生菜无土栽培技术及技巧(详细版)
无土水培家庭生菜种植方法
无土水培家庭生菜种植方法
在家中进行水培种植生菜是一种简单又有趣的方式，不需要土壤，只需一些简单的材料就可以开始。
以下是一些步骤和注意事项，帮助你在家种出健康无污染的生菜。
材料：
1. 生菜种子
2. 容器（如花盆或塑料盒）
3. 做水培的用品（如网篮子、泡沫板等）
4. 水
5. 养分液
步骤：
1. 准备一个适当大小的容器，可以是花盆或塑料盒，盒子中心
加一个小孔，用于插入种植网篮。
将盒子放在阳光充足的地方。
2. 准备生菜种子，可以在当地的花卉店或互联网上购买。
将种
子放在温水中浸泡8至12小时。
3. 在网篮中放入泡沫板或其他适合的材料，将种子均匀地插入
材料中。
4. 将网篮子放入盒子中心的小孔中，确保网篮子与水面平齐。
5. 倒入适量的水，水位应该接近网篮子底部。
6. 加入养分液，遵循说明书上的指示。
不要过度添加养分液，
这会导致植物受到伤害。
7. 保持水的清洁，如果水变浑浊，则需要更换。
8. 在适当的温度和光照条件下，生菜会在一周到十天内开始生长。
在生长期间，保持水和养分液的供应，以确保生菜健康生长。
注意事项：
1. 水和养分液要定期更换，避免细菌滋生。
2. 水培生菜需要充足的阳光，如果在室内种植，则需要提供人工光源。
3. 过度添加养分液会伤害植物，所以应该遵循养分液的使用说明。
4. 生菜的生长期应该在适当温度和光照条件下进行，避免温度过高或过低。
5. 在生菜成熟之后，可以随时摘取叶子食用，但要注意不要过度摘取，以免影响植物的生长。
无土栽培技术种生菜(第一课时)四年级综合实践课堂精品课件PPT
活动二：继续积极探索实践，尝试利用基质培技术种植 土豆或其他植物，在家庭推广多种植物的无土栽培方式。
温馨提示：本节课中学生开展的家务劳动，请在家长指导下进行，确保安全。
答疑
学生：老师，我按照您示范的步骤水培种植了生菜，但 是定植后生菜根全都烂了，这是为什么呢?
XX水 培 植 物 浓 缩 营 养 液 使 用 说 明 产品配比为1:150 , 摇匀后，取1毫升本品溶 于150 毫升水中，搅拌均匀；
如果我们购买的营养液稀释比例为1:150,在定植箱中 加入了6000毫升的水，需要添加浓缩营养液多少毫升?
这款浓缩营养液的稀释比例为1:150,在种植箱中加入 了6000毫升水，应加入浓缩营养液多少毫升?
稀释营养液之前， 一定要认真阅读说明书，了解你 所购买的营养液的配比，严格按照说明书指示进行稀释。
XX水培植物浓缩营养液使用说明 产品配比为1:150, 摇匀后，取1毫升本品溶 于150毫升水中，搅拌均匀；
(二)计算要准确 定植箱加入适量清水后，根据稀释比例计算出需要添加 多少浓缩营养液。
这款浓缩营养液的稀释比例为1:100,本次加入了500 毫升水，应加入浓缩营养液多少毫升?
解：设应加入浓缩营养液x 毫升。
x:500=1:100 100x=500×1
水培植物专用营养液使用说明
1. 产品配比为1:100,摇匀后，取10毫升本品溶于1升水中，搅拌 均匀； 2.将植物根部置于稀释后的溶液中； 3.请把产品放置在阴凉避光处保存。
答：应加入浓缩营养液5毫升。
如果我们购买的营养液稀释比例为1:150,在定植箱中 加入了6000毫升的水，需要添加浓缩营养液多少毫升?
