古尼虫草

理化鉴别
• 分别取冬虫夏草和亚香棒 虫草加酸性乙醇 乙醇1 提取， 虫草加酸性乙醇1：7提取， 再分别取溶液1mL 1mL， 再分别取溶液1mL，放置 365nm的荧光灯下观察 下观察， 365nm的荧光灯下观察， 真品溶液呈淡蓝色荧光 真品溶液呈淡蓝色荧光， 品溶液呈 色荧光 取 1：1 溶液 1mL， 365nm的荧光灯下 1mL，置365nm的荧光灯下 观察， 观察，真品溶液呈 蓝色 荧光， 荧光， 品溶液呈淡 色荧光
•固体培养法 固体培养法
•
在对古尼虫草培养时，注意其生活史及生长所需要的 条件，如温度、湿度等因子。在对古尼拟青霉进行培养时， 用古尼拟青霉孢子悬液，分别定量接种到培养基后，在不 同温度下培养15d后，取出置40vC低温烘干，即得培养物。 傅岚等在对古尼虫草菌丝体深层发酵培养基条件研究时， 确定以马铃薯20％、蛋白胨1％、葡萄糖2％、硫酸镁0.1 ％、磷酸二氢钾0.05％和0.1％为最佳发酵培养基，摇床 培养基条件为：温度25～26℃，转速150r／min，pH6.5， 摇床震荡培养120h，20L发酵罐中最佳发酵周期为66hF73。
•摹拟产地的生态环境：即在海拔3500-5000米高山上所具备的温度、湿度、光照、 摹拟产地的生态环境：即在海拔3500-5000米高山上所具备的温度、湿度、光照、 摹拟产地的生态环境 海拔3500 米高山上所具备的温度 土壤、植被等条件 这对一般人来讲也是难以做到的。也正是以上这些原因， 等条件， 土壤、植被等条件，这对一般人来讲也是难以做到的。也正是以上这些原因，一 般人绝对种不出古尼虫草。 般人绝对种不出古尼虫草。
古 尼 虫 草
与冬虫夏草的区别
• 冬虫夏草是中国传统的名贵中 药，为麦角菌科真菌冬虫夏草 CordycepssinensisSace． CordycepssinensisSace．寄生 蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座 在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座 尸体的复合体 及幼虫尸体的复合体。 及幼虫尸体的复合体。具有补 肺益肾、止血化痰之功效。 肺益肾、止血化痰之功效。因 价格昂贵，目前市场 市场上常有伪 价格昂贵，目前市场上常有伪 品亚香棒虫革出现， 品亚香棒虫革出现，其来源为 麦角科真菌霍克斯虫草 CordycepshawkesiiGray．， ．，寄 CordycepshawkesiiGray．，寄 生在鳞翅目昆虫幼虫的子囊菌， 生在鳞翅目昆虫幼虫的子囊菌， 由虫体和头部长出的子座组成。 由虫体和头部长出的子座组成。 现将冬虫夏草和亚香棒虫草的 鉴别方法介绍如下， 鉴别方法介绍如下，以帮助大 家辨别。 家辨别。
显微鉴别
• 子座横切面：子囊壳埋生 子座横切面： 于子座内， 于子座内，烧瓶形或鞋底 325-585μm， 形，长325-585μm，直径 65-156μm；子囊长304 30465-156μm；子囊长304398μm，直径3 5μm， 398μm，直径3-5μm，子 囊孢子线形， 182囊孢子线形，长182325μm，直径1.5 2μm， 1.5325μm，直径1.5-2μm， 横隔不明显； 横隔不明显；壁部菌丝排 列紧密； 列紧密；菌髓菌丝排列疏 松
冬虫夏草
性状鉴别
