星级饭店卫生间参照标准
星级饭店卫生间参照标准
星级饭店厕所设计参照标准3.2.3 饭馆、咖啡店、小吃店、快餐店和茶艺馆公共厕所卫生设施的确定应符合表3.2.3的规定：表3.2.3 饭馆、咖啡店、小吃店、茶艺馆、快餐店为顾客配置的卫生设施设施男女大便器400人以下，每100人配1个；超过400人每增加250人增设1个200人以下，每50人配1个，超过200人每增加250人增加1个小便器每50人1个无洗手盆每个大便器配1个，每5个小便器增设1个每个大便器配1个清洗池至少配1个注：1 一般情况下，男、女顾客按各为50%考虑；2 有关于障碍卫生间的设置应符合本标准第7章的规定。
3.2.5 饭店（宾馆）公共厕所卫生设施数量的确定应符合表3.2.5的规定：表3.2.5 饭店(宾馆)为顾客配置的卫生设施执行类型设备（设施）数量要求附有整套卫生设施的饭店整套卫生设施每套客房1套含澡盆（淋浴），坐便器和洗手盆公用卫生间男女各1套设置底层大厅附近职工洗澡间每9名职员配1个清洁池每30个客房1个每层至少1个不带卫生套间的饭店和客房大便器每9人1个公用卫生间男女各1套设置底层大厅附近洗澡间每9位客人1个含浴盆（淋浴）、洗手盆和大便器清洁池每层1个3.2.7 办公、商场、工厂和其他公用建筑为职工配置的卫生设施数量的确定应符合表3.2.7的规定：表3.2.7 办公、商场、工厂和其他公用建筑为职工配置的卫生设施适合任何种类职工使用的卫生设施数量（人）大便器数量洗手盆数量1～5 1 16～25 2 226～50 3 351~75 4 476~100 5 5>100 增建卫生间的数量或按每25人的比例增加设施其中男职工的卫生设施男生人数大便器小便器1～15 1 116～30 2 231～45 2 246～60 3 361～75 3 376～90 4 491～100 4 4>100 增建卫生间的数量或按每50人的比例增加设施注：1 洗手盆设置：50人以下，每10人配1个，50人以上每增加20人增配1个；2 男女性别的厕所必需各设1个；3 无障碍厕所应符合本标准每7章的规定；4 该表卫生设施的配置适合任何种类职工使用；5 该表如考虑外部人员使用，应按多少人可能使用一次的概率来计算。
饭店星级评定标准
饭店星级评定标准饭店星级评定是指对饭店的设施设备、服务水平、卫生条件、管理水平等方面进行评定，以确定饭店的星级等级。
饭店星级评定标准的制定对于规范饭店经营行为、提升服务质量、保障消费者权益具有重要意义。
下面将从设施设备、服务水平、卫生条件、管理水平等方面介绍饭店星级评定标准。
一、设施设备。
1.客房设施，客房面积、床品舒适度、卫生间设施、空调、电视、电话、无线网络等设施的完善程度。
2.公共区域设施，大堂、餐厅、会议室、健身房、游泳池等公共区域的装修风格、设施设备齐全度。
3.安全设备，消防设施、安全出口、监控设备等安全设备的完备程度。
二、服务水平。
1.接待服务，前台接待员礼貌、效率，对客人的问询、投诉处理等服务态度。
2.餐饮服务，服务员礼貌、服务效率、菜品质量等。
3.客房服务，客房清洁、床品更换、客房用品补充等服务质量。
4.其他服务，如行李搬运、叫车服务、旅游咨询等服务项目的质量。
三、卫生条件。
1.客房卫生，客房清洁度、床品更换频率、卫生间清洁度等。
2.公共区域卫生，大堂、餐厅、健身房等公共区域的卫生状况。
3.食品安全，餐饮部门食品储存、加工、制作等环节的卫生情况。
四、管理水平。
1.员工素质，员工培训情况、服务意识、工作态度等。
2.管理制度，饭店内部管理制度的完善程度，包括财务管理、人力资源管理、营销管理等。
3.投诉处理，对客人投诉处理的效率、处理结果等。
