蛋用鹌鹑的饲养管理
鹌鹑孵化技术及饲养管理
畜 牧 兽 医2021年第4期新农民鹌鹑孵化技术及饲养管理贲娇娇（甘肃省陇南市两当县畜牧兽医站，甘肃 两当 742400）摘要：本文根据目前鹌鹑的养殖情况，介绍了几种人工孵化技术的优势，并根据实际情况阐述了鹌鹑饲养过程中的一些注意事项，以期能够为鹌鹑养殖业做出贡献。
关键词：鹌鹑；孵化技术；饲养管理鹌鹑是重要的农副产品之一，是多地区的人们赖以生存的经济来源。
因此，做好鹌鹑孵化技术的不断更新和饲养过程中的管理工作，是养殖户和养殖企业的工作重点。
1 人工孵化技术首先要选择检验抗病能力强的鹌鹑，再对其进行筛选，选择体型大、爪子伸展无障碍、能够交配繁殖的公鹌鹑进行留种。
另外，母鹌鹑的选择要注意其腹腔容积，要选择体型大、腹腔容积大、产鹌鹑率高的母鹌鹑。
注意在进行留种时，鹌鹑的雌雄比例应该保持在1：2到1：3左右，选择种蛋时要选择个头饱满、色彩鲜艳、斑点明显的，这样才能够提升孵化率。
其次，根据实际情况选择合适的孵化方式，目前常用的孵化种类大概分为以下几种：缸孵法、桶孵法、平箱孵化法、立箱孵化法等。
一些小型的养殖场或者家庭养殖的鹌鹑适合平箱孵化法，这种孵化方式设备和场地的构造简单，容易操作，只需要准备几个96 cm×80 cm×156 cm 的箱子，然后再其中搭建5 cm×5 cm的木头架子作为箱子四周支架，箱子的四壁和门采用双层的纤维板，两层纤维板中间填充玻璃纤维，提升箱子的保温能力。
平箱孵化法是通过将平箱分为上下两层，上层放置鹌鹑蛋作为孵蛋室，下层作为热源室放置孵化热源，两层之间用0.3cm左右的铁板进行分隔，上层的孵蛋室放置温度计和蛋架，通过温度计实时监控孵蛋室的温度，保证孵化温度在20~24℃之间，且保证相对湿度维持在60%~65%之间，这样能够有效提升孵化率。
采用平箱孵化法需要进行翻蛋和验蛋，从孵化的第三天开始，要每天进行两次翻蛋操作，并且每次翻蛋后要晾蛋几分钟；孵化至11d后，要进行验蛋操作，筛查那些不透光的红色或者黑色的蛋进行继续孵化操作；孵化至15d后，将蛋放到雏蛋盘中，一般2d后这些蛋就会破壳，这时需要将雏鹌鹑放进育雏饲养室[1]。
鹌鹑的饲养管理
鹌鹑的饲养管理
核心提示：1、鹌鹑要勤扫笼舍，清除粪便(每天要清除粪便一次，至少两天一次)，防止潮湿、污染，经常刷洗槽具，保持干燥卫生。
2、0～4日龄常1、鹌鹑要勤扫笼舍，清除粪便(每天要清除粪便一次，至少两天一次)，防止潮湿、污染，经常刷洗槽具，保持干燥卫生。
2、0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心，防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。
1、鹌鹑要勤扫笼舍，清除粪便(每天要清除粪便一次，至少两天一次)，防止潮湿、污染，经常刷洗槽具，保持干燥卫生。
2、0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心，防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。
3、鹌鹑饲养40天即可上笼，以适应产蛋时的笼养环境，夏季要保持通风良好，防暑降温；冬季要生炉子，保持温度在16℃以上。
4、产蛋期要有充足的光照，天黑以后可补充光照4小时左右。
母鹑产蛋通常是下午2～4时，6时结束。
要随时捡蛋，以防践踏、啄碎。
5、要勤于检查与调整室内温度、湿度、通风、光照，并要防止各种应激、啄癖、鼠害、兽害和煤气中毒的发生。
鹌鹑的饲养管理
鹌鹑的饲养管理1、场舍和设备。
①场舍。
鹌鹑舍的大小、形式要根据饲养规模而定。
为了适应鹌鹑的生态习性和防疫要求，应选择地势较高、排水良好和交通方便的地方建造鹌鹑舍。
