《北京市乡村旅游特色业态标准及评定》2009年11月1日正式实施
db11 t 652.2-2009 乡村旅游特色业态标准及评定 第2部分 国际驿站
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北京市旅游局关于印发2009年旅游景区相关工作实施方案的通知
北京市旅游局关于印发2009年旅游景区相关工作实施方案的通知【法规类别】旅游综合规定【发布部门】北京市旅游局【发布日期】2009.03.02【实施日期】2009.03.02【时效性】现行有效【效力级别】XP10北京市旅游局关于印发2009年旅游景区相关工作实施方案的通知为贯彻落实《北京市人民政府关于全面推进北京市旅游产业发展的意见》（京政发〔2008〕45号），改造和完善景区管理服务与安全设施，全面提高我市A级旅游景区服务管理的质量和安全防范能力，应对国际金融危机对北京景区产业的挑战，为北京创建世界一流旅游城市提供优质的服务接待保障，2009年，将组织开展重点A级旅游景区五种文字全景图建设等4项工作。
现将有关文件印发你单位，望认真贯彻落实。
二〇〇九年三月二日附件12009年规范重点A级旅游景区五种文字全景牌建设工作实施方案为进一步推动A级旅游景区（以下简称景区）标识的标准化、规范化、系统化建设，遵照市领导的指示，特制定2009年规范重点A级旅游景区5种文字全景牌工作实施方案。
一、项目目标在部分重点A级景区设置5种（含中文）文字全景牌。
使用外文文种按照近几年客源国年度入境游客数量排名确定，即：美国（其它英语国家除外）、日本、韩国、俄罗斯（详见附件），确定英文、日文、韩文和俄文。
二、实施范围参加规范工作的景区是：年度接待入境游客比例在5%（含）以上的4A级（含）以上景区、年度接待入境游客比例在25%（含）以上的1A至3A级景区（详见附表）。
三、组织机构及职责本项目由区县旅游局组织相关景区按要求申报材料和初步设计，市旅游局统一组织文字翻译和工程招标。
各方职责如下：市旅游局：负责统一组织文字翻译、初步设计和概算审核、工程招标和施工过程监督工作。
进行项目质量、进度和投资控制。
区县旅游局：负责组织辖区内景区按市局要求上报初步设计方案和文字材料，做好辖区内景区项目建设的组织协调和监督推进工作，工程完成后向市局报验。
休闲农业地产——休闲农业与地产的完美嫁接(下)
休闲农业地产——休闲农业与地产的完美嫁接（下）谢芳芳/李关平4、乡村别墅型乡村别墅除了地理位置处在城市近郊，通常有花卉、果园等配套，如葡萄园、熏衣草花园等，很受小资阶层的青睐。
此类别墅有产权和时权的产品选择。
乡村别墅营销更多的是停留在简单的应对模式，没有创新和深挖市场，目前来看虽然具有很大的市场需求，整个行业做得却并不是很成功。
房地产行业经过这么多年的发展，积累了很多项目推广的经验，将休闲农业地产化的目的就是要引入这种地产的营销模式，深挖市场潜力，扩大项目影响面。
地产行业现在在乡村别墅方面主要着重于开发养老别墅、养生别墅。
随着中国老龄化的加速，以及社会福利的增加，越来越多的老年人注重自身的养老养生问题，年轻子女也都不再习惯几代人同住，所以养老别墅、养生别墅的市场将越来越大。
目前这种市场的特点主要有几点：一是抓住老年人喜欢安静、清新、自然的生活环境的特点，打回归自然的口号，与休闲农业结合进行地产开发。
这种社区的开发多为低密度住宅，没有城区拥挤压抑的感觉，对于老人来说会住得更舒适。
