夜总会管理制度经营计划
夜总会管理 夜场管理制度(8篇)

夜总会管理夜场管理制度(8篇)在日常生活和工作中,制度使用的频率越来越高,制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
那么制度的格式,你掌握了吗?下面的8篇夜场管理制度是由作者精心整理的夜总会管理范文模板,欢迎阅读参考。
夜场管理制度篇一一、夜场ktv小姐应具备的基本条件1、身体健康,体态匀称,五官端正,身高1.60米以上,年龄18—25岁。
2、会讲普通话,性格活泼,善于交际,反应敏捷;会唱歌跳舞及具备较好的条件,有较强的语言表达能力。
3、有较好的酒量(小瓶啤酒六支以上)。
4、具有初中以上文化程度,8%左右的具有一定的外语基础(英、日、韩均可),5%左右的会讲特殊方言(粤、闽南、温州)。
5、无犯罪、吸毒前科。
夜场二、夜场KTV小姐进入场所的规定要求1、按时上、下班,不准迟到、早退,更不得无故旷工。
2、在场所内一律穿着裙装,穿着要大方、得体、整洁。
3、要保持良好的仪容仪表。
发型自然舒展,梳理整齐,保持干净;化妆适度,不要佩戴过多的饰品。
4、不准相互交头接耳,大声喧哗,手舞足蹈及伸懒腰,挖鼻孔、打哈欠、剔牙缝,严禁在包厢走道上吸烟。
5、自觉遵守公司关于娱乐场所的有关管理规定;严格执行公司的管理规定。
6、服从公司管理人员的管理,不准与其他人员发生争吵、打骂。
三、夜场KTV小姐进入包厢的规定要求1、服从DJ的管理、协调。
2、不准向客人强索小费。
3、不准与客人发生争吵。
4、不准偷窃客人的钱、物。
5、不准私点酒水、小食或拿出包厢。
6、发现客人遗失物品及时报告DJ,不准带出包厢。
7、客人未走前不准私自离开包厢,不准在客人付了小费后就对客人冷漠。
8、不准串包厢,不准在客人买单时通知他人进入包厢。
9、不准在包厢内接打手机。
10、积极搞好气氛,积极搞好促销。
11、要爱护场所的设施设备和营业用品,不准在服务中有任何损害本公司的利益的行为。
12、发现任何违返公司规定的问题和事故苗头,应及时向DJ和上级管理人员报告,不准知情不报。
娱乐公司场所管理制度

娱乐公司场所管理制度一、总则1. 本制度旨在规范娱乐场所的管理活动,提升服务质量,确保顾客安全,维护良好的营业秩序。
2. 娱乐公司全体员工必须遵守本制度,任何违反规定的行为都将受到相应的管理措施。
二、场所安全管理1. 场所内应配备必要的安全设施,包括但不限于消防器材、紧急出口标识、急救设备等。
2. 定期进行安全检查,确保所有安全设施处于良好状态,及时排除安全隐患。
3. 设立专职或兼职的安全管理人员,负责日常的安全检查和紧急情况的处理。
三、员工管理1. 员工需接受专业培训,包括服务礼仪、安全知识、应急处理等,以提高服务质量和应对突发事件的能力。
2. 制定明确的工作职责和服务流程,确保每位员工都清楚自己的工作范围和要求。
3. 建立绩效考核机制,激励员工提升服务水平,对表现优秀的员工给予奖励,对违规行为进行处罚。
四、顾客服务管理1. 提供多样化的服务项目,满足不同顾客的需求,不断提升顾客体验。
2. 建立健全的顾客投诉处理机制,确保每一项投诉都能得到及时和妥善的解决。
3. 保护顾客隐私,不得泄露顾客个人信息,除非依法需要配合调查。
五、卫生与环境管理1. 保持场所内外环境的清洁卫生,定期进行清洁和消毒工作。
2. 垃圾分类投放,合理利用资源,减少环境污染。
3. 确保空气质量和光照条件符合健康标准,为顾客提供一个舒适的娱乐环境。
六、设施设备管理1. 定期对场所内的设施设备进行检查和维护,确保其正常运行和使用安全。
2. 对于损坏的设施设备应及时修复或更换,避免影响服务质量和顾客体验。
3. 引入先进的技术和设备,提高服务效率和质量。
七、法律法规遵守1. 严格遵守国家和地方的法律法规,包括但不限于营业执照、消防安全、卫生许可等方面的规定。
2. 加强法律法规的学习和宣传,提高员工的法制意识。
