酒店服务质量访查报告(暗访)
酒店暗访整改情况汇报

酒店暗访整改情况汇报近期,我对本酒店进行了一次暗访,以了解酒店的服务质量和管理情况。
在此次暗访中,我发现了一些存在的问题,并对这些问题进行了整改。
现将整改情况汇报如下:首先,我发现酒店前台接待人员在服务态度上存在一定的不足。
在暗访中,部分前台接待人员的服务态度不够热情,对客人的询问和需求反应不够迅速。
针对这一问题,我已对前台接待人员进行了培训,强调了服务态度和服务意识的重要性,并要求他们在工作中要更加细心、耐心和周到,确保每一位客人都能感受到酒店的热情接待。
其次,酒店客房清洁和卫生管理方面也存在一些问题。
在暗访中,我发现部分客房存在卫生死角未能及时清理,卫生间设施也存在一定的老化和损坏。
针对这一问题,我已经对客房清洁人员进行了再次培训,强调了客房清洁的标准和流程,并加强了对卫生死角的清理和消毒工作。
同时,对于老化和损坏的卫生间设施,我已经安排了维修人员进行了维护和修复,确保客房设施的完好和卫生的整洁。
另外,酒店餐饮部分也存在一些问题。
在暗访中,我发现部分菜品口味和质量不够稳定,服务员的服务水平也有待提高。
针对这一问题,我已经对厨师团队进行了菜品口味和质量的培训,确保菜品口味和质量的稳定性。
同时,对于服务员的服务水平,我也进行了培训和指导,要求他们在服务中要更加细心和周到,确保客人的用餐体验。
最后,我还对酒店的安全管理和消防设施进行了检查。
在暗访中,我发现部分消防设施存在一定的老化和损坏,安全隐患较大。
针对这一问题,我已经安排了专业的消防设施维护公司对酒店的消防设施进行了全面检修和维护,确保酒店的消防设施完好有效。
综上所述,针对这次暗访中发现的问题,我已经采取了一系列的整改措施,并取得了一定的效果。
酒店的服务质量和管理水平有了一定的提升,但仍需不断努力,确保酒店能够提供更加优质的服务和更加舒适的环境,让每一位客人都能感受到酒店的用心和热情。
希望各位员工能够继续保持良好的工作状态,共同为酒店的发展和提升而努力奋斗!。
暗访 开展情况汇报

暗访开展情况汇报近期,我单位对某市区内的餐饮、酒店、旅游景点等行业进行了暗访调查,旨在了解相关行业的服务质量、经营状况以及消费者满意度等情况。
通过此次暗访,我们对当地相关行业的经营情况有了更清晰的认识,并且也发现了一些问题和改进的空间。
以下是本次暗访的具体情况汇报:一、餐饮行业。
我们暗访了多家餐饮企业,其中包括快餐店、餐馆和特色小吃等。
通过暗访发现,部分餐饮企业在食品卫生、服务态度和菜品质量等方面存在一定的问题。
例如,有的餐馆在就餐环境整洁度上有所欠缺,服务员的服务态度不够热情,菜品口味和质量也不稳定。
这些问题影响了消费者的用餐体验,也给企业自身形象带来了一定的负面影响。
二、酒店行业。
针对酒店行业,我们对几家知名连锁酒店进行了暗访。
在暗访过程中,我们发现大部分酒店的前台接待服务较为热情周到,客房卫生整洁情况也较好。
然而,也有少数酒店存在服务不到位、设施老化等问题,这些问题需要引起酒店管理者的重视和改进。
三、旅游景点。
在对当地旅游景点进行暗访时,我们发现景点的环境优美,部分景点也有了一定的改善和升级。
但是,也有一些景点存在门票价格不合理、服务质量参差不齐等问题,这些问题需要景点管理者和相关部门加强监管和改进。
总的来说,通过此次暗访,我们发现了一些行业存在的问题,也看到了一些行业的进步和改进。
我们将根据暗访结果,及时向相关部门反馈问题,希望能够促进相关行业的良性发展,提升服务质量,满足消费者的需求。
同时,我们也将继续关注相关行业的发展动态,为相关部门提供更多的调研数据和建议,共同推动当地相关行业的发展。