• 冬虫夏草：本品由虫体及虫头 冬虫夏草： • 亚香棒虫草：本品由虫体及虫 亚香棒虫草： 部长出的真菌子座相连而成。 部长出的真菌子座相连而成。 部上面长出的真菌子座相连而 虫体形如蚕， 5cm， 其形状类似冬虫夏草， 虫体形如蚕，长3-5cm，直径 成。其形状类似冬虫夏草，但 字型结构。 无“v”字型结构。子座单生或 字型结构 0.3-0.8cm； 0.3-0.8cm；表面深黄色至黄棕 有明显的环纹20 30个 20有分枝， 8cm，柄多弯曲， 色，有明显的环纹20-30个，近 有分枝，长5-8cm，柄多弯曲， 头部的环纹较细，头部红棕色， 有纵皱或棱，上部光滑， 头部的环纹较细，头部红棕色， 黑色，有纵皱或棱，上部光滑， 中部4对较明显； 下部有细绒毛； 足8对，中部4对较明显；质脆 下部有细绒毛；子实体头部短 易折断，断面略平坦， 圆柱形， 2cm，茶褐色。 易折断，断面略平坦，淡黄白 圆柱形，长1．2cm，茶褐色。 中间有暗棕色“ 字型字 色，中间有暗棕色“V”字型字 质柔韧，断面外层黑褐色， 质柔韧，断面外层黑褐色，中 子座细长圆柱形， 7cm， 间类白色，气腥，味微苦。 样。子座细长圆柱形，长4-7cm， 间类白色，气腥，味微苦。 直径0.3cm 0.3cm， 直径0.3cm，表面深棕色至棕褐 有细纵皱纹，上部稍膨大； 色，有细纵皱纹，上部稍膨大； 质柔韧，断面类白色。气微腥， 质柔韧，断面类白色。气微腥， 味微苦。 味微苦。
种植技术
• 菌种：菌种多是来自自然界的古尼 菌种：菌种多是来自自然界的古尼 自然界 虫草，按常规进行分离培养而取得。 虫草，按常规进行分离培养而取得。 据研究，虫草菌有性型发生过程中， 据研究，虫草菌有性型发生过程中， 需要一定的湿度以满足体内复杂的 生理变化所要求的水分， 生理变化所要求的水分，且温度与 湿度之间存在相关性， 湿度之间存在相关性，在一定的湿 度下，温度变化缓慢或较为恒定， 度下，温度变化缓慢或较为恒定， 则不利于抽出子实体。 则不利于抽出子实体。有性型的发 生必须要经过低温和变温处理侵染 途径：古尼虫草是虫草菌孢子 孢子接触 途径：古尼虫草是虫草菌孢子接触 幼虫侵染致死，才能长出子实体。 幼虫侵染致死，才能长出子实体。 据观察，寄主4 据观察，寄主4-5龄幼虫子感染率 最高。老熟幼虫很少感染， 最高。老熟幼虫很少感染，3龄以 下的幼虫不被感染。如何把握时机， 下的幼虫不被感染。如何把握时机， 对一般人来讲也是很难掌握的。 对一般人来讲也是很难掌握的。在 浸染问题上， 浸染问题上，人工培育昆虫的条件 较好，则虫体过于强壮，抗菌力强， 较好，则虫体过于强壮，抗菌力强， 难以感染。条件差， 难以感染。条件差，则虫菌侵入后 引起死亡， 引起死亡，出现这两种情况都会失 败
仔细对比还可发现，冬虫夏草色泽单一， 仔细对比还可发现，冬虫夏草色泽单一，而亚香棒虫草的虫体上能发 现一些白斑。此外借助放大镜可发现，两者的草体上都会有颗粒状的突起， 现一些白斑。此外借助放大镜可发现，两者的草体上都会有颗粒状的突起， 但冬虫夏草草体的顶端不会有胞体，亚香棒虫草的胞体一直会延续到顶端。 但冬虫夏草草体的顶端不会有胞体，亚香棒虫草的胞体一直会延续到顶端。
那 颗 是 冬 虫 夏 草
？
开发前景
• 现阶段对古尼虫草研究已经取得了可喜的成 现阶段对古尼虫草研究已经取得了可喜的成 研究 古尼虫草具有提高机体免疫力、 果。古尼虫草具有提高机体免疫力、促进睡 眠和增强记忆力、镇痛等作用，所以在医药 眠和增强记忆力、镇痛等作用，所以在医药 保健品开发等方面有很高的价值 其中， 开发等方面有很高的价值。 和保健品开发等方面有很高的价值。其中， 贵州对古尼虫草的开发上已经走在中国前列， 贵州对古尼虫草的开发上已经走在中国前列， 贵州赤天化集团有限公司与贵州大学 贵州大学合作开 例如： 贵州赤天化集团有限公司与贵州大学合作开 例如： 发古尼虫草资源，现在已取得较大成效， 发古尼虫草资源，现在已取得较大成效，先 后开发出阿福乐虫草酒及茶等古尼虫草产品。 