costa咖啡调研报告
咖啡调研报告结尾
咖啡调研报告结尾人们常说，咖啡是世界上最被广泛饮用的饮料之一。
通过本次咖啡调研，我们深入了解了咖啡的消费趋势、市场发展以及消费者的偏好。
总的来说，咖啡文化正在全球范围内蓬勃发展，并且在不同国家和地区有着不同的特点和风味。
首先，在消费趋势方面，我们发现咖啡消费呈现出不断增长的趋势。
随着人们对品质和健康的追求，咖啡已经成为他们日常生活中不可或缺的一部分。
无论是独立咖啡馆还是连锁咖啡店，都能看到人们排队购买咖啡的场景。
此外，咖啡的消费也开始向更年轻的群体扩展，他们对于咖啡的要求更加多样化和个性化。
其次，在市场发展方面，咖啡行业正在进一步扩大和巩固市场份额。
除了传统的热咖啡之外，冷萃咖啡、手冲咖啡、速溶咖啡等新型咖啡产品也逐渐走入人们的生活。
随着市场竞争的加剧，咖啡企业也在不断创新，致力于推出更具吸引力和个性化的产品。
同时，电商渠道的兴起也为咖啡行业带来了更多的机遇和挑战。
最后，消费者对咖啡的偏好也有了明显的变化。
从我们的调研中可以得出结论，消费者在选择咖啡时，更加注重品质和口味。
他们愿意为更好的咖啡品质支付更高的价格，同时对于新颖的口味和特殊的咖啡饮品也表现出很大的兴趣。
此外，环保和可持续发展也成为一些消费者选择咖啡的重要因素，他们更倾向于购买有机咖啡和使用可回收杯子的咖啡店。
在未来，咖啡行业还有许多的发展机会和挑战。
随着全球范围内咖啡文化的普及，我们可以预见，咖啡的消费将继续保持增长态势。
与此同时，咖啡企业需要不断创新，提升产品品质和服务体验，以满足消费者日益增长的需求。
此外，咖啡行业还需要关注环境和社会责任，积极采取可持续发展的措施，为社会做出更大的贡献。
总之，本次咖啡调研为我们提供了深入了解咖啡市场的机会。
通过对咖啡消费趋势、市场发展和消费者偏好的分析，我们可以更好地把握市场的动态和未来的发展方向。
希望本次调研的结果能够对相关企业和从业者有所启示，为咖啡行业的发展做出更大的贡献。
咖啡风味调研分析报告
咖啡风味调研分析报告一、引言咖啡作为一种广受欢迎的饮品，其风味特点对消费者的喜好有着重要影响。
为了更好地了解消费者对不同咖啡风味的偏好，我们进行了一项咖啡风味调研。
本报告将对调研结果进行深入分析并提出相关建议，以帮助咖啡行业更好地满足消费者需求。
二、调研方法我们采用了问卷调查的方法来收集消费者对咖啡风味的喜好信息。
共计调查了500名随机选取的咖啡消费者，他们包括不同年龄、性别和背景的人群。
问卷涵盖了咖啡风味的各个方面，包括咖啡豆的种类、烘焙程度、口感以及添加物等。
三、调研结果分析1. 咖啡豆种类偏好分析根据调查结果显示，消费者对咖啡豆种类的偏好存在差异。
40%的受访者偏好阿拉比卡咖啡豆，其特点是香气浓郁、酸度适中；30%的受访者喜欢罗布斯塔咖啡豆，它们更为苦涩和浓烈。
此外，约20%的受访者表示对两者都有偏好，占比较为均衡。
2. 烘焙程度偏好分析对于咖啡的烘焙程度，我们将其分为浅焙、中焙和深焙三种进行调查。
结果显示，42%的受访者偏好中焙咖啡，其风味较为平衡，既有酸度也有苦味；33%的受访者喜欢深焙咖啡，其烘焙时间较长，味道较为浓烈；而25%的受访者更倾向于浅焙咖啡，追求更为清淡的口感。
3. 口感偏好分析在口感方面，我们调查了消费者对咖啡的酸度、苦味和甜度的喜好程度。
结果显示，52%的受访者偏好中等酸度的咖啡，认为其更为平衡；28%的受访者喜欢较低酸度的咖啡，口感较为柔和；而20%的受访者则喜欢比较高酸度的咖啡，觉得更为刺激。
在苦味方面，46%的受访者偏好中度苦味，30%的受访者更喜欢较低苦味的咖啡，而24%的受访者则更偏爱浓烈的苦味。
关于甜度，65%的受访者表示希望咖啡能带有一定的甜味，35%的受访者则偏好相对更为苦涩的口感。
4. 添加物偏好分析针对咖啡添加物，我们调查了消费者对糖、牛奶和香料等的喜好程度。
