幼儿园小班观察记录与分析：挑食
个案观察记录分析与措施结果爱挑食
个案观察记录分析与措施结果爱挑食发展状况：最近，我发现该幼儿性格有内向倾向，自理能力方面比较懒惰，动作很慢，吃饭、穿衣等也少不了老师和妈妈来帮忙。
妈妈、爸爸忙着工作，对孩子学习、生活不太管，对孩子的物质要求都会尽可能满足，所以造成他独立性较差、对食物很挑剔的性格。
立案目的：1、让张xx知道各种食物都有它的营养，挑食会让身体会差、个子长不高，还会影响智力的发展，是不好的。
2、鼓励幼儿不挑食，每餐按时吃完，并做到一静三光观察到的现象分析与措施观察记录：张xx是一名托班年龄的孩子，在吃饭的时候，孩子吃得很慢，一顿饭一般要一个小时，在进餐过程中常有玩、说话的现象。
对于自己不喜欢吃的菜，他常常挑出来，借口是“这是不能吃”“妈妈说我不能吃这个菜”“老师，这个菜我吃了会吐的”等等，对于老师的提醒，孩子不听，坚持已见。
分析与措施：1、帮助家长认识到孩子挑食的危害性，向家长介绍幼儿营养平衡知识，帮助幼儿家长建立起正确的营养观念。
2、请保健老师为其讲解挑食、进餐时讲话、玩闹的危害，让张xx明白进餐时讲话是很危险的，挑食是不好的。
3、经常向孩子介绍各种食品的营养，了解它们对我们的重要性。
4、在日常生活中，注意张xx的进餐情况。
可适当减少孩子的饭、菜量，树立孩子的自信心，再逐渐增加食物量。
5、注意孩子的饮食。
平时不能给他多吃零食，对于那些他不太喜欢的菜注意变换菜式、口味，以便引起幼儿的食欲。
抓住机遇，对其进行教育。
小结：经过一段时间内有针对性的观察与措施落实，孩子的吃饭慢和挑食现象得到了一定程度的改观，对有些原本讨厌的菜，有时候会自言自语的说上一句：“这个菜要吃的，很有营养的。
”有时，孩子会主动的去劝其他的小同伴一起把讨厌的菜给吃下去。
对于吃饭方面，动作也相对变快了起来。
小班进餐习惯的教研记录(3篇)
第1篇一、教研背景随着社会的发展，幼儿教育越来越受到重视。
进餐是幼儿一日生活中非常重要的环节，良好的进餐习惯对幼儿的身体健康和心理健康都有着重要的影响。
为了提高小班幼儿的进餐习惯，我园开展了关于小班进餐习惯的教研活动。
二、教研目标1. 了解小班幼儿的进餐现状，分析存在的问题。
2. 探讨提高小班幼儿进餐习惯的策略和方法。
3. 制定切实可行的进餐习惯培养方案。
4. 提高教师对小班幼儿进餐习惯培养的认识和能力。
三、教研过程1. 问题提出在教研活动中，首先由各班教师汇报了本班幼儿的进餐现状。
通过调查发现，小班幼儿普遍存在以下问题：（1）挑食、偏食现象严重，部分幼儿不愿意尝试新食物。
（2）进餐速度慢，浪费粮食现象普遍。
（3）进餐时不专心，注意力不集中。
（4）进餐时缺乏礼貌，互相推让、抢夺食物。
2. 问题分析针对上述问题，教研组进行了深入分析，认为主要原因有以下几点：（1）家庭教育的影响。
部分家长对幼儿的饮食过于溺爱，导致幼儿养成挑食、偏食的习惯。
（2）幼儿园进餐环境、氛围的影响。
部分幼儿园进餐环境嘈杂，教师对进餐环节的管理不够细致，导致幼儿注意力不集中。
（3）教师对幼儿进餐习惯的培养重视程度不够。
部分教师对进餐环节的教育价值认识不足，缺乏有效的引导和指导。
3. 策略与方法针对以上问题，教研组提出了以下策略和方法：（1）加强家庭教育指导。
通过家长会、家园联系栏等形式，向家长宣传科学喂养知识，引导家长纠正幼儿挑食、偏食的习惯。
（2）优化进餐环境。
营造安静、舒适的进餐氛围，让幼儿在轻松愉快的氛围中进餐。