综上所述，饭店星级评定标准涉及到饭店的方方面面，包括设施设备、服务水平、卫生条件、管理水平等多个方面。
只有在这些方面都达到一定标准，饭店才能获得相应的星级评定。
因此，饭店经营者需要在各个方面加强管理，提升服务质量，以满足消费者对于高品质饭店的需求。
同时，消费者在选择饭店时也可以根据饭店的星级评定来进行参考，以确保自己的消费体验。
五星酒店卫生间卫生标准
五星酒店卫生间卫生标准五星级酒店是高级的住宿场所，它们提供了高标准的服务和设施，包括卫生间。
以下是五星酒店卫生间的卫生标准：1. 清洁度：卫生间应每日至少清洁一次，并定期进行深度清洁。
所有表面、设备和洁具都应每日清洁消毒。
2. 垃圾桶：垃圾桶应每日清空，并装有塑料袋以便更换。
3. 卫生纸和手纸：卫生纸和手纸应定期更换，供应充足。
4. 洗手间和卫生间：洗手间和卫生间应每日清洁消毒，包括地板、墙壁、天花板和门。
5. 非滑地面：卫生间地面应设有非滑纹理，以确保客人安全。
6. 灯光：卫生间的照明应明亮、光线均匀，照射明显。
7. 空气质量：卫生间应有良好的通风系统，空气新鲜流通，确保客人的健康和舒适。
8. 洗手池：洗手池应配有清洁剂，每日清洁，保持干净整洁。
9. 私人空间：每个卫生间应设有私人空间，保护客人的隐私。
10. 香气和音乐：通过使用适当的香气和轻音乐，为客人提供更加舒适的用餐体验。
以上是五星酒店卫生间的卫生标准，五星级酒店通过卫生间卫生的完善，可以提高其客户体验，提高客户满意度。
五星级酒店是最高级别的酒店，它们不仅提供豪华的住宿环境和优质的服务，还要有高质量的卫生标准。
酒店卫生间是客人在酒店内所体验到的最直观的设施之一，因此，酒店非常注重卫生间的卫生与清洁。
卫生间的清洁度是一个非常重要的指标。
酒店卫生间应每日至少清洁一次，并定期进行深度清洁。
清洁标准应包括所有表面、设备和洁具的清洁与消毒，如马桶、洗手池、淋浴器等。
在清洁过程中，应该特别关注易被忽略的位置，如马桶底部、洗手池下面等死角。
卫生间中的垃圾桶也是一个值得注意的问题。
垃圾桶应每日清空，并装有塑料袋以便更换。
尤其是在疫情期间，酒店必须格外关注垃圾桶的清理和消毒工作。
清洁和更换卫生纸和手纸也是非常重要的。
酒店卫生间应该注重提供足够的卫生纸和手纸，以确保客人的使用。
除此之外，还应定期检查和更换空气清新剂，并确保空气质量良好。
卫生间应具备良好的通风系统，以确保客人在里面的健康和舒适。
五星级酒店洗手间标准
五星级酒店洗手间标准
五星级酒店的洗手间是酒店服务质量的重要体现之一，一个干净、舒适、完备
的洗手间不仅可以提升客人的入住体验，更能够展现酒店的高品质和专业服务。
因此，五星级酒店的洗手间标准也是非常严格和高要求的。
下面我们将从洗手间的设计、设施、清洁等方面来详细介绍五星级酒店洗手间的标准。
首先，五星级酒店洗手间的设计应当注重空间的合理利用和舒适度的提升。
洗
手间的面积应当充裕，能够容纳洗手台、马桶、淋浴间等设施，并且在设计上要注重通风和采光，确保空气流通，避免潮湿和异味。
此外，洗手间的装饰风格也要与酒店整体风格相一致，体现出高雅、豪华的氛围。
其次，五星级酒店洗手间的设施应当齐全、高端、实用。
洗手间内应当配备高
品质的洗手台、浴缸或淋浴房、马桶、吹风机等设施，并且要保证这些设施的正常运作和清洁卫生。
同时，洗手间内还应当提供充足的洗浴用品，如洗发水、沐浴露、毛巾等，并且要保持这些用品的充足和更新。
此外，五星级酒店洗手间的清洁工作也是至关重要的。
酒店应当建立严格的洗
手间清洁制度，定期对洗手间进行全面清洁和消毒，并且要保持洗手间的干净整洁，避免出现脏乱差的情况。
