中医饮食养生的四大特色
中医饮食养生的四大特色
*导读：俗话说：“民以食为天”，自神农氏尝百草的滋味、水泉的甘苦，开拓了我国远古人找寻和认识药物与食物长期实践光辉的食养一页。
儒家自我国商代伊尹、西周食医和孔孟倡导“食性”以来，历代儒医对食养多有所继承和发展。
在五千年社会历史变革的长河中，虽难免不受佛、道等宗教文化的某些影响，但也逐渐形成了儒家食养的若干风格和原则，其特点大致可概括为四点。
一、因后天之本，及早食养：祖国医学一直认为，脾胃是人体的后天之本，故倡导养生特别是食养至迟也须从青、中年开始，经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之大法。如味甘淡薄也足以滋养五脏，故劝人尽量少吃生冷、燥热、重滑、厚腻饮食，庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气(即脾胃生发的功能)而恰当地食养，则多可祛病长寿。
二、食养关键在于饮食有节：节制饮食的要点关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。饮食品种宜恰当合理，进食量不宜过饱，每餐所进肉食不宜品类繁多，要十分注意良好的饮食习惯和讲究卫生，宜做到先饥而食，食不过饱，未饱先止;先渴而饮，饮不过多，并慎戒夜饮等。此外，过多偏食、杂食也不相宜。
三、先食疗、后药饵：食疗在却病治疾方面有利于长期使用。
此尤其对老年人，因多有五脏衰弱，气血耗损，加之脾胃运化功能减退，故先以饮食调治更易取得用药物所难获及的功效，盖此因大多数老年人患有程度不一的慢性病或身体虚弱，一则难坚持长期服药，二则有的不太习惯，三则易发生不良反应，故先食疗而后必要时用药多较妥当。
四、多讲究早食常宜早，晚食不宜迟，夜食反多损的原则。食宜细嚼缓咽，忌虎咽狼吞;宜善选食和节制饮食，对腐败、腻油、荤腥、粘硬难消、香燥炙炒、浓醇厚味饮食更宜少进;淡食最宜人，以轻清甜淡食物为好;食宜暖，但暖亦不可太烫口，以热不灼唇，冷不冰齿为宜;坚硬或筋韧、半熟之肉品多难消化，食宜熟软，老人更直。
四季饮食养生 四季饮食养生之道
四季饮食养生四季饮食养生之道 四季饮食养生四季饮食养生之道，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是四季饮食养生四季饮食养生之道的内容，希望大家喜欢。 四季饮食养生 冬去春来，寒暑易节，我们的生活各方面都应该应天顺时，而饮食------人体摄取营养的最主要渠道，更应顺应天时。所谓四季饮食养生，就是说人们的饮食应该紧扣温、热、凉、寒的四季特点，根据气候的特点来调整。 四季饮食养生之道 一、春季饮食养生 春季饮食“养肝为先” 在春天，肝气渐旺，阳气升发，人的精神焕发。如果肝气太过或肝气郁结，都会影响阳气升发，到夏季就会发生寒性病变。因此春季饮食应当注意养肝。宜温热，忌生冷。多喝水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损伤。补水还有利于
腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。尚可饮用香气浓郁的花茶，有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。适量饮茶，还可以提神解困，但不宜贪冷饮。 二、夏季饮食养生 夏季饮食“养心为先” 夏季炎热，排汗较多，汗为心之液，汗出过多，耗心气伤心阴。故夏季当以养心为先。饮食安排上，第一要清淡，少吃荤。经常吃油腻辛辣的食物会导致脾阳虚衰。所以无论在哪个季节都应以清淡饮食为主。尤其是夏季，只有这样，才能杜绝胃肠道疾病的发生。清淡饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”主食要以五谷杂粮为主，副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。第二五味全，要少甜。饮食文化强调五味，而五味俱全能促进人的食欲。 三、秋季饮食养生 秋季饮食“养肺为先” 秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾清肺为主
中医饮食养生知识有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 生活常识分享中医饮食养生知识有哪些 导语：食疗一直倍受人们的关注，特别是市面上很多食疗馆的开设，更让越来越多的人明白了饮食对我们身体的重要性。而服用一些正确的食物才能达到我 食疗一直倍受人们的关注，特别是市面上很多食疗馆的开设，更让越来越多的人明白了饮食对我们身体的重要性。而服用一些正确的食物才能达到我们养生的效果，而距今已有几千年历史的中医搭配饮食来养生倍受人们更多关注。那么中医饮食养生知识有哪些呢？带着这些疑问，我们就一起进入到下面的内容来深刻探讨一下。 中医饮食营养学，是在中医理论指导下，应用食物来保健强身，预防和治疗疾病，或促进机体康复以及延缓衰老的一门学科。它和药物疗法、针灸、推拿、气功、导引等学科一样，都是中医学的重要组成部分。在某种意义上讲，中医饮食营养学在预防医学、康复医学、老年医学领域中，更占有重要地位。 中医饮食营养学的研究内容主要包括基础理论和临床应用两大部分，从历代有关文献记载和临床实际情况分析，基本包括饮食养生、饮食治疗、饮食节制和饮食宜忌四个方面，前两者是指饮食在实际生活与临床中应用的范围;后二者是指饮食在生活与临床中应用的方式方法。四者密切相关，不可分离或孤立。所以有一种看法，认为使用添加药物的药膳，如黄芪炖鸡之类，就是“中医饮食营养学”，实际上，这种看法是不全面的。 中医饮食养生，习称“食养”、“食补”，是泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增进健康的活动。《素问·五常政大论》所说的“谷肉果菜，食养尽之”，这是食养概念较早的记载。饮食物的作用，不仅体现在维持人体的正常生命活动，它还具有补养作用，所谓“无病强身”，
中医四季养生食谱集