结果显示，57%的受访者喜欢加糖，其中绝大多数偏向少量添加；46%的受访者喜欢添加牛奶，其中对拿铁和卡布奇诺式咖啡的喜爱度相对较高；而仅有15%的受访者认为添加香料（如肉桂、巧克力等）会提升咖啡的风味。
咖啡调研报告心得
咖啡调研报告心得作为一种广受欢迎的饮品，咖啡在现代社会扮演着重要的角色。
为了更好地了解咖啡市场的需求和趋势，我进行了一项咖啡调研，并根据所收集到的数据和信息撰写了本报告。
通过这次调研，我对咖啡行业有了更深入的了解，也收获了一些有关消费者偏好和市场竞争的见解。
首先，从我所收集到的数据来看，咖啡的市场需求持续增长。
越来越多的人喜欢喝咖啡，无论是为了提神醒脑还是为了享受其独特的味道。
当前市场上的咖啡种类繁多，包括传统的黑咖啡、拿铁、卡布奇诺和美式咖啡等。
其中，年轻一代对于咖啡的品质和口味更为注重，他们更愿意尝试新鲜的、来自不同地区的咖啡豆。
调研数据还显示，咖啡馆成为人们聚会和社交的场所。
许多人不仅享受喝咖啡的过程，还在咖啡馆里与朋友、同事或家人交流。
因此，咖啡馆不仅仅是提供咖啡的场所，更是提供社交、工作和放松的场所。
这也解释了为什么咖啡馆数量不断增加。
在竞争方面，咖啡行业存在着激烈的竞争。
无论是大型连锁咖啡品牌还是小型咖啡店，都在争夺市场份额。
大型连锁咖啡品牌通常具有更强的品牌影响力和市场推广能力，但小型咖啡店通过提供个性化的咖啡体验和特色的糕点食品来吸引顾客。
因此，差异化是小型咖啡店在市场竞争中取胜的重要策略。
此外，咖啡行业还受到可持续发展的关注。
消费者对于咖啡的可持续来源和生产过程越来越关注，他们更愿意选择那些对环境友好并支持农民公平交易的咖啡品牌。
许多咖啡企业已经开始采取措施，如购买有机咖啡豆、推广可回收杯子等，以满足这一消费者需求。
综上所述，通过这次咖啡调研，我对咖啡行业的发展前景有了更清晰的了解。
咖啡市场持续增长，消费者对于品质和口味的要求不断提高。
咖啡馆的社交功能对消费者具有重要吸引力。
在竞争激烈的环境下，差异化是小型咖啡店脱颖而出的重要策略。
同时，可持续发展也成为咖啡企业需要关注的重要问题。
在未来，咖啡行业将继续迎来机遇和挑战，这也为我们提供了更多的发展空间和创新机会。
关于咖啡的调研报告
关于咖啡的调研报告咖啡调研报告一、引言咖啡是一种非常受欢迎的饮料，它被广泛饮用于世界各地的不同文化中。
它不仅仅是一种提神饮品，还成为了一种生活方式的象征。
为了了解更多关于咖啡的信息，我们进行了一项调研，从消费者的角度来探究咖啡相关的习惯和喜好。
二、调研方法我们选择了在线问卷调查的方式来收集数据。
问卷中包含了关于咖啡的各个方面的问题，如喜欢的咖啡种类、咖啡消费习惯等。
我们共收集到了500份有效问卷，其中来自不同年龄段、性别和职业的受访者。
三、调研结果1. 咖啡消费习惯在受访者中，有62%的人每天都喝咖啡，而有28%的人每周喝1-3次。
另外，有85%的人喜欢在早上饮用咖啡，而有5%的人喜欢在晚上喝咖啡以帮助入睡。
2. 咖啡种类偏好调研显示，美式咖啡是最受欢迎的咖啡种类，有78%的受访者喜欢它。
其次是拿铁咖啡，有62%的受访者喜欢。
卡布奇诺和浓缩咖啡分别得到了52%和45%的喜爱。
3. 购买渠道超过70%的受访者选择在咖啡店购买咖啡。
其中有50%的人表示更喜欢到实体店购买，而有20%的人更倾向于使用手机应用程序进行线上购买。
4. 影响购买决策的因素在影响购买决策的因素中，品质和口味是最重要的因素，占据了50%的比重。
价格和品牌信誉分别占据了25%和15%的比重，而包装设计和推广活动在购买决策中的影响较小。
5. 其他咖啡相关的习惯调研显示，52%的受访者会在咖啡中加入奶泡或奶油，而有38%的人喜欢在咖啡中添加糖。
此外，有35%的人喜欢在咖啡中加入其他口味的糖浆。
四、结论通过这次调研，我们可以得出以下结论：1. 咖啡在消费者中非常受欢迎，大部分受访者每天都会喝咖啡。