3. 建立法律顾问团队,为公司提供法律咨询和支持,处理可能的法律问题。
八、监督与改进1. 建立内部监督机制,定期对场所管理的各个方面进行检查和评估。
KTV工作制度管理制度

KTV工作管理制度一、总则第一条为了规范KTV场所的经营行为,保障消费者、员工和经营者的合法权益,维护社会治安秩序,根据《中华人民共和国刑法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》、《娱乐场所管理条例》等有关法律法规,制定本制度。
第二条 KTV场所应当遵守国家法律法规,严格执行公安、文化、卫生、消防等部门的各项规定,切实履行社会责任,为消费者提供安全、健康、文明的娱乐环境。
第三条 KTV场所的经营范围包括:歌曲点播、饮品供应、小吃服务等。
不得经营赌博、色情、毒品等违法项目。
第四条 KTV场所应当加强内部管理,完善工作制度,培训员工,提高服务质量,确保场所的正常经营和消费者的合法权益。
二、员工管理第五条 KTV场所应当依法与员工签订劳动合同,按时足额支付员工工资,为员工缴纳社会保险。
第六条 KTV场所应当定期对员工进行法律法规、职业道德、业务技能等方面的培训,提高员工的法律意识和职业素养。
第七条 KTV场所应当建立健全员工管理制度,明确员工职责,加强员工考勤、绩效、晋升等方面的管理。
第八条 KTV场所应当严格执行国家关于劳动保护的规定,为员工提供符合国家安全标准的劳动防护用品,确保员工的人身安全。
三、消费者管理第九条 KTV场所应当严格执行实名制登记制度,消费者进入场所应当出示有效身份证件,并进行登记。
第十条 KTV场所应当设置明显的消费项目价格公示,告知消费者消费内容和价格,不得强迫、诱导消费者消费。
第十一条 KTV场所应当建立健全消费者投诉处理制度,及时处理消费者的投诉,保障消费者的合法权益。
第十二条 KTV场所应当加强消费者安全管理,防止消费者闹事、斗殴等违法行为,确保场所秩序井然。
四、场所管理第十三条 KTV场所应当按照国家有关法律法规和标准,进行消防安全、卫生、环保等方面的设施设备配置和检查,确保场所安全、卫生、环保。
第十四条 KTV场所应当加强场所内的巡查,发现违法行为及时制止并报告有关部门。
夜场运营方案

夜场运营方案一、定位和目标夜场是指晚上娱乐场所,通常是酒吧、夜总会、KTV等。
定位:夜场是为城市人提供在夜间放松和娱乐的场所。
我们的夜场定位于高品质、高档次、高服务水平的夜生活娱乐场所。
目标:提供丰富多样的娱乐项目和高品质的服务,成为城市夜生活的首选场所,为客人打造愉快的夜间娱乐体验。
二、经营策略1. 产品策略产品是夜场的核心竞争力,提供多样化的娱乐项目和服务是我们的优势。
我们将提供以下产品:- 音乐表演:邀请知名乐队、歌手进行现场演出,打造良好的音乐氛围。
- 主题派对:定期举办各种主题派对,吸引不同类型的客人。
- KTV包厢:提供高品质的卡拉OK包间,结合优质酒水和小吃,为客人提供完美的娱乐体验。
- 顶级DJ:邀请国内外一流的DJ进行现场表演,为客人带来前卫的音乐享受。
2. 服务策略服务是我们的竞争优势之一,我们将提供个性化、专业化的服务,让客人感受到贴心和舒适。
- 专业培训:对员工进行专业培训,提升服务水平和素质,提高客户满意度。
- VIP服务:提供VIP包间和专属服务,满足高端客户的需求。
- 安全保障:加强安保措施,确保夜场秩序和客人安全。
3. 营销策略营销是夜场经营成功的关键,我们将利用各种媒介和活动,提高品牌知名度和吸引力。
- 社交媒体:通过社交媒体平台进行宣传和互动,吸引年轻客户,提高品牌知名度。
- 主题活动:结合节假日和社会热点,举办各种主题活动,吸引不同客户群体。
- 合作推广:与当地商家合作,进行优惠活动和联合促销,扩大客户群体。
4. 管理策略良好的管理能够保证夜场的良性运转,我们将采取以下管理策略:- 严格管理制度:建立科学、合理的管理制度,加强对员工的管理和监督。