（3）加强教师培训。
提高教师对幼儿进餐习惯培养的认识，掌握有效的引导和指导方法。
（4）制定进餐习惯培养方案。
针对小班幼儿的特点，制定切实可行的进餐习惯培养方案，包括进餐礼仪、进餐速度、食物搭配等方面。
4. 实施与反馈（1）实施阶段。
根据教研组制定的进餐习惯培养方案，各班教师积极开展相关工作，包括：①开展进餐礼仪教育，引导幼儿学会礼貌进餐。
幼儿园小班观察记录表三篇
参赛作品名称
我不吃
参赛作者
单位名称
观察目标
改掉晨晨挑食的不良习惯。
观察对象
王XX
年龄段/班
小班
观察时间
观察分析
午饭吃的是海带，豆腐炖排骨，晨晨把排骨吃完了，剩下的怎么也吃不下去，保育老师让他把菜吃完，他小嘴一憋说“我不吃”，不一会就开始玩了。在与家长的沟通中得知，晨晨在家只吃肉，不吃菜，挑食很严重。
我把晨晨叫到我旁边，心想怎样才能让他把碗里的豆腐和海带吃掉呢？就在此时，他童声童气地问我“老师，你的饭盒里装的是什么呀？我心想”机会来了”，就说“我的饭盒里装的是冰淇淋问儿的花卷，你想尝尝吗？”他忙说“想，想，我想吃草莓问儿的，”我说“只要你把碗里的菜吃完，我就给你尝尝”。
说完，他大口大口的吃起来，一会就吃完了，来向我要“冰淇淋口味”的花卷，吃起来还津津有味。
3、最后对宝宝好的行为表现多给予具体、有针对性的肯定和表扬，让他对自己优点和长处有所认识并感到满足和自豪等。
获取成效
一段时间以后涛涛有了较大的变化，早上入园涛涛会主动的向老师们问好，当老师在忙的时候他会主动帮忙。集体活动时涛涛有了主动的加入进去了的意识。甚至当小朋友哭泣时，涛涛会主动的去安慰。虽然有了很大的进步，但是在涛涛的身上依然存在着一些问题。所以我们必须，坚持对涛涛的引导工作。
采取措施
针对宝宝的这些情况我们采取了以下措施：
1、首先我们要做的就是主动亲近和关心涛涛，带他参与到集体活动中去，并鼓励其他宝宝与涛涛一起玩，让他感受到与他人交往的快乐并从中找到归属感。
2、其次，我们建议家长可适当地鼓励孩子邀请一些小客人来家作客，家长要热情招待，为孩子作出榜样；早上到幼儿园时，可邀邻近的小伙伴同行；买了新玩具要与小伙伴一起玩，以使幼儿逐渐习惯并适应集体生活。
幼儿教师观察记录挑食孩子
幼儿教师观察记录《挑食的孩子》柏柏是我们班非常喜欢学习的一个男孩子，从两岁左右开始，他就对书面文字产生了极为浓厚的兴趣，不仅早早就背完了《三字经》、《弟子规》等传统著作，而且认识不少的汉字，他也十分喜欢读书。
在家长的眼里，他是一个十分聪明乖巧的孩子。
但是自从来到幼儿园，柏柏小朋友遇到了十分大的困难，这些困难全部来自于他的生活自理能力和动手能力。
由于爷爷奶奶的溺爱，柏柏小朋友在吃饭、穿衣、整理物品等方面很吃力，他不仅不愿意自己吃饭，遇到自己不喜欢吃的食物时总是很为难，而且他的咀嚼能力很差，吃饭时基本上是将饭菜整个吞下，这些因素导致他在吃饭问题上有很大的心理障碍，他的咀嚼能力也有待提高。
另外，在穿鞋、穿外套、整理被褥等生活问题上他也不能够自己完成，并且没有努力学习这些事情的心思，他总是在等待，想要老师或者家长帮他完成。
因此，尽管进入班级已经较长时间了，但他的这些问题还没有得到有效的解决。
孩子的问题大部分都是家长的问题，幼儿在3岁左右时经历了人生第一次叛逆期，他的成长让他感觉到自己有自主的能力，并且会表现出极大的欲望想要自己的事情自己做，不愿意让家长帮忙，如果家长能够顺应幼儿的发展规律，在这个时期给予幼儿一个安全的环境让他自己探索，给与他自主的权利和机会，并且教会他正确的方法，他就会在生理和心理上顺利度过这一时期，养成良好的自我管理的习惯。
