腐植酸生物饲料对肉牛生长性能的影响_伍松陵
腐植酸钠育肥牛试验结果分析
科研 ◎畜 牧善豆
腐植 酸钠育肥牛试验 结果分析
张棉库 王飞龙
０ ４ ８ １ １ ３） （ 山西 省 晋 城 市 阳 城 县 寺 头 乡 畜 牧 兽 医站 ， 山西 晋 城
【 摘 要】 本 试验就 腐植 酸钠对 育肥牛 饲喂 效果证 明 ，饲料 中添 加 ５ ％ 腐植 酸钠 可提 高育肥牛 的 日增重 ，试验 组每 头牛均增 重 １ ０ ３ ５公 斤 ，缩短 育肥 期约 １ １ ２天 ，平均每 头牛 增收 １ ３ ６ ０元 ，并且 腐植 酸钠在 改善 皮毛 光泽 、治 疗拉稀 和减 少粪便 气味 方 面也有很 好的 效果。 【 关键 词】 腐植酸钠 日增重 育肥 牛
对 照组不 添加 则增重效 果差 。
： 晋城 市正好 商 贸有限公 司提供 ： 阳城 县南 任欣宏 牧场 老科 协 养殖基地 ： 育肥 牛 ： ２ ０ １ ３年 ５月 ７日 ￣ ２ ０ １ ３年 ８月 ６日
试 验 材 料 １ ． 实验 育肥 牛选择 与分组 选 用阳城 县南任 欣宏牧 场老 科协 养殖基 地 ５ 家规模 养殖 户 ３ ０ ０斤至 ５ ０ ０斤的 公母 牛 １ ０ ０头 ，按体 重及 营养 状 况分 ５ 组进 行 。（ 实验组 ４ 组、 对照组 ｌ 组各 ２ Ｏ 头）
２ ． 腐 植酸 钠有 主治 “ 心腹疼 ， 止 泄便脓 血 ” 的医药 功效 ， 对 胃肠炎有 ～定 的预防和 治疗作 用 ，在本 实验 中得到 了很好 的 证实 。 ３ ． 经济 效益 好 ， 按５ ％的 比例 添加 腐植 酸 钠 ， 可提 高生 长 速度 ２ ７ ． ８ ％， 对一个 规模 年 出栏 １ ０ ０ 头 牛的规 模养殖 场来 说 ， 每出栏 一头 ５ ０ ０公 斤重 的牛 可提 前 １ １ ２天 出栏 ；每 头牛每 月 平 均用 草 ３ ０ ０斤 左右 ， 折 现金 ３ ０元上 下 ， 精 细料 每 月 ２ ４ ０斤 左右 ， 折 现金 ２ ５ ０元上下 。如牛有 各种疾病 的预 防与食盐 ， 每 月按 ３ ０元计 算 。饲养 １ ０ ０ 头 牛需饲 养员 １ 人， 筹备草料 与管 理１ 人。人 均工资 每月按 １ ５ ０ ０ 元计 算 ， 饲养 １ １ ２ 天 可节 省费
腐殖酸钾对泌乳奶牛生产性能、血清生化和营养物质表观消化率的影响
收稿日期：2023-04-14
作者简介：徐宏豪（1994—），男，山东青岛人，助理兽医师，主要从事动物疫病防控工作。
石酸进行固氮，然后混合，并在-20 ℃下保存。在
别为奶牛体重的 2%，均为单栏饲养，试验期间自
过 40 目筛，装袋后待测，使用酸不溶灰分（AIA）作
奶牛生产性能、血清生化指标和养分表观消化率的
主要成分为：腐殖酸≥55%，黄腐酸≥53%，酶解
影响，以期为腐殖酸钾在奶牛生产中应用及其作用
海藻精≥3%，有机质≥50%，氧化钾≥12%，pH 为
机理研究提供参考依据。
1
1.1
64
合，然后再加入拌料机与其他饲料原料进行混合。
材料与方法
试验动物
7~8。将腐殖酸钾按照添加量先与预混料进行混
Serum Biochemistry and Apparent Digestibility of
Nutrients in Lactating Dairy Cows
XU Honghao
（Yantai Fushan District Center for Animal Disease Control and Prevention, Yantai 265500, Shandong China）
试验选取体重接近[（520±30）kg]且健康的泌乳
1.3
