山楂总黄酮的提取及其抗氧化性研究

ｖｏｎｏｉｄｓａｎｄｔｏｅｘｐｌｏｒｅｔｈｅａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｂｉｌｉｔｙｏｆｅｘｔｒａｃｔｓ．Ｍｅｔｈｏｄｓ：Ｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｈａｗｔｈｏｒｎ
ＳｔｕｄｙｏｎＥｘｔｒａｃｔｉｏｎａｎｄＡｎｔｉ．ｏｘｉｄａｎｔＡｃｔｉｖｉｔｙｏｆＴｏｔａｌＦｌａｖｏｎｏｉｄｓｆｒｏｍＨａｗｔｈｏｒｎ
ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｗｅｒｅａｓ￣ｌｌｏｗｓ：ｔｈｅｒａｔｉｏｏｆｍａｔｅｒｉａｌｔｏｌｉｑｕｉｄｗａｓ１：４４（ｇ／ｍＬ），ｔｈｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｏｆｅｔｈａｎｏｌｗａｓ６０
ＧＡＯＨｏｎｇ—ｍｅｉ，ＤＩＮＧＺｈｉ —ｇａｎｇ，ＧＵＯＹｕａｎ—ｘｉｎ，ＷＵＪｉｎｇ
（ＦｏｏｄａｎｄＤｒｕｇＣｏｌｌｅｇｅ，ＡｎｈｕｉＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｆｅｎｙａｇｎｇ２３３１００，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：Ｔｏｏｐｔｉｍｉｚｅｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｍｉｃｒｏｗａｖｅ—ａｓｓｉｓｔｅｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆｈａｗｔｈｏｒｎｔｏｔａｌｌｆａ —
ｔｏｔａｌｌａｆｖｏｎｏｉｄｓｗｅｒｅｏｐｔｉｍｉｚｅｄｂｙｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒｔｅｓｔａｎｄｒｅｓｐｏｎｓｅＳｔｌｆａｒｃｅａｎａｌｙｓｉｓ．Ｒｅｓｕｌｔｓ：Ｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
％．ｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅｗａｓ７５Ｓａｎｄｔｈｅｍｉｃｒｏｗａｖｅｐｏｗｅｒｗａｓ２５０Ｗ．Ｕｎｄｅｒｔｈｅｓｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅｗａｓｕｐｔｏ１０．７％．ＴｈｅａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｈａｗｔｈｏｎｒｔｏｔａｌｌａｆｖｏｎｏｉｄｓｗａｓｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆＶｃ．ｗｈｉｃｈｗａｓ
高红梅，丁志刚，郭元新，吴
（安徽科技学院食品药品学院，安徽
静
２３３１００）
凤阳酮的微波辅助提取最佳工艺条件，探讨其提取物的抗氧化能力。方法：通过单
因素试验和响应面分析法优化山楂总黄酮最优提取工艺，通过抗氧化试验研究其抗氧化性。结果：山楂总黄酮最佳提取工艺条件为料液比ｌ：４４（ｇ／ｍＬ），乙醇浓度６０％，提取时间７５Ｓ，微波功率２５０Ｗ，在此条件下提取率可达１０．７％。以Ｖｃ、芦丁为对照研究其抗氧化性，山楂总黄酮清除自由基的能力仅次于Ｖｃ，大于芦丁标准品，对自由基ＤＰＰＨ清除率可达８１．８ｌ％，对羟基自由基清除率可达７３．２６％。结论：微波辅
安徽科技学院学报，２０１７，３１（２）：３１～３７
ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｈｕｉＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ
山楂总黄酮的提取及其抗氧化性研究
助提取山楂总黄酮可提高黄酮的提取率，提取的总黄酮具有良好的抗氧化活性。关键词：黄酮；微波提取；响应面；抗氧化中图分类号：ＴＳ２１１．２文献标识码：Ａ文章编号：１６７３— ８７７２（２０１７）０２— ００３１— ０７

