国内较为著名的茶叶
中国茶叶的分类及其特点介绍
中国茶叶的分类及其特点介绍
域内的大叶种晒青毛茶为原料，经过堆积发酵、杀青、揉捻、烘干等工艺制成的一种特殊茶类。
其茶汤颜色红浓，香气独特，滋味浓郁，有降脂、降压、降血糖等功效，备受消费者青睐。
2.龙井茶：龙井茶是中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖区，以其色绿、香高、味醇、形美而著名。
龙井茶选用嫩芽、嫩叶为原料，经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成。
其茶汤清澈明亮，滋味鲜爽，是休闲、礼品、商务等场合的首选茶品。
3.武夷岩茶：武夷岩茶是福建武夷山特有的一种茶类，以其独特的岩韵、醇厚的滋味而闻名于世。
其制作工艺独特，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个环节。
武夷岩茶的茶汤颜色橙黄明亮，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘，是茶叶中的佳品。
4.铁观音茶：铁观音茶是中国名茶之一，产于福建省安溪县，以其香气浓郁、口感醇厚而著名。
铁观音茶选用嫩叶为原料，经过揉捻、发酵、烘干等工艺制成。
其茶汤橙黄明亮，香气清高，滋味醇厚甘鲜，是中国茶文化的重要组成部分。
5.景德镇瓷器：景德镇瓷器是中国传统工艺美术的代表之一，以其精湛的制作工艺和独特的装饰风格而著称于世。
景德镇瓷器的历史可以追溯到唐代，经过宋、元、明、清等朝代的发展，逐渐形成了自己独特的风格和特点。
现在，景德镇瓷器已经成为中国文化的重要组成部分，备受国内外消费者的喜爱和追捧。
中国茶叶十大品牌
中国茶叶十大品牌中国茶叶历史悠久，种类繁多，享有盛誉于世。
随着茶叶市场的不断发展壮大，一些优秀的茶叶品牌逐渐崭露头角。
在这篇文章中，我将为您介绍中国茶叶行业的十大品牌，包括品牌的背景、产品特点、市场影响力等方面的详细信息。
1. 茶花品牌茶花品牌成立于1995年，总部位于福建省福州市。
该品牌以绿茶为主打产品，采用传统的制茶工艺，注重产品的品质和口感。
茶花品牌的茶叶在国内外市场上备受推崇，深受消费者的喜爱。
2. 龙井品牌龙井品牌是中国绿茶的代表，源于浙江杭州的西湖龙井茶。
该品牌的茶叶以其独特的形状、清香的口感和高品质而闻名。
龙井品牌的茶叶不仅在国内市场上畅销，还远销海外，享有极高的声誉。
3. 武夷山品牌武夷山位于福建省南部，是中国最著名的岩茶产区之一。
武夷山品牌以其独特的岩韵和浓郁的口感而闻名。
该品牌的茶叶在国内外市场上备受追捧，被誉为中国茶叶的瑰宝。
4. 普洱茶品牌普洱茶是中国特有的一种发酵茶，产于云南省。
普洱茶品牌以其独特的陈香和养生功效而受到广大消费者的喜爱。
该品牌的茶叶在国内外市场上销售火爆，备受追捧。
5. 铁观音品牌铁观音是中国最有名的乌龙茶品种之一，产于福建省安溪县。
铁观音品牌以其独特的香气和甘醇的口感而受到广大消费者的喜爱。
该品牌的茶叶在国内外市场上有着广泛的影响力。
6. 祁门红茶品牌祁门红茶是中国红茶的代表，产于安徽省黄山市。
祁门红茶品牌以其独特的红艳色泽和浓郁的口感而受到广大消费者的喜爱。
该品牌的茶叶在国内外市场上销售火爆，备受追捧。
7. 六安瓜片品牌六安瓜片是中国绿茶的一种，产于安徽省六安市。
六安瓜片品牌以其扁平的形状、清香的口感和高品质而受到广大消费者的喜爱。
该品牌的茶叶在国内外市场上备受推崇，享有很高的声誉。
8. 黄山毛峰品牌黄山毛峰是中国绿茶的一种，产于安徽省黄山市。
黄山毛峰品牌以其细嫩的芽叶、清香的口感和高品质而受到广大消费者的喜爱。
该品牌的茶叶在国内外市场上销售火爆，备受追捧。
中国十大名茶及产地各是什么
中国十大名茶及产地各是什么中国十大名茶及产地各是什么过年的时候，家里会来很多的客人，店铺喜欢跟他们坐在一起，喝茶、聊天着。
对于茶，店铺喜欢去为大家泡茶，显得自己很的样子，一套动作下来，行云流水般。
下面是店铺为你整理的中国十大名茶及产地各是，供大家阅览!中国十大名茶及产地中国名茶TOP1、西湖龙井龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。
龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。
龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝着称于世。
好茶还需好水泡。
“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。
虎跑水中有机的氮化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。
冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享。
有专家说，正宗龙井可能绝迹。
中国名茶TOP2、洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。
碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。
炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。
此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。
中国名茶TOP3、黄山毛峰产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。
这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。
黄山毛峰采制十分精细。
制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。
黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。
中国名茶TOP4、庐山云雾产于江西庐山。
号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。
中国茶叶十大品牌
中国茶叶十大品牌中国茶叶是世界茶叶市场的重要组成部份，因其独特的品质和口感，备受消费者的爱慕。
在中国国内，茶叶行业也有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。
下面将介绍中国茶叶行业中的十大知名品牌，它们在茶叶生产、品质保证、市场影响力等方面都具备突出的表现。
1. 雀巢（Nestlé）雀巢是全球茶叶行业的领军企业之一，也是中国茶叶市场的重要参预者。
该品牌以其卓越的品质和独特的口感而闻名，产品涵盖了绿茶、红茶、乌龙茶等多个品种。
雀巢在茶叶生产过程中注重环境保护和可持续发展，致力于为消费者提供健康、高品质的茶叶产品。
2. 武夷山（Wuyi Mountain）武夷山是中国最著名的茶叶产区之一，也是中国茶叶文化的重要代表。
武夷山茶叶以其独特的岩韵和陈香而受到泛博消费者的爱慕。
武夷山茶叶以乌龙茶为主，其中最有名的品种包括大红袍、水仙等。
武夷山茶叶的品质得益于其特殊的生长环境和精湛的制作工艺。
3. 茶π（ChaPi）茶π是中国茶叶行业中的新锐品牌，以其创新的产品和独特的品牌形象而备受关注。
茶π致力于将传统的茶叶文化与现代的消费需求相结合，推出了一系列独具特色的茶叶产品，如茶叶蛋糕、茶叶巧克力等。
茶π的产品在品质和口感上均有出色表现，深受年轻消费者的爱慕。
4. 祁门红茶（Keemun Black Tea）祁门红茶是中国四大名茶之一，以其独特的香气和醇厚的口感而闻名于世。
祁门红茶产于安徽省祁门县，以其红艳的外观和独特的陈香而备受推崇。
祁门红茶在国内外市场上都有着广泛的影响力，是中国茶叶行业中不可忽视的品牌。
5. 龙井茶（Longjing Tea）龙井茶是中国最著名的绿茶之一，产于浙江省杭州市西湖区。
龙井茶以其嫩绿的外观、清香的气息和鲜爽的口感而受到泛博消费者的爱慕。
龙井茶在国内外市场上享有盛誉，是中国绿茶的代表品牌之一。
6. 普洱茶（Pu'er Tea）普洱茶是中国茶叶行业中独特的一种茶叶，产于云南省普洱市及周边地区。
十大中国茶叶品牌
十大中国茶叶品牌中国茶叶历史悠久，种类繁多，其中有许多著名的茶叶品牌。
以下是中国茶叶行业中的十大知名品牌，它们在茶叶生产和销售方面具有卓越的口碑和市场影响力。
1. 碧螺春（Biluochun）碧螺春是中国四大名茶之一，产于江苏省苏州市。
它的特点是外形细长卷曲，色泽嫩绿，香气清高，滋味鲜爽。
碧螺春茶叶嫩芽含量高，制作工艺独特，因此备受茶叶爱好者的喜爱。
2. 龙井茶（Longjing Tea）龙井茶是中国绿茶的代表，产于浙江省杭州市。
它的特点是扁平挺直的茶叶，色泽嫩绿，香气鲜爽，滋味醇厚。
龙井茶采用传统手工制作工艺，茶叶汤色明亮清澈，口感清爽回甘。
3. 武夷岩茶（Wuyi Rock Tea）武夷岩茶是中国黑茶的代表，产于福建省武夷山市。
它的特点是外形卷曲紧结，色泽乌润，香气独特，滋味浓郁。
武夷岩茶生长在岩石裂隙中，茶树吸收了岩石矿物质，因此具有独特的岩韵和矿物质味道。
4. 普洱茶（Pu'er Tea）普洱茶是中国黑茶的一种，产于云南省普洱市。
它的特点是外形紧结，色泽乌润，香气独特，滋味浓厚。
普洱茶经过发酵和储存，茶叶品质会随着时间的推移而改变，因此被誉为“存放越久，越香醇”。
5. 铁观音（Tieguanyin）铁观音是中国乌龙茶的代表，产于福建省安溪县。
它的特点是外形紧结，色泽乌润，香气花果香，滋味醇厚。
铁观音茶叶经过特殊的烘焙工艺，具有独特的焦香和甘甜。
6. 黄山毛峰（Huangshan Maofeng）黄山毛峰是中国绿茶的代表，产于安徽省黄山市。
它的特点是外形扁平挺直，色泽嫩绿，香气清幽，滋味鲜爽。
黄山毛峰茶叶生长在黄山的云海之中，茶树吸收了大自然的灵气，因此具有独特的高山芳香。
7. 六安瓜片（Liu'an Guapian）六安瓜片是中国绿茶的一种，产于安徽省六安市。
它的特点是外形扁平整齐，色泽嫩绿，香气鲜爽，滋味醇厚。