②设备。
鹌鹑笼，一般采用重叠式笼，其规格长100厘米、宽20厘米、高150厘米，共分6层，每层之间有承粪板接纳粪便。
产蛋笼可采用多层单只笼；由于鹌鹑的大小和饲养方式不同，所以食槽的设计也应各有不同：可用木板、镀锌铁板及塑料制成，食槽制作必须平整光滑，既便于鹌鹑采食，又不浪费饲料，同时还便于消毒；水槽，目前使用较多的饮水器有塔式真空饮水器，长条形饮水槽和连续式自动给水槽；育雏箱，长90厘米、宽45厘米、高25厘米，箱脚高20厘米。
出壳至30日龄鹌鹑可在此笼内饲养；产蛋笼，供产蛋和配种用，长40厘米、宽25厘米、高25厘米，笼分大小格，大格养母鹑，小格养公鹑；育肥箱，长50厘米、宽30厘米、高15厘米，每箱养20-30只鹌鹑，专供饲养肉鹑用。
2、饲料配方。
①保温。
1-3日龄温度为36-38℃，4-10日龄温度为35～36℃，11-20日龄温度为32～34℃，21-30日龄温度为26-28℃。
温度适宜时，雏鹑在热源附近均匀分布，觅食正常。
如果舍内温度较低，可在育雏箱的每层设2-3个灯泡，或在室内增设煤炉升温。
②供水与开食。
开食前先喂饮0.1％的高锰酸钾水，以促进胎粪排出和对营养物质的消化吸收。
最初1-2天每天喂饮温开水。
雏鹑出壳后10小时即可开食，用煮熟捣细的蛋黄加玉米粉或混合料撒在报纸上让其啄食。
100只鹑每次喂3-4个蛋黄，连喂5天，以后可直接用配合饲料饲喂。
③饲养密度。
1～14日龄每平方米饲养80-100只，15-30日龄饲养50-60只。
④光照控制。
1～7龄昼夜光照，其强度为每平方米4瓦左右，7日龄至产蛋每天实行16小时光照，每平方米以1-2瓦为宜。
3、产蛋鹌鹑的饲养管理。
①饲养方式。
笼养产蛋鹑，每层分为若干个单元，每个单元饲养蛋鹑6-8只、公鹑2-3只。
蛋用鹌鹑的饲养管理
蛋用型鹌鹑的饲养管理一、鹌鹑的经济学和生物学特性鹌鹑是一种驯化时间较短，具有较大野性的一种特种禽类。
杂食、群居、体型小、体重轻、性成熟早、产蛋量高、善争斗、抗病力强、有飞翔能力。
1、经济学特性1.1、性成熟早，开产早鹌鹑是家禽中性成熟最早的禽类，蛋鹌鹑在35-49天开产。
1.2、繁殖速度较快鹌鹑种蛋在17-18天孵化岀壳，可大量进行人工繁殖。
1.3、鹌鹑属于早熟雏出生后全身就布满绒毛，具有独立的采食、饮水能力，独立的生活生长。
1.4、鹌鹑的繁殖力大鹌鹑的年产蛋量可以达到300枚以上，料蛋比低。
1.5、鹌鹑的杂食性，可利用多种饲料，但是对蛋白质的需求较高。
1.6、善于飞翔笼养条件下易于撞网受伤死亡，要求鹌鹑的笼的后网高度不小于16厘米前网高度不低于25厘米。
1.7、鹌鹑的善斗性鹌鹑具有很强的争斗性。
1.8、神经质鹌鹑对周围的环境变化极为敏感，受惊吓时会出现飞窜受伤。
1.9、喜温怕冷、喜干怕湿、喜沙浴。
二蛋用鹌鹑的品种1、日本鹌鹑最早起源与中国，在日本培育成功，分布与日本、中国、朝鲜、美国、印度及东南亚。
栗色也称麻色头部中央有三条淡色的直纹，有眉线。
雄性胸部颜色较淡，有大而稀少的的黑斑，胸部羽毛颜色随着四季的变化有灰白色到赤褐色的转变，肛门上有囊腺，成年雄性体重110克。
雌雄胸口羽毛颜色较深，散布有小而密的黑斑，成年体重140克年产蛋250-300枚，平均蛋重11克，料蛋比3：1.2、朝鲜鹌鹑体型较日本鹌鹑小，颜色相似，生产性能与日本鹌鹑相似，差异不显着。
