世界各国学生奶计划

各 国 学 生 家 ” 仅 能 够 创 造 手 工 艺 品 ， 可 能 会 以 更 大 的 工 业 艺 不 还 规 模 制 造 出家 用物 品 来 。
到 ２０ ０ ２年 止 ． 国 人 均 年 牛 奶 消 费 量 上 升 至 ２ 泰 ３升 。乳 品
市场从 ９ ０年 代 初 的 ２９亿 升 ／ 的 规 模 ． ２ ０ ． 年 到 ０ ３年 成 长 为 一
久 ・ 列 夫 使 喝 学 生 奶 成 为 时 髦 的事 情 克
邦 德 国 的第 一 个 学 童 牛 奶 项 目是 １ ２ ９ ６年 ， 由一 家 地 方
ｌ ｊ一已提 出。 时泰 国 的牛 奶 消 耗量 与西 方 国家 相 比 很低 。 当 这
与 饮 食 传 统 不 同 及 产 奶 家 畜 存 栏 数 很 小 不 无 关 系 。 泰 国儿 童 的 健 康 也有 待 改 善 。
第 二 次 世 界大 战 后 ， 国实 行 了 对 学 童 牛 奶 的 补贴 。 是七 十 德 可 年 代 初 期 由 于经 济 上 的 原 因 而 被迫 取消 了这 种 补贴 ，结 果 使
学 童 牛 奶 的销 售立 即大 幅 下 降 。
为了使联邦德 国的在校儿童了解 饮用学童牛奶 的益处 ， 德 国农产品中央推销协会 （ ＣＭ Ａ） 明 乳 制 品 厂 一 起 于 １ ８ 与 ９２ 年 开展 了 一 场 直 接 针对 在 校 儿童 的全 国 性 运 动 。 ９ 在 ０年 代 学 童 奶 的 消 耗 量 再 次 呈 现 了 下 降 的 趋 势 。 时 ， 童 和 青 少 年 的 同 儿 饮 食 习惯 也普 遍 恶 化 。 滑 稽 而 聪 明 的 卡 通 人 物 久 ・ 列 夫 的 出 现 使 “ 人 生 厌 克 令 的 ” 童 奶 转 变成 了 “ 髦 的 ” 品 。 与 此 同 时 ， 种 有 益 健 康 学 时 饮 这 的饮 料跟 “ 播 日” 吸 引 人 的教 育活 动 挂 上 了钩 。滑 稽 而 聪 广 等 明 的卡 通 形 象 吸 引 了 孩 子 们 的兴 趣 ， 这 个 顽 皮 的 “ 友 ” 在 朋 的 带 领 下 ，孩子 们 了 解 了 喝 奶 的 必 要性 和 科 学 饮 奶 的 知识 。在 久 ・ 列夫 的陪 伴 下 ， 子 们 健 康 而快 乐 地 成 长 着 。 克 孩 孩子 们 把 久 ・ 列夫 亲 切 地 叫 做 “ 明 的久 ” “ 明 的久 ” 克 聪 。聪 已经 成 为 孩 子 们 的 知心 朋 友 ， 至 是他 们 生 活 中的 一部 分 。 甚 它 让 孩 子 们 有 了 一 个 互 动 的 沟 通 对 象 ， 他 们 因 为 喜 欢 “ 明 的 聪
耗 量 ９亿 升 。
国 民 饮 奶 活动 部 于 １８ ９ ５年 成 立 ， 该 机 构 在 曼 谷 和 清 迈 发 放 了 学 生 奶 津 贴 。 活 动 部 鼓 励 家 长 们 为 孩 子 购 买 享 受 津 贴 的 学 生 饮 用奶 （ 市 场 同 类 产 品 价 格 低 ２％） １９ 比 ５ 。 ９ ２年 ， ｕ ｎ Ｃｈ ａ
个 １ ．６亿 升 ／ 的 市 场 。 生 奶 占 全 部 液 态 奶 市 场 ３ ％以 上 ． １４ 年 学 ０
牛 奶 正 在 成 为 泰 国年 轻 一 代 的生 活 必 需 品 。
别 忘 了 喝 牛 奶
德国
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泰 国 ， 过 宣 传 ， 加 牛 奶 饮 用 量 的想 法 早在 六 十 年 代 即 通 增
学 生 奶 计 划 中 。 们 － ￣ 看 出各 国 实 施 学 生奶 的 共 同 我 ． － ｊ － 经 验 ： 生 奶 已经 成 为 发 达 国 家 和 发 展 中 国 家 的 共 同 学
选 择 ：学生奶 计划 需要政 府建 立一套 综合 性 的管理
体 系 ：政 府 在 学 生 奶 计 划 中 的 主 导 作 用 是 发 展 的 关
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翟 ■ ＿ ＿ ，
文 ／ 秀 英
编者按 ：
中 国 学 生 奶 计 划 的 实 施 与 世 界 各 国 比较 而 言 ， 起 步 相 对 较 晚 。据 联 合 国 粮 农 组 织 统 计 ， ２ ０ 到 ０ ５年 已 经有近 ７ ０个 国 家启 动 了 学 生 奶计 划 。从 本 文各 国 的
久 ” 喜欢 围绕 学 生 奶 开 展 的各 项 活 动 ， 们 因 为相 信 “ 明 而 他 聪
喝 牛 奶 。这 番 努 力 产生 了积 极 效 果 。 十年 前 ， 国 的年 人 均 饮 泰
奶 量 为 ２升 。１ ９ ９ ７年 时 ， 数 字 已 达 到 １ 此 ５升 ， 当 于 年 均 总 消 相
，
Ｈ￣ Ｌ Ｙ 制品厂倡议在尼恩 贝格开展的。
１８ ９ ４年 泰 国设 立 全 国 饮 用 牛 奶 宣 传 委 员 会 ， 由泰 国总 理
直 接 领 导 。 三 年 后 以 豆 奶 为 基 础 实 施 了 一 项 学 童 奶 计 划 。 此 后 ．政 府 一 直 致 力 于 创 立 本 国 的 牛 奶 业 和 实 行 一 个 全 国 学 童 奶 计 划 。 政 府 相 信 牛 奶 对 人 民 有 好 处 ， 千 方 百 计 鼓 励 大 家 多 并
键 ： 生 奶 计 划 必 须 与 本 国农 业 发 展 战 略 相 结 合 ；国 学 家 立 法 对 学 生奶 的可 持 续 发 展 至 关 重 要 ； 养 教 育 计 营
划必 须与 学生奶计 划 同步进行 ；制定专 用标 准并对 各环节 实行 监管 ；各部 门之 间的协调 与合作很 重要 ；
学 生 奶是 学校 营 养餐 的一 部 分 。
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泰 国 人 想 出 了 一 个 回 收 包 装 纸 盒 的 独 特 办 法 。 只 要 有 一 把 剪 刀 、一个 订 书 机 和 一 点 胶 水就 可 以 用废 弃 的牛 奶 包装 盒 制 作 出 极 其 精 美 的 手 工 艺 品 。 人 和 学 童 都 参 加 比 赛 。 信 这 成 相