黄豆薏米功效与作用
五谷杂粮的药理功效与作用
五谷杂粮的药理功效与作用人离不开粮食，每一粒果实都是由一颗被层层包裹起来的种子构成，这一层包裹着的皮含有丰富的蛋白质，维生素B和矿物质，胚芽则含有丰富的脂肪酸和蛋白质，因此，相对而言，杂粮比精制的米面更有营养，还能为体提供特别的医疗作用。
五谷杂粮的药性既可防治疾病，又经济实用，且没有副作用。
一说到养生，人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。
其实，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。
中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有副作用。
大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。
冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。
特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。
研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。
因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。
小米：又名粟米，性凉、味甘咸。
归肾经、胃经、脾经。
能滋阴补肾，健脾除湿，和胃安眠等功效。
适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。
小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。
中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。
小米中所含的色氨酸为谷物之冠。
色氨酸可刺激脑细胞分泌有催眠作用的5－羟色胺。
所以晚餐喝些小米粥有利于入睡。
仅从营养的角度讲，小米的蛋白质和维生素的含量甚优。
其所含的色氨酸为谷物之冠。
色氨酸可刺激脑细胞分泌有催眠作用的5—羥色胺。
所以说晚餐喝小米粥，供养产妇、病人或饲喂婴幼儿，是理想的饮食之一。
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。
富含多种营养素、维生素及微量元素。
据国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区癌症发病率较低。
这是因为，玉米富含谷胱甘肽。
谷胱甘肽氧化物含有硒，可防止癌症物在人体内蓄积。
玉米中还含有丰富的镁，可与体内维生素A协同作用，阻抑癌组织的发展。
红豆黑豆黄豆薏米同吃
红豆黑豆黄豆薏米同吃生活当中大多数的人在平时经常会吃一些黑豆，红豆或者黄豆薏米等等，这几种都是很常见的，也是非常具有滋补性的，吃大豆确实有助于对我们身体的各项功能有很好的调节作用，同时也能补充大豆蛋白，薏米可以滋补元气，补血补气，放在一起吃也非常的不错，所以对身体好功效高。
一、黄豆红豆黑豆薏米简介：1、黄豆简介：通称黄豆。
豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。
茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。
叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。
荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。
花期6-7月，果期7-9月。
我国各地均有栽培，大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。
大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
1）食用：大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。
其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。
而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。
另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。
2）营养成分（每100克中的含量）：热量（大卡）359、钾(毫克)1503、磷(毫克)465、胡萝卜素(微克)220、镁(毫克)199、钙(毫克)191、维生素A(微克)37、蛋白质(克)35、碳水化合物(克)34.2、维生素E(毫克)18.9、脂肪(克)16、膳食纤维(克)15.5、碘(微克)9.7、铁(毫克)8.2、硒(微克)6.16、锌(毫克)3.34、锰(毫克)2.26、钠(毫克)2.2、烟酸(毫克)2.1、铜(毫克)1.35、维生素B1(毫克)0.41、维生素B2(毫克)0.2。