饲养管理
试验前 15 d 对试验牛进行统一驱虫、清洗和圈
饲料博览 2023 年第 3 期
腐植酸尿素代替豆饼育肥肉牛试验
定苗 ， 保苗 ２ ４万株 ／ 亩。试验表明保苗 ２ 万株 ／ 亩
具
有
需要及 嚣 喜 藿 较慢 ， 草危害 ， 易受杂 幼苗怕草欺 ， 时中耕除
草。中耕要求 “ 头遍浅 ， 二遍深 ， 三遍不伤根”。第 １
与４ 万株 ／ ， 亩 产量没有差别。由于栽培稗苗期生长
的羔羊 自 然哺乳 ， 传染大母羊乳房发病 ３ ， 只 发病率
为 １． （ ４３ ３只 ／１ ） 还 有 １ ％ ２只 。 只大 母 羊经外 阴部染
病， 发病率为 ４ ％（ 只 ／１ ） ． １ ２只 。 ８
饼 育 肥 肉 牛 试 验 。 、 ’＋ ＋ 一 。 ＋ ＋
梁 敏 袁淑 芹
其生长也较好。
２ 栽培技术
尿素是 反刍动物较理想 的非蛋 白氮 补充来 源， 但尿素在牛瘤 胃中迅速分解易导致中毒 ， 使尿
素的应用受到限制。腐植酸与尿素反应生成的络 化物 ， 可抑制尿素分解 ， 促进尿素的转化和吸收。
稗
耱 镇
我们用腐植酸尿素代替一般饲料配方中的豆饼进 行育肥 肉牛试验 ， 取得 了较好的经济效益 ， 现介绍
斑， 后呈潮红丘疹 ， 形成脓疱溃疡 ， 呈糜烂性溃疡 ； １ ５
１ 流行情况
绥棱林业局五道河子农场养羊户朱某 ，于 ２０ ０３ 年５ 月末从拜泉县农 村购 回奶 Ｌ 羊 ９ 只 ， ｌ ８ 羊进场半 Ｊ 月后 ， 中 ３ 其 ８只育成 羊全部发生流行性 口疮 ， 发病
率为 ３ ． 死 亡 ２只 ， 亡率 ５３ ８ ％； ８ 死 ．％。
角和鼻镜 、 、 唇 眼睑、 耳廓的皮肤上有扣状红斑丘疹。
然后形成丘疱 ， 中心有 白色脓疱 ， 逐渐发展为糜烂性 溃疡 ， 流棕色液体后形成结痂 ， 结痂有时连片 、 龟裂 ， 结痂下长出增生性 肉芽。由于齿龈糜烂疼痛 ， 导致羊 只废食 ， 消瘦 ， 发育受阻。 ． ２０ ０４年在阁山林场王某的羊 群中，因患 口疮病
神奇饲料添加剂腐植酸在养殖业应用报告
神奇饲料添加剂——腐植酸养殖业应用报告1 引言腐植酸类物质对动物体的作用，从营养学、生理学和病理学意义上来看，同植物体的作用非常相似，都是以生物活性为基本特性的作用机制。
当今世界，与人类一起生活在这个地球上的动物界同样面临着资源、环境、营养和食品安全问题。
畜牧、水产养殖业与人类生活和健康息息相关，畜、禽、鱼类的饲料营养和卫生日益引起人们的重视。
波兰植物生理学家Stanistaw [1]通过大量研究得出结论认为，腐植酸（HA）不仅作为廉价、无害的饲料添加剂，在促进生长发育、提高肉、蛋、奶产量和品质方面有明显效果，而且可当作一种消炎、免疫、抗菌药物使用，也引起人们的极大兴趣。
前苏联Kruglov[2]概括了HA的动物作用机理，认为腐植物质影响着动物的胚胎发育、呼吸速率和生长速度，提高幼畜的器官功能及对不利环境的耐受力。
日本生物学家[3]认为HA可作为动物的激素类物质，能直接进入体内，促进细胞中酶的活性，增强新陈代谢功能，提高产量、品质和饲料效率。
因此，HA 在畜牧养殖业中的应用理论也得到国际畜牧界的公认。
2 研究概况上世纪60年代初，日本就发布了煤腐植酸作鸡鸭饲料添加剂的专利[4]，到70年代, 波、德、美、法和前苏联相继报道HA作饲料添加剂以及有关机理研究的信息。
当时日本畜牧界[3]总结了天然HA作猪饲料添加剂的6 大优点：1）调整体内盐、碱平衡；2）促进生长；3）增强体质和免疫力；4）仔猪断奶后迅速增重；5）死亡率降低；6）消除了粪便臭味。
用作鸡饲料添加剂, 除有与上述类似的作用外，还使产蛋率提高8~15%, 而且防止鸡的啄羽、啄尾和软脚病。
