【酒店】合同预订流程
酒店餐饮预订服务规范流程SOP
餐饮预订服务规程一\电话预订1\电话铃响三声之内接听电话，用热情礼貌的语言向宾客表示欢迎。
2\仔细倾听宾客讲话，详细询问宾客预订的单位\人数\就餐时间或会议时间\标准\宾客姓名\联系电话\宾客要求\结帐方式并进行记录，内容要准确。
3\向宾客复述已录下的预订内容，以获宾客确认。
4\道别的语气要礼貌，待宾客挂断电话后方可挂断电话。
二\直接预订1\预订员看到宾客来时，表示欢迎并邀请宾客入座。
2\询问宾客姓名\以姓称呼宾客，耐心询问宾客要求\预订的人数，就餐时间或会议时间\标准\联系电话\结帐方式并进行详细记录。
3\尽量满足宾客要求，向宾客介绍各餐厅特色，各会议室大小\设施\环境及收费标准。
4\把记录内容向宾客复述，以获宾客确认。
5\道别时，要站起向宾客表示感谢，送行。
三\团体接待1\接到市场部或前厅部“团体安排通知单”认真阅读后，将有关餐饮的要求记录在“餐饮预订内部登记表”或“餐厅会议室出租控制表”上。
2、团队到达前一星期，填写“餐饮预订内部通知单”，一联留底，其余送交餐饮办公室、相应餐厅、厨房、点心房。
如接到市场部发出的无房“团体安排通知单”，应在此之前先填写“宴请预订单”，经餐饮部经理签字后分别送交大堂副理、前厅部、财务部、质检部、保安部等相关部门。
3、按“团体安排通知单”上注明标准与款项的菜单顺序填写“餐务通知单”送交行政总厨及相关餐厅。
4、如“团体安排通知单”上有关会议的事项未表述清楚，应及时与销售部具体联系人联系，确定后通知餐厅。
5、接到前厅部的“团体确认单”时，核实各项内容，如有疑问，及时与销售部具体联系人联系，确定后通知相应餐厅、厨房。
四、确认、更改或取消预订1、散客预订应事先说明保留预订的时间，超过预订时间应及时与其取得联系，根据要求保留或取消预订，不能取得联系的原则上半小时后取消预订，同时通知相关餐厅。
2、婚宴预订要按规定预付订金，在规定的范围内自带的酒水、食品须在婚宴当日上午送到相关区域，婚宴的优惠范围应以合同的方式与对方确认并以书面形式送交各相关区域落实，如有更改，取消应及时通知餐饮办公室及相关餐厅、厨房。
酒店预定流程(参考模板)
酒店预订流程·了解酒店预订的方式,种类和预订的渠道.·了解国际通行的几种酒店收费方式.·了解预计业务,学会受理预订.·了解超额预订及其处理的方法.·了解收益管理概念.第一节预计的方式与种类一,预订的方式(一)电话预订(T e l e p h o n e)(二)传真订房(F A X)(三)国际互联网预订(I n t e r n e t)(四)信函订房(M a i l)(五)口头订房(V e r b a l)(六)合同订房(C o n t r a c t)酒店与旅行社或商务公司之间通过签订订房合同,达到长期出租客房的目的.二,预订的种类(一)临时预订(A d v a n c e R e s e r v a t i o n)临时预订是客人在即将抵达酒店前很短的时间内或在到达的当天联系订房.(二)确认类预订(C o n f i r m e d r e s e r v a t i o n)酒店依然可以事先声明为客人保留客房至某一具体时间,过了规定时间,客人如未抵店,也未与酒店联系,则酒店有权将客房出租给其他客人. (三)保证类预订(G u a r a n t e e d R e s e r v a t i o n)指客人保证前来住宿,否则将承担经济责任,因而酒店在任何情况下都应保证落实的预订.保证类预订又分三种类型:1,预付款担保2,信用卡担保3,合同担保第二节预订渠道与酒店收费方式一,预订渠道1,散客自订房.可以通过电话,互联网,传真等方式进行.2,旅行社订房.3,公司订房.4,各种国内外会议组织订房.5,分时度假(t i m e s h a r e)组织订房.6,国际订房网络组织订房.7,其他组织订房.二,国际酒店通行的几种收费方式1.欧洲式(E u r o p e a n P l a n,简称"E P")只包括房费,而不包含任何餐费的收费方式,为世界上大多数酒店的采用.2.