- 财务控制:建立规范的财务制度和成本控制,保障夜场的经济效益。
- 反馈机制:建立客户反馈机制,及时了解客户需求和意见,不断改进服务和产品。
三、人力资源规划为了保证夜场的正常运营,我们将进行人力资源规划:1. 员工结构:夜场需要经营、服务、保安等多个职位,我们将合理安排员工结构,保证每个岗位的人员都能得到充分培训和配备。
盈利性舞厅规章制度

盈利性舞厅规章制度第一章总则第一条为规范舞厅经营管理,保障员工权益,提升服务质量,确保经营安全,特制订本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有在舞厅工作的员工和管理人员,严格执行。
第三条舞厅经营管理应依法合规,维护公序良俗,不得从事任何违法犯罪活动。
第四条舞厅经营应遵守相关法律法规,获得合法经营许可证,做好相关登记手续。
第五条舞厅应保障员工的休息权、饮食安全和健康,提供必要的劳动保护措施。
第二章经营规定第六条舞厅应保持整洁卫生,定期进行清洁消毒,做好防疫工作。
第七条舞厅应保证设施设备的正常运转,确保安全可靠。
第八条舞厅应定期对员工进行岗前培训,提升服务水平。
第九条舞厅应定期对员工进行身体健康检查,确保员工身体健康。
第十条舞厅应制定健康饮食方案,提供员工饮食指导。
第三章服务规定第十一条舞厅员工应秉承“服务至上,客户至上”的宗旨,做到有责任心、有耐心、有服务意识。
第十二条舞厅员工应保守客户隐私,严禁泄露客户信息。
第十三条舞厅员工应遵守工作纪律,不得擅自请假、早退、迟到、私自接受客户送礼。
第十四条舞厅员工应穿着整洁、言行举止得体,与客人交往礼貌谦和。
第十五条舞厅员工应进行定期礼仪培训,提高服务质量。
第四章安全规定第十六条舞厅应设置安全出口、应急疏散通道,定期组织演练,确保员工和客人安全。
第十七条舞厅应做好防火、防盗、防抢等安全措施,确保经营场所安全。
第十八条舞厅应配备专职保安人员,加强安全巡查,保障员工和客人安全。
第十九条舞厅应加强对员工的安全教育培训,提高员工的安全意识。
第二十条舞厅应建立健全的安全管理制度,定期检查安全隐患,制定相应的整改措施。
第五章管理规定第二十一条舞厅应建立健全的组织架构,明确各部门职责,健全管理体制。
第二十二条舞厅应建立健全的考核制度,对员工进行绩效评估,激励优秀员工。
第二十三条舞厅应建立健全的奖惩制度,对员工的表现进行奖励或处罚。
第二十四条舞厅应加强内部监督,建立举报制度,保障员工权益。
夜总会管理制度

夜总会管理制度第一章总则第一条为了规范夜总会的经营管理,保障夜总会的正常经营,提升夜总会服务水平,制定本管理制度。
第二条夜总会管理制度是夜总会的基本管理规范,具有约束力。
第三条夜总会管理制度适用于夜总会的各项经营活动。
第四条夜总会应当依法经营,依法纳税,具备相应的资质和条件。
第五条夜总会应当遵守相关的法律法规,不得从事非法活动。
第六条夜总会应当遵守社会公德,不得违背社会道德风尚。
第七条夜总会应当遵守相关的行业管理规定,如禁止吸烟、防火、防盗等。
第八条夜总会应当保证顾客的人身和财产安全,维护夜总会的秩序和安全。
第二章经营管理第九条夜总会应当遵守相关法律法规,依法经营,并且具备合法的经营资质。
第十条夜总会应当定期对营业执照进行更新,确保营业执照的有效性。
第十一条夜总会应当严格遵守国家的税收政策,按时足额缴纳税款。
第十二条夜总会应当制定相关的经营计划和管理制度,保证经营的合理性和规范性。
第十三条夜总会应当合理配置经营资源,科学规划经营布局,提升夜总会的竞争力。
第十四条夜总会应当建立健全的内部管理机制,明确各部门的职责和权限,创造和谐的经营环境。
第十五条夜总会应当加强人才培养和队伍建设,提高员工的素质和服务水平。
第三章安全管理第十六条夜总会应当建立健全的安全管理制度,确保夜总会的安全。
第十七条夜总会应当加强对场所、设施和设备的日常维护和保养,确保其安全运行。