此外，在饲养牛、羊、鱼等方面也有不少应用研究报道。
Tolpa等[5]从低位泥炭中分离出HA，证明其中有一定较高生物活性的生物刺激素或抑制素，并认为它们在动物繁殖和医疗中具有重大意义，且没有毒副作用。
Visser[6]通过白鼠生理研究发现，HA部分被体内吸收，并刺激几种代谢过程。
腐植酸钠在畜禽生产中的应用
质更快 的进 入机体 。
３ 腐植 酸钠在 畜 禽 中的应用研 究
２ １３ 腐植酸钠含有醌基 ， ．． 它可 以参与机体的
氧化 还原 过 程 ， 加快 新 陈代 谢 速度 ， 进 细胞 的 促
３ １ 在 猪上 的应用研 究 ．
繁殖 ， 从而加速机体生长。 ２ １４ 腐 植酸 钠能抑 制交感 神经 ， ．． 引起 嗜 睡 ， 减 少畜禽躯体活动 ， 降低多余 的运动耗能 ， 相对 的 增 加 了贮 能 ， 蛋 白 、 肪 的沉积 增加 ； 使 脂 兴奋 副交 感 神 经 ， 仅 能增 强 胃肠 的蠕 动 ， 加 消化 腺 的 不 增
１ 腐植 酸钠 的理化 性质
作 为 水 稳 定 剂 、 炉 除垢 剂 和 陶 瓷 泥料 添 加 剂 锅
等； 在农 业 中可 作 为复 合 肥料 ， 对农 作 物有 抗 且
病 防病 的效 果 ； 畜牧 养殖 业 中 ， 在 它是 一 种新 型 绿色 饲料添 加剂 』 。 ２ 腐 植酸钠 在畜禽 生产 中的 功能作 用
一
３ 一 ０
中国饲料添加剂
２１ ０ ０年第 ７期 （ 总第 ９ ７期 ）
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腐 植 酸钠 在 畜禽 生产 中 的 应 用
荆 元强 杨 维仁 王 平
（ 山东农业 大学 ຫໍສະໝຸດ 山东 泰安２ １１ ） ７０ ８
摘 要： 腐植酸钠是一种无毒副作用的新型绿 色饲料添加剂。它具有止泻、 生长、 促 提 高生产 性 能和饲料 转化 率等优 点。 目前 ， 广泛 应 用在 畜禽 生产 中。本 文 主要 对 腐植 酸钠 被 的理化 性质和 在 畜禽生产 中的应 用进行 了综 述。
素 。其 无毒 、 无臭 、 腐 蚀 ， 易 溶 于水 ， 水 溶 无 极 其 液为酱 油色 胶体 ， 碱 性 。纯 品腐 植 酸 钠 的 ｐ 偏 Ｈ 值 为８０～ ． 。它 的用 途很广 泛 ， 工业 中可 以 ． ９５ 在
腐植酸钠在畜牧兽医领域的运用效果
腐植酸钠在畜牧兽医领域的运用效果摘要：腐植酸钠作为一种多功能大分子的弱酸钠盐，自问世以来被广泛地应用在畜牧饲养、陶瓷添加剂、钻井泥浆调整剂、水泥减水剂、矿石浮选剂、水煤桨外加剂、蓄电池阴极板扩张剂等方面。
本文根据腐植酸钠的药学原理，着重阐述了在畜牧饲养方面的应用。
关键词：腐植酸钠；畜牧饲养；应用效果1 腐植酸钠概述1.1 关于腐植酸钠腐植酸钠又名胡敏酸钠，胡敏酸钠盐，腐殖酸钠盐等腐植酸由碳、氢、氧、硫、磷元素组成，相对分子质量跨度相对比较大，据文献可查，高至几十万，低至几百都是存在的。
一般学界认为，黄腐酸在300至10000之间，棕腐酸在2000至20000之间，而黑腐酸介于1000到30000之间。
因其是一种多功能大分子的弱酸钠盐，分子中含稠环、苯环等一些杂环，并且由桥键连接，这样就使芳香环包含各种功能集团。
由于含有多种含氧官能团，对腐植酸的影响很大。
由于具有较强的吸附能力，应用也非常广泛，特别是用作陶瓷添加剂，钻井泥浆调整剂，水泥减水剂，矿石浮选剂，水煤桨外加剂，蓄电池阴极板扩张剂等，具有十分强大的生命力，经济前景十分广阔。
经中科院，石油部，铁道部等各省市相关科研生产部门攻关，在国民经济的众多领域已经得到应用和认可。