2. 美式咖啡是最受欢迎的咖啡种类，其次是拿铁咖啡、卡布奇诺和浓缩咖啡。
3. 大多数人选择在咖啡店购买咖啡，其中一半的人更喜欢实体店购买。
4. 品质和口味是消费者购买咖啡的最重要因素。
5. 咖啡的口味个性化是一种趋势，许多人喜欢在咖啡中添加奶泡、奶油和糖浆。
costa咖啡调研报告
costa咖啡调研报告篇一：漫咖啡调研报告包装设计调研报告——咖啡包装设计调查专业：装潢设计班级：09装5 姓名：蔡洪飞指导老师：张硕咖啡包装设计调查报告一、调查时间：2011年11月16号二、调查地点：学校图书馆，网络三、调查分析：1、包装分析“包装”不仅指的是为产品披上件外衣，而是指在与消费者接触的各类场合，把产品的个性特征，以各种载体形式进行塑造和推广的行为。
通过对超市里面各种咖啡包装设计的调研，我们可以分四个方面来分析它：a、包装形式如图，咖啡的包装可分为两大类：大包装和小包装，大包装主要用于运输、装卸方便；小包装则主要用于保护、销售、使用、观赏价值和传达信息。
超市里的的咖啡包装为小包装，大致可以分为罐装和袋装两类。
罐装的也叫硬包装，通常是金属罐或者是玻璃罐，然后再配以塑料盖，容易打开盖严，防止里面的咖啡受潮、失去香味。
袋装的也叫软包装，主要使用纸和塑料结合，纸质美观，廉价，使用方便以及符合环保潮流，又利用塑料的密封性隔绝空气，防止氧化。
目前，几乎所有的咖啡都采用气密性的真空包装技术或充气包装技术，真空包装技术是咖啡装袋后抽真空并封合，充气包装技术是在封合之前抽真空又充入其他惰性气体。
咖啡的充气包装常充入氮气或二氧化碳，这两种包装技术都以排除氧气为目的。
b、包装色彩色彩可以刺激人的视觉，影响消费者的心理，一件好的包装必须具备良好的视觉性，从而吸引消费者的注意。
如上为两种不同颜色的包装，随颜色有适当变化，但都脱离不了一种基本的色调——咖啡色。
尽管不同品牌的包装颜色搭配也各有不同，但他们都不约而同的选用了咖啡本来颜色作为包装色彩的基调，然后再通过辅以其他颜色加以区分。
我感觉他们之所以这么做，一方面是咖啡商一直沿用的色彩，能给人一种直观的判断，避免出现错误；另一方面，这种厚重、温馨的色彩感觉已经深入人心，给消费者一种浓郁芳香和纯正的感觉，他们不愿再有其他颜色代替。
这就巩固了咖啡色作为包装主要色彩的不可替代的地位。
咖啡问卷报告数据分析(3篇)
第1篇一、引言随着生活节奏的加快，咖啡已经成为越来越多人的日常饮品。
为了深入了解消费者对咖啡的需求和偏好，我们进行了一次关于咖啡的问卷调查。
本次调查共收集了500份有效问卷，以下是本次问卷调查的数据分析报告。
二、样本基本情况本次调查的样本来自不同年龄、性别、职业和地区的人群。
具体如下：- 年龄分布：18-25岁占40%，26-35岁占30%，36-45岁占20%，45岁以上占10%。
- 性别分布：男性占50%，女性占50%。
- 职业分布：学生占30%，上班族占40%，自由职业者占20%，其他占10%。
- 地区分布：一线城市占40%，二线城市占30%，三线城市占20%，四线城市及以下占10%。
三、咖啡消费习惯分析1. 消费频率- 经常喝咖啡的人群占60%，偶尔喝咖啡的人群占30%，很少喝咖啡的人群占10%。
- 经常喝咖啡的人群中，每周喝3-5次的占50%，每周喝1-2次的占20%，每天喝的占30%。
2. 消费地点- 在咖啡店喝咖啡的人群占70%，在家喝咖啡的人群占30%。
- 在咖啡店喝咖啡的人群中，约50%选择在连锁咖啡店，30%选择在独立咖啡店，20%选择在便利店等。
3. 消费金额- 每次消费在30元以下的人群占60%，30-50元的人群占30%，50元以上的人群占10%。
四、咖啡种类偏好分析1. 咖啡豆类型- 美式咖啡豆最受欢迎，占40%，其次是意式咖啡豆，占30%，手冲咖啡豆占20%，速溶咖啡豆占10%。