六安瓜片茶叶采用独特的制作工艺，只选用叶片中间的部分，因此茶叶形状扁平，没有叶脉。
30种茶叶文字内容介绍
1.绿茶是一种非发酵茶，属于茶叶中最为原始的品种之一。
绿茶在采摘后经过杀青、揉捻、干燥等多道工序加工制作而成。
绿茶的外形呈现出扁平、卷曲、条索细而直的特点，色泽翠绿鲜艳，香气清新高雅，滋味鲜爽回甘。
绿茶茶叶富含茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有降脂减肥、抗氧化、促进新陈代谢等多种功效。
绿茶是中国传统茶文化中不可或缺的一部分，也是全球茶叶市场上备受欢迎的茶品之一。
知名品种有龙井、碧螺春、毛峰等。
2.红茶是一种经过发酵处理的茶叶，又称为“黑茶”，主要生长于印度、斯里兰卡等地。
红茶的茶汁在发酵过程中产生了特殊的芳香和味道，具有醇厚、浓郁、口感清爽的特点。
红茶含有丰富的茶多酚和咖啡因等物质，常被视为提神饮品。
中国的红茶品种也有不少，如正山小种、祁门红茶等，口感和风味也各具特色。
3.黑茶是一种经过长时间的自然发酵和储存的茶叶，产于中国云南、四川等地。
黑茶的茶叶经过处理后，外表呈现出黑色或棕黑色，茶汤颜色深红或棕红色，具有独特的陈香和陈味。
黑茶富含多种对人体有益的微量元素，如锌、硒等，具有降脂降压、保肝护肝、降低血糖等功效。
著名的黑茶品种有普洱茶、六堡茶等。
4.白茶是一种不经过揉捻和加工的茶叶，采摘后经过自然风干或微火干燥而成，产于中国福建等地。
白茶的茶叶呈现出银白色或淡绿色，茶汤呈淡黄色或淡绿色，具有清香、鲜爽、口感柔和的特点。
白茶的制作工艺简单，茶叶中的茶多酚、咖啡因等物质的含量较低，且具有抗氧化、降脂减肥、防癌抗癌等多种保健功效。
知名的白茶品种有白牡丹、寿眉等。
5.黄茶是一种独特的茶类，与绿茶、白茶、红茶、乌龙茶一起被称为中国五大名茶之一。
黄茶的制作工艺独特，需要经过杀青、揉捻、发酵、干燥、晾堆等多个环节，产地以中国安徽、湖南等省份为主。
黄茶的外观呈现出黄绿色或者黄棕色，口感香醇，汤色橙黄，具有多种营养成分，如氨基酸、维生素等。
黄茶具有清热解毒、降压降脂、预防糖尿病等功效，是一种高质量、健康的茶饮。
中国茶叶十大品牌
中国茶叶十大品牌NO、1八马上榜理由：福建省安溪八马茶业有限公司，茶业十大品牌，中国驰名商标，铁观音“茶王”，中国名牌农产品，国家茶叶标准化技术委员单位，农业产业化国家重点龙头企业，集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。
八马茶业有限公司源于百年前的“信记”茶行，掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。
通过了ISO9001:2000国际质量管理体系、ISO14001：2004国际环境管理体系和HACCP体系认证、QS体系认证，成为国家唯一乌龙茶GAP示范基地、国家茶叶标准技术委员会福建省唯一的委员企业、福建省唯一国家现代茶产业技术体系综合试验站、福建省首个高新技术企业。
NO、2中茶上榜理由：中国茶叶股份有限公司，茶业十大品牌，始建于1949年，中华老字号，中粮集团旗下成员企业，中国茶叶行业龙头企业，新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司，中国茶叶行业百强。
中国茶叶股份有限公司成立于1949年，是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。
中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体，在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地，是中国茶叶行业中重要的企业之一，是奉献健康、改变生活方式的行业领导者。
“中茶”品牌获得了海外经销商和消费者的高度认同和信赖，成为中国茶叶的象征。
目前，中茶系列茶叶在国内市场拥有广泛的市场号召力，中茶牌普洱茶更是当之无愧的头号品牌。
NO、3君山上榜理由：湖南省茶业有限公司，茶业十大品牌，湖南省高新技术企业，湖南省农业产业化标志性企业，中国茶叶行业百强企业，集茶叶种植、加工、销售、科研、茶文化传播于一体，内外贸并举的农业产业化国家级重点龙头企业。
湖南省农业产业化十大标志性企业、湖南省高新技术企业，综合实力位居全国同行业第三。
中国茶道排行
中国茶道排行中国茶道是中国传统文化的重要组成部分，不仅在国内流传广泛，而且在国际上也备受关注。
中国有着丰富多样的茶道文化，不同的茶道流派各具特色，因此有了中国茶道的排行榜。
下面我将介绍一些在中国茶道界备受推崇的茶道流派和茶叶品牌。
一、武夷岩茶武夷岩茶作为中国茶道的重要代表，以其独特的风味和历史悠久的文化底蕴而获得广泛认可。
武夷岩茶产于福建省武夷山，以其茶叶质量优良、产地地理优势和独特的岩骨气候而闻名。
武夷岩茶分为大红袍、水仙、肉桂香等多个品种，每一种茶叶都有其独特的口感和香气。
二、龙井茶龙井茶是中国最著名的绿茶之一，产于浙江的杭州市西湖区。
龙井茶汇聚了南方山区丰富的自然资源和人文历史，因其色泽翠绿、汤色清澈，香气优雅而享有很高的声誉。
