KTV计划书
KTV个人目标计划书

KTV个人目标计划书1. 引言KTV(卡拉OK)是一种非常受欢迎的娱乐方式,让人们可以在放松的环境中唱歌并享受音乐。
作为一个热爱唱歌的人,我感到有必要制定一个个人目标计划书,以提高自己在KTV中的表演水平,增加自信心,并与他人分享我的才华和喜爱的音乐。
2. 目标设定我将制定以下目标,以实现在KTV中获得更好的表演效果和音乐体验:2.1 提高歌唱技巧为了在KTV中表演出色,我将把提高歌唱技巧作为我的首要目标。
为此,我计划:•注册参加歌唱培训课程,学习正确的呼吸技巧、咬字和发声方法等。
•频繁练习,包括在KTV中唱歌和家庭中进行专业的歌唱练习。
•寻求专业意见,接受歌唱教练的指导并及时纠正自己的错误。
2.2 扩大曲库为了在KTV中有更多的选择,我计划:•深入了解不同类型的音乐,并将自己喜欢的曲风和表演风格加入到我的曲库中。
•定期收集和更新KTV点播系统上的热门歌曲和新发行的歌曲。
•通过交流和分享,与朋友和同事分享他们最喜爱的歌曲,并尝试学习和演唱他们的推荐曲目。
2.3 提高舞台表演能力在KTV中除了唱歌,舞台表演能力也非常关键。
为此,我计划:•参加舞台表演培训课程,学习如何使用舞台,包括舞台动作和姿势的控制,舞台表情的表达等。
•观看专业歌手的演出,并从他们的表演中学习一些技巧和经验。
•多次参与KTV的演出机会,积累更多的舞台经验和自信心。
3. 时间安排要实现上述目标,我将制定以下时间安排:•每周至少参加一堂歌唱培训课程,学习歌唱技巧和练习方法。
•每天至少练习30分钟,包括在KTV中和家庭中练习。
•每个月至少去一次KTV,以表演自己熟悉的歌曲,并尝试新的曲目和表演方式。
4. 评估指标为了评估我的进展和实现目标的效果,我将制定以下评估指标:•歌唱技巧:评估自己的歌唱技巧是否有所改善,包括声音的稳定程度、咬字表达的准确性等。
•曲库扩大程度:通过每次去KTV选择的曲目类型和数量来评估自己的曲库扩大程度。
•表演能力:观察和收集他人对我的舞台表演能力和表现的反馈和评价。
ktv管理计划书范文

ktv管理计划书范文KTV管理计划书一、市场分析KTV行业目前市场竞争激烈,消费者口味多样化,需求不断变化。
因此,需要根据市场需求及时调整经营策略,提升KTV的竞争力。
二、经营目标1. 提高KTV的知名度和美誉度,吸引更多顾客;2. 提升服务质量,提高顾客满意度;3. 扩大KTV的市场份额,提高利润。
三、管理团队1. 组建专业的管理团队,提高管理水平;2. 加强人员培训,提升员工素质。
四、服务升级1. 调整KTV的装修风格,符合当下流行趋势;2. 推出更多优质的歌曲和服务项目,满足不同顾客需求;3. 加强安保工作,确保顾客的安全和舒适度。
五、营销策略1. 加大品牌推广力度,提高KTV的知名度;2. 开展会员营销活动,增加忠实顾客;3. 注重口碑营销,提高顾客的满意度。
六、财务控制1. 制定合理的成本控制及投资计划;2. 提高经营效率,提高利润率。
七、风险控制1. 做好安全风险防范工作,确保顾客安全;2. 随时关注市场变化,及时做出调整。
以上为KTV管理计划书内容,希望能够帮助KTV提高管理水平,提升综合经营能力。
在KTV管理计划书中,我们还需要考虑以下内容:八、技术创新1. 引入最新的音响设备和升级KTV系统,提升音质和视听体验;2. 推广在线点歌系统,提高歌曲点歌的便利性。
九、环境保护1. 减少资源浪费,推行节能减排措施;2. 加强环境卫生管理,维护KTV环境整洁。
十、社会责任1. 参与公益活动,增强企业社会责任感;2. 关注员工权益,建立良好的员工关系。
十一、监督管理1. 设定管理指标,进行定期检查和评估;2. 建立投诉反馈机制,及时处理顾客投诉。
以上是KTV管理计划书的主要内容,我们将根据以上提出的方案制定具体的实施措施及时间表,以便更好地提高KTV的经营水平。
同时,我们也将不断关注市场和行业动态,调整经营策略,以适应市场需求的变化。
我们相信,通过这些努力,KTV将能够提升品牌形象,增加市场竞争力,赢得更多顾客的信任和支持。
ktv 聚会的策划书3篇

ktv 聚会的策划书3篇篇一《KTV 聚会策划书》一、活动主题欢乐唱响,激情聚会二、活动目的为了增进朋友们之间的感情,提供一个放松娱乐的平台,让大家在繁忙的生活中能够相聚在一起,尽情享受唱歌的乐趣,度过一个愉快而难忘的时光。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细 KTV 地址]五、参与人员[列出参与聚会的人员名单]六、活动流程1. 集合签到活动当天,参与者在约定时间到达活动地点集合签到,领取活动相关物品。