秋季养生精选5种养生汤品
秋季养生精选5种养生汤品秋季是一个养生的好时机。
秋天的天气逐渐变凉，人体的新陈代谢也开始放缓，此时我们需要通过合理的饮食来调整身体的机能，增强体质，提高免疫力。
在这个季节，汤品是最佳的选择之一。
汤品既能补充水分，又能提供丰富的营养素，对于我们的健康非常有益。
在本文中，我将为大家介绍5种秋季养生精选的汤品，它们不仅美味可口，而且对身体健康有很大的帮助。
1.鸡汤鸡汤是一种非常经典的汤品，被称为“滋补圣品”。
它富含蛋白质、胶原蛋白以及多种维生素和矿物质，可以滋养肌肤、增强免疫力、提高睡眠质量。
尤其适合秋季食用，可以帮助我们温暖身体，驱散寒气。
制作鸡汤的方法很简单。
只需要将鸡肉放入高压锅中，加入适量的水和调味料，煮熟即可。
如果喜欢口感更嫩滑的汤品，可以在煮之前先将鸡肉进行焯水处理。
2.红枣银耳汤红枣和银耳都是秋季养生的常见食材。
红枣具有养血益气、调理脾胃的功效，银耳富含胶质和多种营养物质，有滋阴润燥、养肺养生的作用。
将两者搭配成汤，可以起到补血养颜、润肺止咳的效果。
制作红枣银耳汤，只需要将红枣和银耳用清水泡发软，放入炖盅中，加入适量的水和冰糖，用小火慢炖2小时即可。
每天喝上一碗，不仅口感美味，还能增加身体的免疫力。
3.蔬菜鱼片汤秋季是蔬菜丰收的季节，各种新鲜蔬菜供应充足。
蔬菜鱼片汤以新鲜蔬菜和鱼片为主要原料，既美味又营养。
蔬菜中含有丰富的纤维素和维生素，能帮助我们保持身体的健康。
而鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质，对心脑血管有很好的保护作用。
制作蔬菜鱼片汤的方法很简单。
首先将蔬菜洗净切片，鱼片用盐和淀粉腌制一下，然后将蔬菜和鱼片放入开水中煮熟即可。
需要注意的是煮汤时的火候，不要过久以免蔬菜过熟影响口感。
4.蛤蜊冬瓜汤蛤蜊是一种鲜美可口的海鲜食材，富含蛋白质和矿物质，具有滋阴养血的功效。
冬瓜是秋季经常食用的蔬菜，它富含多种维生素和纤维素，有利尿消肿、清热解毒的作用。
将蛤蜊和冬瓜搭配成汤，不仅味道鲜美，还能帮助我们排出体内的湿气，清除体内的废物。
二十种五谷杂粮 10大坚果食用药用价值(图文)
主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。
作用与禁忌：一次吃１０粒开心果相当于吃了１．５克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
甜杏仁
甜杏仁含有５０％的脂肪、２５％的蛋白质、１０％的碳水化合物及维生素Ｅ和钙、镁、硼、钾等元素。
十八、黑米：
黑米是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品，【红楼梦】中称之为“御田胭脂米”。
十九、芝麻：
芝麻润肠通便，而且活血养颜，生发黑发，更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。芝麻中含有防止人体发胖的物质，在节食减肥的同时，配合芝麻食用，粗糙的皮肤可获得改善。
十六、南瓜子：
南瓜子含有丰富的锌元素，锌能促进大脑发育，学生或脑力工作者多食南瓜子能健脑益智。南瓜子也是保护男性健康的重要微量元素，是天然男性活力来源，对糖尿病患者或前列腺患者有益。
十七、黑豆：
中医认为黑豆是一种清凉性滋养壮阳药。适量食用黑豆，对糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血，有很好的疗效。每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使头发乌黑亮丽。
葵花子也是瓜子中的佼佼者营养相当丰富
作用与禁忌：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素Ｅ。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
十二、糙米：
糙米能帮助消化，比白米更容易消化吸收，能预防脚气病和排除毒素。糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所涵的微生素和抗物质却占到了百分之七十，特别是维生素B1。因此，更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。
红豆薏米黄豆的功效介绍
红豆薏米黄豆的功效介绍红豆薏米黄豆是一种全新的做法，红豆和薏米组合是美容养颜的好东西，配合上黄豆，黄豆有健脾益气补血补虚的功效，和红豆薏米的功效类似，配合起来能够更加好的达到效果，是夏季闷热良好的食物，冷暖适宜，不仅仅对人的皮肤健康有好处，而且多食用甚至可以强身健体，百病不生。
夏季天气闷热，我们人体容易积攒湿气，因此每到这个季节，就要吃些祛湿健脾的食物。
