2019年咖啡店可行性分析报告
咖啡店的可行性分析报告
咖啡店的可行性分析报告咖啡店作为一种新兴的生活方式，已经成为人们日常生活中不可或缺的元素。
咖啡不仅有着很好的口感，而且还具有提神醒脑、缓解疲劳的作用。
随着城市化进程的加速，人们生活节奏的加快，咖啡店的市场需求也越来越大。
本篇文章将分析咖啡店的市场前景、市场竞争以及咖啡店的可行性。
1. 咖啡店的市场前景随着消费者生活水平的提高和诸多互联网咖啡链以及品牌的发展，咖啡店市场得到了极大的发展, 而且可持续发展的趋势也在逐渐提升。
据统计，全球有超过20亿杯咖啡在24小时内被享用。
人们已不再只追求咖啡的单一口感，更加注重咖啡的文化价值、情感价值、时尚价值以及个性化需求，也推动了咖啡店市场的不断增长。
如今咖啡饮用的人已经不仅仅限于西方国家，咖啡文化也已经深入到中国市场。
在中国市场，消费者对于咖啡口感的要求越来越高，也在逐渐接受咖啡文化，这为咖啡店的市场前景提供了越来越多的发展机会。
2. 咖啡店的市场竞争虽然市场需求日益增长，但是咖啡行业的竞争也在逐渐加剧。
大量的咖啡店让市场需求分散，也导致了竞争的口味。
市场上已经有了很多连锁品牌，包括星巴克、Costa和illy等等。
这些连锁品牌的口感和服务品质都非常优秀，而且已经获得了良好的声誉和口碑。
许多独立的咖啡店也进入了市场，这些独立咖啡店更加个性化，并且注重提供当地特色咖啡、小吃等等。
他们在口感和服务品质上的优势不如连锁品牌显而易见，但是他们依然有他们的客户群，更加注重咖啡文化和生活方式的需求。
因此，在市场竞争中独立咖啡店需要寻找自己的差异化和竞争力。
3.咖啡店的可行性虽然市场需求和竞争日益增长，但是咖啡店作为一种新兴的生活方式业务，依然有很大的发展空间。
咖啡店的初期投资和运营费用较高，但是在可预测的未来可以带来更高的回报。
在咖啡店的运营中，需要注重以下几点：（1）地点：对于咖啡店而言地点至关重要，需要选在高流量的人群聚集区域，在可控范围内的人流和车流都是很好的选择因素。
咖啡店的可行性分析报告
咖啡店的可行性分析报告在当今快节奏的生活中，咖啡店作为一个提供休闲、社交和饮品消费的场所，越来越受到人们的喜爱。
开设一家咖啡店成为了许多创业者的选择。
然而，在付诸行动之前，进行全面的可行性分析是至关重要的。
本报告将对开设一家咖啡店的可行性进行详细分析，包括市场分析、产品与服务、店面选址、运营管理、财务预测等方面。
一、市场分析（一）行业现状近年来，咖啡行业在国内呈现出快速发展的态势。
随着消费者对生活品质的追求和对咖啡文化的接受度不断提高，咖啡店的数量逐年增加。
同时，咖啡消费的场景也日益多样化，从传统的咖啡馆到商场、写字楼、社区等各个角落都能看到咖啡店的身影。
（二）目标市场我们的目标市场主要定位在年龄在 20 45 岁之间的中高收入人群，包括上班族、学生和自由职业者。
这些人群具有一定的消费能力，注重生活品质和社交体验，对咖啡的品质和环境有较高的要求。
（三）市场需求通过市场调研发现，消费者对咖啡的需求不仅仅是为了提神醒脑，更多的是追求一种舒适的环境和社交氛围。
此外，消费者对于咖啡的口味和种类也有了更高的要求，除了传统的拿铁、卡布奇诺等，特色咖啡和手冲咖啡也越来越受到欢迎。
（四）市场竞争目前市场上的咖啡店品牌众多，竞争激烈。
既有国际知名品牌如星巴克、Costa 等，也有众多的本土品牌和个体咖啡店。
竞争对手的优势主要在于品牌知名度高、产品标准化和成熟的运营管理模式。
然而，我们也可以通过提供个性化的服务、独特的产品和温馨的环境来吸引消费者。
二、产品与服务（一）产品种类我们的咖啡店将提供丰富的咖啡饮品，包括意式浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡等传统咖啡，以及手冲咖啡、冷萃咖啡等特色咖啡。
此外，还将提供一些非咖啡饮品，如茶、果汁和汽水，以满足不同消费者的需求。
（二）产品品质为了保证咖啡的品质，我们将选用优质的咖啡豆，并聘请专业的咖啡师进行烘焙和冲泡。