.. 中医四季养生食谱集 从人类的生命开始以来，盘古开天地，无论是君王还是百姓，都十分希望自己能 《黄帝内经》就已经提到，君王众庶，尽欲全形。人人都够健康长寿。在一千多年前，希望自己能够健康！自然界阴阳五中医四季养生的理论和方法极其丰富，但其要旨不外乎是顺时养生。 《黄帝内经·素问·四气调神大行运动与人体五脏六经之气的运动是相互收受通应的，论》里说：“四时阴阳者万物之根本”。指出一年四时寒热温凉的变化，是由于一年中阳生，由春至夏是阳长阴消的过程，所以有春之温，夏-阴阳消长所形成的，例如冬至阴生，由秋之冬是阴长阳消的过程，所以有秋之凉，冬之寒。四时阴阳消之热；夏至-《黄帝内经·灵枢·本神篇》长的变化造就了自然界春生、夏长、秋收、冬藏的规律。说：“故智者之养生也，必须四时而适寒暑……如是，则避邪不至，长生久视”。视和为何能延长生命呢？是因为避邪不至——病邪不能侵不易衰老的意思。生是延长生命、是顺四时而适寒暑养生的结果，也可以说是养生长寿的法宝。明代大医学家张景岳袭，也说：春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而而养收，冬应肾而养藏。说明人体五脏的生理活动，必须适应四时阴阳的变化，才能与外界环境保持协调平衡。春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的春季养肝养生原
则，春季补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此。现介绍春季养肝的几种方法。●推荐食疗方．以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝 1克，同煮1003脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝只，大米为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢;. .. 克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可只，天麻20体麻木者，也可用鸡肝5见效。．以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢2也可用食醋泡鸡蛋或毫升，40加温水冲淡后饮服：的高血压老年患者，每日可食醋毫升，柴胡粉40醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋克冲服，能迅速止痛。10．补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方3克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，100法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。．舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，4 对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、5. 慢性肾炎。素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳6.母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
中医养生小知识
基本内容： 1夏季养生保健之多喝水每天要喝七八杯白开水，可以在水中加入适量。夏天人的体能消耗特别快，蜂蜜可以快速补充人体所需的能量。水是人体不可缺少的重要组成部分，、肌肉、、头发、骨骼、牙齿都含有水分，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。像蜂蜜水、矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁都是理想的解渴饮料。购买新鲜的纯蜂蜜最好可以到认识的蜂场购买，超市销售的多数经过加工，长期服用也见不到什么效果，而且也不放心。很多网友都推荐到罗浮山蜂蜜网购买，我和家人喝的蜂蜜也一直是和他们买的，感觉蛮好的，建议你也可以试试。 2夏季养生保健之养阳《黄帝内经·素问·四气调神大论》说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应、养生之道也。”炎热夏季，很多人会患空调病，人们白天夜里都开着空调，室内外温差可以达到十几度，加上大量食用冰品冷饮，肯定会伤阳气。因此，要注意居住环境不要过于潮湿，不要过多吃冰冻及凉食，夜间空调的温度不要开得太低，最好在26度以上，不要在露天及阴冷的地方过夜。 3夏季养生保健之饮食清补在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。 肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品。甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾养胃、滋阴补气的食物：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊，鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。祛暑利湿、清热解毒的食物：绿豆、蚕豆、赤小豆、、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、、菊花、荷叶、茶水等。 4夏季养生保健之补钾暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 5夏季养生保健之补充盐分和维生素人体夏季大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。 6夏季养生保健之尽量穿浅色衣服深色衣服会吸收阳光，使人体温升高燥热；同时蚊子有趋暗的习性，深色容易吸引蚊子，特别是黑色。 7夏季养生保健之福自“苦”中来苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，