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山楂中总黄酮的提取及含量测定

山楂中总黄酮的提取及含量测定（吕培银）一、实验目的1.掌握黄酮类物质的提取方法。

2.掌握分光光度法测定黄酮含量的原理。

二、实验原理山楂富含黄酮类化合物，具有重要的生理活性和药效。

黄酮化合物的母核由C6-C3-C6即A-C-B三个环组成，A环和B环具有芳香化合物的性质，C环具有黄酮化合物的独特性质。

母核中某些位置如C3和C5上含有羟基或具有邻二酚羟基时能与铝、铅等金属离子形成稳定的络合物，这些络合物在光谱上产生明显变化。

黄酮与金属离子的这种作用不仅可以用于鉴别这类成分中羟基的位置，还可以作为进行定量分析的基础。

本实验利用碱性条件下，在亚硝酸盐存在时，硝酸铝与黄酮进行络合反应，生成红色络合物，且在500 nm左右有最大吸收，可利用分光光度法进行测定。

因此，本实验采用索氏提取法提取山楂中的总黄酮，并采用分光光度法对其含量进行测定。

三、实验用品1、仪器：索氏提取器、平底烧瓶、电热套、量筒、试管、容量瓶、移液管、玻璃比色皿、可见分光光度计等。

2、药品：山楂粉末、无水乙醇、芦丁标准品、硝酸铝、亚硝酸钠、氢氧化钠等。

四、实验内容1、山楂总黄酮的提取精密称取山楂粉末6 g,滤纸包好后置于250 mL索氏提取器中，加60%乙醇150 mL，连续回流提取1-1.5h, 冷却，将提取液转移至250 mL的容量瓶中，将圆底烧瓶润洗3次，60%乙醇定容至刻度线，摇匀，过滤。

取1 mL滤液稀释至10mL,摇匀，即为样品待测溶液。

2、芦丁标准溶液的配制精密称取芦丁20 mg，加入60 mL无水乙醇超声使其溶解后，以蒸馏水定容至100mL，摇匀，即得0.2 mg/mL的芦丁标准液。

3、芦丁标准曲线的制定分别精密吸取芦丁标准液5mL、6mL、7mL、8mL、9mL至10mL容量瓶中，60%乙醇定容后得到浓度为0.10 mg/mL、0.12 mg/mL、0.14 mg/mL、0.16mg/mL 和0.18mg/mL的芦丁系列浓度梯度溶液。

山楂黄酮提取工艺的研究

ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｗａｓ７０℃ ａｎｄｌｉｑｕｉｄｒａｔｉｏｗａｓ１：４０．ｔｈｅａｖｅｒａｇｅｅｘｔｒａｃｔｏｆｔｏｔａｌｌａｆｖｏｎｏｉｄｓｉｎｈａｗｔｈｏｎｒｃｏｕｌｄｒｅａｃｈａｈｉｇｈｅｒｙｉｅｌｄ．
Ｓｃｉｅｎｃｅ＆ＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＶｉｓｉｏｎ
科技视界研究
张小乔何勇田志宏（长江大学生命科学学院，湖北荆州４３４０２５）
【摘要】本文以芦丁标准液绘制标准曲线，利用比色法测定山楂提取液中黄酮的含量，从提取温度、提取时间、乙醇浓度、料液比四个方面出发。采用单因素试验分析了各因素对山楂黄酮提取率的影响，并通过正交试验对山楂黄酮的乙醇热回流提取工艺条件进行了优化．结果表明：用体积４Ｏ倍于其重量的７０％乙醇溶液浸泡，７０￣Ｃ作用２ｈ为较佳提取工艺参数．可得到较高产量的山楂黄酮【关键词】黄酮；乙醇回流提取：单因素试验；正交试验
ｃｏｌｏｒｉｍｅｔｒｉｃｍｅｔｈｏｄ．Ｂｙｕｓｉｎｇｓｉｎｇｌｅ — ｆａｃｔｏｒｔｅｓｔ，ｅ￣ｃｔｓｏｆｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｔｉｍｅ．ｅｔｈａｎｏｌｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎａｎｄｓｏｌｉｄ— ｌｉｑｕｉｄｒａｔｉｏｏｎｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅｏｆｔｏｔａ１ｌａｆｖｏｎｏｉｄｓｉｎｈａｗｔｈｏｎｒｗｅｒｅａｎａｌｙｚｅｄ．Ｂａｓｅｄｏｎｔｈｉｓ．ｔｈｅｈｅａｔｃｉｒｃｕｌａｔｉｏｎｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｃａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｔｏｔａｌｌａｆｖｏｕｏｉｄｓｆｒｏｍｈａｗｔｈｏｒｎｗｅｒｅｏｐｔｉｍｉｚｅｄｔｈｒｏｕｇｈｏｒｔｈｏｇｏｎａｌｄｅｓｉｇｎｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｗｈｅｎｔｈｅｅｔｈｎｏａｌｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｗａｓ７０％．ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅｗａｓ２ｈｏｕｒｓ．ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ

