高中化学教材实验总结

高考化学教材总结

模块一元素及其化合物（必修一第3、4章.必修二第4章）

一、碱金属元素

实验1：察用刀切开的钠表面所发生的变化。把一小块钠放在石棉网上加热，观察发现象。

现象与解释：新切开的钠的光亮的表面很快就变暗了，这是由于钠与氧气反应，在钠的表面生成了一薄层氧化膜。钠在空气中燃烧，生成淡黄色的固体（Na2O2），发出黄色的火焰。

实验2：（1）向一个盛有水的小烧杯里滴入几滴酚酞试液，然后把一小块钠投入小烧杯。观察反应的现象和溶液颜色的变化。（2）切一块绿豆大的钠，用铝箔（事先用针刺一些小孔）包好，再用镊子夹住，放在试管口下，用排水法收集气体。等试管中气体集满时，小心地取出试管，把试管口向下移近酒精灯火焰，检验生成的气体。

现象与解释：（1）钠与水剧烈反应，浮在水面上，熔化成小球在水面上游动，伴有“嘶嘶”的响声，溶液颜色变成红色。说明钠的密度比水小，钠与水反应有气体产生，是放热反应。（2）试管口向下移近酒精灯火焰时，有轻微的爆鸣声，说明生成的气体是氢气。

化学方程式为：

实验3：（1）把水滴入盛有Na2O2固体的试管中，立即用带火星的木条放在试管口，检验生成的气体。（2）用脱脂棉包住0.2g Na2O2粉末，放在石棉网上。在脱脂棉上滴加几滴水。观察发生的现象。

现象与解释：（1）带火星的木条复燃，说明生成的气体是氧气。（2）反应放出的热能使脱脂棉燃烧，而反应中生成的氧气又使脱脂棉的燃烧加剧。

化学方程式为：

实验4：在两支试管中分别加入3mL稀盐酸，将两个各装有0.3gNa2CO3或NaHCO3粉末的小气球分别套在两支试管口。将气球内的Na2CO3和NaHCO3同时倒入试管中，观察反应现象。

现象与解释：装有NaHCO3的试管上的气球膨胀得快，说明与NaHCO3与稀盐酸的反应比与Na2CO3稀盐酸的反应剧烈。

实验5：把Na2CO3放在试管里，约占试管容积的1／6，往另一支试管里倒入澄清的石灰水，然后加热，观察澄清石灰水是否起变化。换上一支放入同一容积NaHCO3的试管，加热，观察澄清石灰水的变化。

现象与解释：Na2CO3受热没有变化，NaHCO3受热后放出了CO2。

实验6：焰色反应：

1、步骤：洗—烧—蘸—烧—洗—烧

2 、该实验用铂丝或铁丝

3 、焰色反应可以是单质，也可以是化合物，是元素的物理性质

4 、Na ，K 的焰色：黄色，紫色（透过蓝色的钴玻璃）

5 、某物质作焰色反应，有黄色火焰一定有Na ，可能有K

6、命题角度：实验操作步骤及Na ，K 的焰色

实验7：把一小块钾，擦干表面的煤油，放在石棉网上稍加热，观察现象。并跟钠在空气里的燃烧现象进行对比。

现象与解释：钾在空气里燃烧火焰呈紫色，比钠在空气里燃烧更剧烈。

实验8：仿照上述“实验3（1）”完成钾与水反应的实验。

现象与解释：钾与水反应比钠与水反应更剧烈，反应放出的热量可以使生成的氢气燃烧，并发生轻微的爆炸，说明钾比钠的金属性更强。

命题角度：利用金属单质与水或非氧化性酸反应置换出氢气的难易程度比较金属元素的金属性

二、镁、铝及其化合物

实验1：：在两支试管里分别加入10mL浓NaOH溶液，在各放入一小段铝片和镁条，观察实验现象。过一段时间后，用点燃的木条分别放在两支试管口，有什么现象发生。

现象与解释：镁不能与NaOH溶液反应，铝能反应，并放出一种可燃性气体——氢气，同时生成NaAlO2。

实验2：把点燃的镁条放入盛有二氧化碳的集气瓶里（集气瓶底部放一些细纱），观察现象。

现象与解释：镁条在二氧化碳里剧烈燃烧，生成白色粉末，在瓶的内壁有黑色的碳附着。

化学方程式为：

实验3：铝热反应：

1、实验操作步骤：把少量干燥的氧化铁和适量的铝粉均匀混合后放在纸漏斗中，在混合物上面加少量氯酸钾固体中，中间插一根用砂纸打磨过的镁条，点燃。

2、实验现象：镁条剧烈反应，发出耀眼的光芒，产生大量的烟，纸漏斗被烧破，有红热状态的液珠，落入蒸发皿内的细沙上，液珠冷却后变为黑色固体。

3、化学反应方程式：Fe2O3+2Al 2Fe+Al2O3

4、注意事项：（1）要用打磨净的镁条表面的氧化膜，否则难以点燃。（2）玻璃漏斗内的纸漏斗要厚一些，并用水润湿，以防损坏漏斗（3）蒸发皿要垫适量的细沙：一是防止蒸发皿炸裂，二是防止熔融的液体溅出伤人。（4）实验装置不要距人太近，防止使人受伤。

5、命题角度：实验操作步骤及化学方程式。

实验4：氢氧化铝的实验室制法

在试管里加入少量稀的Al2(SO4)3溶液，滴加氨水，生成白色胶状沉淀。继续滴加氨水，直到不再产生沉淀为止。过滤，用蒸馏水冲洗沉淀，可得较纯净的Al(OH)3。取少量Al(OH)3沉淀放在蒸发皿中，加热。

现象与解释：生成的白色胶状沉淀是Al(OH)3，Al(OH)3分解生成Al2O3和H2O。

命题角度：化学方程式：

实验5：把上述“实验5”中制得的Al(OH)3沉淀分装在2支试管里，往一个试管里滴加2mol/L 盐酸，往另一个试管里滴加2mol/L NaOH溶液，边加边振荡。