中医四季养生知识讲座
中医四季养生 春 中医认为春属木，主升发，肝气旺。春时，阳气初升，万物萌发，正、二月间，乍寒乍热，宿疾复发，时令病起。养生应顺应人体阳气始生的特点。 1.春天犯困怎么办呢？ 人们在春天容易犯困，一定要克服春困莫贪睡，每天睡眠要适当，最好晚睡早起(相对于冬季而言)，适当穿着宽松衣服，以舒缓形体，使气血流畅，以适应春季阳气上升，万物勃生的变化。还要保持神情舒畅，做到心胸开阔、轻松愉快，乐观向上，忌孤坐独居，戒郁怒伤肝。 2.春天饮食注意什么？ 春季要顺势温补升阳气，因早春仍有冬日余寒，多食辛甘发散之品，如山药、大枣、扁豆、菠菜、香菜、韭菜、大蒜等，少食酸涩收敛之味，如酸奶、山楂、金橘等。 3.俗话说“春捂秋冻”，为什么要“春捂”？ 春季阳气初升，寒冷渐退，人体对冷暖多变的早春天气还不太适应，所以要注意防寒，应多穿点衣服“捂一捂”，以免遇天气突变、气温骤降而受寒生病。 由于春季早晚温差较大和冷暖多变，心脑血管病变（如高血压、冠心病、脑中风等）也宜在春季容易发作，这类患者冬衣不可顿减，应根据气温的变化增减衣服，以适应春天气温冷暖的变化。
4.为什么春季易发生传染病？ 春天气温上升，细菌、病毒（中医称邪气）也随之繁殖生长，加上春天人们户外活动增加，容易引起流感、麻疹、流腮、流脑、肺炎、肝炎等传染病（时令病）的发生，甚至流行。所以要随时注意避开此类邪气，避免在传染病流行期间到人多拥挤的公共场所，注意饮食卫生，保持室内空气流通。 “正气内存，邪不可干”。春季应多参加室外活动，可根据自己年龄、体质，宜选取公园、广场、庭院、湖畔、河边、山坡等空气新鲜之处，选择慢跑、散步、打拳、保健操等适当的锻炼项目，以增强身体抵抗力，防御春季传染病。 夏 中医夏认为属火，主于长生，心气旺。夏时，阳气较盛，是万物生长繁荣、茂盛的季节；且阴气内伏，暑毒外蒸。气候炎热、高温而多雨，多有暑湿之邪侵扰。夏季养生应顺应人体阳气充盛的特点。 为什么把夏季又称为“苦夏”？“苦夏”要注意什么？ 人们称夏季为“苦夏”（“疰夏”），是因为在连日的高温情况下，会出现睡不好、吃不香、没精神、易烦躁等现象。 中医认为“暑易伤气”“暑易入心”，因此在炎热的夏季尤其要注意精神的调养。要疏调情志，保持健康向上、神清气和、快乐欢畅的状态，从而使心神得养。 夏季的饮食，应以清淡爽口、具有清热祛暑、健脾益气功效的食物为主，如鲜藕、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、薏苡仁、莲子、红小豆、
中医食疗与养生保健讲课稿
中医食疗与养生保健 中医食疗与养生保健 中医药食疗 中国医药学具有数千年的悠久历史，它是中国人民长期以来与疾病作斗争的智慧结晶，是我们优秀民族文化遗产中的一颗璀璨明珠。千百年来，中国医药学为中华民族的繁衍昌盛和促进世界医学的发展作出了卓越的贡献。 利用中医学的某些药方，人们发展了食疗文化。食疗文化的治病原理，更有赖于中医文化的理论和实践。在所谓的“有意无意之间”，其实有着“食疗家”——即“医学家”们的有意识引领。这种引导作用，是由于中医学理论广阔而深厚的内涵。而食疗文化是中国饮食文化不可分割的一个部分，即融合于饮食文化的一般发展过程之中，又在历史的积淀中逐渐分离和结晶出来，成为中国饮食文化中的一枝奇葩。在人们平常的食疗保健中，可以有药膳、药粥、药酒，甚至于药茶，每样东西都融合了某些中医学的医药原理。 首先我们说一下药茶方面。我们平时说的美肤茶就是用沸水冲泡浓绿茶，然后将软骨素调和茶水中，经常引用可以美艳肌肤，使皮肤富有弹性。而珍珠茶就是用珍珠研磨成细粉，用沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉，这样可以润肌泽肤，达到美容的效果。 而时下有些女性皮肤暗黄粗糙，易生暗疮、眼袋、黑眼圈，还有色素沉着现象，归根究底是由于饮食结构不均衡，导致体内新陈代谢发生障碍。此时，人们就想出了多种多样的美容汤来解决女性们的各种皮肤问题。譬如，奶油桂鱼糖，经常
食用不但可使肌肤白净透红，还可防止皮肤色素沉着，消除雀斑，淡化黄褐斑；冬瓜薏米瘦肉汤，有祛湿除斑、养血益颜、清热解毒的功效，也可以治愈因脾虚湿盛或血虚血热而引致的面生蝴蝶斑和黄褐斑；绿豆老鸭汤，能清热解毒，消除因湿热内蕴而生成的面部暗疮；苹果生鱼汤，可以治脾虚血气不足，防止眼袋生成，消除黑眼圈。诸如此类的美容汤可以说是数不胜数，这样就能看出中医美容越来越普遍了。 而除了美容之外，女性们最关心的莫过于减肥了，所以减肥粥也应运而生了。就好象美颜瘦身粥，它是用黄豆和芝麻做成的，黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，而芝麻具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤、使人面色红润有光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用；生姜粥，中医常把食物分成阴阳两性，生姜是属于阳性食物，体重的增减在很大程度上取决于所吃食物是阴性还是阳性，吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为人们在休息的时候便能排除额外的能量，所以减肥者要是能适当地进食阳性食物就能事半功倍；大蒜粥，大蒜与生姜一样同属阳性食 物故能治肥胖，再加上大蒜有消炎、止泻、利尿、降压等作用，并且有十分强的杀菌能力，所以大蒜粥既能强身健体，又能达到瘦身效果。总之，这些减肥粥都可以减肥，又可以强身健体、养颜美容，也可以同时治疗体内的疾病，而且它们都含有珍贵的药效成分，同时能被身体百分百地吸收，这也成为药粥的特征之一。 从上述关于中医美容的各种药茶、药膳、药粥，我们就可以看到在我们平常的食疗保健中，某些中医的医药原理真的起了很大的作用，从而我们也可以看到中国食疗文化的最大特点在于其浑然天成，效法自然，于日常人生必需的饮食之中，在不知不觉、有意无意之间，强身益寿，治疗疾病，使人置身于美食文化的高度享受之中。 总而言之，食疗与药疗，食物与药物，其治病原理相同，理论贯通。掌握中医学的基本理论，可以更好理解各种食疗法，也可以更科学地应用食疗方法达到更佳疗效，也能使人们在享受饮食文化的同时得到治疗的益处。
五谷杂粮四季养生