答疑
生菜无土栽培技术
生菜无土栽培技术汇报人：日期:CATALOGUE目录•无土栽培技术介绍•生菜无土栽培技术详解•生菜无土栽培技术的营养液配制•生菜无土栽培技术的日常管理•生菜无土栽培技术的经济效益分析•生菜无土栽培技术的案例展示无土栽培技术介绍01无土栽培是指不使用天然土壤，而使用非土壤的基质或营养液来栽培植物的方法。
分类无土栽培技术可分为水培、基质培和气雾培等。
其中，水培是将植物根系直接浸泡在营养液中；基质培则是将植物种植在非土壤的基质中，再通过营养液进行水分和养分供应；气雾培则是将植物悬挂于一个封闭的系统中，通过喷雾装置将营养液雾化后直接喷洒到植物根系上。
定义定义与分类VS无土栽培技术起源于19世纪中叶，当时主要用于花卉、蔬菜和水果的生产。
随着科技的发展，无土栽培技术逐渐得到广泛应用，特别是在蔬菜和水果生产方面。
发展近年来，随着人们对食品安全和环境问题的关注，无土栽培技术得到了更多的关注和应用。
同时，随着科技的不断进步，无土栽培技术也在不断完善和优化，为现代农业的发展提供了新的途径。
优势无土栽培技术具有提高作物产量、品质和抗逆性，减少病虫害发生，节约水资源和土地资源等优势。
此外，无土栽培技术还能够实现作物的精准管理和自动化控制，提高生产效率。
局限无土栽培技术也存在一些局限，如初期投资成本较高，需要大量的设备和管道等。
此外，由于无土栽培需要使用大量的营养液，因此需要耗费大量的能源和水资源。
同时，无土栽培技术的管理也需要专业知识和技能，不易被普通农民掌握。
生菜无土栽培技术02详解栽培设施栽培容器灌溉设备营养液栽培设施与材料01020304无土栽培需要一定的栽培设施，包括温室、大棚、简易栽培床等。
栽培容器可以采用塑料盘、泡沫塑料箱、水泥池等。
需要配备灌溉设备，如水泵、喷头等。
需要配制适合生菜生长的营养液。
无土栽培的基质可以选择蛭石、珍珠岩、岩棉等。
基质选择基质配制基质消毒根据生菜的生长需求，将不同比例的基质进行混合。
生菜有机生态型无土栽培技术
生菜有机生态型无土栽培技术1品种选择生菜属喜冷凉的耐光性作物，耐寒性，抗热性不强，一般秋冬季和春季栽培。
适合无土栽培的品种很多，如大湖366、皇帝，适合四季栽培，马来克适合秋冬季栽培。
2播种育苗生菜的种子很小，先把种子裹上一层硅藻土等含钙物质的种衣，播种比较方便。
将草炭和蛭石按3∶1比例，尿素2.0克/盘，磷酸二氢钾2.0克/盘，消毒鸡粪10.0克/盘混配作为育苗基质。
装入直径8～10厘米、高7.5厘米的塑料钵中，然后浇透水，再将经浸种、催芽的种子播入营养钵内。
将温度调至15～20℃，以利种子发芽。
以后灌溉清水以补充水分。
秋冬季为使生菜能够供应市场，可以每隔1周播种1次。
出苗后到2～3片真叶即可定植。
3栽培技术3.1栽培槽的构造建槽大多数采用砖，3～4块砖平地叠起，高15～20厘米，不必砌。
为了充分利用土地面积，栽培槽的宽度定为96厘米左右，栽培槽之间的距离定为0.3～0.4米，填上基质，施人基肥，每个栽培槽内可铺设4～6根塑料滴灌带。
3.2基质配比4份草炭，6份炉渣，5份沙，5份椰子壳，5份葵花秆，2份炉渣，3份锯末，7份草炭，3份珍珠岩。
先腐熟，C/N比降到30∶1。
3.3施肥、浇水定植之前，先在基质中按每立方米基质混入10～15千克消毒鸡粪、1千克磷酸二铵、1.5千克硫铵、1.5千克硫酸钾作基肥。
定植后20天左右追肥1次，每立方米追1.5千克三元复合肥（15～15～15）。
以后只须灌溉清水，直至收获。
3.4定植每个栽培槽可栽植4～5行生菜，株行距大约为25厘米为宜。
4采收不结球生菜长到一定大小既可采收，结球生菜则需要在叶球形成后采收，采收时可连根拔出，带根出售，以表示系无土栽培产品，能够引起人们更大的兴趣，且有比较好的售价。
采收后可经过初加工，即采用保鲜膜包装上市，可取得更好的经济效益。
生菜的无土栽培技术