美国式(A m e r i c a n P l a n,简称"A P")不但包括房费,而且还包括一日三餐的费用,因此,又被称为"全费用计价方式",多为远离城市的度假性酒店或团队客人所采用.(三)修正美式(M o d i f i e d A m e r i c a n P l a n,简称"M A P")包括房费和早餐,除此而外,还包括一顿午餐或晚餐(二者任选一个)的费用.这种收费方式较适合于普通旅游客人.(四)欧洲大陆式(C o n t i n e n t a l P l a n,简称"C P")包括房费及欧陆式早餐(C o n t i n e n t a l B r e a k f a s t).欧陆式早餐的主要内容包括冷栋果(O r a n g e J u i c e,G r a p e J u i c e,P i n e a p p l e J u i c i e s t..),烤面包(S e r v e d w i t h B u t t e r&J a m),咖啡或茶.(五)百慕大式(B e r m u d a P l a n,简称"B P")包括房费及美式早餐(A m e r i c a n B r e a k f a s t).美式早餐除了包含有欧陆式早餐的内容以外,通常还包括鸡蛋(F r i e d,S c r a m b l e d u p,p o a c h e d,B o i l e d)和火腿(H a m)或香肠(S a u s a g e)或咸肉(B a c o n)等肉类.第三节预订的受理一,接受预订订房员接受客人预计时,首先要查阅订控制簿或电脑,如有空房,则立即填写"预订单".该表通常印有客人姓名,抵离店日期及时间,房间类型,价格,结算方式以及餐食标准,种类等项内容.二,确认预订预订员在接到客人的预订要求后,要立即将客人的预订要求与酒店未来时期客房的利用情况进行对照,决定是否能够接受客人的预订,如果可以接受,就要对客人的预订加以确认.确认预订(C o n f i r m a t i o n)的方式通常有两种,即口头确认(包括电话确认)和书面确认.三,拒绝预订如果酒店无法接受客人的预订,就对预订加以婉拒(T u r n i n g d o w n).婉拒预订时不能因为未能符合客人的最初要求而终止服务,而应该主动提出一系列可供客人选择的建议.总之,用建议代替简单的拒绝是很重要的,它不但可以促进酒店客房的销售,而且可以在顾客中树立酒店良好的形象.四,核对预订为了提高预想计的准确性和酒店的开房率,并做好接待准备,在客人到店前(尤其是在旅游旺季),预订人员要通过书信或电话等方式与客人进行多次核对(R e c o n f i r m i n g即,再确认),问清客人是否能够如期抵店住宿人数,时间和要求等是否有变化核对工作通常要进行三次,第一次是在客人预订抵店前一个月进行,具体操作是由预订部文员每天核对下月同一天到店的客人或订房;五,预订的取消由于各种缘故,客人可能在预订抵店之前取消订房(C a n c e l l a t i o n).接受订房的取消时,不能在电话里表露出不愉快,而应使客人明白,他今后随时都可光临本酒店,并受到欢迎.正确处理订房的取消,对于酒店巩固自己的客源市场具有重要意义.在国外,取消订房的客人中有90%以后还会来预订.六,预订的变更预订的变更(A m e n d m e n t)是指客人在抵达之前临时改变预计的日期,人数,要求,期限,姓名和交通工具等.七,超额预订(一)超额预订及其处理超额预订是指酒店在一定时期内,有意识地使用其所接受的客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象,其目的是充分利用酒店客房,提高开房率.超额预订应该有个"度"的限制,以免出现因"过渡超额"而不能使客人入住,或"超额不足"而使部分客房闲置.通常,酒店接受超额预订的比例应控制在10%~20%之间,具体而言,各酒店应根据各自的实际情况,合理掌握超额预订的"度".