2. 开场致辞主持人进行开场致辞,介绍活动目的、流程和注意事项。
3. 自由唱歌大家根据自己的喜好选择歌曲进行演唱,可以独唱、合唱或组队演唱,尽情展现自己的歌喉。
设立互动环节,如歌曲接龙、猜歌名等,增加趣味性和参与度。
4. 游戏环节组织一些有趣的游戏,如“谁是卧底”、“真心话大冒险”等,让大家在游戏中增进了解和互动。
游戏获胜者可获得小奖品。
5. 美食分享准备一些小吃、饮料等美食供大家分享,边吃边聊,营造轻松愉快的氛围。
6. 结束环节七、活动准备1. 提前预订好 KTV 包间,确保场地的可用性。
2. 准备充足的歌曲资源,包括流行歌曲、经典老歌、热门歌曲等。
3. 购买小吃、饮料等食品和小奖品。
4. 安排专人负责活动的组织和协调工作。
5. 提醒参与者注意个人物品的保管。
八、活动预算1. KTV 包间费用:[具体金额]2. 食品和饮料费用:[具体金额]3. 小奖品费用:[具体金额]4. 其他费用:[如交通费用等,根据实际情况估算]总预算:[总计金额]九、注意事项1. 参与者要遵守 KTV 的规定,文明唱歌,爱护设施。
2. 注意安全,避免在活动中发生意外事故。
3. 尊重他人,不要强行要求他人参与自己不喜欢的游戏或活动。
4. 活动结束后,大家要共同清理场地,保持环境整洁。
篇二《KTV 聚会策划书》一、活动主题欢乐唱响,激情聚会二、活动目的三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细 KTV 名称及地址]五、参与人员[列出参与聚会的人员名单]六、活动流程1. 集合签到活动当天,参与者在指定时间到达活动地点集合签到,领取活动相关物品。
娱乐会所KTV商业计划书

娱乐会所KTV商业计划书一、项目背景近年来,随着人们收入水平的提高和生活水平的提高,人们对娱乐的需求也越来越大。
其中,KTV成为了一种越来越流行的娱乐方式。
本项目旨在打造一家既有高品质服务,又有竞争力价格的KTV会所,以适应市场需求。
二、项目概述本项目将打造一家位于市区繁华地段、面积约1000平方米的娱乐会所KTV,主要包括以下几个部分:1.高品质的KTV设备2.舒适的包厢环境3.人性化的服务体验4.快捷便利的预订和消费流程同时,我们还将推出优惠的会员制度,吸引更多忠诚的消费者,并建立完善的客户关系管理系统,不断提升客户消费体验。
三、市场分析本项目所在的娱乐市场竞争激烈,但由于KTV娱乐的特殊性质,客户黏度高、需求稳定,市场仍有较大的发展潜力。
据调查,大多数KTV会所存在设施老旧、服务质量差、价格高昂等问题,而我们将通过提供优质服务和竞争力价格来满足市场需求,吸引更多消费者。
四、商业模式本项目将采取商业模式的方式来运作:1.以服务为导向,提供舒适、便捷、有竞争力的KTV娱乐体验。
2.精心打造品牌形象,增强消费者品牌忠诚度。
3.推出会员制度,吸引更多忠诚消费者。
4.关注口碑和线上推广,提高品牌知名度和美誉度。
5.不断加强内部管理和优化服务,提高运营效率,保证合理的利润空间。
五、运营计划1.选址:选取市中心或商业区场地,面积约1000平方米,便于消费者到达和停车。
2.装修:按照品牌形象进行装修设计,提供舒适、温馨的娱乐环境。
3.设备:选购高品质的KTV音响设备,保证音效质量。
4.人员培训:对新员工进行职业培训和技能提升。
5.服务体验:建立客户投诉反馈机制,及时处理客户服务请求,优化服务流程。
6.营销策略:依据市场和消费者需求,开展系列营销活动,提升品牌知名度和美誉度。
六、投资回报本项目初期投入资金约500万元,预计在3年内实现投资回报,预计年销售额达到1亿元,年净利润达到300万元。
七、风险分析本项目的风险主要集中在市场风险、技术风险、经营管理风险和人才风险等方面。
ktv商业计划书(精选17篇)

ktv商业计划书(精选17篇)ktv商业计划书篇1活动目的:希腊神话KTV是目前邵阳市最豪华的KTV,因此我们应充分利用自己的优势,借助店庆的机会,通过系列活动,体现出希腊神话KTV 的品牌形象,从而拉动营业额,扩大本店在邵阳市的知名度、巩固和培养熟客的美誉度和忠诚度。
我们应该抓住这个有利的庆典机会,聚拢人气,回馈、感谢我们忠实的顾客朋友。
一、活动时间:20xx年12月7日——20xx年12月9日二、活动内容1:每日五点以前预定包间享受房费八折大优惠。
2:红酒买一送一。
3:神话美女敬酒团,感恩客户。
4:开房即可参加抽奖活动,中奖百分百。
5:买卡有赠,。