龙井茶的品质受当地气候、土壤和制作工艺的影响，每年的龙井茶新茶上市都引起了一股抢购热潮。
三、普洱茶普洱茶是云南独特的一类茶叶，以其醇厚的口感和独特的陈年茶味而闻名。
普洱茶具有独特的发酵工艺，因此有着其他茶叶所没有的香气和滋味。
普洱茶有生茶和熟茶之分，每一种茶叶都会随着时间的推移而产生不同的风味特点。
四、黄山毛峰黄山毛峰是中国茶道界公认的十大名茶之一，产于安徽省黄山市。
黄山毛峰以其外形似雀舌、色泽翠绿、汤色杏黄以及茶汤鲜爽的特点而备受赞誉。
黄山毛峰的茶叶产量有限，因此价格较高，但这并不影响其在茶道界的地位和受欢迎程度。
五、六安瓜片六安瓜片是安徽和茶道界的一张名片，产于安徽省庐江县。
六安瓜片以其形状扁平、色泽翠绿、香气鲜爽而著称。
六安瓜片茶叶产自古老的茶园，采用传统的制茶工艺，因此有着独特的品质和口感。
六、庐山云雾茶庐山云雾茶是江西省庐山著名的绿茶，因其生长在云雾缭绕的庐山而得名。
庐山云雾茶以其茶叶形状匀整、色泽翠绿、香气浓郁而受到茶道爱好者的追捧。
庐山云雾茶采用传统的采摘工艺和炒制工艺，每一片茶叶都经过精心制作，保持了茶叶的独特风味。
七、台湾乌龙茶台湾乌龙茶以其独特的风味和传统的制茶工艺而闻名于世。
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目录一、绿茶1、蒸青——（1）恩施玉露——（2）中国煎茶2、炒青——（1）西湖龙井——（2）洞庭碧螺春——（3）庐山云雾茶——（4）都匀毛尖——（5）泉岗辉白烘青——（6）南京雨花茶——（7）信阳毛尖3、烘青——（1）黄山毛峰——（2）顾渚紫笋——（3）太平猴魁——（4）六安瓜片——（5）南糯白毫——（6）敬亭绿雪4、晒青二、白茶1、白毫银针2、白牡丹三、黄茶1、北港毛尖2、君山银针3、蒙顶黄芽四、青茶1、武夷岩茶2、凤凰水仙3、安溪铁观音五、红茶1、小种红茶2、祁门工夫3、滇红红茶六、黑茶1、云南普洱茶2、湖北老青茶3、四川边茶4、六堡茶七、再加工茶1、茉莉花茶2、速溶茶茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。
中国一共有六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。
除此之外，还有再加工茶，。
一、绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
其制作工艺一般都经过杀青一揉捻一干燥的过程，高档绿茶在加工的过程中有时会去掉揉捻的过程。
按照杀青方式的不同可以分为蒸青和锅炒杀青；按照干燥方法不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶。
杀青——揉捻——干燥：1、蒸青蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。
蒸青绿茶的新工艺保留了较多的叶绿素，蛋白质，氨基酸，芳香物质等内含物，形成了“三绿一爽”的品质特征，即色泽翠绿，汤色嫩绿，叶底青绿；茶汤滋味鲜爽甘醇，带有海藻味的绿豆香或板栗香。
由于炒青绿茶居多，湖北恩施玉露、仙人掌茶等是仅存不多的蒸青绿茶品。
（1）恩施玉露恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。
湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。
恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。
曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。
恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。
到晚清至民国初期，为茶叶发展兴盛时期，1936年湖北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为《玉露》。
1945年外销日本，从此“恩施玉露”名扬于世。
中国茶叶学会副理事长、博士生导师施兆鹏先生给予极高评价并挥毫题词“恩施玉露，茶中极品”！恩施玉露深受国人及东南亚一带的厚爱，并被评为“中国十大名茶”。
（2）中国煎茶煎茶始是何时，起于何地，不能指实。
但人们似乎可以从苏氏兄弟的诗句中，找到踪影。
北宋苏轼《试院煎茶》曰"君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。
又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉"。
其第苏辙有歌和之，诗云"年来病懒百不堪，未废饮食芳甘。
煎茶旧法出西蜀，水声火候犹能谙"。
兄弟俩一致认为煎茶出自西蜀。
那么，又出自何人之手呢?唐代赵璘在《因话录》中说唐代的陆羽"始创煎茶法"。