但是由于柏柏爷爷奶奶的溺爱，以及两代家长教育观念的不统一，导致柏柏现在的这种情况。
针对柏柏小朋友的具体情况，我们首先和他的家长沟通，希望家长能重视这个问题，并且和我们幼儿园共同合作，帮助柏柏尽快解决生活自理的问题。
在家庭方面，我们建议家长一方面应该放手让孩子自己吃饭、穿鞋，让孩子明白自己的事情自己做，培养他的动手能力。
另一方面，在家庭的饮食方面不宜将食材做地太过精细，以锻炼和发展他的咀嚼能力。
在幼儿园，我们从生活和学习的各个方面鼓励他自己的事情自己做，让他体验到成长和自主的快乐。
幼儿园观察记录分析：养成不挑食的好习惯
幼儿园观察记录分析：养成不挑食的好习惯观察环境：活动室观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。
观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，但是天天还在那磨磨蹭蹭的一直没有把小椅子搬到位置上。
我提醒了几次之后终于搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。
等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。
我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情况：天天，为什么不吃饭呀？天天回答：我不喜欢吃洋葱。
分析：天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎么劝说都没用，最后还是倒掉。
今天又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。
很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长知道孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自不过然的就不吃这个菜了。
措施：首先，我们每天开饭前组织幼儿猜猜今天吃什么？用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意快乐进餐。
孩子是需要鼓励的。
而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应该是生动活泼而且是幼儿能直接感知的。
其次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们通过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。
所以我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一起嚼，饭菜的味道会更好”；“xxx小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”；“xxx小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。
教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。