五千变六千。
6:共度生日,神秘礼品等你拿。
三。
活动细则:1、一重豪礼提前预定,享受最低折扣凡五点以前在希腊神话预定包厢的客人可以享受八折优惠各部门操作流程:①希腊神话前台及任何员工及任何员工都可接受客人预定,预定时间以前台接到客人及内部员工预定为准。
②前台对客人要做好解释工作,并统计五点前预订包厢,交四楼收银台。
③四楼收银台必须按规定给提前预定包厢打好折扣。
2、二重豪礼红酒洋酒买一送一。
3、三重豪礼神话宝贝,答谢酒会。
12月8日晚,希腊神话为答谢3年来各位顾客的青睐和惠顾,特准备神话宝贝对会员包厢进行答谢活动。
届时有歌舞,游戏邀请您共享。
4、四重豪礼买卡有赠本店从12月7日开始推出现金卡超值买赠活动:预付5000元现金可获6000元现金卡(相当于全单八折,此现金卡不能针对公关小费);5、五重豪礼幸运大抽奖,运气大比拼在活动档期内,凡晚场来消费的顾客均参加抽奖活动。
A、根据所抽等级不同,赠送不同礼品。
B、中奖率百分之百。
6、六重豪礼希腊神话相约与您一起过生日。
凡是生日是12月8日的顾客,在生日当天来到希腊神话KTV将被邀请参加本公司举办的生日晚会,并可获得价值138元金色巴黎一支。
生日晚会设在一楼的希腊女神包厢,给同一天过生日的人提供交友的平台,并有踩气球,开香槟,切蛋糕等一系列活动。
ktv策划书(3篇)

ktv策划书(3篇)ktv策划书(通用3篇)ktv策划书篇1一、活动目的及背景:对于一个新兴卖场要打开市场占领市场份额,要不以自身的品牌实力打动消费者,要不以大力度的促销活动,在消费观念上打动消费者,ktv周年庆活动方案。
见于我KTV的实际情况,及周边人群的消费档次,将KTV定位为大众休闲、娱乐为一体的综合型娱乐城。
金融危机虽然已开始平息,但在人们消费观念上的阴影依然挥之不去。
周边商圈的竞争对手也在蠢蠢欲动,在这样的消费观念、竞争环境下,我们需要改变营销策略,适时推出大力度的宣传及促销活动。
综上所述,我们既要加大品牌实力的宣传,又可在适当时间推出大力度的.促销活动。
周年庆促销是KTV销售的黄金期。
在运营2周年的日子里,我们应该抓住这个有利的庆典机会,聚拢人气,回馈、感谢我们忠实的顾客朋友,更主要的是为了提升KTV的销售。
二、市场分析1、优越的地理环境;目前新区的KTV,具有不便利的交通,但具有众多固定居民区,其消费能力强,消费水平高,潜在无限的商机。
2、准确的商业地位;集休闲、娱乐为一体的综合型娱乐城,具有棋牌、KTV娱乐,要突出主题化、个性化,规划方案《ktv周年庆活动方案》。
利用传统的商业形式,结合差异化的卖点,在竞争对手中摄取客户,争夺市场份额。
3、优雅的购物环境;目前楼层的分布、包房的设计规划,配合整体的装饰效果能给人一种高雅而不俗丽的感觉,整体的消费环境能给人一种高档、时尚、潮流的优越感。
5、强劲的竞争对手;太完美天上人间66会所等6、新兴企业,市场份额不足,广告宣传还需加大力度,增加品牌知名度,还需进一步规范内部运营体系。
三、活动策划A、SP主体活动:提案A、满100元送20元礼券(注:此活动主要考虑店庆,力度相对较大)活动时间:7月日-7月日(周至周跨度3天)活动内容:活动期间,参加此活动的消费者,当天消费累计的电脑小票,满100元送20元礼券,满200元送50元礼券,依此类推多买多送。
ktv计划书(精选14篇)

ktv计划书(精选14篇)ktv计划书篇11、微笑在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。
微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。
员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。
“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。
也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。
准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。
如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。
员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。
这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。