暗访工作虽已告一段落,但是对相关行业的监管和改进工作仍需持续关注和努力。
我们期待相关部门能够重视本次暗访的结果,采取有效措施解决存在的问题,为当地的餐饮、酒店、旅游景点等行业的发展注入新的活力,为消费者营造更好的消费环境。
酒店前台暗访总结范文

一、前言为了全面了解酒店前台的服务质量,提升酒店整体服务水平,我们于近日对某酒店进行了暗访。
本次暗访主要针对前台接待、客房预订、入住退房流程等方面进行实地考察。
以下是本次暗访的总结。
二、暗访内容1. 前台接待暗访人员以普通顾客的身份前往酒店前台,观察前台工作人员的服务态度、工作效率、业务能力等方面。
在暗访过程中,我们发现前台工作人员整体素质较高,能够熟练掌握业务知识,对顾客的需求能够迅速响应。
但在部分细节上,如对顾客的称呼、询问顾客需求等方面,仍存在一定的提升空间。
2. 客房预订暗访人员通过电话预订客房,测试酒店客房预订系统的便捷性和前台工作人员的服务态度。
结果显示,酒店客房预订系统运行良好,预订过程顺畅。
在前台工作人员的协助下,暗访人员顺利完成了预订。
但在预订过程中,部分工作人员对酒店房型、价格等信息不够熟悉,需要加强业务培训。
3. 入住退房流程暗访人员模拟入住和退房过程,观察前台工作人员的操作规范和服务态度。
在入住过程中,工作人员热情接待,为暗访人员办理入住手续,并详细解答了相关问题。
在退房过程中,工作人员也做到了热情、细致的服务。
但在退房时,部分工作人员对客房押金退还流程不够熟悉,导致暗访人员等待时间较长。
三、存在问题及改进措施1. 前台工作人员业务能力有待提高。
针对此问题,酒店应加强业务培训,提高工作人员的业务水平,确保能够为顾客提供优质的服务。
2. 前台工作人员对酒店房型、价格等信息不够熟悉。
针对此问题,酒店应定期组织员工进行业务知识学习,提高员工对酒店产品的了解。
3. 部分工作人员对客房押金退还流程不够熟悉。
针对此问题,酒店应加强前台工作人员的培训,确保其熟悉各项业务流程,提高工作效率。
四、总结通过本次暗访,我们对酒店前台的服务质量有了更加全面的认识。
在今后的工作中,酒店应针对存在的问题进行改进,不断提升服务质量,为顾客提供更加优质、便捷的服务。
同时,酒店还应关注员工培训,提高员工的整体素质,为酒店的长远发展奠定坚实基础。
暗访情况汇报酒店

暗访情况汇报酒店根据领导安排,我于近日前往某市中心的一家知名酒店进行暗访,以了解该酒店的服务质量和管理情况。
在此次暗访中,我对酒店的各个环节进行了全面观察和评估,并就所见所闻进行了详细记录和汇报。
首先,我对酒店的外部环境进行了观察。
该酒店位于市中心繁华地段,交通便利,周边环境优美。
酒店大门整洁明亮,门口有专门的停车场,方便客人停车。
整体而言,酒店的外部环境给人一种干净、整洁、舒适的感觉。
其次,我进入酒店大堂进行了观察。
大堂装修豪华,气氛温馨。
前台接待员礼貌热情,主动询问客人需求并提供帮助。
酒店大堂的环境整洁,没有明显的杂物堆放和脏乱现象。
整体来看,酒店大堂的服务态度和环境卫生得到了较好的评价。
接着,我前往客房区进行了暗访。
客房布局合理,设施齐全,卫生情况良好。
客房内的床品整洁舒适,卫生间设施完善,用品齐全。
房间内没有异味和明显的卫生死角。
整体而言,酒店客房的舒适度和卫生状况得到了较高的评价。
最后,我就酒店的餐饮服务进行了观察。
酒店的餐厅环境优雅,菜品种类丰富,口味地道。
服务员态度热情周到,能够及时为客人解决问题。
在用餐过程中,我也观察到餐厅的卫生情况良好,厨房整洁无异味。
总体来看,酒店的餐饮服务得到了较好的评价。
综上所述,此次暗访中我对该酒店的各个环节进行了全面观察和评估。
