第二章、客房预订共44页
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模块二客房预订服务与管理课件.
受理电传和传真预订的程序与标准
标 程 序 1、接受电传、传真预订信息 2、回复电传、传真格式
准
①仔细阅读函电内容 ②准确掌握房间状况及市场信息 ①在收到电传、传真预订的当日立即 回复 ②立即回复加急函电 ③回复电传、传真，使用标准格式和 通用的缩写方式 ④给客人提供有效的预订号或者取消 号 将电传、传真的回电与来电附在一起， 按日期、姓氏字母存档
Remarks 备注：
Contact Name 联系人姓名： Telephone Number 电话号码： Taken By 预订人：
Company Number 公司名称： Fax/Telex Number 传真号码： Date Taken 预订日期：
婉拒致歉信
女士/先生： 由于本饭店 年 月 日的客房已经订满，我们无法接受 您的订房请求，没有能满足您的要求深表歉意。感谢您对本店的关照， 希望今后有机会为您提供服务。 顺致崇高敬礼！
一、预订的意义 二、预订的渠道 三、预订的方式 四、预订的类别
客房预订是指客人在 抵店前与饭店客房预订部 门所达成的订约。即客人 通过电话、电传、信函、 互联网等方式与饭店联系 预约客房。而饭店则根据 自身客房的可供应状况， 决定是否满足客人的订房 要求。这种预订一经饭店 的确认，饭店与客人之间 便达成了一种具有法律效 应的预期使用客房的协议， 根据此协议，饭店有义务 以预订确认的价格为客人 提供客房。
1. 无论是接受预订还是婉拒预订，都必须及时给 与客人以明确答复。 2. 不预先告知房号。 3. 为保证整个预订工作的严密性，应该尽可能的 掌握客人的离店日期。 现场演示： 1、电话预定订
2、委托预订
客房预订培训课件
06
入住接待
在客人到达时，进行接待并协助客人办理入住手续，确 保客人的入住体验顺利。
预订规范
提前准备好预订表格 和相关资料，以便快 速接受预订。
熟练掌握酒店的服务 项目和设施设备，能 够准确回答客人的咨 询。
保持热情和礼貌，对 待客人友善、耐心细 致。
预订规范
对于客人的特殊需求，如无烟房、连 通房等，要认真记录并在系统中备注 。
客房预订培训课件
汇报人：
日期:
CATALOGUE
目 录
• 培训目标与背景 • 客房预订基础知识 • 预订流程及规范 • 前台接待与沟通技巧 • 预订后续工作 • 实操演练与评估
01
CATALOGUE
培训目标与背景
培训目标
了解客房预订流程和规范 掌握预订、取消、变更订单等操作
熟悉客房类型、价格及房型特点Байду номын сангаас提高服务态度和客户满意度
提供优质服务
根据客人的需求，提供相应的服务，如办理入住、安排房间、推荐酒店设施等。
预订数据分析与总结
分析预订数据
通过对预订数据的分析，可以更好地了解客 人的需求和喜好，为酒店的运营提供参考。
总结预订经验
根据预订数据的分析结果，总结预订工作的 经验和教训，提高预订工作的效率和质量。
06
CATALOGUE
实操演练与评估
预订实操演练
掌握预订流程
熟悉预订渠道、了解预订信息、 掌握预订礼仪和话术。
不同渠道预订演练
电话预订、网络预订、微信预订 、前台现场预订等。
特殊需求处理
如会员权益、免费升级、入住时 间和房间类型等。
沟通实操演练
有效沟通技巧
倾听、理解、反馈、表达清晰和准确。
客房预定-ppt课件
客房预定
10
酒店的预订组是前厅的一部分，是调节和控制整个酒店房间预订、销售的中心，是服务于酒店客人的超前部门。在订房组的每一位员工必须知道，虽然多 数情况下不是面对面地为客人服务，但却 是客人接触的第一个人，当好这个角色名 就要在电话声音中给客人送上热情的服务。更要求每个员工都熟悉酒店的产品和服务。
9、8月-238月-23Saturday, August 26, 2023 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。23:08:4523:08:4523:088/26/2023 11:08:45 PM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。8月-2323:08:4523:08Aug-2326-Aug-23 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者 ，生活的导师和道德的引路人。23:08:4523:08:4523:08Saturday, August 26, 2023 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。8月-238月-2323:08:4523:08:45August 26, 2023 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。26 八月 202311:08:45下午23:08:458月-23 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。八月 2311:08下午8月-2323:08August 26, 2023 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2023/8/26 23:08:4523:08:4526 August 2023 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。