2. 咖啡口味- 中性口味最受欢迎，占50%，其次是甜味，占30%，苦味占20%。
3. 咖啡品牌- 连锁咖啡品牌最受欢迎，如星巴克、Manner等，占60%，其次是独立咖啡品牌，占30%，速溶咖啡品牌占10%。
五、咖啡消费动机分析1. 提神醒脑- 70%的消费者表示喝咖啡的主要目的是提神醒脑。
2. 享受生活- 30%的消费者表示喝咖啡是为了享受生活，放松心情。
3. 社交需求- 10%的消费者表示喝咖啡是为了社交需求，与朋友聚会。
关于咖啡的调研报告
关于咖啡的调研报告咖啡调研报告一、调研目的和方法本次调研旨在了解中国消费者对咖啡的认知程度、消费习惯以及对咖啡市场的需求。
调研方法主要包括在线问卷调查以及实地访谈。
二、调研结果1. 消费者对咖啡的认知程度和消费习惯调研结果表明，约80%的调查对象已经了解咖啡并且经常饮用。
其中，对于咖啡的认知程度，大部分消费者是通过朋友推荐或自己尝试来了解的。
而对于如何选择咖啡种类和品牌，超过70%的消费者表示会根据自己喜好选择，并且更喜欢去咖啡店品尝各种不同口味的咖啡。
2. 咖啡市场需求调研结果显示，中国消费者对于咖啡的需求呈现出增长趋势。
约50%的受访者表示他们每天都会喝咖啡，而且有超过60%的人表示他们会在工作或学习之前喝一杯咖啡以提神。
此外，约30%的受访者希望有更多不同品牌和口味的咖啡产品可以进入中国市场，以满足他们对于品质和选择的需求。
三、消费者对咖啡的态度和偏好1. 对咖啡的认知和品质要求调研发现，绝大多数消费者认为咖啡是一种能够提神和放松的饮品。
他们希望能够通过喝咖啡来享受味觉和心灵的放松。
同时，消费者对于咖啡的品质要求也越来越高，他们更关注咖啡的烘焙程度、咖啡豆的来源和制作过程等方面。
2. 消费者对咖啡店的偏好在咖啡店的选择上，超过80%的消费者认为咖啡店环境和氛围非常重要。
他们希望能够在愉悦的环境中享受咖啡美味，并且会选择那些提供舒适座位和音乐的咖啡店。
此外，约60%的消费者认为咖啡店的服务态度和咖啡师的手艺也是选择咖啡店的重要考虑因素。
四、咖啡市场的机遇和挑战根据调研结果，中国咖啡市场具有巨大潜力，消费者对咖啡的需求不断增长。
然而，市场竞争激烈，消费者对于咖啡品质的要求也越来越高，品牌的差异化和创新成为成功的关键。
此外，咖啡市场还面临着文化差异和价格因素的挑战，需要根据中国消费者的口味和消费能力进行定位和营销。
五、结论通过本次调研，我们了解到中国消费者对咖啡的认知程度高，在消费习惯和需求上呈现出明显变化。
咖啡实践调查报告范文(2篇)
第1篇一、引言咖啡，作为一种具有悠久历史的饮品，自16世纪传入欧洲以来，便迅速风靡全球。
随着生活节奏的加快，咖啡逐渐成为人们日常生活中的必需品。
为了深入了解咖啡在我国的消费现状、消费群体以及消费趋势，我们开展了此次咖啡实践调查。
二、调查方法与对象本次调查采用问卷调查和实地考察相结合的方法，以我国一线城市和部分二线城市为主要调查区域。
调查对象包括咖啡店消费者、咖啡店经营者以及咖啡爱好者。
三、调查结果与分析（一）咖啡消费现状1. 消费群体调查结果显示，我国咖啡消费群体以年轻人为主，其中80后、90后占据较大比例。
此外，随着咖啡文化的普及，越来越多的中年人和老年人也开始关注并消费咖啡。
2. 消费频率大部分消费者表示，每周至少消费1-2次咖啡。
在工作日，消费者更倾向于在咖啡店消费，而在周末，则更愿意在家自制咖啡。
3. 消费地点消费者在咖啡消费地点的选择上，咖啡店是首选，其次是办公室、家中以及公共场所。
（二）咖啡消费趋势1. 健康化随着人们对健康的关注，越来越多的消费者倾向于选择低脂、低糖、无咖啡因的咖啡产品。
2. 个性化消费者对咖啡口味的需求日益多样化，个性化的咖啡饮品受到热捧。
3. 品质化消费者对咖啡品质的要求越来越高，优质咖啡豆和手工制作成为选择咖啡的重要标准。
