春季进补药膳食疗
春季药食同源养生食谱
春季药食同源养生食谱
以下是春季药食同源养生食谱：
一、百合莲子瘦肉汤
材料：百合、莲子、瘦肉
做法：将百合、莲子、瘦肉洗净，放入锅中煮熟即可。
二、苦瓜炒蛋
材料：苦瓜、鸡蛋
做法：将苦瓜切成薄片，鸡蛋打散，将苦瓜和鸡蛋放入锅中炒熟即可。
三、芦笋鸡肉卷
材料：芦笋、鸡胸肉
做法：将芦笋煮熟后，用鸡胸肉将其卷起，蒸熟即可。
四、薏米红豆粥
材料：薏米、红豆、糯米
做法：将薏米、红豆、糯米洗净，放入锅中加水煮熟，熬成粥即可。
五、菠菜豆腐汤
材料：菠菜、豆腐
做法：将菠菜切碎，豆腐切块，放入锅中煮熟即可。
六、黄瓜鸡蛋汤
材料：黄瓜、鸡蛋
做法：将黄瓜切片，鸡蛋打散，将黄瓜和鸡蛋放入锅中煮熟即可。
七、木耳炒西兰花
材料：木耳、西兰花
做法：将木耳泡发后切碎，西兰花切小朵，放入锅中炒熟即可。
八、山药炖鸽蛋
材料：山药、鸽蛋
做法：将山药和鸽蛋一起放入锅中炖熟即可。
九、苹果红枣糯米粥
材料：苹果、红枣、糯米
做法：将苹果切块，红枣剪成小片，糯米洗净，放入锅中加水煮熟，熬成粥即可。
十、枸杞猪肝煲
材料：枸杞、猪肝
做法：将枸杞和猪肝放入煲中炖熟即可。
以上为春季药食同源养生食谱，适合春季食用，具有补养身体的效果。
春天食疗药膳养生食谱大全
春天食疗药膳养生食谱大全春天是一个充满生机和活力的季节，也是进行食疗和养生的好时机。
以下是一些春季食疗药膳养生的食谱大全，供您参考：1. 凉拌苦瓜：苦瓜具有清热解毒、凉血利尿的功效，适合春季清热解毒。
将苦瓜切成薄片，用凉水泡一会儿，然后沥干水分，加入蒜末、香菜、盐、糖、醋、生抽等调料拌匀即可。
2. 菠菜豆腐汤：菠菜和豆腐都是春季的时令蔬菜，富含多种维生素和矿物质。
将菠菜和豆腐切成块状，加入清汤或高汤中，再加入适量的盐和胡椒粉，煮沸后即可享用。
3. 青菜炒豆芽：青菜和豆芽都是春季非常常见的蔬菜，富含丰富的维生素C和纤维素。
可将青菜和豆芽一起炒制，加入蒜末和少许盐进行提味。
4. 枸杞炖鸽子汤：春季容易出现身体疲劳和肝肾不足的情况，此时可以食用枸杞炖鸽子汤来滋补身体。
将鸽子和枸杞一起放入炖盅中，加入适量的清水，用小火炖煮2-3小时即可。
5. 冬瓜炖排骨汤：冬瓜具有清热利尿、排毒养颜的功效，非常适合春季食用。
将排骨和冬瓜一起放入炖盅中，加入适量的水，再加入姜块和适量的盐，用小火炖煮2-3小时即可。
6. 银耳莲子汤：银耳和莲子都是春季的时令食材，具有滋阴润燥、养颜美容的作用。
将银耳提前用清水泡软，莲子泡软后去心，一起放入炖盅中，加入适量的水，再加入适量的冰糖，用小火炖煮1-2小时即可。
7. 大麦薏米粥：大麦和薏米是天然的排毒食材，可以帮助清热解毒，促进新陈代谢。
将大麦和薏米用清水泡软，加入适量的水，煮成粥，最后加入适量的冰糖提味即可。
8. 苦荞茶：苦荞具有抗氧化、降血脂、养颜美容的功效，非常适合春季饮用。
将苦荞炒香后放入杯中，加入适量的热水，冲泡几分钟后即可饮用。
请根据个人口味和需求选择适合自己的食谱食用，同时不要过量食用食材以免产生副作用。
尽早咨询医生或营养师的建议，以确保食谱适合个人情况。
春季养生药膳
春季养生药膳
4，蜜糖蒸萝卜 大白萝卜1 洗干净，削去外皮， 大白萝卜1个，洗干净，削去外皮，挖空中 装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。 心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。 春天多风易感冒，食之可以防治感冒、 春天多风易感冒，食之可以防治嗽以及支气管炎等病症效果较好。
春季养生药膳
2，玄参猪肝 玄参15 15克 先煮30分钟以后， 30分钟以后 玄参15克，先煮30分钟以后，再放入猪肝 500克 同煮5分钟，捞出，切片， 500克，同煮5分钟，捞出，切片，然后用 白糖、酱油、原汤等炒食猪肝片。 姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒食猪肝片。 可以滋阴降火， 可以滋阴降火，对肝肾阴虚引起的咽干口 心烦少寐有良效。 燥、心烦少寐有良效。
春季养生药膳
