酒店包厨协议书
酒店后厨用工承包合同协议书范本7篇
酒店后厨用工承包合同协议书范本7篇篇1甲方（酒店方）：______________________乙方（承包方）：______________________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚信的基础上，经友好协商，就甲方酒店后厨劳务承包事宜达成如下协议：一、合同宗旨本合同旨在明确甲乙双方在酒店后厨劳务承包过程中的权利和义务，确保双方合法权益得到切实保障，并共同致力于提供优质餐饮服务质量。
二、承包事项乙方负责承包甲方酒店后厨的烹饪、配菜、打荷、洗碗、清洁等一切后厨工作。
乙方需确保后厨的正常运作，并保证餐饮出品的质量、卫生和安全。
三、合同期限本合同自签订之日起生效，有效期为______年/月，到期如双方无异议，可续约。
四、承包金额及支付方式1. 承包费用：乙方承包甲方酒店后厨的劳务费用为人民币______元（大写：______元整）。
2. 支付方式：甲方按______（如月、季度等）向乙方支付承包费用，乙方需提供合法税务发票。
五、甲方的权利和义务1. 甲方有权对乙方的工作进行监督、检查和指导。
2. 甲方有权要求乙方按照酒店的标准和规定进行工作。
3. 甲方有义务按时支付乙方的承包费用。
4. 甲方有义务为乙方提供良好的工作环境和条件。
六、乙方的权利和义务1. 乙方有权获得约定的承包费用。
2. 乙方有权要求甲方提供必要的工作条件和设备。
3. 乙方必须严格遵守甲方的规定，按照酒店的要求和标准进行工作。
4. 乙方必须确保后厨的卫生、安全和食品质量。
5. 乙方必须按时出勤，未经许可不得擅自缺勤或者离岗。
6. 乙方必须做好后厨的日常工作记录，定期向甲方汇报工作进展。
七、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，每逾期一日，应向乙方支付______%的违约金。
2. 若乙方违反本合同约定，未按照甲方的要求和工作标准履行义务，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付相应的违约金。
厨师和酒店承包合同书6篇
厨师和酒店承包合同书6篇第1篇示例：厨师和酒店承包合同书甲方：（厨师姓名）、（身份证号码）乙方：（酒店名称）、（地址）、（联系电话）鉴于甲方具有执业资格，且愿意为乙方提供厨师服务，双方在平等、自愿、公平的基础上，达成如下协议：一、服务内容及标准1. 甲方将按照乙方的要求，为酒店提供厨师服务，包括菜单设计、菜品烹饪、原材料采购等。
2. 甲方承诺在服务过程中，严格遵守食品安全卫生法规，确保食品安全，并提供高质量的菜品。
3. 甲方应保证所提供的服务符合乙方的需求，并积极配合乙方的工作安排。
二、服务期限本合同自（起始日期）起生效，至（终止日期）止。
如需继续服务，应在到期前双方协商确定续约事宜。
三、报酬及支付方式1. 甲方的报酬为（具体金额），在服务结束后次月（具体日期）支付。
支付方式为（银行转账/现金支付）。
2. 甲方在服务过程中如有超出合同约定的额外费用，应由乙方另行支付，双方协商确定后签署相关补充协议。
四、保密责任1. 甲方在提供服务的过程中，可能涉及到乙方的商业秘密和经营信息，甲方应承诺对这些信息严格保密，未经乙方允许不得泄露或利用相关信息。
2. 甲方应保管好与本合同有关的文件、资料和信息，未经乙方书面授权，不得擅自复制、传播或使用。
五、违约责任1. 若甲方未按照本合同约定履行义务，造成乙方损失的，应当承担相应的赔偿责任。
六、其他条款1. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
2. 本合同的修改、补充或解释，应经双方协商一致并以书面形式确认后生效。
七、争议解决因履行本合同所发生的争议，双方应通过友好协商解决。
协商不成的，应向合同约定的仲裁机构申请仲裁。
甲方（签字）：乙方（签字）：本合同自双方签字盖章后生效。