而在本文特别提及的畜牧兽医行业中，其可作为饲料添加剂和兽药，取得了明显经济效益。
1.2 腐植酸钠的分类腐植酸钠为多功能的高分子化合物，它是由优质的低钙低镁风化煤经过化学提炼而成，含有羧基，醌基，羟基等较多的活性基团，由于其具有很大的内表面积，因此吸附、交换、络合、螯合的能力较强。
其外观呈棕色或黑色，一般认为是由分子量不均等、复杂的混合物，一种不定形的聚电介质。
我国根据腐植酸钠在不同溶剂中的颜色和溶解度，将其归为三类：一是黄腐酸（溶于酸、碱，水，溶液呈黄色）；二是黑腐酸（不溶于酸、乙醇或丙酮，只在碱性溶液中可溶，溶液呈黑色）；三是棕腐酸（不溶于酸和水，但在乙醇和碱中可溶，溶液颜色呈棕色）。
腐殖酸的分类、环境影响及在畜牧等行业上的应用
用。
水 体 酸化 引起 腐 殖质 特性 改 变 ，从 而 对 环境 造 成 影 响 。随 着人类 生 存 环境 的不 断 恶化 ，酸 雨 的形
成， 湖泊等 自然水体 中 ｐ Ｈ值下降。水体中的腐殖质 有 机含 氮 量 升高 ，其 疏水 性物 质 与 亲水 性 物 质 比例 降低 ， 碳 的含 量 和 羧 基 的 酸性 降 低 ， 氧 的含 量 和 酚 、
泞 种 植 与 环 境
腐 殖 酸 的分 类 、 环 境 影 响及 在 畜 牧 等 行 业上 的应 用
杨 福 金 （ 黑龙 江省友 谊农 场 第九 管理 区 黑龙 江友谊 １ ５ ５ ８ ０ ９ ）
１ 分 类
按照来源 ，腐殖酸可分为天然腐殖酸和人造腐 殖 酸 。在天然 腐殖 酸 中 ， 又按存 在领 域分 为土壤 腐殖
饮用 水 中的有 机物 质 ， 主要 为 腐殖 酸 ， 其 浓度 范 围从
地下 水 的 ２ Ｏ微 克 ， 升 到地表 水 的 ３ Ｏ毫 克 ／ 升， 含量
愈高 ， 水质 卫生 状况 愈差 。一般 水源 中腐 殖酸 的含量 在 １ ０毫 克 ， 升 左 右 ， 占水 中总有 机 物 的 ５ ０ ％～ ９ ０ ％， 天然 饮 用水 源 中腐 殖 酸 的存在 给 人类 及 动植 物 带来
了一 系列 的影 响 。
腐殖酸是微量金属元素的络合剂 。腐殖酸的存 在会使水 中金属离子和微量元素含量下降 ，矿化度 降低 ， 从而破坏 了人体对某些元素如钙 、 镁、 锰、 硫、 钼等 的吸附和平衡 ； 另外 ， 还可 以影响金属离子的毒 性 和生 物有 效性 。 水体中的腐殖酸类物质是 卤化副产品的重要前 驱物 。腐 殖 质极 易在 水 厂加 氯 过程 中形成 消 毒 副产 品和三卤甲烷类致癌物质 （ Ｔ Ｈ Ｍ ｓ ） 。据报道 ， 几乎所 有水生天然有 机物都可能在消毒过程 中被氯化 ， 其
饲料添加剂对肉牛生长性能和肉质的影响
饲料添加剂对肉牛生长性能和肉质的影响随着人们对于食品品质和安全的要求越来越高，肉产品的质量也备受关注。
在肉牛养殖中，饲料起着至关重要的作用，而饲料添加剂则是一种被广泛应用的方法，旨在改善肉牛的生长性能和提升肉质。
本文将探讨饲料添加剂对肉牛生长性能和肉质的影响，并提出相关观点和研究成果。
一、饲料添加剂对肉牛生长性能的影响1. 促进生长：饲料添加剂中的生长促进剂，如激素类和抗生素类，可以通过激活生长激素和抑制生长抑制因子的作用，促进肉牛的生长。
这些添加剂可以提高肉牛的饲料转化效率，加快生长速度，使得肉牛在相同时间内获得更多的体重。
2. 改善饲料利用率：饲料添加剂中的酶类可以有效分解饲料中的复杂碳水化合物和纤维素，增强肉牛对饲料的消化和吸收能力，从而提高饲料利用率。
这不仅节约了饲料成本，还减少了对环境的负担。
3. 提高免疫力：饲料添加剂中的益生菌和免疫增强剂可以增强肉牛的免疫力。