五谷杂粮四季养生 春季杂粮养生法 春季是一个由冬寒向夏热过渡的季节，寒去热来、阴退阳长。在这个阳气渐升、寒阴未尽的季节里，气候多变、温差迥异、忽冷忽热、乍暖还寒，是肝病、冠心病、高血压病活跃的温床。冬去春来，人体对疾病的抵抗力，对气候的适应力都是很弱的，加之，这个季节的流行性传染病又非常多，稍不留神就会有病影随行。面对流行性感冒、麻疹、腮疹、腮腺炎、猩红热等疾病，人们往往无法避而远之，年老体弱、少年儿童更是它们最爱纠缠的对像。 春天是万物复苏的季节，也是人体各组织器官功能活跃的开始。器官活跃了，就需要营养物质的支持，俗话说：兵马未动，粮草先行嘛。所以，春季滋补就显得尤为重要。春季养生也是为了更好地迎接下一个季节的到来，这个季节没有充分养生就会使下一个季节的身体处于不良状态。可见，春季养生，不公功在当时，而且还利在夏季呢！ 春季养生须知 1、护体养阳、预防寒变 由于春天阳气初升，人体也应随之自然之变把阳气向外疏发。掌握春令特点，保护体内阳气，使它不断充沛旺盛起来，而不应耗伤阳气和阻碍阳气。春生发之气是夏长之气的基础，如果，春季阳气生发不是或受损，就有可能使它在夏季发生寒变。 春季，人的皮肤腠理变得疏松阳气易于外泄，抗寒能力减弱，很容易受到寒气的侵袭，更加容易损伤阳气。有些老年人，还有可能会使旧病复发。所以，在春季要注意保护阳气，春天当捂，不应忙脱衣，这也是预防疾病的保健良方。 2、慎避风寒、防止春瘟 “风者，百病之始也”，春季风多，增加了空气和皮肤的热量交换，体内热量过多流失易伤阳气。正所谓，“百草回芽，百病复发“，春天疾病很容易进入人体。所以，慎避风寒是春季养生的关键。 春季一定要注意保暖，尤其是体弱多病的人。不注意保暖就会惹上许多疾病，人常说”春来不可令背寒，寒伤肺，鼻塞又咳嗽“。春季也是许多致病的微生物、细菌、病毒滋生繁殖的季节，加上人体抗病能力的减弱，很容易患上流行性感冒、肺炎、流脑等传染病。
夏季中医养生知识(精)
夏季中医养生知识 ---健康教育宣教室 养生是一门古老而年轻的科学。祖国医学认为，“天人合一，顺应四时”，人与自然的和谐统一才能促进健康、减少疾病的发生。随着夏天的到来，如何安心、健康度夏成了大家共同探讨的话题，特别是对于中老年人、亚健康人群、慢性病人来说尤为关键。今天我就想借此机会和大家一起来谈谈夏季中医的养生保健知识。结合我们实际生活，从日常饮食、运动、心态调整等方面谈谈自己的一些体会。 中医认为，夏季阳气旺盛，阴气也夏至开始滋长。养生应要顺应自然，一方面应保护阳气，不应让它过于旺盛而上火，另一方面也要滋阴调息，养护心脏。 中医理论认为，夏季是养心的季节。炎热的夏季，更应调息静心，“心静自然凉”。 夏季养生关键在于“清”，思想宜清净，饮食宜清淡，游乐宜清幽，居室宜清凉。 因为夏季天气炎热，很容易产生烦躁情绪，此时心理养生不容忽视。保持平和的心态及愉悦心情，有益于降低交感神经的兴奋性，减缓新陈代谢，减轻燥热。抑郁烦躁时，不妨听听舒缓的音乐，室内的装饰也应浅色系，以保持良好的情绪。 充足的睡眠有利于心神的宁静。因此，夏季应晚睡早起， 以顺应自然界阳盛阴虚的变化，同时适当的午睡可以补充睡眠的不足，也能有效预防冠心病、心肌梗塞等心脏病的发生。午睡一般应在午餐后15-30分钟，由于坐着睡和趴着睡都不利于消除疲劳，因此午睡应以卧姿为宜。午睡时间不宜过长（以一小时至一小时半为宜）。临睡前也不宜饮用酒、咖啡、浓茶等。夏季饮食宜清淡一些，要多吃西瓜、黄瓜、苦瓜、胡萝卜等小菜为主。养生也可以吃大枣、莲子等。
游乐宜清幽。就是不要到太阳晒、空气不流畅的地方去玩，宜到一些清静、清凉的地方去玩耍、散步。 居室要清凉。就是要选择日照时间相对短一些，凉爽的地方作为居住的地方。早晚室外气温低，应将门窗打开，通风换气。中午室外气温高于室内，宜将门窗紧闭，拉好窗帘。阴凉的环境，会使人心静神安。 炎热的夏季，汗水会带走身上大量的盐分。这样的天气下，喝点什么样的水才能补充营养，让身体保持健康呢？ 出汗多时，可以喝淡盐水、盐茶水、盐绿豆汤等。 出汗不多时，就可以喝白开水和茶水。 祝老年朋友健康长寿！
中医饮食养生的四大特色
中医饮食养生的四大特色 *导读：俗话说：“民以食为天”，自神农氏尝百草的滋味、水泉的甘苦，开拓了我国远古人找寻和认识药物与食物长期实践光辉的食养一页。 儒家自我国商代伊尹、西周食医和孔孟倡导“食性”以来，历代儒医对食养多有所继承和发展。 在五千年社会历史变革的长河中，虽难免不受佛、道等宗教文化的某些影响，但也逐渐形成了儒家食养的若干风格和原则，其特点大致可概括为四点。 一、因后天之本，及早食养：祖国医学一直认为，脾胃是人体的后天之本，故倡导养生特别是食养至迟也须从青、中年开始，经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之大法。如味甘淡薄也足以滋养五脏，故劝人尽量少吃生冷、燥热、重滑、厚腻饮食，庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气(即脾胃生发的功能)而恰当地食养，则多可祛病长寿。 二、食养关键在于饮食有节：节制饮食的要点关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。饮食品种宜恰当合理，进食量不宜过饱，每餐所进肉食不宜品类繁多，要十分注意良好的饮食习惯和讲究卫生，宜做到先饥而食，食不过饱，未饱先止;先渴而饮，饮不过多，并慎戒夜饮等。此外，过多偏食、杂食也不相宜。 三、先食疗、后药饵：食疗在却病治疾方面有利于长期使用。
此尤其对老年人，因多有五脏衰弱，气血耗损，加之脾胃运化功能减退，故先以饮食调治更易取得用药物所难获及的功效，盖此因大多数老年人患有程度不一的慢性病或身体虚弱，一则难坚持长期服药，二则有的不太习惯，三则易发生不良反应，故先食疗而后必要时用药多较妥当。 四、多讲究早食常宜早，晚食不宜迟，夜食反多损的原则。食宜细嚼缓咽，忌虎咽狼吞;宜善选食和节制饮食，对腐败、腻油、荤腥、粘硬难消、香燥炙炒、浓醇厚味饮食更宜少进;淡食最宜人，以轻清甜淡食物为好;食宜暖，但暖亦不可太烫口，以热不灼唇，冷不冰齿为宜;坚硬或筋韧、半熟之肉品多难消化，食宜熟软，老人更直。
冬季养生之四季养生饮食.doc
冬季养生之四季养生饮食