第2篇示例：厨师和酒店承包合同书甲方：（以下简称甲方）地址:_____________营业执照注册号:______________法定代表人：______________电话：______________鉴于甲方是一家具有餐饮服务资质和经验的酒店，乙方是一名有着丰富厨艺和餐饮管理经验的厨师：基于双方自愿、平等和诚信的原则，经友好协商，就乙方承包甲方酒店内厨房的烹饪工作事宜，达成如下合同：一、合同目的为了实现双方的共同利益和长久合作，甲方同意委托乙方承包其酒店内的厨房烹饪工作，乙方同意接受委托并承担责任，双方共同开拓市场，促进经济效益增长。
酒店食堂承包合同协议书范本8篇
酒店食堂承包合同协议书范本8篇篇1甲方（发包方）：_________酒店乙方（承包方）：_________餐饮服务公司根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的基础上，就甲方酒店食堂的承包事宜，达成以下协议：一、合同背景及目的甲方为了优化酒店服务质量，提高员工餐饮水平，决定将酒店食堂交由乙方承包经营。
乙方愿意根据甲方的需求和标准，提供优质餐饮服务。
双方本着合作共赢、共同发展的原则，特订立本合同。
二、承包事项1. 乙方负责甲方酒店内部员工食堂的经营和管理。
2. 承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX 月XX日止。
3. 乙方需按照甲方的要求提供早、中、晚三餐服务，并保证食品安全、卫生、营养。
三、合同双方的权利与义务1. 甲方的权利与义务（1）甲方有权对乙方提供的食品质量、服务水平进行监督。
（2）甲方有义务提供食堂经营所需的场地、设施及基本设备。
（3）甲方有义务按照合同约定支付乙方承包费用。
2. 乙方的权利与义务（1）乙方有权在甲方提供的场地内经营食堂，并享有管理自主权。
（2）乙方有义务保证食品的质量与安全，遵守国家相关法规。
（3）乙方有义务接受甲方的监督，并按照甲方要求进行改进。
（4）乙方有义务保证员工的劳动权益，遵守劳动法规。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币_________元/年。
2. 支付方式：甲方按季度支付乙方承包费用，每季度结束后的XX 个工作日内完成支付。
五、食品安全与卫生1. 乙方必须严格遵守国家食品安全法规，确保食品的质量与安全。
2. 乙方需设立食品安全管理机构，并配备专职食品安全管理人员。
3. 乙方需建立严格的食品采购、储存、加工、供应制度，确保食品安全。
4. 乙方需定期对食堂进行卫生清洁，确保就餐环境整洁卫生。
六、违约责任1. 若甲方未按合同约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付违约金。
2. 若乙方提供的食品质量不符合要求或发生食品安全事故，甲方有权要求乙方承担违约责任。
酒店厨房承包协议6篇
酒店厨房承包协议6篇篇1甲方（发包方）：XXX酒店乙方（承包方）：XXX餐饮服务有限公司鉴于甲方对酒店餐饮服务的需求，乙方具备专业的餐饮管理和服务能力，双方经过友好协商，达成如下酒店厨房承包协议：一、协议目的甲方同意将本酒店的厨房业务交由乙方承包经营，乙方同意接受承包，并按照本协议约定履行相关义务。
二、承包范围1. 乙方负责甲方酒店内所有餐饮产品的制作与配送。
2. 乙方负责厨房设施的日常维护和管理。
3. 乙方负责食品安全和卫生管理。
三、承包期限本协议自签订之日起生效，有效期为XX年/月。
期满后，经双方协商一致，可续签本协议。
四、合同金额及支付方式1. 承包费用：人民币XXX元/年。
2. 支付方式：（1）按月结算：乙方每月向甲方提交结算报告，甲方审核无误后于次月XX日前支付上月承包费用。
（2）按季度结算：乙方每季度向甲方提交结算报告，甲方审核无误后于下一季度首月XX日前支付上一季度承包费用。
具体支付方式由双方根据实际情况选择。