而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。
我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。
我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
7、真诚热情好客是中华民族的美德。
当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。
2023ktv工作计划书范文5篇

2023ktv工作计划书范文5篇ktv工作计划书范文1KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。
一、组织建设和管理。
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV 做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。
我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。
组织的建设与管理,主要从两方面入手:其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。
即设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV 的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。
使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
二、建立完善的规章制度“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
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篇一:ktv创业计划书黄金视唱ktv创业计划书作品名称:“黄金视唱”ktv作品所属领域:服务产品学号:2011072114姓名:涂远兵目录一.概要 (2)二.简介 (2)(一)名称 (2)(二)性质 (2)(三)宗旨 (2)(四)经营理念 (3)(五)经营策略 (3)(六)结构 (3)三.服务介绍 (4)四.市场分析 (5)五.竞争分析 (6)(一)竞争优势 (6)(二)竞争劣势 (6)六.营销策略 (7)七.风险分析 (8)(一)存在的风险 (8)(二)风险的规避 (8)八.财务分析 (9)一.概要大多数单一ktv的作用仅仅是点歌唱歌,已渐渐满足不了现代人深层次的需求。
大学生更是ktv的巨大潜在市场,本公司立足于曲靖师范学院学生数量多的事实,辐射整个高校周边地区,对ktv进行专业化的、潮流化的改善成为优质的“一站式”ktv二.简要介绍(一)名称“黄金视唱”ktv(二)性质成立“黄金视唱”ktv,拓宽大学生娱乐形式,丰富大学生娱乐生活。
(三)宗旨“亲切有礼、微笑服务”——以提供“顶级服务、最优价格”的理念,立足于高校,贡献于高校。
随着大学生娱乐生活需要的不断提高以及社会实践能力的不断进步,“黄金视唱”ktv立足于当前的形势,为大学生提供“高品质、高效率”的服务,丰富大学生娱乐生活。
(四)经营理念(五)经营策略1.人性化服务立足于大学生的实际需求,在以ktv经营为主的前提下,提供特色服务和优惠服务。
2.品牌经营品牌是对产品的二次命名。
“黄金视唱”ktv,十分注重品牌经营。
“热情服务,不断创新”将会是我们对人做事风格的凝练总结。
3.规范制度ktv的品质是其得以生存和发展的命脉。
因此应严格规范服务制度,确保服务质量,达到尽善尽美。
(六前台:负责收银,负责电话咨询和服务前台咨询,为订座客户提供相应的信息。
人事部:负责人力资源的管理,包括部门人员招募、考核、培训等问题;制作各个职位的工作分析,管理企业的薪酬发放以及社保金的管理,做好企业内部的绩效管理,以及实行各阶段的培训计划。
财务部:负责经济核算工作,编制和审核会计、统计报表,服务部:负责服务员的管理和服务员的培训。
适当的对人员分工,并协助调控中心进行人员调动。
技术部:负责相关器材的操作、维修和保养。
项目部:负责特色服务和优惠服务的策划。
三.服务介绍①服务时间:24小时营业时间,共分三班,分别为12:00-18:00,18:00—23:00,23:00—6:00三班轮流值班。
