持久性污染物二恶英的简介
二恶英
重要事实∙二恶英是一组对环境具有持久性污染力的化学物质。
∙在全球环境中均可发现二恶英，二恶英聚积在食物链中，主要存在于动物脂肪组织内。
∙人类接触二恶英，90%以上是通过食物，主要是肉类、乳制品、鱼类和贝壳类食品。
许多国家当局已制订食物供应监测规划。
∙二恶英是一类剧毒物质，可导致生殖和发育问题，损害免疫系统，干扰激素，还可以导致癌症。
∙由于二恶英普遍存在，因而所有人都有接触环境，总体上不会影响人类健康，但由于这类化合物具有很高的潜在毒性，需要努力采取措施减少目前环境的接触。
∙预防或减少人类接触二恶英的最佳途径是通过控制源头，也就是说，严格控制工业过程，以尽可能减少二恶英的形成。
背景二恶英是环境污染物。
其具有类似于“12大危害物”的特性——“12大危害物”是一组被称为持久性有机污染物的危险化学物质。
二恶英之所以引起关注是因其具有非常大的潜在毒性。
实验证明它们可以损害多种器官和系统。
二恶英一旦进入人体，就会长久驻留，因为其本身具有化学稳定性并易于被脂肪组织吸收，并从此长期积蓄在体内。
它们在体内的半衰期估计为7至11年。
在环境中，二恶英容易聚积在食物链中。
食物链中依赖动物食品的程度越高，二恶英聚积的程度就越高。
二恶英的化学名叫：2，3，7，8-四氯二苯并对二恶英（TCDD）。
其名称“二恶英”通常用来指结构和化学性质相关的多氯二苯二恶英（PCDDs）和多氯二苯并呋喃（PCDFs)。
某些类二恶英多氯联苯(PCBs)具有相似毒性，归在“二恶英”名下。
大约有419种类似二恶英的化合物被确定，但其中只有近30种被认为具有相当的毒性，以TCDD的毒性最大。
二恶英污染源二恶英主要是工业过程的副产品，但也可能来自于自然过程，如火山爆发和森林火灾。
二恶英是冶炼、纸浆氯漂白和一些除草剂和杀虫剂制造等各种生产过程的有害副产品。
在二恶英被排放到环境中这个问题上最难辞其咎的，莫过于垃圾（固体废物和医院废物等）的焚烧，主要原因是燃烧不充分所致。
二恶英污染
危害
二恶英对人体有毒,中毒后先出现非 特异症状,如眼睛,鼻子和喉咙等部位有 刺激感,头晕,不适感和呕吐.接着在裸 露的皮肤上,如脸部,颈部出现红肿,数 周后出现"氯座疮"等皮肤受损症状,有1 毫米到1厘米的囊肿,中间有深色的粉刺, 周边皮肤有色素沉着,有时伴有毛发增生. 氯痤疮可持续数月乃至数年. 此外,二恶英急性中毒症状还有肝肿,肝 组织受损,肝功能改
我国正式向二恶英等持久性有 机污染物全面"宣战"
《国家实施计划》规定首批消除的 12种持久性有机污染物是:艾氏剂, 狄氏剂,异狄氏剂,滴滴涕,七氯, 氯丹,灭蚁灵,毒杀芬,六氯苯,多 氯联苯,二恶英和呋喃.