成年雄性体重125-130克，雌性体重150克，39-40日龄开产年产蛋300枚，平均蛋重12克，料蛋比3：1.3、法国白鹌鹑由法国鹌鹑中心选育，有但用型和肉用型两种，蛋用型颜色白色，成年的胸部有浅砖红色，成年雄性110-125克，雌性140克，年产蛋300枚，平均蛋重11克，料蛋比3：1.4、隐形白羽鹌鹑由北京种鹌鹑场1988年育成，羽毛白色，偶尔有黄色条纹，具有羽毛的自别雌雄，1日龄时浅色羽毛的为雌性，深色的为雄性，成年体重130-140克，40-50日龄开产，年产蛋300枚，料蛋比：1.三、鹌鹑的营养需要鹌鹑的消化特点1、鹌鹑的喙相对较小，应采食粒度较小的饲料；2、口腔没有牙齿及消化液主要靠肌胃的摩擦消化，嗉囊较少，储存私利的能力较差，需要少喂勤添。
鹌鹑的饲养管理要点(2)
鹌鹑的饲养管理要点(2)鹌鹑各阶段的划分，国内尚无统一标准。
根据其生理特性，大至可分为：1-15日龄为雏鹑，15-40日龄仔鹑，40日龄以后为成鹑。
(一)雏鹌鹑的饲养管理鹌鹑的育雏是指1-15日龄的饲养管理。
鹌鹑的育雏阶段生长发育迅速，羽毛脱换、生长速度很快。
1、保温。
雏鹌鹑体温调节机能不完善，对外界环境适应能力差，同时，幼雏个体很小，相对体表面积较大，散热量较成鸡多，所以雏鹑对温度非常敏感。
保温条件比雏鸡要求更为严格。
育雏时温度头2天应保持35-38℃，在而后降至34-35℃，保持一星期，以后逐步降低到正常水平。
育雏器内温度和室温相同时，即可脱温。
室内温度保持在20-24℃为宜。
温度掌握不仅仅依靠温度计，更主要的是观察雏鹑的状态，看鹑施温。
同时，还应注意天气变化，冬季稍高些，夏季稍低些;阴雨天稍高些，晴天稍低些;晚上稍高些，白天稍低些。
5、饲养密度。
饲养密度过大，会造成成活率降低，小雏生长缓慢，长势不一;密度过小，加大育雏成本，不利保温。
因此，应合理安排饲养密度。
每平方米面积第一周龄250-300只左右，第二周龄100只左右，第三周龄75-100只(蛋鹑100只，肉鹑75只)，冬季密度可适当增大，夏季则相应减少。
同时，应结合鹌鹑的大小，结合分群适当调整密度。
6、光照。
育雏期间的合理光照，有促进生长发育的作用，光线不足，会推迟开产时间。
一般第一周采用24小时光照，8-9天后白天不开灯，利用自然光，晚上开灯。
7、辅料。
育雏器内的辅料最理想的是麻袋片，也可采用粗布片。
由于刚孵出的雏鹑腿脚软弱无力，在光滑的辅料上行走时，易造成"一"字腿，时间一长，就不会站立而残废。
因此辅料禁用报纸或塑料。
8、日常管理。
育雏的日常工作要细致、耐心，加强卫生管理。
经常观察雏鹑精神状态。
按时投料、换水、清扫地面及清扫粪便，保持清洁。
其日常管理包括以下几点：(1)要有专人24小时值班，每天早晚，要观察鹌鹑的动态，如精神状态是否良好，采食、饮水是否正常，发现问题，要找出原因，并立即采取措施。
蛋鹌鹑的饲养管理
蛋鹌鹑的饲养管理鹌鹑根据其生理特性，大至可分为：1-15日龄为雏鹑，16-40日龄为仔鹑，40日龄以后为成鹑。
鹌鹑的育雏阶段生长发育迅速，羽毛脱换、生长速度很快。
初生重平均7-8克，1周龄时可达20-23克，平均日增重1.86克左右，料重比1.4：1左右。
2周龄时可达40-42克，料重比2：1左右。
其羽毛的生长是伴随体重的增长而显示的。
一般1周龄时雏鹑体表的初级羽开始生长，主翼羽毛变粗，尾羽开始萌发。
10日龄的雏鹑除腹部外，全身各处胎毛消失。
15日龄时，雏鹑的胎毛逐步变成初级羽。
30日龄时，鹌鹑的羽毛换成永久羽，40日龄鹌鹑的主翼羽毛色呈芝麻状。
但脸颊下颌部的羽毛要到60日龄方能长好。
一、鹌鹑育雏期的饲养管理（1）进雏前的准备工作育雏前准备工作主要包括：食槽、水槽及育雏室的清洗与消毒，饲料、药物及用具准备，保温设备及试温。
从外地购进时，还需考虑购进量及运输设备等。
具体实施办法：消毒用生石灰消毒场地，清洗用具和栏舍，然后用2％的氢氧化钠溶液消毒。
最后把清洗好的用具、垫物放进栏舍，每立方米用15克高锰酸钾和30毫升福马林(另加水30毫升温水)密闭熏蒸消毒。