生菜的无土栽培技术生菜即叶用莴苣，是菊科作物莴苣的一种，含铁质较多，对坏血病有特效。
1.品种。
在广州地区种植的生菜品种有：“万利包心生菜”，“直立”、“红叶”、“奶油”、“细菊”及本地的“玻璃生莱”、“牛利生菜”等。
2.栽培季节。
生菜为喜冷凉的耐弱光性作物，不耐高温，生长适温为15~20℃，结球的适温为17~`18℃，温度超过20℃不易结球。
广州地区种植适期为9月至翌年5月，近年来采用设施栽培，在夏季亦可种植，但产量较低。
3.栽培方式。
栽培生菜的方式有多种，常用的有基质栽培．NET和DFT栽培，而以DFT栽培效果较好。
4.育苗与定植。
(1)育苗。
生菜在25℃以上较难发芽，其种子外壳会阻碍氧气进入，使种子发芽困难，超过28℃则完全抑制发芽，因此在夏季播种要置于15―20℃恒温箱中进行催芽。
发芽后将种子直接播种在盛装固定物的定植杯或育苗盘中，待苗长到2―3片叶时移入定植杯上，一般需要15―20天。
(2)定植。
待苗长到6―7片叶时定植到栽培床上，每平方米植40株。
5.营养液管理。
(1)营养液配方。
采用日本园试配方或广州市蔬菜研究所研制的配方B均可使生菜生长良好。
生菜对营养液中铁元素含量变化不敏感，不易出现缺铁症状，而其他叶菜如蕹菜等易出现缺铁症状。
(2)营养液浓度。
营养液浓度即EC值一般控制在1~2.5毫西门子／厘米之间，前期低中后期高。
(3)营养液酸碱度调节。
适宜的pH值一般为5.5~7之间，pH值<5时会伤根，出现缺钙症状。
须每隔7天检测1次，并进行调整。
6.收获。
当植株达到采收标准时应及时采收。
品种和气候条件对收获期有一定影响，生菜正造种植一般在定植后35―45天即可采收，夏种一般定植后25―30天采收。
生菜的无土栽培技术
生菜的无土栽培技术生菜是一种常见的蔬菜，经常被人们食用。
传统的生菜种植方式需要有土栽培，但无土栽培已被广泛采用以解决土地面积的不足和土壤的污染等问题。
本文将详细介绍生菜的无土栽培技术。
无土栽培的基本原理无土栽培是一种以营养液代替土壤进行栽培的方式。
它的基本原理是通过喷淋给植物根系供给含有足够营养的液体，在适宜的温度和光照条件下，使植物根系获得足够的营养和水分，以实现生长和发育。
相对于传统的土壤种植，无土栽培的环境控制更容易，栽培周期更短，生长速度更快，产量更高，并且污染更少。
生菜的无土栽培方法生菜的无土栽培方法包括了三种方式，分别是水培、气雾栽培和基质培养。
下面将会分别介绍这三种方法。
水培水培是一种在浸泡生菜的根部的水中添加了足够的营养液，从而达到无土栽培目的的方法。
水培的优点是营养物质易于喂养，不需要使用大量耕地，无昆虫害虫，适用于不同特征的生菜作物。
水培需要保证营养液的配方，例如生菜生长周期不一样需要配合不同的配方，超过体积的氮肥将会产生酸毒，导致植物死亡。
水培设备包括水泵、电动机、胶卷、塑料盆、pH计、电极计等工具。
选择合适的工具和配方是确保水培成功的关键。
气雾栽培气雾栽培是通过将浓缩的营养液变成雾状，然后将生菜悬挂在生长室中，由于生菜不接触水，营养物质主要来自根系的吸收，达到栽培的目的。
它的优点是无土种植，减少人工和机器作业，适用于多次连作，灌溉从根部开始，减少污染。
但是成本较高，增加了在室内控制对温度、光线、营养液质量等方面的要求。
气雾栽培需要合格的灌溉设备、营养液和灯光。
生菜生长环境的监控也至关重要，包括光强度、温度和湿度等。
基质培养基质培养是将植物种在离土栽培介质上，通过离土介质（如珍珠岩等）将植物保存在小块矿物或石绵中，根据不同作物的特征使用不同质地的介质以及不同的物理和化学处理方法。
基质种植可以更好地控制根部的需氧量，由于养分含量较弱，因此需要更精确的营养调节，以保证植物的生存和生长。
无土栽培技术与实践生菜水培管理技术
生菜水培管理技术水培生菜与一般土壤栽培相比表现品质好、商品价值高，病虫害少，无连作障碍等优点。