整体而言,该酒店的服务质量和管理情况良好,得到了较高的评价。
然而,也有一些细节方面还需要进一步完善,比如员工培训和服务细节等方面。
希望酒店能够将这些问题作为改进的重点,提升服务质量,为客人提供更好的入住体验。
暗访结束,汇报完毕。
某酒店全方位暗访报告

某酒店全方位暗访报告某酒店全方位暗访报告是一份精心制作的文档,旨在揭示某酒店的真实情况。
本文将结合实际情况对该报告进行分析。
一、餐饮部门在餐饮部门,该酒店有多个餐厅供客人选择。
我们发现,该酒店的用餐环境非常干净舒适,菜品种类丰富,味道也十分不错。
厨房内部也非常整洁,管理团队对食材质量、库存等管理十分严格。
值得一提的是,该酒店推行了减塑计划,使用的餐具、杯子等几乎全部采用环保材料。
总体而言,餐饮部门的营运状况良好,质量管理得到了很好的实施。
二、住宿部门在住宿部门,我们发现该酒店的房间卫生十分到位,客房内设施齐备,床铺非常舒适,客房整洁度得到了相当程度的保证。
此外,酒店提供了各种设施和服务,如会议室、加班房、免费WiFi等等。
此外,我们还注意到,员工工作积极主动、服务态度良好,客户体验得到了极大程度的保障。
三、前台服务在前台服务方面,我们也注意到该酒店表现很好。
前台工作人员热情、周到但严肃,他们的工作非常专业,对客户各种问题能够第一时间进行解决。
此外,该酒店还针对海外游客推出了多种服务,提供英文版本的旅游指南,进行多语言服务等。
这样的服务受到了客户的很高评价。
四、安全管理在安全管理方面,该酒店实行了严格的管理制度,如房卡门禁、身份验证等安全措施,确保顾客在酒店内安全。
同时,该酒店还巧妙地将摄像头隐藏在酒店整体风格中,确保监控到的画面不会影响到客户的隐私。
五、自营商业中心该酒店还自营了一些小商业中心,包括旅游服务、文具书店、药店、美容美发店、会议服务等。
这样可以在酒店内部提供更加全面的服务,提高客户的满意度。
总之,该酒店的全方位暗访报告能够让客户深入了解酒店的真实情况,对酒店选址、服务质量等等方面有了更深入的认识。
期待该酒店能够在未来继续保持这样的高品质服务,为客户提供更优质的服务。
酒店服务质量调查报告

酒店服务质量调查报告为了进一步了解市场上各家酒店的服务质量状况,我们对多家知名酒店进行了调查和评估。
以下是我们对酒店服务质量进行的详细报告。
一、入住体验在入住过程中,我们重点观察了酒店的前台服务、客房清洁程度、设施设备状况等方面。
大部分酒店前台服务人员礼貌热情,但部分酒店存在服务态度不够周到的情况,需要进一步加强培训。
客房清洁方面,大多数酒店清洁人员工作认真细致,但也有个别酒店存在清洁不彻底、卫生状况欠佳的情况,需及时改进。
设施设备方面,绝大多数酒店的设施设备处于良好状态,令人满意。
二、餐饮服务我们对酒店的早餐、午餐、晚餐等餐饮服务进行了评估。
大多数酒店的餐饮服务质量较高,食材新鲜,菜品口味丰富多样。
但也有一些酒店餐饮服务存在问题,比如服务速度较慢,菜品种类单一等,需注意改进。
三、会议服务针对商务旅行客人,我们对酒店的会议服务进行了检查。
大多数酒店会议设施完备,服务周到,受到了客人的好评。
但个别酒店对会议服务重视程度不够,需要提升服务质量,以满足客人需求。
四、客户反馈我们还通过调查问卷、客户反馈等方式,收集了客人对酒店服务质量的意见和建议。
绝大多数客人对酒店的服务表示满意,认为性价比高,服务周到。
但也有部分客人对酒店服务提出了建设性意见,比如加强员工培训、改进餐饮服务等。
综上所述,大部分酒店的服务质量较高,得到了客人的认可。
但也有一些问题亟待改进,比如员工培训、餐饮服务等方面。
希望各家酒店能够重视顾客意见,不断改进,提升服务水平,为客人提供更好的入住体验。
