水溶性膳食纤维
水溶性膳食纤维
水溶性膳食纤维水溶性膳食纤维是指能够在水中溶解或发生胶囊化作用的膳食纤维。
它与其他膳食纤维相比具有一些独特的特点和功能，对人体健康有重要的影响。
本文将从水溶性膳食纤维的定义、作用机制、主要来源以及健康益处等方面进行详细介绍。
水溶性膳食纤维是由复杂的碳水化合物组成的，其分子结构中含有可溶于水的部分。
不同于不溶性膳食纤维，水溶性膳食纤维能够在水中形成黏稠的胶体质地，增加了食物的粘稠度和黏性。
这些特点使得水溶性膳食纤维在胃肠道内发挥重要的生理功能。
首先，水溶性膳食纤维在胃肠道中能够吸附并减缓糖类和脂类的消化吸收，有助于控制血糖和血脂的水平。
它可以形成一层胶体保护层，延缓食物通过胃肠道的速度，使得糖分和脂肪得以逐渐释放和吸收，避免了血糖和血脂的急剧上升。
这对于预防和控制糖尿病、高血压和高血脂等疾病具有重要意义。
其次，水溶性膳食纤维对肠道微生物有良好的营养作用，能够促进益生菌的生长和繁殖。
在胃肠道中，这些纤维被肠道的益生菌发酵，产生出有益的短链脂肪酸，如丙酸、丁酸和乙酸等。
这些短链脂肪酸能够为肠道细胞提供能量，改善肠道环境，促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。
此外，水溶性膳食纤维还能增加肠道的饱腹感，有利于控制体重和调节食欲。
水溶性膳食纤维在胃肠道内吸水膨胀，刺激胃壁和肠道壁的压力感受器，向大脑传递饱腹感的信号。
同时，它还能延长食物滞留在胃中的时间，减少摄入的食物量，从而起到控制体重的作用。
水溶性膳食纤维主要存在于许多植物食物中，如燕麦、西兰花、胡萝卜、苹果和柑橘类水果等。
这些食物中富含的水溶性膳食纤维是人类日常膳食中不可或缺的一部分。
为了获得足够的水溶性膳食纤维，人们应该多食用这些富含纤维的食物，保持膳食的多样性和均衡。
最后，水溶性膳食纤维对人体健康有很多益处。
除了上述提到的控制血糖、血脂、促进肠道健康和体重控制等作用外，它还有助于预防慢性疾病的风险，如心血管疾病、肠癌、糖尿病等。
饮食中适量摄入水溶性膳食纤维可以改善整体的营养结构，提高免疫力，增强身体的抵抗力。
水溶性膳食纤维
水溶性膳食纤维的摄入建议与食物来源
水溶性膳食纤维的推
荐摄入量与食物来源
• 根据中国营养学会的建议，成年人每天的水溶性膳食纤维摄入量
应为25-30克
• 水溶性膳食纤维的食物来源丰富
• 如水果、蔬菜、全谷物、豆类等
• 如苹果、柑橘、胡萝卜、土豆、燕麦、黑豆等
富含水溶性膳食纤维的食物及其制作方法
富含水溶性膳食纤维的水果
• 有助于减少胆固醇吸收、降低血脂等
水溶性膳食纤维的血糖控制作用
水溶性膳食纤维有助于减缓消化速度
• 可增加食物在肠道内的滞留时间
• 有助于稳定血糖、降低胰岛素抵抗等
水溶性膳食纤维有助于降低胰岛素需求
• 可降低食物中糖分的吸收速度
• 有助于降低胰岛素需求、预防糖尿病等
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水溶性膳食纤维有助于预防肥胖
水溶性膳食纤维：健康益处与应用
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水溶性膳食纤维的基本概念与分类
什么是水溶性膳食纤维及其特
点
• 水溶性膳食纤维是一种可溶于水的纤维
• 主要存在于水果、蔬菜、全谷物等食物中
• 具有吸附性和凝胶性等特性
• 有助于维持肠道健康、控制血糖和降低胆固醇等
• 与不溶性膳食纤维相比，水溶性膳食纤维更易被人体消化和吸收
• 有助于维持肠道健康、控制血糖等
水溶性膳食纤维在饮料中的应用方法
