春季清热祛湿汤的做法
春季祛湿汤的做法大全
春季祛湿汤的做法大全1、炒扁豆木棉花炖鲫鱼汤材料：炒扁豆、木棉花各15克，陈皮3克(中药店有售)，蜜枣1~2个，鲫鱼肉约100克，生姜3片。
做法：药材稍浸泡;蜜枣去核;鲫鱼煎至微黄，溅入少许清水。
一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约1个半小时便可。
功效：扁豆性味甘温，能健脾化湿、和中止泻。
尤其炒后的扁豆健脾力更强，与木棉花陈皮炖鲫鱼，为春湿时健脾祛湿的养生汤品。
2、冬瓜薏米排骨汤材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米适量，食盐适量。
做法：将排骨、薏米洗净，冬瓜洗净后不去皮切成块状;将排骨与薏米一同放入锅中，小火炖90分钟左右后加入冬瓜，再炖10分钟左右;加入适量食盐调味即可食用。
功效：将冬瓜与薏米进行搭配，能够达到清热祛湿、利水排尿的效果，对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。
3、老黄瓜煲猪腱粉肠汤材料：老黄瓜1斤，陈皮1角，碎瑶柱1汤匙，猪腱1斤，粉肠8两，赤小豆2两，扁豆1两。
做法：老黄瓜连皮一开二，猪腱、粉肠拖过水，赤小豆、扁豆、陈皮洗过，汤煲注清水烧开，放入猪腱煲15分钟，下老黄瓜、粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆煲1小时下瑶柱，再煲15分钟，捞出粉肠、猪腱切成件状，在半小时后，可再捞出汤料在碟中，排上粉肠、猪腱，汤水便可调入幼盐饮用。
功效：老黄瓜能除热祛湿解火毒。
扁豆、赤小豆俱有健脾化湿功效，加猪粉肠煲黄瓜汤，清热当中更有理肠胃之食疗作用。
4、金针菇豆芽肉片汤材料：金针菇150克，黄豆芽150克，瘦猪肉240克。
做法：瘦肉洗净，沥干水，切薄片，用2汤匙生抽、半汤匙白砂糖和半汤匙生粉腌好待用;金针菇和大豆芽分别洗净，去尾部;热锅放1汤匙油，下生姜和大豆芽爆炒，铲起;锅内倒入5碗水烧开，放入炒好的姜片和大豆芽煮沸，下金针菇和肉片，煮至熟，下盐调味食用。
功效：清热祛湿，利尿消肿，益智减肥。
5、陈皮莲子薏米水鸭汤材料：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。
最适合春天喝的10款养生汤
最适合春天喝的10款养生汤懂得养生的人都知道每个季节不同所选择的养生方式也不同，比如在春季养生讲究的是要多喝汤粥，主要是为了缓解春燥，补充更多的营养。
今天我们就和大家说说最适合春天喝的10款养生汤。
最适合春天喝的10款养生汤1.红萝卜猪肝汤材料：红萝卜200克，猪肝100克，香油、食盐各酌量。
做法：（1）猪肝和红萝卜分别洗净切片。
（2）用适量清水，先放入红萝卜，煮1小时。
再放入猪肝，煮片刻加油盐调味即可饮用。
功效：明目补血，春季常食可防治夜盲症，对贫血和营养不良者也适宜。
2.西洋菜罗汉果猪蹄汤材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。
做法：猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。
把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2~3小时，调味供用。
功效：清热润肺，化痰止咳。
适用于肺热之燥咳、咽干口燥，或咽喉干痛、咳声嘶哑，或燥热便秘等。
亦可用于支气管炎属肺燥有热者。
3.雪梨瘦肉汤材料：雪梨、苹果各1个，无花果2个，南北杏各38克，猪瘦肉300克，清水适量。
做法：1、首先把所有的材料都洗干净，然后将雪梨和苹果切成等量大小的块状，再将猪肉切成片状备用。
2、接着将所有的材料都放到水中用大火煮半个小时，在改小火煮1个小时，出锅前加点食用盐进行调味就可了。
功效：雪梨瘦肉汤的营养丰富，而且其中的脂肪含量特别少，最适合怕上火，又想美容养颜的女性经常食用了。
4.鲜蘑海米豆腐汤材料：水发鲜蘑菇100克，豆腐200克，蒜苗25克，海米25克，精盐、味精、香油、胡椒粉、醋各适量。
做法：（1）把蘑菇和豆腐切成小片。
（2）锅内添水，放入豆腐、鲜蘑、泡洗好的海米、精盐烧开，撇去浮沫，加入胡椒粉、醋，淋上香油，撒上味精，出锅，撒上洗净切段的蒜苗即成。
功效：蘑菇性味甘凉，有理气、化痰、滋补强壮的作用，含有抗癌物质，并有降低血糖的作用。
配清热解毒、补中生津的豆腐，其作用相互加强。
水鸭汤的做法
水鸭汤的做法篇一:[水鸭汤的做法]春季祛湿汤的种类及做法介绍春季想要不犯困、不长胖，春季祛湿汤要多喝!那么你知道春季祛湿汤有哪些吗?下面和我一起来看看吧!春季祛湿汤1、炒扁豆木棉花炖鲫鱼汤材料：炒扁豆、木棉花各15克，陈皮3克(中药店有售)，蜜枣1~2个，鲫鱼肉约100克，生姜3片。