酒店质量检查员(质检员)评星暗访工作心得

酒店质量检查员(质检员)评星暗访工作心得酒店检查员(质检员)评星暗访工作根据国家评定旅游涉外酒店星级的规定,已经评定星级的酒店,由省、自治区、直辖市旅游局星级评定机构制定,并组织实施,至少每年明查暗访复核一次。
质量检查员大多是从各相关酒店抽调的。
为了统一检查要求必须集训几天。
酒店总经理都非常关注每年一度的复核,并将此作为抓全面质量的契机,以"战备"姿态迎候检查。
当然,也有些过得硬的酒店,随时恭候光临,不过,这类酒店较少。
有的酒店,早已留心觅取参加集训质量检查员的名单(事实上,名单也不保密),或将其输入电脑,或前厅接待员背得滚瓜烂熟,只要检查员一登记,便获庐山真面目",你"暗访",我"装傻",酒店的监控摄像镜头始终聚焦你的行踪,"外松内紧",盯你没商量,似乎有作弊之嫌,其实这倒是考验检查员的调查能力的时候。
实际上,是问题,既遮盖不住,也无法回避。
按下列捷径操作,准能从的细微末节中发现问题,因为酒店是"铁打的营盘,流水的兵",员情绪不可能绝对稳定,所以问题发生在所难免。
酒店的通病硬件硬、软件软。
开张不久的酒店易得此病。
软件问题归纳起来,有四个走:工作态度跟着思想情绪走,劳动纪律跟着状况走,服务质量跟着检查力度走,有序氛围跟着现场管理走。
纵观全局,反差明显。
经营较长的酒店得此病不少。
一种是前重后轻。
客人视线内的设施保养和清洁做得较好,反之,厨房、吧台下等客人视线扫不到处就差了。
另一种是酒店自己经营的部位达标率高,反之,承包出租部位的维修保养和清洁卫生及服务质量往往不到位。
管理薄弱点卫生间、厨房、外和承包出租部位可以讲是"问题多发点",而交接班、就餐时间段、夜间和节假日是"问题多发时",对临时写的指示用和服务用文字、公共信息图形符号,不是前者缺英文表示便是后者标识不尽全。
酒店服务质量调查报告

酒店服务质量调查报告酒店服务质量调查报告一、引言近年来,随着旅游业的蓬勃发展,酒店服务质量成为旅客选择酒店的重要考量因素之一。
为了更好地了解酒店服务质量的现状,我们进行了一项酒店服务质量调查。
通过对多家酒店的客户进行问卷调查和实地观察,我们对酒店服务质量的各个方面进行了评估和分析。
二、服务态度酒店的服务态度是客户体验的重要组成部分。
在我们的调查中,我们发现大部分酒店员工的服务态度是友好和热情的。
他们主动问候客人,耐心解答问题,并提供帮助。
然而,也有少数酒店存在服务态度不佳的情况,员工表现冷漠甚至不耐烦。
这些情况对客户的体验产生了一定的负面影响。
三、设施与环境酒店的设施与环境对客户的满意度有着重要影响。
我们的调查显示,大多数酒店的设施和环境都能满足客人的基本需求。
客房的卫生状况良好,床品舒适,浴室设施齐全。
酒店大堂和公共区域的装修风格也得到了客户的肯定。
然而,一些酒店的设施老旧,维护不及时,对客户的满意度产生了一定的影响。
四、餐饮服务餐饮服务是酒店服务质量的重要组成部分。
我们的调查发现,大部分酒店的餐饮服务质量较高。
餐厅环境优雅,菜品种类丰富,口味可口。
酒店员工在用餐过程中的服务态度也得到了客户的认可。
然而,也有一些酒店的餐饮服务存在问题。
一些酒店的菜品质量不稳定,服务速度较慢。
这些问题需要酒店进一步改进和提升。
五、客户投诉处理客户投诉处理是衡量酒店服务质量的重要指标之一。
我们的调查显示,大部分酒店对客户的投诉能够积极回应并及时解决问题。
酒店员工在处理投诉过程中表现出高度的专业素养和耐心。
然而,也有一些酒店的投诉处理不够及时和有效,给客户带来了一定的困扰。
酒店应该加强对员工的培训,提高投诉处理的能力和水平。