同时，酒店还应当配备专业的清洁人员，确保他们具备专业的清洁技能和服务意识，保证洗手间的清洁质量。
总的来说，五星级酒店洗手间的标准要求非常高，不仅要在设计上体现出高品
质和舒适度，更要在设施和清洁方面做到完善。
只有这样，才能够满足客人对于高品质服务的需求，提升酒店的整体形象和竞争力。
因此，酒店管理者和员工应当高度重视洗手间的建设和管理，确保洗手间始终保持着高标准和高质量。
五星级酒店的卫生与安全标准
安全问题应对措施
消防安全
酒店必须配备完善的消防设施，包括火灾报警系统、灭火 器和紧急疏散通道。酒店员工必须接受消防安全培训，并 知道如何应对火灾和其他紧急情况。
食品安全
除了遵循食品卫生标准外，酒店还应确保食品的来源可靠 ，无污染，且在适当的温度和环境下储存和运输。
客人安全
酒店应采取措施确保客人的人身安全，包括提供安全的住 宿环境、保护客人隐私和财物安全等。
网络安全
酒店应提供安全的网络连接，保护客人的个人信息不被泄 露。同时，酒店还应提供必要的安全提示和建议，以防止 客人遭受网络攻击或诈骗。
05
五星级酒店卫生与安全问 题案例分析
卫生问题案例分析
卫生问题案例一
床单、毛巾等布草未及时更换，存在卫生隐 患。
卫生问题案例二
卫生间清洁不彻底，存在细菌超标等问题。
02 卫生间应每日彻底清洁，包括洗脸盆、浴 缸和马桶等设施。
03
房间内应无异味，空气清新，并定期开窗 通风。
04
家具、电器等设备应保持清洁，无明显灰 尘。
公共区域卫生标准
大堂、走廊、电梯间等公 共区域应保持整洁，无杂 物堆放。
公共设施如门把手、电梯 按钮等应定期消毒。
公共卫生间应定时清洁， 并保持空气清新。
安全培训
酒店应对员工进行安全培训，提高员工的安全意识和 应对突发事件的能力。
劳动保护
酒店应为员工提供必要的劳动保护用品，如手套、口 罩等，以确保员工在工作中的安全。
03
五星级酒店卫生与安全管 理制度
定期检查制度
01
定期对酒店的卫生状况进行检查，确保酒店内所有区域都符合 卫生标准。
02
定期对酒店的安全设施进行检查，确保所有设施都处于良好状
饭店业卫生标准
饭店业卫生标准1 主题内容与适用范围本标准规定了各类旅店客房的空气质量、噪声、照度和公共用品消毒等标准值及其卫生要求。
本标准适用于各类旅店。
本标准不适用于车马店。
2 引用标准GB 5701 室内空调至适温度GB 5749 生活饮用水卫生标准3 标准值和卫生要求3.1 标准值(见表1、表2）表1 旅店客房卫生标准值项目3-5星级饭店、宾馆1-2星级饭店、宾馆和非星级带空调的饭店、宾馆普通旅店招待所温度，冬季＞20 ＞20 ≥16(采暖地区)夏季＜26 ＜28相对湿度，% 40-65风速，m /s ≤0.3 ≤0.3二氧化碳，% ≤0.07 ≤0.10 ≤0.10一氧化碳，mg/m³ ≤5 ≤5 ≤10甲醛，mg/m³ ≤0.12 ≤0.12 ≤0.12可吸入颗粒物，mg/m³ ≤0.15 ≤0.15 ≤0.20空气细菌总数a.撞击法，cfu/m³b.沉降法，个/皿≤1000 ≤1500 ≤2500≤10 ≤10 ≤30台面照度，lx ≥100 ≥100 ≥100噪声，dB(A) ≤45 ≤55新风量m³/(h·人) ≥30 ≥20床位占地面积，m²/人≥7 ≥7 ≥4表2 公共用品清洗消毒判定标准项目细菌总数大肠菌群个/50mc²致病菌个/50mc²茶具毛巾和床上卧具脸(脚)盆、浴盆、座垫、拖鞋5cfu/mL200cfu/25mc²—不得检出不得检出—不得检出不得检出不得检出3.2 经常性卫生要求3.2.1 各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观，地面无果皮、痰迹的垃圾。