进雏前两天，进行通风换气，把舍温升至30～32摄氏度，并保持恒定（2）雏鹌鹑的饲养管理保温雏鹌鹑体温调节机能不完善，对外界环境适应能力差，同时，幼雏个体很小，相对体表面积较大，散热量较成鹑多，所以雏鹑对温度非常敏感。
保温条件比雏鸡要求更为严格。
育雏时在头三天内中心温度应达到38-40℃，在第一周内逐渐降至35-33℃，第二周32-29℃，第三周为28-25℃，第四周为24-21℃。
育雏器内温度和室温相同时，即可脱温。
室内温度保持在20-24℃为宜。
温度掌握不仅仅依靠温度计，更主要的是观察雏鹑的状态，看鹑施温。
同时，还应注意天气变化，冬季稍高些，夏季稍低些；阴雨天稍高些，晴天稍低些；晚上稍高些，白天稍低些。
饮水雏鹑经过长途运输或在孵化器内呆的时间过长，会丧失不少水分，应及时供给温水，使雏鹑恢复精神，否则会使雏鹑绒毛发脆，影响健康。
鹌鹑的饲养管理
青年种鹌鹑的饲养管理（一）青年种鹑的饲养仔鹑的营养需要可参考总论介绍的饲养标准，可供参考的配方为：玉米56％、麸皮3.9％、豆饼24％、鱼粉13％、干草粉1％、骨粉1.5％、食盐0.3％、添加剂0.3％。
但作为种用或蛋用鹌鹑应进行适当的限制饲养，可通过控制采食量或蛋白质水平来进行，以免鹌鹑过肥，过早成熟。
仔鹑这一期间增重较快，3周龄时达62克，4周龄时达84克，5周龄时109.5，6周龄时123克。
料重比自第三周龄至第六周龄分别为2.7：1，3.2：1，3.6：1，4.3：1。
（二）青年种鹑的管理仔鹑的饲养期间需适当"减光"，不需育雏期那长的光照时间，只须保持10－12小时的自然光照即可。
在自然光照时间较长的季节，甚至需要把窗户遮上，继续使光线保持在规定时间内。
仔鹑的饲养期间应定期称重，做为限制饲料程度的根据。
在40日龄时，大约已有2％的鹌鹑开产，但大多数均需在45－55日龄开产。
因此在之前，必须做好各种预防、驱虫等工作。
并应及明转群。
转群前应准备好成鹑舍、成鹑饲料等各种准备工作。
转群时动作需轻，环境需保持安静。
一般1月龄左右的鹌鹑从外貌上可判别雌雄，可采用公母分开饲养，除种用公鹑外，其余公鹑与质量差的母鹑均可转入育肥笼，进行育肥上市。
鹌鹑管理好产蛋效益高1、控制适当的温度、湿度。
产蛋鹌鹑对温度、湿度有一定的要求。
若环境温度低于15℃，则会导致鹌鹑产蛋量明显下降甚至停止产蛋。
适宜的舍温应保持在18～25℃，适宜的舍内湿度应控制在50%～60%。
并要供给清洁的饮水和切碎的青绿多汁饲料。
2、必须供足优质的饲料。
母鹌鹑开始产蛋后，食欲旺盛，饲料粗蛋白含量一般为28%。
鹌鹑1年中产蛋300枚以上，大量消耗了钙、磷。
因此，饲养鹌鹑应喂配合饲料，尽量少喂或不喂整谷粒料，配合饲料的配方为：玉米48%、饼类33%、鱼粉6%、干草粉5%、贝壳粉5%、骨粉3%、多种维生素添加剂0.3%。
3、保持安静的环境。
在家鹌鹑的养殖方法
在家鹌鹑的养殖方法鹌鹑是一种小型家禽，因其肉质细嫩、蛋白质含量高而备受青睐。
在家养殖鹌鹑，不仅可以增加家庭的经济收入，还可以提供新鲜的鹌鹑蛋和肉，满足家庭对健康食品的需求。
本文将介绍在家鹌鹑的养殖方法。
一、鹌鹑的品种选择在家鹌鹑的养殖，需要选择适合家庭养殖的品种。
常见的品种有肉用鹌鹑、蛋用鹌鹑和双用鹌鹑。
其中，肉用鹌鹑体型较大，肉质鲜美，适合家庭自留或销售；蛋用鹌鹑蛋质量好，产蛋率高，适合家庭养殖获取鹌鹑蛋；双用鹌鹑兼具肉用和蛋用的特点，但体型较小，适合家庭自留。
二、鹌鹑的饲养环境在家养殖鹌鹑，需要为其提供适宜的饲养环境。
鹌鹑需要温暖、干燥、通风良好的环境。
鹌鹑的饲养场所可以选择室内或室外，但需要注意防潮、防风、防蚊虫。
鹌鹑的饲养密度应根据场所大小、鹌鹑品种和养殖数量来确定，通常每平方米可养殖10-15只鹌鹑。
三、鹌鹑的饲料和营养需求在家养殖鹌鹑，需要为其提供适宜的饲料和水。