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机致癌理
二恶英是多氯代三环氧杂芳烃类有毒 化学品的俗称(原结构为1,4-二氧杂环已二 烯),实际上包括了当今世界上两类最危险 的环境污染物——多氯代二苯并二恶英 (Poly-o-chlorinated dibenzodioxin,PCDD) 和多氯代二苯并呋喃(Poly-o-chlorinated dibenzofuran,PCDF).由于每个氯原子可 以占据其化学结构中八个取代位置中的任 何一个,因此含有一定数目氯原子的PCDD 和PCDF可以有若干个异构体.理论上讲 PCDD
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
动物实验资料表明,TCDD容易被胃肠 道吸收,分布于动物体内各个部位,由于 二恶英同脂肪具有较强的亲和力,二恶英 进入动物体后一般在肝,脂肪,皮肤或肌 肉中蓄积,或是进入富含脂肪的禽畜产品, 如牛奶及蛋黄.当人食用了被二恶英污染 的禽畜肉,蛋,奶及其制成品,如黄油, 奶酪,香肠,火腿等,二恶英也就进入了 人体,同样在人体的脂肪层或脏器中蓄积 起来,并几乎不可能通过消化系统排出体 外.连续接触TCDD,体内蓄积可以达到一 个稳定水平.二恶英有强烈的致癌和致畸 作用,动物实验表明,
食品中的二恶英及其对人体健康的危害
食品中的二噁英及其对人体健康的危害二噁英是一种有毒的化学物质，是目前已知的最有毒的有机污染物之一。
它主要由人类活动产生，包括废弃物焚烧、汽车尾气排放、工业生产等。
二噁英具有极强的毒性，对人体健康产生严重危害。
二噁英对人体的神经系统有很大影响。
在人体中，二噁英主要通过食物链进入人体。
当人体摄入富含二噁英的食品时，其毒性会沉积在脂肪组织中，并逐渐积累起来。
二噁英会影响人体的神经细胞，导致大脑神经功能受损，出现头痛、记忆力下降、焦虑、抑郁等症状。
长期摄入二噁英可能会导致神经系统退化，甚至引发神经系统疾病，如白内障、多发性硬化症等。
二噁英对人的肝脏和免疫系统造成重大危害。
肝脏是人体的重要代谢器官，能够解毒和排除有害物质。
但二噁英会破坏肝脏的功能，导致肝细胞损伤和肝功能异常。
长期摄入二噁英会增加患肝癌、肝硬化等肝脏疾病的风险。
二噁英还会对人体的免疫系统产生不利影响，使人体免疫力下降，容易感染病菌，加重疾病的发展。
二噁英还对人体的生殖系统产生广泛的负面影响。
研究表明，长期接触二噁英会导致男性的生精功能受损，降低 sperm的数量和质量，影响生育能力。
而对于女性来说，摄入二噁英可能引起月经紊乱、卵巢功能障碍，并增加不孕、流产和胎儿发育畸形的风险。
二噁英还被证明是一种致癌物质。
长期食用富含二噁英的食品，人体暴露于二噁英会增加患癌症的风险，特别是肝癌、肺癌和淋巴系统肿瘤。
二噁英是一种持久性有机污染物，它在环境中很难分解，会积累在食物中，人类摄入二噁英的主要途径是通过饮食。
减少食物中的二噁英含量对保护人体健康至关重要。
为了减少二噁英对人体健康的危害，我们应该采取一些措施。
加强工业生产和废弃物处理的管理，降低二噁英排放量。
应加强食品安全监管，确保食品中的二噁英含量符合标准。
公众应增强食品安全意识，选择新鲜、健康的食材，并适量摄入脂肪含量较低的食品，减少动物脂肪的摄入。
要注意健康饮食的搭配，多吃蔬菜和水果，增加身体的抵抗力，减少二噁英对身体的伤害。
关于二恶英的相关了解
关于二噁英的相关了解二噁英是指含有2个或1个氧键连结2个苯环的含氯有机化合物，它的英文名字“Dioxin”。
二噁英是一种含 Cl的强毒性有机化学物质，它在自然界中几乎不存在，只有通过化学合成才能产生，是目前人类创造的最可怕的化学物质。
二噁英的毒性十分大，是砒霜的900倍，有“世纪之毒”之称。
同时，国际癌症研究中心已将其列为人类一级致癌物。
二噁英是一组对环境具有持久性污染力的化学物质。
在全球环境中均可发现二噁英，二噁英聚积在食物链中，主要存在于动物脂肪组织内，人类接触二噁英，90%以上是通过食物，主要是肉类、乳制品、鱼类和贝壳类食品，许多国家当局已制订食物供应监测规划。