3，猪血菠菜汤 取猪血500 500克 切成片块，菠菜500 500克 取猪血500克，切成片块，菠菜500克，洗 净切断，共煮汤调味食用，每日或隔日1 净切断，共煮汤调味食用，每日或隔日1次。 此汤具有补而兼通功效，体弱及老人便秘， 此汤具有补而兼通功效，体弱及老人便秘， 痔疮便血者最宜食用。 痔疮便血者最宜食用。
春季养生药膳
春季养生药膳
药膳食品，不是一般的营养食品，是现代 所称的功能性食品。 中药与食物相配，就能做到药借食味，食 助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。 所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳 肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食” 的天性，且易于普及，取材广泛，可在家 庭自制，是中药的一种特殊的、深受百姓 喜爱的剂型。
春季养生药膳
早春三月，人们应顺应春季的特点， 除了做到早睡早起，居有定时，适当 锻炼，精神情绪旷达舒适外，还须注 意饮食、药膳补养。 下列食疗药膳方，对养生保健大有补 益，可供参考。
春季养生药膳
春季药膳养生食谱
春季药膳养生食谱
1. 清炖银耳木耳汤
材料：银耳，木耳，红枣，枸杞，冰糖
做法：将银耳、木耳提前泡发好，将泡发的银耳、木耳、红枣、枸杞放入炖盅中，加入适量清水和冰糖，放入蒸锅中用旺火蒸煮1小时即可。
2. 番茄鸡蛋汤
材料：番茄，鸡蛋，盐，香菜
做法：将番茄切成小块备用，鸡蛋打散备用。
锅中放入适量清水，水开后加入番茄块，煮至番茄烂熟后，再倒入鸡蛋液搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透，加入盐调味，撒上香菜即可。
3. 花菇燕窝炖鸡汤
材料：花菇，鸡腿，燕窝，姜片，盐，料酒
做法：将花菇提前泡发好备用，鸡腿切块备用。
将泡发的花菇、鸡腿、燕窝、姜片放入炖盅中，加入适量清水和料酒，放入蒸锅中用旺火蒸煮2小时，加入盐调味即可。
4. 蒸桃胶糯米饭
材料：桃胶，糯米，红枣，核桃，蜜枣
做法：将桃胶提前泡发好备用，糯米洗净后浸泡1小时备用。
将泡发的糯米、桃胶、红枣、核桃、蜜枣混合均匀，放入蒸锅中用旺火蒸煮2小时即可。
5. 绿豆薏米粥
材料：绿豆，薏米，红枣，冰糖
做法：将绿豆、薏米提前泡发好备用。
将泡发的绿豆、薏米、红枣放入煮锅中，加入适量清水和冰糖，煮至绿豆、薏米熟烂，调入适量盐即可食用。
春季滋阴养生食谱
春季滋阴养生食谱
1. 绿豆薏仁粥
- 配料：绿豆、薏仁、百合、红枣
- 做法：将绿豆和薏仁放入锅中，加水煮沸后转小火煮20分钟，加入百合和红枣继续煮10分钟即可。
2. 沙参莲子汤
- 配料：沙参、莲子、鸡腿肉、姜片
- 做法：将沙参和莲子洗净后放入锅中，加水煮沸后转小火煮30分钟，再加入鸡腿肉和姜片继续煮10分钟即可。
3. 枸杞山药炖鸽肉
- 配料：鸽肉、枸杞、山药、姜片
- 做法：将鸽肉和山药洗净后切块，放入砂锅中，加水和姜片煮沸后转小火炖煮1小时，最后加入枸杞炖煮10分钟即可。
4. 牡丹花瘦肉汤
- 配料：瘦肉、牡丹花、枸杞、姜片
- 做法：将瘦肉洗净后切片，放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1小时，最后加入牡丹花、枸杞和姜片炖煮10分钟即可。
5. 藕片莲子汤
- 配料：藕、莲子、红枣、姜片
- 做法：将藕洗净后切片，莲子洗净后与藕片一同放入锅中，加水煮沸后转小火煮20分钟，最后加入红枣和姜片继续煮10分钟即可。
6. 芦笋鲜蘑炒蛋
- 配料：芦笋、鲜蘑菇、鸡蛋、葱姜蒜
- 做法：将芦笋和鲜蘑菇切成均匀的片状，鸡蛋打散备用。
锅烧热后加入少许油，加入葱姜蒜煸炒片刻，倒入鸡蛋翻炒均匀后加入芦笋和蘑菇继续翻炒2分钟，调入适量的盐和胡椒粉即可。
请注意，以上食谱仅供参考，具体烹饪步骤和用料数量可根据个人口味和需要进行适当调整。
同时，若有特殊情况或对某些食材过敏，请在使用前咨询专业人士或医生的建议。
春季药膳食谱有哪些_春季养生吃什么
春季药膳食谱有哪些_春季养生吃什么一年之计在于春,所以春天是个养生保健的好季节。