11:08:45下午11:08下午23:08:458月-23 1、Genius only means hard-working all one's life. (Mendeleyer, Russian Chemist) 天才只意味着终身不懈的努力。21.5.265.26.202108:3008:30:57May-2108:30 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年五月二十六日2021年5月26日星期三 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker) 忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。08:305.26.202108:305.26.202108:3008:30:575.26.202108:305.26.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet 做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行 5.26.20215.26.202108:3008:3008:30:5708:30:57 5、You have to believe in yourself. That's the secret of success. ----Charles Chaplin 人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Wednesday, May 26, 2021May 21Wednesday, May 26, 20215/26/2021
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酒店的预订组是前厅的一部分，是调节和控制整个酒店房间预订、销售的中心，是服务于酒店客人的超前部门。在订房组的每一位员工必须知道，虽然多 数情况下不是面对面地为客人服务，但却 是客人接触的第一个人，当好这个角色名 就要在电话声音中给客人送上热情的服务。更要求每个员工都熟悉酒店的产品和服务。
9、8月-238月-23Saturday, August 26, 2023 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。23:08:4523:08:4523:088/26/2023 11:08:45 PM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。8月-2323:08:4523:08Aug-2326-Aug-23 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者 ，生活的导师和道德的引路人。23:08:4523:08:4523:08Saturday, August 26, 2023 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。8月-238月-2323:08:4523:08:45August 26, 2023 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。26 八月 202311:08:45下午23:08:458月-23 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。八月 2311:08下午8月-2323:08August 26, 2023 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2023/8/26 23:08:4523:08:4526 August 2023 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。11:08:45下午11:08下午23:08:458月-23 1、Genius only means hard-working all one's life. (Mendeleyer, Russian Chemist) 天才只意味着终身不懈的努力。21.5.265.26.202108:3008:30:57May-2108:30 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年五月二十六日2021年5月26日星期三 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker) 忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。08:305.26.202108:305.26.202108:3008:30:575.26.202108:305.26.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet 做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行 5.26.20215.26.202108:3008:3008:30:5708:30:57 5、You have to believe in yourself. That's the secret of success. ----Charles Chaplin 人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Wednesday, May 26, 2021May 21Wednesday, May 26, 20215/26/2021