（三）咖啡店经营现状1. 经营模式我国咖啡店经营模式以连锁店为主，其中星巴克、Costa等国际品牌占据较大市场份额。
此外，本土咖啡品牌也在快速发展。
2. 竞争态势咖啡市场竞争激烈，各大品牌纷纷推出新产品、新口味，以满足消费者需求。
3. 发展趋势未来，咖啡店将更加注重品质和服务，打造独特的品牌文化，以提升竞争力。
四、建议与展望（一）消费者建议1. 关注健康消费者在购买咖啡时，应关注产品成分，选择健康、低脂、低糖的咖啡饮品。
2. 尝试新口味消费者应勇于尝试新口味，丰富自己的味蕾体验。
3. 支持本土品牌消费者应关注和支持本土咖啡品牌，共同推动我国咖啡产业发展。
咖啡调研报告
咖啡调研报告咖啡调研报告咖啡是一种广泛受到欢迎的饮品，具有提神醒脑、增加注意力等功能。
在中国，随着咖啡文化的普及和消费者对品质的追求，咖啡市场得到了快速的发展。
本次调研旨在了解咖啡消费者的喜好、购买行为以及市场趋势，为咖啡企业提供参考。
调研对象为中国大陆地区的18岁以上的城市居民。
我们采用了问卷调查的方法，共计发放了500份问卷，回收有效问卷400份。
调研时间为2021年10月。
调研结果显示，咖啡消费者的性别比例接近，男性占52%，女性占48%。
年龄层次上，18-25岁的年轻人占比最高，达到37%，其次是26-35岁占32%。
60岁以上的老年人占比最低，仅为5%。
咖啡消费者主要集中在中产阶级，有稳定的收入来源，买咖啡已经成为日常消费的一部分。
在购买咖啡的地点上，咖啡馆是最受欢迎的选择，占比达到55%。
其次是外卖平台，占比为25%。
只有少部分消费者选择在家自己冲泡咖啡，占比为20%。
购买咖啡的频率多以一周2-3次为主，占比53%。
对于购买咖啡的支付方式，现金仍然是主要选项，占比为45%，移动支付占比为40%。
咖啡消费者的选择偏好上，黑咖啡受欢迎程度最高，占比为40%。
拿铁咖啡和卡布奇诺分别占比为30%和20%。
其他口味的咖啡如焦糖玛奇朵、摩卡等占比较低，各为5%。
在购买咖啡时，消费者对咖啡豆的来源和烘焙程度有一定的关注。
有38%的消费者表示他们喜好有机咖啡豆，32%的消费者关注咖啡豆的产地。
对于烘焙程度，中度烘焙的咖啡豆最受欢迎，占比47%，其次是浅度烘焙的占比为30%。
对于咖啡产品的满意度，消费者普遍认为价格合理，口感好，卫生状况良好。
然而，有一部分消费者认为咖啡的价格过高，有些咖啡店的环境和服务质量有待提高。
据调查，咖啡市场未来发展前景广阔。
消费者对咖啡的需求在不断增长，特色咖啡馆的兴起以及外卖销售的增长都为咖啡企业提供了机遇。
然而，竞争也在加剧，咖啡企业需要不断提高品质和服务，不断创新，以满足消费者的需求。
Costa咖啡调查报告
一、选择COSTA的理由1、苏北第一家COSTA店。
2、在宿迁COSTA先于星巴克开业。
3、Coats咖啡也是宿迁唯一一家可与星巴克竞争的实力派连锁企业。
4、咖啡爱好者更偏爱Costa：根据英伦YouGov每年对英伦三岛超过50万人的调查研究，高达90%的消费者点名COSTA为其最喜爱之咖啡店品牌。
5、发展速度快：2008年，COSTA在英伦以平均每4天开一家店的速度发展，发展速度比当地任何一个咖啡连锁品牌都要快。
6、所获利润高：目前，COSTA的利润已经持续5年超出在英伦之所有竞争对手。
7、门店数目多：在2010年，全球店铺数量超过1000家。
8：发展前景好：在中国未来几年内，COSTA预计开店数量为至少300家。
而对未来潜在市场的利好判断，则会让店铺数远超过这个数字。
二、连锁经营类型及理念●经营类型：COSTA咖啡是一家英国品牌典型的以直营方式经营的知名全球连锁企业。
●经营理念：制作最完美的咖啡。
三、COSTA简史COSTA兄弟Sergio Costa和BrunoCosta把他们自创的特制咖啡豆命名为意大利摩卡咖啡豆。
