春季美食养生专题----献给春天的你
春季饮食
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
春季养生食谱
1）补血润肠-姜汁菠菜
主要配料：菠菜、姜末、麻油
菠菜拣洗净，入沸水锅（加油和盐）烫熟捞出， 加姜汁（姜末加冷开水、盐、味精调成）、麻 油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利 肠胃。
2）润燥生津-蜜饯雪梨
• 主要配料：雪梨500克，蜂蜜250克。
雪梨洗净去果柄、果核，放在锅内，加 水适量，煎煮至七成熟烂。水将耗干时 加适量水和蜂蜜，再以小火煎煮熟透， 收汁即可。待冷，放瓶罐中储存，每天 饭后吃一点，春天都不会咳嗽。
3）通便润肠-韭菜虾仁
主要配料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，
食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各适量。
先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待 用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；鸡蛋打破盛 入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾 仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后 下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭 菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。
春天的养生食谱 养生壶
春天的养生食谱养生壶
1. 清补凉汤：材料包括龙眼肉、百合、红枣、莲子等，煮成浓郁的汤品，具有滋补养颜的功效。
2. 西兰花炒蘑菇：将西兰花和蘑菇切片后炒熟，富含维生素C 和纤维素，有助于提高免疫力和促进消化。
3. 紫菜豆腐汤：将紫菜和豆腐一起煮成清汤，富含蛋白质和微量元素，有助于滋补肌肤和调理身体。
4. 青椒炒蘑菇：将青椒和蘑菇一起炒熟，富含维生素B和矿
物质，有助于消除疲劳和增强肾脏功能。
5. 蔬菜水果色拉：选择春季丰富的蔬菜和水果，加入橄榄油和少许柠檬汁，制作成清爽的色拉，既美味又健康。
6. 燕麦绿豆粥：将燕麦和绿豆熬煮成粥，富含纤维和蛋白质，有助于清热解毒和促进肠道健康。
7. 凉拌莴苣：将新鲜莴苣切成丝，加入适量的醋、酱油和花生碎，调味清爽又开胃。
8. 绿豆汤：用绿豆煮成清汤，具有清热解毒、利尿消肿的作用，适合春天清肠排毒。
9. 茼蒿炒蛋：将茼蒿和鸡蛋一起炒制，富含维生素K和蛋白质，有助于提高血液凝固功能和增强体力。
10. 橙香西兰花：将西兰花炒熟后加入橙子皮屑，增加口感的
同时也提供了丰富的维生素C。
春季时令必吃的食物
春季时令必吃的食物关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面给大家分享将“吃春”秘籍献给热爱美丽和美食的你，喜欢养生的朋友值得一看哦。
1红枣等养脾甜食我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。
”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。
中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。
但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。
红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2 蜂蜜中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。
春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。
由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
3春芽春日食春芽。
孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的东西就不吃。
中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。
春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
4韭菜春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。
其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。
春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。
炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
5春笋被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。
文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。
春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。
做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。
春季药膳食谱有哪些_春季养生吃什么
春季药膳食谱有哪些_春季养生吃什么一年之计在于春,所以春天是个养生保健的好季节。
春季药膳养生的食谱有哪些?下面就是店铺给大家整理的AAAA，希望对你有用!春季药膳食谱1、红枣薏米粥材料：薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许。
做法：将红枣洗净，去核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进入粥中;将薏米洗净，用清水浸泡2个小时;将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅;熬好后关火，加入几颗冰糖，还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。
功效：薏米是祛湿的好食材，春季南方湿气重，正是活用薏米的好时节;而红枣富含铁，更是补铁补血的优质食品。