如果因超额预订而不能使客人入住,按照国际惯例,酒店方面应该做到:(1)诚恳地向客人道歉,请求管人谅解.(2)立即与另一家相同等级的酒店联系,请求援助.同时,派车将客人免费送往这家酒店.(3)如属连住,则店内一有空房,在客人愿意的情况下,再把客人接回来,并对其表示欢迎(可由大堂副理出面迎接,或在客房内摆放花束等)(4)对提供了援助的酒店表示感谢.如客人属于保证类预订,则除了采取以上措施以外,还应视具体情况,为客人提供以下帮助;(1)支付其在其他酒店住宿期间的第一夜房费,或客人搬回酒店后可享受一天免费房的待遇.(2)免费为客人提供一次长途电话费或传真费,以便客人能够将临时改变地址的情况通知有关方面.(3)次日排房时,首先考虑此类客人的用房安排.大堂副理应在大堂迎候客人,并陪同客人办理入住手续.(二)超额预订数的确定超额预订数要受预订取消率,预订而未到客人之比率提前退房率以及延期住店率等因素的影响.假设,X=超额预订房数;A=酒店客房部数;C=续住房数;r1=预订取消率;r2=预订而未到率;D=预期离店房数;f1=提前退房率;f2=延期住店率,则:X(A—C+X)·r1+(A—C+X)·r2+C·f1—D·F2X=设超额预订率为R,则R==例如:某酒店有标准客房600间,未来10月2日结住房数为200间,预期离率店房数为100间,该酒店预订取消率通常为8%,预订而未到率为5%,提前退房率为4%,延期住店率为6%,试问,就10月2日而言,该酒店:(1)应该接受多少超额订房(2)超额预订率多少为最佳(3)总共应该接受多少订房解(1)该酒店应该接受的超额订房数为X===62(间)(2)超额预订率为R===15.5%(3)该酒店共应该接受的客房预订数为A—C+X=600—200+62=462(间)答:就10月2日而言,该酒店应该接受62间超额订房;超额预订率最佳为15.5;总共应该接受的订房数为462间/八,预订员注意事项在受理客人预订时,预订员必须注意以下事项:(1)接听电话时,必须使有礼貌用语,口齿清晰,应酬得体.(2)接到预订函电后,应立即处理,不能让客人久等.(3)填写预订单时,必须认真,仔细,逐栏,逐项填写清楚.否则,稍有差错,将会给接待工作带来困难,影响服务质量和酒店的经济效益.(4)遇有大团或特别订房时,订房确认书要经前厅部经理或总经理签署后发出.这时如确实无法满足其预订要求,要另发函电,表示歉意,并同样经前厅部经理或总经理签署后发出.---精心整理，希望对您有所帮助。
酒店预订流程
酒店预订流程第一篇：酒店预订流程酒店预订流程酒店一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。
具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。
酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。
用户可以通过互联网、电话、手机wap、智能手机客户端等多种方式获得酒店预订服务，通过酒店预订服务查询、预订满意的酒店类型；所在商业街区、周围建筑物、品牌、星级、价位、地址、房型、床型、房内配置、酒店公用设施、停车场、宽带、早餐、开业时间、最近装修时间和用户评价等各类酒店相关信息并进行预订。
大同清晨快捷酒店位于大同市操场城街，交通便利，地理位置优越，距火车站1公里，距大同机场23公里，距世界文化遗产、驰名中外的云冈石窟18公里。
清晨酒店设有不同类型客房132间，配套会议室、棋牌室等，环境优雅，地段繁华。
设有大型停车车场，免费光纤接入。
标准间床宽1.1米，大床房床宽1.8米，家庭间配有一张大床，一张单人床，商务套间分为业务洽谈室和卧室。
下面由清晨酒店给大家介绍下预订的流程。
预订流程办理入住：在您到达酒店之后，说明是通过网上预订好的房间，报一下预订时填写的入住人姓名，酒店前台即会为客人办理入住手续。
