草鱼的垂钓技巧

要想在坑，塘里钓大草鱼，这里有很多关键的因素及问题，只有充分的了解及合理的运用了，才能更好的钓货更多的大草鱼的，这里包括草鱼的特性，天气，钓位，钓饵，钓法，钓组的选择等，

一钓组的选择，

1、矶竿和海竿；钓大草鱼用带轮的竿子最好，手海是最佳的选择，即可选择钓点的远近，也可钓底和钓浮，更主要的是上鱼后，可利用轮子的缷力和竿子的弹性来溜鱼，但在钓浮的时候，最好不要用目标特别明显的大浮漂，在坑，塘里钓草鱼钓线也可选择稍细点的，海竿串钩用3至4个就可以了，【我用3个】钩子的大小要根据所钓鱼大小和所垂钓的时间来定，

2、手竿；手竿的选择很重要，手竿不向海竿可通过轮子的缷力和收放线来控制鱼，手竿只能靠竿子本身的弹力和钓线的强度来溜鱼了，所以竿子的选择就很重要了，对此我有着及为深刻的体会，多年来我一直用手竿钓大草鱼，还从不使用失手绳，所钓获的10斤以上的草鱼，最少也有100多条以上了，用过3米6，4米5，5米4，同等长度不同价位的几款竿子，效果相差的是很大的，用同样长度的竿子，钓10多斤的草鱼，钓性合适的竿子用3.0的大线，能很轻松的钓上来，手感也特别的好，如钓性过硬的竿子，用4.0的大线也及易切线，草鱼的瞬间冲力很大，所以说选择钓竿上很重要的，钓草鱼最好选用4米5及以上的钓竿，竿子长有利于缓解大鱼的瞬间冲力，利于控鱼，溜鱼，要选用硬一点腰力好的钓竿，中鱼后要充分利用竿子本身的弹性来控制鱼，竿子太软了不利于控鱼，溜鱼，尤其是遇到大鱼，及易出现拔河的现象，竿子过硬及易切线,用手竿钓大草鱼时，最好不要把竿抛的太满，用手竿最好要配合失手绳使用,

3、钓线；钓大草鱼对钓线的要求；并不严格，主要是要结实，当然越软越细越结实越好,但要注意的一点是，大线用过一段时间后，或钓过大鱼受过大力后，就一定不要在用了，因在大线受过大力后，以破坏了线本身的组织结构，以使线经变细，也失去了线本身的弹性，我曾做过多次的试验了，如；一次我用的4.0的大线，钓了2条13斤多的草鱼，和1条8斤多的，后又上了条10多斤的，但没溜两下大线就从8字环那切了，我一看长度还够，就又拴了个8字环接着钓，可等一上鱼又切了，因线以拉长，长度还够又拴了个8字环，接着钓等一上鱼就又切了，我对这次的印象是比较深的一次，因那天在我边上有3个年轻人也在钓，他们看我以钓3条了，他们还没钓到呢，就过来和我说；“大哥您能给我们钓1条吗？”我说；可以在钓上来就给你们，可确在没钓上来，全切了，后来回到家后，我还有点后悔，当时真应该换根大线，给他们钓1条，

4、钩；钩子的选择，要根据钓场的情况，鱼的大小，和垂钓的时间来选择用钩，钓草鱼用钩，要考虑到草鱼的瞬间冲力大，鱼上棠厚硬的这一特点，一定要选用钩条粗，钩尖锋利的鱼钩，

二在不同的时间段；草鱼的钓法和用饵，

1、春季钓草鱼; 钓草鱼从4月到冻冰，这段时间内都可以钓，但钓法和钓点，用饵却不同的，在刚开春钓草鱼时，钓组可用小一点，这时钓草鱼一定要静，要钓阳钓浅，要减少抛竿次数，刚开春时的草鱼更易受惊，到4月下旬，一般是在谷雨之后，是钓大草鱼的第一个高峰，是钓大草的一黄金季节，这时的草鱼经过一冬的禁食，开始活跃需要大量的进食，而且对饵也不象夏天时那么挑剔，用植物类饵，面饵都可以，如坑里存有大鱼的话，这时段大鱼【指10斤以上的草鱼】也会近岸觅食的，钓获大鱼的几率要高于夏季，所以在选配钓组上要有所准备，要知道草鱼喜暖喜静怕惊这一特点，在这时钓草鱼要钓阳，钓浅，钓静，