但这两种食物还有其他的用途，那就是对抗春季无处不在的过敏症状，薏米红枣粥，每天早上喝一碗，帮你抵抗过敏。
春季药膳食谱2、木棉花煲鲫鱼材料：鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：鲜木棉花洗净，用淡盐水稍浸洗，再洗净。
鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水;猪瘦肉洗净。
一起与生姜放进瓦煲内，加入清水(10碗量)，武火滚沸后，改文火煲1小时，调入适量食盐便可。
功效：木棉花常为广东民间祛湿的好食材，它与绵茵陈相比，既同是祛湿功效却平和清润，最宜初春之用。
煲鲫鱼，清润可口，祛湿利水，健脾舒肝，为回南天男女老少皆宜的祛湿滋润汤饮。
春季药膳食谱3、百合红枣银杏羹材料：百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。
做法：将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片;白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮，切两片。
瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。
功效：有补血养阴，滋润养颜，润肺益气，止喘，涩精的功效。
春季药膳食谱4、横脷去湿汤材料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
春天养生吃的肉和食物效果好
春天养生吃的肉和食物效果好1、猪肉春天天气干燥，猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
猪肉能润燥美肤，是因为其中含有丰富的维生素A，因此非常适合干燥多风的天气食用。
维生素A具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹，能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，同时淡化斑点，柔润肌肤。
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。
因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
2、牛肉春季饮食重在养肝补脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有好处。
而牛肉古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，是补脾胃的佳品，配上土豆，更是补脾胃的双剑客。
牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
一周吃一次牛肉即可，不可食之太多。
3、鸡肉春季进补可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡肉，其蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
中医认为鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。
鸡肉含有维生素C、E 等，另外还含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
1.韭菜春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。
韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。
胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。
一年之计在于春
一年之计在于春——春季养生食物春季是万物复苏、阳气生发的季节，春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，注意保持体内阳气，使之充沛并不断旺盛起来。
古谚语有云：“一年之计在于春。
”因此，我们要做好春季的养生保健，为一年的健康打下基础。
1、韭菜：具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，还有着“春天第一菜”的美誉。
俗话说，“正月葱，二月韭”，意思就是说2月里生长的韭菜是最好吃的。
除此之外，韭菜还有着“春天第一菜”的美誉，不仅味道清香，而且营养丰富，对人体非常有益。
在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。
2、菠菜：含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
中国养生学里面有一种说法，吃蔬菜瓜果要吃当季的，菠菜是冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。
这个时间吃非常适合。
菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”专利号尤宜。
菠菜具有抗衰老和增强活力的作用，肠胃虚寒腹泻者少食，肾炎和肾结石患者不宜食。
3、小油菜：含有多种营养素，所含维生素C丰富。
小油菜维生素C含量丰富，春季是各种疾病的高发季节，富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，具有降脂降压的功效。
所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。
4、芹菜：又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。
高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
春季气候干燥常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。
5、红薯：又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、鲜苕、白薯、金薯、天薯、朱薯、枕薯等。
红薯食用方便是一种很好的减肥食品，很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。
北京中医药大学专家介绍，吃红薯不过量，不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