鹌鹑的主要饲料有谷类、豆类、油料和矿物质等，可以根据鹌鹑的不同生长阶段和需要进行配方饲料。
鹌鹑的营养需求主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，可以通过添加饲料和补充维生素、矿物质等方式满足其需求。
四、鹌鹑的生长管理在家养殖鹌鹑，需要进行生长管理，包括饲料管理、水源管理、疾病防治和环境卫生等。
饲料管理要注意饲料的品质、配方和数量，饮水要定期更换和消毒，疾病防治要定期检查鹌鹑的健康状况并进行预防接种，环境卫生要保持饲养场所的清洁和卫生，防止饲料、粪便和尿液等污染环境。
五、鹌鹑的繁殖和孵化在家养殖鹌鹑，可以选择自然繁殖或人工孵化。
自然繁殖需要雄鹌鹑和雌鹌鹑配对，一般每只雄鹌鹑可以配对5-6只雌鹌鹑。
人工孵化需要准备孵化器和孵化箱，孵化温度和湿度需要根据不同的孵化阶段进行调节。
孵化期一般为17-18天，孵化出的雏鹌鹑需要定时喂食和管理。
六、鹌鹑的出售和利润在家养殖鹌鹑，可以将其出售给市场或个人，也可以自行消费。
鹌鹑的市场价位根据品种、体型和质量不同而有所差异，一般在每只10-20元之间。
鹌鹑的养殖方法和注意事项
鹌鹑的养殖方法和注意事项鹌鹑（Scientific name: Coturnix japonica）是一种体型较小的禽类，其养殖可以补充人体所需蛋白质，鹌鹑蛋被誉为“美容蛋”。
鹌鹑的养殖方法和注意事项如下：一、鹌鹑圈舍的设计与建造1. 圈舍面积：以每只鹌鹑0.15平方米的养殖面积进行规划，确保鹌鹑的舒适度和健康生长。
2. 圈舍结构：采用金属网作为鹌鹑围栏，确保空气流通，预防疾病传播。
3. 温度调控：根据气温，可在圈舍内设置温度调控设备，确保在寒冷季节鹌鹑的正常生长。
二、鹌鹑的品种选择1. 蛋品种：以产蛋量高、体型小巧、适应性强的蛋种鹌鹑进行养殖，如“金蛋1号”、“杂交蛋1号”等。
2. 肉品种：以肉质鲜美、体重较大的肉种鹌鹑进行养殖，如“中华鹌鹑”、“美洲鹌鹑”等。
三、饲料的选择和管理1. 饲料成分：鹌鹑的饲料应包含适量的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养元素，可选择市售的完全饲料。
2. 饲料管理：根据不同生长阶段的营养需求，做好饲料的配比和供应，确保鹌鹑获得平衡的营养。
四、饮水设施和水质管理1. 饮水设施：为鹌鹑提供干净的饮水设施，保证鹌鹑的日常饮水需求。
2. 水质管理：及时更换和清洁饮水设施，避免饮水污染导致鹌鹑生病。
五、养殖环境的温度、湿度和光照管理1. 温度管理：鹌鹑适宜的环境温度为20-25摄氏度，冬季若温度过低可增加加热设备。
2. 湿度管理：鹌鹑适宜的环境湿度为50-70%，保持合适的湿度有利于鹌鹑健康成长。
3. 光照管理：给予鹌鹑适宜的光照时间，保证光照充足，促进鹌鹑的性成熟和产蛋。
六、疾病防控和疫苗接种1. 疫苗接种：按照兽医建议，给鹌鹑按时接种必要的疫苗，预防常见传染病。
2. 疾病预防：定期清洗和消毒圈舍，保持良好的卫生环境，避免疾病的发生和传播。
七、鹌鹑的产蛋管理1. 建立产蛋记录：对鹌鹑的产蛋情况进行记录，及时发现和处理产蛋异常情况。
2. 蛋窝管理：确保鹌鹑有舒适的蛋窝产蛋，在蛋窝中放置干净的垫料，保持蛋的干净和完整。
蛋用鹌鹑的饲养管理技术 蛋用鹌鹑的疫病防治方法 - 养鸡技术
蛋用鹌鹑的饲养管理技术蛋用鹌鹑的疫病防治方法-养鸡技术鹌鹑肉质细嫩、味美、鹑蛋清香、营养价值高等优点,鹌鹑肉和蛋营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有“动物人参”之称。
鹌鹑的性成熟早,产蛋多,体形很小,可以密集饲养,占地少、蛋用鹌鹑年产蛋率可达80%以上,年产蛋25-300个,具有投资少、见效快、产蛋率高的特点,非常适合广大农村养殖。