要有一定的隐蔽性，勿在岸边来回走动，竿子入水要轻，尽量减少提竿次数，避免惊鱼，要想钓获大草鱼，这一点是很重要的，我举一个例子；一次我在4月底时去钓草鱼，那东岸出鱼好，我到时东岸好钓位以有人了，东岸北边点离他们5/6米还有好钓位,我站东岸边钓位那先看了会,就见其中一钓者玩一根海竿一根手海挂大漂,见他那手海一会扔进去,一会提出来的,我一看今天想在东岸这钓到大鱼难了,便提着东西去了很少有人去的北岸了,钓东北角浅水,这坑有40多亩,里面最大的草鱼有30多斤,考虑到在这段时间遇大鱼的几率大,大线直接用4.0的火线,4.0的子线,5米4的竿子,用绷尖子钓法钓,先打完窝子,支好竿子歇了会,才开始钓,没几竿后就开始上鱼了,但因水浅竿子太硬,中鱼后溜不了几下子线就切了,[我钓鱼从不用失手绳]后子线换比4.0还粗的多股轮胎线就又切钩子,这时东岸那边看我这频频中鱼,他们那边一点动静都没有,其中一位拿根手海跑到离我不远地钓来了,我一看他往那一站,那竿在挂个大漂,一会扔进去,一会提出来的,我这也别想在上鱼了,我就上岸和别人聊天去了,后来看他又回东岸去了我才下去,可我下去一看把我的钓饵也给拿走了,我就又补了点窝子,开了点手食,没几竿又开始有口了,加大了支竿角度，但还是切,最后是把我竿梢子的小辩给切了,把大线也给带走了,只能收竿了,这天我就上来了1条10来斤的,但切钩无数,到我走时东岸他们还一点动静都没有呢,分析原因;他们那不是钓位和钓饵的问题,而是他们的钓法不对,不清楚草鱼的习性,草鱼喜静怕惊这一重点,尤其是春天这时段,更要轻静,

2、夏季钓草鱼;夏季钓草鱼同样要遵守要静这一原则,但随着时间的推移,钓点钓饵也要随之而改变,一般来讲夏至前钓阳钓浅,夏至后钓阴钓深,但也要看钓场的情况和当天的天气情况,在炎热的夏季以晴天有风出钓为好,全天都可钓,如单是炎热的烈日天以钓早晚好,如是闷热的天气和连阴天,水中溶解氧低,草鱼是不爱吃食的,在钓点的选择上,要根据草鱼喜静怕惊这一特点,选择相对安静的地方,在有进水口和出水口的地方,选择在离进水口近的地方,不钓出水口,在有是看池塘周围的情况,找水中有植物或岸边有植物的地方,当然如有人喂养的池塘,喂鱼的地方是最佳的选择,关于钓饵;这要根据季节和鱼塘的情况等来选择,在这就很难细说了,面饵是不错的选择,植物类钓饵初夏时还可以,但到后期就远不如面饵了,