同时，我们将定期对咖啡师进行培训，提高他们的技术水平，确保为消费者提供口感醇厚、香气浓郁的咖啡。
咖啡店可行性研究报告
咖啡店可行性研究报告随着生活水平的不断提高，咖啡文化在中国越来越受到重视。
人们在工作、学习、社交等各种场合喜欢喝咖啡，因此咖啡店也随之兴起。
在这样的背景下，咖啡店是一个很有市场前景的行业。
本文就对咖啡店的可行性进行研究，找出其中的商业机会和风险。
市场前景咖啡文化在中国正在快速发展。
根据行业研究公司艾瑞咨询发布的《中国咖啡市场年度报告2019》显示，中国咖啡市场的规模在持续扩大，2018年达到1000亿元以上。
而且，中国城市化加速，城市人口对咖啡消费的需求也在不断增长。
同时，年轻一代对咖啡消费的接受度也越来越高。
大城市中，咖啡成为了社交、娱乐和享受的时尚产品，体现了独特的个性化和时尚性。
因此，在市场前景方面，咖啡店具有很大的商机。
运营模式和装修设计对于咖啡店来说，运营模式和装修设计是很重要的。
一个好的运营模式可以吸引更多的消费者，提高利润。
而一个好的装修设计可以吸引更多的顾客，并使顾客有更加愉悦的消费体验。
在运营模式方面，咖啡店可以考虑提供私人定制、亲子互动、体验式消费等不同样式的服务。
同时，还可以考虑创新的点餐方式，例如自动点餐机，既方便又可以吸引更多的年轻消费者。
在装修设计方面，需要注重环境的舒适度和气氛的营造。
舒适的环境可以让人放松身心，舒适地享受咖啡文化。
以光线、色彩、图案等为切入点，设计出独特的装修风格，营造出温馨、浪漫、文艺、时尚等不同的气氛。
产品开发和质量控制要想在竞争激烈的市场中站稳脚跟，咖啡店必须具有独特的产品和高品质的服务。
在产品开发方面，咖啡店可以推出新品种、新口味的咖啡产品，如纯手工拿铁、纯手工手冲咖啡等，满足消费者的口味需求。
同时，还需要注重质量控制。
咖啡店的咖啡制作工艺流程应按照标准规范，以确保每一杯咖啡的口感和香气都能达到最佳效果。
因此，在咖啡豆的选择、烘焙和咖啡制作等环节，必须注重细节和精益求精。
风险与挑战在咖啡店的发展过程中，也存在着一些风险和挑战。
首先，人员成本过高。
咖啡店的可行性分析报告
咖啡店的可行性分析报告一、引言在当今社会，随着城市化进程的加速以及人们生活品质的提高，咖啡店逐渐成为了人们休闲、社交的重要场所。
本篇文章将对开设咖啡店的可行性进行分析，并探讨其潜在的商业机会。
二、市场需求咖啡作为一种受欢迎的饮品，在全球范围内都有着广泛的市场。
在中国，咖啡消费市场正不断扩大，特别是年轻人对咖啡的需求较高。
因此，开设咖啡店能够满足人们对品质咖啡和社交场所的需求。
三、竞争环境在市场上，咖啡店业务非常竞争。
随着国内外知名咖啡品牌的进驻，消费者有了更高的期望值。
因此，要在竞争激烈的市场中获得一席之地，需要考虑提供独特的产品和服务，建立良好的品牌形象。
四、消费者画像咖啡消费者可以分为三类：追求品味的专业人士、喜欢社交的年轻人和追求新鲜体验的游客。
为了满足不同消费者的需求，咖啡店可以提供专业咖啡师培训、舒适的环境和创新的咖啡制作工艺。
五、选址与装修咖啡店的选址是成功经营的重要因素之一。
选址可以考虑在繁华商业街区、办公区附近或者大型购物中心，以吸引更多的顾客。
此外，咖啡店的装修风格也要与目标消费者相契合，创造出舒适、温馨的环境。
六、供应链管理建立良好的供应链管理将有助于确保咖啡店的产品质量和稳定供应。
咖啡豆的选择和采购可以考虑与可靠的咖啡豆供应商建立长期合作关系。
另外，物流和库存管理也是供应链管理中的重要环节，要保持供应链的高效运作。
七、市场推广在开业之前，进行市场推广也是非常重要的。
可以使用各种渠道，如社交媒体、电视广告、户外宣传等，去传达咖啡店的特色和品牌形象。
此外，与周边商家合作，举办活动或提供优惠也能够吸引更多的顾客。
八、财务分析财务分析是评估咖啡店可行性的一项重要内容。
需要考虑开店费用、人力成本、房租等各项费用，并评估每月的销售额以及盈利能力。
此外，还要考虑市场风险和经济变化对咖啡店经营的影响。