第十八条夜总会应当加强对消防安全、用电安全、用气安全、用水安全、防爆安全等方面的管理。
第十九条夜总会应当定期进行安全演练,提高员工的安全意识和应急处置能力。
第二十条夜总会应当配备专业的安保人员,确保夜总会的安全。
第四章服务管理第二十一条夜总会应当从顾客的需求出发,提供优质的服务,吸引更多的顾客。
第二十二条夜总会应当建立完善的服务流程和服务标准,确保服务的规范性和高效性。
第二十三条夜总会应当加强对员工的培训和考核,提高员工的服务水平和专业素养。
第二十四条夜总会应当加强对服务质量的监督和评估,及时调整和改进服务方式和方法。
娱乐休闲会所管理规章制度
娱乐休闲会所管理规章制度第一章总则第一条为了规范娱乐休闲会所的经营管理,保障顾客权益,维护公共秩序,特制定本规章制度。
第二条娱乐休闲会所是指经营娱乐休闲项目的场所,包括但不限于KTV、酒吧、按摩、桑拿等。
第三条所有娱乐休闲会所必须依法取得相关经营许可证件,并遵守国家相关法律法规。
第四条娱乐休闲会所应当加强安全防范意识,建立健全安全管理制度,确保场所安全。
第五条娱乐休闲会所应当加强员工培训,提升服务水平,确保为顾客提供优质的娱乐体验。
第二章会所管理第六条娱乐休闲会所应当按照相关规定定期检查设施设备,确保正常运行。
第七条娱乐休闲会所应当制定详细的服务流程和操作规范,确保服务质量。
第八条娱乐休闲会所应当加强顾客管理,不得接待未成年人及醉酒者。
第九条娱乐休闲会所应当加强对员工的管理,不得雇佣不符合法定资格的人员。
第十条娱乐休闲会所应当建立完善的消防安全管理制度,定期进行消防演练。
第三章服务规范第十一条娱乐休闲会所应当保障顾客的合法权益,不得故意误导、欺诈顾客。
第十二条娱乐休闲会所应当加强对顾客的服务态度,提供礼貌、周到的服务。
第十三条娱乐休闲会所应当配备专业的服务人员,提供专业的娱乐项目服务。
第十四条娱乐休闲会所应当保障顾客的隐私权,不得泄露顾客信息。
第四章处罚规定第十五条对违反本规章制度的娱乐休闲会所,将依法进行处理,情节严重者将被吊销经营许可证。
第十六条对于违反本规章制度的员工,将按照公司规定进行处罚,情节严重者将被开除。
第十七条对于给顾客带来损失的娱乐休闲会所,应当赔偿顾客损失,并承担相应的法律责任。
第五章附则第十八条本规章制度自发布之日起生效,如有修改将另行通知。
第十九条未尽事宜,由娱乐休闲会所负责人做进一步规定。
以上为娱乐休闲会所管理规章制度,如有违反将依法处理。
愿大家共同维护娱乐休闲会所的经营秩序。
歌厅夜场规章制度管理办法
歌厅夜场规章制度管理办法第一章总则第一条为了加强对歌厅夜场的管理,维护良好的娱乐秩序,保障消费者、经营者及员工的合法权益,根据《中华人民共和国治安管理处罚法》、《娱乐场所管理条例》等法律法规,制定本办法。
第二条本办法所称歌厅夜场,是指以提供音乐、舞蹈、表演等娱乐服务为主要经营内容的场所。
第三条歌厅夜场的经营活动应当遵守国家法律法规,遵循诚实守信、公平竞争、健康向上的原则。
第四条歌厅夜场的管理应当坚持以人为本、预防为主、综合治理的方针,确保娱乐场所的安全、秩序和环境卫生。
第二章经营许可与登记第五条歌厅夜场经营者在开展经营活动前,应当向所在地县级以上人民政府文化行政部门申请办理娱乐场所经营许可证,并按照规定的条件进行登记。
第六条歌厅夜场经营者应当在取得娱乐场所经营许可证后,依法办理税务登记、工商登记等相关手续。
第七条歌厅夜场经营者应当在经营场所的显著位置悬挂娱乐场所经营许可证、营业执照等证件,接受有关部门的监督和管理。
第三章员工管理第八条歌厅夜场经营者应当加强对员工的培训和管理,确保员工具备必要的职业技能和服务水平。
第九条歌厅夜场员工应当遵守国家法律法规和职业道德,不得有下列行为:(一)强迫、引诱、介绍他人卖淫嫖娼;(二)贩卖、吸食、注射毒品;(三)赌博或者为赌博提供条件;(四)侮辱、诽谤、殴打、虐待消费者或者其他员工;(五)其他违反法律法规的行为。