二噁英是一类剧毒物质，可导致人类及生物的生殖和发育问题，损害免疫系统，干扰激素，还可以导致癌症。
由于二噁英普遍存在，因而所有人都有可能接触，但总体上不会影响人类健康。
由于这类化合物具有很高的潜在毒性，需要人类努力采取措施减少目前环境的接触。
预防或减少人类接触二噁英的最佳途径是通过控制源头，也就是说，严格控制工业过程，以尽可能减少二噁英的形成。
汞的危害及汞中毒防治汞在工业上用途较广，在生活中也有很多接触机会。
汞及其化合物有相似的毒性，进入人体过量即可引起中毒。
汞是在常温下唯一的液体金属。
银白色，易流动。
比重13.59。
熔点-38.9℃。
沸点356.6℃。
蒸气比重6.9。
汞在常温下即能挥发，汞蒸气易被墙壁或衣物吸附，常形成持续污染空气的二次汞源。
工业上除使用金属汞外，还有许多汞的无机和有机化合物。
汞化物的溶解度差别较大，如氯化汞溶于水，乙酰苯汞微溶于水，氯化甲基汞不溶于水。
汞在现代工业中有着广泛的应用。
汞中毒是较常见的职业病之一，如汞矿的开采、冶炼，制选汞齐，实验、测量仪器的制造和维修。
化学工业用汞作阴极电解食盐，生产烧碱和氯气。
军工生产中雷汞的使用，塑料、染料工业用汞作催化剂，医药及农业生产中含汞防腐剂、杀菌剂、灭藻剂、除草剂的使用等等。
危险废物焚烧过程中产生的二恶英污染控制标准
危险废物焚烧过程中产生的二噁英污染控制标准二噁英是一种极具毒性的有机物，存在于危险废物焚烧过程中的烟气中。
由于其对人体和环境造成的危害，国际上普遍关注二噁英的排放控制。
本文将针对危险废物焚烧过程中产生的二噁英污染，探讨目前的控制标准和相应的措施。
一、二噁英的来源和危害二噁英，又称二氧化二苯并芘，是一种具有强烈毒性和持久性的有机物。
在危险废物焚烧过程中，二噁英主要来自两个方面：一是废物的不完全燃烧，二是废气处理系统中的二噁英生成。
二噁英具有很强的毒性，对人体健康和环境造成严重危害。
长期接触二噁英会导致免疫系统、内分泌系统和生殖系统等多个系统的损害，且可能引发癌症和致畸等疾病。
此外，二噁英的持久性和迁移性使其对生态系统造成潜在风险。
二、国际二噁英排放标准为了保护人类健康和环境，国际上制定了严格的二噁英排放标准。
根据《联合国斯德哥尔摩公约》（Stockholm Convention），各缔约方需采取有效措施最大程度地减少或消除人体和环境暴露于二噁英的风险。
根据公约的规定，各国应制定二噁英的国家排放标准，限制二噁英的排放浓度和总排放量。
标准可包括废气中二噁英的排放浓度限值、焚烧设施的监测要求、废气处理设施的工艺要求等内容。
各国一般会参考国际上已有的相关标准，如欧盟的《废气指令》（WID）和美国的《工业炉窑标准》（BIF）等，来制定本国的二噁英排放标准。
三、危险废物焚烧过程中二噁英污染控制的技术措施为了满足二噁英排放标准，控制危险废物焚烧过程中的二噁英污染，各焚烧厂可以采取一系列的技术措施：1. 废物分类与预处理：通过对危险废物的分类和预处理，可以减少废物中的有机物含量，降低二噁英的生成潜力。
2. 燃烧过程控制：焚烧设施应严格控制燃烧过程的温度和氧气含量，以增加燃烧的完全性，减少二噁英的生成。
3. 废气处理设施：采用高效的废气处理设施，如活性炭吸附、电除尘、催化氧化等，以减少废气中的二噁英浓度。
4. 运维管理和监测：焚烧厂需要建立健全的运维管理体系，加强对设施和排放情况的监测，及时发现和解决潜在问题。
二恶英的危害及治理对策ppt课件
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一、二恶英的定义、理化性质与毒性
1.1定义
二恶英(Dioxin)是指含有1个或2个氧键连接2个苯环的含氯有机化合物，二恶英是 非人为生产，但存在于各种环境介质的一类环境内分泌干扰素，是一种持久性有 机污染物(POPs)。包括2类含氯化合物：多氯二苯并二恶英(PCDD)和多氯二苯并 呋喃(PCDF)，根据氯原子取代数目与位置的不同，PCDDs有75种可能的结构，而 PCDFs则有135种可能的结构，因此二恶英（PCDD/Fs）共有210种可能的结构。 二恶英类物质中以2,3,7,8一四氯代二恶英(2,3,7,8-TCDD)的毒性最强。