3、秋季钓草鱼;秋季2个时间段的不同钓法；

1．秋季到了秋分后就又将迎来一个钓获大草鱼的高峰,也可说是一年中最佳的钓大鱼的黄金季节，这时的草鱼要准备过冬了，需要大量的进食，大鱼也很活跃，秋天的草鱼经过一夏天的活动，体力要远比开春时好的多，钓获大鱼的几率也是也是一年中最高的时候，在选择钓组上也要适当的加大些，这时钓草鱼就不能用植物饵了，用面饵和虫饵为好，我每年都是在这一时段，在钓大草鱼切钩，切线最多的时候了，经常是去了切几付钩子却一条都没钓上来，象这种情况我只有在这阶段才能遇到的，这时我用的线组比夏天用的大，但在夏天钓是切的少，钓上来的多，但在这段时间里，是切的及多，钓上来的及少，5米4的竿子，大线4.0的火线，子线最低用4.0的，当然和我的玩法及钓组有很大的关系，1、我是纯休闲钓者，不为鱼获就想体会用手竿搏大鱼的那种刺激和乐趣，2、想看看用手竿到底能钓到多大的鱼，所以从不用失手绳，3、我用的大线是火线虽然很结实，但火线没有延伸性和弹性，所有的力全在子线和钓竿上了，用的钓竿又太硬，所以爱切子线，如用普通的钓线和把钓性好些的钓竿，就将会好的多了，如；一次我和魔魔去罗马环岛那一竿坑，那限竿4米5，我没有合适的4米5的竿子，和地瓜借了根4米5的竿子，那竿的钓性就很好，我就配了3.0的大线，3.0的子线，当上鱼后有几个钓友过来，一看鱼不小【有10来斤】就嚷，快扔竿子，快扔竿子，但我从手感上知道，用这竿本身的弹性控鱼，线没问题，这也就是我前面说的选择手竿的重要性，不但不爱跑鱼，手感上也很舒服，在此，我说明一下；钓大鱼最好是配合失手绳，2．到了10月中旬后，想在用手竿钓获大草鱼就难了，这时的草鱼以不在吃食了，就是打在重的窝子，也很难钓获了，这时候钓草鱼就要换种钓法了，在这时钓草鱼，就要用海竿，串钩，挂虫找鱼钓了，用钩也要逐步的减小，把竿扇面型的打出去，看那方位上鱼，就把竿

打到那方位去，如敢上钓草的好天气，钓获也会很好的，串钩一般用3—4个就可以了，支竿时注意支竿的角度，上鱼后看吃的是那个钩，如是上钩，就在提高支竿角度，如是下钩，就应降低支竿角度，用海竿一直可钓到结冰

钓鲫、鲤、草鱼的中药小药配方大全

钓鲫、鲤、草鱼的中药小药配方大全中药在我们生活中应用十分广泛，它不仅可以调理人的身体健康，同时还可以成为我们钓鱼人垂钓的制胜法宝。下面小编就介绍一些钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼的中药小药配方给大家参考下吧。一、钓鲫鱼中药小药配方（20种）（1）灵草10克，排草10克，山奈10克，八角30克，阿魏10克，白酒一斤。（2）灵草5克，排草5克，山奈5克，八角15克，阿魏5克，香松5克，地龙5克，薄荷5克，大黄5克，甘草15克，白酒一斤。（3）陈皮50g，蜂蜜50g，红糖50g，酒500ml。（4）阿魏10克、八角10克、小茴香20克。（5）山奈、白芷、丁香、广木香、小茴香、川军、辛夷、桂皮各30g，曲酒2kg，泡15天就可以使用了。（6）山奈100g，丁香30g，八角茴香5只，酒1000g。

（7）灵草、排草各30G克，香草、小茴香、滑石各20克，大黄10克，三斤曲酒，密封一个多月就可使用。（8）山奈、白芷、丁香、川军、阿魏各3g。注意不要和腥臭型的饵料混用，清香型的最好。（9）主诱大鲫鱼：排草50g、灵草50g、香松40g、丁香8粒、小茴香30g、滑石20g、大黄20g，可以有效的避免小杂鱼。（10）诱鱼药：公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克。（11）六君子：中药阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克。（12）附桂酒：用肉桂25克，附桂30克加500克白酒，倒入小口瓶里盖严，浸泡半个月左右，即可制成香气浓郁的药酒。（13）蚯蚓酒：吐完泥土的蚯蚓装入瓶中，再把酒倒入，拧紧盖子密封，夏天泡一个星期，冬天泡半个月即可使用。用