六、结论与建议通过本次酒店服务质量调查,我们得出以下结论和建议:1. 大部分酒店的服务态度良好,但仍有个别酒店存在服务态度不佳的情况,需要加强员工培训和管理。
2. 酒店的设施与环境大多能满足客户需求,但部分酒店的设施老旧,需要加强维护和更新。
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****大酒店访查报告(暗访)二〇一一年八月*****大酒店访查报告一、暗访概要:受****集团有限公司的委托,我公司于2010年10月18日至20日,安排两名酒店专业检查人员对位于*****的*****大酒店的服务进行了暗访检查。
根据双方的约定,此次暗访检查的目的是通过对酒店各项服务设施的检查和对各项服务的实际体验,发*****大酒店在日常的对客服务中存在的问题,并结合国家星评委员会制订的星级饭店服务标准,找出差距,帮助酒店明确服务质量改进的方向,确定改进的目标。
二、暗访综述:依照酒店行业服务暗访检查标准,两名检查员分别以体验和观察的方式,在8月18日至20日期间,对****大酒店的各项服务进行了检查。
此次检查标准依据国家旅游局即将颁布的《饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)中“饭店运营质量评价表”中所规定的各项服务标准,并结合酒店日常经营与服务的特点而制订和实施。
检查标准设计总分为987分,检查中实际执行的标准分为966分,所减除部分是在检查过程中发现不符合****大酒店日常服务的部分,和因各种原因未能检查的服务项目。
另外,为了客观地反映酒店实际服务水准,该报告中反映的检查结果是对两名检查员检查结果的汇总。
在得分的设计上,采用了3分、2分、1分,和0分的计分方式,分别代表检查结果的优、良、中、差。
如下图表所示,此次****大酒店在暗访检查中实际得分为661.5分,得分率为68.5%,未能达到国家相关标准要求的“五星级饭店85%得分率”的最低标准。
各部门得分及得分比情况见下图表:从以上图表的分析中可以看出,****大酒店在各项服务上均与国家的饭店星级标准要求存在着一定的差距和改进空间,比较而言,****大酒店在公共区域的维保和清洁方面做得较好,从达标率上看,各方面的排序依次为公共区域、客房服务、餐饮服务、员工礼仪、前厅服务、其它设施。
建议酒店结合此次暗访检查发现的问题,采取相应的改进措施,确保****大酒店的各项服务达到五星级饭店的标准要求。
二、酒店各部门综述:1、前厅:前厅服务得分预订登记入住结账服务总机叫醒维保清洁综合前厅服务的检查结果,整体得分率为60.5%(如上表所示)。
除在前厅的维护保养和清洁卫生方面做得较好,达到标准要求外(得分率为88.5%),其它各项服务均表现一般,没有达到五星级饭店的服务要求,特别是酒店的预订服务和登记入住服务的检查结果需引起管理层的充分重视(分别为37.5%和42.7%)。
1-1)预订服务此次暗访检查,两名检查员分别采取了网络预订和电话预订的方式对****大酒店的预订服务进行了体验式检查。
在网络预订方面,酒店有自己独立的网站,可以帮助客人完成网上的预订,预订过程相对较为便捷,但目前酒店的网络预订尚未实现在线“实时”预订的功能,客人在完成预订后,没有任何形式的确认,如手机短信和电子邮件等方式的确认,客人不知道自己的预订是否成功。
而电话预订则表现得差强人意,缺乏规范。
另外,检查中发现酒店的价格策略方面缺乏一定的灵活性。
为推广酒店网站的预订,酒店除在报价上与第三方渠道的价格相同外,还提供了100元的酒店消费代金券,并提供免费的足浴一次。