而且，这种别墅考虑到老年人因为年纪的增长上下楼梯会越来越困难，别墅在设计上一般楼层较低，方便老人进出，比较适合老年人的人群特征。
二是社区不在城区，但也不远离城市，保证配套成熟便捷。
社区配套包括社区内或项目周边的医疗、餐饮、购物、设施，这些都关系到老年人每天的生活便捷程度，对于他们至关重要。
除了迎合养老、养生市场的别墅建造以外，一些迎合大众市场的地产在建设乡村旅游新业态的同时得以体现。
北京市发布了《乡村旅游特色业态标准及评定》，全力打造和提升北京的乡村旅游，而这一政策的出台及实施将会成为未来中国乡村旅游发展的一个风向标，将对全国的乡村旅游发展起到一个带动作用。
北京乡村旅游新业态的开发思路主要有两点：一是充分挖掘各区县乡村旅游的特色，形成各自乡村旅游发展的风格。
各区县立足于本市乡村旅游的实际管理和服务水平，设置科学、合理的管理和技术，建立起“一区一色、一沟一品“乡村旅游发展的特色。
北京市卫生局、北京市旅游发展委员会关于印发《北京市乡村民俗旅
北京市卫生局、北京市旅游发展委员会关于印发《北京市乡村民俗旅游户餐饮服务食品安全监督管理办法》的通知【法规类别】旅游综合规定【发文字号】京卫法监字[2013]31号【发布部门】北京市卫生局北京市旅游发展委员会【发布日期】2013.03.27【实施日期】2013.04.01【时效性】失效【效力级别】地方规范性文件【修改依据】北京市食品药品监督管理局、北京市旅游发展委员会关于印发《北京市乡村民俗旅游户餐饮服务食品安全监督管理办法》的通知(2014修订)【失效依据】北京市卫生局关于废止5件行政规范性文件的通知北京市卫生局、北京市旅游发展委员会关于印发《北京市乡村民俗旅游户餐饮服务食品安全监督管理办法》的通知（京卫法监字[2013]31号）各区县卫生局、旅游发展委（局），燕山文化卫生分局，市卫生监督所：现将《北京市乡村民俗旅游户餐饮服务食品安全监督管理办法》印发给你们，请遵照执行。
北京市卫生局北京市旅游发展委员会2013年3月27日北京市乡村民俗旅游户餐饮服务食品安全监督管理办法第一条为进一步加强本市乡村民俗旅游户餐饮服务食品安全管理，促进乡村民俗旅游业的发展，依据《北京市食品安全条例》、《北京市餐饮服务许可管理办法》等相关法律法规的规定，结合本市乡村民俗旅游的实际情况，制定本办法。
第二条本办法适用于本市行政区域内乡村民俗旅游户餐饮服务食品安全行政许可及监督管理工作。
本办法所称乡村民俗旅游户，是指经市或区、县旅游发展委（局）评定，以乡村自然人文旅游资源为依托，以田园风光和农家生活方式为特色，提供餐饮服务的农户，并具有以下特征：（一）以家庭为单位、以家庭成员为主要从业人员；（二）餐饮服务经营使用面积不超过150平方米。
不符合前款规定的不适用于本办法，应按相应的法律法规管理。
第三条市卫生行政部门主管本市乡村民俗旅游户餐饮服务食品安全监督管理工作。
区、县卫生行政部门负责本行政区域内乡村民俗旅游户餐饮服务食品安全行政许可和日常监督管理工作。
《北京乡村旅游特色业态标准及评定》
《北京乡村旅游特色业态标准及评定》11月1日实施10月19日上午，北京市旅游局安金明副局长就北京率先在全国实现乡村旅游的升级换代接受了北京旅游信息网、北京电视台、北京日报等多家媒体记者采访。
安金明介绍说，为加速推进乡村旅游从初级观光向高级休闲、从同质开发向差异发展、从单体经营向集群布局的转变，北京市旅游局在对全市乡村旅游的发展实践深入调研基础上，总结推出了八种全新乡村旅游业态，分别是：乡村酒店、国际驿站、采摘篱园、生态渔村、休闲农庄、山水人家、养生山吧、民族风苑，并制定了《北京市乡村旅游特色业态标准及评定》，该标准将于2009年11月1日正式开始实施，此标准的推出在全国尚属首创。