冬季养生之四季养生饮食 民以食为天，但“食”亦有道。所谓春温、夏热、秋凉、冬寒，在昭示四季更迭这一自然规律之时，亦彰显饮食之道。下面我给大家介绍四季养生饮食食谱，希望对你有用! 四季养生饮食食谱 萝卜烧五花肉 萝卜烧五花肉可是一道营养价值很高的菜肴呢，而且在夏季的时候吃萝卜烧五花肉，还不会因为油腻而让人觉得没有胃口。所以说，夏季要是没食欲不想吃饭的话，就试一试这道菜吧。 所需食材：萝卜、五花肉、生姜、大葱、蘑菇、厨房调味料若干 制作方法：首先，要先将蘑菇用清水浸泡一下，大概30分钟之后从清水当中捞出来，切成蘑菇片。然后将五花肉、生姜、大葱、萝卜等食材全部清洗干净，将五花肉切成薄片，将大葱切成段，生姜切成姜片。然后在菜锅中加入油烧热，之后将五花肉倒入锅中爆炒5分钟左右，紧接着，把萝卜切成萝卜片，把萝卜片倒入到锅中，加入葱花和姜片，继续炒，再炒大概5分钟左右，就加入盐、糖、酱油、耗油、胡椒粉等调味料，然后把蘑菇片也倒入到锅中，盖上锅盖焖大概5分钟左右，加点鸡精调味就可以直接出锅食用了。 爆炒什锦藕丁 在夏季的时候，藕可是很不错的开胃菜。只是如果藕做的不好吃的话，
估计对没有食欲的人也没有什么吸引力。而爆炒什锦藕丁不仅菜色好看，味道也是很美的，所以说，在夏季的时候，可适当的吃一下爆炒什锦藕丁，这道菜不仅好吃，还可以补充身体的营养，降暑开胃。 所需食材：莲藕、青椒、火腿、豆干 制作方法：首先，先将莲藕、青椒清洗干净，然后将青椒和莲藕都切成丁，直接将火腿和豆干也直接切丁。切好菜之后，直接将菜锅烧热，加入油，油热之后，将豆干丁倒入锅中爆炒1分钟，然后将莲藕丁也倒入菜锅中，炒大概2分钟左右之后，加入盐、酱油、老干妈等调味料。等到豆干和莲藕快要炒熟的时候，加入切好的火腿和青椒，炒熟之后，加点鸡精调味即可出锅食用了。 凉拌芹菜 很多人不知道的是，芹菜除了可以炒着吃之外，还是可以凉拌着吃的。在夏季的时候，吃凉拌芹菜，不仅可以清热解毒，开胃降暑，还可以很好的降血压，除此之外，还有提高身体抵抗力的作用。所以说，夏季如果没食欲的话，就试一试凉拌芹菜这道菜吧。 所需食材：芹菜、大葱 制作方法：首先，要先将芹菜和大葱清洗干净，然后将芹菜切成芹菜段，将大葱切成葱花。然后将切好的芹菜在开水当中煮一会儿，芹菜煮熟之后，从开水当中捞出来，倒入凉拌容器当中，然后加入葱花、盐、十三香、香油、醋等调味料，搅拌均匀就可以直接食用了。 秋季养生食谱推荐 百合银耳羹
中医药养生保健知识资料包
四季养生常识 中医是从四季的变化再配合精神、防病、生活起居、饮食、运动这五个方面来达到对身体养护的原则，对肺的保养也不例外，顺应四时，随“季”应变。 春季是呼吸道疾病的流行季节，这一时期，感冒肺炎的发病率都会明显上升。春季空气湿度大，易使空气中的病菌大量繁殖，尤其是室内空气中更会充斥着烟尘、霉菌、花粉、尘螨等细菌，这些细菌侵入人体肺脏，会导致肺脏疾病的发生，极大地损害人体健康。 因此，春季应注意环境对肺脏的影响，日常生活中有个最简单易行的办法：就是做到环境通风，保持空气的清新，在空气清新的环境中，进行深呼吸和主动咳嗽，二者相加，能达到洗肺的效果。同时，春季的代谢也比较快，所以在饮食方面吃一些微辛、较温、清淡的食物。 从四季的五行属性看，夏属火，而肺通秋属金，火克金，因而，夏季肺气较为虚弱，肺也易于此季发病。咳嗽、胸痛、咽喉肿痛、恶寒发热等病变的脏腑均归属于肺。 夏季肺脏的保养也要顺应这一时令特点，情绪上要平和愉悦，免生燥热；生活上既要防暑驱热又要谨防贪凉受寒；作息宜晚睡早起，另加注意饮食卫生，就可以避虚邪、远疾病，安度盛夏了。 中医认为，人体五脏与自然界四时相通应，肺属金，与秋季相通，燥为秋之主气，而肺为清虚之体，秋燥最易伤肺，因而，秋季特别需要注重肺脏的保养。 秋季天气干燥，易伤人阴津，皮肤粘膜水分加速蒸发，于是出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、头痛、咽痛等人们常说的秋燥症。历代医学认为，秋季养生，重在养肺。那么在秋季如何做好肺脏的保养？ 首先，要起居顺时。秋季气温由热转凉，且昼热晚凉，应做到祖国医学所说“早卧早起，与鸡俱兴”，早睡以避晚凉，早起以从清爽，吸纳新鲜空气。要敞门开窗，使室内空气流通。还应适度“秋冻”，不要急于多添衣服，注重耐寒锻炼，以增强机体对天气变化的适应能力。 其次，饮食润燥。秋季气候的特点是干燥，燥是秋令主气。中医认为肺是娇脏，喜润恶燥，然而燥邪最易犯肺，伤津耗液，使人发生鼻干咽燥、声哑干咳、大便干结等所谓的“秋燥症”。因此，为防燥邪为患，秋季宜多吃生津增液的食物，如芝麻、梨、藕、香蕉、苹果、银耳、百合、无花果、竹蔗以及鸭肉、猪肺、龟、鳖、蜂蜜、蔬菜等以润燥养肺，凡辛热麻辣、煎烤熏炸等食物，宜少吃或不吃。 再次，摩鼻健身。中医理论认为“肺开窍于鼻”。不少人鼻黏膜对冷空气过敏，秋风一吹，便不断伤风感冒，打喷嚏，流清涕、咽痛、咳嗽。这类患者应从初秋起就开始做预防工作，每天坚持用冷水洗脸、洗鼻，然后按摩鼻部，做法是将两拇指外侧相互搓热，沿鼻两侧上下按摩30次，每天1-2遍，以增强耐寒能力。 冬天是最冷的季节，阴气较盛，这时的呼吸系统很容易被感染，所以此季节宜避寒就温，做到阴阳平衡。 起居方面，宜早睡晚起，避寒就温。冬天日照时间短，天地闭藏，早晚寒
五脏五味话中医四季养生饮食
五脏五味话四季饮食养生 符音2015级康复治疗学2班 摘要：古人认为“民以食为天”，不仅因为“饮食”系于人们的温饱之欲，更与人们的健康长寿息息相关。“养生之道，得养生焉。”——《庄子·养生主》。而所谓的四季养生，便是按照春、夏、秋、冬四季寒、热、温、凉的特性来养生[1]。因为顺应天时，方能人和。而这其中，古人最常用的方法就是饮食疗法。中医认为，人体中的五脏——肝、心、脾、肺、肾分别对应季节的春、夏、长夏、秋、冬；同时，《素问·宣明五气篇》中提到：“酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”[2]所以我们在选择不同季节的饮食养生饮食时，五脏和五味，也是很重要的参考之一。 关键词：四季养生五脏五味饮食 一、春季温润生发，山楂酸甜，养肝势在必行 肝在五行之中属木，与春季相应，为阴中之少阳。肝的功能：一是疏泄气机，二是贮藏血液和调节血流量。若是我们的肝脏受到了损害或是保养不宜，很容易导致全身倦怠、食欲不振或是胸胁胀满等症状。