而对客人直接给酒店打电话预订却没有相关的优惠,甚至报价较网站和第三方渠道(如携程和艺龙等)高出许多,给客人的感觉是不鼓励客人直接与酒店预订。
具体问题说明如下:✧酒店的网站设计有缺陷,在网站的首页没有酒店的地址和联系电话:✧酒店有自行推广的会员卡制度,但在预订过程中,预订员没有恰当地对客人进行介绍和推介,缺乏一定的销售意识;✧在询问客人订房相关信息时,没有与客人确认具体的抵离日期和时间;✧没有向客人说明酒店的相关规定,如入住和离店时限,是否需要担保预订等;✧没有向客人介绍房价是否包含早餐;✧没有询问客人是否需要无烟房或吸烟房;✧没有询问客人是否需要接送机服务(即便是在客人询问机场到酒店的距离和所需时间的情况下);✧预订之后未收到酒店任何形式的确认。
检查员于17日通过酒店网站预订了房间,但至18日也未收到任何确认,于是再次致电酒店预订,后才被告知网站预订已做;✧预订过程中,预订人员对客人的基本信息了解不够全面(感觉是不想了解过多的情况),预订服务欠缺规范。
1-2)宾客到店服务检查员10月18日晚乘出租车抵达酒店,对酒店的宾客到店服务进行检查,发现酒店没有基本的礼宾服务,具体问题如下:✧当检查员乘出租车抵达饭店时,发现酒店的行李员只是站在大堂门口的台阶上看着往来的车辆,没有引导和指挥,在出租车停稳之后也没有主动上前服务;✧酒店的正门交通环境因设计的问题显得凌乱和易于拥堵;✧行李员在看到客人有行李后,才从台阶上下来同时将出租车的前后门打开,没有微笑和欢迎的问候;✧行李员没有提醒客人不要遗留物品在出租车上,也没有提供记录出租车号码的卡片,提供行李服务时也没有与客人确认行李的件数;✧行李员在送客人去房间时,没有向客人介绍酒店的服务和设施,在到达房间时,行李员没有按照规范去轻敲房门或按门铃,在客人的示意之下才从客人手中接过钥匙帮助开门;✧行李员在帮助客人将行李送至房间后,没有向检查员介绍房间电话的使用方法,离开时也没有与客人再次确认行李的件数。
1-3)登记入住服务检查人员到达前台时,有三名员工在当班(两男一女),服务比较热情,能与客人主动打招呼,但却没有任何欢迎之词。
整体的接待服务欠缺规范,具体问题说明如下:✧检查人员抵达前台后,前台员工并未与客人确认所预订的房间数量和房间价格,给其中一名通过酒店网站预订的检查员将房间升级到行政楼层时,也未向客人做详细的介绍和说明;✧两名检查员在办理入住登记手续时均未被问及是否需要贵重物品寄存服务;✧整个登记入住的手续办理时间超过了3分钟的标准要求;✧检查员办理入住手续后,没有得到“祝您入住愉快”之类的问候;✧前台员工没有向客人推荐酒店的会员卡;✧通过网站预订的检查员询问为何没有提供100元的代金券,接待员工回答:因为大堂副理已经下班,所以只能请客人明天再来前台取,或留作结账时冲抵费用的凭证。
问为什么大堂副理这么早就下班,员工无可置否;✧当其中一位检查员就自己预订的价格与网络预订和第三方渠道预订的价格提出异议时,前台员工不能给予客人以恰当合理的解释和说明,只是一笑而过;✧办理登记入住的手续后,前台接待员工并未给客人指示电梯的方向。
1-4)礼宾服务:✧酒店的礼宾服务基本能够做到主动,但对相关的产品知识掌握欠缺。
当检查人员咨询当地的旅游信息时,不能给予明确的介绍,甚至对当地的情况了解程度还不如检查人员;✧检查中发现,两次致电礼宾服务,均无人接听电话;✧前台没有专门的礼宾服务台。