• 可将水溶性膳食纤维与其他原料混合后使用
• 可将水溶性膳食纤维涂层在饮料表面
水溶性膳食纤维在功能性食品中的应用
水溶性膳食纤维在功能性食品中的应用方法
• 可将水溶性膳食纤维与其他原料混合后使用
• 可将水溶性膳食纤维涂层在食品表面
水溶性膳食纤维word版
水溶性膳食纤维说明宁波北仑雅旭化工有限公司优质生产商，水溶性膳食纤维的厂家电话，水溶性膳食纤维的CAS号，水溶性膳食纤维最新报价，水溶性膳食纤维的详细说明，水溶性膳食纤维的价格，水溶性膳食纤维厂家最新报价，水溶性膳食纤维的添加量，水溶性膳食纤维的分子式、水溶性膳食纤维的分子量。
性状：微黄色至白色颗粒。
水溶性：水溶性膳食纤维具有良好的水溶性，可以制备浓度高达80%的水溶液。
它不溶于乙醇，但部分溶于甘油和丙二醇。
水溶性膳食纤维水溶液可以很容易由水溶性膳食纤维粉末制得，溶解速度取决于混合设备的速度、剪切力以及粉末加入水中时的状态。
在制备高浓度水溶液时，可将水溶性膳食纤维缓慢加入热水中，同时进行有效的机械搅拌以加速溶解。
加入另一种物质作为分散剂，也可起到同样的效果。
稳定性：在实验室中，水溶性膳食纤维在25℃、45℃和60℃裸露的条件下观察，它可以稳定地保存90天以上。
在密闭容器中和合适的贮存条件下，水溶性膳食纤维的保质期可达2年。
黏性：与蔗糖一样，水溶性膳食纤维水溶液是典型的牛顿液体。
在相同条件下，水溶性膳食纤维水溶液的黏度比蔗糖稍高。
20℃时，两者的黏度之差为1000cP（1Pa•s）。
湿润性：水溶性膳食纤维可以作为一种湿润剂，防止或减缓含湿食品的不良变化，能使食品既不脱水也不吸水。
在糖果和焙烤食品中，水溶性膳食纤维可以调节贮存过程中水分吸收或丧失的速度。
但水分吸收和丧失的速度还受多种因素的影响，如食品的性质、配方、包装、贮存或食用时的环境条件等。
融熔性质：水溶性膳食纤维无定形粉末在温度高于130℃时熔化，冷却后形成一种透明的玻璃状物质，有着与硬糖相似的脆性结构，但与糖不同的是水溶性膳食纤维不会形成晶体。
应用：水溶性膳食纤维作为一种新型的膳食纤维和增稠剂、膨胀剂、配方助剂、填充剂等，主要应用于低能量、高纤维等功能性食品中。
在纤维食品中，水溶性膳食纤维以其90%以上的水溶性膳食纤维含量成为一种主要的纤维来源；在低能量食品中，水溶性膳食纤维可以部分或者全部地替代糖和脂肪，在降低食品能量的同时，能保持食品原有的风味和质感，带来令人满意的口感享受。
膳食纤维的成分
膳食纤维的成分
膳食纤维，顾名思义就是我们膳食中的纤维成分。
膳食纤维是一种植物性食物成分，它们通常不能被人体消化吸收，但却对人体健康有着重要的作用。
膳食纤维主要存在于谷物、蔬菜、水果等植物食物中，是我们日常饮食中不可或缺的一部分。
那么，膳食纤维的成分有哪些呢？让我们一起来了解一下。
1. 水溶性纤维
水溶性纤维是一种可以在水中溶解的纤维成分。
它主要存在于燕麦、大麦、豆类、苹果、柑橘等食物中。
水溶性纤维可以在胃肠道内形成一种胶状物质，可以帮助减缓食物在肠道中的消化速度，延长饱腹感，并有助于控制血糖和胆固醇水平。
2. 不溶性纤维
不溶性纤维是一种不能在水中溶解的纤维成分。
它主要存在于全麦面包、谷类、坚果、蔬菜等食物中。
不溶性纤维可以增加粪便的体积和重量，促进肠道蠕动，帮助预防便秘和其他肠道问题。
3. 鼻炎纤维
鼻炎纤维是一种存在于许多植物食物中的纤维成分。
它主要存在于蔬菜、水果、豆类、全麦食品等食物中。
鼻炎纤维可以促进肠道内有益菌的生长，维持肠道菌群的平衡，有助于增强免疫系统，预防肠道疾病。
4. 半水溶性纤维
半水溶性纤维是一种介于水溶性纤维和不溶性纤维之间的纤维成分。
它主要存在于燕麦、大麦、豆类、蔬菜等食物中。