这种咖啡豆配比的诞生源于兄弟俩对完美品质的不懈追求――而直到现在COSTA咖啡仍长盛不衰这充分说明了它卓越的品质。
所有的咖啡豆都经过缓慢烘焙，将甜味、苦味和醇度有机结合，制作出杯杯完美咖啡。
咖啡豆的配比本身是密不外传的。
但在全球26个国家的1800家Costa门店里，你都能享受到它独特的香气和店员温暖的问候。
●1971：Costa两兄弟Bruno和Sergio创造出了意大利摩卡咖啡豆配比，并开始在英国出售咖啡豆●1978：Costa兄弟在伦敦沃克斯豪尔桥路开出了第一家咖啡店●1988：咖啡生产车间迁移至朗伯斯区旧天堂街●1999：在迪拜开出了第一家国际店●2006：Costa在迪拜开出了国际市场第100家店和英国本土的第500家店●2008：Costa在莫斯科开出了第1000家店●2009：调查显示十位咖啡爱好者中就有七位更偏爱Costa。
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costa咖啡调研报告篇一：漫咖啡调研报告包装设计调研报告——咖啡包装设计调查专业：装潢设计班级：09装5 姓名：蔡洪飞指导老师：张硕咖啡包装设计调查报告一、调查时间：2011年11月16号二、调查地点：学校图书馆，网络三、调查分析：1、包装分析“包装”不仅指的是为产品披上件外衣，而是指在与消费者接触的各类场合，把产品的个性特征，以各种载体形式进行塑造和推广的行为。
通过对超市里面各种咖啡包装设计的调研，我们可以分四个方面来分析它：a、包装形式如图，咖啡的包装可分为两大类：大包装和小包装，大包装主要用于运输、装卸方便；小包装则主要用于保护、销售、使用、观赏价值和传达信息。
超市里的的咖啡包装为小包装，大致可以分为罐装和袋装两类。
罐装的也叫硬包装，通常是金属罐或者是玻璃罐，然后再配以塑料盖，容易打开盖严，防止里面的咖啡受潮、失去香味。
袋装的也叫软包装，主要使用纸和塑料结合，纸质美观，廉价，使用方便以及符合环保潮流，又利用塑料的密封性隔绝空气，防止氧化。
目前，几乎所有的咖啡都采用气密性的真空包装技术或充气包装技术，真空包装技术是咖啡装袋后抽真空并封合，充气包装技术是在封合之前抽真空又充入其他惰性气体。
咖啡的充气包装常充入氮气或二氧化碳，这两种包装技术都以排除氧气为目的。
b、包装色彩色彩可以刺激人的视觉，影响消费者的心理，一件好的包装必须具备良好的视觉性，从而吸引消费者的注意。
如上为两种不同颜色的包装，随颜色有适当变化，但都脱离不了一种基本的色调——咖啡色。
尽管不同品牌的包装颜色搭配也各有不同，但他们都不约而同的选用了咖啡本来颜色作为包装色彩的基调，然后再通过辅以其他颜色加以区分。
我感觉他们之所以这么做，一方面是咖啡商一直沿用的色彩，能给人一种直观的判断，避免出现错误；另一方面，这种厚重、温馨的色彩感觉已经深入人心，给消费者一种浓郁芳香和纯正的感觉，他们不愿再有其他颜色代替。
这就巩固了咖啡色作为包装主要色彩的不可替代的地位。
c、包装图形图形扮演着与消费者沟通的角色，通常可用“具象图案”与“抽象图案”来表达，其最大目的就是将物品内容通过视觉传达推荐给消费者。
咖啡包装上的图形较为单一、具象，一般都是咖啡豆、咖啡汁和杯子组合或者是人物喝咖啡的静物图。
以雀巢咖啡为例，一个干净的陶瓷杯里是已经准备好的还在冒烟的纯正咖啡，给人一种温馨和“家”里特有的感觉，使得忙于工作的男人享受到刹那的丰富感，鉴于此形象，雀巢才让这种图形占用了很大面积。
另外还有以雀巢图案作品牌图形，人们见图形而知名称，见名称而知其图，这又会使人联系起待哺的婴儿、慈爱的母亲和健康营养的雀巢产品，具有其丰富的内涵形象，“雀巢”品牌定位充分体现了具体的功能定位和情感定位。
d、文字设计包装设计中文字是传递商品信息，表达事物内容的视觉语言，文字醒目、生动是抓住顾客视觉的重要手段，往往起到画龙点睛的作用，从文字的种类和风格可以反映出消费地的地域文化特征。