而薏米和红豆是夏季养生祛湿的好帮手。
这两个食物的搭配不仅可以熬粥当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人，还能百病不生。
薏米的功效：在中药里被称为“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它性凉，味甘，具有利水、健脾、清热排毒、清暑利湿等功效。
薏米含有多种维生素和矿物质，可作为病种或病后体弱患者的补益食品，因此有世界禾本科植物之王称誉。
同时营养丰富的薏米也被大家作为盛夏的消暑佳品，可食用也可为药用。
红豆的功效：在中药里被称为“赤小豆”，可以制作成多种美味的食品，有很高的营养价值。
同时红豆有清热解毒、利尿消肿、健脾益胃、通气除烦等功效。
黄豆的功效黄豆的食疗保健作用不管从中医的角度还是还是西医的角度都备受推崇，中医认为黄豆味甘，性平，不温不燥;能健脾利湿，益血补虚，解毒。
对于脾胃虚弱者，消瘦少食者，或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效。
天气炎热，我们饮食不规律，其运动量少，脾虚湿盛。
因此不仅要健脾胃，祛湿气，还要补心，那么这非红豆和薏米莫属了。
红豆薏米粥是很好的祛湿佳品，同时还有美容减肥的功效，又不伤身体。
夏季常常食用的糖水饮品红豆薏米是很多人的选择，由于夏季炎热，人们容易出现严重的脾胃疾病，所以借助红豆，薏米和黄豆能够很好的帮助我们去除夏季的热气，多食用也不伤身体，只是注意不要长期食用冷冻的红豆薏米黄豆糖水即可。
药食同源的饮食智慧改善消化问题提高吸收效果
药食同源的饮食智慧改善消化问题提高吸收效果饮食是人体健康的基石，而消化问题与营养吸收密切相关。
为了提高消化系统的功能，并使身体充分吸收营养物质，药食同源的饮食智慧成为了一种重要的选择。
药食同源是指食物和药物具有相似性质或相同的植物来源，其组合能够产生相辅相成的效果。
本文将介绍几种药食同源组合的饮食智慧，以改善消化问题并提高营养吸收效果。
一、荳类与荞麦：解决消化问题荳类和荞麦都含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，改善便秘问题。
荳类如绿豆、红豆等富含膳食纤维，有助于增加肠内益生菌的数量，改善肠道环境。
而荞麦则具有清热解毒的功效，能够改善肠胃炎症状。
将荳类和荞麦煮熟后混合食用，可以形成一道美味健康的消化食品，改善消化问题并促进食物的吸收。
二、葵花籽与核桃：促进脂肪吸收葵花籽富含亚麻酸和油酸等健康脂肪酸，而核桃含有丰富的欧米伽-3脂肪酸。
这两种食物可以合理搭配，形成一种对人体脂质代谢有益的组合。
葵花籽中的亚麻酸可以促进肠道对脂肪的吸收，核桃中的欧米伽-3脂肪酸可以抑制胆固醇的合成。
人们可以将葵花籽和核桃混合搭配，食用时最好不要加盐，以充分发挥这两种坚果的营养效果。
三、姜与柠檬：缓解胃肠不适姜具有温中散寒、活血止痛的作用，可以帮助缓解胃肠道不适的症状，如胃痛、腹胀等。
柠檬则具有促进胃酸分泌和消化酶活性的作用，有助于促进食物的消化与吸收。
将姜切片和柠檬汁混合在一起，可以制成一杯姜柠茶，每天适量饮用，有助于缓解胃肠不适，并提高食物的消化效果。
四、山楂与麦芽：调节胃肠功能山楂和麦芽都具有调节胃肠功能的作用。
山楂具有促进胃液分泌、增加食欲的特点，而麦芽则能够改善胃肠道的蠕动，促进食物的排空。
将山楂和麦芽一起煮熟，可以制成一道饮品，不仅可以调节胃肠功能，还能促进食物的吸收与排泄。
五、薏米与黄豆：增强消化功能薏米和黄豆都具有增强消化功能的特点。
薏米具有利尿消肿的功效，对于胃胀气和水肿问题有一定的改善效果。
而黄豆富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，防止便秘问题。
小孩吃什么东西补脾胃效果最好
小孩吃什么东西补脾胃效果最好小孩吃什么东西补脾胃效果最好作为孩子的家长，我们都希望孩子能够健康成长。
而脾胃是我们身体的重要器官，如果脾胃功能不好，会影响孩子的正常生长发育。
因此，给孩子补脾胃是非常重要的。
那么，小孩吃什么东西补脾胃效果最好呢？本文将从高级养生专家的角度出发，为大家介绍一些补脾胃的食物及食谱。
一、薏米红枣粥薏米红枣粥是一款非常适合小孩的补脾胃食谱。
薏米能够除湿和利水，还能够平衡脾胃功能。
红枣则是一种非常好的补血食材，可以增强孩子的体质。
制作方法如下：材料：薏米50克、红枣5颗、水适量。
做法：1、薏米洗净后泡水，红枣去核备用。
2、将薏米和红枣放入锅中，加入适量的水。
3、大火煮开后转小火煮30分钟左右，直至薏米熟烂。
二、山药红枣汤山药红枣汤是一款非常适合小孩的补脾胃食谱。
山药有很好的补脾益肺的效果，而红枣则能够增强体质。
制作方法如下：材料：山药100克、红枣5颗、水适量。
做法：1、山药去皮洗净切片，红枣去核备用。
2、将山药和红枣放入锅中，加入适量的水。
3、大火煮开后转小火煮30分钟左右，直至山药熟烂。
三、红枣芡实糊红枣芡实糊是一款非常适合小孩的补脾胃食谱。