因此在春季，护养我们的肝脏，便成为了主要的内容。既然有“酸入肝”的说法，那么就不得不提一提山楂这一药食同源的果实。 山楂是核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。所以在春季，我们可以将山楂切片晒干，饭后半小时之后取出几片用开水冲泡饮用。这样既起到了调节肝气的作用，也有效控制了积食。 但是，好东西也得因人而异。比如，肝气过盛的人不宜食用山楂，反而应该选择甘味的食物进行调节，比如奶类、玉米、香蕉等等。 附：山楂饮 1. 先将20克干山楂放入砂锅内，加适量清水煎汤; 2. 剩一杯水左右为宜，去渣留汁(药渣留用)加白糖适量，即可饮用。 二、夏季署邪来犯，莲子清甘，养心需先静心 夏季在中医基础理论中，细分为了夏和长夏，分别对应五脏中的心和脾，对应五味中的苦和甘。（中医所说的“甘”，并不是单指口味，同时也指性味温平滋补，和中缓急的食材特点。）现以长夏为主，推荐一味食材——莲子。 《本草纲目》：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”同时，莲子也有其清心静心的功效，对心脏多有益处。 确实，在我幼时记忆里，一碗温热的莲子银耳羹，已是整个夏季最清凉的记忆。 不仅是莲子，夏季应以清淡爽口，又能刺激食欲的饮食为主。具有清热去暑功效的食 物有茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、西红柿等。夏季西瓜、西红柿多 食，可生津止渴，对脾胃也有益处。老人应少吃油腻食物，体弱者应避免食用冷饮及生 冷瓜果，以免引起消化功能障碍。[3] 虽然夏季是一个炎热的季节，但是仍建议大家每天不要长时间在空调房间里，而是进 行适量的运动。这样促进了新陈代谢，也有助于改善因炎热带来的食欲不振。 附：莲子银耳羹
四季饮食养生常识
四季饮食养生常识 冬去春来，寒暑易节，我们的生活各方面都应该应天顺时，而饮食——人体摄取营养的最主要渠道，更应该顺应天时。所谓四季饮食养生，就是说人们的饮食应该紧扣温、热、凉、寒的四季特点，根据气候的特点来调整。 一、春季饮食养生 （1）春季饮食，养肝为先 在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。此外，中国近五千年灿烂的医药文化在保健养生方面早已精辟地提出了“上工治未病、不治已病”等经典思想。因此，顺应天时变化，对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整，“未病先防，有病防变”加强对肝脏的保健正当其时。为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝，多食用大蒜类食物。 （2）春季要养阳 养阳就是通过锻炼和饮食来提升人体的阳气。所谓阳气，泛指人体的功能，是人体物质代谢及生理功能的原动力。阳气不足我们就会经常生病，会有肥胖、手脚冰凉、腰酸背痛，甚至会产生癌症。《内经》云：“春夏养阳，秋冬养阴”就是说春季要把人体的阳气养好。实际上，对我们人体来说，十之七八的疾病都与我们人体阳气不足，寒邪内盛有关。我们人体的阳气就像太阳一样，没有阳光就没有生命。如果人体阳气失常，我们就会得病，甚至死亡。因此，养护好我们的阳气，对预防疾病至关重要。 饮食：春季养阳的蔬菜三宝：韭菜、菠菜、莴苣。春天的韭菜最好吃，古人云“韭菜春食香，夏食臭”，韭菜性温，最宜人体养阳气。但要注意，春季肝旺而影响脾胃，韭菜不易消化，故一次不要吃得太多。葱蒜亦为养阳佳品，葱可以补阳散寒，含葱辣素，有较强的杀菌作用，能诱导细胞产生干扰素，增强免疫功能，提高抗癌能力。蒜性温，有很强的差菌作用，能促进新陈代谢，增强食欲，预防动脉硬化和高血压。另外，还可吃些荠菜、芹菜、菊花苗、马蹄、茄子、山药、蘑菇等，这些食物可润肝明目。同时可服一些适时的滋补品，如银耳能润肺生津，益阴柔肝，要少吃酸味多吃甜味的食物，以滋养肝肾两脏，对防病保健有好处。
四季养生知识及食谱大全
四季养生知识及食谱大全 春季养生食谱春天养生最佳蔬菜大全 春季是万物复苏、阳气生发的季节，春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，注意保持体内阳气，使之充沛并不断旺盛起来。“一年之计在于春”，因此，我们要做好春季的养生保健，为一年的健康打好基础。 一、韭菜： 具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，还有着“天下第一菜”的美誉。 俗话说，“正月葱，二月韭”，意思就是说2月里生长的韭菜是最好吃的。除此之外，韭菜还有着“春天第一菜”的美誉，不仅味道清香，而且营养丰富，对人体非常有益。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。 二、菠菜： 菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 中国养生学里面有一种说法，吃蔬菜瓜果要吃当季的，菠菜是冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。这个时间吃非常适合。菠菜作为一种缓和
的补血滋阴之品，对“虚不受补”专利号尤宜。菠菜具有抗衰老和增强活力的作用，肠胃虚寒腹泻者少食，肾炎和肾结石患者不宜食。 三、小油菜： 油菜中含有多种营养素，所含的维生素C丰富。 小油菜维生素C含量丰富，春季是各种疾病的高发季节，富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，具有降脂降压的功效。所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。 四、芹菜： 又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。 高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。春季气候干燥常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。 五、红薯：
中医养生饮食健康知识大全