很可能陆氏在总结唐代，以及唐以前的沏茶之法，加以改进，这可以根据陆氏在《茶经》著述中找到依据2、炒青炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻另茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。
淡青是制茶史上一个大的飞跃。
（1）西湖龙井西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。
中国十大名茶之一。
欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。
龙井既是地名，又是泉名和茶名。
（2）洞庭碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。
传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。
碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。
（3）庐山云雾茶产自中国江西的庐山而得名。
始于中国汉朝，中国国十大名茶之一，宋代列为“贡茶”。
有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。
素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。
茶汤清淡，宛若碧玉，味似龙井而更为醇香。
“匡庐奇秀甲天下，云雾醇香益寿年”。
庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。
（4）都匀毛尖都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。
产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。
都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面蟒山对峙。
（5）泉岗辉白泉岗辉白茶又称前岗辉白茶，因产于浙江省嵊州卮山乡前岗村而得名。
该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品。
前岗位于四明山的支脉，这里海拔500米左右，气候寒冷，云雾笼罩，又人形容这里地形为“前岗大岭头，走路碰鼻头。
云雾绕山头，老虎蹲石头。
”山上土质肥沃，产茶自然条件甚佳。
泉岗辉白茶形状好似圆珠，盘花卷区，紧结匀净，色白起霜，白中隐绿，冲泡后汤色黄明，香气浓爽，滋味醇厚，叶底嫩黄，芽峰显露，完整成朵，是中国圆形绿茶中的珍品。
（6）南京雨花茶雨花茶因产南京雨花台而得名。
雨花茶创制于1958年，算不上是历史名茶。
此茶以其优良的品质曾先后数次荣获省优、部优产品称号，被列为全国名茶之一。
（7）信阳毛尖河南省著名特产之一，中国名茶之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。
3、烘青烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶，称之为茶坯。
特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。
烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶，称之为茶坯。
（1）黄山毛峰中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。
产于安徽省黄山。
由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。
每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
（2）顾渚紫笋顾渚紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。
该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。
是上品贡茶中的“老前辈”，早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。
在唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。
那时因紫笋茶的品质优良，还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。
当时的皇室规定，紫笋贡茶分为五等，第一批茶必须确保"清明"前抵达长安，以祭祀宗庙。
这第一批进贡的茶就被称为"急程茶"。
（3）太平猴魁是中国历史名茶，创制于1900年。
曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。
太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。
叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
并赢得荣誉。
此外，还有其茶文化，保健作用。
并有专门图书介绍。
（4）六安瓜片六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一。
六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。
采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
（5）南糯白毫南糯白毫，因产于世界“茶树王”所在地——云南西双版纳州勐海县的南糯山而得名。
创制于1981年，连续两处被评为中国名茶。
其主要工序分摊青，杀青，揉捻和烘干四道工序。
其吕质特点是外形条索紧结，有锋苗，身披白毫，香气馥郁清纯，滋味浓厚醇爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀成朵，经饮耐泡。
饮后口颊留芳，生津回甘。
（6）敬亭绿雪敬亭绿雪，历史悠久，品味独特，为绿茶中珍品，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。
明清时期曾列为贡茶，是安徽省最早的名茶之一。
产于安徽省宣州市北敬亭山。
4、晒青晒青绿茶是制紧压茶的原料。
如砖茶、沱茶等。
晒青绿茶是用日光进行晒干的。
主要分布在湖南、湖北。
广东。
广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。
晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。
二、白茶白茶则基本上就是靠日晒制成的，是中国的特产。
白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。
它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。
白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建瓯等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
1、白毫银针白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。
其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。
冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。
茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观2、白牡丹中国福建历史名茶。
采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。
其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。
具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。
白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。
因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。
三、黄茶黄茶是我国特产。
其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。
如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶；而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。
黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。
湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶的加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶——杀青——揉捻——闷黄——干燥。
黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有不同要求：除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外，其余的黄茶都有对芽叶要求“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”的共同点黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
1、北港毛尖北港毛尖是条形黄茶的一种，产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带。