五、双方职责与义务1. 甲方职责与义务：（1）提供符合卫生标准的厨房场地和设施。
（2）协助乙方处理厨房运营中的相关问题。
（3）按时支付承包费用。
2. 乙方职责与义务：（1）遵守国家法律法规，严格执行食品安全和卫生标准。
（2）按照甲方要求提供优质服务，保证餐饮产品质量。
（3）负责厨房设施的日常维护和管理，确保设施正常运行。
（4）遵守甲方的规章制度，配合甲方的管理和检查工作。
（5）按时向甲方提交经营报告和财务报表。
六、违约责任1. 若甲方未按时支付承包费用，每逾期一天，应向乙方支付滞纳金XX%。
2. 若乙方违反食品安全和卫生标准，导致甲方受到损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
3. 若因乙方原因导致餐饮产品质量下降或服务水平下降，甲方有权要求乙方整改；若整改无效，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担违约责任。
七、协议解除与终止1. 本协议在以下情况下可以解除：（1）双方协商一致解除本协议。
酒店后厨用工承包合同协议书范本7篇
酒店后厨用工承包合同协议书范本7篇第1篇示例：酒店后厨用工承包合同协议书范本甲方（委托方）：（以下简称甲方）地址：法定代表人：联系方式：鉴于甲方为了提高酒店后厨工作效率和质量，现委托乙方承包后厨用工。
为明确双方权利和义务，经双方协商一致，达成如下协议：一、用工项目甲方委托乙方承包酒店后厨用工，具体工作内容包括但不限于厨师、切配工、洗碗工等。
二、用工期限本合同的用工期限自（起始日期）起至（终止日期）止，共计（用工期限）。
三、薪酬结算1. 乙方应根据甲方的要求，按照协议约定的工作时间和工作内容进行工作。
甲方应按照约定的薪酬标准，及时足额支付乙方工作报酬。
2. 薪酬支付方式为（支付方式），在（支付日期）前将工资支付至乙方指定的账户。
四、用工保障1. 甲方应提供相应的工作场所和工作设备，保证乙方安全、健康地从事用工项目。
2. 如乙方在工作中因意外受伤，甲方应负责提供必要的医疗救治，并承担相应的医疗费用。
五、保密义务1. 双方同意对合作过程中所涉及的商业机密和公司信息等保密内容予以保密，未经对方书面同意，不得向第三方透露。
2. 合同终止后，双方仍应遵守保密约定，不得擅自披露或利用对方的商业机密。
六、违约责任1. 若一方未按约定履行合同义务，构成严重违约，对方有权解除合同，并要求违约方承担相应的违约责任。
2. 如因不可抗力等外部因素导致合同无法履行，双方可协商解除合同，但应事先书面通知对方，并努力减少损失。
七、争议解决双方因履行本合同发生争议，应通过友好协商解决。
若协商不成，可向双方协商同意的仲裁机构申请仲裁。
八、其他事项本合同未尽事宜由双方协商解决，未尽事宜由双方签订的补充合同约定，作为本合同的组成部分。
乙方签字盖章：日期：甲方签字盖章：日期：以上就是关于酒店后厨用工承包合同协议书的范本，希望双方在签订合同前详细阅读并充分了解合同内容，确保合作顺利进行，共同维护合同的权利和义务。
祝双方合作愉快，共同发展！第2篇示例：酒店后厨用工承包合同协议书范本甲方：（委托方名称）乙方：（承包方名称）鉴于甲方为一家酒店经营者，拟将后厨部分工作委托给乙方承包，现双方经友好协商，达成如下协议：一、项目内容1.1 甲方将酒店后厨部分工作内容包括但不限于食材采购、烹饪、洗碗、保洁等工作委托给乙方进行承包。
酒店厨房承包简单版协议书（精选6篇）
酒店厨房承包简单版协议书（精选6篇）酒店厨房承包简单版协议书（精选6篇）在现实社会中，协议书的使用频率呈上升趋势，协议书协调着人与人，人与事之间的关系。