现象与解释：在酸或强碱里都能溶解。Al(OH)3是典型的两性氢氧化物，能与酸反应生成铝盐，与强碱反应生成偏铝酸盐。

命题角度：化学方程式：

三、铁及其化合物

实验1：把烧的红热细铁丝伸到盛有Cl2的集气瓶中，观察现象。把少量水注入集气瓶中，振荡，观察溶液颜色。

现象与解释：铁丝在Cl2中燃烧，生成棕黄色的烟，这是FeCl3的小颗粒。加水振荡后，生成黄色溶液。

实验2：把光亮的细铁丝绕成螺旋状，一端系在一根铁丝上，另一端系上一根火柴，另一端裹一根火柴。点燃火柴，待火柴快燃尽时，缓慢插入盛有氧气的集气瓶（集气瓶里预先装少量水或在瓶底铺上一层细砂）里，观察现象。

现象与解释：细铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，放出大量的热。铁与氧气反应生成四氧化三铁。

实验3：在玻璃管中放入还原铁粉和石棉绒的混合物，加热，并通入水蒸气。用试管收集产生的经干燥的气体，并靠近火焰点火

现象与解释：红热的铁能跟水蒸气反应，放出气体，这种气体靠近火焰点火时，能燃烧或发出爆鸣声，这是氢气。

命题角度：化学方程式：

实验4：Fe(OH)2的制备：在试管里注入少量新制备的FeSO4溶液，用胶头滴管吸取NaOH溶液，将滴管尖端插入试管里溶液底部，慢慢挤出NaOH溶液，观察发生的现象。

1、实验现象：白色沉淀立即转化灰绿色，最后变成红褐色沉淀。

2、化学方程式为：Fe2++2OH-=Fe(OH)2 4Fe(OH)2+O2+2H2O= 4Fe(OH)3

3、注意事项：（1）所用亚铁盐溶液必须是新制的，NaOH溶液必须煮沸，（2）滴定管须插入液以下

（3）往往在液面加一层油膜，如苯或食物油等（以防止氧气的氧化）。

4、命题角度：制备过程中的现象、方程式书写及有关采取措施的原因

实验5：Fe(OH)3胶体的制备：

1、步骤：向沸水中加入FeCl3的饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。

操作要点：四步曲：①先煮沸，②加入饱和的FeCl3溶液，③再煮沸至红褐色，④停止加热

2、涉及的化学方程式：Fe3++3H2O Fe(OH)3（胶体）+3H+

强调之一是用等号，强调之二是标明胶体而不是沉淀，强调之三是加热。

3、命题角度：配制步骤及对应离子方程式的书写

四、碳族元素

实验：硅酸的制备：

1、步骤：在试管中加入3—5mL饱和Na2SiO3溶液，滴入1—2滴酚酞溶液，再用胶头滴管逐滴加入稀盐酸，边加边振荡，至溶液颜色变浅并接近消失时停止。

2、现象：有透明的硅酸凝胶形成

3、化学方程式：NaSiO3+2HCl= H2SiO3↓+2NaCl（强酸制弱酸）

4、 NaSiO3溶液由于SiO32-水解而显碱性，从而使酚酞试液呈红色。

五、卤族元素

实验1：取干燥和湿润的有色布条各一条，分别放入两个集气瓶中，然后通入Cl2，观察发生的现象。

现象与解释：干燥的布条没有褪色，湿润的布条褪色了。说明氯气和水反应生成的HClO具有强氧化性，能使某些染料和有机色素褪色。

实验2：氯气的制法

1工业制取：电解饱和食盐水法（氯碱工业）：

电解的化学方程式为：2NaCl+2H2O通电2NaOH+Cl2↑+H2↑

电解的离子方程式为：2Cl—+2H2O通电2OH—+ Cl2↑+ H2↑

2实验室制取：药品选择→发生装置→收集装置→尾气处理装置

化学方程式：MnO2 +4HCl(浓)MnCl2+Cl2↑+2H2O

还可用KMnO4或KClO3代替MnO2，而且不用加热

2KMnO4+16HCl=2KCl+2MnCl2+8H2O+5Cl2↑KClO3+6HCl=KCl+3H2O+3Cl2↑

上述反应的氧化剂、还原分别是何物质？电子转移的方向和数目能标出吗？

实验3：海带灰中提取碘的实验（必修二P91）

实验原理：海带中含有丰富的碘元素，碘元素在其中主要的存在形式为化合态，例如，KI及NaI。灼烧海带，是为了使碘离子能较完全地转移到水溶液中。由于碘离子具有较强的还原性，可被一些氧化剂氧化生成碘

单质。例如：，生成的碘单质在四氯化碳中的溶解度大约是在水中溶解度的

85倍，且四氯化碳与水互不相溶，因此可用四氯化碳把生成的碘单质从水溶液中萃取出来。

注意事项

（1）加热灼烧中要盖紧坩埚盖，防止海带飞出。最好带防护眼镜，防止迷眼。

（2）将海带灰转移到小烧杯中，向烧杯中加入10 mL蒸馏水，搅拌，煮沸2～3 min，过滤。加水要适量。

（3）向滤液中滴加几滴硫酸，再加入约1 mL H2O2溶液，应观察到溶液由无色变为棕褐色。

（4）取少量上述滤液，滴加几滴淀粉，观察现象，溶液应变为蓝色。

（5）将滤液放入分液漏斗中，再加入1 mL CCl4，振荡，静置。引导学生观察描述分液现象：CCl4层为紫红色，水层基本无色。

实验4：海水中提取溴的实验（必修二P91）

空气吹出法是用于工业规模海水提溴的常用方法，其中一种工艺是在预先经过酸化的浓缩海水中，用氯气置换溴离子使之成为单质溴，继而通入空气和水蒸气，将溴吹入吸收塔，使溴蒸汽和吸收剂二氧化硫发生作用转化成氢溴酸以达到富集的目的，也就是得到富集溴。然后，再用氯气将其氧化得到产品溴。

主要化学反应方程式：Cl2+2NaBr==Br2+2NaCl

Br2+SO2+2H2O==2HBr+H2SO4、、、、Cl2+2HBr==Br2+2HCl

六、氧族元素

实验1：将SO2气体通入装有品红溶液的试管里。观察品红溶液颜色的变化。给试管加热。观察溶液发生的变化。

现象与解释：向品红溶液中通入SO2后，品红溶液的颜色逐渐褪去；当给试管加热时，溶液又变为红色。实验说明，SO2具有漂白性，SO2跟某些有色物质化合生成不稳定的无色物质。