下面我们一起来看看：蛋用鹌鹑的饲养管理技术蛋用鹌鹑的疫病防治方法。
1、饲养管理1.1 鹌鹑舍的要求家庭养鹌鹑或专业养鹑，都要有一定的鹌鹑舍，其形式和结构各异，既要经济实用，因地制宜就地取材，又要符合鹌鹑的生长发育繁殖需要。
鹑舍可按饲养量分为小型、中型、大型三种。
小型舍能养500～800只，适于家庭饲养，正面宽3.6 m、长1.8 m，前面高2.4 m、后面高2.1 m。
舍内隔为大小两间，大间宽2.7 m，长1.8 m，作饲养室，剩下小间作存放工具及饲料用。
舍顶可用锌铁皮。
石棉瓦或瓦片盖成，开有两个排气孔，舍四周设有窗户，可将四个六层饲养笼放入鹑舍内饲养。
中型舍可养1000～3000只，适于农村专业户，正面宽5.4 m、长3.6 m，用6.6 M2饲料房，13.2 m2作饲养室，室内设有工作室、育肥室、育雏室、种鹑室、孵化室，均有窗户和排气孑L。
大型养鹑场一般饲养5000只以上。
其结构与中型舍相似，但面积较大。
1.2 育雏设施及用具规模化的鹌鹑厂都应该设一个专门的育雏室，在育雏室一头建一个缓冲屋，育雏室的大小应根据成鹑室容鹑量的多少而定，一次可以育雏5000只，一般育雏室长13 m，宽3m，缓冲屋长2m，门宽1.2 m。
育雏舍的窗口有两个用途，一是采光，二是通风换气。
因为育雏阶段，雏鹌鹑需要的温度比较高，一般墙壁两侧的窗口都用透光度较强的塑料布封死，只单独把天窗留做活动的通风口，来调节室内空气和温度，天窗和窗口都要用直径l cm的电焊封闭，防止鼠类进入。
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一、鹌鹑的经济学和生物学特性鹌鹑是一种驯化时间较短，具有较大野性的一种特种禽类。
杂食、群居、体型小、体重轻、性成熟早、产蛋量高、善争斗、抗病力强、有飞翔能力。
1、经济学特性1.1、性成熟早，开产早鹌鹑是家禽中性成熟最早的禽类，蛋鹌鹑在35-49天开产。
1.2、繁殖速度较快鹌鹑种蛋在17-18天孵化岀壳，可大量进行人工繁殖。
1.3、鹌鹑属于早熟雏出生后全身就布满绒毛，具有独立的采食、饮水能力，独立的生活生长。
1.4、鹌鹑的繁殖力大鹌鹑的年产蛋量可以达到300枚以上，料蛋比低。
1.5、鹌鹑的杂食性，可利用多种饲料，但是对蛋白质的需求较高。
1.6、善于飞翔笼养条件下易于撞网受伤死亡，要求鹌鹑的笼的后网高度不小于16厘米前网高度不低于25厘米。
1.7、鹌鹑的善斗性鹌鹑具有很强的争斗性。
1.8、神经质鹌鹑对周围的环境变化极为敏感，受惊吓时会出现飞窜受伤。
1.9、喜温怕冷、喜干怕湿、喜沙浴。
二蛋用鹌鹑的品种1、日本鹌鹑最早起源与中国，在日本培育成功，分布与日本、中国、朝鲜、美国、印度及东南亚。
栗色也称麻色头部中央有三条淡色的直纹，有眉线。
雄性胸部颜色较淡，有大而稀少的的黑斑，胸部羽毛颜色随着四季的变化有灰白色到赤褐色的转变，肛门上有囊腺，成年雄性体重110克。
雌雄胸口羽毛颜色较深，散布有小而密的黑斑，成年体重140克年产蛋250-300枚，平均蛋重11克，料蛋比3：1.2、朝鲜鹌鹑体型较日本鹌鹑小，颜色相似，生产性能与日本鹌鹑相似，差异不显著。
成年雄性体重125-130克，雌性体重150克，39-40日龄开产年产蛋300枚，平均蛋重12克，料蛋比3：1.3、法国白鹌鹑由法国鹌鹑中心选育，有但用型和肉用型两种，蛋用型颜色白色，成年的胸部有浅砖红色，成年雄性110-125克，雌性140克，年产蛋300枚，平均蛋重11克，料蛋比3：1.4、隐形白羽鹌鹑由北京种鹌鹑场1988年育成，羽毛白色，偶尔有黄色条纹，具有羽毛的自别雌雄，1日龄时浅色羽毛的为雌性，深色的为雄性，成年体重130-140克，40-50日龄开产，年产蛋300枚，料蛋比：1.三、鹌鹑的营养需要鹌鹑的消化特点1、鹌鹑的喙相对较小，应采食粒度较小的饲料；2、口腔没有牙齿及消化液主要靠肌胃的摩擦消化，嗉囊较少，储存私利的能力较差，需要少喂勤添。