山楂中黄酮类化合物的提取研究

ＳｔｕｄｙｏｎｔｈｅＥｘｔｒａｃｔｉｏｎＴｅｃｈｎｉｑｕｅｏｆＦｌａｖｏｎｏｉｄｓＦｒｏｍＨａｗｔｈｏｒｎｓ
ＬｉｕＸｕａｎｗａｉ，ＬｕｏＷｅｉｗｅｉ，ＤｉａｏＱｕａｎｐｉｎｇ，ＪｉＢｉｎｈｕｉ，ＱｉｎＨａｎｑｉ，ＪｉａｎｇＨａｏ
（ＳｃｈｏｏｌｏｆＣｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＡｎｓｈａｎＮｏｒｍａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ａｎｓｈａｎ１１４００７，Ｃｈｉｎａ）
２试验方法２．１标准曲线的绘制
称取２０ｍｇ芦丁标准品，用甲醇溶液使其溶解，定容于１００ｍＬ容量瓶中，得０．２ｍｇ／ｍＬ的黄色透明标准芦丁溶液；并将所得溶液分别稀释得到０．０２ｍｇ／ｍＬ、０．０４ｍｇ／ｍＬ、０．０６ｍｇ／ｍＬ、０．０８ｍｇ／ｍＬ、０．１ｍｇ／ｍＬ的芦丁标准溶液。以不加标准溶液的
黄酮类化合物是一类存在于自然界并具有２－苯基色原酮结构的化合物。在体内无法自主合成，只能从日常生活的饮食当中摄入［９］。近年来国内外相继开发出黄酮类的茶叶、牙膏、口香糖等产品［１０］，目前更注重研发纯度更高的保健品和药品。黄酮作为植物中非常重要的一类次生代谢产物，在植物中广泛存在，并且一直备受关注，其因独特的结构而具有良好的抗氧化、抗癌、抗菌和抗炎等功能。本实验将对黄酮类化合物的提取条件进行研究。
甲醇溶液为空白对照，在１９０ｎｍ～４００ｎｍ间进行紫外光谱扫描，不同浓度的芦丁标准溶液吸光度的测定波长以最大吸收波长为标准，绘制出标准曲线［１１］，得到线性方程。
２．２单因素试验
２．２．１甲醇浓度对黄酮提取的影响称取５份样品，用固定的料液比，固定的时间，以不同浓度

山楂中黄酮的提取研究技术

在用索氏提取法中，使用正交实验设计分析的方法，通过4因素3水平的正交实验得出最佳提取工艺为80℃、70％乙醇、3h、液料比为20的提取。索氏提取法原理与浸渍法类似，都是根据相似相溶的原理，但是它的提取率高于浸渍法。液料比的选择为20,增大液料比，黄酮的提取效果也随之增加，但是当液料比大于20的时候，提取效率增加不大。索氏提取法提取效果比较好，可以在提取后直接在此温度下进行浓缩，减少能量损失，可以用于工业生产。
(3)液料比极差液料比极差值从水平1到水平3的数值逐渐加高，但是变化幅度不是很大，这说明随着加入的液料比的增加，黄酮提取量也随着增加。
各个实验因素与因素水平对山楂中黄酮的提取用超声波法提取的影响表现出一定的差别，从极差的分析结果可以得出：因素A>B>C(注：A、超声时间 B、液料比 C、乙醇浓度)
山楂中黄酮的提取研究技术来自目录1 引言 2 实验工艺流程 3 结果与分析 4 讨论
1 引言
中国是山楂的世界主产国之一。但受某些客观原因的限制，山楂的应用开发研究比较滞后，随着人们对健康的日益关注，山楂开始逐渐受到人们的重视，尤其是维生素C和黄酮类药品，具有良好的前景。在对山楂黄酮研究中，大都集中在黄酮的药理作用及其保健功能，然而对山楂总黄酮的提取缺乏系统的研究，使得这成为制约其更进一步开发的瓶颈。
(3)时间极差水平2比水平1的增加十分明显，然而水平3 只比水平2有一点的增加。提取时间一增长，黄酮提取量就慢慢开始恒定。
这说明了各个实验因素与因素水平对山楂中黄酮提取量的影响有一定的差异，由分析结果可以得出：因素B>A>C(注：A 、提取温度 B、提取时间 C、乙醇浓度)。
3.3 超声波提取法对山楂中黄酮提取的影响