酒店入住与离店时间：按国际惯例，一般酒店的入住时间为14：00，离店时间为正午12：00，如提前入住或推迟离店，均须酌情加收一定的费用。
一般情况下，酒店会将预订好的房间保留至入住当日的18：00，过时将不予保留。
酒店房款支付：在网上订好的酒店，房费一般都是到了酒店前台直接支付的。
也有少数酒店要求提前付款才能预留房间，一经付款的订房，将不接受任何形式的变更或取消，需谨慎操作。
相关条款1.房费包含酒店服务费，不包括酒店其他费用、税收及客人额外要求的费用。
2.通常酒店的入住时间为14：00，离店时间为正午12：00。
酒店客房预订及入住流程规范
酒店客房预订及入住流程规范一. 背景介绍酒店作为旅行和商务出行的重要选择之一，客房的预订及入住流程规范对于提升客户满意度和酒店形象至关重要。
本文旨在阐述酒店客房预订及入住流程的规范要求，以确保顾客享受高质量的服务，同时提供合理且便捷的流程操作。
二. 客房预订流程规范1. 提供多种预订途径酒店应提供多种预订途径，包括官方网站、电话预订、第三方预订平台等，以方便顾客选择最适合自己的方式进行预订。
2. 清晰明了的预订信息在预订过程中，酒店需要提供清晰明了的客房信息，包括房型、价格、设施、政策等，以帮助顾客做出准确的选择。
3. 预订确认与支付客户成功预订后，酒店应及时发送预订确认函给客户，并确保预订流程的安全性与隐私性。
客户可根据酒店要求进行预付定金或全额支付。
4. 灵活的变更和取消政策酒店应提供灵活的变更和取消政策，以满足客户需求。
同时，在规定的时间内，酒店需向客户提供相应的退款或变更服务。
三. 入住流程规范1. 酒店接待流程酒店接待应提供周到、热情的服务，主动引导客户完成入住流程。
酒店员工应礼貌待客，提供必要的协助和解答客户疑问。
2. 身份验证与登记酒店应要求客户出示有效身份证件，并核对客户姓名、证件信息与预订信息一致性。
同时，酒店需准确登记客户信息，并确保信息的安全性与保密性。
3. 支付结算客户需在办理入住手续时支付剩余房费或按酒店规定方式结算账单。
酒店应提供多种支付方式的选择，并及时提供发票或结算凭证。
4. 房间讲解与设施说明酒店员工应向客户提供房间的基本设施信息，如电视、空调、卫浴设施等，并指引客户熟悉房间布局及使用的注意事项。
5. 服务需求及客户关怀酒店应主动询问客户是否有其他需求，并积极提供帮助与支持，确保客户入住期间的舒适与满意。
酒店亦需定期与客户沟通，了解客户入住体验，并及时解决客户反馈的问题。
四. 结束语酒店客房预订及入住流程规范的确立，对于提升酒店服务质量与顾客满意度起到至关重要的作用。
2024年酒店客房预订服务协议通用
2024年酒店客房预订服务协议通用本服务协议（以下简称“本协议”）为酒店客房预订服务的协议，由以下双方共同缔结并遵守：酒店（以下简称“甲方”）和客户（以下简称“乙方”）。
甲乙双方在平等、自愿、互利的基础上，按照国家法律和法规的规定，经友好协商，为双方预订酒店客房服务达成如下协议：一、预订流程1.乙方以甲方提供的预订渠道进行酒店客房的在线或电话预订。
2.乙方预订酒店客房时应提供真实、准确、完整的入住人员信息，如有信息变动，乙方应及时通知甲方进行调整。
3.甲方收到乙方预订申请后，核实房间是否有空余，并及时向乙方反馈预订结果。
4.乙方在收到甲方预订结果后，需在规定的时间内支付预订费用以确保预订生效，否则预订将自动取消。
5.预订成功后，甲方将向乙方提供确认函，包含入住日期、房间类型、价格、预订人员信息等详细内容。
二、费用及支付方式1.乙方在预订酒店客房时，应按甲方公布的价格进行预订费用的支付。
如有优惠活动，需按照相关规定享受优惠。
2.乙方可选择以下支付方式进行预订费用的支付：（1）在线支付：乙方可通过甲方指定的支付平台进行在线支付。
（2）银行转账：乙方可将费用转至甲方指定的银行账户。
3.关于费用的发票问题，乙方需提供发票抬头以及其他相关信息，甲方将根据国家税务规定提供相应的发票。
三、退订与变更1.乙方如需退订或变更已预订的酒店客房，应提前通知甲方并按照甲方规定的退订及变更政策进行操作。