春季养生美食菜谱大全
春季养生美食菜谱大全春天万物欣荣，生机蓬勃，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。
想要在这个季节里养生，你们知道有哪些饮食菜谱上的安排吗?不妨来看看呀!下面是为大家带来的有关春季养生美食菜谱大全_春季菜谱简单好做的菜，希望大家喜欢。
春季养生美食菜谱春季家常菜谱：竹笋炒肉大家都说“春后竹笋，”在春季，竹笋多发，是春季的当季蔬菜，竹笋是发物，又有生发阳气的作用。
在春季吃竹笋，可以养阳，用猪瘦肉炒竹笋，一方面瘦肉蛋白质多，而且容易消化，竹笋也是植物纤维含量高，有助于肠胃蠕动，竹笋炒肉不仅味道鲜美、营养丰富、关键还是可以增加人体的阳气。
春季家常菜谱：清炒菠菜菠菜有蔬菜里的荤菜之称，这是由于菠菜的营养价值极高，菠菜含有大量的胡萝卜素、铁元素，胡萝卜素对人体眼睛有好处，铁可以改善贫血症状，是补血的良菜。
清炒菠菜，不仅不会造成上火、而且营养是极其丰富，无论是对小孩、大人、老人、男人、女人来说都是不可多得的蔬菜之王。
春季家常菜谱：山药煮大骨山药性温和，含有大量微量元素和胡萝卜素，在春季有养眼明目的作用，山药主要成分是淀粉，其中一部分淀粉可以转化为糊精，糊精有利于帮助消化，促进肠胃对营养的吸收，因此山药是滋养脾胃，滋阴养生的好食材。
山药和大骨同煮，可以更好地为人体提供所需的钙质，补充春天流失的钙，这对小孩和老人好处更大。
春季养生煲汤食谱有哪些春季养生煲汤食谱：海带排骨汤功效：十分常见的一种汤，美味而实用。
周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。
原料：猪排骨、海带做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。
将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。
议在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。
春季养生煲汤食谱：海底椰南枣汤功效：一看就知道是素汤，清甜不腻，可滋润养颜。
周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后，可以用此汤加以调理。
材料：海底椰约150克，大苹果两个，南枣六粒做法：苹果洗干净后每个切成4片，去心，南枣洗净。
四时养生-春季饮食篇
春季养生1-饮食篇立春，舒肝养生正当时一年之计在于春，“春三月，此谓发陈。
天地俱生，万物以荣”，春季生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期，正是饮食进补养生的最最佳时期，这饮食调养有五大原则：1、饮食以养肝为先。
春季是发散的季节，最有利于肝气舒发，这时候养肝最佳。
白领们工作压力大、生活习惯紊乱易导肝气郁滞，养肝特别重要，可以脏血补肝、舒肝等方式。
如鸡肝补肝，鸭血有益养肝血，菠菜等有助滋阴润燥、舒肝养血，对肝气不舒并发的胃病和肝血不足导致的眼干眼痛有良效。
2、饮食清淡宜养阴。
春季因肝火上升，致使肺阴虚容易，经常加班熬夜的人特别容易肝火旺，小便赤黄、便秘、舌苔发黄、感冒肺炎、肺结核等病菌容易乘虚而入。
因此，春季饮食以清淡为好，以滋阴为重。
3、辛甘的食物助养阳。
春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。
味辛甘的食物如葱、生姜、花生、小麦粉、荞麦、豆腐、赤豆、韭菜等都可。
4、酸甜有度防“肝旺”和春困。
“春日宜省酸增甘，以养脾气”因春季为肝气旺之时，多吃酸食会使肝阳偏亢易伤脾；甜味食物入脾，能补益脾气，如胡萝卜、菜花等食物佳。
但甜食过多会导致人体疲惫、反映迟钝，加重春困，应避免以零食或糖果为主食，多补充维生素C也能有效防春困。
5、进补当因地制宜。
气候对人体的影响大，进补也当因人而异。
初春北方寒气未退宜温补，随着气候渐暖，阳气渐升，温补渐减少。
可选桂圆、红枣、栗子、猪肚等温阳补气之物。
南方春雨连绵，寒暖交替，湿气困脾健脾去湿，如鲫鱼、黄鳝、莲子、豆浆等；温暖之日可进清淡滋阴凉补之品，如银耳、莲子、绿豆之类。
春季养生进补要求多，身体是革命的本钱，养好身体一年不用愁，因此无论是老年人还是白领都要多留意。
春季养生的11道家常菜
春季养生的11道家常菜*养生导读：春天到了，饮食也要跟着调整。
你知道春季养生家常菜有哪些吗？春天的时令食物有很多，想要健康就要跟着时令饮食。
下面小编教你几道春季养生家常菜，让你吃出健康与美丽！*春季养生家常菜*1、春笋炒肉材料：春笋350克、五花肉100克、韭菜50克。
精盐、鸡精、水酒。
做法：将春笋去壳洗净，将细嫩部分切片，过沸水滤干。
五花肉切片，韭菜洗净，切段；将锅烧至八成热，下五花肉煸炒八成熟后，下春笋煸炒片刻，加水酒稍焖，再下韭菜，放入调料拌匀即可。
功效：此菜脆嫩爽口，增进食欲。
*2、五指毛桃鸡汤材料：鸡半只，一斤左右、瘦肉200克、五指毛桃一捆，约60克、枸杞20粒、蜜枣一颗。
做法：先把瘦肉和鸡肉用水焯一下去掉血水。
将瘦肉和鸡肉放入半锅水中，大火烧开，把剩下的所有材料放进去。
滚片刻后，调成小火，煲一个半小时，根据个人口味加盐即可。
功效：五指毛桃鸡汤是一道传统、经典的广府汤。
五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效，因此也有南芪之谓。
用五指毛桃煲出的汤有一股天然的椰奶香气，与鸡本身的香味很匹配，喝起来非常滋补。
*3、韭菜炒河虾材料：河虾、韭菜、蒜蓉、姜丝、盐、广东米酒。
做法：将小河虾洗净沥干水备用，韭菜洗净切段。
锅内加适量油爆香蒜蓉、姜丝，放入河虾翻炒至虾身变成红色。
将虾推于一边，加少许油烧热，下韭菜炒至断生，与虾一起兜匀，加适量盐调味，少许酒翻炒片刻，装碟即可。
功效：春天正是吃韭菜的时候。
这个时候的韭菜鲜嫩，还可以祛阴散寒，对增进食欲、健胃消食等都有一定的功效。
*4、桃仁拌芹菜材料：桃仁、芹菜、盐、味精、麻油。
做法：芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油拌和；核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。
功效：此菜滋补肝补肾、乌发、降血压、适用春季养生。
*5、桑椹粥材料：桑椹30克（鲜桑椹用60克），糯米60克，冰糖适量。
做法：将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
春分养生适合吃哪些美食
春分养生适合吃哪些美食养生美食1、补中益气有蜂蜜蜂蜜也是吃春的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。