据介绍，为规范新业态的发展，由北京市旅游局委托专业机构制定了《乡村旅游特色业态标准及评定》系列标准，该系列标准是立足于北京乡村旅游的实际管理和服务水平而设置的科学、合理的管理和技术要求，为“一区一色、一沟一品”乡村旅游发展目标奠定了理论基础和推进依据，也极大地便利了乡村旅游的后期管理。
目前，上述标准已正式颁布实施，并在相关区县进行试点，各部门的宣传推进工作也在有条不紊地进行。
北京市将在上述标准的指导下，坚持特色化的发展思路，逐步完成“一区(县)一色”、“一沟(村)一品”、“新业态聚集区”的创建，不断提升乡村旅游标准化管理与服务水平，推动乡村旅游产业不断升级，最终促进新农村建设及城乡和谐发展。
在北京市旅游产业发展大会上，北京市副市长丁向阳指出，未来北京旅游产业发展的总体思路是：全面树立大旅游观，积极调整旅游产业结构，转变旅游发展方式，以投资、消费双轮驱动，打造城市、郊区两个市场，坚持“一区(县)一色”、“一沟(村)一品”的特色发展道路，积极培育具有首都特色的旅游新产品、新业态，大力推动首都旅游产业优化升级，努力把旅游产业培育发展成为首都经济的支柱产业，把北京建设成为国际一流旅游城市。
乡村旅游新业态产品的推出是北京市旅游局在乡村旅游业蓬勃发展的基础上，为打造第二代乡村旅游而提出的崭新概念，在国内乡村旅游领域中尚属首创，这必将改变京郊乡村旅游产品单一、特色不突出的现状，对于构建乡村旅游的全新品牌、提升乡村旅游产业的规模和质量、促进乡村旅游产业的升级换代具有重要意义。
乡村旅游特色业态标准及评定
乡村旅游特色业态标准及评定
乡村旅游业在我国近年来得到了快速发展，吸引了大量游客前往体验乡村风情。
而乡村旅游的特色业态是吸引游客的重要因素之一。
因此，对乡村旅游特色业态的标准及评定显得尤为重要。
首先，乡村旅游特色业态的标准应当包括以下几个方面。
一是环境与景观。
乡
村旅游特色业态应当融入当地的自然环境和人文景观，具有独特的地域特色和文化内涵。
二是服务与体验。
特色业态应当提供优质的服务，让游客在体验中感受到乡村的魅力和特色。
三是产业与创新。
特色业态应当结合当地的产业资源，进行创新和开发，形成具有竞争力的产品和服务。
四是可持续发展。
特色业态应当符合可持续发展的原则，不破坏当地的生态环境和文化传统。
其次，评定乡村旅游特色业态的标准应当具有科学性和客观性。
评定应当充分
考虑特色业态的地域特色、文化内涵、市场需求和可持续发展等因素，制定科学的评定标准和方法。
评定应当注重客观性，排除主观因素的干扰，确保评定结果的公正和权威性。
最后，对于乡村旅游特色业态的标准及评定，应当建立健全的监督和管理机制。
相关部门应当加强对特色业态的指导和管理，引导企业和机构按照标准开展经营活动。
同时，加强对特色业态的监督和检查，发现问题及时进行整改，确保特色业态的质量和水平。
总之，乡村旅游特色业态的标准及评定是乡村旅游发展的重要环节，需要相关
部门和企业共同努力，制定科学的标准和方法，建立健全的监督和管理机制，推动乡村旅游特色业态的健康发展，为游客提供更好的体验和服务。
北京制定标准告别传统“农家乐”
北京制定标准告别传统“农家乐”
佚名
【期刊名称】《《大众标准化》》
【年(卷),期】2009(000)010
【摘要】北京市将告别传统农家乐，该市为乡村旅游业态发展制定的首个地方标准近日颁布，该标准于2009年11月1日起实施。