实验2：在200mL的烧杯中放入20g蔗糖，加入几滴水，搅拌均匀。然后再加入15mL溶质的质量分数为98％的浓硫酸，迅速搅拌，观察实验现象。(必修一P101)

现象与解释：蔗糖逐渐变黑，体积膨胀，形成疏松多孔的海绵状的炭。浓硫酸具有脱水性，且反应为放热反应，碳与浓硫酸反应有气体产生，产生的气体使木炭变得疏松。

实验3：铜与浓硫酸反应的实验(必修一P101)

1.实验原理：Cu+2H2SO4(浓)CuSO4+SO2↑+2H2O

2、现象：加热之后，试管中的品红溶液褪色，或试管中的紫色石蕊试液变红；将反应后的溶液倒入盛有水的烧杯中，溶液由黑色变成蓝色。

3、原因解释：变黑的物质为被浓硫酸氧化生成CuO，CuO与冲稀的硫酸反应生成了CuSO4溶液。

【提示】由于此反应快，利用铜丝，便于及时抽出，减少污染。

4、命题角度：SO2的性质及产物的探究、“绿色化学”及尾气的处理等

实验4：SO2的制备及性质的探究

实验原理：Na2SO3+H2SO4 =Na2SO4+SO2↑+H2O

装置1中验证二氧化具有酸性氧化物的性质，装置2中验证二氧化具有漂白性，装置3中验证二氧化具有氧化性S O2+2H2S=2H2O+3S↓，装置4中验证二氧化具有还原性5SO2+2MnO 4-+2H2O =5SO42-+2Mn2++4H+

装置5是吸收二氧化硫，防止污染空气

七、氮族元素

实验1：喷泉实验：在干燥的圆底烧瓶里充满氨气，用带有玻璃管和滴管（滴管里预先吸入水）的塞子塞紧瓶口。立即倒置烧瓶，使玻璃管插入盛有水的烧杯里（水里事先加入少量酚酞试液）。打开玻璃管上的夹子，挤压滴管的胶头，使少量水进入烧瓶。观察现象。

1. 现象与解释：氨气极易溶于水，挤压胶头滴管，烧杯里的水由玻璃管进入烧瓶，少量的水即可溶解大量的氨气（1：700），使烧瓶内压强迅速减小，外界大气压将烧杯中的水压入上面的烧瓶，形成喷泉，烧杯内液体呈红色。说明氨极易溶于水，并与水反应，生成具有碱性的氨水。（思考：如何用只用试管和烧杯做氨气极易溶于水的实验？）（NH3、HCl、 HBr 、HI等气体均能溶于水形成喷泉。

2、实验关键：①氨气应充满②烧瓶应干燥③装置不得漏气

3、实验拓展：CO2、H2S、Cl2 等与水不能形成喷泉，但与NaOH溶液可形成喷泉

实验2：氨气的实验室制法

1、反应原理：2NH4Cl+Ca(OH)2CaCl2+2NH3↑+2H2O

2、收集：向下排空气法（管口塞一团棉花，避免空气对流）

3、验满：①将湿润的红色石蕊试纸放在试管口，若试纸变蓝，说明氨气已收集满②将蘸有浓盐酸的玻璃棒靠近试管口，出现大量白烟，则证明氨气已收集满

4、干燥方法：碱石灰干燥（不能无水氯化钙）

5、装置图：固体和固体加热制气体的装置，与制氧气的相同，试管口向下倾斜

拓展：浓氨水滴到生石灰或烧碱中制氨气，或浓氨水直接加热也可制氨气

6、命题角度：因氨气作为中学化学实验制取气体中唯一的实验，其地位不可估量。主要角度为：反应原理、收集、干燥及验满等，并以此基础进行性质探究实验。

实验3：在试管中加入少量NH4Cl晶体，加热，观察发生的现象。

现象与解释：加热后不久，在试管上端的试管壁上有白色固体附着。这是由于受热时，NH4Cl分解，生成NH3和HCl，冷却后，NH3和HCl又重新结合，生成NH4Cl。所以不能直接加热NH4Cl晶体制取氨气实验4：在两支试管中各放入一小块铜片，分别加入少量浓硝酸和稀硝酸，立即用透明塑料袋将试管口罩上并系紧，观察发生的现象。然后，将加稀硝酸的试管上的塑料袋稍稍松开一会儿，使空气进入塑料袋，再将塑料袋系紧，观察发生的现象。

现象与解释：反应开始后，两支试管中都有气泡产生，是塑料袋膨胀，加浓硝酸的试管中反应剧烈，放出红棕色气体。加稀硝酸的试管中反应较缓慢，放出无色气体；当空气进入以充满无色气体的塑料袋后，无色气体变成了红棕色。在上面的实验中，浓硝酸与铜反应生成了NO2，稀硝酸与铜反应生成了NO，NO与空气中的氧气反应又生成了NO2。

模块二有机实验（必修2第3章、选修5）

一、物理性质实验

（1）含有杂质的工业乙醇的蒸馏（选修5 P17实验1-1）

实验原理：工业乙醇中含有水、甲醇等杂质，各组分的沸点相差较大，加热混合物，沸点低的组分先汽化，经冷凝后收集，依次分离各出组分。

注意： ①在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片，防止液体暴沸。

②温度计水银球的位置应与支管底口下缘位于同一水平线上。

③蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的2/3，也不能少于l/3。

④冷凝管中冷却水从下口进，从上口出。

⑤加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点，例如用分馏的方法进行石油的分馏

(2)苯甲酸的重结晶（选修5 P18实验1-2）

实验原理：固体物质在溶剂中的溶解度随温度变化而变化，利用被提纯物质和杂质在溶剂中的溶解度的差异，使杂质在热过滤时被滤除或冷却后留在母液中与晶体分离，从而达到提纯的目的。

实验步骤：1、制备热溶液:将粗苯甲酸1 g 加到100 mL 的烧杯中，再加入50 mL 蒸馏水，在石棉网上边搅拌边加热，使粗苯甲酸溶解，全溶后再加入少量蒸馏水；