2.退订政策：乙方在入住日期前24小时内退订，甲方将收取预订总费用的20%作为退订费用；乙方在入住日期当天退订或未按时取消的，甲方将收取预订总费用的50%作为退订费用。
具体退订政策详见甲方公示。
3.变更政策：乙方可在入住日期前24小时内申请变更入住日期或房间类型，但需按照甲方规定的变更费用进行支付。
具体变更政策详见甲方公示。
四、入住及权益1.乙方在入住时需向甲方出示有效身份证件办理入住登记手续。
2.甲方将为乙方提供预订的酒店客房，并确保其符合预订时约定的房间类型和服务标准。
酒店客房预订及入住流程简述
酒店客房预订及入住流程简述1. 客房预订流程
客人可以选择以下方式进行酒店客房预订：
- 在酒店官方网站上进行在线预订。
- 通过电话向酒店前台进行预订。
预订流程如下：
1. 选择入住日期和离店日期。
2. 选择所需客房类型和数量。
3. 提供入住人信息，包括姓名、联系方式等。
4. 确认预订细节和价格，并选择支付方式。
5. 支付预订费用。
2. 入住流程
当客人到达酒店准备入住时，需要完成以下步骤：
1. 到达前台办理入住手续。
2. 提供有效身份证件以便登记（例如身份证、护照等）。
3. 确认预订信息，并核对房间类型和价格。
4. 如有需要，支付押金或提供信用卡授权。
5. 获取房卡或钥匙，以便进入客房。
6. 如需额外服务（如叫醒服务、行李托管等），可向前台工作人员咨询。
7. 遵守酒店的规定和要求，享受入住期间的服务和设施。
3. 其他注意事项
- 酒店通常设有入住和退房时间，请在指定时间内办理入住手续。
- 如需提前或延迟退房，应提前与酒店联系并获得确认。
- 如有特殊需求（如吸烟房、无障碍设施等），可在预订时提前告知酒店。
- 如有取消或修改预订的需要，应提前与酒店联系，了解相关政策和费用。
以上是酒店客房预订及入住流程的简单说明，希望对您有所帮助。
如果您有其他问题或需要进一步的信息，请随时与我们联系。
2024年星级酒店婚宴预订及酒席服务合同
2024年星级酒店婚宴预订及酒席服务合同本合同目录一览第一条合同主体及定义1.1 甲方（预订方）1.2 乙方（酒店方）1.3 婚宴（婚礼宴会）1.4 酒席（婚宴所用餐饮服务）第二条预订及确认2.1 预订时间及流程2.2 预订人数2.3 婚宴日期及时间2.4 婚宴场地2.5 酒席菜单及饮品2.6 确认书及预订押金第三条价格及支付3.1 酒席价格3.2 服务费用3.3 优惠条款3.4 支付方式及时间3.5 支付押金及余额第四条服务内容与标准4.1 场地布置4.2 餐饮服务4.3 婚宴策划与协调4.4 音响、灯光设备4.5 婚宴管家服务4.6 特殊需求及额外服务第五条变更及取消5.1 甲方变更及取消政策5.2 乙方变更及取消政策5.3 变更及取消通知时限5.4 变更及取消所产生的费用第六条违约责任6.1 甲方违约责任6.2 乙方违约责任6.3 不可抗力因素第七条争议解决7.1 争议解决方式7.2 适用法律7.3 争议解决时限第八条隐私保护8.1 个人信息保护8.2 婚宴信息保护8.3 广告及推广用途第九条附则9.1 合同附件9.2 合同生效条件9.3 合同期限9.4 合同修改及补充第十条其他约定10.1 特殊事项协商10.2 乙方人员职责10.3 甲方义务与责任10.4 乙方义务与责任第十一条签字盖章11.1 甲方签字盖章11.2 乙方签字盖章11.3 签字盖章日期第十二条附件12.1 婚宴场地布置效果图12.2 酒席菜单12.3 音响、灯光设备清单12.4 服务人员名单第十三条补充协议13.1 补充协议内容13.2 补充协议签订日期13.3 补充协议生效条件第十四条合同解除14.1 合同解除条件14.2 合同解除程序14.3 合同解除后的责任分配第一部分：合同如下：第一条合同主体及定义1.1 甲方（预订方）甲方是指与乙方签订本合同，并按照本合同约定预订乙方酒店场地、酒席及婚宴服务的个人或单位。
1.2 乙方（酒店方）乙方是指与甲方签订本合同，并提供甲方所预订的场地、酒席及婚宴服务的星级酒店。