春季药膳养生的食谱有哪些?下面就是店铺给大家整理的AAAA，希望对你有用!春季药膳食谱1、红枣薏米粥材料：薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许。
做法：将红枣洗净，去核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进入粥中;将薏米洗净，用清水浸泡2个小时;将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅;熬好后关火，加入几颗冰糖，还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。
功效：薏米是祛湿的好食材，春季南方湿气重，正是活用薏米的好时节;而红枣富含铁，更是补铁补血的优质食品。
但这两种食物还有其他的用途，那就是对抗春季无处不在的过敏症状，薏米红枣粥，每天早上喝一碗，帮你抵抗过敏。
春季药膳食谱2、木棉花煲鲫鱼材料：鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：鲜木棉花洗净，用淡盐水稍浸洗，再洗净。
鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水;猪瘦肉洗净。
一起与生姜放进瓦煲内，加入清水(10碗量)，武火滚沸后，改文火煲1小时，调入适量食盐便可。
功效：木棉花常为广东民间祛湿的好食材，它与绵茵陈相比，既同是祛湿功效却平和清润，最宜初春之用。
煲鲫鱼，清润可口，祛湿利水，健脾舒肝，为回南天男女老少皆宜的祛湿滋润汤饮。
春季药膳食谱3、百合红枣银杏羹材料：百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。
做法：将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片;白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮，切两片。
瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。
功效：有补血养阴，滋润养颜，润肺益气，止喘，涩精的功效。
春季药膳食谱4、横脷去湿汤材料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
春季药膳食谱
春季药膳食谱春季药膳食谱——补气健脾茯苓粥材料：茯苓3钱、车前子3钱、白饭1碗、水800ml。
白饭1碗、水800ml。
做法：1.将茯苓、车前子等药材简单冲洗后，以麻布袋装起束紧，接着放入装有800ml水量的锅中熬煮至水滚沸，汤汁呈现茶褐色、水量剩下600ml左右熄火。
2.接着把药材包取出，放入白饭，以小火炖煮致米粒软烂、完全吸附药汁后，即可熄火食用。
3.若觉得此粥品直接食用，滋味过于平淡，民众可以个人口味，适度加入盐巴加以调味。
效果：茯苓，利水渗湿，健脾安神;车前子，清热利尿，熬煮成茶饮或粥品食用，有健脾、补气、清热祛湿的作用，对于体质虚弱、易拉肚子，亦或是日常饮食喜爱冰凉、生冷食物，如，冬瓜、瓜类、生鱼片、冰饮等食物，体质脾湿导致白待分泌异常的女性朋友，有不错的改善效果。
春季药膳食谱——银花薏仁利水粥材料：银花3钱、薏仁5钱、柴胡1.5钱、白饭1碗、水800ml。
做法：1.将银花、薏仁、柴胡等药材简单冲洗后，以麻布袋装起束紧，接着放入装有800ml水量的锅中熬煮至水滚沸，汤汁呈现茶褐色、水量剩下600ml左右熄火。
2.接着把药材包取出，放入白饭，以小火炖煮致米粒软烂、完全吸附药汁后，即可熄火食用。
3.若觉得此粥品直接食用，滋味过于平淡，民众可以个人口味，适度加入盐巴加以调味。
效果：银花，清热解毒，疏风通络;薏仁，清热利湿、健脾;柴胡，疏散退热，疏肝解郁。
一同熬煮作为茶饮或粥品服用，能清热、祛湿，有助于改善因体质湿热所致的发炎现象，减少白带异常症状。
春季药膳食谱——双黄白术去湿粥材料：黄芪5钱、白术2钱、黄芩2钱、白饭1碗、水800ml。