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二恶英的毒性当量
二恶英毒性随氯原子的位置和数目的不同存在差异： 含有0,1,2,3个氯原子的二恶英无明显毒性； 含有4～8个氯原子并且在2,3,7,8位置上有氯原子取代的二恶英才有毒， 共有17种，其中2,3,7,8-TCDD毒性最强，随氯原子数的增加，毒性将会 减弱，相差1000倍以上，毒性的强弱决定了其在人体内与体内分子结合 能力的强弱。 环境中的二恶英以混合物形式存在。 为评价这些混合物对健康的潜在效应提出了毒性当量的概念，并通过毒性当 量因子（TEF）来折算，以毒性最强的2,3,7,8-TCDD的TEF为1，其它二 恶英异构体的毒性折算成相对于2,3,7,8-TCDD的毒性强度。
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四、二恶英的形成机理
(1)二恶英类物质的生成应具备如下条件：含苯环的化合物(苯、酚等)；含氯元素的 化合物(氯化氢、氯气等)；反应催化剂(铁、铜等)；反应温度在300-600℃之间。 (2)城市垃圾焚烧炉中二恶英有两种成因： 一是二恶英类物质混入垃圾， 二是焚烧炉在燃烧垃圾过程中产生二恶英，其机理相当复杂。 有关研究认为，焚烧垃圾时，二恶英的形成机理如下： ①高温合成：即高温气相生成PCDD。在垃圾进入焚烧炉内初期干燥阶段，除水分 外含碳氢成分的低沸点有机物挥发后与空气中的氧反应生成水和二氧化碳，形成暂 时缺氧状况，使部分有机物同氯化氢反应，生成PCDD。 ②从头合成：在低~t(250～350cI=)条件下大分子碳(残碳)与飞灰基质中的有机或无 机氯生成PCDD。残碳氧化时，有65％～75％转变为一氧化碳，约1％转为氯苯转 变为PCDD，飞灰中碳的汽化率越高，PCDD的生成量也越大。 ③前驱物合成：不完全燃烧及飞灰表面的不均匀催化反应可形成多种有机气相前驱 物，如多氯苯酚和二苯醚，再由这些前驱物生成PCDD。 具体哪一种机理起主导作用取决于炉型、工作状态和燃烧条件。生成PCDD的前提 可以概括为：存在有机或无机氯，存在氧，存在过渡金属阳离子作为催化剂。
二恶英简介
二噁英简介二恶英(Dioxin)，又称二氧杂芑(qǐ)，是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，二恶英实际上是二恶英类（Dioxins）一个简称，它指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物。
由2个氧原子联结2个被氯原子取代的苯环为多氯二苯并二恶英（PCDDs）；由1个氧原子联结2个被氯原子取代的苯环为多氯二苯并呋喃（PCDFs）。
每个苯环上都可以取代1～4个氯原子，从而形成众多的异构体，其中PCDDs 有75种异构体，PCDFs有135种异构体。
自然界的微生物和水解作用对二恶英的分子结构影响较小，因此，环境中的二恶英很难自然降解消除。
二恶英包括210种化合物，这类物质非常稳定，熔点较高，极难溶于水，可以溶于大部分有机溶剂，是无色无味的脂溶性物质，所以非常容易在生物体内积累。
它的毒性十分大，是砒霜的900倍，有“世纪之毒”之称。
国际癌症研究中心已将其列为人类一级致癌物。
环保专家称，“二恶英”，常以微小的颗粒存在于大气、土壤和水中，主要的污染源是化工冶金工业、垃圾焚烧、造纸以及生产杀虫剂等产业。
日常生活所用的胶袋，PVC（聚氯乙烯）软胶等物都含有氯，燃烧这些物品时便会释放出二恶英，悬浮于空气中。
另外，电视机不及时清理，电视机内堆积起来的灰尘中，通常也会检测出溴化二恶英。
而且含量较高，平均每克灰尘中，就能检测出4.1微克溴化二恶英。
二恶英的毒性二恶英结构与性质二恶英是指含有2个或1个氧键连结2个苯环的含氯有机化合物 ,它的英文名字“Dioxin” 。