中医养生饮食健康知识大全 饮食与人的健康有着不可分割的关系，错误的饮食习惯会给人的身体健康带来许多危害。下面是本人为大家整理的关于中医养生饮食健康知识，希望大家喜欢! 中医养生饮食健康知识：注意七个饮食误区 误区一：食物相克要当心 蒜葱同食伤胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鲜遇到维生素C会生成砒霜……食物相克理论一直流传甚广。医生表示：“这些说法95%以上是胡说八道，4%有点道理，但经不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。” 专家举例说，有人说海洋污染严重，海产品多含有重金属五价砷，果蔬富含的维生素C，会助其在体内发生还原反应，形成砒霜。但真相是：首先，海洋污染并没有如此严重，即使海产品含砷，也是微量的;另外，人体不像试管，食物也 不是纯化学物质，相互间发生反应的程度是微弱的，根本不必过于担心。 误区二：晚餐最丰盛 快节奏的生活中，很多人早餐、午餐往往随便凑合，晚上回家就吃得十分丰盛。 对此，美国营养专家表示，一日三餐都很重要，无法分出主次，忽视早餐和午餐将直接影响白天的工作状态，太看重晚餐则会导致肥胖、影响睡眠。专家建议，一日三餐应进行合理分配，一般来说，早餐应占全天总能量的25%～30%，午 餐和晚餐均占30%～40%。调查显示，国人的早餐质量普遍不高，需格外重视。 误区三：食物分“好”和“坏”
就像人们习惯把人分为“好人”、“坏人”，食物也常常被扣上“好食物”或“坏食物”的帽子。 营养师认为这种说法太武断了，“没有绝对不好的食物，只有不好的饮食习惯”。专家对此表示：“最典型的例子就是脂肪。”很多人认为摄入太多脂肪会增加患心脑血管疾病的风险。但这只对脂肪摄入超标的人群具有指导意义，对于偏远、贫困地区营养不良的孩子就不太适用。脂肪也有“好”的一面，适当补充可以促进生长发育，提供能量。 误区四：精米白面最养人 精米白面口感细腻，的确更招人喜欢。但在美国营养专家看来，长期食用精米白面无益健康，吃点儿粗粮反倒更好。专家表示，米面加工过细会损失大量营养，特别是膳食纤维、 B族维生素和矿物质。因此，人们每天适当吃些粗粮(50克～100克为宜)才是明智的选择。 误区五：越贵越有营养 营养和价格成正比吗?营养专家并不认同。专家指出，燕窝、鱼翅、鲍鱼等价位高的食物，其营养价值并不突出。 以鲍鱼和鸡蛋为例，两者营养成分没有多大差别，但价格却差距悬殊。还有很多人青睐进口水果，认为其营养价值更高，事实并非如此。国产水果和进口水果在营养价值上是一样的，反而进口水果漂洋过海，维生素C含量会大打折扣。因此，选购食物时，不要迷信价格，当地、应季、新鲜的食物更好。 误区六：少吃主食更健康 近年来，我国居民主食吃得越来越少，与20年前相比，每人每天少吃了2两多主食。这一问题在美国同样存在。 美国专家表示，主食是饮食的基础，低碳水化合物饮
中医四季养生食谱集(20210304010022)
中医四季养生食谱集 从人类得生命开始以来，盘古开天地，无论就是君王还就是百姓，都十分希望自 己能够健康长寿。在一千多年前，《黄帝内经》就已经提到，君王众庶，尽欲全形。人人都希望自己能够健康！ 中医四季养生得理论与方法极其丰富，但其要旨不外乎就是顺时养生。自然界阴阳五行运动与人体五脏六经之气得运动就是相互收受通应得，《黄帝内经?素问?四气调 神大论》里说：“四时阴阳者万物之根本”。指出一年四时寒热温凉得变化，就是由于 一年中阴阳消长所形成得，例如冬至一阳生，由春至夏就是阳长阴消得过程，所以有春之温,夏之热；夏至-阴生，由秋之冬就是阴长阳消得过程，所以有秋之凉，冬之寒。四时阴阳消长得变化造就了自然界春生、夏长、秋收、冬藏得规律?《黄帝内经?灵枢?本 神篇》说：“故智者之养生也，必须四时而适寒暑……如就是，则避邪不至，长生久视"。视与生就是延长生命、不易衰老得意思。为何能延长生命呢？就是因为避邪不至一一病 邪不能侵袭，就是顺四时而适寒暑养生得结果，也可以说就是养生长寿得法宝.明代大 医学家张景岳也说：春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而而养收，冬应肾而养藏。说明人体五脏得生理活动，必须适应四时阴阳得变化，才能与外界环境保持协调平衡。 春季养肝春季万物荫生，正就是调养身体五脏得大好时机.按照中医“四季侧重”得养生原则，春季补五脏应以养肝为先.俗语说：药补不如食补，养肝也就是如此。现介绍春季养肝得几种方法. ?推荐食疗方 1. 以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏 补肝得作用更强，且可温胃.具体用法就是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食. 可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。 2.以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢得
春夏秋冬四季养生饮食
春夏秋冬四季养生饮食 春属木，其气温，通于肝，主发泄，风邪当令，为四季之首。这一季节：阳气初升，天气由寒转暖，万物萌发生机，人体阳气得以生发，肝脏得以疏泄，气血趣向于体表，积一冬之内热也将散发出来。人体的肠胃经过冬季的长期进补和正月的肥甘美食，积滞较重，且易酿生痰热。此外，由于风邪当令，人体易为风邪所伤。风为阳邪，具有生发、向上、向外的特点，易引动伏邪而发病。 根据春温阳气生发、肠胃积滞较重、肝阳易亢以及春季瘟疫易于流行的特点：春季饮食养生应逐步地将食物结构加以调整，减少动物膳食，增加植物性食物，注意摄入水果和蔬菜。饮食应以辛温、甘甜、清淡为主：辛温祛寒，甘能健脾，清淡利湿，可使人体能抗拒风寒、风湿之邪的侵袭，健脾益气，减少患病。不易吃温热类食物及辛辣类调味品，以免助热动火，触发肝阳上亢。 春季宜选食物有：春笋、芹菜、荠菜、菠菜、海带、鸡蛋、瘦猪肉、鲤鱼、山药等清补养肝的食品;以及萝卜、海蜇、黄瓜、香蕉、荞麦等通利肠胃的食物。 夏属火，其气热，通于心，主长养，署邪当令。这一时期，天气炎热，署为阳邪，其性炎热，升散开泄，耗气伤津，体弱者易为署邪所伤而致中署。人体脾胃功能此时也趣于减弱，食欲普遍降低，若饮食不节，贪凉饮冷，易致脾阳