一步提取山楂中总黄酮和熊果酸的工艺研究

一步提取山楂中总黄酮和熊果酸的工艺研究
随着食品安全的日益重视，植物总黄酮和熊果酸在食品功能性物质中的作用越来越多，尤其是其在促进人体健康中的作用受到人们的广泛关注，而山楂中含量较多，因而山楂中
总黄酮和熊果酸的提取与研究显得尤为重要。

首先，实验采用水提取法，在室温条件下将山楂100克切成小块，放入容器中搅拌，
加入1L的水溶解，然后放入蒸馏机蒸馏十分钟，冷凝后便得到提取液。

其次，实验采用加热萃取的方法，将提取液置于萃取仪的物料室，根据实验需要，加
热萃取仪设定相应时间程度，加热，放置15分钟，然后放入速冻机冷冻，冷冻后可收集
脂肪酸和熊果酸，再用除脂液将萃取液中含有的脂肪酸抽查，滤液中就得到了总黄酮和熊
果酸。

最后，实验采用Soxhlet提取法，首先将提取液加入毛细管中，再将毛细管放入实验
室有特定设备的室内，将沸水加入，使山楂汁中的部分物质溶解，将溶解的物质蒸发，再
从毛细管中滴出，最后从毛细管收集滴落的油液，即可得到总黄酮和熊果酸。

以上就是用于提取山楂中总黄酮和熊果酸的三种工艺：水提取法、加热萃取法和Soxhlet提取法。

不同方法在提取时具有自己的优势，实验中可综合选择，以达到最佳提
取效果。

在萃取过程中还需要控制提取温度，以防止物料在提取中受损、降解，影响提取
产品的质量。

此外，还需要精心操作，妥善保存，以便获得更高质量的提取产品。

山楂叶总黄酮提取分离及活性研究

山楂叶总黄酮提取分离及活性研究一、本文概述Overview of this article《山楂叶总黄酮提取分离及活性研究》这篇文章主要围绕山楂叶中总黄酮的提取、分离及其生物活性进行深入研究。

山楂叶作为一种天然植物资源，富含黄酮类化合物，这些化合物具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤等，对人体健康具有重要的促进作用。

因此，对山楂叶总黄酮的提取分离及其活性研究具有重要的理论价值和实际应用意义。

This article mainly focuses on the extraction, separation, and biological activity of total flavonoids in hawthorn leaves. Hawthorn leaves, as a natural plant resource, are rich in flavonoids, which have various biological activities such as antioxidant, anti-inflammatory, anti-tumor, etc., and have important promoting effects on human health. Therefore, the extraction, separation, and activity research of total flavonoids from hawthorn leaves have important theoretical value and practical application significance.文章首先介绍了山楂叶总黄酮的提取方法，包括传统的溶剂提取法和现代的超声波、微波等辅助提取法，并对各种方法的优缺点进行了比较和分析。