后开发出阿福乐虫草酒及茶等古尼虫草产品。 贵州仁怀市茅台镇 茅台镇汉室酒业有限公司等已开 贵州仁怀市茅台镇汉室酒业有限公司等已开 发出帝茅酒和福国酒等多种酒类品牌 发出帝茅酒和福国酒等多种酒类品牌，采用 陈年老酒， 陈年老酒，加入珍贵的古尼虫草菌丝等原料 精心泡制。 精心泡制。其主要是利用古尼虫草中含有丰 富营养成分， 富营养成分，把古尼虫草与酒一起进行泡制 酒水，其产品有一定的食疗价值。但是，到 酒水，其产品有一定的食疗价值。但是， 目前为止， 目前为止，对古尼虫草生物活性物质研究还 不够深入，在此情况下， 不够深入，在此情况下，古尼虫草与其它中 药联合开发新型虫草产品，从而发挥古尼虫 药联合开发新型虫草产品， 草功效具有重要的意义，如复合虫草胶囊、 草功效具有重要的意义，如复合虫草胶囊、 复合虫草片等， 中药为药引 为药引， 复合虫草片等，以中药为药引，引导虫草的 活性物质充分发挥其药效， 活性物质充分发挥其药效，是开发古尼虫草 的一条新途径。 的一条新途径。但因为古尼虫草有很多生物 活性功能，应该加大对它的独立研究和开发， 活性功能，应该加大对它的独立研究和开发， 从而充分发挥其特有功效。 从而充分发挥其特有功效。
古尼虫草
主讲者：人文与法学学院 10法学4班 赖腾飞 201030840408
形态介绍
• • 古尼虫草又名亚香棒虫草、霍克斯 虫草，寄生于土中蝙蝠蛾科昆虫的 幼虫上。 古尼虫草一般长10～90mm，粗5～ 6mm。古尼虫草子座从寄主头部生 出，单生，二叉分枝或成簇着生。 一般比虫体长4～14cm，基部白色， 较粗，向上渐细。头部一般灰色至 灰黑色，长卵圆形至圆柱形，形成 子座头。未成熟的古尼虫草体表淡 黄色，子座柄内部充实，子座头部 白色。成熟的古尼虫草体表褐色， 子座内充实逐渐变为中空，整个子 座头粗糙，呈褐色，长1．5～ 2．5cm。有很多子囊壳形成的微小 颗粒，成熟古尼虫草子座和柄的界 线分明，子囊壳拟卵形或安瓿瓶形， 700～9lOum×200～300um，埋生， 成熟时孔口外露。分布于贵州等地。
培养方法
• 在培养古尼虫草时培养基要考虑：氮源、碳源、水、常量及微量元素 在培养古尼虫草时培养基要考虑：氮源、碳源、 等多方面营养要求。 碳源：在三糖、多糖及其它碳源中， 营养要求 等多方面营养要求。①碳源：在三糖、多糖及其它碳源中，马铃薯粉 作碳源时，其生物量最高，且古尼虫草菌丝体为纯白色； 氮源： 作碳源时，其生物量最高，且古尼虫草菌丝体为纯白色；②氮源：无 机氮（氯化铵、硝酸钠和硫酸铵等）和有机氮（蛋白胨、酵母粉、 机氮（氯化铵、硝酸钠和硫酸铵等）和有机氮（蛋白胨、酵母粉、牛 肉膏等），经实验分析效果最好的氮源是NaN03 ），经实验分析效果最好的氮源是NaN03； 微量元素： 肉膏等），经实验分析效果最好的氮源是NaN03；③微量元素：经试 验分析在所试用浓度范围内的微量元素 微量元素对古尼虫草菌丝体的生长没有 验分析在所试用浓度范围内的微量元素对古尼虫草菌丝体的生长没有 明显的影响。 明显的影响。 • 液体发酵法用古尼拟青霉孢子悬液分别定量接种于I、Ⅱ号培养基中， 液体发酵法用古尼拟青霉孢子悬液分别定量接种于I 号培养基中， 25。 静置15d后取出，烘干，得菌丝发酵物； 15d后取出 在25。C静置15d后取出，烘干，得菌丝发酵物；在工业上利用深层发 酵法，用古尼拟青霉孢子悬浮于25℃的培养条件下， 25℃的培养条件下 酵法，用古尼拟青霉孢子悬浮于25℃的培养条件下，在一级种子罐发 2d后 转入二级罐发酵2d采收、过滤，进行低温烘干得干菌丝体。 2d采收 烘干得干菌丝体 酵2d后，转入二级罐发酵2d采收、过滤，进行低温烘干得干菌丝体。