幼儿园小班观察记录与分析：挑食
观察对象王超 观察时间 2011.9.21 观察地点⼩四班活动室 今天，我们吃的是⾯条。
王超⼩朋友也不着急着吃，先东张西望了⼀会⼉，⽤勺⼦舀起⼀勺⾯条汤，放在嘴边吹⼀吹放⼊嘴中。
他喝了⽆数⼝汤可是就是不吃⾯条。
我⾛过去，对他轻轻地说：“我们要使劲吃饭，吃的多⾝体好，长的⾼的。
”听完后，他说：“妈妈说了我好好吃饭会长很⾼很⾼的。
”我说：“对！我们王超⼩朋友可棒了，现在都⾃⼰吃饭了！”听完，他开始⽤勺⼦挑起⼀根⾯条放⼊嘴中。
这时，我拿起碗挖了⼀⼤⼝⾯条放⼊他嘴中，他⼤⼝⼤⼝的吃起来，不再东张西望，⼀直盯着我的勺⼦什么时候往他嘴⾥放。
喂了⼏⼝他说：“我要⾃⼰吃。
”我便表扬了他，他很⾼兴，不⼀会⼉⼀碗⾯条就吃完了。
拿着碗来到我⾯前⼤声说：“⽼师，我都吃完了。
”我表扬了他，发给他⼀朵⼩红花，并且要求他以后争取在家⾥也这样。
他点点头，⾮常⾼兴，不时拿着⼩红花给别的⼩朋友看，⼀副很⾃豪的表情。
⾏为分析：从今天观察的情况看来，王超⼩朋友在家⾥长久养成了⼀种“饭来张⼝”的习惯，他并不是很挑⾷，只是懒得⾃⼰吃饭。
他吃饭时对他⼈存在着依赖性，这与他长期由奶奶喂养有⼀定关系。
但是在今天⽼师的喂饭过程中，他是⽐较有⽬的性的在吃饭，并且主动要求⾃⼰吃饭，这⽐过去有很⼤的进步。
当⽼师表扬他时候，他⾮常⾼兴，说明奖励对他很有帮助，今后要多多对他进⾏⿎励。
⼩结：幼⼉良好的饮⾷习惯，⼤多是⾃幼逐渐培养的。
培养幼⼉良好的饮⾷习惯是保证营养均衡，⾝体健康，精神愉快，⾝⼼正常发育的重要前提。
在⽇常⽣活中，我们见到的饮⾷习惯不好的孩⼦，⾝体较弱。
孩⼦的不良饮⾷习惯仅靠⽼师单⽅⾯的努⼒还是不⾏的，家长也要积极配合⽼师的⼯作，引导孩⼦形成良好的饮⾷习惯。
在家庭膳⾷中，为幼⼉的全⾯营养做些努⼒。
要教育、帮助孩⼦明⽩⼀个道理，从⼩养成良好饮⾷习惯，才能健康成长。
幼儿园个案记录：挑食的轩轩
挑食的轩轩观察一：今天的午饭里有白菜，把饭发下去后孩子们都大口大口的吃开了。
我发现覃宇轩小朋友却坐在那里，手捏着小勺子，眼睛含着泪花，看着盘子里的菜样子可怜极了，我就问他：“轩轩，你怎么不吃饭呀？”他看了看我，指着盘子里的白菜愣是摇头。
“轩轩你喜欢小白兔吗?”我问他，“喜欢”他点了点头，“小白兔又白又可爱就是因为它爱吃白菜哦！”你也加油!分析与措施：覃宇轩小朋友是家里的小弟弟，在家里如果饭菜不合胃口了，爸爸妈妈拿他也是没办法，只能哄着他一两口。
在幼儿园里如果遇到不爱吃的东西，轩轩又不敢跟老师讲，只会自己掉眼泪。
要想孩子改正挑食毛病，首先要了解孩子的饮食习惯，以及饮食洗喜好，于是我们与轩轩的妈妈交流了孩子挑食问题。
观察二：今天吃午饭的时间到了，香喷喷的鸡腿、翠绿的青菜和美味的海鲜汤香气扑鼻，都能勾起人的食欲，别的孩子们在津津有味的吃着，轩轩拿着勺子在盘子里搅来搅去，就是不将饭菜放入口中，眼看别的孩子们都快吃完了，他还剩那么多，并且东张西望没有一点要吃的意思。
于是，我提醒他吃快一点，饭菜有营养的，都要吃光才会身体好的。
我话音刚落，轩轩就大哭起来。
老师再喂他吃一口，还出现了呕吐的现象。
分析与措施：看到轩轩小朋友挑食情况比较严重，我们也与其家长沟通交流，了解到在轩轩饮食方面家里人拿到他也没办法，看到孩子面对不爱吃的食物哭泣，家长也不忍心，到最后都是轩轩自己说了算，逐渐形成了挑食、厌食的毛病。