这样的提供服务主要是考虑到不同年龄段的客人来本公司娱乐时间段不同,平时学生们一般选择白天,而周末则会有更多人选择晚上,或是通宵的娱乐。
这样就可以扩大我们的服务面。
②商品供应:主要供应酒水(如啤酒,红酒,等其他比较高档酒品,还有果汁,茶水等),各类下酒小食(花生,薯片,等小零食),水果。
如果遇上有客人生日需要蛋糕,我们可以免费为客人去蛋糕店定做蛋糕,并将蛋糕送到包间。
但是客人必须可以证明那天确实是他的生日。
而且还会为顾客送上一些免费的酒水,当然这要在不亏本的前提下。
③特色服务:为客人diy手工饰品、调酒、diy蛋糕、diy巧克力、diy香皂。
此项服务特色服务,主要考虑到客人来本ktv可以不止是精神上的放松享受,还可以让他们学到点东西,而且,客人肯定不可能一下子就学会,他们有的可能会再来,或是四次五次的来,这样就达到了留住到顾客的目的。
此外本ktv内免费提供上网(wifi或包厢提供电脑),由于一般来ktv的不止一个人,当其中有一两个人在唱歌时,其他消费者可以选择上网浏览网页。
给每一个包间取不同的比较有特色的名字。
非忙时阶段提供包厢wifi上网,顾客在本店任意消费就可以来本店上网度过愉快的时间,以此利用促进消费。
篇二:ktv创业计划书ktv创业计划书一、发展前景以当今中国娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。
特别是新场的开幕,如何才能在这个市场立足?那么有怎样来策划完美的营销方案来振兴这个行业呢?完美的营销方案将是一个企业走向辉煌的核心动力,从企业效益上讲完美的营销方案决定一个企业的生命!近年来,我国娱乐文化产业发展的现状:高档消费不断提升,私人与家庭消费持续上升,娱乐服务更加追求完善。
但是在大众消费者的观念里,ktv依然是个较高档的消费场所,没有足够的勇气他们是不会精神消费的。
因此如何把大众的消费者请进来,将成了各星级版ktv开拓“平民市场”、“家庭市场”的当务之急。
当前,诸如许多星级酒店都打出了“两手牌”,一方面追求质量,服务要上星,另一方面纷纷放下架子,用降低门槛的办法吸引老百姓消费。
进一步占领部分客源市场,而广大消费者当然乐意在更惬意的场所休闲娱乐。
看来,时尚消费、平民消费已成为ktv的主流,而ktv娱乐企业要在市场中具有竞争力,就必须探索大众化经营的新方法,满足各阶层消费的需要,从而推动娱乐文化业自身的发展。
二、新店筹备首先:ktv的选址应在客流量多的大众消费区域,方便顾客,利于经营,周边条件较为优越为佳,尤其随着现代化文明都市的不断发展,消费者不仅对ktv内部环境有需求,而且外部的环境也是必须考虑的。
譬如门口的迎宾礼节,停车位的安全系数,店面外部的整体设计是否时尚够档次,他们来消费师否会感到有“面子”??其次:占地7474.4平方米,三个楼面一共138间包厢,二、三楼可做为点餐式ktv的包厢,每层40间,共80间。
四楼设定为vip包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,二、四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。
包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。
如包厢较多可再按区域进行化分(a区、b区等等),每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。
三、实施方案(一)确定ktv各部门的管辖区域及责任范围各部门主管到岗后,首先要熟悉ktv的平面布局,最好能实地察看。
然后根据实际情况,确定ktv的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。
ktv最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。
(二)设计ktv管理ktv的管理相对不如酒店管理那样复杂、繁琐。
ktv的管理比较讲究实效,从这方面来讲,台湾的ktv管理模式相对应该是最好、最完善的。
从人员的前期培训到营业现场的日常管理都非常严谨有序,其中的人员培训对於ktv来说尤为重要,因为培训是营造现场管理氛围的基础,所以对於培训人员的要求相当的高,要具有相当专业的水平。
(三)制定物品采购清单ktv开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购还是ktv各部门,在制定ktv各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:1、本ktv的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本ktv的设计标准及目标市场定位。