酒店前厅 C2客房预订
i.e.预计抵达当天，超过下午4点以后酒店有权将房间出租给其他客人。
2.确认类预订 Confirmed Reservation 酒店与顾客确认好房间保留时间，超过规定时间，酒店有 权将客人出租给其他客人。 通常情况下，酒店与顾客口头或书面方式进行确认 （Confirmation Letter）sample 2
（二）房间类型 Room Types
1.基本类型 基本类型 Single Room Double Room Suite (Living Room + Bedroom) Presidential Suite Notes: Single Room with Kind-size Bed —Single/Double Occupied Double Room with Twin-size Beds—Double Occupied 单人房/大床房 双人房 套房 总统套房
第二章 前厅部预订服务 Reservation
一 预订的方式与种类
（一）床型 Bed Types
King-size Bed 特大豪华双人床: 80英寸×76英寸(2.03m×1.93m) Queen-size Bed 大号豪华双人床: 80英寸×60英寸(2.03m×1.52m) 80 60 (2.03m 1.52m) Double-size Bed 双人床: 74英寸×54英寸(1.88m×1.37m) Twin-size Bed 标准单人床: 74英寸×39英寸(1.88m×0.99m) Baby-Cot 婴儿床
（三）预订的渠道
1.直接渠道 顾客不经过任何中间环节直接向酒店预订。 相对较低的成本；便于对订房过程进行直接有效的管理与 控制 顾客本人、或委托他人、或委托接待单位直接向酒店预订 客房 旅游团体或会议的组织者直接向酒店预订所需的客房
2.确认类预订 Confirmed Reservation 酒店与顾客确认好房间保留时间，超过规定时间，酒店有 权将客人出租给其他客人。 通常情况下，酒店与顾客口头或书面方式进行确认 （Confirmation Letter）sample 2
（二）房间类型 Room Types
1.基本类型 基本类型 Single Room Double Room Suite (Living Room + Bedroom) Presidential Suite Notes: Single Room with Kind-size Bed —Single/Double Occupied Double Room with Twin-size Beds—Double Occupied 单人房/大床房 双人房 套房 总统套房
第二章 前厅部预订服务 Reservation
一 预订的方式与种类
（一）床型 Bed Types
King-size Bed 特大豪华双人床: 80英寸×76英寸(2.03m×1.93m) Queen-size Bed 大号豪华双人床: 80英寸×60英寸(2.03m×1.52m) 80 60 (2.03m 1.52m) Double-size Bed 双人床: 74英寸×54英寸(1.88m×1.37m) Twin-size Bed 标准单人床: 74英寸×39英寸(1.88m×0.99m) Baby-Cot 婴儿床
（三）预订的渠道
1.直接渠道 顾客不经过任何中间环节直接向酒店预订。 相对较低的成本；便于对订房过程进行直接有效的管理与 控制 顾客本人、或委托他人、或委托接待单位直接向酒店预订 客房 旅游团体或会议的组织者直接向酒店预订所需的客房
客房预订PPT课件
（8）折扣价（DiscountRate）:饭店向常客、长住客或其他有特殊身份的客人 提供的优惠价格。 （9）免费（Complimentary）:由于种种原因，饭店有时需要为某些特殊客人 提供免费房，但饭店应健全免费房的具体实施制度，只有饭店总经理才有权批 准。 （10）白天租用价（DayUse Rate）:饭店收取白天租用价，大部分饭店按半 天房费收取，也有些饭店按小时收取。通常，在下列情况下，饭店可白天租用 价向客人收取房费:客人凌晨抵店入住，客人离店结账超过了饭店规定的结账 时间，客人入住与离店发生在同一天。 （11）加床费（Rate forExtra Bed）:饭店为客人增加床位而收取一定的费用 。
受理散客及团队预订
知识准备
一、 客房预订概述 1.客房预订的概念 客人预先要求饭店为其提供客房称为客房预订。 2.客房预订的意义 （1）客人事先进行客房预订是为了避免饭店客满的风险，希望在抵店时所需 客房已由饭店准备妥当。 （2）饭店之所以拥有预订系统来受理客人的客房预订，是想尽力为客人提供 满意的客房，为饭店争取较高的住房率。 二、预订员的服务准备工作 （1）按服务规范检查个人的仪容仪态，调整好情绪，做到服务热情周到、真 心诚意。
（3）按满足宾客个性化需求划分:从满足宾客特殊消费需求的角度来分，主要 包括商务房（Business Room）、高级行政房（Advanced Administration Room）、无烟房（பைடு நூலகம்moke-Free Room）、淑女房（LadiesRoom）、残疾人 房（Disabled Room）、体育人士房（Sports Room）等。必要时可设置专用 楼层，如行政楼层、无烟楼层、女士楼层等。 4.了解房价种类 （1）标准价（Rack Rate）:饭店价目表上明码标注的各类客房的现行价格， 未含任何服务费或折扣等因素。标准房价亦可称为“门市价”“客房牌价”“散客价” 。 （2）团队价（Group Rate）:主要是对旅行社的团队客人住店的折扣价格。