2、趁热过滤：使用短颈漏斗趁热将溶液过滤到另一100 mL 烧杯中；

3、结晶：将滤液静置，使其缓慢冷却结晶，滤出晶体

二、化学性质实验

1．甲烷

（1）甲烷通入KMnO 4酸性溶液中

实验：把甲烷通入盛有KMnO 4酸性溶液的试管里，观察紫色溶液是否有变化？

现象与解释：溶液颜色没有变化。说明甲烷与KMnO 4酸性溶液不反应，进一步说明甲烷的性质比较稳定。

（2）甲烷的取代反应

实验：取一个100mL 的大量筒，用排饱和食盐水的方法先后收集20mLCH 4和80mLCl 2，放在光亮的地方（注意：不要放在阳光直射的地方，以免引起爆炸），等待片刻，观察发生的现象。

实验原理：CH 4 + Cl 2−−−→光照CH 3Cl + HCl 、CH 3Cl + Cl 2−−−

→光照CH 2Cl 2 + HCl 、CH 2Cl 2 + Cl 2−−−→光照

CHCl 3 + HCl 、CHCl 3 + Cl 2−−−

→光照CCl 4+ HCl ，在室温时，CH 3Cl 为气体，CH 2Cl 2、CHCl 3、CCl 4为难溶于水的油状液体 现象与解释：大约3min 后，可观察到量筒壁上出现油状液滴，量筒内饱和食盐水液面上升。说明量筒内的混合气体在光照下发生了化学反应；量筒上出现油状液滴，说明生成了新的油状物质；量筒内液面上升，说明随着反应的进行，量筒内的气压在减小，即气体总体积在减小。

2、石蜡油裂解及烯烃的化学性质（必修2 P67 科学探究）

实验原理：石蜡油是17个碳原子以下的液态烷烃的混合物，在碎瓷片的催化作用下，石蜡油蒸汽受强热将发生裂解反应，生成烯烃和烷烃。烯烃可被酸性高锰酸钾溶液氧化，CH2 = CH 2 + Br2CH2BrCH2Br

3. 乙炔的实验室制取及乙炔的性质（选修5P32实验2-1）

实验原理：CaC2＋2H2O Ca(OH)2＋HC CH↑

HC CH ＋2Br2CHBr2CHBr2乙炔可被酸性高锰酸钾溶液氧化

点燃

2C2H2＋5O2 4CO2＋2H2O

注意事项：

1、实验装置在使用前要先检验气密性，只有气密性合格才能使用；

2、电石与水反应很剧烈，向烧瓶里加水时要使水逐滴慢慢地滴下，一般用饱和食盐水代替

3、实验室中不可用启普发生器或具有启普发生器原理的实验装置作制备乙炔气体的实验装置。

4、由电石制得的乙炔气体中往往会含有硫化氢、磷化氢等杂质，这些杂质也易被酸性KMnO4溶液氧化将乙炔先通过装有NaOH溶液的洗气瓶而将杂质除去，也可以通过装有CuSO4溶液的洗气瓶而将杂质除去

4．苯和苯的同系物

实验1：溴苯的制取（选修5P37思考与交流）

实验原理：

实验步骤：1.如图所示，把苯和少量液溴放在烧瓶里，同时加入少量铁屑作催化剂。

2.立即把带有长导管的瓶塞塞紧，另一头通入盛有蒸馏水的锥形瓶中；

3.反应完毕，向锥形瓶中滴加几滴硝酸银溶液；

4.把烧瓶中的混合物倒入盛有冷水的烧杯中，加入氢氧化钠溶液振荡后将液体转移入分液漏斗，静置分液，分出下层液体，即得溴苯。

实验现象：在常温时，很快就会看到，在导管口附近出现白雾(由HBr遇水蒸气所形成)。AgNO3溶液中有浅黄色沉淀生成。烧杯底部有褐色、不溶于水的液体。

注意事项：

①溴与苯反应的实验装置中，导管要长(它可以起冷凝器的作用)。

②锥形瓶中导管不能插入液面以下(因为HBr极易溶于水，防止倒吸)。

③要把溴苯中的溴除去，可以采取多次水洗，或用稀NaOH溶液洗的方法。

实验2：硝基苯的制取（选修5P37思考与交流）

实验原理：

实验步骤：①配制混合酸：先将1.5 mL浓硝酸注入大试管中，再慢慢注入2 mL浓硫酸，并及时摇匀和冷却。

②向冷却后的混合酸中逐滴加入1 mL苯，充分振荡，混合均匀。

③将大试管放在50 ℃～60 ℃的水浴中加热，实验装置如图所示。

④将反应后的液体倒入一个盛有冷水的烧杯中，可以观察到烧杯底部有淡黄色油状物质生成，用分液漏斗分离出粗硝基苯。

⑤粗产品依次用蒸馏水和5%的NaOH 溶液洗涤，最后再用蒸馏水洗涤。若将用无水CaCl 2干燥后的粗硝基苯进行蒸馏，可得纯硝基苯。

注意事项]：①加入试剂的顺序：浓HNO 3、浓H 2SO 4、苯。②控制加热温度为50 ℃～60 ℃，用水浴加热。 ③温度计水银球应插入水浴中

实验3：苯、甲苯、二甲苯各2mL 分别注入3支试管，各加入3滴KMnO 4酸性溶液，用力振荡，观察溶液的颜色变化。

现象与解释：苯不能使KMnO 4酸性溶液褪去，说明苯分子中不存在碳碳双键或碳碳三键。甲苯、二甲苯能使KMnO 4酸性溶液褪去，苯说明甲苯、二甲苯能被KMnO 4氧化。

5． 卤代烃中卤原子的检验方法（取代反应、消去反应）（选修5P42科学探究）

1、实验步骤：取一支试管，滴入10滴～15滴卤代烃，再加入1mL5％的NaOH 溶液，充分振荡、静置，待液体分层后，用滴管小心吸入10滴上层水溶液，移入另一盛有10mL 稀硝酸溶液的试管中，然后加入2滴～3滴2％的AgNO 3溶液，观察反应现象。

2、若为白色沉淀，卤原子为氯；若浅黄色沉淀，卤原子为溴；若黄色沉淀，卤原子为碘

3、卤代烃是极性键形成的共价化合物，只有卤原子，并无卤离子，而AgNO 3只能与X —

产全AgX 沉淀，故必须使卤代烃中的—X 转变为X —，再根据AgX 沉淀的颜色与质量来确定卤烃中卤原子的种类和数目.