做法：1.将上述药材简单冲洗后，以麻布袋装起束紧，接着放入装有800ml水量的锅中熬煮至水滚沸，汤汁呈现茶褐色、水量剩下600ml左右熄火。
2.接着把药材包取出，放入白饭，以小火炖煮致米粒软烂、完全吸附药汁后，即可熄火食用。
3.若觉得此粥品直接食用，滋味过于平淡，民众可以个人口味，适度加入盐巴加以调味。
春季中药养生食谱菜
春季中药养生食谱菜
1. 糯米藜麦粥
糯米和藜麦具有温暖身体的作用，加入适量的水煮成粥状，可以起到养胃、润肠的作用。
2. 当归鸡汤
将当归切片和鸡肉一起煲汤，可以补血养气，对女性调理月经有很好的效果。
3. 红枣莲子粥
将红枣和莲子一起加入煮粥，有补中益气、温养肝肾的功效。
4. 枸杞狗腿汤
将枸杞和狗腿肉一起炖煮，可以益气补肾，增强体力和抵抗力。
5. 山药炖排骨
将山药和排骨一起炖煮，可以补益脾胃，增强消化功能。
6. 党参鸽蛋汤
将党参片和鸽蛋一起煲汤，具有益气补血的功效，适合体虚、气短的人群食用。
7. 百合银耳莲子汤
将百合、银耳和莲子一起煮汤，有清热润肺、补肾明目的作用。
8. 茯苓炖瘦肉
将茯苓和瘦肉一起炖煮，具有利水消肿、健脾养胃的功效。
9. 丹参炖鱼尾
将丹参和鱼尾一起炖煮，可以活血化瘀、润肺止咳。
10. 菊花薏米粥
将菊花和薏米一起煮成粥，有清肝明目的效果，对抗春季眼睛疲劳很有效。
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春季进补药膳食疗
由于春季气温升高，人体的毛细血管扩张，血液跑到体表，大脑的血液供应不足，再加上睡眠不足、久居空调密闭环境等情况诱发下，经常会发生头痛、头晕的症状。
由于春季天气变化无常，易导致高血压患者血压波动大，有的高血压患者严重时会出现脑血栓、脑供血不足、心慌的症状。
此外，每到过渡季节，冷暖空气的势力相当而且很活跃，导致天气变化无常，时冷时热。
人们常常因为穿衣不及时而患上流行性感冒。
因此，春季成为了疾病易发和传染的季节。
进补应以平和型药膳为主
虽然这段时间，气温有所回升，但春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定。
对于原来身体就有慢性疾病或平时体质虚弱的人来说，在冬春换季的过程中，由于消耗增加，气候不定，很容易出现旧病复发的情况，此时更应该进行适当的进补。
但春季进补跟冬季进补就完全不一样。
”专家介绍，冬季进补以膏方为主，比较滋补，而到了春季，就不可沿用冬季温补药材，以免在春季气温上升，体内阳气升发的情况下增加内热，导致上火等症，容易伤及人体正气。
春季进补应以平和的药膳为主。
食物以选则一般性调补食品为宜，如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。
鸽子汤、鲫鱼汤、山药汤等都比较适合春天养生食用，不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。
然而，对于身体明显虚弱的人，则需要选择适当的滋补中药来调养，如西洋参、龙眼肉、党参、黄耆等。
“最主要的是，在烧制药膳的过程中，一定要注意荤素的均匀搭配，以达到营养均衡的目标，更好补充人体所需的能量。
春季怎么进补食用养阳食物最佳
所有有辅助阳气生发的食物尽量挪到上午7-11点食用，如春季应季的蔬菜、水果。
早春应多吃温补阳气的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、香菜、生姜、葱等。
晚春季节推荐的食物有荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、蘑菇、藕、百合、白萝卜、山药、豌豆、豌豆苗、香椿、马齿苋、马头兰、白菜、油菜等。
山药薏米粥排湿补脾胃
春季肝火旺盛，易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，如消化不良、拉肚子等。
因此，养肝时要注意健脾。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
做法：将山药，薏米，莲肉，大枣(干)与小米共煮粥，
粥熟后，加白糖少许。
