国家金叶级绿色饭店汇报材料

国家金叶级绿色饭店汇报材料标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]宁波太平洋大酒店创绿材料地址:浙江省余姚市南滨江路168号邮编（.）:315400Add.:168 South BinJiang RD. YuYao ZheJiang China电话（Tel）:8 传真（Fax）:0网页:H 邮箱 E-mail全国首家酒店荣获ISO9001,14001 ,OHSAS18001体系认证First hotel in China certified by ISO9001,14001&OHSAS18001宁波太平洋大酒店绿色汇报材料一、酒店概述：酒店概况宁波太平洋大酒店是浙江省县级城市中首家五星级酒店，座落于享有文献名邦美誉的古城——余姚，地理位置得天独厚，北面青山秀水，南临繁华市中心，闹中有静。

酒店自1998年12月正式开业以来，先后通过了ISO9001、ISO14001、OHSAS18001，成为全国首家荣获国际标准管理三体系认证的酒店，2003年酒店被评为浙江省绿色饭店，2010年正式申报国家金叶级绿色饭店，酒店上下一直遵循绿色环保守则，致力于绿色环保事业。

酒店共有274间/套客房，位于6楼至21楼。

无烟楼层设置在10楼和18楼，而在非无烟楼层，提供特别净化服务。

客房卫生间采用落地式玻璃，魔镜电视，可直接收看电视，科勒浴具等提供高尚享受，使您体验客房用品的全新升级。

除此之外，位于宁波太平洋大酒店行政楼层18-21F “豪景轩”，更为高品位商务客人度身定做，可独享VIP会议室、观光酒廊、健身房，更配备办公桌、传真机、宽带接口及各类办公用品。

推出“Feeling之旅”高端客房产品，采用美国进口Simmons床垫，确保健康舒适睡眠。

提供决明子枕、金银花枕、防过敏枕、乔麦枕、硬枕等八款不同枕芯的床枕，营造舒适的居住空间。

酒店共有大小宴会厅及多功能会议室七个，其中国际宴会厅可容纳近700人同时就餐，满足各类会议婚宴的需求。

酒店更有一支训练有素的宴会服务队伍，为客人提供高水准，职业化的服务。

背景规模宁波太平洋大酒店有限公司隶属于宁波太平洋产业开发集团，太平洋集团是由“浙江省爱乡楷模、宁波市荣誉市民”甬籍台商——陆章铨先生创办的。

太平洋集团在陆章铨总裁的率领下，以诚信稳健生根，凭服务人群立业，在波涛汹涌、瞬息万变的商海中不断发展壮大。

投资发展十八年来，以工业区开发为龙头，同时拓展房地产、酒店、旅游、航空票务、食品加工等行业。

主要立足于浙江与广东，陆续地创建了17个全资、控股或参股公司。

根据管理职能的需要，宁波太平洋大酒店设置了前厅部、管家部、餐饮部、康乐部、销售部、行政办、人力资源部、财务部、工程部、保安部、采购部、绩管部等11个部门，并聘任具有酒店工作经验的管理人员担任部门的重要岗位。

酒店现有员工650人，管理人员145人，其中大专以上学历占22%以上。

亮点服务宁波太平洋大酒店作为浙江省县级市首家五星级酒店，通过12年的运营与管理，与余姚大地的改革开放一路同行，见证了太平洋大酒店的成长。

宁波太平洋大酒店既引入国际先进管理理念，又积极融合地域文化元素，走出了一条小城市五星级酒店创业、发展、服务的成功道路。

为了不断地保持酒店区位竞争优势，酒店从设计着手，努力为客人营造亮点服务。

客房温馨、时尚，装修处处体现简约风格，在日常管理中深入绿色环保理念；并极力提供个性化亮点服务——“一键式”服务。

行政楼层设置专职贴身管家服务，为客人量身定制个性化服务。

餐饮共有中西餐厅7个和2个酒吧。

近1300个餐位，位于酒店一楼的姚江春餐厅，是酒店最具特色的风味餐厅，客人在置身于江南水乡小桥流水的人家的浓郁古朴风情之中的同时，享受来自各地的风味菜肴与南北小吃。