4、加入硝酸银溶液之前，须加入硝酸酸化中和掉混合液中的碱液方可。

5、用酸性KMnO 4溶液验证消去反应产物乙烯时，要注意先通入水中除去乙醇，再通入酸性KMnO 4溶液中；也可用溴水直接检验（则不用先通入水中）。

6．乙醇

（1）乙醇与金属钠的反应（必修2 P73实验3-2）

实验：在大试管里注入2mL 左右无水乙醇，再放入2小块新切开的滤纸擦干的金属钠，迅速用一配有导管的单孔塞塞住试管口，用一小试管倒扣在导管上，收集反应中放出的气体并验纯。

现象与解释：乙醇与金属钠反应的速率比水与金属钠反应的速率慢，说明乙醇比水更难电离出H ＋。 （2）乙醇的催化氧化（必修2 P74实验3-3 ）

实验原理：2CH 3CH 2OH+O 2Cu Ag ∆

−−−→或2CH 3CHO+2H 2O ① 2Cu + O 2 △ 2CuO ② CH 3CH 2OH+CuO ∆−−→CH 3CHO+Cu +H 2O

(3)乙醇的消去反应——乙烯的实验室制法（选修5 P51实验3-2)

1、反应制取原理：CH 3CH 2OH H 2C CH 2↑＋H 2O

2、液液加热型，与实验室制氯气制法相同。

3．浓硫酸的作用：催化剂、脱水剂

170℃ 浓H 2SO

4

4．注意事项：①乙醇和浓硫酸的体积比为1：3 ②向乙醇中注入浓硫酸；边慢注入，边搅拌 ③温度计水银球插到液面以下 ④反应温度要迅速升高到170℃⑤该实验中会产生副产物SO 2,故检验乙烯时，一定先用碱液除去SO 2，再通入KMnO 4或溴水

5.本反应可能发生的副反应： C 2H 5-OH+ HO-C 2H 5 →C 2H 5OC 2H 5+H 2O （140度）

C+2H 2SO 4(浓) CO 2↑+2SO 2↑+ 2H 2O

（4）乙醇与酸性重铬酸钾溶液的反应（选修5 P52实验3-2)

乙醇可以被酸性重铬酸钾氧化，最终生成乙酸

7．苯酚

实验1：苯酚的溶解性及酸性（选修5 P53实验3-3）

向一个盛有少量苯酚晶体的试管中加入2mL 蒸馏水，振荡试管，有什么现象发生？再逐滴滴入5％的NaOH 溶液并振荡试管，观察试管中溶液的变化。再向试管中加入稀盐酸，观察并记录实验现象。

现象及解释：苯酚与水混合，液体呈混浊，说明常温下苯酚的溶解度不大。当加入NaOH 溶液后，液体由混浊变为澄清，由于苯酚与NaOH

＋ ＋H 2O

＋

NaCl

实验

2：比较苯酚的酸性强弱（选修5 P60科学探究）

实验原理：利用强酸制弱酸的原理，通过实验探究乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱

2CH 3COOH ＋Na 2CO 3 2CH 3COONa ＋H 2O ＋CO 2↑

＋CO 2＋H 2

实验步骤：按图中ADEBCJ 连接实验装置，并检验装置的气密性；打开分液漏斗活塞；观察并记录实验现象。

8．乙醛

实验1：银镜反应（选修5 P57实验3-5)

在洁净的试管里加入1mL2％的AgNO 3溶液，然后一边摇动试管，一边逐滴加入2％的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解。再滴入3滴乙醛，振荡后把试管放在热水浴中温热。观察现象。

1.现象与解释：AgNO 3与氨水生成的银氨溶液中含有的Ag(NH 3)2OH 是一种弱氧化剂，它能把乙醛氧化成乙酸，而Ag +被还原成金属银。CH 3CHO ＋2[Ag(NH 3)2]OH CH 3COONH 4＋2Ag↓＋3NH 3＋H 2O ONa OH

OH ONa △ ONa OH

2、银镜溶液配制方法：在洁净的试管中加入1ml 2%的AgNO 3溶液，边振荡试管边逐滴加入2%稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止，制得银氨溶液。方程式：AgNO 3+NH 3·H 2O=AgOH+ NH 4NO 3

AgOH+2 NH 3·H 2O=Ag(NH 3)2OH+2H 2O

3、银镜实验注意事项：（1）沉淀要恰好溶解（2）银氨溶液随配随用，不可久置（3）加热过程不能振荡试管（4）试管要洁净 ，做过银镜反应的试管用稀HNO 3清洗

实验2：与Cu(OH)2的反应（选修5 P57实验3-6）

在试管中加入10％的NaOH 溶液2 mL ，滴入2％的CuSO 4溶液4滴～6滴，得到新制的氢氧化铜悬浊液 ，振荡后乙醛溶液0.5 mL ，加热至沸腾，观察现象。

现象与解释：可以看到，溶液中有红色沉淀产生。反应中产生的Cu(OH)2被乙醛还原成Cu 2O 。

注意事项：（1）Cu(OH)2必须是新制的（2）要加热至沸腾（3）实验必须在碱性条件下（NaOH 要过量）

9．乙酸乙酯

实验1：酯化反应（选修5 P63思考与交流）

在1支试管中加入3mL 乙醇，然后边摇动试管边加入2 mL 浓硫酸和2 mL 冰醋酸。用酒精灯小心均匀地加热试管3min~5min ，产生的气体经导管通到Na 2CO 3饱和溶液的液面上。

现象与解释：在液面上看到有透明的油状液体产生，并可闻到香味。这种有香味的透明油状液体是乙酸乙酯。 注意事项：

1、先加乙醇，再加浓硫酸和乙酸的混合液；

2、低温加热小心均匀的进行，以防乙酸、乙醇的大量挥发和液体剧烈沸腾；

3、导气管末端不要插入饱和Na 2CO 3液体中，防液体倒吸。

4、用饱和Na 2CO 3溶液吸收主要优点：①吸收乙酸，便于闻于乙酸乙酯的香味 ②溶解乙醇 ③降低乙酸乙酯的溶解度，分层，观察乙酸乙酯

实验2：酯的水解（选修5 P62思考与交流）

在3支试管中各滴入6滴乙酸乙酯。向第一支试管里加蒸馏水5mL ；向第二支试管里加稀硫酸（1:5）0.5mL 、蒸馏水5mL ；向第三支试管里加30％的NaOH 溶液0.5mL 、蒸馏水5mL 。振荡均匀后，把3支试管都放入70℃～80℃的水浴里加热。