做法：药材稍浸泡;蜜枣去核;鲫鱼煎至微黄，溅入少许清水。
一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约1个半小时便可。
功效：扁豆性味甘温，能健脾化湿、和中止泻。
尤其炒后的扁豆健脾力更强，与木棉花陈皮炖鲫鱼，为春湿时健脾祛湿的养生汤品。
2、冬瓜薏米排骨汤材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米适量，食盐适量。
做法：将排骨、薏米洗净，冬瓜洗净后不去皮切成块状;将排骨与薏米一同放入锅中，小火炖90分钟左右后加入冬瓜，再炖10分钟左右;加入适量食盐调味即可食用。
功效：将冬瓜与薏米进行搭配，能够达到清热祛湿、利水排尿的效果，对于水肿、尿路疾病患者来说具有帮助性治疗作用。
3、老黄瓜煲猪腱粉肠汤材料：老黄瓜1斤，陈皮1角，碎瑶柱1汤匙，猪腱1斤，粉肠8两，赤小豆2两，扁豆1两。
做法：老黄瓜连皮一开二，猪腱、粉肠拖过水，赤小豆、扁豆、陈皮洗过，汤煲注清水烧开，放入猪腱煲15分钟，下老黄瓜、粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆煲1小时下瑶柱，再煲15分钟，捞出粉肠、猪腱切成件状，在半小时后，可再捞出汤料在碟中，排上粉肠、猪腱，汤水便可调入幼盐饮用。
功效：老黄瓜能除热祛湿解火毒。
扁豆、赤小豆俱有健脾化湿功效，加猪粉肠煲黄瓜汤，清热当中更有理肠胃之食疗作用。
4、金针菇豆芽肉片汤材料：金针菇150克，黄豆芽150克，瘦猪肉240克。
做法：瘦肉洗净，沥干水，切薄片，用2汤匙生抽、半汤匙白砂糖和半汤匙生粉腌好待用;金针菇和大豆芽分别洗净，去尾部;热锅放1汤匙油，下生姜和大豆芽爆炒，铲起;锅内倒入5碗水烧开，放入炒好的姜片和大豆芽煮沸，下金针菇和肉片，煮至熟，下盐调味食用。
五指毛桃煲汤怎样祛湿最好
五指毛桃煲汤怎样祛湿最好
推荐：广东省中医院临床营养科
主要功效：健脾益气、祛湿消肿
推荐人群:一般人都可以吃，尤其是脾虚湿盛者。
材料：五指毛桃50克、薏米30克、茯苓30克、眉豆20克、瘦肉200克、生姜3片。
（3~4人量）
烹饪方法:先将五指桃、薏苡仁、茯苓、芸豆洗净，略泡，瘦肉洗净，切成大块，生姜切片；将所有材料放入锅中，加入2000毫升清水，大火烧开，转小火约1小时，加盐调味。
汤点评:五指毛桃又名南七，有补气的作用，有助于阳气在春季上升。
虽然比黄芪差一点，但是没有黄芪那么温燥，不容易上火，而且闻起来很香。
还有祛湿通络的功效，非常适合做汤。
薏苡仁、茯苓、梅豆是家庭中常用的健脾祛湿的食材。
配以五指桃，具有更好的健脾益气、祛湿消肿的功效。
适用于一般人群，尤其是脾虚湿盛者的日常保健，也是春季和南方祛湿的最佳选择。
祛湿汤的做法
祛湿汤的做法体内湿气重，人易疲惫，脸上也会出很多油。
这时，我们可以通过饮食来调理。
下面小编带你了解XXX，希望对你有帮助!祛湿汤的做法1、扁豆瘦肉汤材料:扁豆100克、陈皮1/4个、猪瘦肉400克、食盐、生姜适量。
做法:把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;把食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。
功效:本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。
2、三色豆汤材料:白扁豆、赤小豆、绿豆各30克、冰糖适量。
做法:三种豆洗净,放入锅中,加清水适量;用大火煮沸后调小火同煮成汤,出锅前加冰糖调味即食。
功效:此汤每日一次,甘甜可口,可清热除湿。
白扁豆、赤小豆、绿豆制作的三色汤是夏季健脾除湿、清热消暑、解毒消肿的靓汤。
白扁豆甘,微温,归脾、胃经,补脾和中,化湿消暑,利尿消肿,清肝明目;赤小豆健脾利湿,消肿解毒;绿豆清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。
3、淮山扁豆煲鸡脚材料:淮山15克、扁豆15克、芡实15克、苡仁15克、鲜鸡脚200克(约10只)、生姜丝少许。
做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲。
将淮山、扁豆、芡实、苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗),武火煲滚后文火煮2小时后加入食盐调味即可。
功效:健脾祛湿、舒筋活络。
故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。