点评：春季雨水丰沛，人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。
山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。
特别提醒：煮山药以15-20分钟为宜，以免破坏其中的淀粉酶，制作时要先放薏米，后放山药。
另外，这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
银耳百合香蕉羹美容护肝脏
银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收，起到减肥、通便作用。
做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。
点评：银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。
搭配补肾调色的枸杞，具有养阴润肺、美容生津的作用。
特别提醒：这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺
结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助，但当有黏痰且痰不易咳出时，不要食用银耳。
萝卜益胃顺气抗癌提高抵抗力
初春时节，阳气升发。
此时人体内的阳气亦顺应春阳之气而生发，新陈代谢旺盛，根据“天人相应”的养生观，饮食调养重在扶阳，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物，少食用具有酸涩收敛作用的食物，以使人体阳气上升而健旺。
在众多应季的果蔬中，鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“养生菜”之一。
点评：萝卜有很高的食用和药用价值，生食味辛性寒，熟食味甘性微凉，最重要的功效是益胃、顺气、消食。
李时珍在《本草纲目》中明确指出，萝卜能“下气、消谷和中、去邪热”，民间甚至有“常吃萝卜菜，啥病都不害”之说，把萝卜的功用捧得很高。
而从现代营养学的研究来看，萝卜确实营养丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，常食能增进机体的免疫能力，甚至还对癌细胞的生长有抑制作用，因此近年来更被列入抗癌食谱。
绿豆莲子鸽子汤排毒败火
材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙
做法：
1、材料备好。
2、将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。
3、煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。
4、盖上盖子，调小火煲50分钟。
5、50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。
6、再煮5分钟，撒入盐即可。
食材点评：
绿豆：绿豆营养丰富。
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、及各种矿物质和维生素。
蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。
具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒去火的功效。
鸽子：鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
莲子：莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，含有蛋白质，脂肪、糖、钙、磷、铁，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
春季上火的人比较多，因为不注意饮食加上熬夜，很容
易引起上火，这个时候你可以利用一些常见的食物来进行去火，这两款食物也都是又去火的功效。