3.2.2 各类旅店庆有健全的卫生制度。
3.2.3 被套、枕套（巾）、床单等卧具应一客一换，长住旅客的床上卧具至少一击一换。
星级宾馆还庆执行星级宾馆有关床上用品更换规定。
清洁的卧具应达到表2规定。
3.2.4 公用茶具应每日清洗消毒。
星级饭店卫生间参照标准
星级饭店厕所设计参照标准3.2.3 饭馆、咖啡店、小吃店、快餐店和茶艺馆公共厕所卫生设施的确定应符合表3.2.3的规定：表3.2.3 饭馆、咖啡店、小吃店、茶艺馆、快餐店为顾客配置的卫生设施注：1 一般情况下，男、女顾客按各为50%考虑；2 有关于障碍卫生间的设置应符合本标准第7章的规定。
3.2.5 饭店（宾馆）公共厕所卫生设施数量的确定应符合表3.2.5的规定：表3.2.5 饭店(宾馆)为顾客配置的卫生设施3.2.7 办公、商场、工厂和其他公用建筑为职工配置的卫生设施数量的确定应符合表3.2.7的规定：表3.2.7 办公、商场、工厂和其他公用建筑为职工配置的卫生设施注：1 洗手盆设置：50人以下，每10人配1个，50人以上每增加20人增配1个；2 男女性别的厕所必需各设1个；3 无障碍厕所应符合本标准每7章的规定；4 该表卫生设施的配置适合任何种类职工使用；5 该表如考虑外部人员使用，应按多少人可能使用一次的概率来计算。
3.3 设计规定3.3.1 公共厕所的平面设计应将大便间、小便间和盥洗室分室设置，各室应具有独立功能。
小便间不得露天设置。
厕所的进门处应设置男、女通道，屏蔽墙或物。
每个大便器应有一个独立的单元空间，划分单元空间的隔断板及门与地面距离应大于100mm，小于150mm。
隔断板及门距离地坪的高度：一类二类公厕大于1.8m、三类公厕大于1.5m。
独立小便器站位应有高度0.8m的隔断板。
3.3.2 公共厕所的大便器应以蹲便器为主，并应为老年人和残疾人设置一定比例的坐便器。
大、小便的冲洗宜采用自动感应或脚踏开关冲便装置。
厕所的洗手龙头、洗手液宜采用非接触式的器具，并应配置烘干机或用一次性纸巾。
大门应能双向开启。
3.3.3 公共厕所服务范围内应有明显的指示牌。
所需要的各项基本设施必须齐备。
厕所平面布置宜将管道、通风等附属设施集中在单独的夹道中。
厕所设计应采用性能可靠、故障率低、维修方便的器具。
五星级酒店卫生间卫生标准
五星级酒店卫生间卫生标准
五星级酒店的卫生间是酒店服务质量的重要体现，也是客人留下好印象的关键之一。
因此，五星级酒店对卫生间的卫生标准要求非常严格，下面就让我们来了解一下五星级酒店卫生间的卫生标准。
首先，五星级酒店卫生间的清洁工作需要做到全天候的保持。
清洁人员需要定时巡视卫生间，保持地面、墙面、马桶、洗手池等各个部位的干净整洁。
地面需要定期清洁，确保没有灰尘和污垢，墙面也需要保持光洁，马桶和洗手池更是需要每天进行多次的清洁消毒，以确保客人使用时的卫生和舒适。
其次，卫生间内的设施设备也需要保持良好的状态。
五星级酒店的卫生间设施应当完好无损，如有损坏需要及时修理或更换。
马桶、洗手池、淋浴设施等都需要保持正常使用，并且要有足够的热水供应。
卫生间内的吹风机、镜子、垃圾桶等配套设施也需要保持干净整洁，确保客人的使用体验。
此外，五星级酒店卫生间的卫生用品也需要用心准备。
卫生间内需要提供优质的洗发水、沐浴露、肥皂等洗浴用品，并且要保持充足的供应。
卫生纸、毛巾等卫生用品也需要保持干净整洁，确保客人使用时的卫生和舒适。
最后，五星级酒店卫生间的通风和除臭工作也是至关重要的。
卫生间内的通风设施需要保持畅通，确保空气流通，排除异味。
除臭设施也需要保持正常使用，确保卫生间内的空气清新。