九、结论综上所述，开设咖啡店在中国具备可行性，并且还有较大的商业机会。
但是，在充满竞争的市场环境中，需要通过独特的产品、舒适的环境和良好的供应链管理来吸引消费者，同时进行有效的市场推广和财务分析。
咖啡店的可行性研究报告
咖啡店的可行性研究报告1. 研究背景咖啡文化在世界范围内发展迅速，咖啡店作为主要提供咖啡服务的场所，也成为了城市中不可或缺的社交场所。
随着人们生活水平不断提高，越来越多的人开始追求生活品质，同时咖啡市场也呈现出飞速增长的趋势。
针对这种趋势，我们在这里进行了咖啡店的可行性研究，以分析咖啡店是否为一种具有商业前景的投资方式。
2. 市场调研在进行咖啡店可行性研究前，我们先要对市场进行充分的了解和调研。
从全球范围内来看，咖啡市场已经成为一个极具潜力的市场，而在中国市场中，咖啡消费市场也呈现出迅猛的发展趋势，其中大城市的中产阶级群体更是成为了咖啡店的主要消费群体。
根据相关市场调研数据，中国市场的咖啡店数量已经迅速增长，截至2020年底，有超过3万家咖啡店出现在中国大陆地区，市场规模达到了1600亿元。
因此，可以看出咖啡市场具有巨大的商业潜力，也为我们开设咖啡店提供了广阔的市场空间。
3. 竞争分析咖啡市场虽然呈现出发展潜力，但是其多元化、竞争激烈的特点却也不容忽视。
我们在进行可行性研究时也必须对市场竞争进行分析。
在市场调研时我们发现，目前大城市的咖啡市场中，星巴克、Costa coffee等品牌已经成为了市场的主要竞争者，而在中小城市中，咖啡小店的数量也迅速增长，导致市场竞争更加激烈。
因此，要想在咖啡店市场中占有一席之地，仅仅是提供咖啡服务是远远不够的，我们需要考虑如何在服务、环境、品牌、定价等方面去做到得体、合理化，以提高咖啡店的市场占有率。
4. 经营模式分析在咖啡店的可行性研究中，经营模式也成为了我们不容忽视的一部分。
经营模式的设计是咖啡店生生不息的基础，直接影响着店铺的经营能力和发展潜力。
在现今的市场中，咖啡店大致可分为以下两种经营模式：（1）自营 franchising model自营型经营模式是指咖啡店的所有行政权、资金、设备等全部来源于自身，经营者需要承担所有的风险和同时也享受所有的利益。
这类咖啡店一般需要独立聘请管理人员，并自行规划店铺的各项事务，场内人员的培训也归咖啡店经营者自行负责。
咖啡店的可行性分析报告
咖啡店的可行性分析报告一、引言咖啡文化的兴起和消费者对咖啡品质的追求使得咖啡店成为一个备受关注的商业领域。
本报告将对咖啡店的可行性进行详细分析，包括市场需求、竞争环境、经营策略以及财务预测等方面的内容，以指导咖啡店的创立和经营。
二、市场需求分析1. 咖啡消费市场的增长趋势近年来，咖啡消费市场持续增长，消费者对高品质咖啡的需求不断增加。
调查显示，年轻人和白领阶层是咖啡消费的主力军，而随着生活节奏的加快和社交娱乐的重要性增加，咖啡店已成为他们的主要选择之一。
2. 目标消费者群体咖啡消费者群体广泛，包括学生、上班族、夜店爱好者等不同群体。
根据不同的地理位置和消费者群体特点，可以针对性地开展产品和服务。
三、竞争环境分析1. 竞争对手分析咖啡店市场竞争激烈，竞争对手包括国际连锁品牌、本地咖啡店和其他小型特色咖啡馆。
了解竞争对手的经营模式、品牌特点和定位战略是做好市场定位的关键。
2. 竞争优势在竞争中脱颖而出需要具备独特的竞争优势。
可以通过提供高品质的咖啡、舒适的环境和个性化的服务来吸引顾客。
此外，合理定价和活动营销策略也是获取市场份额的重要手段。
四、经营策略1.产品策略提供多样化的咖啡产品，并根据顾客需求和反馈不断创新和调整产品。
通过与当地农场合作，确保咖啡的新鲜度和品质。
2. 服务策略建立友好、温馨的营造环境，并培训员工提供专业的咖啡知识和服务技能。
关注顾客的需求和体验，提供个性化的服务，从而赢得顾客的忠诚度。
3. 营销策略运用社交媒体和线下宣传相结合的方式进行品牌推广。
可以通过举办咖啡主题活动、与附近商家合作等方式增加品牌曝光度。
五、财务预测1. 成本分析针对不同的成本项目进行详细分析，包括租金、设备采购、材料成本、人工成本等。