第十条歌厅夜场经营者应当定期对员工进行健康检查,不得雇佣患有传染性疾病或者其他影响公共卫生的人员。
第四章安全管理第十一条歌厅夜场经营者应当建立健全安全管理制度,保障经营场所的安全。
第十二条歌厅夜场经营者应当配备必要的安全设施和器材,并定期检查、维护、更新。
第十三条歌厅夜场经营者应当制定突发事件应急预案,组织定期演练,提高应对突发事件的能力。
第十四条歌厅夜场经营者应当加强对消费者的安全管理,不得有下列行为:(一)接纳未成年人进入营业场所;(二)为未成年人提供酒精饮料;(三)允许未成年人单独消费;(四)其他损害未成年人身心健康的行为。
夜场经营管理方案【精选文档】
公关的培训资料对于娱乐会所最难管理就是公关小姐了,公关小姐的流动性非常大,要管理他们是非常难的,下面我就进入主题,如何管理培训公关.一,首先我们要稳定他们的基本保障,减少东奔西跑。
二,为他们提供统一的培训,这样就能对他们进行统一管理.三,为他们提供统一的着装,这样他们就不觉得这个公司不专业正规,不感觉另类.四,为他们提供一个学习的空间,如:与消费者沟通等这些专业知识。
五,保护他们的权益,让他们知道公司很重视他们。
六,感情的拉拢,也就是在他们生活中给予力所能及的帮助,使其感受到家人般的温暖,用心去关爱他们,让他们感到你是最可靠的人,最值得信任的人,对你的话深信不疑。
七,金钱的诱惑,作为女人来说,大多数是下了很大决心才加入这一行的,她们需要的是钞票,只要能让她们挣到钱,她们会不听你的,怕是赶也赶不走。
八,适当的制度限制和武力镇压,防止公关闹事,减少不必要的麻烦。
公关部宣言我们来自五湖四海,这里是我们共同的家,对待两江我们要如家庭般呵护,对待领导我们要如对待师长舨服从于尊敬,对待同事我们要如对待兄弟般互相扶持,对待客户我们要如对待亲友舨谦恭热情.为什么要来上班?首先目标要明确,有两点:一是为了钱吗,二是增加人际关系和交往能力,学会做人处事。
我们不光有统一的纪录,礼仪与着装,我们更是一支队伍,是一个整体,每个人都训练有素,我们的团队就是服务,我们自己就是服务,我们的语音是服务,举止是服务,眼神是服务,微笑是服务……只有这样我们才能到达公司与个人的双赢,在两江的舞台上,用我们的服务做翅膀,放飞梦想。
部门宗旨尽我所能,提升服务品质,优化客户感受,没有不能被感动的客户,只有不够感动的服务。
公关员工管理纲要一,严格遵守公司及部门各项规章制度,统一的着装,规范礼仪及言行举止,必须佩带公司发放的工牌,随时接受监督与考核。
二,服从上级领导的安排,严禁顶撞上级领导,严禁主动挑起与公司任何部门及员工矛盾,严禁与客人发生冲突,如有违反严肃处理,情节严重者给予立即开除处罚。
KTV夜总会部分管理制度
《夜色KTV夜总会规范化经营与管理规章制度》(壹)夜色KTV上级管理规章制度1.每天向下属员工讲解当天工作情况及注意事项。
2.正确传达上级指示,并贯彻执行。
3.按工作程序做好与相关部门的横向联系,并及时对部门间争议提出界定要求。
4.掌握酒水库存状态,做好酒水控制。
5.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。
6.向调酒员、服务员布置、工作安排班次,并在对客人服务过程中进行督导,为客人提供优质酒水服务。
7.受理下级员工上报的合理化建议,按照程序处理。
8.制定下属员工岗位技能计划报批通过后协助培训部实施、考核。
9.巡视、监督服务员、调酒员服务程序,并检查班前准备工作和酒吧关门后的收尾工作。
10.及时掌握酒吧餐具和用具的使用情况。
11.控制酒吧状态,卫生状况,硬件设施的完好,发现问题及时解决。
12.必要情况下向直接下级授权。
13.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
14.根据工作需要调配下级员工的工作岗位,报直接上级批准后施行,并转人力资源部备案。