损伤，出现腹痛、腹泻等脾胃病症;或饮食不节，易致泄泻、痢疾等肠道疾病和食物中毒。又长夏属土，其气湿，通于脾，湿邪当令。此时湿为阴邪，其性趣下，重浊粘滞，容易阻遏气机，损伤阳气。人体易为湿邪所伤，或署邪挟湿，易患署湿病症。 根据夏季人体代谢旺盛，营养消耗过多，随汗丢失大量的水分、无机盐、水溶性维生素等特点：夏季饮食养生宜清热解署，益气生津，长夏并宜清署利湿。宜清淡平和，菜肴色泽不宜过深，口味不宜过浓，避免用难以消化的食物，勿过饱过饥;应重视健脾养胃，促进消化、吸收功能，保证身体有足够的营养。不宜过食生冷及冰镇的饮料及食物，以免损伤脾阳，同时更应注意饮食卫生。不宜热性食物，以免助热生火;不宜辛散开泄过多，以免耗气伤津。 夏季宜选食物有：金银花、菊花、绿豆、赤小豆、苦瓜、冬瓜、紫菜、西瓜等清热解署的食物以及山药、茯苓、蕃茄、苹果、葡萄、菠萝、鸭肉等益气生津的食物; 秋属金，其气燥，通于肺，主收，燥邪当令。这一时期，秋高气爽，气候干燥，加之夏季余热未清，津液未复，人体偏于津亏体燥。燥邪当令，最易伤肺，人体又易为燥邪所伤而致津伤肺燥。初秋之气，称之为温燥，此时署烈未开，胃口未开，饮食仍以清淡平和、滋润清鲜为主，不宜过于辛辣香燥。深秋之气，寒意渐加，称之为凉燥，饮食宜逐渐转
中医饮食养生 中医养生理念
中医饮食养生中医养生理念 中医饮食养生中医养生理念，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是中医饮食养生中医养生理念的内容，希望大家喜欢。 中医饮食养生 “食养”或“食疗”在我同已有三千多年的历史。西周到春秋战国时期，传统中医就有食医、疾医、疡医和兽医之分；《论语》中也有了明确的食疗配伍原则：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之以补益精气”；汉朝《神农黄帝食禁》一书中的五十多种病，其中半数可以食疗或食养调养之；至晋唐时期，孙思邈所著《千金要方》指出：“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”。 并提出用猪肝治夜盲症，用谷皮、米粥等预防脚气病等。从唐代以后，逐渐推出了“饮食养生”的专著，而民间亦有“药补不如食补”之说。尽管食物的作用不如药物显着，但因采制方便、口味鲜美，可以当作菜肴、点心和饮料等食用，因而大众乐于接受。 从我国的饮食历史来看，食疗本身就是同医药学一起发展起来的，传统医学一直有“医食同源”或称为“药食同源”的概念，许多食物
如大枣、枸杞、薏苡仁、山药、桂圆、百合、赤小豆、牛蒡子以及葱白、生姜、花椒、大蒜、乌梅等既可入药，又都是常用食物或调味品。 另外，在《神农本草经》、《伤寒论》、《千金要方》、《本草纲目》等古代中医学著作中对食物的药理作用都有描述，并记载了一些食疗方，说明医药与食物存在密切关系，这就是“饮食养生”或食疗的基础。 中医养生理念 中医学认为，人体是一个统一的有机整体，一般来说，实质性器官为脏，空腔脏器为腑，脏与腑、脏腑与其他组织器官之间通过经络、气血的作用互相联系，构成完整的人体。外在的生理病理现象直接反应了内在的脏腑功能，比如目赤、耳鸣的现象都可以在肝、肾两脏器上找原因，因为“肝开窍于目”、“肾开窍于耳”。 整体观念还认为，人体与自然界也是相互联系的，人类生活在自然界中，要与自然之间保持动态平衡，这一平衡一旦失调，就会发生疾病。正常生理变化也与环境气候有密切关系，比如“天暑衣厚则腠理开，故汗出。天寒则腠理闭，天湿不行，水下流于膀胱，则为溺与气”，意思是夏日阳气盛，皮肤毛孔疏松，津液外出而多汗；冬日寒凉，皮肤收缩，津液内向而多尿。
[中医四季养生宝典]中医四季养生保健知识
[中医四季养生宝典]中医四季养生保健知识 中医四季养生保健知识四季养生保健——春季中医养生保健 春季养生保健的佳品为芹菜。它富含多种对人体有益的营养物质，其香味能健脾，增加食欲。常食用可促进儿童生长发育。芹菜性味甘凉，可治疗高血压。 四季养生保健——夏季中医养生保健 夏季要面临着暴雨天气，应从生活起居来养生保健。饮食要祛湿防病，如少食用烧鸭烧鹅、牛羊肉;穿衣应选择质地干爽·透气性的面料，如亚麻衣物;居住环境要注意通风，衣服被子要常拿出太阳底下晒，要及时增减衣物，不要淋雨，切记防受寒;出行要做好防雨避雷措施。 四季养生保健——秋季中医养生保健 秋季乃养生保健之最适季节。首先要调饮食，可喝些绿豆汤，多吃新鲜蔬菜水果，也可食用鱼、泥鳅等肉类;其次要祛暑热，勿于烈日下暴晒，要及时补充水份，可多喝些淡盐水、菊花茶、酸梅汤等清凉饮料;其三要防风寒，开空调或风扇不应持续很长的一段时间;最后要注意睡眠充足，要注意劳逸结合，有一个良好的生活规律，一定要午睡，哪怕时间很短。 四季养生保健——冬季中医养生保健 冬季进补。但不要地域不分‘滥补’，辩证不清‘乱补’，老
少不辨‘蛮补’及无虚盲目‘求补’。冬季可食用些北、血豆腐、北菇加山药、胡萝卜等。 四季养生食物及饮食规则春季：多吃苗、芽类食物。 夏季解渴饮料--酸梅汤：乌梅10g陈皮5g炒山楂10g炙甘草6g。加适量冰糖。生脉饮口服液。 秋季润肺饮食----梨、苹果、莲藕、银耳、冰糖适量熬汤，吃果肉喝汤，酸甜可口，润肺祛痰。 梨性凉，生吃有人会腹泻，可煮熟吃，健脾化湿，解暑止渴。 冬季进补食品：牛肉炖萝卜汤。 炒、炖肉时加山楂、陈皮、桂皮、生姜、葱、蒜，助消化。五畜虽益精血，儿童少食否则易促早熟。 饮食规则 1、金字塔结构。以米面为主食居下，以水果蔬菜为辅食居中，而肉蛋奶应越少越好居上。 2、四气五味调和。中医将饮食性质分为寒热温凉，过于寒凉则伤阳，过于温热则伤阴。味道分为五味，酸苦甘辛咸，酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾;五味过重则伤本藏，过食辛辣则易化火伤肺;过食咸味则伤肾，过食酸苦则伤心肝(但很少人如此)，过食甘味则伤脾。 3、三餐常吃八分饱。“食饮有节”，“节”即节制，饮食不可过饥过饱。内经云：“饮食自倍，肠胃乃伤。” 4、禁烟限酒，不喝饮料。 中药养生保健的小常识中医养生就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活