4、佛手瓜扁豆煲排骨汤材料:佛手瓜2个、扁豆50克、鲜粟米1～2根、排骨150克。
做法:将佛手瓜洗净、削皮、去核、切成块状;扁豆洗净、泡水;鲜粟米洗净、去衣及玉米须后,切成小圆柱状;排骨洗净、去血水。
将扁豆、粟米同放入锅内,武火煲15分钟后改为文火煲半小时,加入佛手瓜后再煲15分钟,加入食盐调味即可。
功效:佛手瓜性凉味甘,具有健脾开胃、理气和中、祛风解热的作用,可用于头痛、咳嗽、咽干、咽喉肿痛、干咳或咳嗽痰黄、胸闷气胀等风热感冒症状者。
但佛手瓜性凉,平素脾胃虚寒、大便溏薄者宜少吃;扁豆甘、微温,可健脾、解暑、祛湿,是夏季暑湿季节使用食材,常搭配荷叶、冬瓜等用于熬粥、煮汤以清热解暑祛湿(如用扁豆衣,祛暑湿效果更佳);粟米甘凉,补中、除热、解毒。
吃什么汤去湿气最快有哪些食谱推荐
吃什么汤去湿气最快有哪些食谱推荐消暑健脾祛湿汤材料：红枣、生姜、薏苡仁、葛根、玉竹、红豆、陈皮、扁豆做法：将所有的食材一起放入锅中，然后慢慢熬煮，趁热服用。
功效：本方具有清热、消暑、促进胃肠消化的良好功效。
每天服用后，它可以很好地治疗身体的大量水分，这对健康非常有益。
藕丝百合汤配料：莲藕、百合、冰糖做法：将莲藕清洗干净，然后去除外皮之后切成细丝备用;新鲜的百合剥片之后也是切丝备用;在锅中加入适量的清水，煮开之后加入准备好的莲藕丝以及百合丝;大火烧开之后小火熬煮，等到莲藕和百合变得软烂之后加入准备好的冰糖，搅拌均匀之后就可以直接起锅服用了。
功效：此配方不仅口感香甜，符合大多数人的口味，而且具有良好的保健功能。
每天服用此方后，有滋阴补肾排湿的良好效果。
同时，它也能起到很好的美容美发作用，身体会越来越好。
1、薏米中药称薏苡仁为“薏苡仁”，是祛湿消肿的上品。
乔布斯的眼泪是一种很好的食物，可以去除体内的水分，并具有抗癌作用。
仲夏时节，雨水绵绵，空气潮湿粘稠，许多人会“伤热”。
此时，吃一些大麦粥可以起到治疗湿痹、益肠胃、消肿健脾益胃的作用。
推荐食谱：薏米红豆汤不管比例如何，从两种原料中选一种做汤。
你可以放一些冰糖，它有很好的除湿效果。
它的大部分活性成分都在汤里，所以可以把汤倒进瓶子里，然后送到装置里喝。
建议不要添加大米。
大米有水分。
虽然味道很好，但会大大降低效果。
2、鲤鱼夏天的气候温暖潮湿。
适当饮用鲤鱼汤有助于祛湿、开胃、补水和消肿。
从营养角度来看，鲤鱼富含优质蛋白质、矿物质和维生素，非常容易消化吸收。
推荐食谱：鲤鱼汤鲜鲤鱼1000克，葱15克，胡椒5克，料酒10克，花椒10克，味精1克，生姜15克，醋15克，芫荽30克，精盐10克。
新鲜鲤鱼去鳞鳃及内脏，洗净切成3厘米小片；把洋葱和姜打匀。
将胡椒、鲤鱼、葱、姜、花椒、精盐和料酒放入锅中，加入适量水，用慢火煮沸，用慢火慢炖约40分钟。
加入醋和味精后，你可以从锅里出来。
祛湿汤材料
祛湿汤材料春季湿气重，人就容易生病，多喝去湿汤是最好的缓解方法。
那么春天喝什么汤去湿呢？下面一起来看看吧。
1、荷叶薏米煲瘦肉汤材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山适量。
做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净，切块，汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。
荷叶有升发阳气之效，加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。
2、冬瓜赤小豆煲生鱼汤材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。
猪瘦肉洗净，整块不用刀切。
一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。
赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
3、芡实莲子苡仁汤材料：排骨500克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，姜1块。
做法：首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后，焯一下，然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时，最后放点儿盐，这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。
功效：芡实和莲子有健脾益肾的作用，苡仁健脾祛湿，陈皮，醒脾行气开胃。
4、猪横脷夏枯草汤材料：猪横脷，夏枯草、棉茵陈，生姜。