全新装修的福临门餐厅，华丽雅致，主要经营香港“避风塘”系列、“海鲜无米粥”、川粤小炒、特色点心、商务简餐等，逢周末，节假日,餐厅推出广式早茶。

四季咖啡厅与欧陆西餐厅，设计风格独特，倡导休闲理念，荟萃世界各地风味与中西美食，并会配合不同的时节推出各类风情自助晚餐。

位于酒店二楼的大观园江浙餐厅，浓郁的宫廷色彩与帝王气派，主营江浙菜系和余姚本地菜。

君悦潮粤餐厅，正宗潮粤风味，鱼翅、燕窝、鲍鱼，款款珍馐美味，各式烧腊与点心，口味地道，滋味绝佳。

酒店二楼秋田日本料理，以地道的日本料理为主，配合四时最鲜美的当季食材，将日本的传统美食艺术呈献给客人。

分别位于酒店大堂与五楼的大堂钢琴吧与往日情怀酒台提供各式咖啡、茶、软饮料、酒与小点心，是客人在繁忙工作之余，休闲畅谈的最佳选择。

行业地位作为浙江省县级城市中首家台商独资经营的五星级酒店，自2003年便授予了五星的殊荣，为了更好的搭建酒店发展的框架体系，酒店秉承“永续经营服务人群”经营理念，坚持“不断努力为您准备好一切”的服务主线，创导“以文化提升品质，以品质创造效益”为行动指南。

继续“打造具有自身特色的品质饭店”；使太平洋大酒店成为姚城酒店的领先者，成为行业的标杆，城市的金名片。

近8年间，酒店不断完善管理系统建设，提升服务品质，2008年荣获“浙江省最佳品质饭店”。

至今共获得“十佳星级酒店”、“最佳会展酒店”、“浙江省最佳品质饭店”、“外商投资社会贡献奖”等百余个重要奖项。

然而“绿色饭店”依然是酒店在可持续发展道路上最为值得骄傲的荣誉之一，并且不断从意识领域和行为领域进行自我完善和提升，确保酒店在各方面能走在行业的领先地位。

二、创绿工作宁波太平洋大酒店于自1998年开业便逐步创导绿色饭店，积极响应国家旅游局“生态旅游年”的号召，成立创绿小组，在全体员工地努力下，于2003年通过浙江省绿色饭店协会评定，获得了浙江省绿色饭店称号。

2007年出台了国家级绿色饭店新标，对照《LB/T007-2006绿色旅游饭店》新标准的出台，酒店进一步深化“绿色+低碳”理念，并制定新一轮的节能技术改造计划（2008-2011年），分阶段实施完善。

通过理念宣传、制度落实、活动推广等方式深化绿色饭店的软件建设，不断挖掘节能潜力。

制度保障创导绿色消费、营造绿色环境、享受绿色服务是酒店创建绿色饭店的宗旨，自2002年创绿工作以来，酒店结合环保要求，采取系列措施，不断改良、创新绿色产品及服务，努力引导酒店由浅绿色向深绿色前进。

酒店制定了“绿色饭店行动总纲”。

由总经理牵头，与各层签订节能降耗责任状，成立了创绿领导小组，设立创绿办公室，组织材料汇编、宣传公关、质量检查、设备维护、环境整改等行动组。

自觉遵守节能、环保、卫生、防疫、规划等法律法规。

制定了一系列卓有成效的绿色管理制度。

如《宁波太平洋大酒店绿色服务规范》、《宁波太平洋大酒店员工节能减排行为要求》、《宁波太平洋大酒店能源考核条例》、《宁波太平洋大酒店灯光及能源控制标准》、《宁波太平洋大酒店垃圾分类标准》等制度，以制度为基础，全面推动各项创绿活动的开展。

二级考核制度。

通常酒店在进行节能管理时，都是以部门为主，通过对部门节能降耗工作的考核来体现酒店的节能工作和现状。

而宁波太平洋大酒店则率先在制度上进行了完善，通过制定绩效考核制度，将能源考核的目标由部门一级向下延伸至班组，真正落实到各主要班组负责人身上。

深化了能源考核，完善了能源成本管理工作。

操作上，由工程部在年初设定用能预算计划，根据预算进行考核，每年定期用能分析，提出节能技改计划，每月有能源分析报告，对各部门用能情况进行分析。

规范建立各项表单，如《水池定期保养表》、《水压定期测试表》、《空调定期清洗表》、《净化器定期清洗表》、《消防定期测试表》等，所有重要设备都有挂牌记录和维护表单，工作跟着表单走，大大提高了节能的有效性。