15.填写直接下级过失单和奖励单,根据权限按照程序执行。
16.控制服务区域客人状况,及时解决客人提出的问题,适当处理客人投诉。
17.了解客人,与客人建立良好的关系。
18.营业结束后,检查吧台、服务台并做好善后工作。
19.填写营业报告和各种提货单。
20.及时对下级工作中的争议做出裁决。
21.定期向直接上级述职。
22.关心所属下级的思想、工作、生活。
领导责任:1.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。
2.对夜总会给饭店造成的影响负责。
3..对夜总会工作流程的正确执行负责。
4.对夜总会负责监督检查的规章制度的执行情况负责。
5.对夜总会所掌管的饭店秘密的安全负责。
主要权力:1.有对下级岗位调配有建议权。
2.对下级员工工作有监督、检查考核权。
3.对下级员工工作争议有裁决权。
4.对下级员工有奖惩的建议权。
5.对下级员工的业务水平有考核权。
管辖范围:1.夜总会所属员工。
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市场现状剖析夜总会和KTV 都是为客人供给唱歌的场合,因有很多内在因素不同,都应当器重市场变更。
夜场的管理相对而言不如酒店管理哪样庞杂,夜场的管理比拟讲求实效,从职员的前期培训到营业现场的日常管理都非常严谨有序,其中人员培训尤其重要,因培训是营造现场管理气氛的基本,所以对于培训人员的请求相当高,要具有相当专业程度。
公司要给客人一个理由他们为什么要到你这里来花费。
现在行业发展很快,市场已细分化,任何没有创新的企业都会见临考验。
行业要发展,要坚持自己的定位上,与时俱全进,开辟创新,顺应市场变更,加上好的营销策略,让你的新老客人都感到有活气。
任何企业经营管理核心,是否具有谋划出企业发展的策略,打算是否相合,先有资源才有竞争力,资源分有形和无形之分,有形包含(人力,物力,财力),无形包含(技巧,信用,人际关系)。
一个企业只对人力资源进行管理,开发,整合,哪么创新就是一种另一种资源。
客人是我们永远服务的对象,更是我们的性命之源,让客人满足,烟囱加高,就是让我们永远快活。
治理经营计划1、体系运转会议(逐日班前会/每周工作指令会/每月行政例会)与体系专题会议(经营剖析/营业推广/财务预算等)系统。
2、岗位培训与部分(岗位)事迹考察。
3、人力资源(服务)、财务把持及鼓励机制、市场营销系统。
4、运营系统(服务总监)、把持系统(行政/财务/人事)、督导系统(质检/培训等)、保障系统(采购/库管/工程/保安/PA等)。
5、经营管理手册(分各部分)、运营督导手册、员工手册、质检手册、消防领导手册。
6、岗位职务阐明书、部分政策与程序、规章管理制度、服务领导手册、财务预算案、经营指点计划。
管理服务理念1、走动式管理(问题是找出来的,不是等出来的);2、一周述职报告、主题(系列)工作进度概览表;3、事先预感、事中把持、事后补充;4,管理步骤:设计、打算、组织、实事、完美、节制、考察;5,营运整体化、治理制度化、经营特点化、服务规范化、操作程序化、流程表据化、质量尺度化、市场品牌化;6,管理意识:行业规范意识、五星尺度意识、经营创新意识、产品开发意识、市场开辟意识、客户关系保护意识、以人为本意识、服务管家意识、团队协作意识。
7,高低级关系:上级为下级服务,下级对上级负责;相互尊敬、相互信赖、相互懂得、相互关怀、相互协作;上级为下级服务、员工为客人服务、生产为销售服务;重视人才也好,市场也好,夜场是个人员流动性及强的行业,在这个场所工作的人员是真的适者生存,由于服务行业真正的年青饭。
一个从事这个行业的人必需要会突显自己闪光的一面,要不就可能在这个市场上流浪。
经营管理服务核心问题在一家公司的经营管理核心部分,个人感到取决于整体治理团队的整体程度,也就是企业文化的核心内容,究竟公司的文化是其他人或公司不能够模拟和照搬的,这是要靠传统和累积的,你可以模拟一个人的穿着与动作,但是模拟一个人的心坎是很难的。