据介绍，为普及推广和规范发展自助创新型业态，北京市旅游局委托专业机构制定了《北京市乡村旅游特色业态标准及评定》。
【总页数】1页(P62)
【正文语种】中文
【中图分类】F592.771
【相关文献】
1.北京市档案局(馆)党组原副书记、北京市档案馆原馆长杨复沛同志遗体告别仪式举行 [J], 北京市档案局(馆)老干部活动站
2.北京·极食现采现吃的三里屯农家乐 [J], 李燕;小M;
3.北京农家乐发展研究 [J], 丁志勇;党坤;孟琦;姚芊羽;董彬
4.从传统农家乐到现代农家乐的嬗变 [J],
5.游客对农家乐的感知价值与购后行为关系——以北京农家乐旅游为例 [J], 文谨;宫辉力
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DB11_T652_2-2018乡村旅游特色业态基本要求及评定第2部分：国际驿站
DB11/T 652.1—2018界定的以及下列术语和定义适用于本文件 1
国际驿站 international hostel 依托乡村自然景观和人文环境，引入国际文化元素，为国内外游客提供餐饮、住宿、休闲服务及国际 文化交流的乡村旅游特色服务单位。
4 基本要求
4 . 1 通用要求 应符合DB11/T 652.1—2018第 4 章的要求。
5 评分要求 5.1 应符合DB11/T 652.1—2018第 5 章的要求。 5 . 2 应按照附录A 的评分细则进行评分。
2
附录A (规范性附录） 国际驿站评分细则
表A .1给出了国际驿站的评分表。
表 A. 1 国际驿站评分表
DB11/T 651 1.1.2 1.1.3 1. 2 1.2.1 1.2.2 1.2.3 1.3 1.3.1 1.3.2 1.4 1.5 1.6 2 2.1 2.2
4 . 2 环境、景观与建筑 4 . 2 . 1 空气质量优良。 4 . 2 . 2 景观优美，国际驿站绿地面积应占用地面积的50%以上
1
DB11/T 652.2—2018 4 . 2 . 3 村落环境优美，景观与建筑及周围环境自然协调。 4 . 2 . 4 建筑外观、门窗、庭院、装修应有浓郁的异国特色，与环境协调，建材宜采用当地环保材料。 4 . 1 公共服务 4 . 1 . 1 应具有规模适度、管理完善的停车场地。 4 . 1 . 2 各种指示标识应使用中文、英文或其他语种的外语表示。 4 . 1 . 3 经营区域应实现无线网络全覆盖。 4 . 2 住宿服务 4.2. 1 住宿服务功能完备。 4 . 2 . 2 室内装饰应有异国特色。 4 . 2 . 3 服务应符合GB/T 14308—2010规定的三星级及以上标准。 4 . 3 餐饮服务 4 . 3 . 1 提供使用中文、英文或其他语种的菜单。 4 . 3 . 2 宜提供有异国特色的餐饮。 4 . 4 特色文化与服务 4 . 4 . 1 可为游客提供休闲娱乐、文化交流的场地，可安排具有特色的文化交流活动。 4 . 4 . 2 可供游客参与异国特色的家庭文体娱乐活动、户外休闲活动。 4 . 4 . 3 可供游客品尝和参与制作具有异国特色的手工艺产品。 4 . 4 . 4 可供游客参与具有异国民俗特色的传统娱乐性活动或其它类型的文娱活动。 4 . 5 综合管理 4 . 5 . 1 服务人员应掌握当地历史及民俗文化知识，以及相关的国际交流背景知识。 4 . 5 . 2 服务人员可使用英语或其他种类外语与国外游客进行交流、提供服务。 4 . 5 . 3 应具有一定的国外游客接待量。