饭店前厅与客房管理实务学习情境二 客房预订作业[精]
![饭店前厅与客房管理实务学习情境二 客房预订作业[精]](https://img.taocdn.com/s3/m/8c75e924f18583d049645972.png)
15
任务四 预订资料记录储存
一、预订资料记录储存 二、建立客史档案 （一）建立客史档案的意义 （二）客史档案的内容 （三）客史档案的建立 (四)客史档案的建立
16
程序 1．接到客人更改预订的信息
2．确认更改预订
任务五 修改预订
表2-10 变更预订的处理程序与标准
标准 询问要求，更改预订客人的姓名及原始到达日期和离店日期 询问客人需要更改的日期
另有淡季价(Low Season Rate)、旺季价(High Season Rate) 、家庭租用价(Family PlanRate)、加床费(Rate for Extra Bed)等。
11
任务一 工作准备
（二）了解预订渠道 1．客房预订的直接渠道 2．客房预订的间接渠道 （1）通过旅行社订房。 （2）通过航空公司及其他交通运输公司订房。 （3）通过订房网站订房或专门的酒店订房代理商订房。 （4）通过连锁酒店或合作酒店订房。 （5）通过会议及展览组织机构订房。 （6）通过与酒店签订合同的单位订房。 （7）通过政府机关事业单位订房。
二婉拒预订任务二任务二接受婉拒客人的订房要求接受婉拒客人的订房要求任务二任务二接受婉拒客人的订房要求接受婉拒客人的订房要求1515一非保证类预订nonguaranteedreservation一临时类预订advancedreservation二确认类预订confirmedreservation三等候类预订onwaitreservation二保证类预订guaranteedreservation任务三任务三预订确认预订确认任务三任务三预订确认预订确认1616任务四任务四预订资料记录储存预订资料记录储存一预订资料记录储存二建立客史档案一建立客史档案的意义二客史档案的内容三客史档案的建立四客史档案的建立1717任务五任务五修改预订修改预订表210变更预订的处理程序与标准1
任务四 预订资料记录储存
一、预订资料记录储存 二、建立客史档案 （一）建立客史档案的意义 （二）客史档案的内容 （三）客史档案的建立 (四)客史档案的建立
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程序 1．接到客人更改预订的信息
2．确认更改预订
任务五 修改预订
表2-10 变更预订的处理程序与标准
标准 询问要求，更改预订客人的姓名及原始到达日期和离店日期 询问客人需要更改的日期
另有淡季价(Low Season Rate)、旺季价(High Season Rate) 、家庭租用价(Family PlanRate)、加床费(Rate for Extra Bed)等。
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任务一 工作准备
（二）了解预订渠道 1．客房预订的直接渠道 2．客房预订的间接渠道 （1）通过旅行社订房。 （2）通过航空公司及其他交通运输公司订房。 （3）通过订房网站订房或专门的酒店订房代理商订房。 （4）通过连锁酒店或合作酒店订房。 （5）通过会议及展览组织机构订房。 （6）通过与酒店签订合同的单位订房。 （7）通过政府机关事业单位订房。
二婉拒预订任务二任务二接受婉拒客人的订房要求接受婉拒客人的订房要求任务二任务二接受婉拒客人的订房要求接受婉拒客人的订房要求1515一非保证类预订nonguaranteedreservation一临时类预订advancedreservation二确认类预订confirmedreservation三等候类预订onwaitreservation二保证类预订guaranteedreservation任务三任务三预订确认预订确认任务三任务三预订确认预订确认1616任务四任务四预订资料记录储存预订资料记录储存一预订资料记录储存二建立客史档案一建立客史档案的意义二客史档案的内容三客史档案的建立四客史档案的建立1717任务五任务五修改预订修改预订表210变更预订的处理程序与标准1
酒店业范本客房预订
酒店业范本客房预订尊敬的客人：非常感谢您选择我们的酒店作为您的下榻之处。
为了给您提供更好的服务，我们特别制定了酒店客房预订范本。
请您仔细阅读以下内容，并按照要求填写预订信息，以便我们为您安排合适的住房。
谢谢！【酒店客房预订范本】一、客房信息1. 客房类型：（单选）- 【】标准单人间- 【】标准双人间- 【】行政单人间- 【】行政双人间- 【】豪华套房- 【】其他（请注明）_____________________2. 预订日期：（填写日期，格式：年-月-日）3. 入住日期：（填写日期，格式：年-月-日）4. 退房日期：（填写日期，格式：年-月-日）二、个人信息1. 姓名：________________________________________2. 身份证/护照号码：_____________________________3. 联系电话：____________________________________4. 电子邮箱：____________________________________5. 其他（选填，如特殊需求等）：_____________________三、预订须知1. 预订确认：您的预订信息提交成功后，我们将会尽快与您取得联系，确认预订信息。
预订成功后，我们将向您发送预订确认单，请您务必保留该确认单并在入住时出示给前台工作人员。