去年2月我们进行了水培生菜的试验栽培。
其中静止水培生菜方法简便，操作容易，适宜生产上推广使用。
下面简要介绍一下其栽培管理技术。
1.品种选择和季节安排：生菜喜冷凉，在冬春季节15℃～25℃温区范围内生长最好，低于15℃生长缓慢，高于30℃生长不良，极易抽薹开花。
水培生菜适合选择散叶生菜品种。
2.营养液配制和栽培容器的选择：营养液配方选择每吨水加入硝酸钙600克、硝酸钾600克、硫酸镁350克、磷酸二氢铵150克，微肥选通用配方。
生产上栽培时，可用栽培槽或栽培池；家庭栽培时，用盆、钵、箱等，保证不漏水就可以。
3.育苗定植：（1）育苗：取育苗盘用蛭石作育苗基质，播种前，将蛭石用水浸透，把种子均匀撒播在蛭石上面，然后覆盖一层相当于种子一倍的蛭石，浇透水，在20℃的温度条件下，5～7天可出苗。
出苗后，用EC值（水质标准的主要指标电导度）1.6～1.8的营养液浇灌。
（2）定植：取泡沫板，每隔20厘米打一个孔，孔径2.5厘米，将水培容器口盖严。
容器内放营养液，EC值1.6～1.8。
当生菜苗长至2片真叶时，进行分苗定植。
首先，洗净苗子根部蛭石，在茎基部位裹海绵条，然后将苗塞进泡沫板孔中。
保持茎基部位的干爽透气，可大大减少根茎基部病害的发生。
4.管理和采收：水培生菜的管理过程很简单，定植后，为保持营养液液面稳定一致，可2～3天加一次营养液，水温20℃～22℃、pH值6～6.5。
当苗子3～4片真叶时，调整EC值1.8～2，视情况续加营养液，约20～25天就可长成商品菜。
1家庭栽培时，可以用采叶片的方式，随采随吃，保持新鲜。
生产上一般是一次性采收。
为了直观表现水培菜的特点，带一部分洁白根系更好。
为了降低生菜体内的硝酸盐含量，在收获前一周，不需要补充营养成分，只续加清水。
5.病虫害：水培生菜的病虫害很少。
在营养液水培中，保持营养液洁净很重要，因为一旦发生根部病害，就会很快蔓延，造成无法挽回的损失。
生菜的无土栽培
无土栽培是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。
固体基质或营养液代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、气、热等根际环境条件，使作物完成从苗期开始的整个生命周期。
目前，生菜的无土栽培有水培、雾培和基质培三种方式，水培技术是目前最成熟的一种技术，现介绍一下我们在基地水培生菜的全过程：1、选种。
选用散叶或结球生菜种子，如，法国奶油生菜、美国大速生菜、玻璃生菜、翡翠生菜、紫叶生菜、意大利生菜等。
2、浸种催芽。
将生菜籽冷水浸泡4-6小时，然后将种子搓洗捞出，用透气性好的湿纱布包好置于15-18℃环境中保湿催芽，没有恒温的环境，一般放在冰箱冷藏室保湿或将湿纱布吊放在井内水面以上，保证种子不会浸入水中，置放24小时后再放在阴凉处继续保湿催芽到种子开口露白为好。
3、准备苗床。
用现成的育苗基质育苗，没有条件的可以用细沙育苗（方便清洗），将细沙高温消毒，再用50%多菌灵和50%福美双拌细沙，然后把育苗基质或拌过药的细沙均匀的铺在育苗盘内，剩一小部分留着最后覆盖用，然后把基质或细沙均匀浇湿，湿度控制在80%左右即可，将催芽露白的种子均匀的撒在育苗盘内，每平方播种量控制在3-5克种子量为宜，将预留的基质或细沙均匀的薄薄的覆盖在上层，以能盖住种子为好，不宜过厚，不宜超过0.5cm。
每隔两天在早晨8-9点时用PH值在6.0-6.9之间的营养液浇灌，温度合适的情况下早春4-6天即可齐苗、夏秋3-5天即可齐苗。
生菜的生长速度很快，8连栋大棚内一般苗期为15-20天。
4、包苗定植。
苗有两片真叶展开时即可及时包苗，包苗一般采取岩棉或者适合包苗用的其它介质（目的是将苗固定成活）。
包苗步骤：起苗→洗根→包根→放在穴盘养护→定植。