节能降耗委员会。

在2009年组建的节能降耗小组基础上，为规范酒店节能管理行为，提升酒店服务品质、提高酒店经营收益，酒店结合酒店的实际情况，重新组建了制度完善、分工明确的节能降耗委员会，确立了节能控制管理委员会的组织结构、工作制度，明确了酒店节能控制管理委员会的工作职责、工作流程，真正把酒店的节能降耗工作放在重要位置。

为酒店全面提升服务品质，降低运营成本，提高酒店收益作出贡献。

而为了更好地统筹酒店绿色管理职能，由酒店财务部牵头还成立了宁波太平洋大酒店成本控制管理委员会。

酒店管理节能主要通过工程部及质检部门日常对全酒店区域能耗巡查来控制监督。

同时运用空调、热水温度动态管理制度，通过加强对冷热空调的运行操作，节能效果显着。

全员参与创建绿色饭店工作，是酒店继争创五星后的又一项创优工程，为让更多的员工了解创绿工作计划并自觉投身到创绿活动中，酒店通过多种途径，营造浓郁的创绿氛围。

酒店专门召开创绿色饭店动员大会，由总经理亲自主持，向全体员工介绍创绿意义及绿色行动计划，号召员工“从我做起，从小事做起”，积极投身到创绿活动中来。

作为信息交流平台的员工橱窗，先后开设“绿色客房”、“低碳消费之旅”漫画宣传、《太平洋风采报》、推行员工节能管理条例，等多个专栏，加深员工对绿色与低碳理念的理解。

开源节流是酒店永恒的话题，挖潜创效是酒店管理不变的旋律。

为做好各部门成本控制和能源节约，酒店在2009年开展了以“低碳“为主题的讨论。

共收集来自各个部门的节能意见近百余条，根据各部门提供的意见建议，通过统一汇编，形成了《太平洋员工节能减排行为要求》。

从2004年起，国家环保局提出了在3-4月份组织全国性的“环保公益日”活动，让更多的公众参与到环境保护的事业中来，太平洋人用实际行动支持“环保公益日”的开展，先后组织近百人开展“绿手套”主题活动，在四明湖、龙泉山等地清扫垃圾，还城市以洁净。

2008年相应政府禁烟号召，号召全员开展全面禁烟活动，对内规范了办公室全面禁烟制度，设立员工吸烟专区，对外规范公共区域的劝烟标准与规范，积极开展劝导消费客人禁烟的活动。

仅2010年至今累计劝烟337起，成功劝阻207起。

为减少酒店客用毛巾的洗涤及使用，提倡绿色消费，绿洲健身中心对自带毛巾的消费客人，推出奖励措施，客人每十次自带毛巾消费，即可享受免费游泳一次。

通过对该措施推广宣传，得到了客人的积极响应，目前已经有近1000人次的客人加入到绿色消费的行动。

康乐部开展游泳绿色体验前厅部积极推广无烟楼层三、绿色措施作为一家老牌绿色饭店，酒店在建设初期，就将建设选材、印刷宣传、灯光应用等元素考虑其中，推广“健康、环保、节能”的理念。

这不仅是一种社会责任与趋势，更是酒店持续经营的基础，同时，为配合国家金叶级绿色饭店的需要，酒店制定了一系列配套措施。

节约能源方面1）工程部综合分析酒店营业情况与能源消耗费用，制定电、蒸汽、水、空调管理计划；2）财务部加强对酒店能耗状况的全面审计①由财务部审核并组织召开月度成本分析会议，每月对各部门的成本费用开支情况做好专题分析，对酒店的成本费用管理现状提出建设性的意见和改进措施，以达到控制能耗、压缩成本的目的，使整个酒店的成本开支更加规范化、科学化、明晰化, 为酒店的创绿管理提供决策依据。