做法：猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加适量清水;先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
功效：清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
5、三豆鳅鱼健脾祛湿汤材料：泥鳅300克，红豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，生姜5片。
春季健脾祛湿汤资料
春季健脾祛湿汤1、白菜干茶树菇扁豆薏米汤资料：白菜干、茶树菇各30 克，扁豆、薏米各20 克，鸡骨架200 克，蜜枣 2 个，姜 3 片。
做法：白菜干洗净后浸泡20 分钟，茶树菇洗净稍浸泡，鸡骨架用开水焯两分钟，扁豆和薏米洗净，以后将所有资料一起放进炖盅或许瓦煲内煲，加入2000 毫升清水，武火煲沸后改文火煲 2 个小时，加盐调味即可食用。
功能：白菜干是白菜晒干而成，拥有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用；茶树菇拥有补肾滋阴、健脾胃、提升人体免疫力、增强者体防病能力的功能；扁豆和薏米都拥有健脾祛湿的功能。
此汤能清肝润肺，健脾祛湿，汤味幽香鲜美。
2、淮山薏仁瘦肉汤资料：白茯苓8 克，薏仁10 克，扁豆 10 克，淮山做法：猪瘦肉切块，其余资料洗净一起放入煲内，加入90 分钟，加盐调味即可。
10 克，大枣10 克，猪瘦肉100 克。
400 毫升清水，大火煲滚后，小火煲功能：白茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。
薏仁有利水消肿、健脾去湿的作用，扁豆有健脾和中，消暑化湿的功能。
淮山拥有补脾养胃，生津益肺的作用。
此汤拥有较好的健脾祛湿作用，特别合适过敏性体质、湿气较重的人饮用。
3、苡仁冬瓜鸭肉汤资料：苡仁 30 克，芡实 20 克，陈皮 6 克，鸭肉、连皮冬瓜各 250 克，生姜、精盐、胡椒粉、植物油适当。
做法：将苡仁、芡实、陈皮加适当清水浸半小时备用。
将鸭肉去皮去脂肪洗净，入开水中焯去血水，切成块状，与生姜一起放入烧热的油锅中略炒，而后加入苡仁、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉，加适当水煮汤，煮约 45 分钟后加入连皮冬瓜再煮 15 分钟即可。
功能：健脾去湿，利水消肿，理气化痰。
4、祛湿豆煲扇骨汤资料：祛湿豆、扇骨、花生、陈皮。
做法：祛湿豆和花生洗净，用清水浸泡一小时；猪扇骨洗净，斩大块，汆水捞起；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；将 8 碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有资料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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春季清热祛湿汤的做法
春季的天气实在是特别的善变，很多时候白天艳阳高照，但是早上还有晚上却非常的寒冷，这样总是冷热交替，就会产生很大的湿气，有的人体质好没有什么感觉，但是体质差一些的就容易出现感冒，体内有湿气的病症了，所以下面为大家介绍几款春季清热去湿汤的做法。
一、霸王花煲猪展汤。
材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。
做法：猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。
、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。
功效：清热除痰、止咳。
二、西洋菜罗汉果猪蹄汤。
材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。
做法：1、猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。
2、把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2~3小时，调味供用。
功效：清热润肺，化痰止咳。
肺热之燥咳，咽干口燥，或咽
喉干痛，咳声嘶哑，或燥热便秘等。
亦可用于支气管炎属肺燥有热者。
上面的春季祛湿汤方法介绍的非常仔细，春季可以自己在家里煲汤，全家人都可以食用的，春季天气温差较大，大家要注意保暖，日常生活中要注意适当的运动运动，可以提高自身的免疫力，饮食也要注意多吃一些清淡的，避免油腻的食物。