3、消化道较短，饲料存留的时间较短，因其生长速度快，所以需要低纤维、高能量、高蛋白的饲料。
4、鹌鹑饲料钙的含量应该为雏鹌鹑%%，产蛋期的鹌鹑为%左右。
对蛋白的需要量为20-28%，能量的需求为兆焦。
5、鹌鹑每天的产蛋高峰主要集中在中到下午，早上开始光照的时候就要开始饲喂。
鹌鹑的营养需求1、对水的需要2、对蛋白质的需求，鹌鹑对蛋白质的要求较高，有13种必需氨基酸，分别为赖、蛋、色、苯丙、苏、亮、异亮、精、组、缬、甘、胱、酪。
3、碳水化合物及脂肪饲料中的碳水化合物虫蛀就会降低蛋白质的需求，蛋过多会造成鹌鹑过肥，鹌鹑对粗纤维的利用能力较差，一般饲料中的粗纤维不能超过3%-5%,过低了不能有效的刺激肠道会引起饲料的消化不良。
饲料中的粗脂肪不足时会影响饲料中脂溶性维生素的吸收，导致生长缓慢，性成熟推迟，产蛋下降。
过多会导致过肥，食欲不振，下痢，由于饲料中还有粗脂肪，碳水化合物也可以转化为脂肪，一般不需要特别添加。
4、矿物质的需求矿物质在鹌鹑体内的含量占3%-4%钙和磷缺乏或比列失调时可以引起软脚病、佝偻病、产蛋薄、软壳蛋，一般雏鹌鹑饲料中的钙磷比例为2：1，产蛋鹌鹑的钙含量%%，磷含量为%，钙磷比列为4：1钠和氯通常是以食盐的方式补给的，鹌鹑对食盐的需求量为饲料的0。
3%，缺乏时会引起食欲不振，消化障碍，脂肪和蛋白的合成受阻。
鹌鹑的饲养标准河北农大鹌鹑饲料配方（%）锰40克，硫酸锌15克，矿物质分别为生长用矿物质和产蛋用矿物质北京莲花池鹌鹑场配方（%）蛋用鹌鹑配方（%）鹌鹑的饲养管理鹌鹑一生中分几个阶段最科学，目前国内尚无定论，一般情况下，按其生理特征大致可分为雏鹌鹑即育雏期(0—2周龄)、仔鹌鹑即育成期(3—5周龄)到性成熟前永久羽已基本换好，生产中常将前两期和称为生长期，5周龄后初见蛋成为产蛋期。
1、育雏期1.1、育雏的基本条件（1）、育雏温度第一周一般为37-39℃，以后每周下降2-3℃，知道鹌鹑不怕冷为止。
生产中应做到看雏施温。
育雏的湿度为50%-70%,第一周为60%左右，湿度不益太大。
注意通风换气，保持空气的新鲜。
(2)、饲养密度 1-7日龄，每平方米100-120只、8-14日龄每平米80-100只，15-21天每平米65只，22-35日龄每平米55只，36日龄以后每平米45只。
（3）、光照每天的光照时间1-3日龄24小时光照、4-15日龄23小时光照、16-35日龄12小时光照、36-40日龄13小时光照，41-45日龄14小时光照、以后每五天加一个小时直到16-20小时为止。
、育雏的开食和初次饮水（1）、初次饮水进入育雏笼后应让雏鹌鹑稍稍休息一下，熟悉环境，两小时后开始饮水，开水最好使用冷开水，可以在饮水中添加5%葡萄糖、多维、及恩诺沙星等抗菌药物，增强雏鹑的抵抗力，预防疾病的发生。
（2）、开食开食可在开饮后两个小时开始，可将饲料撒在料盘上诱导雏鹑采食，之后可以使用小料桶进行加料，应注意做到少喂勤添，尽量让每一只鹌鹑都吃饱。
饲喂方法一般有3种：干喂法：配合饲料、添加剂等混匀放在饲槽中即可。
这种喂法省工省时，饲料不变质。
湿喂法：配合料加青料、水等拌成松散的湿料喂之。
此法适口性好，采食方便，但夏季易变质，食槽需经常洗刷。
干湿兼喂法：综合上两种方法之优点，取长补短的办法，但食槽一定充足，否则会发生争食争斗。
1.3、育雏期注意事项（1）|育雏期间的温度应保持均匀，避免忽冷忽热。
（2）加强通风、及时分群。