选择再以雀巢为例：大大的艺术字“雀巢咖啡”明白准确的告诉消费者品牌和内容，旁边再辅以小字加以具体说明，告诉消费者具体的使用方式，以及本产品的辉煌荣誉，给人一种细心、可以信赖的感觉。
2、市场分析在当今市场上每类产品都存在激烈的竞争，咖啡业也不例外。
而雀巢咖啡不管是从历史还是市场占有率都已成为世界领先的咖啡品牌，下面就以雀巢为例进行分析。
雀巢咖啡公司根据不同消费者需求，将产品定位为以下几种类型：篇二：咖啡厅调研报告咖啡厅调研报告1、咖啡厅概述：咖啡厅就是卖咖啡饮品的店子。
咖啡屋作为社交聚会的地方，人们聚集喝咖啡或茶、听音乐，阅读、下西洋棋。
咖啡厅是人们现在主要的休闲场所，内部装璜高雅舒适、环境优雅安静、景观视觉颇佳。
是人们交友、会客、用餐、聚会的理想场所。
咖啡厅主要经营中西式自助早餐，西式正餐和商务套餐，并为您提供各种中外品牌的洋酒和咖啡以及茶水服务。
咖啡厅还提供早餐和正餐的送餐服务业务。
2、调研时间:2012年9月14日3、调研目的：为了更深入的了解咖啡厅里边的布局，功能分析以及交通流线等方面的内容，为以后设计方案提供一个大致的印象，同时也为了增强我们自身的社交能力和与外沟通能力，为以后走入社会打下一个基础。
4、调研过程我们主要去了喷水池南国花锦旁边的红茶之翼咖啡厅，南国花锦对面的咖啡厅等一些市内小型咖啡厅。
首先，我们到了红茶之翼咖啡厅，“之翼”原引“神的翅膀”之寓意，红茶代表着亲切舒适，这也是该咖啡厅的服务宗旨，传递着红茶之翼如咖啡般的浓浓情谊。
同时它与红茶之翼“诚信、尊重、关怀”的核心价值观相契合，期望人们在这“爱的咖啡馆”，累积生命，畅想生活！红茶之翼咖啡厅兼具了大气和精致的特色，百余平方的餐厅区别于现今普遍的咖啡文化，迎门而进便可立即感受到热烈的欧陆气氛，暖色调的木材和欧风铁艺，软座沙发，打造出和谐的欧洲旧风格，从店内宽敞的桌椅摆设、服务生温暖灿烂的笑厣，直至细节的一幅壁画、一段段优雅轻缓的音乐、一个亲柔的服务手势，都能为顾客品尝咖啡、享用餐点营造出一种恬静、舒适的氛围和尊贵又不失亲切的感受。
红茶之翼咖啡提供的是以人为本的文化与需求，在人文的关爱下，为顾客提升生活的品质和意味，达到和谐、圆满和快乐。
进到红茶之翼咖啡厅，我们从楼梯上到二楼，一进里边就感觉到浓厚的情调，在咖啡厅内部，有一种安静，阴暗的感觉，整个咖啡厅的交通流线呈回字形，中间的大厅有十分封闭的椅子，使人在里边具有非常安全的感觉，所以这里经常是商人讨论商业事情，情人会话，同学聚会的最佳场地。
红茶之翼咖啡厅是一个较高档的咖啡厅，它的构造主要由大厅的四根柱子作为承重体系，同时大厅的顶层是比较低的，这给人一种低沉同时有非常安全的感觉，雅间可以安排四人到六人去就做，每个雅间里面没有窗户，更给人一种安全感。
雅间还距离人流集中区比较远，吧台和收费区连接在一起，非常接近，人们在上楼梯的时候收费区就自然而然的呈现在人们的眼前。
同时厕所位于厨房隔壁，这是让人感觉到很不舒服的地方，这也是我个人认为红茶之翼咖啡厅的一大缺憾。
一楼平面图接下来我们进了二楼，二层平面，如下图所示上了楼梯直接看到一个四人桌，里边都是沙发分区丝毫不乱，流线非常明确。
喝咖啡，品尝物质以外的愉悦，也变成一种时尚的流行。
这样的流行让喝咖啡，成了时髦事，也暗示著从人们想从咖啡里寻找心里的缺口，一块会满足精神与自我的缺口。
咖啡是实质的形体，但是咖啡隐含的精神，无形，却铿锵有力。
一杯朴实单纯的咖啡，不用昂贵，不用过分讲究，但是一定要有人文气质的氛围；要有文学艺术的印记。
它可以是一杯红茶之翼咖啡馆，形式简单却内涵深远；一杯可以让你在下午三点的办公室享受的人文咖啡，解放不只感官，更深及大脑皮层思考。
红茶之翼咖啡馆品牌的诞生即是由这份对人文思潮的渴求促成。
人文精神汇聚并非局限于某一家咖啡馆，红茶之翼成为一个无可取代的形容词；代表了丰沛人文思想的形容词。