接着，文章详细阐述了山楂叶总黄酮的分离纯化过程，包括粗提物的制备、黄酮类化合物的分离纯化以及纯度鉴定等步骤。

【文献综述】山楂中总黄酮的提取工艺的研究

毕业论文文献综述应用化学山楂中总黄酮的提取工艺的研究总黄酮是指黄酮类化合物，是一大类天然产物，广泛存在于植物界，是许多中草药的有效成分。

在自然界中最常见的是黄酮和黄酮醇，其它包括双氢黄(醇)、异黄酮、双黄酮、黄烷醇、查尔酮、橙酮、花色苷及新黄酮类等。

山楂为蔷薇科植物山里红或山楂干燥成熟果实。

主要功能为消食健胃，行气散瘀，用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，高血脂症等。

对山楂的研究发现其具有丰富的化学成分而且具有重要的药理活性。

主要含有机酸和黄酮类化合物 , 随着药理学的发展,对山楂的药理活性研究发现其中有机酸为山楂消食化积的主要有效成份,黄酮类化合物能扩张冠状动脉,改善微循环,抗动脉粥样硬化,且可调节血脂、降低胆固醇,预防心血管疾病,临床试验证明其疗效显著且安全无毒副作用。

山楂果肉及山楂叶中含有丰富的黄酮类化合物，由于其对心脑血管疾病有显著疗效而被受人们的关注。

自从20世纪80年代发现山楂中的黄酮成分可治疗心血管疾病后，国内外的专家学者对山楂的化学成分进行了较深入的研究，从山楂中分离鉴定出多种黄酮类化合物，如牡茎素，牡茎素-4’-鼠李糖苷，牡茎素-4’，7-双葡萄糖苷等。

山楂总黄酮是一种重要的生物活性物质，目前主要应用于心脑血管的疾病的治疗。

关于山楂总黄酮的提取分离方法已有较多的研究报道，包括传统的乙醇提取方法和新型提取技术如超声提取、微波提取、超临界流体提取、酶法提取、半仿生提取法等。

不同的提取方法所提取的总黄酮的量会有所不同。

传统的黄酮提取方法有浸渍法，索式提取法，回流法等。

而黄酮类化合物易溶于甲醇、乙醇、醋酸乙酯、乙醚等有机溶剂，所以有机溶剂的提取效率明显高于水提取。

酶解提取法可较温和地将植物组织分解，加速有效成分释放，提高其得率而成为生物活性成分提取关键共性新技术之一。

但是由于酶解法只有在酶和原料充分接触的基础上才能发挥酶的高催化效率的特点，所以一般要求的颗粒大小要比常规提取法细，给后续分离纯化带来了困难。

山楂中总黄酮的提取分离研究

附作用，它物化性质稳定耐酸碱，耐氧化，耐溶剂，耐热。能多次吸附反复再生使用。２－３大孔吸附树脂分离提取总黄酮ＩＩ将各种提取法所得山楂浸膏分别加入适量蒸馏水，使得所有溶液大致都为２００ｍｌ，搅匀，分别加人ｌｇＣａＣ１，静止过夜。次日离心，离心时分批次加入离心，每一种提取法一批，加入５０ｍｌ瓶以３０００ｒ／ａｒｉｎ的速度离心分离５ａｒｉｎ，离心后出现明显分层，分别收集
２．１．２乙醇回流提取。１３１取山楂细粉３０ｇ，以６０％乙醇２００ｍｌ回流提取１．５ｈ，温度控制在６５度左右，提取后用抽滤机抽滤，分离渣液，将滤渣加入６０％乙醇２００ｍｌ继续回流提取１．５ｈ，温度控制在６５度左右提取后用抽滤机抽滤，分离渣液，合并两次提取液，回收乙醇，得山楂浸膏。２．１．３超声提取。ＨＪ取山楂细粉３０克，６０％乙醇２５０ｍｌ加入锥形瓶超声４５ｍｉｎ提取，温度控制在４５度左右，提取后用抽滤机抽滤，
关键词：山楂；黄酮；吸附树脂；提取１仪器与试药
ｌ＿１仪器ＳＫ５２００ＬＨＣ型超声波仪（上海科导超声仪器有限公司）；ＳＹ一８０００高效液相色谱仪（北分瑞利集团）；ＹＰ６０１Ｎ电子天平（上海精密科学仪器有限公司）；ＴＤＬ一４０Ｂ型台式离心机（上海安亭科学仪器厂）；ＳＨＺ — ＩＩＩ型循环水真空泵（上海亚荣生化厂）；ＲＥ一２０００旋转蒸发仪（上海亚荣生化厂）；２０２ — ２一Ｓ型电热恒温干燥箱（上海