基于庄园经济及新型城镇化发展的乡村旅游发展态势
休闲娱乐
硬 生态观光 板 块 设施再造
辅
助
融
购物
核心驱动力：
入
自然田园风光
餐饮 软硬结 合板块
软板块
住宿
配套
仪式活动增添乐趣
三大板块，融合辅助，缺一不可
公共开放景观 牧场农园观光 大烟山风光
牧场高尔夫 农场SPA馆 野外探险营地 自由生态漫步道
定期举办烹饪班学习烹饪 每年定期举办品酒节，体验酒文化 参与农庄务农种植庄稼，牧场挤牛
6
4 2.14
2
2.77
3.27
3.47
4.04
0 2009
2010
2011
2012
2013
B. 北京乡村旅游发展概况@发展历程
北京乡村旅游发展历程
1998
自发发展阶段
• 上世纪90年代后期，随着北京 城市化的迅速发展，城市的生 态环境质量不断下降，北京的 乡村旅游悄然兴起。
• 主要特点：旅游形式以郊区农 村观光、学生郊游和农家乐为 主；经营方式以农民自主经营 为主；乡村旅游所需的基础服 务设施极不完善；尚未出现相 关的规范、标准和制度，乡村 旅游处于自发发展状态。
④ 动物牧园
由放养牛、羊等牲畜的牧场地和舍馆组成，欣赏牧场风景、与动物 亲密接触、挤牛奶、制作加工品等
5 4
1 6
2
3
⑤ 体育运动区
高尔夫牧场、网球场等运动活动场所组成，热爱体育运动的人士聚 集地，还包括一些养生的spa馆。
⑥ 住宿区
面朝山谷而建的乡村别墅为游客提供休息之地，供人们停留下来好好享受 乡村悠闲生活。
• 主要特点：一是相关标准逐步 完善。二是市场竞争逐步规 范。由于相关标准的制定，这 一时期的乡村旅游逐步走上 “有序化发展”的道路。
北京市农村工作委员会、北京市旅游局关于开展“全国特色景观旅游
北京市农村工作委员会、北京市旅游局关于开展“全国特色景观旅游名镇(村)示范工作”的函【法规类别】旅游景点管理【发文字号】京政农函[2009]7号【发布部门】北京市农村工作委员会北京市旅游局【发布日期】2009.02.12【实施日期】2009.02.12【时效性】现行有效【效力级别】地方规范性文件北京市农村工作委员会、北京市旅游局关于开展“全国特色景观旅游名镇（村）示范工作”的函（京政农函〔2009〕7号）郊区各区县人民政府：近日，住房和城乡建设部、国家旅游局联合下发了《关于开展全国特色景观旅游名镇（村）示范工作的通知》（建村〔2009〕3号）文件。
按照文件要求，市农委、市旅游局决定在本市郊区开展“全国特色景观旅游名镇（村）示范”的推荐工作，现将国家建设部、国家文物局的文件转发给你们（相关申报文件，请在建设部网站 或中国旅游网下载），请各区县按照文件要求，认真做好推荐的组织工作。
为做好我市“全国特色景观旅游名镇（村）示范”的推荐工作，提出以下三点要求：一、推荐要求“全国特色景观旅游名镇（村）示范”的组织推荐工作，由郊区各区县小城镇建设主管部门（朝阳、海淀、丰台、怀柔、门头沟、密云等区县为区县农委负责；房山、大兴、通州、顺义、平谷、昌平、延庆等区县为区县建委负责）会同本区县旅游行政主管部门，共同负责组织。
各区县要按照住房和城乡建设部、国家旅游局制定的《全国特色景观旅游名镇（村）示范导则》，认真做好本区县“全国特色景观旅游名镇（村）示范”推荐材料的准备和上报工作。
二、推荐名额“全国特色景观旅游名镇（村）示范”的推荐范围是3个近郊区和10个远郊区县。
推荐名额：朝阳区、海淀区、丰台区、大兴区、通州区、顺义区分别推荐1名；其他区县分别推荐2名。
