精细化学品

精细化学品(Fine chemicals)：即“精细”化工产品，指具有深度加工、技术密集度高、小批量生产、高附加价值、一般具有特定功能的化学品。

通用化工产品(Heavy chemicals)或大宗化学品：一些应用范围广泛，生产中化工技术要求很高，产量大的产品，例如，石油化工所诞生三大合成材料，即，合成塑料、合成纤维及合成橡胶。

其中的催化剂和各种助剂包括：
(1)催化剂：分为炼油用、石油化工用、有机化工用、合成氨用、硫酸用、环保用等；(2)印染助剂：含柔软剂、匀染剂、分散剂、抗静电剂、纤维用阻燃剂等；(3)塑料助剂：含增塑剂、稳定剂、发泡剂、阻燃剂；(4)橡胶助剂：含促进剂、防老剂、塑解剂、再生胶活化剂等；(5)水处理剂：含水质稳定剂、缓蚀剂、软水剂、杀菌灭藻剂、絮凝剂等；(6)纤维抽丝用油剂：涤纶长丝用，涤纶短丝用、锦纶用、腈纶用、丙纶用、玻璃丝用油剂等；(7)有机抽提剂：吡咯烷酮系列、脂肪烃系列、乙睛系列、糠醛系列等；(8)高分子聚合物添加剂：含引发剂、阻聚剂、终止剂、调节剂、活化剂等。

(9)表面活性剂：除家用洗涤剂以外的阳、阴、两性和非离子型表面活性剂(10)皮革助剂：含合成鞣剂、涂饰剂、加脂剂、光亮剂等(11)农药用助剂：含乳化剂、增效剂等
4、表面活性剂：
①定义：溶入少量就能显著降低表面张力的物质也称表面活性物质或表面活性剂。

②结构：双亲结构。

即，极性基团（亲水端）和非极性烃链（疏水端霍城憎水端）。

③分类：（按离子类型分为）非离子型和离子型；其中，离子型又分为：阳离子型表面活性剂、阴离子型表面活性剂、两性型表面活性剂。

④表面活性剂的种类：
B.非离子表面活性剂：指在水溶液中不产生离子的表面活性剂，由于非离子表面活性剂在溶液中不是以离子状态存在，所以它的稳定性高，不易受强电解质存在的影响，也不易受酸、碱的影响，与其他类型表面活性剂能混合使用，相容性好，在各种溶剂中均有良好的溶解性，在固体表面上不发生强烈吸附。

可分为：肪醇聚氧乙烯醚（R-O-(CH2CH2O)nH ），俗称平平加系列，具良好湿润性能；烷基酚聚氧乙烯醚（R-(C6H4)-O(C2H4O)nH），俗称OP系列，化学性质稳定，抗氧化性能强；聚氧乙烯烷基酰胺（R-CONH(C2H4O)nH），常用作起泡剂、增粘剂；多元醇型，主要是失水山梨醇的脂肪酸酯及其聚氧乙烯加成物Span类Tween类表面活性剂即属此类，具有低毒的特点，广泛用于医药工业、食品工业以及生化实验。

原理表现在：非离子型表面活性剂稳定性高，不易受强电解质无机盐类存在的影响，也不易受酸碱的影响；与其它类型表面活性剂的相容性好；在水及有机溶剂中皆有良好的溶解性能，具有良好的乳化、润湿、渗透性、以及起泡、洗涤、稳泡、抗静电等作用，且无毒。

广泛用作纺织业、化妆品、食品、药物等的乳化剂、消泡剂、增稠剂，以及医疗方面的杀菌剂以及洗涤、润湿剂等）。

②临界胶束浓度（CMC）：Critical Micell Concentration。

表面活性剂在水中随着浓度增大，表面上聚集的活性剂分子形成定向排列的紧密单分子层，多余的分子在体相内部也三三两两的以憎水基互相靠拢，聚集在一起形成胶束，这开始形成胶束的最低浓度称为临界胶束浓度（表面活性剂在溶液中开始形成胶束的最低浓度）。

在CMC附近，表面活性剂溶液的许多性质都会出现转折，如表面张力、电导率、去污能力等。

可以利用测定表面张力，电导率等方法达到测定临界胶束浓度目的；表面活性剂水溶液其浓度只有稍高于其CMC值时，才能充分显示其作用。

7、浊点现象：油类、清漆等液体样品在标准状态下冷却至开始出现混浊的温度为其浊点。

一、日用化学品及其分类
1、定义：日程生活中所使用到的化学制品。

2、分类：化妆品、洗涤用品、家庭日用化学品。

二、发展趋势
商品形态由粉状向液态发展；商品性能由通用向专用发展；商品功能由专一向多功能发展；商品活性物由普通向浓缩型发展。

12、造纸过程中的主要工序：造纸过程通常分为制浆、抄纸、涂布加工三道工序。

①制浆工序：制浆过程是将含纤维的原料分离出纤维的过程。

包括：蒸煮（是以化学方法使含纤维原料分理处纤维的过程）；洗涤（将蒸煮后的浆液除了纤维外的其他成分洗涤除去，如木素、糖料、残余化学品等）；漂白（将浆液中残留的有色物经漂白剂处理，进一步消除有色物质）。