点餐式包厢的类型可根据现场情况分为大、中、小三种类型,也可根据经营情况加设迷你包厢和特大包厢,来满足各种不同层次和需要的消费群。
3、行业发展趋势。
ktv管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。
一.ci相关印刷物品的设计与发包二.各式基本表格的制作与印刷三.消耗品进货明细四.音响器材类五.电脑系统六.包厢硬件设备七.广告招牌八.厨房/吧台设备九.电话/监视录影设备十.员工食堂/更衣室设备十一.财务用品十二.vod点歌系统十三.柜台结帐/确认验收系统十四.灯具/硬件维修备料(四)参与或负责制服的设计与制作ktv各部门参与制服的设计与制作,是ktv行业的惯例。
(五)编写ktv各部工作手册工作手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。
一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(六)参与员工的招聘与培训ktv各部门的员工招聘与培训,需由ktv餐厅各部门主管共同负责。
在员工招聘过程中,根据餐厅工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而ktv最高负责人则负责把好录取关。
培训是部门开业前的一项主要任务,ktv各部门主管需从本ktv的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。
(七)建立ktv各部门财产档案开业前,即开始建立ktv各部门的财产档案,对日后ktv各部门的管理具有特别重要的意义。
很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会(八)跟进ktv装饰工程进度并参与ktv各部门验收ktv各部门的验收,一般由装饰方、投资方、管理方、ktv各部门主管等部门共同参加。
ktv 各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到ktv所要求的标准。
ktv各部门在参与验收前,应根据本ktvktv的情况设计一份ktv各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。
验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。
(九)负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。
ktv各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。
开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对ktv成品的保护。
很多ktv就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。
ktv各部门应在开业前与ktv最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。
(十)部门的模拟运转ktv各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。
这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
四.经营理念1.点餐式ktv的经营理念,点餐式ktv的经营理念就是以较低的消费价格来、优质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引并刺激顾客的消费能力,而使消费者能充分地占有营业空间,以谋得盈利。
另外,开设点餐式ktv对於消费群体的定位相当关键,将直接影响到开业后的经营。
2.再说一下vip包厢的经营理念。
首先vip包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比点餐式包厢的客人档次要高很多,所以迫使我们无论在硬件的装修,设备的投入,以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。