总的来说，五星级酒店卫生间的卫生标准要求非常严格，需要全天候的保持清洁、设施设备的良好状态、卫生用品的用心准备以及通风除臭工作的到位。
只有这样，才能为客人营造一个舒适、干净、整洁的卫生间环境，让客人在入住期间享受到高品质的服务体验。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
星级饭店厕所设计参照标准3.2.3饭馆、咖啡店、小吃店、快餐店和茶艺馆公共厕所卫生设施的确定应符合表3.2.3的规定：表3.2.3饭馆、咖啡店、小吃店、茶艺馆、快餐店为顾客配置的卫生设施设施男女大便器400人以下，每100人配1个；超过400人每增加250人增设1个200人以下，每50人配1个，超过200人每增加250人增加1个小便器每50人1个无洗手盆每个大便器配1个，每5个小便器增设1个每个大便器配1个清洗池至少配1个注：1一般情况下，男、女顾客按各为50%考虑；2有关于障碍卫生间的设置应符合本标准第7章的规定。
3.2.5饭店（宾馆）公共厕所卫生设施数量的确定应符合表3.2.5的规定：表3.2.5饭店(宾馆)为顾客配置的卫生设施执行类型设备（设施）数量要求附有整套卫生设施的饭店整套卫生设施每套客房1套含澡盆（淋浴），坐便器和洗手盆公用卫生间男女各1套设置底层大厅附近职工洗澡间每9名职员配1个清洁池每30个客房1个每层至少1个不带卫生套间的饭店和客房大便器每9人1个公用卫生间男女各1套设置底层大厅附近洗澡间每9位客人1个含浴盆（淋浴）、洗手盆和大便器清洁池每层1个3.2.7办公、商场、工厂和其他公用建筑为职工配置的卫生设施数量的确定应符合表3.2.7的规定：表3.2.7办公、商场、工厂和其他公用建筑为职工配置的卫生设施适合任何种类职工使用的卫生设施数量（人）大便器数量洗手盆数量1～5116～252226～503351~754476~10055>100增建卫生间的数量或按每25人的比例增加设施其中男职工的卫生设施男生人数大便器小便器1～151116～302231～452246～603361～753376～904491～10044>100增建卫生间的数量或按每50人的比例增加设施注：1洗手盆设置：50人以下，每10人配1个，50人以上每增加20人增配1个；2男女性别的厕所必需各设1个；3无障碍厕所应符合本标准每7章的规定；4该表卫生设施的配置适合任何种类职工使用；5该表如考虑外部人员使用，应按多少人可能使用一次的概率来计算。
3.3设计规定3.3.1公共厕所的平面设计应将大便间、小便间和盥洗室分室设置，各室应具有独立功能。
小便间不得露天设置。
厕所的进门处应设置男、女通道，屏蔽墙或物。
每个大便器应有一个独立的单元空间，划分单元空间的隔断板及门与地面距离应大于100mm，小于150mm。
隔断板及门距离地坪的高度：一类二类公厕大于1.8m、三类公厕大于1.5m。
独立小便器站位应有高度0.8m的隔断板。
3.3.2公共厕所的大便器应以蹲便器为主，并应为老年人和残疾人设置一定比例的坐便器。
大、小便的冲洗宜采用自动感应或脚踏开关冲便装置。
厕所的洗手龙头、洗手液宜采用非接触式的器具，并应配置烘干机或用一次性纸巾。
大门应能双向开启。
3.3.3公共厕所服务范围内应有明显的指示牌。
所需要的各项基本设施必须齐备。
厕所平面布置宜将管道、通风等附属设施集中在单独的夹道中。
厕所设计应采用性能可靠、故障率低、维修方便的器具。
3.3.4公共厕所内部空间布置应合理，应加大采光系数或增加人工照明。
大便器应根据人体活动时所占的空间尺寸合理布置。
通过调整冲水和下水管道的安装位置和方式，确保前后空间的设置符合本标准第3.4节的规定。
一类公共厕所冬季应配置暖气、夏季应配置空调。