半水溶性纤维有助于调节血糖和胆固醇水平，促进肠道健康，预防疾病。
膳食纤维的成分多种多样，每种纤维成分都有着独特的作用和作用机制。
通过摄入不同种类的膳食纤维，可以帮助我们维持健康的肠道功能，预防疾病，提高生活质量。
因此，在日常饮食中应多吃富含膳食纤维的食物，保持膳食平衡，让身体更加健康。
第七大营养素：水溶性与非水溶性膳食纤维，区别竟然这么大……
第七大营养素：水溶性与非水溶性膳食纤维，区别竟然这么大……普唯尔热心肠第七大营养素：水溶性与非水溶性膳食纤维，区别竟然这么大……2018-03-21 09:07膳食纤维，被现代营养学家称为第七大营养素，前六大营养元素分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。
今天普唯尔益生菌就带您了解更多膳食纤维的健康养生“肠”识。
作为第七大营养素，膳食纤维是指具有3个或以上单体链节的碳水化合物，不能够被人体小肠内源酶水解，且属于以下范畴：天然存在于消费食物中的可食用的碳水化合物；由食物原料经物理、酶或化学法获得的碳水化合物，对健康表现出有益的生理作用的人造碳水化合物的聚合物。
普唯尔益生菌总结一下，膳食纤维是一种不能被人体消化的食物成分。
很特别的是，它们其实是碳水化合物的一种。
分类按照溶解性分类：可分为水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。
水溶性膳食纤维可在水中溶解，吸水会膨胀，并且可以被大肠中微生物酵解的一类纤维，易形成溶胶或凝胶，具有很强的离子吸附性，能吸附胆酸、胆固醇及有害物质，并可以清除自由基，还有益生元的作用，能降血糖、血脂。
这种纤维素在一些常见的食物比如大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物中含量丰富。
可溶性膳食纤维生理作用比不溶性膳食纤维更广泛。
不溶性膳食纤维不能溶于水，主要对食物在肠胃运行和停留的时间、排便过程等有很大的影响。
纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，主要存在于植物表皮质和未加工的麸质、全麦、谷物、豆类、根茎类、果皮等食物中。
按照来源分类，又可分为植物性来源膳食纤维（纤维素、木质素、甘露聚糖、果胶、阿拉伯胶等）、动物性来源膳食纤维（甲壳质、壳聚糖、胶原等）、微生物性来源纤维素（黄原胶等）、海藻多糖类膳食纤维（海藻酸盐、卡拉胶、琼脂等）、人工合成膳食纤维（羧甲基纤维素、甲基纤维素等）。
功效膳食纤维可以提供一个营养吸收的缓冲媒介。
把膳食纤维想象成海绵：洗碗的时候直接在碗上撒洗洁精，很难涂抹均匀。
水溶性膳食纤维
水溶性膳食纤维说明宁波北仑雅旭化工有限公司优质生产商，水溶性膳食纤维的厂家电话，水溶性膳食纤维的CAS号，水溶性膳食纤维最新报价，水溶性膳食纤维的详细说明，水溶性膳食纤维的价格，水溶性膳食纤维厂家最新报价，水溶性膳食纤维的添加量，水溶性膳食纤维的分子式、水溶性膳食纤维的分子量。
性状：微黄色至白色颗粒。
水溶性：水溶性膳食纤维具有良好的水溶性，可以制备浓度高达80%的水溶液。
它不溶于乙醇，但部分溶于甘油和丙二醇。
水溶性膳食纤维水溶液可以很容易由水溶性膳食纤维粉末制得，溶解速度取决于混合设备的速度、剪切力以及粉末加入水中时的状态。
在制备高浓度水溶液时，可将水溶性膳食纤维缓慢加入热水中，同时进行有效的机械搅拌以加速溶解。
加入另一种物质作为分散剂，也可起到同样的效果。
稳定性：在实验室中，水溶性膳食纤维在25℃、45℃和60℃裸露的条件下观察，它可以稳定地保存90天以上。