实验原理：CH 3COOCH 2CH 3＋H 2O CH 3COOH ＋CH 3CH 2OH CH 3COOCH 2CH 3＋NaOHCH 3COONa ＋CH 3CH 2OH 现象与解释：几分钟后，第三支试管里乙酸乙酯的气味消失了；第二支试管里还有一点乙酸乙酯的气味；第一支试管里乙酸乙酯的气味没有多大变化。实验说明，在酸（或碱）存在的条件下，乙酸乙酯水解生成了乙酸和乙醇，碱性条件下的水解更完全。

10．蔗糖（选修5 P82科学探究）

△

稀H 2SO 4

△

实验：这两支洁净的试管里各加入20％的蔗糖溶液1mL，并在其中一支试管里加入3滴稀硫酸（1:5）。把两支试管都放在水浴中加热5min。然后向已加入稀硫酸的试管中加入NaOH溶液，至溶液呈碱性。最后向两支试管里各加入2mL新制的银氨溶液，在水浴中加热3min~5min，观察现象。

现象与解释：蔗糖不发生银镜反应，说明蔗糖分子中不含醛基，不显还原性。蔗糖在硫酸的催化作用下，发生水解反应的产物具有还原性。

注意事项：用稀硫酸作催化剂，而酯化反应则是用浓硫酸作催化剂和吸水剂。

在验证水解产物葡萄糖时，须用碱液中和，再进行银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液的反应。

11．淀粉（选修5 P83科学探究）

实验：在试管1和试管2里各放入0.5g淀粉，试管1加入4mL 20％的H2SO4溶液，试管2加入4mL水，都加热3min~4min。用碱液中和试管1里的H2SO4溶液，把一部分液体倒入试管3。在试管2和试管3里都加入碘溶液，观察有没有蓝色。在试管1里加入银氨溶液，稍加热后，观察试管内壁有无银镜出现。

现象与解释：从上述实验可以看到，淀粉用酸催化可以发生水解，生成能发生水解反应的葡萄糖。而没有加酸的试管中加碘溶液呈现蓝色，说明淀粉没有水解。

12．纤维素

实验：把一小团棉花或几小片滤纸放入试管中，加入几滴90％的浓硫酸，用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状。小火微热，使成亮棕色溶液。稍冷，滴入3滴CuSO4溶液，并加入过量NaOH溶液使溶液中和至出现Cu(OH)2沉淀。加热煮沸，观察现象。

现象与解释：可以看到，有红色的氧化亚铜生成，这说明纤维素水解生成了具有还原性的物质。

13．蛋白质

（1）蛋白质的盐析（选修5 P89实验4-2）

实验：在盛有鸡蛋白溶液的试管里，缓慢地加入饱和(NH4)2SO4或Na2SO4溶液，观察现象。然后把少量带有沉淀的液体加入盛有蒸馏水的试管里，观察沉淀是否溶解。

现象与解释：有沉淀的析出，析出的沉淀可以溶解在水中。向蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐溶液后，蛋白质的溶解度减小，使蛋白质凝聚析出，这种作用叫盐析。盐析是一个可逆的物理过程。

（2）蛋白质的变性（选修5 P89实验4-3）

实验：在两支试管里各加入3mL鸡蛋白溶液，给一支试管加热，同时向另一支试管加入少量乙酸铅溶液，观察发生的现象。把凝结的蛋白和生成的沉淀分别放入两只盛有清水的试管里，观察是否溶解。

现象与解释：蛋白质受热到一定温度就会凝结，加入乙酸铅会生成沉淀。除加热外，紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属盐以及一些有机物均能使蛋白质变性，蛋白质变性后，不仅失去了原有的可溶性，同时也失去了生理活性，是不可逆的化学过程。

（3）蛋白质的颜色反应（选修5 P90实验4-4）

实验：在盛有2mL鸡蛋白溶液的试管里，滴入几滴浓硝酸，微热，观察现象。

现象与解释：鸡蛋白溶液遇浓硝酸变成黄色。蛋白质可以跟许多试剂发生特殊的颜色反应。某些蛋白质跟浓硝酸作用会产生黄色。

有机实验的八项注意

１.注意加热方式：有机实验往往需要加热，而不同的实验其加热方式可能不一样。

⑴酒精灯加热。酒精灯的火焰温度一般在400～500℃，所以需要温度不太高的实验都可用酒精灯加热。教材中用酒精灯加热的有机实验是：“乙烯的制备实验”、“乙酸乙酯的制取实验”“蒸馏石油实验”和“石蜡的催化裂化实验”。

⑵酒精喷灯加热。酒精喷灯的火焰温度比酒精灯的火焰温度要高得多，所以需要较高温度的有机实验可采用酒精喷灯加热。教材中用酒精喷灯加热的有机实验是：“煤的干馏实验”。

⑶水浴加热。水浴加热的温度不超过100℃。教材中用水浴加热的有机实验有：“银镜实验（包括醛类、糖类等的所有的银镜实验）”、“硝基苯的制取实验（水浴温度为6 0℃）”、“酚醛树酯的制取实验（沸水浴）”、“乙酸乙酯的水解实验（水浴温度为70℃～80℃）”和“糖类（包括二糖、淀粉和纤维素等）水解实验（热水浴）”。

⑷用温度计测温的有机实验有：“硝基苯的制取实验”、“乙酸乙酯的制取实验”（以上两个实验中的温度计水银球都是插在反应液外的水浴液中，测定水浴的温度）、“乙烯的实验室制取实验”（温度计水银球插入反应液中，测定反应液的温度）和“石油的蒸馏实验”（温度计水银球应插在具支烧瓶支管口处，测定馏出物的温度）。２、注意催化剂的使用

⑴硫酸做催化剂的实验有：“乙烯的制取实验”、“硝基苯的制取实验”、“乙酸乙酯的制取实验”、“纤维素硝酸酯的制取实验”、“糖类（包括二糖、淀粉和纤维素）水解实验”和“乙酸乙酯的水解实验”。