77 管理要有规范的模式与非常好的履行者,透明的赏罚制度,是夜场的天平!夜场发展更多的依附特点的定位,更要发明市场变更正确的做好营销市场,烟囱护栏防腐,对自身整改,品德化服务更是行业的基本力气。
吸引客人才是第一目的,要让消费者知道这个77 的名字,可进行大批的优惠运动吸引客人来店,这样他才有比拟,才有忠诚客人,并让他们先容给朋友吸引更多的客人(客人的口说比任何广告有效)。
在现代经济发展中,服务活动发明的价值已经超过物资产品的价值。
所以说在供给最好的服务,打造健康,娱乐,时尚,欢喜的娱乐方法。
(行动管理+制度系统+教导练习+经营策略)=市场=客源企业文化建设:企业文化是指企业在自身经营发展进程中通过扶植、提倡、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基础信心和行动准则。
导进77 创业形象辨认体系,发明品牌,企业文化建设:胜利的企业就必定有优良的企业文化做后盾,如麦当劳的QSCV 原则(质量、服务、卫生、价值)、海尔的真挚到永远、乐迪的健康、安全、欢喜等。
可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的进程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培育,全面晋升员工的各方面素质等等。
总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培育工作经营管理方案及运营计划书77 地处鲁山县东部,于311国道和207 国道的交汇处,离郑尧高速路口相距2 公里左右,距工业集聚区有时公里左右,地理位置优越。
县内的国家级重点风景名胜区"尧山"等众多景区,为鲁山休闲娱乐行业造就了肥沃的土壤。
工业集聚区的发展吸引了大量外资和客商。
所以鲁山所缺少的就是一家高档的客商洽谈和企业家合作交流之地,一个高品位、高档次的娱乐场所。
77 设计标准之高、功能设施之全,将成为鲁山娱乐服务业的一面旗帜。
由于77 管理团队的精耕细作,"77" 已成为鲁山娱乐休闲的第一品牌。
现在有好多人在这样谈论:" 鲁山夜场像77 这样将豪华的装修和完善优质的服务融为一体,实在少见"。
当进入大堂确实能够感觉到五星级的气派。
个性化的观光电梯,宽敞的走廊,鲁山的经济社会发展这个"天时",工业集聚区、众多的旅游和矿业区这个"地利",加上77 人的创业精神这个"人和",77 集酒店和夜总会为一体的娱乐场所,已经万事俱备,只欠东风。
而我们,愿当这场东风,在77 鞠躬尽瘁,让77 夜总会这艘休闲航母早日起航,扬帆远航。
一、公司优劣分析、目标市场分析1〉优势:一目了然、硬件超强,各项设施以五星级为标准,为鲁山甚至于平顶山同行业之首位。
〈2〉劣势:消费群体有限,目前知名度不高〈3〉目标市场分析:KTV 定价高档,所以主导客户群应锁定在有一定消费能力的商务客层等高端消费者;二、总体思路77 皇家会所位于人民路东段,以77 贵宾楼相辅,营业面积** 平方米,拥有KTV 包房32 间,是鲁山首屈一指的五星级夜总会。
酒店按五星级功能配置。
总投资1600 万元,目前已进入安装、装修、准备阶段。
除了科学的现代化管理、严谨的规章制度外,还需要一个卓越的团队去打造这艘" 航空母舰"。
团队各管理人员都有娱乐场所策划经营管理经验。
任何一家酒店的夜总会都存在其本身的优势与劣势,经营者必须使用扬长避短的经营方法和推广手段,最大限度地发挥夜总会的优势,增强核心竞争力,才能使夜总会能争取到最佳的经济效益和社会效益。