由于Cl原子在 1～9的取代位置不同 ,构成 75种异构体多氯代二苯 (PCDD)和 135种异构体多氯二苯并呋喃 (PCDF) ,通常总称为二恶英 ,其分子量 321.96,为白色结晶体,m. p. : 302～305℃, 500℃开始分解,800℃ 时 21s完全分解。
其中有17种 (2、3、7、8位被Cl取代的 )被认为对人类和生物危害最为严重。
食品中的二恶英及其对人体健康的危害
食品中的二噁英及其对人体健康的危害二噁英是一种危害人体健康的有毒物质，它是一种持久性有机污染物，存在于一些食品中。
本文将重点介绍二噁英在食品中的来源，以及其对人体健康的危害。
二噁英广泛存在于环境中，包括空气、水、土壤等。
在工业生产过程中，二噁英会通过废气、废水、废渣等形式排放到环境中。
这些排放物会沉积到湖泊、河流等水体中，进而通过食物链作用进入食品中。
烧煤、焚烧垃圾等活动也会产生二噁英，污染空气，进而沉降到土壤和蔬菜等食物中。
二噁英主要通过人们饮食摄入，如鱼类、肉类、蛋类等动物性食品是主要的二噁英来源。
这是因为二噁英具有亲油性，在动物脂肪组织中会富集。
鱼类因为其生物特性，如长寿、食物链高处位置等原因，往往含有较高的二噁英含量。
牛、猪、鸡等禽畜类动物体内也会累积二噁英。
二噁英对人体健康有很大的危害。
当人体摄入过多的二噁英时，会引发一系列健康问题。
二噁英是一种强致癌物质，长期摄入过高量的二噁英会增加患癌症的风险。
二噁英对人的生殖健康具有一定的影响，男性长期暴露于二噁英中可能导致精子质量下降、性功能减退等问题；女性则存在着可能导致卵巢功能异常、月经紊乱等问题。
二噁英还有可能对人体的神经系统产生损害，导致行为改变、认知能力下降等问题。
在实际生活中，如何减少二噁英的摄入是非常重要的。
饮食要均衡，适当减少高脂肪食物的摄入，特别是动物性食品。
饮食要选用健康的烹饪方法，如炖、蒸、煮等，尽可能减少烹饪过程中二噁英的生成。
选择食品时要注意购买有保障的食品，尽量购买有机食品、绿色食品等。
在食品加工、烹饪过程中，注意适当处理废弃物，减少环境污染，从根本上减少二噁英的来源。
二噁英是一种对人体健康有害的毒物，存在于一些食品中。
通过选择健康的饮食习惯，合理选择食品，减少二噁英的摄入，可以最大程度地保护人们的身体健康。
减少工业排放、提高环境保护意识也是减少二噁英对食品的污染的重要措施。
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3.1二噁英的来源...................................................................................... 错误！未定义书签。
3.2二噁英的危害...................................................................................... 错误！未定义书签。
3.2.1对生态环境的危害 ........................................................................... 错误！未定义书签。
3.2.2对人体健康的危害 ........................................................................... 错误！未定义书签。
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4.1二噁英的检测...................................................................................... 错误！未定义书签。
4.2二噁英的防治...................................................................................... 错误！未定义书签。