山楂总黄酮提取工艺的研究

器厂）可控温式电热炉（京市永光明医疗仪器、北
液１２３４５６Ｌ分别置２ｍ、、、、、ｍ５Ｌ量瓶中，加水使至各６Ｌ加５ｍ，％亚硝酸钠溶液ｌＬ摇匀，ｍ放置６分钟，加１％硝酸铝溶液ｌＬ摇匀，置６分钟，０ｍ放加氢氧化钠
优选出的提取工艺稳定、理、行。合可
关键词山楂；总黄酮；因素试验；单正交试验
山楂为蔷薇科植物山里红ＣａａｇｓｉａｉｄｒｔｕｎｔａｅｐｎｆＢｅｖｒｍｊ．．ｒｇ．ａ．ａｒＮＥＢ．或山楂Ｃｒｅｕｉａｉｄｏａｔｇｓｎｔａａｐｎｆ
维普资讯
新疆中医药
２００５年
第２卷４
第５期（第１５期）总０
１７
山楂总黄酮提取工艺的研究
新疆医科大学２期研究生班（３５）张海英６８０４０
新篷挛匿。医００旰疆科学中阢３０坩譬蠢喜属院８ｏ）薛医大附。医（。洁
试液１ｍ，加水至刻度，匀，置１０Ｌ再摇放５分钟，以相
２ＡｒｒｒｉＭｕａｅｄａ．Ｓｌｃｕｅ— ａｔｉｅａｉｎｈｐｆｒａｔｏ・ｏａＡｒ，ｒｌｃｈｍｎＧ．ｌｔｒ＇Ｍｃｉｔｒｌｔｓｉｏｎｉ￣ｖｙｏｄｄｎｔｔｓｏｅｅｆｆｖｎｉｓｉｉ００ｌｓｓｅ．ｒｅＲａｉａａｔａｉｉｆａｓｒｓｏａｏｏｄｎｌ日ｍａｙｔＦｅｄｃｌｃｖｅｉｉｌｐｍ

山楂中有效成分的提取工艺研究进展

山楂系蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实,为传统的药食同源植物,具有健胃消食、降脂、维护心脑血管健康等功效。

山楂中富含黄酮类、多糖类、有机酸类和三萜类等主要有效成分。

不同成分的山楂,其性质不同,提取工艺不同,提取效果也不同。

1山楂中黄酮类成分的提取1.1溶剂提取工艺郭艳华等探讨水提取山楂中黄酮的工艺条件,考察浸提时间、温度、料液比、酸度等条件对提取山楂中总黄酮含量的影响;用化学显色反应和紫外光谱初步确定提取产物的黄酮类型;研究山楂黄酮的理化性质。

结果表明,水提取山楂黄酮的适宜工艺条件为提取时间2h,温度50℃,山楂与蒸馏水的料液比为1∶30,酸度p H=8,黄酮得率为4.96%。

张文叶等以山楂浸提液中黄酮提取量为指标,选取浸提时间、乙醇体积分数和料液比(m/V)为主要影响因素,进行山楂黄酮乙醇热浸提工艺的优化研究。

在单因素试验基础上,通过响应面优化得到山楂黄酮的最佳热浸提条件为料液比1∶6,乙醇体积分数60%,浸提时间80min。

此条件下的黄酮提取率达到98.12%.1.2闪式提取工艺杨燕新等通过响应面分析法对山楂果核总黄酮的闪式提取工艺条件进行优化。

分别选取料液比、乙醇浓度、闪式提取时间完成单因素试验,然后通过响应面D e s ig n-E x pe r t软件的B o x-B e h n k e n D e-s ig n程序进行试验设计,优化出山楂果核总黄酮的闪式提取工艺参数,并进行验证。

结果显示,料液比为1∶29(g/m L)、乙醇浓度为49%、闪式提取时间为91s时,山楂果核总黄酮提取率最佳,可达0.644%。

1.3超声提取工艺高世杰等运用均匀试验及正交试验,以黄酮类化合物得率为指标对山楂中黄酮类化合物的超声波水提取工艺进行优化。

在固定超声功率为40k H z的条件下,通过均匀试验设计对超声温度、超声时间、料液比3个因素进行考察,并在均匀设计结果的基础上选取因素水平进行正交试验设计,对提取工艺进行优化。

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