通过合理的成本控制和运营效率提高来降低总体成本。
2. 收入预测根据市场需求和预期的客流量，评估每月的销售收入。
可以通过历史数据或市场调研来推测平均每单销售额，从而得出预计的年度收入。
咖啡店的可行性分析报告
咖啡店的可行性分析报告一、引言随着社会经济发展和人们生活水平的提高，人们对于休闲娱乐方式的需求不断增加。
而咖啡作为一种兼具文化、社交和品质的饮品，已经成为现代城市中不可或缺的一部分。
因此，开一家咖啡店成为了许多人的梦想。
本文旨在通过对咖啡店的可行性分析，给那些打算开咖啡店的人提供一些有价值的参考意见。
二、市场分析1. 顾客需求咖啡店的主要消费人群是城市中年轻、健康、知识水平较高的社会阶层。
他们对于咖啡的味道、品质、服务和环境都有一定的要求。
此外，随着社会生活节奏的加快，一些人开始抱怨缺乏足够的休闲时间，因此他们希望通过在咖啡店内放松身心、享受休闲时光以缓解工作压力。
2. 竞争对手目前，咖啡店市场上的竞争对手主要分为两类：连锁品牌和独立咖啡店。
连锁品牌通常具有强大的资金实力、广泛的市场渗透和完善的销售渠道。
而独立咖啡店则具有更个性化的经营模式和更加特别的文化氛围，可以更好地满足消费者个性化的需求。
3. 市场前景随着城市化进程的加速，咖啡店市场的需求将会不断增加。
同时，由于人们对生活品质和文化演出的需求，咖啡店将会成为城市中重要的休闲场所和文化中心。
因此，咖啡店的市场前景非常广阔。
三、技术分析1. 设备开一家咖啡店需要购买的主要设备包括咖啡机、磨豆机、烤箱等。
这些设备的价格不同，根据具体的情况选择不同型号的设备。
2. 人员为了提供优质服务，每家咖啡店都需要雇佣一定数量的员工。
员工应该至少掌握基本的咖啡知识和技能，并且能够提供良好的服务和与顾客的互动。
3. 咖啡豆咖啡的品质取决于使用的咖啡豆。
选择高质量的咖啡豆对于提高咖啡的口感和品质非常重要。
可以选择米纳斯基咖啡、科林斯咖啡、雅加达咖啡等。
四、财务分析1. 资金预算开一家咖啡店需要预算资金涵盖设备购买、房租、装修、员工薪资、咖啡豆采购、杂费等，总预期资金在数十万元至百万元之间。
2. 利润预测开一家咖啡店的利润预测要根据具体情况而定，例如店铺的地理位置、市场需求、交通情况、购物中心或商场的租金等等。
咖啡店可行性分析报告
咖啡店可行性分析报告概述本报告旨在对咖啡店的可行性进行详细分析和评估，从市场需求、竞争环境、经营模式等方面进行综合考虑，并针对各项指标进行评估，以确定咖啡店的投资可行性和商业前景。
市场需求分析行业现状分析近年来，随着城市化进程的加速，人们对生活品质的提升要求与日俱增。
咖啡作为一种具有文化魅力和社交属性的饮品，逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。
随着咖啡文化的普及和消费观念的转变，中国的咖啡市场呈现出快速增长的态势。
市场规模与增长潜力根据国家统计局数据显示，2019年中国咖啡市场规模达到了1000亿元人民币，同比增长了40%左右。
预计未来几年，中国咖啡市场仍将保持高速增长，预计2025年市场规模将达到2500亿元人民币。
这为咖啡店的发展提供了良好的机遇。
消费者特征分析根据市场调研显示，咖啡消费者的特征可以分为三大类别：1. 高端消费者：对咖啡品质和环境要求较高，愿意为高品质的咖啡和独特的体验支付更高价格。
2. 年轻时尚消费者：更加注重咖啡店的环境和氛围，对咖啡品质有一定要求，但对价格比较敏感。
3. 办公室白领：工作繁忙的白领对咖啡依赖度较高，注重快捷、便利和价格相对实惠。
综上所述，市场需求整体较高，但不同消费者群体有不同的需求和消费能力。
竞争环境分析竞争对手分析在咖啡店市场，竞争对手主要包括国际连锁品牌，如星巴克、蓝山咖啡等，以及本土咖啡连锁品牌，如咖啡陪你、喜茶咖啡等。
国际品牌的主要竞争优势在于品牌影响力和产品研发能力，而本土品牌则更了解中国市场和消费者的喜好，具备一定的本土化竞争优势。
定位与差异化竞争策略在市场竞争中，咖啡店需要有明确的定位和差异化竞争策略，以吸引消费者并形成竞争优势。