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5结语..................................................... 错误！未定义书签。
6参考文献.............................................. 错误！未定义书签。
持久性有机污染物二噁英的简介摘要:近年来,持久性有机污染物(pops)污染及其对人体健康和生态系统的危害越来越被人们所认识。
大多数的持久性有机物大多具有“三致”（致癌、致畸、致突变）效应和遗传效应，能干扰人体内分泌系统引起的“雌雄化”现象，并在全球范围的各种环境介质（大气、江河、海洋、底泥、土壤等）以及动植物器官和人体中广泛存在。
目前国际上公认的持久性有机污染物有16种（类），其中毒性最强的是二噁英类。
二噁英类被称为“世纪之毒”，这是一个新的全球性的环境问题。
本文就“世纪之毒”的物化性质、危害、来源、讲解和防治做一个很浅的探究与介绍。
关键词: 持久性有机污染物二噁英检测技术防治1前言二噁英并不是一种单一物质，是多氯二苯并-对-二德英(简称PCDDs)和多氯二苯并呋喃(简称PCDFs)的统称。
[1]二噁英是一种无色针状龋体，剧毒，在自然界中几乎不存在，只有通过化学合成才能产生，是目前人类创造出的最可怕的化学物质之一。
其中PCDD／F分别有75和135个异构体。
二噁英类物质不是各种工业过程的目标产品，但它是某些化学工业、冶金工业和固体废弃物焚烧过程中，以及某些自然灾害中不可避免地出现的副产物，它们是16种持久性有机污染物（POPs）中毒性最大、治理难度最大的污染物。
另外其化学性质相当的稳定、亲脂性高、不易生物降解，因而具有很高的环境滞留性，其污染爆发可能具有跨时代的效应。
无论存在于空气、水还是主壤中，它都能强烈地吸附于颗粒上。
借助于水生和陆生食物链不断富集而最终危辔人类。
在以后相当长一段时间内，二噁英将成为POPs污染研究的重点。
[2]2.二噁英的化学性质与结构二噁英类毒物分子量大约为300左右，物理性质相近，常温下一般为白色固态晶体。
二嗯英有极强的吸附性（可以吸附在大气尘埃、水中污物及土壤中，可广泛分布于大气、水体(尤其水中污泥)及土壤中）。
常温下二噁英类物质极性小，极难溶于水。
而在苯、甲苯、二甲苯等有机溶剂中的溶解度则可达o．05％～0．18％，在二氯苯中的溶解度可达14000g/L。
二噁英具有很强的热稳定性，熔点为303℃～305℃，高于750℃即开始分解，800℃时2s内可完全分解。
二噁英在高温、强酸、强碱、氧化剂作用下都相当稳定，气态二噁英在空气中光化学分解的半衰期为8．3d，在土壤中降解的半衰期为12年，在动物体内转化的半衰期为24年。
又因为不含有脂基或酰胺基那样的酶分解对象，所以二噁英的生物降解效率极其低下，自然环境中的水解及光分解作用对其分子结构的影响也很小。
由于二噁英的这些化学性质使其进入环境或生物体内时，会在脂肪组织内产生蓄积而危及人体健康。
3 二噁英的来源与危害3.1二噁英的来源二噁英的来源很广泛。
来源主要有天然来源和人为来源两大类。
其中天然来源最重要的是森林火灾。
人为来源主要包括含氯化学品及农药生产过程中的副产物；造纸工业纸浆次氯酸漂白过程；城市固体废弃物、污泥、医疗废弃物和有毒化学品等的燃烧副产物；金属冶炼、粉末冶金、铸造过程产生；汽油、柴油燃烧，汽车尾气；五氯酚光照分解；燃放烟火及化工厂意外事故等产生的二噁英。
世界各国工业发展状况和经济格局的差异，造成二噁英排放中的巨大区别：市政垃圾焚烧、金属冶炼和精炼工业被认为是欧洲国家最主要的二噁英污染释放源；奥地利二噁英污染主要来自于木材燃烧；在美国，焚烧过程产生的二噁英污染最为严重；国内二噁英污染则因工业生产技术落后而产生于工业生产过程。
[3]图3 二噁英来源图中国是氯碱生产大国，年产量居世界第二位。
但由于技术落后．产生了大量的环境污染问题。
氯碱法生产烧碱过程中，产生大量盐泥废渣。
目前只有部分厂家对盐泥进行了治理，大多数厂家，尤其是中小型氯碱厂，都没有进行有效的治理。