对于咖啡意境，有哲学家的思考，谆求真理又布施浪漫。
品尝的人喜欢它装盛的意境，追求它法兰丝的质感。
站立在冷藏柜的排面就展现了越洋的气质，不同于罐装的保守风格。
它纯正的取材，更贴近现烹的原味，满足对饮料有要求的一群人。
2012年9月14日城规一班张宇辰1108070017篇三：漫咖啡商业模式漫咖啡商业模式解析：内部运营只是典型中国餐馆模式核心提示：漫咖啡如今在中国，生意都称得上火爆，基本每天都能客满。
除了星巴克，全国范围内算少见的现象。
漫咖啡，并没有一套成熟的内部管理制度，在漫咖啡总公司的前期工作人员离开后，加盟店便进入了加盟商说了算的格局。
漫咖啡（专题阅读），一个现今在中国咖啡发展大潮当中无法绕开的名字。
很多人都对他非常的感兴趣：何以这样的咖啡店在中国如此火爆？本文将对漫咖啡的商业模式进行一次彻底的解析。
辛子相，漫咖啡的创始人。
2006年开始在北京开烤肉店，2010年感受到了咖啡陪你在韩国的蓬勃发展，同时也敏锐地察觉到了“中国人去星巴克（专题阅读）、costa 浪漫休闲”的这种病态消费模式。
再看其他咖啡馆，只有名典能与“浪漫休闲”打个擦边球。
而真正浪漫休闲的咖啡馆，几乎是个空白。
于是，辛子相带领自己的团队开始了近一年的考察和准备。
2011年第一家漫咖啡在北京丽都，辛子相的爱江山烤肉1号店旁边开业了。
而附近就有一家星巴克，这的确需要很大的勇气。
而这家店8个月便回本！“我们的品牌已经打响了”辛子相如是说。
有时候真不得不佩服韩国人的无与伦比设计感和创造力。
漫咖啡田园后现代感的装修风格、创新式的上餐服务以及非常具有视觉效果的点餐模式，的的确确让漫咖啡给人一种华丽且极具个性的感觉。
但仔细了解后，我们还是能发现漫咖啡模仿咖啡陪你（毕竟咖啡陪你才是韩国第一大品牌）的痕迹。
而漫咖啡也就是咖啡陪你的超级升级版，并在寻求与星巴克的差异化方面做足了功夫。
咖啡陪你的两款招牌面包，漫咖啡都有，而且在这个基础上又增加了新的品种。
咖啡陪你特色的华夫饼，漫咖啡虽然选择了最常见的美式华夫，但在摆盘组合上下足了功夫，看起来既美观又份量十足。
再把咖啡陪你的披萨缩小，提升顾客的点单率。
舍弃了冷冻蛋糕，增加了帕尼尼套餐、土司套餐、汉堡套餐、火腿套餐等，使漫咖啡的餐类有了一个非常完整的体系，而不像咖啡陪你的餐类那样感觉就是个半调子。
虽然仍是半自助的服务，但增加服务员上餐环节，也不再像咖啡陪你那样有食堂的感觉。
用正版泰迪熊作为桌号，更是成为了漫咖啡一大最具代表性的亮点。
最后加上动则就600平米、上千平米的规模，的的确确把最奢华的浪漫休闲带到了每位顾客面前。
有如此奢华风格的漫咖啡，却非常的低调。
在网上搜索“漫咖啡”，基本搜不到关于漫咖啡的多少信息，反而充斥着各种山寨品牌的加盟宣传。
漫咖啡对外，也一直宣称所有漫咖啡连锁店都是直营店或者只找合作商，并非加盟。
但是，当在网上搜索“辛子相”的时候，就可以发现漫咖啡的很多真实情况：漫咖啡连锁也以加盟为主，方式主要为区域性加盟，应该是以省级为区域，在当地寻找实力较强的”合作伙伴”。
这样的加盟商需要具备至少开5到10家店的资本（平均每家店350万左右），而漫咖啡在每家店，股份只会占到25%—30%。
不过漫咖啡对每家店的前期管控却非常地到位、严格：每家新店临近装修结束，都会有韩国的指导到店检查并进行微调；开业后也有前期工作人员在店参与营业两个月左右，直到门店能顺畅运营。
而在这之后，便没有之后了，一切却又归于了零，一切又都成了加盟商显摆的玩具。
这样的漫咖啡给咖啡业带来的，仅仅是又一场浮华般的倒退！漫咖啡如今在中国，生意都称得上火爆，基本每天都能客满。
除了星巴克，全国范围内算少见的现象。
而待我们再深入了解为何漫咖啡如此成功时，发现漫咖啡也只是一家徒有华丽外表，却没有健全灵魂的咖啡连锁。
漫咖啡，并没有一套成熟的内部管理制度，在漫咖啡总公司的前期工作人员离开后，加盟店便进入了加盟商说了算的格局。