在定位方面，可以根据目标消费者群体选择定位为高端、时尚、快捷等。
在差异化竞争策略方面，可以从产品、服务、价格、品牌等多个角度进行差异化创新，提供独特的体验和价值。
经营模式与盈利能力经营模式选择咖啡店有多种经营模式可选择，如单店经营、直营连锁和加盟连锁等。
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咖啡店可行性分析报告
导语：近年来，随着国人生活水平的提高，喝咖啡，品尝物质
以外的愉悦，也逐渐成为一种时尚的流行。
接下来是分享的咖啡店可行性分析报告，欢迎借鉴。
一、咖啡行业历史背景及现状分析
咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是
家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。
咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。
其发展速度之快，在短短几十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。
现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。
故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。
20XX 年的调查表明：咖啡终端销售市场依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。
其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47%，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。
随着时代的发
展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
二、目标市场分析
1.咖啡市场环境分析
市场的消费人群日益增多，这类消费者追求健康饮食，尤其是
求新、求异的心理特征非常明显。
各界成功人士、小资以及一些青少
年都是咖啡厅的主流消费人群，他们并不仅仅满足于寻求美味的食物，对消费环境的要求也越来越高。
咖啡厅不仅提供健康搭配的商务套餐，还拥有丰富的菜式和周到专业的服务，就算是一个家庭光临也可以满足每一位成员的需求。
咖啡厅还可以提供一个相对安静的环境，让忙碌中的人们有一个很好的休息场所。
咖啡厅让消费者感受到的不仅仅是一杯咖啡，一份可口的美食，它所营造的文化氛围，提倡的享受方式，才是最能吸引消费者的独到之处。
2.鸡西市咖啡市场现状与预测
据调查，鸡西具有一班规模的咖啡厅只有几家，所以咖啡事业
的前景十分良好。
随着鸡西市经济发展脚步的加快，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。
咖啡无疑已是人们生活中不可或缺的东西，上班来杯咖啡精神百倍，下午茶来杯咖啡心旷神怡，下班后好友成群一起来杯咖啡扩展社交更是种时尚的表现。
据调查，中国咖啡市场每年约15%的上升幅度。
鸡西现在仅有几家咖啡厅，这肯定不会满足人们的需求，因此本项目咖啡厅的设立，可以充分解决这一问题，体现了本项目的市场前景及可行性
3.咖啡店项目的竞争优势分析
好的咖啡需要有好的制作方法将其色、香、味诱发出来，并且，只有拥有独特的气质独特的工艺才能让它挥发出迷人的气息。
我们的咖啡厅以出售各式咖啡为主，极为注重咖啡的品质，引进进口的咖啡机，所有出品均采用经过严格挑选的100%最优质的咖啡豆制成，与
此同时更十分注重各类咖啡消费者的口味和爱好，研制出了具有独特口味的各式咖啡，并根据追求时尚人。
士的新口味不断推出咖啡新配方，形成了独具特色的citecoffee系列咖啡品牌。