通过调节肠道菌群平衡，益生菌可以抑制有害菌的生长，降低肉牛罹患消化系统疾病的风险。
免疫增强剂则可以激活肉牛的免疫系统，提高对疾病的抵抗力。
二、饲料添加剂对肉牛肉质的影响1. 提高肉质品质：饲料添加剂中的抗氧化剂和多肽可以有效延缓肉牛肌肉氧化反应的发生，降低肉质褪色、质地粗糙等问题。
同时，抗氧化剂还可以保持肉牛肌肉的鲜艳色泽和嫩度，提高肉质品质。
2. 提升肉的营养价值：饲料添加剂中的脂肪酸和维生素可以增加肉牛肉中的脂肪含量和维生素含量，提升肉的营养价值。
此外，一些添加剂还可以改善肉的脂肪酸组成，增加良好脂肪酸的比例，使得肉牛肉更加健康和美味。
3. 减少残留物：饲料添加剂中的抗生素类和病原体净化剂可以减少肉牛体内残留物的含量，降低人类摄入肉类时的风险。
这有助于保障食品安全和消费者的健康。
三、争议与展望虽然饲料添加剂对肉牛的生长性能和肉质有着积极的影响，但其使用也存在一定的争议。
一方面，长期使用抗生素类添加剂可能导致细菌耐药问题，影响公共卫生；另一方面，饲料添加剂对环境的负面影响也引起了人们的担忧。
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和组内的日增质量及料重比等的差异显著性。 1.7 经济效益分析
计算各 组 资 金 投 入 与 产 出， 进 行 经 济 效 益 分析。
2 结果与讨论
2.1 临床观察 整个试 验 期 间， 各 组 牛 群 采 食 及 精 神 情 况 正
常，高、中 和 低 剂 量 组 肉 牛 生 长 均 良 好， 其 外 观 （ 毛色光滑度和膘情等） 均比对照组好，未观察到 肉牛出现 任 何 与 腐 植 酸 生 物 饲 料 有 关 的 毒 不 良 反 应，试验肉牛无死亡。 2.2 日增质量
0 ～ 30 d 2. 43 ± 0. 14a 2. 18 ± 0. 18bcd 2. 15 ± 0. 11bcd2. 42 ± 0. 16bcd 7. 49 ± 0. 25a 6. 89 ± 0. 29b 6. 24 ± 0. 20c 6. 90 ± 0. 28d 9. 92 ± 0. 30a 9. 07 ± 0. 35b 8. 39 ± 0. 29c 9. 32 ± 0. 26d
47 饲料研究 〗FEED RESEARCH NO． 12，2012
反刍动物营养
1.2 试验动物分组及饲喂 试验动物： 蒙古牛与西门塔尔牛或夏洛莱牛的
杂交一代未去势肉公牛，平均年龄 1. 5 周岁，体质 量约 350 kg。
试验地点： 甘肃凯悦生物有限公司肉牛厂。 试验分组： 选择 160 头试验肉牛，编号，按品 种、年龄和体质量等随机分成 4 组，每组 8 个重 复，每重复 5 头牛，分别饲喂不同剂量的腐植酸生 物饲料，具体试验设计见表 1。
收稿日期： 2012 － 02 － 01
生物饲料来饲喂肉牛，通过考察其对肉牛日增质量 和饲料转化率等生长性能及经济效益的影响，确定 在我国的饲养条件下，腐植酸生物饲料对肉牛的促 生长效果及最适添加量，为其在我国肉牛饲养业中 大规模应用提供一定科学依据，从而加速我国肉牛 业的发展。
1 材料与方法
1.1 试验样品 腐植酸生物饲料，由国家粮食局粮食科学研究
院联合黑龙江七台河和协生物科技有限公司生产， 具体生产工艺流程见图 1。
图 1 腐植酸生物饲料生产工艺流程
发酵菌种为白地霉 AS. 1035，属于生香味白地 霉，菌体含丰富的核苷酸，利用其发酵产腐植酸生 物饲料，不仅能够增加饲料中的营养成分，而且发 酵产生 的 香 味 物 质， 能 更 好 地 提 高 饲 喂 动 物 的 适 口性。
将每组各阶段的肉牛平均日增质量情况进行统 计，结果见表 2。