定植槽泡沫面板的定植眼为20cm*20cm，每个眼的直径在2.5cm左右,定植时,将包好岩棉的苗放在定植杯内，再放进泡沫板的眼内即可。
5、生长管理。
因生菜的生长期短，所以营养液一般不需更换，将一次配好的营养液每个白天循环2-4次即可，夜间不循环，在刚定植时，因根系还不发达，水位应高一点，应到根基部，而在植株稍大，根系发育较发达时，应降低营养液水位，以定植杯底部向上4-6cm为宜，这样有利于根系对氧气的吸收。
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生菜及其栽培技术生菜学名叶用莴苣，为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。
古希腊人、罗马人最早食用。
生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。
近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
生菜富含维生素、烟酸、叶酸和矿物质，其含有的莴苣素具有促进血液循环和利尿的功效，其所含的维生素E能促进人体细胞分裂，延缓，是抗衰老保健食品之一。
特别是生菜很少发生害，属典型的无公害蔬菜，凉拌、爆炒、做汤等生皆可[1]。
其生食清脆爽口，特别鲜嫩，具有清热、消炎的作用。
近年来，食用人群不断扩展，栽培面积迅速扩大,随着新品种的繁育和各类设施材料的发展,生菜已实现周年生产与供应。
生菜每公顷产量可达1.5万～3万k g，产值可达3万～6万元，经济效益十分显著[2]。
一、特征特性生菜，根系浅。
须根发达，主要根群分布在地表下20cm的土层。
茎短缩；叶黄绿色或青绿色。
互生；营养生长期茎短，抽薹后伸长失去商品价值：薹叶较小。
头状花序，黄色花，自花授粉，有时通过昆虫传粉；种子为瘦果，灰白或黑褐色。
成熟后顶端有伞状冠毛。
易随风飞敞，采种时应在飞散之前采收。
种子千粒重0.8～1.2g。
生菜喜冷凉气候，忌高温干旱，耐霜怕冻。
生长适宜温度为12℃-20℃。
种子在4℃以上就可发芽．生长适宜温度为15℃一25℃。
超过30℃发芽受抑制．夏季高温季节播种时应进行低温催芽。
高温条件下能促进生菜抽萎开花，生长期20℃以上温度能形成花芽。
开花结籽的最适温度为23℃。
生菜的耐寒能力不如莴笋。
在河南地区一般不能露地越冬。
生菜喜光怕阴。
光照充足有利于植株生长，叶片厚实，产量高。
长日照条件可促进抽薹开花。
生菜喜湿润环境要求充足而均匀的水分供应。
生菜对土壤条件要求较严格，以pH值6—7最适宜，过酸、过碱都不利生长[3]。
二、类型和品种在栽培品种中，可分为两个类型：一类是结球型生菜，其外叶鲜艳。
叶缘波状或锯齿状，内叶包合呈球型：叶球紧实，质地脆嫩，抗病性强。
产量高，品味俱佳；平均单株重0.7- -1.3公斤。
另一类为散叶型，叶簇半直立，内叶不包台。
也有的包成椭圆形松散叶球，较耐热。
抗病性较强，产量高；单球重0.5—1公斤。
当前以结球型生菜最受菜农及消费者的欢迎[4]。
目前的日光温室主要选用结球生莱。
其次是散叶生菜[5]。
我国栽培的主要是皱叶和结球生菜。
皱叶生菜的优良品种有克瑞特生菜、翡翠生菜、玻璃脆生菜等；结球生菜的优良品种主要有绿翡翠结球生菜、奥林匹亚生菜、凯撒生菜等[6]。
叶用生莱是欧美的色拉用菜。
它富含多种营养，Vc，VA及Ca的含量很高，而且以凉拌为主。
食用简便，符合现代消费者的营养卫生和饮食心理。
因此，深受民众的欢迎，生产发展很快[7]。
三、栽培技术1. 选择土地、整地、施基肥1.1 土地选择生菜一般选择在土层深厚、肥沃的优质土地上种植。
前茬以根菜类、豆类、蔬菜田等为宜。
1.2 结合整地施基肥一般每667m 施腐熟鸡粪或羊粪2000～3000kg，然后深翻、耙平，作成宽1.50m左右南北方向平畦2. 品种选择：根据当地的气候条件、栽培季节、栽培方式及市场需求，选择适宜的优良品种，如奥林匹亚、凯撒、皇后、皇帝等品种。