长期挑食、厌食，幼儿在心理上逐渐对正常的饭菜产生了抵触，导致进餐速度慢、稍有不喜欢吃或强制她吃就以大哭来反抗发泄，并会引起呕吐反应。
观察三：今天午饭时间到了，我向孩子们介绍了今天的食谱，当我介绍完豆干后，轩轩小朋友开心地排队端菜饭，“轩轩今天能将饭菜吃光吗啊？”“能”轩轩一边点头一边回答我。
没过一会吃饭快的孩子已经盛汤喝了，这时轩轩走过来“老师我还要吃”看到这样的轩轩我连忙微笑点头“好！”。
分析与措施：轩轩小朋友不喜欢吃蔬菜，而对豆制品还是蛮喜欢的，今天看到轩轩将碗里的菜和饭都吃光了，而且还多要了一些豆干，看到吃的饱饱的轩轩，心里真是欣慰。
幼儿园观察记录《挑食宝宝》
幼儿园观察记录《挑食宝宝》
开学后，发现我班的齐仁堂、齐义堂这双胞胎兄弟俩，吃饭总是特别挑食。
每到吃饭前他俩总是在座位上坐不住，像是饿坏了的小猪，老师说什么也听不下去。
但是一到吃饭的时候，俩兄弟似乎就没有像吃饭前那么着急了。
等到别的小朋友都吃完了，他俩还有一半多呢，于是我就哄着他俩说，比一比们两个谁先吃完，都吃完的小朋友就会长的高高的，壮壮的，身体就会很健康。
于是，哥哥就告诉我，老师：我都吃完，我长的比弟弟高，比弟弟白。
弟弟也同时说着：我也都吃完，比哥哥长得更高。
说完，两个小家伙就啊呜啊呜的吃起来，把剩下的全都吃得干干净净。
每次，他俩不认真吃饭的时候，我就对他们进行鼓励，因此，他俩对于吃饭这一问题，得到很大提高。
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幼儿园小班观察记录与分析：挑食
观察对象王超
观察时间 2020.9.21
观察地点小四班活动室
今天，我们吃的是面条。
王超小朋友也不着急着吃，先东张西望
了一会儿，用勺子舀起一勺面条汤，放在嘴边吹一吹放入嘴中。
他喝
了无数口汤不过就是不吃面条。
我走过去，对他轻轻地说：“我们要
使劲吃饭，吃的多身体好，长的高的。
”听完后，他说：“妈妈说了
我好好吃饭会长很高极大的。
”我说：“对！我们王超小朋友可棒了，现在都自己吃饭了！”听完，他开始用勺子挑起一根面条放入嘴中。
这时，我拿起碗挖了一大口面条放入他嘴中，他大口大口的吃起来，
不再东张西望，一直盯着我的勺子什么时候往他嘴里放。
喂了几口他说：“我要自己吃。
”我便表扬了他，他很高兴，不一会儿一碗面条
就吃完了。
拿着碗来到我面前大声说：“老师，我都吃完了。
”我表
扬了他，发给他一朵小红花，并且要求他以后争取在家里也这样。
他
点点头，非常高兴，不时拿着小红花给别的小朋友看，一副很自豪的
表情。
行为分析：从今天观察的情况看来，王超小朋友在家里长久养成
了一种“饭来张口”的习惯，他并不是很挑食，仅仅懒得自己吃饭。
他吃饭时对他人存有着依赖性，这与他长期由奶奶喂养有一定关系。
但是在今天老师的喂饭过程中，他是比较有目的性的在吃饭，并且主
动要求自己吃饭，这比过去有很大的进步。
当老师表扬他时候，他非
常高兴，说明奖励对他很有协助，今后要多多对他实行鼓励。
小结：幼儿良好的饮食习惯，大多是自幼逐渐培养的。
培养幼儿良好的饮食习惯是保证营养均衡，身体健康，精神愉快，身心正常发育的重要前提。
在日常生活中，我们见到的饮食习惯不好的孩子，身体较弱。
孩子的不良饮食习惯仅靠老师单方面的努力还是不行的，家长也要积极配合老师的工作，引导孩子形成良好的饮食习惯。
在家庭膳食中，为幼儿的全面营养做些努力。
要教育、协助孩子明白一个道理，从小养成良好饮食习惯，才能健康成长。