在密闭容器中和合适的贮存条件下，水溶性膳食纤维的保质期可达2年。
黏性：与蔗糖一样，水溶性膳食纤维水溶液是典型的牛顿液体。
在相同条件下，水溶性膳食纤维水溶液的黏度比蔗糖稍高。
20℃时，两者的黏度之差为1000cP（1Pa•s）。
湿润性：水溶性膳食纤维可以作为一种湿润剂，防止或减缓含湿食品的不良变化，能使食品既不脱水也不吸水。
在糖果和焙烤食品中，水溶性膳食纤维可以调节贮存过程中水分吸收或丧失的速度。
但水分吸收和丧失的速度还受多种因素的影响，如食品的性质、配方、包装、贮存或食用时的环境条件等。
融熔性质：水溶性膳食纤维无定形粉末在温度高于130℃时熔化，冷却后形成一种透明的玻璃状物质，有着与硬糖相似的脆性结构，但与糖不同的是水溶性膳食纤维不会形成晶体。
应用：水溶性膳食纤维作为一种新型的膳食纤维和增稠剂、膨胀剂、配方助剂、填充剂等，主要应用于低能量、高纤维等功能性食品中。
在纤维食品中，水溶性膳食纤维以其90%以上的水溶性膳食纤维含量成为一种主要的纤维来源；在低能量食品中，水溶性膳食纤维可以部分或者全部地替代糖和脂肪，在降低食品能量的同时，能保持食品原有的风味和质感，带来令人满意的口感享受。
膳食纤维知识点总结
膳食纤维知识点总结一、膳食纤维的定义膳食纤维是一类在食物中存在的多种多样的复杂碳水化合物，包括植物细胞壁中的半纤维素和纤维素、果胶、果胶纤维素、岩藻多糖和木质素等。
膳食纤维不可被人体的消化酶降解，但可在肠道内发酵生成有益的短链脂肪酸等物质。
膳食纤维的主要来源是植物性食物，如谷物、蔬菜、水果、豆类等。
二、膳食纤维的分类根据其溶解性和可溶性，可以将膳食纤维分为水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维两大类。
1. 水溶性膳食纤维：水溶性膳食纤维主要存在于燕麦、大麦、豆类、苹果、柑橘类水果和柔软的蔬菜中。
水溶性膳食纤维可以在肠道内形成胶状物质，降低胆固醇的吸收，减缓血糖的上升，增加饱腹感。
2. 不溶性膳食纤维：不溶性膳食纤维主要存在于全麦食品、坚果、玉米、蔬菜的纤维等。
不溶性膳食纤维可以增加粪便的体积和重量，促进肠道蠕动，减少便秘的发生。
三、膳食纤维的作用1. 预防便秘：膳食纤维能够增加粪便的体积和保持肠道内的湿润度，促进肠道蠕动，预防和改善便秘问题。
2. 控制血糖：水溶性膳食纤维可延缓食物中的糖类的吸收，降低血糖的上升速度，对糖尿病患者有一定的帮助。
3. 降低胆固醇：水溶性膳食纤维能够结合肠道内的胆固醇，减少胆固醇的吸收，降低血液中的胆固醇浓度，有利于心血管健康。
4. 控制体重：膳食纤维可以增加饱腹感，减少能量的摄取，对控制体重有一定的帮助。
5. 预防结肠癌：膳食纤维有助于减少结肠内有害物质的停留时间，降低结肠癌的发病风险。
6. 促进肠道健康：膳食纤维能够促进肠道内有益菌的生长，提高肠道内益菌的数量，保持肠道健康。
四、膳食纤维的摄入量及来源1. 摄入量：中国居民膳食宝塔中建议成人每天膳食纤维的摄入量应为25-30克。
但实际情况中，绝大部分人的膳食纤维摄入量严重不足，很多人的摄入量仅为10克左右。
2. 来源：膳食纤维的主要来源包括全谷类食物、蔬菜、豆类、水果和坚果等。
建议多食用粗粮、蔬菜水果，适当增加豆类和坚果的摄入，以增加膳食纤维的摄入量。
水溶性膳食纤维