虽然,现在77 地处城东,但前卫的装修、以及先进的设施设备都超过鲁山其它夜总会的规模,加上先进的经营管理模式和特色的服务,大力度的广告宣传,特色的营销等,77 夜总会的前景非常看好,而且能带动77贵宾楼的人气,提升77 的知名度,以点带面,利用自身的优势,快速占领市常科学的现代化管理规章制度是人类文化与经济发展的产物,是市场经济必不可少的组成部分,成功的企业来源于卓越的管理。
所谓管理就是在某个环境中运营人力、财力、物力、时间、信息等资源去达到某种目的的过程,是决策、计划、组织、指挥与控制的过程。
卓越的管理离不开完善的制度,企业要想在激烈的市场竞争中脱颖而出,获得成功,就必须强化管理,完善各项基础规章制度。
三、经营思想顾客是夜总会的衣食父母,是夜总会赖以生存的土壤。
只有为顾客提供优质的服务,我们才能得到长期的回报,我们必须牢记职责中的服务理念:" 我们的工作是销售我们的服务","只有服务质量的提高,才能刻市场的回报","服务是根本,一切行动必须贯彻服务思想","以客人为中心,将客人的需求作为行动的准则"。
我们深知:只有通过不断改进和完善,才能有效地提高服务质量,"唯有提升,才能更好"。
我们将做出不懈的努力,深入贯彻实施服务意识。
四、经营方针我们的经营方针归纳总结为三要素:以人为本,以市场为导向,以效益为使命。
我们将塑造高档形象,主动争取客源,不断挖掘人才,创造服务特色,赢得良好的口碑。
由于客源市场和顾客需求是不断因时变化的,夜总会的经营策略与经营方法也应与时俱进,必须按娱乐市场需求的变化而不断调整定位。
尽管我们的经营方法在不断变化,但夜总会经营方针的三要素不变。
而我们也会围绕着"创立品牌--发展品牌--壮大品牌--铸就名牌"的思想开展工作。
夜总会在了解市场的前提下,执行决策、计划、组织、指挥、控制、协调等管理职能,形成最大接待能力,保证夜总会双重效益的完美统一。
五、价格定位77 夜总会内设32 间KTV 包房。
根据房间大孝装修特点来定位,实施每间包房最低消费制度。
价格方案:包房类型价格(元)备注豪包1980 特价品不含内大包1080--1280 特价品不含内中包880--980 特价品不含内小包580--680 特价品不含内迷你房380 特价品不含内注:1)、DJ 服务费、公关费用不在最低消费之内。
2)、超消部分另计,这样可以接纳不同需求的消费群体。
3)、每个包房的直接成本是最低消费价格的12%--15%。
六、经营策略我们的经营策略共有六个部分:1、以夜总会为核心,77 贵宾楼为辅助。
夜总会经营得好,能直接带动酒店提高经济效益。
2、抓住我们的优势,提高知名度,不断提升市场占有率,使企业能够稳步发展。
3、营销部必须提高市场敏感度,及时调整销售策略,适应市场变化,根据实际情况调整价格、促销、优惠等政策。
4、建立健全考核、奖惩等相关规章制度。
5、广开思路,强化营销,价高折大,政策灵活,积极主动,全员销售,重视意见,强化服务,创造声势,树立形象,建立客户档案。
6、人才策略。
大量招聘优秀业务精英。
通过我们的关系招聘驻场公关。
KTV 包房是夜总会营业点的主要利润来源。
因此,我们必须首先强化KTV 包房业务的拓展,尽量争取最大的客户量,避免夜总会出现冷清的局面。
可采取先请客后优惠再打折三步走的所谓"先有人气,后有财气"策略。
我们会将多种营销促销手段灵活运用,吸引尽可能多的顾客惠顾。
建立客户群体并利用顾客的口碑,蓄意造势,提高夜总会的知名度和尊贵形象。
而77 除了自身前卫的装修风格、音响设备、豪华灯光外,更应注意现场的氛围、特色及广告宣传,充分利用优势资源,营造自身的特色,引入先进的经营管理理念,带给消费者全新的娱一体化服务新理念。
业务经理(妈咪)每天按公司考勤制度上下班,按公司公关部小姐管理制度进行奖罚。
详细经营促销方案略七、资源整合夜总会的管理包括经营又包括管理,经营和管理是夜总会发展有机整体中两个密不可分、互为一体的组成部分。
经营的侧重点是向外针对市场,针对需求,其中包含的主要内容是:市场调查和状况分析,夜总会如何适应市场需求,如何创新组合夜总会的特色,如何参与市场竞争,如何开拓客源渠道等。