春季气候多变，天气乍暖还寒，人就简单感冒。
由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增加人体免疫力，是春季最志向的滋补品。
因此，在春季，假如每天能饮用1～2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
2、尝鲜无不道春笋说到春食，不能不提到春笋，被誉为素食第一品的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们宠爱。
文人墨客和美食家对它称赞不已，有尝鲜无不道春笋之说。
春笋笋体肥厚，美味爽口，养分丰富，可荤可素。
做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
在地方名菜中春笋均占有一席之地，如上海的枸杞春笋，南京的春笋白拌鸡，浙江的南肉春笋。
安徽黄梅戏中有个传统折子戏名叫《打猪草》，其中就有碰断了的春笋的情节，说明食用春笋古已有之。
3、菠菜解毒防春燥春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，春菠根红叶绿，鲜嫩异样，最为可口。
春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有好处。
中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的汲取，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
4、葱蒜杀菌助春阳葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的成效。
春季是葱和蒜在一年中养分最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有养分和顺应节气的最正确吃法。
5、时令食物春之芽春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要食岁谷，意思就是要吃时令食物。
春天里全部的植物都生发出别致的嫩芽，其中，可以食用的春芽有许多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
6、养脾佳品大红枣我国古代名医孙思邈说过：春日宜省酸增甘，以养脾气。
意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。
中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
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3月8日的妇女节
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春天万物复苏，我们特意为过节的女士们，策划了这个春 季养生专题，让我们一起行动起来，为自己准备一道春季 清新的美食，让2010年一整年都清新美丽。 春天大地上冒出无数嫩绿的叶子， 开出无数五颜六色的花 儿，大家脱去了厚重的冬装换上了亮丽的春装，这个季节 是所有女士的季节，因为在春天我们迎来了属于女士们自 己的节日——3月8日的妇女节。 春天是女士们展现美丽风采的季节，同样春天是净化调养 身体的最佳季节，当然也是容易过敏引起旧病复发的季节， 所以所有女士都要抓住这个好时机调养身体。
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春季味道之省酸增甘 养脾气 祖国医学还认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这是因为春季为肝 气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃 酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩， 应多食用蔬菜以及山野菜等。 贝太建议： 贝太建议： 多吃蔬菜、少吃酸食，另外春天要特别注意调节情绪，避免肝气抑郁， 否则就会生出许多病来。比如，遇到不快的事要戒怒，并寻求适当的方 法及时宣泄，不要让皱纹找上你哦。
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土豆玉米沙拉
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补气保湿推荐食材 猕猴桃： 猕猴桃： 猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列 前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为 “维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。 西兰花： 西兰花： vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西 vc , , , vc , 红柿vc含量的6倍以上之多,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C， 同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑 制癌肿生长。贝太提醒大家吃西兰花的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能 够不破坏其vc含量。 柚子： 柚子： 柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降 血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬 化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