三、上报时间请各区县根据本区县村镇特色景观和旅游发展的实际情况，按照分配的推荐名额，优中选优，将符合条件的乡镇（村）名单和推荐材料，于2009年4月20日前，以区县政府的名义上报市农委（3套材料）、市旅游局（1套材料）。
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《北京市乡村旅游特色业态标准及评定》2009年11月1日正式实施 2009-12-11 12:25:16 北京旅游信息网信息中心admin 我要评论(147)10月19日上午，北京市旅游局安金明副局长就北京率先在全国实现乡村旅游的升级换代接受了北京旅游信息网、北京电视台、北京日报等多家媒体记者采访。
安金明介绍说，为加速推进乡村旅游从初级观光向高级休闲、从同质开发向差异发展、从单体经营向集群布局的转变，北京市旅游局在对全市乡村旅游的发展实践深入调研基础上，总结推出了八种全新乡村旅游业态，分别是：乡村酒店、国际驿站、采摘篱园、生态渔村、休闲农庄、山水人家、养生山吧、民族风苑，并制定了《北京市乡村旅游特色业态标准及评定》，该标准将于2009年11月1日正式开始实施，此标准的推出在全国尚属首创。
据介绍，为规范新业态的发展，由北京市旅游局委托专业机构制定了《乡村旅游特色业态标准及评定》系列标准，该系列标准是立足于北京乡村旅游的实际管理和服务水平而设置的科学、合理的管理和技术要求，为“一区一色、一沟一品”乡村旅游发展目标奠定了理论基础和推进依据，也极大地便利了乡村旅游的后期管理。
《乡村旅游特色业态标准及评定》系列标准由9个部分组成，分别为《乡村旅游特色业态标准及评定第1部分：通则（DB11T 652.1-2009）》、《乡村旅游特色业态标准及评定第2部分：国际驿站（DB11T 652.2-2009）》、《乡村旅游特色业态标准及评定第3部分：采摘篱园（DB11T 652.3-2009）》、《乡村旅游特色业态标准及评定第4部分：乡村酒店（DB11T 652.4-2009）》、《乡村旅游特色业态标准及评定第5部分：养生山吧（DB11T 652.5-2009）》、《乡村旅游特色业态标准及评定第6部分：休闲农庄（DB11T 652.6-2009）》、《乡村旅游特色业态标准及评定第7部分：生态渔村（DB11T 652.7-2009）》、《乡村旅游特色业态标准及评定第8部分：山水人家（DB11T 652.8-2009）》、《乡村旅游特色业态标准及评定第9部分：民族风苑（DB11T 652.9-2009）》。
目前，上述标准已正式颁布实施，并在相关区县进行试点，各部门的宣传推进工作也在有条不紊地进行。
北京市将在上述标准的指导下，坚持特色化的发展思路，逐步完成“一区（县）一色”、“一沟（村）一品”、“新业态聚集区”的创建，不断提升乡村旅游标准化管理与服务水平，推动乡村旅游产业不断升级，最终促进新农村建设及城乡和谐发展。
据了解，在北京市旅游产业发展大会上，北京市副市长丁向阳指出，未来北京旅游产业发展的总体思路是：全面树立大旅游观，积极调整旅游产业结构，转变旅游发展方式，以投资、消费双轮驱动，打造城市、郊区两个市场，坚持“一区（县）一色”、“一沟（村）一品”的特色发展道路，积极培育具有首都特色的旅游新产品、新业态，大力推动首都旅游产业优化升级，努力把旅游产业培育发展成为首都经济的支柱产业，把北京建设成为国际一流旅游城市。