表 2 肉牛平均日增质量情况统计
g
项目
0 ～ 30 d 31 ～ 58 d 59 ～ 89 d 0 ～ 89 d
对照组 612. 9 ± 21. 3a 849. 3 ± 30. 2a 875. 8 ± 29. 0a 778. 9 ± 28. 0a
31 ～ 58 d 时，高、中和低剂量组肉牛的料重比较 对照组均显著降低，其中精料 / 增质量分别降低了 10. 53 % 、12. 03 % 和 9. 02 % ； 粗料/ 增质量分别降低 了 14. 41 % 、17. 46 % 和 12. 70 % ； 饲料 / 增质量分 别降低了 13. 06 % 、15. 74 % 和 11. 39 % 。
经济效益提高百分数 /% 9. 72 25. 98 18. 97
从表 5 可见： 中剂量组每头肉牛的纯收入比高和
低剂量组分别增加 33. 39 和 14. 39 元，经济效益分别提
高了 16. 26 % 和 7. 01 % ，低剂量组每头肉牛的纯收入
较高剂量组增加 19 元，经济效益提高了 9. 25 % 。
59 ～ 89 d 2. 86 ± 0. 11a 2. 62 ± 0. 11bcd 2. 52 ± 0. 18bcd2. 69 ± 0. 15bcd 8. 42 ± 0. 20a 7. 39 ± 0. 28b 7. 36 ± 0. 24c 7. 78 ± 0. 25d 11. 2 ± 0. 40a 10. 0 ± 0. 39b 9. 89 ± 0. 32c 10. 5 ± 0. 38d
平均日增质量
高剂量组
中剂量组
682. 0 ± 24. 2bd 692. 0 ± 26. 2c
950. 7 ± 35. 2bcd 964. 3 ± 36. 3bc
951. 9 ± 31. 4bd 992. 3 ± 33. 5c
860. 7 ± 30. 2bd 882. 2 ± 31. 3c
低剂量组 683. 0 ± 25. 0bd 930. 7 ± 31. 0d 958. 7 ± 33. 7bd 856. 7 ± 29. 7bd
注同表 2
料 /增质量和饲料 /增质量） 进行统计，结果见表 3。 高、中和低剂量组每头牛的经济效益结果见表 5，
从表 3 可见： 0 ～ 30 d 时，高、中和低剂量组 其中对照组的经济效益为 205. 25 元 / 头。
肉牛的料重比较对照组均显著降低，其中精料 /增 质量分别降低了 10. 29 % 、11. 52 % 和 0. 41 % ； 粗 料 / 增质量分别降低了 8. 01 % 、16. 69 % 和7. 88 % ； 饲 料 / 增 质 量 分 别 降 低 了 8. 57 % 、15. 42 % 和 6. 05 % ； 而且中剂量组肉牛的粗料 / 增质量和饲料 / 增 质量显著低于高和低剂量组。
量与对照组间存在显著差异，分别提高了 11. 94 % 、
13. 54 % 和 9. 58 % ； 中剂量组的平均日增质量显著
高于低剂量组。
59 ～ 89 d 时，高、中和低剂量组的平均日增质
量与对照组间存在显著差异，分别提高了 8. 69 % 、
13. 30 % 和 9. 47 % ； 中剂量组肉牛的平均日增质量
关键词 腐植酸 生物饲料 肉牛 生长性能
中图分类号： S 823. 9 + 2
文献标志码： A
文章编号： 1002 － 2813 （ 2012） 12 － 0047 － 03