我们该怎么拟定协议书呢？下面是小编帮大家整理的酒店厨房承包简单版协议书（精选6篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店厨房承包简单版协议书1甲方：XX，身份证号码：XXXXXXXXXX乙方：XX，身份证号码：XXXXXXXXXX甲乙双方本着共同经营和致力于发展！使酒店成为旅游星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标！也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做，现甲乙双方经多次友好协商，达成以下协议：一：甲方愿意将坐落于省的酒店厨房部承包给乙方《阿贵鲍鱼》，承包金额为每月元整〈人民币〉，自年月日至年月日止。
二：乙方自承包之日起，全面负责该酒店厨部的一切人事调配，安置，管理和运作工作，确保不影响甲方的如期试业和开业。
三：乙方自行组织安排操作技能熟练的厨师担任厨房内的各项岗位工作，包括〈后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点、鲍鱼挡〉等岗位的技术人员并统一安排工作。
四：乙方自行合理安排员工调休《含国家法定节假日》，厨部人员享受国家法定节假日的福利工资待遇《与酒店其他员工同等》，休息期间应避开酒店营业的高峰期，不能影响酒店的正常营业。
五：自此协议签定之日起，乙方要配合甲方购置，安装并验收厨部各项设施，设备并且定期给员工培训专业知识及〈食品安全与卫生〉、〈消防安全与消防隐患〉、〈职业道德与思想教育〉、〈防鼠防盗防四害〉、《全员营销培训课程》、等知识。
六：在酒店没营业之前，乙方人员当天报到时即开始计入考勤，乙方所到筹备人员则按本岗位工资计算，并由乙方代表领取并统一发放，待酒店营业前30天内厨部技术人员全部到位后，则开始计算厨部整体工资，并报销来店时路费。
七：甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责报销以上相关的费用（届时可具体协商）。
酒店后厨用工承包合同协议范本6篇
酒店后厨用工承包合同协议范本6篇篇1甲方（雇主）：_____________________乙方（员工）：_____________________鉴于甲、乙双方为了共同促进酒店业务的顺利发展，提高厨房效率及菜品质量，在平等自愿的基础上，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规的规定，就甲方聘用乙方从事酒店后厨工作事宜，达成如下协议：一、合同基本信息2. 甲方全称及地址：___________________________________3. 乙方姓名、性别、年龄、身份证号码及住址：___________________________________4. 合同签订日期：____年____月____日5. 合同生效日期：____年____月____日6. 合同结束日期：____年____月____日二、工作内容与地点1. 乙方应按照甲方的要求，从事酒店后厨工作，包括但不限于烹饪、配菜、打荷等岗位。
2. 乙方的工作地点在甲方指定的酒店后厨。
三、工作时间与休息休假1. 乙方的工作时间应遵循国家法律法规规定的标准工时制度。
2. 甲方应保证乙方的休息权利，并按照国家规定支付加班工资。
3. 乙方享有法定节假日、年假、病假等休假权利。
四、薪酬与福利1. 乙方的基本工资、加班工资、绩效奖金等应按照甲方规定的薪酬制度执行。
2. 甲方应按时足额支付乙方的工资，不得拖欠。
3. 乙方享有国家规定的各项福利待遇，如社会保险、住房公积金等。
五、劳动保护及条件1. 甲方应提供符合国家安全卫生标准的工作环境及条件。
2. 甲方应确保乙方在工作过程中的安全健康，防止事故发生。
3. 乙方应遵守甲方的安全规章制度，按规范操作。
六、劳动纪律及考核1. 乙方应遵守国家的法律法规，遵守甲方的劳动纪律及规章制度。
2. 甲方应对乙方进行定期考核，确保乙方的工作质量及效率。
3. 如乙方违反劳动纪律或规章制度，甲方有权按照相关规定进行处理。
酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇
酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方同意，就甲方酒店后厨用工承包事宜达成以下协议，以兹信守：一、合同目的甲乙双方同意，由乙方承包甲方酒店后厨工作，包括菜品制作、出品把控、成本控制等，以提升酒店餐饮服务质量，提高经济效益。
二、承包期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
三、工作内容及职责1. 乙方应按照甲方要求，提供合格的厨师及厨房工作人员，负责酒店后厨的日常管理及运作。
2. 乙方需确保菜品质量，满足甲方的出品要求，并根据甲方需求进行菜单调整。
3. 乙方应合理控制食材成本，降低浪费，提高毛利率。
4. 乙方应遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理，保证后厨工作的正常进行。
5. 乙方应负责后厨的清洁卫生，确保食品安全卫生。
四、费用及支付方式1. 承包费用：乙方承包费用为每月人民币______元。
2. 支付方式：甲方每月底以银行转账方式支付乙方承包费用。
3. 乙方需提供正规的发票或收据作为收款凭证。
五、违约责任1. 如乙方未能按照甲方要求提供合格的厨师及厨房工作人员，甲方有权要求乙方限期改正。
2. 如因乙方管理不善导致菜品质量下降、食品安全事故等，乙方应承担相应责任。
3. 如乙方未能合理控制食材成本，造成浪费或毛利率下降，乙方应承担相应损失。
4. 如乙方违反甲方规章制度，甲方有权按照相关规定进行处理。
六、合同变更与解除1. 本合同一经签订，双方应严格遵守。
合同期间，任何一方不得擅自变更或解除合同。
2. 如因不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方可协商解除合同。
3. 合同期满，双方可续签合同或协商解除。
七、争议解决如甲乙双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，可向合同签订地人民法院提起诉讼。
八、其他事项1. 本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。
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大酒店厨房承包合同
聘用厨师单位（以下简称甲方）：
受聘承包厨师（以下简称乙方）：
身份证号码：
甲乙双方本着共同经营和致力于发展，更好的使企业厨部进行规范管理和运营，现甲乙双方经多次友好协商，在不违背国家法律、法规和互惠互利的前提下，一致同意签订本合同书，以供双方共同信守执行。
一、基本情况
1、甲方聘请乙方为行政总厨，乙方全权负责厨部人员以及岗位分配、调动、工资发放以及保证菜品和酒店利益，进行人员班子的调配等。
2、聘用承包期为：本劳动合同期限为壹年，即自年1月1日起至年12月31日止，可续签。
3、甲方厨房的总承包费为人民币￥00000.00万元整（大写：），厨房人员总编制为18人。
（详见附件：经双方确认的《厨房人员编制及工资方案》）。
二、甲方的权利和义务：
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境及约定的生活住宿待遇。
2、甲方需为乙方提供饮食、住宿宿舍，所需费用由甲方承担。
乙方负责所有上岗人员健康证、暂住证的办理，办理费由乙方承担。
3、甲方如对主要岗位厨师的技术水平能力不满意，有要求乙方更换的权利。
甲方如对乙方人员的安排以及烹调技术水平有所异议，应及时向乙方提出，经双方协商后，确实是乙方安排或操作不当的，乙方应及时改进和调整，达到甲方满意。
4、乙方接受甲方领导和监督，如乙方违反甲方公司相关规章制度，甲方有权利对乙方做出相应处罚（具体参照公司的规章制度）。
5、甲方应积极支持乙方参加各类有利于甲方企业品牌推广和提高企业声誉的社会活动。
三、乙方的权利和义务：
1、乙方组织安排有一定技术级别和熟练操作技能的厨师担任厨房内各技术岗位工作，并负担相关人员的工资。