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秀色可餐： 秀色可餐：DIY姜醋浴液唤醒冬日肌肤 姜醋浴液唤醒冬日肌肤 春天在养脾补气的同时，也要注意保养我们的皮肤和身体，积累了一个冬天的毒素是时候将它们排泄 出来了。最近几年把姜、肉桂、胡椒中的某些成分运用到化妆品中成了美容界的新时尚。除了为菜肴 调味之外，它们还有调动全身免疫系统、保护细胞DNA不受辐射破坏的作用。这也就是化妆品研发人 员将它们加入化妆品的目的。 辛辣味重如姜、肉桂、豆蔻、胡椒等植物调味料，能加速循环，振奋精神，促进消化。 最初，它们只 是单纯的“嗅觉刺激元素”，用以振奋精神，后来，研究人员发现，它们能够微微收缩血管，提高循 环速度、同时略微提升皮肤温度，帮助废物排出——提神之余，它们也可以恰到好处地“唤醒”沉睡 的肌肤，改善内循环并且帮助抗氧化。美容院中常会用到豆蔻、肉桂精油，它们有抑菌、收敛的功效， 可调理油性易生粉刺的皮肤。 其实很多食材都会排毒和美肤有神奇的功效。用姜DIY一个浴液可以起到温暖身体，加速出汗，排出 体内废物，有瘦身、美白的效果。自己在家DIY更加环保和经济。
春季味道之补钾解困 精神足 俗语讲：“春困秋乏。”其实如能在饮食上注意调理，也能解除“春困”。常 吃含钾丰富的水果和果汁也有助于解除“春困”，因钾有助于维持细胞水分， 钾缺乏时会使人感到软弱无力，也会影响注意力的集中，葡萄干、香蕉、苹果 都富含钾。 贝太建议： 贝太建议： 如果你想在春季解困，不一定要依靠咖啡或者茶这些含有咖啡因的饮料，平时 多吃香蕉、海带等富含钾的食物，绝对会令你精神充沛。
热情调味料 美肤新感觉
暖身姜醋浴液
花草养生
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养脾推荐食材 韭菜： 韭菜： 《本草纲目》记载“正月葱，二月韭”就是说，阴历2月生长的韭菜最适合人体健康韭菜 含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。。血压低、贫血以及每 天早晨爬不起来的孩子，一定要抓住二月韭的机会，尽可能多吃韭菜，把身体补好。韭 菜对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或 妇女月经迟来的人可以多吃。 姜： 生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经；春天可适当多吃些生姜这样的温性食物，以驱散 阴寒，使人体内在阳气升发，现代药理研究生姜有杀灭病毒和提高抵抗力的作用。生姜 的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环， 振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。 枣： 大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性 的功效；另外枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、 宁心安神、益智健脑、增强食欲。 山药： 山药： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药 食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。不过新鲜山药切开时会有黏液，极易滑 刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
春季味道之养阴养气 保湿润 中医认为阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作，所以肠胃不好的人可以利用春季来调节一下肠胃。阴虚内热体质 者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。 另外春季气候干 燥，容易引起皮肤干燥，我们除了要注意使用保湿产品外还要多补充水分，多喝水多煲汤，让我们的皮肤水当当。 贝太建议： 贝太建议： 在春季的饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的食物和刺激性调味品，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的 作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。另外大家可以多制作一些汤水来滋补我们的皮肤和肠胃。 秀色可餐： 秀色可餐：让食物滋润你 人体的70%是由水分构成，皮肤的水分不足就容易产生皱纹，而长期的干燥还会导致皮肤的老化。 在春季干燥的气候，带着沙尘的北风会促使皮肤的水分加速被带走，我们在用护肤品进行保湿补水的同时，身边的水 果对皮肤也有很好的保湿滋润效果呢。当皮肤水分充足时，皮肤是细致且有光泽的，水分不足的话，暗沉、细纹、粗 糙、松弛等问题都会显现。 其实很多食材都会排毒和美肤有神奇的功效。用姜DIY一个浴液可以起到温暖身体，加速出汗，排出体内废物，有瘦身、 美白的效果。自己在家DIY更加环保和经济。
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春季味道之养阴养气 保湿润
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补气保湿推荐食材 银耳： 银耳： 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛 除脸部黄褐斑、雀斑的功效；它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补 药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银 耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。 薏仁： 薏仁： 李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭 食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"近年来，大量的科学研究和临床实践证明， 薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂 林地区有首民谣这样唱道："薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年 寿，返老还童立功劳。 木瓜： 木瓜： 木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一 种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之 功。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人 体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。