其中前四个实验的催化剂为浓硫酸，后两个实验的催化剂为稀硫酸，其中最后一个实验也可以用氢氧化钠溶液做催化剂

⑵铁做催化剂的实验有：溴苯的制取实验（实际上起催化作用的是溴与铁反应后生成的溴化铁）。

⑶氧化铝做催化剂的实验有：石蜡的催化裂化实验。

３、注意反应物的量

有机实验要注意严格控制反应物的量及各反应物的比例，如“乙烯的制备实验”必须注意乙醇和浓硫酸的比例为１：３，且需要的量不要太多，否则反应物升温太慢，副反应较多，从而影响了乙烯的产率。

４、注意冷却

有机实验中的反应物和产物多为挥发性的有害物质，所以必须注意对挥发出的反应物和产物进行冷却。

⑴需要冷水（用冷凝管盛装）冷却的实验：“蒸馏水的制取实验”和“石油的蒸馏实验”。

⑵用空气冷却（用长玻璃管连接反应装置）的实验：“硝基苯的制取实验”、“酚醛树酯的制取实验”、“乙酸乙酯的制取实验”、“石蜡的催化裂化实验”和“溴苯的制取实验”。

这些实验需要冷却的目的是减少反应物或生成物的挥发，既保证了实验的顺利进行，又减少了这些挥发物对人的危害和对环境的污染。

５、注意除杂

有机物的实验往往副反应较多，导致产物中的杂质也多，为了保证产物的纯净，必须注意对产物进行净化除杂。如“乙烯的制备实验”中乙烯中常含有CO2和SO2等杂质气体，可将这种混合气体通入到浓碱液中除去酸性气体；再如“溴苯的制备实验”和“硝基苯的制备实验”，产物溴苯和硝基苯中分别含有溴和NO2，因此，产物可用浓碱液洗涤。

６、注意搅拌

注意不断搅拌也是有机实验的一个注意条件。如“浓硫酸使蔗糖脱水实验”（也称“黑面包”实验）（目的是使浓硫酸与蔗糖迅速混合，在短时间内急剧反应，以便反应放出的气体和大量的热使蔗糖炭化生成的炭等固体物质快速膨胀）、“乙烯制备实验”中醇酸混合液的配制。

７、注意使用沸石（防止暴沸）

需要使用沸石的有机实验:⑴实验室中制取乙烯的实验; ⑵石油蒸馏实验。

８、注意尾气的处理

有机实验中往往挥发或产生有害气体，因此必须对这种有害气体的尾气进行无害化处理。

⑴如甲烷、乙烯、乙炔的制取实验中可将可燃性的尾气燃烧掉；⑵“溴苯的制取实验”和“硝基苯的制备实验”中可用冷却的方法将有害挥发物回流。

模块三化学基本概念与原理实验（必修2第1、2章和选修4）

配制一定物质的量浓度的溶液（必修1 P16）

以配制100mL1.00mol/L的NaOH溶液为例：

1、步骤：（1）计算（2）称量：4.0g（保留一位小数）（3）溶解

（4）转移：待烧杯中溶液冷却至室温后转移（5）洗涤

（6）定容：将蒸馏水注入容量瓶，当液面离刻度线1—2cm时，改用胶头滴管滴加蒸馏水至凹液面最低点与刻度线在同一水平线上

（7）摇匀：盖好瓶塞，上下颠倒、摇匀（8）装瓶贴标签：标签上注明药品的名称、浓度。

2、所用仪器：（由步骤写仪器）托盘天平、药匙、烧杯、玻璃棒、（量筒）、100mL容量瓶、胶头滴管

3、注意事项：

(1) 容量瓶：只有一个刻度线且标有使用温度和量程规格，只能配制瓶上规定容积的溶液。（另外使用温度和量程规格还有滴定管、量筒）

(2) 常见的容量瓶：50 mL、100mL、250mL、500mL、1000mL。若配制480mL与240mL溶液，应分别用500mL容量瓶和250mL容量瓶。写所用仪器时，容量瓶必须注明规格，托盘天平不能写成托盘天秤！

(3) 容量瓶使用之前必须查漏。方法：向容量瓶内加少量水，塞好瓶塞，用食指顶住瓶塞，用另一只手的五指托住瓶底，把瓶倒立过来，如不漏水，正立，把瓶塞旋转1800后塞紧，再倒立若不漏水，方可使用。（分液漏斗与滴定管使用前也要查漏）

(4)命题角度：一计算所需的固体和液体的量，二是仪器的缺失与选择，三是实验误差分析。

比较元素的非金属性强弱（必修2 P8实验1-1）

实验：（1）将少量新制的饱和氯水分别注入盛有NaBr溶液和KI溶液的试管中，用力振荡后，再注入少量四氯化碳。观察四氯化碳层和水层颜色的变化。（2）将少量溴水注入盛有KI溶液的试管中，用力振荡后，再注入少量四氯化碳。观察四氯化碳层和水层颜色的变化。

现象与解释：上层水层变为无色，下层溴的四氯化碳层（橙红）碘的四氯化碳层（紫红）

四氯化碳层和水层颜色的变化，说明氯可以把溴和碘分别从溴化物和碘化物中置换出来；溴可以把碘从碘化物中置换出来。

比较元素的金属性强弱（必修2 P15科学探究）

1．钠、镁金属性强弱的比较

实验：向一个盛有水的小烧杯里滴入几滴酚酞试液，然后把一小块金属钠投入小烧杯。观察反应现象和溶液颜色变化。取两小段镁带（已擦去表面的氧化膜）放入试管中，向试管中加入3mL水，并滴入2滴酚酞试液。观察现象。然后加热试管至水沸腾。观察现象。

现象与解释：金属钠与水剧烈反应，滴入酚酞试液的溶液呈红色；镁与冷水无明显变化，加热缓慢反应，滴入酚酞试液的溶液呈红色。说明镁的金属性比钠弱。

2．镁、铝金属性强弱的比较

实验1：取一小片铝和一小段镁带，用砂纸擦去表面的氧化膜，分别放入两支试管，再各加入2mL1mol/L盐酸。观察发生的现象。

现象与解释：铝与盐酸反应产生气泡的速率比镁快。说明镁的金属性比铝强。

实验2：分别向MgCl2溶液和AlCl3溶液滴加NaOH溶液至过量，观察现象。

现象与解释：向MgCl2溶液中滴加NaOH溶液，产生白色沉淀，继续滴加NaOH溶液，白色沉淀不溶解；向AlCl3溶液中滴加NaOH溶液，产生白色沉淀，继续滴加NaOH溶液，白色沉淀溶解。说明Al(OH)3的碱性比Mg(OH)2弱，即铝的金属性比镁弱。