百度文库- 让每个人平等地提升自我水溶性膳食纤维NUTRIOSE® FB目录NUTRIOSE®FB简介 (1)什么是NUTRIOSE® FB? (2)小麦糊精的定义 (2)工业生产过程 (2)NUTRIOSE®FB的化学结构 (3)NUTRIOSE®FB与传统糊精的比较 (3)使用法规和标示 (3)为什么使用膳食纤维？ (4)膳食纤维对身体有哪些有益作用 (4)膳食纤维含量的标示 (4)为什么使用NUTRIOSE® FB？ (5)营养目的 (5)NUTRIOSE®FB的纤维含量：85％DS (5)极好的消化耐受性：45g/天 (5)低血糖指数：25％和低胰岛素指数：13％ (6)低热值：2 Kcal/g (7)防止龋齿 (7)其它正在研究的项目 (7)N U T R I O S E®F B：营养特性总结 (8)为什么使用N U T R I O S E® F B？ (9)技术目的 (9)微小颗粒形式 (9)高溶解度/低粘度 (9)热稳定性 (10)酸稳定性 (10)储存稳定性 (11)甜度/口味 (11)储存过程中粉末稳定性 (12)等渗特性 (12)NUTRIOSE® FB：广泛的应用范围 (13)谷物食品 (13)饮料、水果、汤料 (14)奶制品 (14)糖果制品 (15)其它应用 (15)产品规格书………………………………….…….………………………... …….. .16检测方法 (17)NUTRIOSE®FB 简介膳食纤维是人类饮食的一个不可或缺的营养成分，它能改善人体肠道菌群，改善血糖和脂肪代谢（抑制肥胖等），降低血清胆固醇等生理功能。
然而，在当今社会的饮食中，膳食纤维的量已经下降至15～20克/人•天，与日推荐量20～35克/人•天存在较大的差距，因此有必要来补足这大约10克/人天的差额。
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: 白色、流动性良好的粉末 : 微甜/无气味
: 透明 : 不含异物 : 5％以下
: 85％以上 ( AOAC 2001.03 ) : 8.0-12.0 : 10％溶液 4－6 : 0.2％以下 : 1ppm以下 : 5ppm以下
: 300个／以下
透明度:
溶液呈淡黄色。
分散性: 分散性良好。
安定性:
耐酸、耐热、可长期保存。
冷/解冻安定性:重复冷冻及解冻、不浑浊、保持透明。
吸湿度:
低。
.
Fibersol 2 的安全性
ADI(允许摄取量) Fibersol 2获美国FDA(美国食品医药局)认定为 GRAS(公认安全食物)、摄取量没有限制
特殊保健食品素材 难消化麦芽糖糊精（水溶性膳食纤维）
Fibersol 2
松谷化学工业株式会社 · 研究所
.
Fibersol 2
特 长 物理特性 安全性 产品规格 化学结构 生理机能
.
Fibersol 2的特长
以天然淀粉为原料。 加工性良好。
溶液透明、低粘度、低甜味、无异味。 具有多种生理效果、荣获日本政府特定
不妨碍对微量元素和钙的吸收
过量摄取时的副作用 一次过量摄取有可能会导致软便的现象 ED50 (约半数人会出现软便现象的值):体重每公 斤比1.4g
.
Fibersol 2: 产品规格
－ 外观 － 味觉/气味 － 溶液 － 异物 － 水分 － 膳食纤维含量 － DE － pH － 灰分 － 砷元素 － 重金属
(g)
500 400 300 200 100
0
8周时间采用不同配方饲料的动物组的 平均体重、体内脂肪的变化.
体内脂肪 体重
固体饲料
∶n=6;
高蔗糖饲料(蔗糖 64.5%)
OH CH2OH
O OH
HH
O OH O
OH CH2OH
O OH O
CH2OH O OO
OH O
OH
CH2OH
O OH O
OH CH2OH
OO OH O
OH
CH2O O
O OH
O
.
Fibersol 2 生理机能
调理肠道 抑制血糖值的上升 预防肥满 降低胆固醇
保健食品素材(Foshu)的认定 不阻碍矿物质的吸收。 低热量 安定性高
.