（3）做好预防性投药和其他日常管理工作小型禽类消化器官容积小，一旦发生患病，消化道内食物不多或已无食物，若此时用药反而效果不佳，甚至加速死亡，故在育雏阶段更要作好预防性投药工作，在开食前要注意上呼吸道病，1日龄注意白痢、球虫，4日龄注意球虫病、白痢、禽霍乱、肠炎，10日龄注意新城疫，12日龄注意白痢、球虫病。
（4）饲管人员应随时注意观察雏鹌鹑的状态，检查温度、湿度和通风是否正常。
加料、换水并清扫卫生等。
2、仔鹌鹑的饲养管理1、为确保仔鹌鹑日后的产蛋性能，要对雌仔鹌鹑限制饲喂，这不仅成本降低，防止性成熟过早，又可提高产蛋数量。
2、控制日粮中蛋白质含量为20％。
3、控制喂料量，仅喂标准料量的90％。
一般将仔鹌鹑开产日龄控制在6周龄为宜。
4、注意鹌鹑的转群，可同时结合防疫、分群、称重。
转群最好在晚上进行。
5、35日龄时应该随即抽取2%鹌鹑进行称重，计算平均体重和均匀度。
6、为避免啄癖可将鹌鹑断喙，长在15-30日龄进行，断喙前三天在饲料中添加维生素K、维生素C，上喙断1/2下喙1/3。
7、注意进行分群，及时淘汰没有价值鹌鹑。
3、产蛋期饲养管理、产蛋期的生理特点（1）、开产时鹌鹑身体发育尚未结束，体重还在增加，因此应供给充足的营养。
（2）、产蛋期鹌鹑对钙的需求量增加开产后对钙磷的需求量增加，日粮中含钙量应达到%%（3）、产蛋期鹌鹑对光照的反应比较敏感，光照的下降会引起鹌鹑产蛋率的下降，这种下降往往很难在提升。
（4）、鹌鹑的野性鹌鹑具有一定的野性，受惊易惊群、乱飞，生产中应注意保持环境的稳定和安静。
（5）、鹌鹑的新城代谢旺盛所需要的饲料中的蛋白质含量要达到20%-22%，蛋白质的缺乏会引起产蛋的下降、蛋重降低。
、鹌鹑产蛋期间的饲养管理（1）、产蛋前期一周左右应将饲料更换为产蛋料，提高鹌鹑体内能量及钙的储备，以后随着产蛋率的增加喂料量逐渐增加。
（2）、淘汰病、弱、残鹌鹑，并在开产前使用左旋咪唑驱虫一次。
（3）、饲料中添加多维、及适量抗生素以预防输卵管炎症。
（4）、光照的增加，应在开产前两周开始增加光照，可每天怎家10-15分钟，直到16-20小时，强度13勒克斯为止。
(5)、饲喂时可采用前导性饲养，及在开产前一周开始使用产蛋料，要保证饲料的采食量，确保饲料自由采食。
饲喂应注意按照一定的时间定时定量供给。
（6）、创造适宜的环境条件，鹌鹑饲养的最佳温度在20-25℃，超过30℃就会引起生产下降。
最适宜的产蛋温度在15-26.5℃.生产中应保证舍温不低于15℃不高于30℃.保证舍内的通风，及时排出二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体。
（7）、高峰期应保证生产管理的稳定包括鹌鹑健康的稳定、饲料的稳定、光照的稳定、环境的稳定、人员的稳定，减少应激因素对鹌鹑的产蛋性能的影响。
（8）、产蛋后期应及时的补种疫苗，由于长期的产蛋使机体的各个系统的机能疲劳，应注意增加维生素和钙的含量，随着产蛋量的下降，可适当的降低饲料采食量。
（9）、适时淘汰给据产蛋率、蛋及淘汰鹌鹑的价格决定淘汰鹌鹑的时间。
、产蛋期注意事项(1)、平时应注意观察鹌鹑的采食、饮水、精神状态、粪便、产蛋率、蛋重、蛋壳质量，及是否有呼吸道症状等，发现问题应及时采取措施。
（2）、及时清除粪便，保证舍内空气的新鲜商品蛋鹌鹑推荐免疫程序3-5 日龄：新支Clone30+H120+28/86滴鼻、点眼14 日龄：传染性法氏囊弱毒苗滴口或2倍量饮水21日龄：新支Clone30+H120+28/86滴鼻、点眼，同时注射类减蛋综合症。
25日龄：传染性法氏囊疫苗滴口或饮水。
30日龄：禽痘刺种。
35日龄：新城疫4系疫苗滴鼻、点眼，同时用ND+IB油苗毫升/只，皮下注射。
120日龄：ND+IB油苗油苗肌肉注射，每只毫升，新城疫IV 系2倍量饮水。
200日龄：新城疫IV系2倍量饮水。