作为氯碱生产大国，氯碱生产的废渣可以认为是中国二噁英的主要来源之一。
3.2二噁英的危害二噁英类物质的环境毒性非常大，国际癌症研究署(IARC)在1997年2月14日的报告中将2，3，7，8-TCDD列为一级致癌物，美国环境保护署(EPA)1994年9月的报告中指出，它是迄今为止所发现的毒性最强的物质，其毒性相当于氰化钾(KCN)的1 000倍。
具体表现为：误食急性致死毒性、皮肤接触毒性(氯痤疮)、食物链富集和肝脏蓄积毒性、致癌性、生殖毒性和内分泌干扰作用、发育毒性和致畸性、免疫破坏毒性等。
PCDD／Fs的毒性与氯原子位置和取代数密切相关，2，3，7，8位被氯取代的同族体是具有毒性的，表1列出17种具有二噁英毒性的同族体的毒性当量因子(InternationalToxic Equivalency Factors，I-TEF)。
17种有毒二噁英的毒性当量因子3.2.1对生态环境的危害持续有机污染物(persistent organic pollutants，POP)在水体中的半衰期大多在几十天至20年，个别长达100年；在土壤中半衰期大多在l～12年，个别长达600年；而它们的生物富集因子高达4000～70 000，以上性质决定了其对人体健康和生态环境具有极大的危害。
PCDD、PCDF能影响处于发育阶段动物的生殖、免疫、内分泌和神经系统。
1999年，比利时、荷兰、法国、德国先后发生的PCDD、PCDF在饲料、肉鸡及鸡蛋等相关产品中严重超标的事件引起了世界的极大关注。
[4]3.2.2对人体健康的危害二噁英可经皮肤、黏膜、呼吸道、消化道进入体内，使人免疫力下降、内分泌紊乱等，损伤肝、肾，还能影响生殖机能。
它具有生殖毒性、致癌性、免疫毒性、皮肤毒性及对其他系统和器官毒性[5]。
值得注意的是：二噁英可以代际转移，有数据表明，母亲血液中二噁英遗传给胎儿的转移率为90％。
由于二噁英类物质的化学稳定性相当高，—旦侵入人的机体，它就会溶解在脂肪申，储存起来，很难降解及排泄到体外，其半衰期达到30年，完全降解和排泄则可能要100年。
[6]动物实验已经表明TCDD和其类似物具有很强的致癌性怕。
[7-8]就此，很多学者做了大量工作，目前主要存在2种说法：有研究认为TCDD是一种致癌原的假说，特别提出TCDD与软组织肉瘤和恶性淋巴瘤的发生有关；而另外一部分人则认为暴露二噁英后不会明显增加致癌危险性。
然而意大利Seveso污染事故的追踪调查表明，事故的暴露者无论男性还是女性其癌症病死率(如消化道、淋巴造血系和肝等)均显著增加[9]。
因此WHO国际癌症研究所将二噁英定为2B类，即其可能是人类致癌物；美国环保署以及美国国家劳动与职业安全研究所也将其定为人类致癌物。
TCDD具有皮肤毒性，人暴露于高浓度的TCDD时，所观察到的皮肤危害主要是氯痤疮，表现为黑头粉刺与淡黄色的囊肿。
越南战争的退伍美国士兵中流行氯痤疮已被证实是其暴露于较高浓度的TCDD所致。
关于暴露二噁英后，氯痤疮的出现是否为最敏感的指标，现尚有争论，有人认为在末出现氯痤疮症状下，也许存在着更加敏感的全身性效应如表皮角化、色素沉着、多汗症和弹性组织变性等[10]。
4 二噁英的检测与防治4.1二噁英的检测食品和饲料中二噁英及其类似物的检测属于超痕量级检验，通常以ng·g-1和pg·g-1表示。
目前只有发达圈家少数机构能够开展二噁英检测研究。
检测难度大的原因是二噁英在环境食品和饲料中由污染所致，样品中含量水平极低，WHO规定日允许摄人量(TDI)为1~4 pg·g-1体重，因此要求样品中PCDD／Fs检测限以脂肪计应低于1pg·g-l，非脂肪样品其检测限应再缩小1 000倍；二噁英中同系物、异构体众多并且毒性相差极大,样品在进行仪器分析前，因为干扰组分要远远高于待检组分，必须经分离、富集、净化、分离干扰物质，浓缩待检物质，浓缩系数为千分之一甚至万分之一。
为了保证分析质量，FAQ和WHO认为高分辨气相色谱与高分辨质谱联用技术(HRGC／HRMs)是现阶段唯一适用的检验方法，不同的样品其化学处理也是不同的[11]。