生物饲料是指利用某些特殊的有益功能微生物 与饲料及辅料混合发酵，经干燥或制粒等特殊工艺 加工而成的含活性益生菌的安全、无污染且无药物 残留的优质饲料。腐植酸生物饲料的主要成分是腐 植酸，它是一种天然有机物，是动植物残体在微生 物作用下，分解为较简单的有机化合物，再经缩合 作用而形成的一种无定型高分子化合物，据日本报 道，在饲料中添加少量腐植酸类物质，能使饲料中 的油脂不易变质，减少不良气味，促进饲料在消化 器官中迅速分散； 能提高消化酶的活性，使动物食 欲增加； 腐植酸药理研究和临床试验的结果表明： 其在抗感染、抗溃疡、活血止血、调节内分泌、提 高免疫力、促进微循环和防治某些疾病方面有较明 显的作用； 国内很多研究表明： 腐植酸类物质对 猪、鸡、羊和牛 等 动 物 的 生 长 具 有 明 显 的 促 进 效 果，它是利用腐植酸和微生态制剂间的协同作用来 促进有益微生物的生长，维持动物消化道中细菌群 系的平衡，从而促进饲料中营养物质的充分吸收， 促进饲喂动物的生长，同时由于腐植酸类物质对动 物不产生抗药性，体内无残留，将其开发成可替代 抗生素的饲料添加剂对促进我国畜牧业的发展具有 重要意义。试验选择高、中和低 3 个剂量的腐植酸
59 ～ 89 d 时，高、中和低剂量组肉牛的料重比
表 4 肉牛屠宰性能
%
项目 屠宰率 净肉率
对照组 60. 8 ± 2. 8 48. 8 ± 2. 7
中剂量组 61. 0 ± 2. 6 49. 3 ± 2. 9
表 5 各剂量组较对照组经济效益增长
组别 高剂量组 中剂量组 低剂量组
增加经济效益 / （ 元·头 －1 ） 19. 95 53. 34 38. 95
的增质量效果优于高和低剂量组。
2.3 料重比
将每组各阶段肉牛的料重比（ 精料 / 增质量、粗
48 饲料研究 〗FEED RESEARCH NO． 12，2012
反刍动物营养
表 3 各剂量组较对照组料重
饲料 /增质量
项目
对照组 高剂量组 中剂量组 低剂量组 对照组 高剂量组 中剂量组 低剂量组 对照组 高剂量组 中剂量组 低剂量组
较对照组均显著降低，其中精料 /增质量分别降低 了 8. 39 % 、11. 87 % 和 5. 94 % ； 粗料 / 增质量分别 降低了 12. 23 % 、12. 59 % 和 7. 60 % ； 饲料 / 增质 量分别降低了 10. 71 % 、11. 70 % 和 6. 25 % ； 而且 中剂量组肉牛的粗料 /增质量和饲料 /增质量均显著 低于高和低剂量组。
0 ～ 89 d 2. 65 ± 0. 10a 2. 40 ± 0. 16bcd 2. 34 ± 0. 14bcd2. 41 ± 0. 18bcd 8. 03 ± 0. 27a 7. 11 ± 0. 20b 6. 80 ± 0. 28c 7. 30 ± 0. 26d 10. 6 ± 0. 35a 9. 51 ± 0. 32b 9. 14 ± 0. 37c 9. 71 ± 0. 40d
表 1 试验分组及饲喂剂量
项目
对照组 高剂量组 中剂量组
每天每头牛腐植酸 生物饲料剂量 /g
0
80
50
低剂量组 30
1.3 试验日粮 日粮营养水平参照美国 NRC 第 9 版肉牛营养需
要量标准，对照组和 3 个剂量组的日粮配比与营养 水平完全相同，对照组不饲喂任何抗菌添加剂。 1.4 饲养管理
试验肉 牛 独 拴 于 运 动 场， 饲 喂 时 牵 至 料 槽 给 料，饮水、光照和运动等条件均一致，粗饲料的饲 喂为最 大 采 食 量， 精 饲 料 的 饲 喂 量 为 每 天 每 头 牛 2. 22 kg，试验期 3 个月，试验开始日记为 0，试验 分 3 个阶段： 0 ～ 30、31 ～ 58 和 59 ～ 89 d。 1.5 测定项目及方法
临床观察： 从试验开始到结束，观察试验牛群 的采食情况、精神状态、外观及毒不良反应等临床 变化，进行比较。