芡实能够补脾益肾，而红枣则能够增强体质。
制作方法如下：材料：芡实20g，红枣6枚，糯米粉适量做法：1、先将芡实焙炒至香，放入砂锅中加适量水，小火煮至芡实熟软。
2、加红枣煮开后，用勺子压烂芡实和红枣。
3、加入适量糯米粉翻炒均匀，加入适量水，煮至糯米粉煮熟。
四、黄豆薏米粥黄豆薏米粥是一款非常适合小孩的补脾胃食谱。
黄豆是一种非常好的滋补食材，可以增强孩子的体质，而薏米则能够平衡脾胃功能。
制作方法如下：材料：黄豆50g，薏米50g，水适量做法：1、将黄豆、薏米洗净后泡一晚上。
2、将黄豆、薏米和适量的水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直至黄豆、薏米煮烂。
五、荷叶粥荷叶粥是一款非常适合小孩的补脾胃食谱。
荷叶有很好的利水、清热、除湿的作用，对于小孩的脾胃问题非常有效。
五谷磨房配方有哪些【食物营养功效大全】
五谷磨房配方有哪些
文章导读
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五谷磨房配方是指由五谷杂粮粉搭配在一起的具有一定的养生价值的食物，人们都知
道多吃杂粮是有利于健康的，比如黄豆、红豆、薏米等等，这些杂粮搭配在一起的话，对于人们的健康和改善肠道有益菌是有一定的帮助的，那么五谷磨房配方有哪些呢？我
们来了解下吧。
1、黄豆：性平。
入脾、肺、大肠经。
具有健脾宽中，润燥消水、消炎解毒，除湿利尿
功效。
是心血管病患者的佳食。
并对糖尿病有一定的疗效。
实践证明，经常吃五谷养生
粉黄豆或豆制品的人，患糖尿病者较少。
2、赤豆：酸、性平。
入脾、肝、膀胱经；具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠
利气、调经通乳功效。
对贫血虚肿、胃肾虚弱者尤宜。
3、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根
4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米
5：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆。
6：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，紫米。
冯佰宋食品有限公司营养价值\u3000\u3000绿豆：性凉。
入心、胃经。
具有清热解毒，消暑利尿，止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛
脂保肝功效。
常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎等防治。
对于五谷磨房配方的介绍，希望帮到大家，大家也可以根据自己的口味，加入自己喜
欢吃的杂粮，多吃杂粮对于健康和美容养颜都是有很大的帮助的，对于消热解毒、明目降。
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黄豆薏米功效与作用
黄豆和薏米也是可以在一起吃的，比如说可以做成黄豆薏米豆浆。
是比较好的一种养生保健食物，而且在家就能够制作，能够发挥很好的调养身体的作用，具有利水健脾的效果，有排脓清热的效果，在促进新陈代谢，促进血液循环以及美容养颜方面，都能发挥不错的作用。
我们来看一下这方面的内容。
黄豆薏米功效与作用
1、健脾利水
薏仁味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经，有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、薏仁清利湿热之功效，可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。
薏仁能促进体内血液和水分的新陈代谢，有活血调经止痛、利尿、消水肿的作用。
美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。
2、可预防癌症
薏仁是常用的中药.又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。
也被当做节食用品。
3、美容养颜
另外对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效，同时还对紫外
线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、润泽肌肤
薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效，十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，可以有效阻止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的几率。