乡村旅游新业态产品的推出是北京市旅游局在乡村旅游业蓬勃发展的基础上，为打造第二代乡村旅游而提出的崭新概念，在国内乡村旅游领域中尚属首创，这必将改变京郊乡村旅游产品单一、特色不突出的现状，对于构建乡村旅游的全新品牌、提升乡村旅游产业的规模和质量、促进乡村旅游产业的升级换代具有重要意义。
北京市旅游局张慧光局长指出：“走特色发展道路，大力促进民俗旅游向乡村度假旅游产业转型，提升郊区民俗旅游的质量和水平。
各远郊区县要紧紧围绕自身资源特征，实施差异化发展战略，最终形成各具特色的旅游小城镇、特色村落、特色乡村酒店、特色民俗活动和特色沟域文化的乡村旅游产业体系。
”（冯晋符振彦/摄影报道）链接：1、乡村旅游八种新业态风格迥异国际驿站（International Homestead）是指以家庭（户）为基本旅游接待单位，并形成一定规模的经营主体。
国际驿站是朝阳区重点打造的新型业态。
它所接待的群体以国际游客为主，游客居住国际驿站可亲身体验当地人们的日常生产、生活过程，可参与中国传统或当地传统节日及其它特色活动，参与人们日常休闲及娱乐活动，可观赏独具中国或地方特色的自然和人文景观等，获得物质和精神上的纯中国乡土旅游体验。
采摘篱园（picking gardens）是指能提供观赏和采摘特色蔬菜、果品或其他特色农作物等休闲活动的高新农业实验基地或种植基地，具有观赏、采摘、学习和科普等综合功能。
采摘篱园是大兴区重点打造的新型业态。
乡村酒店（Rural Hotel）是指具有休闲、娱乐、求知、教育功能的综合性旅游住宿单位，是将农业景观、生态景观、田园景观与住宿、餐饮设施进行结合，能够为游客提供乡村休闲体验的经营主体。
昌平区的乡村酒店聚集区，东起小汤山温泉大道，西至流村绿色走廊的百里山前暖带，分为温泉康复疗养型、特色餐饮型、体验农事型、餐饮会议型、采摘休闲型、田园风格型、拓展登山型、特殊风格建筑型等，典型代表有金利牡丹园、雪雅小庄、鲜果乐园等。
养生山吧（Wellness Mountain Bar）指依托山地资源，以绿色健康、修身养生为经营理念，从事颐养身心、健康休闲、舒适度假的活动场所。
养生山吧是房山区重点打造的乡村旅游业态，它将绿色、养生理念融入于乡村旅游发展，以自然生态、环境保护为出发点，旨在调整乡村旅游的经营理念和管理模式，提供符合人体安全、健康的宜憩、颐养、健康的产品，并引导社会公众节约和环境意识，推动北京乡村旅游接待设施、服务建设。
休闲农庄（Leisure Farm）是指占地100亩以上，以农业生产和乡村生活为依托，以农耕文化为核心，利用田园景观为游客提供乡村生产生活休闲体验以及住宿、餐饮等基本服务设施的经营主体。
休闲农庄将传统的农耕文化与现代休闲体验巧妙结合，在提升乡村旅游产品品质、创新乡村旅游业态的基础上，较好地满足了游客的体验需求。
目前北京发展较好的休闲农庄有通州区禾阳休闲农庄、通州区天地和庄园等。
生态渔村（Eco Fishing Village）指依托乡村良好的自然生态、村容风貌和渔业特色产业，以“鱼、渔”和水体景观为主题旅游吸引物，可提供特色餐饮、观光游览、休闲娱乐等服务的乡村旅游接待场所。
因为有密云水库，密云是天然的生态渔村，冬钓的特色更是让很多爱好钓鱼的人特意前往。
密云被定义成渔村的特色，自然是实至名归。
山水人家（Natural Village Household）指具有一定规模，以自然山水景观为资源实质、以游山玩水为代表活动，能够为游客提供集观光、娱乐、住宿、餐饮、购物等多功能于一体的山水环境度假场所。
山水人家是延庆县重点发展的新型业态。