Fibersol 2 的物理特性
热量:
0.5Kcal／g
甜度:
砂糖的10%
风味:
低粘度、低甜味、不影响食品原有的品味。
高溶解性: 摄氏20度时的溶解度为70%。
低粘性: 15cps(30%的溶液、摄氏30度)。
时间(分)
饮用含有Fibersol2的茶饮料对进食后的血糖值变化所造成的影响(平均值)
－●－食品+340g绿茶(对照品)食用后, ···○···食品+340g茶饮料 (含有5g Fibersol 2) 食用后 a: 受试者40例的血糖平均值曲线 b: 对照品食用后峰值超过172mg/dl者(18例)的血糖平均值曲线 c: 对照品食用后峰值低于172mg/dl者(22例)的血糖平均值曲线 d: 茶饮料(含有5g Fibersol 2)单独饮用时的血糖平均. 值曲线(6例)
: 100个／以下
: 阴性
: 阴性
.
Fibersol 2 : 化学结构
葡糖甙结合 麦芽糊精(％) Fibersol 2 (%)
1-4 94.5 62.5
1-6
1-2
5.5
0
23.0
3.3
1-3 0 11.2
麦芽糖糊精的化学结构
CH2OH
CH2OH
O OH
O
O
CH2OH OH
O
OH
O
HO
CH2
OH
O
Fibersol 2 的抑制血糖上升效果
血糖值(mg/dl 值值) 值值素分泌(μu/ml值值)
180 160 140 120 100
80 60 40 20
0
0
30
60
90
时间(分)
100.0 80.0 60.0 40.0 20.0 0.0 120
值ﾄﾚ值ｰ糖ﾗﾝ液G 值ﾄﾚ值ｰ糖ﾗﾝ液G++FFSS-22
.
1.调 理 肠 道
.
Fibersol 2 调理肠道的作用
受 验 者: 成年男性 6 名 成年女性 14 名
实验方法: 连续5天每天摄取Fibersol2 3.75g, 对摄取前后
各5天的排便次数及排便量所进行的调查
1.排便次数
摄取之前5天内
2.6次
摄取开始后5天内
4.0次
结果: 具有便秘倾向者的排便次数明显增加。 2.排便量
胰岛素
体内脂肪的蓄积 【肥满】
脂肪
高热量: 9kcal/g
脂肪蛋白酶 (LPL)
炭水化合物易于转化为脂肪. 胰岛素的分泌第一会刺激脂蛋白酶使之活 性化, 第二会阻碍脂肪的分解.
↓ 胰岛素分泌过多, 会促进体内脂肪的蓄积.
摄取Fibersol 2可以抑制进食后血糖值的上升
.
体内脂肪的减低效果(RATS·1)
摄取之前5天内
相当于6个圆蛋
摄取开始后5天内
（排便量根据圆蛋的个数计算)
结果: 排便量增加
.
相当于11.3个圆 蛋
2. 抑制血糖值的上升
.
Fibersol-2 抑制血糖上升的原理
胃
胃
小肠
大肠
血糖
血糖值会迅速上升。
血糖
时间
.
小肠 Fibersol 2 到达大肠。
Fibersol 2 会缓和血糖
值的上升
时间
含膳食纤维保健食品的单次及反复摄取实验
血糖 (mg/dl)
a 250
200
b 250
200
c 250
200
150 100
*
150
**
100
*
150
**
* 100
250
d
200 150 100
50
50
50
50
0 30 60 90 120 0 30 60 90 120 0 30 60 90 120 0 30 60 90 120
OCH2 OH
O OH HO
OH CH2OH
O OH O
OH
OO OH O
OH
CH2OH
O OH O
OH
Fibersol 2 的化学结构
CH2OH
CH2OH
O
OH
O
O
OH CH2OH
OH HO
O O
CH2 OH
O OH
OCH2
OH
OO OH HHOO
OH CH2OH
O OH O
OH CH2OH
O OH O
Fibersol 2 的添加对健康成年男性服用液糖(试验用)后血糖值及胰岛素
分泌状况的影响(n=8)
.
3. 预防肥满
.
血糖值与生活习惯病的关系
进食后血糖值的急速上升
胰岛素的过量分泌
肥满(体内脂肪的蓄积)
高血脂症
高胰岛素血症(抗胰岛素性)
糖尿病
高血压
动脉硬化 .
体内脂肪蓄积的机理
炭水化合物
易于被消化、吸收， 使得血糖值迅速上升