化学反应中的能量变化（必修2 P33、34）

实验1：在一支试管中加入几小块铝片，再加入5mL盐酸，当反应进行到有大量气泡产生时，用手触摸试管外壁，并用温度计测量溶液的温度变化。

现象与解释：手有温暖的感觉，温度计测量的温度升高。说明该反应是放热反应。

实验2：在一个小烧杯里，加入20 g已研磨成粉末的氢氧化钡晶体[Ba(OH)2·8H2O]，将小烧杯放在事先已滴有3～4滴水的玻璃片上。然后再加入10gNH4Cl晶体，并立即用玻璃棒迅速搅拌，使Ba(OH)2·8H2O与NH4Cl充分反应。观察现象。

现象与解释：玻璃片上的水结成冰。说明该反应是吸热反应。

中和热实验（选修4 P4 实践活动）

1、概念：酸与碱发生中和反应生成1 mol水时所释放的热量

注意：（1）酸、碱分别是强酸、强碱对应的方程式：H++OH-=H2O △H=-57.3KJ/mol （2）数值固定不变，它与燃烧热一样，因具有明确的含义，故文字表达时不带正负号。

2、中和热的测定注意事项：

（1）为了减少误差，必须确保热量尽可能的少损失，实验重复两次，去测量数据的平均值作计算依据

（2）为了保证酸碱完全中和常采用H+或OH-稍稍过量的方法

（3）实验若使用了弱酸或弱碱，引种和过程中电离吸热，会使测得的中和热数值偏小

外界条件对化学反应速率的影响

1．浓度对化学反应速率的影响

实验：用类似于上述“实验2”的方法，根据下表完成实验。

现象与解释：溶液出现混浊现象使烧杯底部的“＋”字看不见所需的时间，第1个烧杯最长，第3个烧杯时间最短。3个烧杯中，第1个烧杯中温度最低，第3个烧杯中温度最高，温度越高反应速率越快。

温度对化学平衡的影响

实验：把NO2和N2O4盛在两个连通的烧瓶里，把一个烧瓶放进热水里，把另一个烧瓶放进冰水里。观察混合气体的颜色变化，并与常温时盛有相同混合气体的烧瓶中的颜色进行对比。

现象与解释：在烧瓶中存在平衡：2NO2(g) (可逆符号) N2O4(g) ；ΔH＜0

混合气体受热颜色变深，说明NO2浓度增大，既平衡向逆反应方向移动；混合气体被冷却时颜色变浅，说明NO2浓度减小，既平衡向正反应方向移动。

酸碱中和滴定实验：（以一元酸与一元碱中和滴定为例）

1、原理：C酸V酸=C碱V碱

2、要求：①准确测算的体积. ②准确判断滴定终点

3、操作步骤（以0.1 molL-1的盐酸滴定未知浓度的氢氧化钠溶液为例）

查漏、洗涤、润洗，装液、赶气泡、调液面、注液（放入锥形瓶中），滴定：眼睛注视锥形瓶中溶液中溶液颜色的变化，当滴到最后一滴，溶液颜色发生明显变化且半分钟内部不变色即为滴定终点

4、注意事项：①0刻度在滴定管的上端，注入液体后，仰视读数数值偏大②使用滴定管时的第一步是查漏③滴定读数时，记录到小数点后两位④滴定时一般用酚酞、甲基橙作指示剂，不用石蕊试液。④酸碱式滴定管不能混用，如酸、具有氧化性的物质一定用酸式滴定管盛装。

5.命题角度：酸式滴定管和碱式滴定管的结构、读数及中和滴定原理、误差分析。

氯碱工业：

1、实验原理：电解饱和的食盐水的电极反应为：2NaCl+2H2O===2NaOH+H2↑+Cl2↑

2、应用：电解的离子方程式为2Cl-+2H2O==2OH-+H2↑+Cl2↑，阴极产物是H2和NaOH，阴极被电解的H+是由水电离产生的，故阴极水的电离平衡被破坏，阴极区溶液呈碱性。若在阴极区附近滴几滴酚酞试液，可发现阴极区附近溶液变红。阳极产物是氯气，将湿润的KI淀粉试纸放在阳极附近，试纸变蓝。

电镀：

（1）电镀的原理：与电解原理相同。电镀时，一般用含有镀层金属阳离子的电解质溶液作电镀液，把待镀金属制品浸入电镀液中，与直流电源的负极相连，作阴极；用镀层金属作阳极，与直流电源的正极相连，阳极金属溶解，成为阳离子，移向阴极，这些离子在阴极上得电子被还原成金属，覆盖在镀件的表面。

（2）电镀池的组成：待镀金属制品作阴极，镀层金属作阳极，含有镀层金属离子的溶液作电镀液，阳极反应：M –ne- =M n+（进入溶液），阴极反应M n+ + ne- =M（在镀件上沉积金属）

铜的精炼：

（1）电解法精炼炼铜的原理：阳极（粗铜）：Cu-2e-=Cu2+、Fe-2e-=Fe2+阴极 (纯铜)：Cu2++2e-=Cu

（2）问题的解释：铜属于活性电极，电解时阳极材料发生氧化反应而溶解。粗铜中含有Zn、Ni、Fe、Ag、Au等多种杂质，当含有杂质的铜在阳极不断溶解时，位于金属活动性顺序表铜以前的金属杂质，如Zn、Ni、Fe、等也会同时失去电子，但它们的阳离子得电子能力比铜离子弱，难以被还原，所以并不能在阴极上得电子析出，而只能留在电解液里，位于金属活动性表铜之后的银、金等杂质，因失去电子的能力比铜更弱，难以在阳极失去电子变成阳离子溶解，所以以金属单质的形式沉积在电解槽底，形成阳极泥（阳极泥可作为提炼金、银等贵重金属的原料）。

（3）命题角度：精炼原理及溶液中离子浓度的变化