼠等危害。
人工养殖的螺蛳当年即可养成食用螺，螺蛳既是人类的上等保健食品，也是畜禽和鱼类的优质动物性蛋白质饲料，故发展前景相当广阔。
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2021/01/31
11
课文详解 二、课文理解
1、“我”为什么选择在春天回内地？
因为既可以观赏祖国美丽的湖光山 色，又可以到家乡踏青扫墓祭祖。
2021/01/31
12
课文详解 二、课文理解
2、“未能吃出当年的味道”是，真的是 菜味变了吗？
并不是菜味变了，只因物是人非， 作者怀念的是儿时家乡的那股温情。
糊 hù 糊弄
2021/01/31
7
字词乐园
近义词： 情结--- 情怀 丰裕 --- 富裕 地道--- 纯正 奢望--- 期望 馋涎欲滴--- 垂涎三尺
2021/01/31
8
字词乐园
反义词： 特意 ---无意 丰裕--- 贫穷 兴起--- 衰落 深刻--- 肤浅 津津有味--- 味同嚼蜡
2021/01/31
2021/01/31
13
课文详解 二、课文理解
3、如何理解文章第2段中的词语“回味 无穷”和“馋涎欲滴”？
这两个词语突出了清炒小螺蛳的味 道鲜美，作者对它印象深刻。
2021/01/31
14
课文详解 二、课文理解
4、我对清炒小螺蛳印象深刻的原因是什 么？
一是味道鲜美；二是这道菜里深 藏着父亲对“我”的爱，真是父亲对小 螺蛳的喜爱感染了我，以至于我日后对 小螺蛳情有独钟。
2021/01/31
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随堂练习
1、看拼音写词语。
mù qiū fēng yù cài yáo
(暮秋 丰裕) 菜肴
(
)(
)
扫sǎ墓o mù 遗传yí chuá馋n 嘴chán zuǐ
(
)（ ）
（
）
2021/01/31
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随堂练习
2、根据意思写出相应的四字词语。
馋的口水要流下来，形容十分贪吃。
馋涎欲滴（
2021/01/31
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2021/01/31
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写法点拨
插叙就是根据主题的需要，插入与中 心有关的内容，待插入的部分结束后再继 续原来的叙述。本文第4自然段插入“我” 年少时，父亲晚上回家吃饭时，奖励“我” 吃小螺蛳的情景，既让读者了解了另一种 情怀，有充分表达了作者对父亲的怀念之 情。
2021/01/31
20
拓展提升
炒湾暮墓裕肴 馋姜津胃侄遗
2021/01/31
4
字词乐园
字义： 暮： ①晚，将尽。 ②傍晚，太阳落的时 候。 裕： ①丰富，宽绰。 ②使富足。 肴：做熟的鱼肉等。 津： ①口液，唾液。 ②渡口，过江河的 地方。
2021/01/31
5
字词乐园
螺羹 萦
2021/01/31
6
字词乐园
多音字： hú 糊墙
此“物”最相思 1.遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。
（唐•王维《九月九日忆山东兄弟》） 2.君问归期未有期，巴山夜雨涨秋池。
（唐•李商隐《夜雨寄北》） 3.春风又绿江南岸。明月何时照我还？
（宋•王安石《泊船瓜洲》）
2021/01/31
21
心灵感悟
亲不亲，一家人。无论分隔多久， 脉，共同的 文化和风俗习惯。
）
比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。
回味无穷 （
）
2021/01/31
24
作业
1．熟读课文。 2．抄写生字和词语。
2021/01/31
25
Thank you
感谢聆听 批评指导
汇报人：XXX 汇报日期：20XX年XX月XX日
感谢您的观看！本教学内容具有更强的时代性和丰富性，更适合学习需要和特点。为了 方便学习和使用，本文档的下载后可以随意修改，调整和打印。欢迎下载！
8 清炒小螺狮
2021/01/31
1
资料宝袋
螺蛳 腹足纲，田螺科 动物的通称。中国常 见的有圆田螺属及环 棱螺属。分布广，栖 息于河溪，湖泊及池 塘内。可供食用，并 作鱼类的饵料及家畜。
2021/01/31
2
预习检查
1、指名朗读《清炒小螺蛳》。 2、指名认读生字和词语。
2021/01/31
3
字词乐园
9
字词乐园
词语导学： 奢望：过高的希望。 回味无穷：比喻事后越想越觉得意味声 长。 津津有味：形容趣味很浓很有滋味。 魂牵梦萦：形容思念情切。
2021/01/31
10
课文详解 一、导入新课
谈话导入： 它的外形与田螺很相似，只是没有田
螺那么普遍，这样在南方平凡普通而又美 味的小螺蛳，让一位侨居台湾的同胞魂牵 梦萦，这是为什么呢？今天，我们跟随计 秀卿一同去品尝这道 《清炒小螺蛳》。
2021/01/31
15
课文详解 二、课文理解
5、作者用饱含深情的笔墨回忆父亲吃小 螺蛳时的情景，表达了作者怎样的情感？
写出了父亲对“我”的爱，表达 了“我”对父亲的思念。
2021/01/31
16
课文详解 二、课文理解
6、作者是怎样把自己的思乡之情贯穿全 文的?
首先，在第五次回内地探亲时，着 重写自己选在春天的原因；其次，写自 己回乡吃到清炒小螺蛳，强调味道鲜美， 以及自己对这道菜的喜爱；最后，叙述 了自己的小螺蛳情结。
2021/01/31
17
图解结构
清 回内地探亲，踏青扫墓祭祖 炒 小 吃到家乡菜肴-清炒小螺蛳 螺 蛳 回忆清炒小螺蛳，怀念父亲
思思 念念 家亲 乡人
2021/01/31
18
概括主题
本文通过记叙了“我”回家乡探亲 时吃上了家乡小菜—清炒小螺蛳，抒发 了作者对家乡、对祖国的深深眷恋，以 及对父亲深深的怀念。