主要可分为机械法、化学法和化学机械法，分别制得机械纸浆、化学纸浆和化学机械纸浆。

②抄纸工序：主要是将制浆工序制备的浆料生产成纸和纸板的过程，是由悬浮在液体中的纤维在网上错综交织成均匀的纤维层，再经过压榨和干燥之后即得成品纸。

包括：打浆、施胶、加填料、抄纸等过程。

③涂布加工：该工序主要是根据用户要求对抄纸的原纸进行再加工处理，获得原纸所没有的某些特性纸张。

分为：涂布加工、变性加工、成型加工。

3、蒸煮助剂
①定义：在制纸浆过程中，能辅助蒸煮剂提高蒸煮效率的化学药品。

②作用：可加快脱木素速度，缩短蒸煮时间，制浆速度快，耗能小，碱和漂白化学品用量小，纤维得率高，减少废液负荷，环境污染小，无臭。

③作用原理：适当的将原料中的木素除去使纤维分离，同时使纤维和半纤维受到不同程度降解，改善蒸煮条件。

④主要的蒸煮助剂：（无机）多硫化钠、亚硫酸钠、硼氢化钠；（有机）蒽醌及其衍生物。

一、皮革加工的主要工序
1、浸水：是利用生皮充水的膨胀作用，使防腐处理过的原皮重新充水，尽量使原皮接近鲜皮状态。

同时，除去生皮上的污物；使生皮中的可溶性蛋白质大部分溶于水中。

2、脱毛：将表皮和毛针出去，使粒面裸露，使制成革光滑美观。

3、浸灰：使纤维间质溶解，皮内脂肪皂化，皮内纤维组织结构松散、分开、使皮膨胀
4、脱脂：是除去原料皮中所含的大量脂类。

脂类不除掉，将严重影响成革的质量。

脱脂方法除需要将原料皮削肉，尽量削尽皮下脂肪外，还必须采用化学的方法脱脂。

（常用的方法有：皂化法、乳化法、溶剂法。

）
、涂饰剂组成：成膜物质、着色材料、溶剂和助剂；
所谓营养强化剂，是以增强和补充食品的营养为目的而使用的添加剂。

其主要有氨基酸类、维生素类及矿物质和微量元素类等。

防腐剂是抑制微生物活动，防止食品腐败和变质，延长贮存期和保鲜期的一类添加剂。

分类：按其来源分为：无机防腐剂、有机防腐剂、生物防腐剂等
四、染料和颜料的区别
染料能够渗透到物体内部进行着色，如纤维内部；颜料只能作用于物体表面，如布料的表面。

1、?概念：在冰冷却的条件下染色的一类染料。

2、组成：重氮盐（色基）和偶合组分（色酚）
3.分子结构对香味的影响：
①碳原子个数：醇、醛、酮、酸等影响显著；②不饱和性；③官能团；
④取代基：取代基的数量、位置、类型；⑤异构体；⑥分子骨架；
二、植物性天然香料的提取方法
水蒸气蒸馏法（最重要的方法）；压榨法；浸取法；吸收法
二、香精的鉴别与分析
香精的检测主要分为物理检验和化学分析。

基本包括：香味和色泽的检验；物理常数的测定以及化学常熟的测定。

1、香味和色泽的检验：
香气评定、香味评定、色泽检验。

2、物理常数的测定：
相对密度、折射率、旋光度、熔点、凝固点、在宜春中的溶混度、蒸发后残余物。

3、化学常数的测定：
酸值、酯值、醇含量、醛量和酮量的测定、酚量。

1、按化学成分分类：1）无机胶粘剂；2）有机胶粘剂；3）天然胶粘剂；4）合成胶粘剂。

2、机械结合理论：①观点：粘合剂浸透到被粘物表面的空隙中，固化后就象许多小钩和椎头似地把粘合剂和被粘物发生纯机械咬和与镶嵌，这种细微的机械结合对多孔性表面更为显著。

②特点：机械连接力和摩擦力有关。

③缺点：对非多孔材料黏结无法解释。

涂料的组成
1. 成膜物质：油脂和树脂；
2. 颜料；
3. 有机溶剂或水；
4. 填料；
5. 助剂
信息化学品的分类主要有以下几类（按功能分）：
①信息探测材料：对电、磁、光、声、热辐射、压力变化或化学物质敏感的材料属于此类，可用来制成传感器，用于各种探测系统，如电磁敏感材料、光敏材料、压电材料等。

②信息传输材料：主要是光导纤维，简称光纤。

它重量轻、占空间小、抗电磁干扰、通信保密性强，可以制成光缆以取代电缆，是一种很有发展前途的信息传输材料。

③信息储材料：磁存储材料，主要是金属磁粉和钡铁氧体磁粉，用于计算机存；
光存储材料，有磁光记录材料、相变光盘材料等，用于外存；
铁电介质存储材料，用于动态随机存取存储器；
半导体动态存储材料，目前以硅为主，用于内存。

④信息处理材料：是制造信息处理器件如晶体管和集成电路的材料。

目前使用最多的是硅。

砷化镓也是一种重要的信息处理材料。

自然界的物质分为：顺磁性物质、抗磁性物质、铁磁性物质、铁磁性物质。