3.3.5公共厕所应采用先进、可靠、使用方便的节水卫生设备。
公共厕所卫生器具的节水功能应符合现行行业标准《节水型生活用水器具》CJ164的规定。
大便器宜采用每次用水量为6L的冲水系统。
采用生物处理或化学处理污水，循环用水冲便的公共厕所，处理后的水质必须达到国家现行标准《城市污水再生利用城市杂用水水质》GB/T18920的要求。
3.3.6公共厕所应合理布置通风方式，每个厕位不应小于40m3/h换气率，每个小便位不应小于20m3/h 的换气率，并应优先考虑自然通风。
当换气量不足时，应增设机械通风。
机械通风的换气频率应达到3次/h以上。
设置机械通风时，通风口应设在蹲（坐、站）位上方1.75m以上。
大便器应采用具有水封功能的前冲式蹲便器，小便器宜采用半挂式便斗。
有条件时可采用单厕排风的空气交换方式。
公共厕所在使用过程中的臭味应符合现行国家标准《城市公共厕所卫生标准》GB/T17217和《恶臭污染物排放标准》GB14554的要求。
3.3.7厕所间平面优先尺寸（内表面尺寸）宜按表3.3.7选用。
表3.3.7厕所间平面优先尺寸（内表面尺寸）(mm)洁具数量宽度深度备用尺寸三件洁具1200，1500，1800，21001500，1800，2100，2400，2700nX100(n≥9)二件洁具1200，1500，18001500，1800，2100，2400一件洁具900，12001200，1500，18003.3.8公共厕所墙面必须光滑，便于清洗。
地面必须采用防渗、防滑材料铺设。
3.3.9公共厕所的建筑通风、采光面积与地面面积比不应小于1:8，外墙侧窗不能满足要求时可增设天窗。
南方可增设地窗。
3.3.10公共厕所室内净高宜为3.5～4.Om（设天窗时可适当降低）。
室内地坪标高应高于室外地坪0.15m。
化粪池建在室内地下的，地坪标高应以化粪池排水口而定。
采用铸铁排水管时，其管道坡度应符合表3.3.10的规定。
表3.3.10铸铁排水管道的标准坡度和最小坡度管径(mm)标准坡度最小坡度管径(mm)标准坡度最小坡度500.0350.0251250.0150.010 750.0250.0151500.0100.007 1000.0200.0122000.0080.0053.3.11每个大便厕位长应为1.00～1.50m、宽应为0.85～1.20m，每个小便站位（含小便池）深应为0.75m、宽应为0.70m。
独立小便器间距应为0.70～0.80m。
3.3.12厕内单排厕位外开门走道宽度宜为1.30m，不得小于1.OOm；双排厕位外开门走道宽度宜为1.50～2.10m。
3.3.13各类公共厕所厕位不应暴露于厕所外视线内，厕位之间应有隔板。
3.3.14通槽式水冲厕所槽深不得小于0.40m，槽底宽不得小于0.15m，上宽宜为0.20～0.25m。
3.3.15公共厕所必须设置洗手盆。
公共厕所每个厕位应设置坚固、耐腐蚀挂物钩。
3.3.16单层公共厕所窗台距室内地坪最小高度应为1.80m；双层公共厕所上层窗台距楼地面最小高度应为1.50m。
3.3.17男、女厕所厕位分别超过20时，宜设双出入口。
3.3.18厕所管理间面积宜为4～12m2，工具间面积宜为1～2m2。
3.3.19通槽式公共厕所宜男、女厕分槽冲洗。
合用冲水槽时，必须由男厕向女厕方向冲洗。
3.3.20建多层公共厕所时，无障碍厕所间应设在底层。
3.3.21公共厕所的男女进出口，必须设有明显的性别标志，标志应设置在固定的墙体上。
3.3.22公共厕所应有防蝇、防蚊设施。
3.3.23在要求比较高的场所，公共厕所可设置第三卫生间。
第三卫生间应独立设置，并应有特殊标志和说明。