其中凯撒、皇后较耐高温，早熟、抗病、丰产，适合春夏秋栽培。
奥林匹亚抗寒性强，球大丰产，适合冬季和早春生产。
皇帝耐寒性好，耐热性也较强，适合任何季节栽培[8]。
3. 播种育苗3.1 季节选择。
根据生菜各生育期对温度的要求，东北、西北的高寒地区多为春播夏收，华北地区及长江流域春秋均可栽培，华南地区从9月至翌年2月都可以播种，11月到翌年4月收获。
夏季炎热的地区，秋季栽培时要注意采取降温措施，并注意先期抽薹的问题，应选用耐热、耐抽薹的品种。
1990年以来，随着栽培设施的发展，利用保护设施栽培生菜，已基本做到分期播种、周年生产供应。
3.2 浸种催芽，培育壮苗。
生菜种子小，发芽出苗需要良好的条件，多采用育苗移栽的种植方法。
当旬平均气温高于10℃时，可在露地育苗；低于10℃时，需要适当的保护措施。
3.3 苗床准备。
夏季育苗要采取遮荫、降温、防雨涝等措施。
苗床土力求细碎、平整，每平方米施入腐熟的农家肥10kg、磷肥0.1 kg，撒匀，翻耕，整平畦面，在畦面上撒一薄层过筛细土。
每公顷用芽前除草剂30％施田补乳油1．5 L，在播前1d均匀喷于畦面。
播种前浇足底水，待水下渗后，在畦面上撒一薄层过筛细土，随即撒籽。
25g种子可栽667平方米大田。
3.4 种子处理。
种子发芽的最低温度为4℃，发芽适温为15～25℃，25℃以上时发芽率明显下降。
为了促进发芽，应进行催芽处理。
其方法是：先用井水浸泡约6h，搓洗捞取后用湿纱布包好，注意通气，吊于水井水面上催芽或将种子用水打湿放在衬有滤纸的培养皿中，置放在4～6~C的冰箱冷藏室中处理24 h，再将种子置于阴凉处保温催芽，当有80％的种子露白时即可播种。
为了播种均匀，播种时将处理过的种子掺入少量细潮土，混匀，再均匀撒播，覆土0.5cm，冬季播种后盖膜，以增温保湿，夏季播种后覆盖遮阳网或稻草，以保湿、降温、促出苗。
3.5 苗期管理。
幼苗生长适宜温度为12～20℃，结球期白天的适宜温度为17～25℃，25℃以上叶球生长不良或因球内温度过高可引起心叶腐烂，不结球生菜的温度适应范围较结球生菜广。
苗期温度白天控制在16～20℃，夜间10℃左右，不同季节温度差异较大，一般在4～9月育苗，苗龄25～30d，9—10月育苗，苗龄在30～40d，11月至翌年2月育苗，苗龄在40～45d。
在2-3片真叶时分苗。
分苗前苗床先浇1次水，分苗畦应与播种畦一样精细整地，施肥。
按苗距6～8cm移植到分苗畦，分苗后随即浇水，并盖覆盖物。
缓苗后，适当控水，利于发根、苗壮。
3.6 定植。
当小苗具有5片真叶时即可定植，定植前整地施肥，亩施腐熟的农家肥3500千克和磷酸二铰15千克，拌匀撒施后翻地耙平栽植密度；早熟品种株行距25×3O厘米，中晚熟品种株行距30×35厘米。
定植时不可太深，以土不掩埋叶片为宜[9]。
定植时要尽量保护幼苗根系，以提高成活率。
春、夏、秋季露地栽培可采用挖空栽苗、后灌水的方法，冬春季保护地栽培，可采取水稳苗的方法，即先在畦内按行距开定植穴栽苗，苗后浅覆土将苗稳住，在沟中灌水，然后覆土将土坨埋住。
这样可避免因灌水后地温降低给缓苗造成不利影响。
4. 田间管理4.1 调光控温。
①光照。
生菜属喜光作物，正常生长需要充足的阳光。
在保护地栽培中，应注意保温防寒通风，温（棚）室内温度控制在15～20℃，晴天中午温度高时要及时放风，晚间盖草保温，使棚内温度不低于5℃，阴雨雾雪天也要揭开草帘，让植株接受散射光，进行光和作用，并进行短期通风，防止湿度过高引起病虫害发生，同时也可防止温（棚）室内有害气体的产生。
②温度。
生菜是半耐寒的蔬菜出苗前温度控制在18～20℃，幼苗生长的适宜温度为16～0℃，结球生菜外叶生长的适宜温度为18～23℃，产品形成期的适宜温度15～20℃，低温有利于同化产物的形成，不利于生菜的正常生长。