2、乙方不得无故克扣和少发给厨房其他员工的工资，如有员工因此而投诉则将追究乙方的责任，乙方有责任将差额补齐。
3、在保证酒店正常运营和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方；乙方保证厨房内工作人员的储备和各项任务的正常完成的情况下，乙方有权依据公司的请休假制度自行
安排厨房所有人员的休息、请假等事宜，但不得对甲方酒店的正常营业造成影响。
4、乙方应遵守和执行甲方制定的各项指标和制度。
如厨房卫生管理要求、菜肴出品标准要求、安全操作要求、成本控制要求、人为浪费要求、设备设施保管保养的要求等。
5、在承包期间，乙方厨师队伍须勤劳认真做事，既要保证菜肴质量，又要准确掌握控制毛利率，并且不断推陈出新，保证每月至少推出10道新菜肴（新的菜肴必须是以前没有推出销售过或季节性的调整菜肴），力求做到让客人满意、令客人“百吃不厌”，尽心尽力为甲方的发展创造经济效益。
6、乙方所有工作人员的人身安全有乙方自行负责，在外出、下班离店后不得做出有违反任何国家法律、法规，违害本公司利益之事及个人安全事故，否则一切后果自负。
7、乙方所有人员在厨房工作期间，如由于工作不细而造成违章操作所发生的伤亡事故、食品未达到质量要求造成客人投诉、食物中毒等食品安全事故，由乙方负责，造成经济损失由乙方负责。
8、在承包期间，乙方须服从和全力配合甲方董事会和总经理的各方面工作安排，按质按量完成公司规定的经营指标任务和内部管理目标。
9、爱护甲方提供的厨房和生活设施，不得恶意破坏和偷窃。
如有损坏或偷窃，照价赔偿并加倍处罚；严重者，交由司法部门处理，同时，乙方负有连带责任。
四、工资发放及绩效奖惩方法：
1、甲方每月15日以现金形式向乙方支付上月的承包费（基本工资）及提成。
合同签订当日开始计算厨师长基本工资，乙方人员的基本工资由正式上班当天开始计算。
2、乙方在保证合理的菜品份量和主辅料合理搭配的前提下，保证厨房所有菜品的月平均毛利率达到55%～60%。
3、绩效奖励办法：（此条款从开业后第二个月开始执行）
①2012年1月～3月营业额￥00000.00万元(大写：)为基本任务指标。
②当月营业额超过基本任务指标时，乙方当月承包费用工资以营业额增长部分的5%作为绩效奖励来支付（注：以当月营业额基本指标为基础）。
③当月营业额没有超过基本任务指标时，乙方当月承包费用工资按照未完成金额的5%进行扣除。
五、合同的续定、变更、解除和终止
1、如甲方结束经营，合同双方自动中止，甲方将补齐乙方工作日之承包费（基本工资）及提成。
2、如果甲方单方终止合同，甲方须提前2个月通知乙方，如果乙方单方终止合同，乙方必须提前2个月以面形式向甲方申请，经由双方协商并且甲方通过后，指定乙方离职日期。
并就相关交接事宜与乙方协商好之后平稳过渡，以免造成双方不必要的经济损失。
如乙方擅自离职，甲方有权要求乙方以2个月承包费（基本工资）作为补偿。
并承担因此而造成
的停业基本损失（如房租费用，物业费，滞留员工工资，冷库消耗水电费等）。
合同期满后，如需再续合同，需提前一个月由甲方书面通知对方。
3、乙方严重失职、营私舞弊，从实例事件中对甲方利益造成重大损害的时，甲方可随时解约，并追究赔偿。
4、本合同终止或解职除时，乙方应将甲方交其厨房使用保管的物品、工具、技术资料、库存食品等，如数交还甲方，如有损坏或遗失，应按原定的单价给予赔偿。
5、通知解除合同后，当甲方后续厨师未至接管厨房时，乙方必须认真坚守工作岗位，不得做出危害甲方利益的事情（如降低出品质量损坏甲方声誉恶意破坏公司财物、透露公司机密等）。
六、本合同一式叁份，甲方执两份、乙方执一份。
协议在执行中经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行。
本合同未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理。
合同经双方签字后生效。
附：厨房人员编制及工资方案
甲方：乙方
签字：签字：
签订日期：签订日期：。