2. 入住政策：- 入住时间：下午14:00之后- 退房时间：上午12:00之前- 入住人数：因消防安全原因，每个房间最多容纳2名成年人及1名儿童（12岁以下）。
超过入住人数需提前告知，并将视情况酌情增加房费。
- 入住凭证：办理入住时，请提供有效的身份证、护照等有效证件，并填写登记入住表。
3. 支付方式：我们接受现金、银行转账和信用卡支付。
请您在办理入住时支付全部费用或提供有效的付款凭证。
4. 取消政策：如因故无法入住，请提前24小时电话或邮件通知我们。
客房预订ppt课件
00事先声明的时间预订种类的特点确讣性预订书面凭证具有较低的书面凭证具有较低的保证性预订客人保证入住与酒店保证给客人保证入住与酒店保证给的保证的保证临时性预订口头确认取决于客人的意愿口头确认取决于客人的意愿具有具有不稳定性风险性双方临时性预订指客人在即将抵达酒店前很短的时间内或在到达的当天联系预订
给以下客房预订操作程序排序
1
任务一 预订的种类
5
设问： 请同学认真思考预订的种类有哪些？这三种预订的种类
各有什么特点？预订客房保留的时间是几点？有哪些注意事 项？
6
任务一 预订的种类
Your text
1.临时性预订； 2.确认性预订； 3.保证性预订。
text
text
text
text
预订的种类
text
预订房间的保留时间
21
超额预订
做好超额预订的关键在于掌握有效的 超额预订数量和幅度。据国际酒店的 管理经验，超额预订的百分比～可控制
在（ 5%～20% ）。
预订失约行为产生的原因
(1)未能准确掌握可售房的数量；
（6）未能精确统计信息数据 及实施超额预订过“度”。
（2）预订过程中出现差错；
（3）未能真正领会客人 的预订要求；
保证性预订
注意事项： 第一夜免费制度
任务一 预订的种类
保证性预订
1.预付款担保：所订客房的一夜房费； 2.信用卡担保：宾客届时既没有登记 入住，也没有取消预订，可以通过发 卡公司收取一夜房费； 3合同担保：酒店与经常使用酒店设施 的客户单位签订订房合同以担保预订。
14
15
2
任务二 客房预订失约行 为及处理
预订失约行为的处理
（5）免费提供交通工具和第一夜房费。 （6）免费提供一到两次的长话费或传真费，使客人能将临 时改变住处的信息告诉有关方面。 （7）临时保留客人的有关信息，便于为客人提供邮件及查 询服务。 （8）征得客人同意，并做好搬回酒店时的接待工作，如大 堂副理或客务关系主任出面迎接 客人或在客房放致歉信，赠 送鲜花和水果等。
给以下客房预订操作程序排序
1
任务一 预订的种类
5
设问： 请同学认真思考预订的种类有哪些？这三种预订的种类
各有什么特点？预订客房保留的时间是几点？有哪些注意事 项？
6
任务一 预订的种类
Your text
1.临时性预订； 2.确认性预订； 3.保证性预订。
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预订的种类
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预订房间的保留时间
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超额预订
做好超额预订的关键在于掌握有效的 超额预订数量和幅度。据国际酒店的 管理经验，超额预订的百分比～可控制
在（ 5%～20% ）。
预订失约行为产生的原因
(1)未能准确掌握可售房的数量；
（6）未能精确统计信息数据 及实施超额预订过“度”。
（2）预订过程中出现差错；
（3）未能真正领会客人 的预订要求；
保证性预订
注意事项： 第一夜免费制度
任务一 预订的种类
保证性预订
1.预付款担保：所订客房的一夜房费； 2.信用卡担保：宾客届时既没有登记 入住，也没有取消预订，可以通过发 卡公司收取一夜房费； 3合同担保：酒店与经常使用酒店设施 的客户单位签订订房合同以担保预订。
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任务二 客房预订失约行 为及处理
预订失约行为的处理
（5）免费提供交通工具和第一夜房费。 （6）免费提供一到两次的长话费或传真费，使客人能将临 时改变住处的信息告诉有关方面。 （7）临时保留客人的有关信息，便于为客人提供邮件及查 询服务。 （8）征得客人同意，并做好搬回酒店时的接待工作，如大 堂副理或客务关系主任出面迎接 客人或在客房放致歉信，赠 送鲜花和水果等。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第二节、客房预订的渠道、方式和种类
一、客房预订的渠道
1、旅行社订房 2、航空公司订房 3、合同单位 4、政府事业单位、会议组织单位
5、连锁饭店的网络订房
专业预订组织系统
专门从事全球客房预订的专业公司，如UTELL、SRS、SUMMff等， 其中尤特UTELL拥有上万家旅行社所组成的销售网络和5000多家 会员饭店的支持。
二、客房预订的方式
1、电话订房 2、信函订房 3、传真订房 4、面谈订房（口头订房） 5、网络订房(On line Reservation)
三、客房预订的种类
1、临时预订 (Simple Reservation) 客人的订房日期与抵店日期接近，甚至是抵店当日的订房。
2、确认类预订 (Confirmed Reservation) 酒店以口头或书面方式给予客人确认并答应为订房客人保 留房间至某一事先约定的时间。包括口头确认和书面确认。
四、国际饭店计价方式
1、欧式计价 European Plan 2、美式计价 American Plan 3、修正美式计价 Modified American Plan 4、欧陆式计价 Continental Plan 5、百慕大式计价 Bermuda Plan