除此之外，咖啡厅还向消费者提供各种特色精美的西式糕点、商务套餐，以迎合各类消费者的不同需求
4.项目市场营销策略分析
4.1市场策略
4.1.1营销规划
利用现在的一切机会和资源，做好服务营销，以更人性化的服务，建设好自己的品牌，巩固消费者的忠诚度。
4.2竞争优势
4.2.1给予消费者很高的保密性，提供一个良好的休息环境
4.2.2拥有大的、方便的停车场地，对有车一族较有吸引力。
4.3市场定位以休闲为主的咖啡店，业务交际、情感交流的时尚场所。
4.4推广计划尽快建立本店的知名度，使本店为附近消费者知晓。
三、咖啡店项目的装修设计
咖啡店装修设计的总原则是把握时代潮流，展现都市时尚，充分展示咖啡特有的文化内涵和经营特色，力求个性鲜明突出，达到引人注目、休闲舒适的最佳效果。
为实现上述目的，我们在装修设计上
尽可能做到细致入微，充分展现整体设计意图，最大限度吸引客人，实现客人消费。
1.灯光效果设计
灯光的总亮度要低于周围，使本店形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡店。
其次，吧台用若隐若现的灯光。
室内装饰设计，色调用明朗的颜色。
2.色彩和声音的设计
店内的色彩运用，考虑到顾客阶层、年龄、爱好倾向、咖啡特性、注目率等问题，因为本咖啡店的店址选择问题选择以暖色调为主的色彩运用。
音响会刺激顾客的注意力，可以放一些主题性特色音乐，制造音响，来导引顾客。
3.由内而外的装饰设计
店门面装饰成形状独特或怪异的形状，争取在外观上别出心裁，以吸引消费者。
咖啡店内布置要体现一种独特的与咖啡相适应的气氛。
店内在光线较暗或微弱处设置一面镜子。
镜子可以反射灯光，使咖啡更显亮、更醒目、更具有光泽，还给人一种空间增大了的假象。
收银台设置在吧台两侧且应高于吧台。
四、财务状况分析
1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(6万/年)，餐饮卫生许可等证的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等
2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。
3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租
赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。
店租：￥5000/月、简单的装修10000(刷墙、清洁)
水电煤：￥500/月
每月￥2000/月，电器、家具(二手￥20000)、咖啡机，￥200、冰箱，￥2000、烤箱，￥300、微波炉，￥500、冷气机，￥5000、电脑，￥4000、桌x50，椅子x200，￥2500、吧台，￥1500、吧椅x4，￥400、书架，￥400、饰品架，￥400。
人工：5人，￥500/月(基本生活费)。
成本：1、材料￥500/天
2、人工￥80/天
利润=收益-成本
税金=营业额x税率
4.每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，也可以看出每杯
31-100元之间的价格最为合适，因此可大致估算出每日总营业额约2000元，收益率70%，毛利润2000元。
由此可计算出投资回收期约为一个月。
五、结论与建议
1.结论
项目必要性分析表明，咖啡店的建设有助于周边服务设施的完善，有利于自身品牌影响力的扩大及品牌形象的树立，有助于满足鸡西市的市场需求。
通过市场分析，该项目发展环境良好，只要投资者充分利用该项目的区位优势，与合作者密切合作，合理设计综合布局，准确的进行市场定位，采用科学的营销策略，该项目的市场前景是比较乐观的。
从整个市场的环境来看，咖啡店拥有稳定的目标消费群;整个咖啡消费行业的态势也是呈上升趋势，所以该项目既具有必要性，又具有可行性。
本部宗旨：
有限进餐，无限服务。
文明礼貌，热情待人。
厨艺高超，乐于创新。
开源节流，财源广进。