3.4卫生洁具的平面布置3.4.1公共厕所应合理布置卫生洁具在使用过程中的各种空间尺寸，空间尺寸可用其在平面上的投影尺寸表示。
公共厕所设计使用的图例应按图3.4.1采用。
3.4.2公共厕所卫生洁具的使用空间应符合表3.4.2的规定。
表3.4.2常用卫生洁具平面尺寸和使用空间洁具平面尺寸(mm)使用空间(宽X进深mm)洗手盆500X400800X600坐便器(低位、整体水箱)700X500800X600蹲便器800X500800X600卫生间便盆(靠墙式或悬挂式)600X400800X600碗型小便器400X400700X500水槽(桶/清洁工具)500X400800X800擦手器(电动或毛巾)400X300650X600注：使用空间是指除了洁具占用的空间，使用者在使用时所需空间及日常清洁和维护所需空间。
使用空间与洁具尺寸是相互联系的，洁具的尺寸将决定使用空间的位置。
总平面：设计要求一、总平面组成：除合理组织主体建筑群位置外，还应考虑广场、停车场、道路、庭院、杂物堆放场地的布局。
根据旅馆标准及基地条件，还可考虑设置网球场、游泳池及露天茶座。
二、广场设计：根据旅馆的规模，进行相应面积的广场设计，供车辆回转、停放，尽可能使车辆出入便捷，不互相交叉三、旅馆出入口：1.主要出入口：位置应显著，可供旅客直达门厅。
2.辅助出入口：用于出席宴会，会议及商场购物的非住宿旅客出入。
适用于规模大、标准高的旅馆。
3.团体旅馆出入口：为减少主人口人流，方便团体旅客集中到达而设置。
适用于规模大的旅馆。
4.职工出入口：宜设在职工工作及生活区域，用于旅馆职工上下班进出，位置宜隐蔽。
5.货物出入口：用于旅馆货物出入，位置靠近物品仓库或堆放场所。
应考虑食品与货物分开卸货．6.垃圾污物出口：位置要隐蔽，处于下风向四、旅馆出入口步行道设计：步行道系城市至旅馆门前的人行道，应与城市人行道相连，保证步行至旅馆的旅客安全。
1．在旅馆出入口前适当放宽步行道。
2．步行道不应穿过停车场、与车行进交叉。
五、旅馆停车：根据旅馆标准、规模、投资、基地和城市规划部门规定，考虑地面广场停车、地下及地面多层独立式车库等停车方式，职工自行车停车数，按职工人数20％-40％考虑，面积按1．47m2／辆计算。
六、总平面布置方式：分散式：适用于宽敞基地，各部分按使用性质进行合理分区，布局需紧凑，道路及管线不宜太长。
集中式：适用于用地紧张的基地，须注意停车场的布置、绿地的组织及整体空间效果。
七、总平面数据：容积率＝总建筑面积(地下不计)／基地用地面积，多层旅馆容积率为2－3，高层(15)层以上4－10。
覆盖率(％)＝建筑水平投影面积／用地面积×100空地率(％)＝100％-覆盖率绿化系数(％)＝绿化面积／用地面积×1003．对于总平面布置与竖向布置合并的较简单的总平面施工图，其表达内容可总结为下述诸条。
(l）坐标网和坐标值；(2）用等高线或标高表示的地形现状；(3）已有建筑物、构筑物的名称、位置、层数和室内外标高；(4）相邻城市道路的红线宽度、车道及人行道宽度、关键性坐标和标高（如交叉路口、临街建筑主人口及内院人口附近）;(5）用地界线的坐标或尺寸，与道路红线的关系尺寸。
建筑控制线与道路红线的关系尺寸(9）标明各类出人口；(10）室外汽车或自行车停车场的位置和停车数量；(11）绿地的布置（简单的可示意表示，复杂的索引相应图纸）;(12）地面坡向（用箭头示意即可）;(13）指北针和风玫瑰；(14）图纸说明主要包括：A．设计依据；B．尺寸单位；C．坐标网是测量坐标网还是施工坐标网，以及相互关系；D．标高的高程系统（如不是黄海系高程系统，应注明换算关系）;E.补充图例等。