2019/2019 TARIFF
Room Type
三、其他房价知识
1、房间差价
饭店将面积、设备相同的房间按楼层、位置、朝向的不同 制定出不同的价格。
2、房间升级
当客人所订的客房售完时，饭店将高一档次的客房给客人 而只售客人原定客房档次的房费。
3、服务费
涉外饭店经有关部门批准向客人收取的服务费用，其金额 根据客人消费额的一定百分比收取。
4、城建税
由县以上人民政府批准，向每位住店客人按人数或按房费 的一定百分比收取，并上交当地政府用于改进市政建设的 税种。
FIT Rate Group Rate Discount Rate Family-plan Rate Long Staying Guest Rate Package Rate Net Rate (Commission to CRS) Complementary Rate for Hours/Rate for Extra Bed
3、按时间段划分
Room Rate per night Day Rate Hour Rate
4、按销售季节特点划分
Shoulder Season Rate High Season Rate Slack Season Rate
Now we have reached a new peak!
Slack season now!
3、保证预订 (Guaranteed Reservation) 1）预付定金担保（表1:定金收据） 2）信用卡担保 3）合同担保
4、等待类预订 (Waiting Reservation)
客房已出租完以后，仍接受一部分客人提出的等待要求， 将其列入等待名单。一旦有其他的客人取消预订或提前离 店，饭店就会通知这部分客人，确认他们的预订。
中央预订系统（Computer Reservation System）
原指航空公司电脑预订中心，现已成为国际上很多著名饭店集团 在其成员饭店（联号）内运行的专业预订系统。如1965年假日饭 店集团推出的Holidex2000预订系统，年接2500万个预订电话。
专有预订系统
饭店企业在互联网上设置主页，进行网上营销。 如sixcontinentshotels
第一节、客房类型和房价种类
一、客房类型
按照客房所配备的床的种类和数量
Single Room(Single Bed) Twin-bed Room(Standard Room) Double Room(King-size,Queen-size) Double-double Room Suite(Junior, Deluxe,Executive, Presidential)
按照客房的位置
Outside Room, Inside Room, Corner Room, Connecting Room, Adjoining Room
二、房价种类
1、按价格性质划分
Tariff(Rack Rate) Contract(Corporate Rate, Group Rate)
2、按客源类型划分
• Hotel will hold reservations till 6:00 pm. Unless guaranteed. • Family Plan:
No additional charge for children under 19 years old and sharing their parents ‘ room with existing bedding. • Hotel rates are subject to change without prior notice.
Single/Double RMB
Standard
1,500
Superior
1,800
Deluxe
2,100
Studio Suite
2,500
Suite
3,000
Extra Bed/Person
166
CROWNE PLAZA CLUB
Superior
2,300
Deluxe
2,600
Studio Suite
3,100
Suite
318,000
Extra Bed/ Person
250
Crowne Plaza Club Floor includes the following benefits
• Free Breakfast • Free Coffee/Tea all day • Free Evening Cocktail • Free use of meeting room on Executive Floor for 2 hours • Free Internet service for 1 hour • And more
表1 定金收据Advice Deposit
编号No.： --------日期Date：--------客人姓名Guest Name：-------------------日期Date：--------抵店Arrival --------离店Departure 用房要求Accommodations：-------------------房价Room Rate：-------------------------定金金额Amount of Deposit：---------------- RMB ---------------- US$ 实收Net Received：--------------------- RMB -------------------- US$ 支付定金人Deposit Paid By：----------------经手人Approved By：-----------------------