酒店房间预订协议
酒店房间预订协议一、协议双方本协议由以下双方共同订立，即酒店（以下简称“甲方”）和客户（以下简称“乙方”）。
二、协议目的本协议旨在明确双方在酒店房间预订方面的权利和义务，确保预订过程的顺利进行，并保障双方的合法权益。
三、预订流程1. 乙方通过酒店官方网站、电话预订、第三方预订平台等方式进行房间预订。
2. 乙方需提供准确的个人信息，包括但不限于姓名、联系方式、身份证号等。
3. 甲方收到乙方的预订请求后，将根据房间情况进行确认，并将预订结果及时通知乙方。
四、预订确认1. 乙方收到预订确认后，应仔细核对预订信息，如有错误或疑问应及时与甲方联系。
2. 预订确认一经发出，即视为双方达成协议，乙方应按照协议规定支付相应费用。
五、费用支付1. 乙方应按照预订确认中规定的方式和时间支付房费及其他费用。
2. 如乙方未按时支付费用，甲方有权取消乙方的预订。
3. 乙方支付的费用一经确认，不可退还或转让。
六、入住和退房1. 乙方应按照预订确认中规定的入住时间到达酒店前台办理入住手续。
2. 乙方应提供有效的身份证明文件，并按照酒店规定支付押金。
3. 乙方应在规定的退房时间前完成退房手续，如需延迟退房应提前与酒店协商，并支付相应费用。
七、取消和变更1. 乙方如需取消或变更预订，应提前通知甲方，并遵守甲方的取消和变更政策。
2. 甲方有权根据实际情况对乙方的取消或变更请求进行处理，并可能收取相应的费用。
八、责任限制1. 甲方不对因不可抗力、乙方个人原因或第三方行为造成的损失承担责任。
2. 甲方不对乙方的财物损失或人身伤害承担责任，乙方应自行保管好贵重物品。
3. 乙方在酒店内的行为应遵守国家法律法规和酒店规定，如有违反，甲方有权采取相应措施。
九、争议解决本协议的解释和争议解决适用中华人民共和国法律。
如双方就本协议内容发生争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。
十、协议生效本协议自双方签字（盖章）之日起生效，并对双方具有约束力。
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2.1
准备必要的资料并与客人约定见面时间、
地点等；
确保约定的时间和地点需双方都方便。
2.2
按《合同签订程序》签约；
严格按程序执行。
3
发文并存档
3.1
根据《合同》内容将其发放到各相关部门；
பைடு நூலகம்无遗漏。
3.2
将合同按《市场营销部客户资料管理制度》进行存档；
严格按制度执行。
4
跟 进
4.1
工作标准与程序
STANDARD OPERATING PROCEDURE
属下酒店:
SUBJECT工作任务：
合同预订流程
S/N序号：SG-S&M-SOP-SE010
VERSION版本号：
DEPARTMENT部门：市场营销部
JOB CATEGORY职位：销售部所有销售人员
ISSUED BY签发人：
APPROVED BY批准人：
在客人入住期间应经常对其进行拜访，询
问有无需要帮助的地方以及对酒店的意
见和建议；
真诚、主动。
CROSS-REFERENCE相关资料：
SG-S&M-P&P-007
--END--
SUMITION呈送：
DISTRIBUTION抄送:
EFFECTIVE DATE生效日期:
REVISED修订日期:-12-20
PURPOSE目的：
保障客人与酒店双方利益，使酒店操作规范、流畅。
工作流程图：
SG-S&M-SOP-SE010
Standard Operating Procedure操作标准与步骤：
序号
S/N
步骤（做什么）
（What）
要点（如何做）
（How）
标准要求
（Standard）
1
接受预订信息
1.1
接到客人有关需要以合同方式预订房间的信息，应立即向上级汇报，及时处理；
热情、礼貌、汇报及时。
1.2
与客人保持热线联络，了解清楚客人的预订要求及其他特殊要求；
询问详细，无遗漏。
2
签订合约
1.3
查看PDA房态，及时给予客人回复；