4.2 浇水. 浇水是生菜栽培中的关键环节，浇水时间和浇水量应根据不同生长时期的气温和地温灵活掌握。
在温室或大棚栽培中，一般在整个生育期内浇水5～6次即可。
定植3～5d浇1次缓苗水，促其缓慢生长，扎新根；在第1次追肥后要浇1次透水，出苗期适当浇1次水，第4次浇水结合第3次追肥进行，在结球中期，结合第3次追肥再浇1次水，后期一般不要追肥浇水，以免引起腐烂和裂球，采收前停止浇水[10]。
4.3 中耕除草。
定植缓苗后，应进行中耕除草，以增强土壤通透性，促进根系发育。
也可用苗后选择性除草剂“盖草灵”化学药剂除草。
4.4 追肥。
以底肥为主，底肥足时生长前期可不追肥，生菜在定植后，整个生育期追3次肥，第1次在缓苗后15d左右进行，追尿素10kg/667m，第2次追肥在结球初期或莲座期迅速生长时进行，追尿素10kg/667m，第 2 次在产量形成中期追尿素8～10kg/667m，并可喷施磷钾叶面肥料4.5 病虫害防治。
生菜的病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、白粉病等；虫害主要有潜叶蝇、蚜虫、蓟马等。
生菜大都用以生吃，病虫害应以预防为主。
应加强田间管理等综合措施，化学防治应选用低毒、高效、低残留农药。
4.6 收获及贮藏。
生菜的采收标准并不严格，可根据市场需要随时采收球生菜成熟期很不一致，应分散采收，一般在叶球松紧适球外叶发光结球比较紧实，用手自顶部轻轻压下，叶球能承时采收，过晚易腐烂或爆裂，一般在定植后40~60d采收。
采时，自地面割下，剥除外部老叶。
刚收获得生菜含水量高，脆，在常温下只可保鲜1～2d，在温度0～3℃，相对湿度90%~95%的条件下，可保鲜14d左右，但重量可减少15%。
采收注意事项：生菜成熟期不一致，应分期采收。
收获时用小刀自地面割下，剥除外部老叶，除去泥土，保持叶球清洁。
采收品质：以棵体整齐，叶质鲜嫩，无病斑，无虫害、无干叶、不烂者为佳。
规格：（1）结球生菜：不出苔，不破肚，单球重0.3公斤以上。
（2）皱叶生菜：无黄叶、烂叶，单棵重0.5公斤以上。
4.7 包装。
将叶球修整后用0.03～0.05毫米的低密聚乙烯薄膜袋单个包装,塑料袋上要打6～8个孔，以利通气，包装好的叶球可放入瓦楞纸箱，视纸箱大小定量装入，放入冷库存放。
也可用竹筐或塑料筐包装，产品在包装容器内应装满，但不要过满、过紧，以免造成压伤或碰伤。
四、病虫害防治详述1. 病害防治1.1 茵核病又称丝核菌病，多发生于结球生菜的基部。
感病部位多呈褐色水渍状斑。
高湿条件下病茎软腐，表面密生白色棉絮状菌丝，髓部遭破坏腐烂中空，或纵裂干枯。
白色菌丝体生长旺盛时会形成鼠粪状黑色菌核，染病叶片凋萎，导致全株枯死。
防治办法：发病初期施用5O％扑海因可湿性粉剂1500倍液，或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1O0o倍液，或50％速克灵可湿性粉剂1O0o倍液，交替使用。
每7～10天1次，连续2～3次。
发病期则用70％五氯硝基苯粉剂，每亩0．25千克拌细干土均匀撒于行间地面上。
1.2 灰霉病苗期及成株期均会受害。
苗期染病，受害的茎、叶呈水渍状腐烂。
成株期染病，由近地面的叶片开始，初呈水渍状，后迅速扩大，茎基腐烂，其上着生灰褐色或灰绿色霉层，天气干燥时病株逐渐干枯死亡，霉层由白变灰变绿。
湿度大时从基部向上溃烂，叶柄呈深褐色。
该病在温暖潮湿天气时发生严重。
防治办法：发病初期用50％多霉灵1000倍液，或50％速克灵1500倍液，或50％扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾。
根据病情每隔7～10天喷1次，交替使用，连喷2～3次。