1-5)结帐服务酒店的结账服务差强人意,具体说明如下:✧8月20日早,当检查人员前来结账时,四名当班的员工无一对客人的需求关注,既不友好,也无问候和招呼;✧当检查员表示要结账时,其中的一位员工问了客人的房号并收取了房卡,但随后又让客人去另外一边去办理结账,他不负责,检查员于是遵照指示到另外一处排队等候;✧给检查人员办理结账手续的女员工较为热情,但在结账过程中先后两次接听电话,处理其它客人事物,其间并未因耽误了检查员的时间而表示任何的歉意;✧结账的时间过长,超过了10分钟;✧结账办理完成后,员工没有任何的表示,直接去帮助同事处理另外一个客人的投诉去了。
1-6)离店服务:相对到店的礼宾和行李服务,离店的服务较好。
当行李员看到检查员拿着行李到大堂结账时,能主动地上前帮助,并询问是否需要安排交通,当客人表示酒店已经帮助预订了去机场的出租车后,行李员仍然在劝说客人让他帮助安排车辆,有揽私活的嫌疑。
离开酒店时,行李员只是帮助客人将行李拿出大堂,但未帮助装在车上(行李是出租车司机帮助装车的),也未向客人表示祝愿,整体服务感觉一般。
1-7)总机和叫醒服务:在酒店的总机和叫醒服务方面,总体感觉较好,但:✧总机服务有时说话的语速较快,使客人听不清楚在说什么(特别是讲英语的时候);✧叫醒服务中没有询问客人是否需要第二遍叫醒,接听电话时有时不规范,如:你好,您说。
✧叫醒时间不准时,人工叫醒的服务用语不规范,自动叫醒的录音内容不完整,只播放了部分的内容。
1-7)商务中心:酒店商务中心的检查结果也不理想,缺乏热情和服务意识,检查中发现的具体问题如下:✧检查人员与10月19日分别两次对商务中心进行了检查,其中一名检查员发现,当班的员工没有主动热情地接待客人,不能主动地介绍相关的服务项目和内容,并且在当班的时间里看杂志;✧而另一名检查员到商务中心时,两名当班的员工一名能够主动站起并和客人打招呼,而另一名则旁若无人地坐在那里看着电脑,连头都没有抬;✧检查员询问是否可以帮助购买火车票,接待客人的员工答复没有火车票的购票服务,客人需要自己去售票处购买。
当客人问询去哪里可以购买时,接待员工不清楚也不知道,于是求助于在看电脑的同事。
那位干着自己事情的员工很不耐烦地推荐客人去“金轮宾馆的售票处”购买,当客人查问地址时,这位员工更是解释说:跟你说地址你也找不到,你就直接告诉出租车司机,他们都知道地址。
1-8)前厅环境的维护保养和清洁卫生:****大酒店的前厅整体环境感觉较好,但在细节上仍有改进的必要,具体说明如下:✧酒店所有电梯轿厢内的标志由于设计和选材的缺陷,除非在强光的照射下,很难在目前昏暗的照明效果下看清楚;✧酒店的A、B两部客梯分别在19日的早晨和晚上发生一次故障(在客人乘梯时);✧大堂内空气清新剂的味道浓重,与五星级饭店的档次要求不符;✧在大堂的部分区域发现天花板有有污迹(大堂酒吧和靠近A、B电梯处),通风口长期没有清理。
1-9)前厅服务的总体分析:综合****大酒店前厅各项服务分析,在整体环境的维护保养和清洁卫生方面较好,给人以舒适的感觉,但在服务方面,前台和商务中心的服务明显缺乏主动和热情,在对客服务的细节上缺乏规范,或在服务规范的执行上不到位,应加强培训和提高。
如:大堂副理不能保证24小时当班,无法及时处理临时出现的客情;前台员工在处理客人的特殊需求上缺少经验和应有的礼貌。
当其中一名检查员发现自己预订的价格及安排的房间属于“价高质低”时,质询前台员工缘由,前台员工在无法给予客人合理解释后,同意给检查员降低90元的房价,但当检查员表示要向酒店管理当局投诉反映此事时,前台员工以威胁的口吻告诉客人:如果您向领导反映,可能您的价格还得不到任何的优惠。
另外,虽然前台员工给予其中一位通过酒店网站预订的检查员升级至行政楼层的待遇,但却没有向客人介绍和说明行政楼层的服务设施以及客人可以享受的礼遇等。
2、客房:客房得分客房检查的标准为207分,****大酒店客房服务的综合检查结果为153分,得分率为73.7%,相对较好,但也未达到要求的标准。