民族风苑（Minority Nationality Cultural Village）是指以少数民族建筑、服饰、风俗生活形式和宗教信仰与生产方式等为依托，集中展示少数民族风情，以提供少数民族风情体验为特色的旅游休闲娱乐综合接待场所。
民族风苑是怀柔区重点打造的新型业态，主要分布于七道梁正白旗村、项栅子正蓝旗村、老西沟镶红旗村。
民族风苑以乡村旅游地特有的民族风情为核心吸引物，突出对民族特色的挖掘和展现，将民族文化与旅游有效地结合起来，能很好地满足游客对民族文化体验的需求。
依托民族风苑，怀柔每年都举办满族文化风情节等节庆活动。
2、北京市地方标准DB11/T 652.1–2009 简介：《乡村旅游特色业态标准及评定第1部分：通则》规定了乡村旅游特色业态通用要素的评定条件及评定规则，从总体环境、住宿设施、餐饮设施、基础设施、安全要求、服务要求、社会贡献要求等七个方面对申评单位做出最低要求，并对评定组织与评定程序、复核程序与复核结果处理等事宜做了具体规定。
《乡村旅游特色业态标准及评定第2部分：国际驿站》从环境景观与建筑、特色餐饮、乡村旅游活动、特色旅游服务、市场影响力五个方面对国际驿站做出了要求。
国际驿站应当体现异域文化特色、使用多语标识、提供异国特色餐饮、增加异域文化体验活动等，并且服务对象50%以上为国际游客。
《乡村旅游特色业态标准及评定第3部分：采摘篱园》从种植特色、科普解说与展示、采摘活动与服务、采摘品安全、节能与环境保护、市场影响力六个方面对采摘篱园做出了要求。
采摘篱园在种植面积、景观效果、采摘品种、解说系统、服务设施等方面都必须达到标准规定的水平。
《乡村旅游特色业态标准及评定第4部分：乡村酒店》从环境景观与建筑、住宿设施、特色餐饮、旅游活动、市场影响力五个方面对乡村酒店做出了要求。
乡村酒店应当采用乡村建筑材料、展示有乡村特色的建筑小品、提供30间（套）及以上的客房、增加乡村特色旅游活动。
《乡村旅游特色业态标准及评定第5部分：养生山吧》从环境景观与建筑、住宿、餐饮服务、养生设施及活动四个方面对养生山吧做出了要求。
养生山吧建筑物依山而建、空气质量达到人体养生标准、室外环境凸显其养生理念、住宿设施体现养生功能、餐饮符合养生要求、养生设施齐全、养生活动丰富。
《乡村旅游特色业态标准及评定第6部分：休闲农庄》从环境景观与建筑、特色活动项目、住宿、特色餐饮四个方面对休闲农庄做出了要求。
休闲农庄应有100亩以上的土地面积、景观营造凸显休闲特色、特色活动项目丰度上突出农业相关活动分值比例、客房数不低于20间、餐厅餐位数不低于50位。
《乡村旅游特色业态标准及评定第7部分：生态渔村》从环境景观与建筑、住宿设施、特色餐饮、特色旅游活动、食品安全五个方面对生态渔村做出了要求。
生态渔村景观及建筑凸显渔文化和渔家风情、住宿设施体现“生态”和“渔”文化特色、餐饮具有渔家风味特色、旅游活动具有渔民生活气息、食品达到生态和安全的要求。
《乡村旅游特色业态标准及评定第8部分：山水人家》从环境景观与建筑、住宿设施、特色餐饮、特色旅游活动四个方面对山水人家做出了要求。
山水人家建筑突出山水特色、植被覆盖率和负氧离子含量等高于一般乡村农家、庭院独立、住宿设施及餐饮突出山水人家特色、山水旅游活动丰富。
《乡村旅游特色业态标准及评定第9部分：民族风苑》从环境与景观、建筑与标志牌、住宿、特色餐饮、民族特色体验活动、民族文化六个方面对民族风苑做出了要求。
民族风苑建筑风格和外观装饰等直接体现民族文化、标志牌采用民族文字和符号元素、住宿设施突出民族文化特色格调与氛围、餐具和菜品体现民族特色、民族体验活动丰富、民族服饰和民族技能等民族文化展示充足。