水稀释后拌诱饵或钓饵。（14）适用于秋天和冬天，钓鲫鱼，配方是：小米500g，低度白酒及150ml，用白酒将白糖一勺，蜂蜜两勺，鱼卡因半勺化开，再倒入小米，密封一个月后可用。（15）窝子料：VB2用30粒捣成粉，2两曲酒，适量蜂蜜，几滴麝香液。泡制3斤大米，24个小时后可用。（16）紫菜放到微波炉中烘烤1分钟，自然冷却后打成粉加适量的蛋奶香精、草莓香精或玉米香精均可。味道香、鲜、腥，加入饵中。（17）山柰10克，山楂40克，红糖100克，优质曲酒350毫升。将山柰、山楂切成小段，与红糖、曲酒同装入小口瓶内，冷浸半个月。钓鱼时倒几滴在面食中。（18）经几十次与钓友们使用效果不错。大麦芽20g、山奈5g、小茴香10g、五味子10g、香草10g、香虎10g、白糖40g、10片VB2、草莓香精2ml、曲酒500ml，30天后即可使用。

钓草鱼的位置选择和所用的饵料

1.钓位的选择草鱼，离不开草。钓草鱼，应选择水中有草的地方。有些塘，仅靠岸边有些水草,有人认为离岸太近，不会有草鱼。其实，在近岸的水草处垂钓比在无水草的地方垂钓效果好。笔者有多次这样的体验。若是水中没有草或是草很少怎么办？为了引诱草鱼，可用“抛草打窝法”。方法是：在岸边拔一些青草，尽量选长得高的嫩草。先用钩线测试水的深度，若是草的长度超过水的深度，就把草扎成捆，草捆中夹一块大石头直接抛到准备垂钓的地方。若是草的长度没有水深，可用两个办法：一是将草尽量捆得长一些，也就是参差不齐地捆；二是在草下面系一块大石头，草的上面系一块泡沫塑料。如没有泡沫塑料，用普通塑料袋也行。它的作用是：泡沫塑料漂浮在水面，显示草捆在水中的位置。夏天和初秋，草鱼喜欢在有有浪的地方游弋觅食。池塘的进水口和出水口的地方，因有活水，氧气充足，也是草鱼喜欢的地方。下风口，浮游生物多，食料丰富，更是草鱼觅食的好场所。有菜园、灌木丛、打谷场的水边，垂钓效果也好。若天气由晴转阴，气压低闷热时，草鱼也会浮到水的上层，尽管胃口不好，若用草、嫩叶、花朵仍然可以钓到草鱼。夏天，湖区、库区涨水后常常会淹没附近的菜园、庄稼，被淹没的浅水区因食物丰富，这里也是钓草鱼的好地方。 2.钓草鱼所用的钓饵市场上有专门的钓草鱼的钓恽出售。除此之外，自己也可以配制钓饵。草鱼以素食为主，荤素皆食。蚯蚓、小昆虫等也是草鱼的食物来源。 1.素饵的配制 (1)用麸皮、饼粉作原料，加啤酒或曲酒、甜米酒泡制，再适当发酵。夏天隔天可用，春秋天2~3天可用。 (2)饼粉、米糠、碎麦粒混合后，加香料和水揉成团。 (3)红薯蒸熟捣碎，拌入面粉或豆腐粉揉成团。 (4)臭豆腐乳(以北京“王致和牌”为最好)加面粉，揉搓成团。 (5)韭菜叶揉碎取其汁拌人面粉中，适当加些麸皮和水揉成团。 (6)菜叶揉碎取其汁拌人面粉中揉成团。 (7)番茄捣碎,加入面粉揉拌成团。 (8)用养鱼场喂鱼饲料捣碎，加些面粉、玉米粉和水揉成团。 (9)幻用酒泡嫩玉米粒。 (10)草莓酱、带酸甜的果酱拌入面粉操成团。 2.荤饵的使用除了用红蚯蚓外，各种小昆虫均可用来钓草鱼，如蚱蜢、飞蛾、蜻蜓、油葫芦、面包虫、红虫、螳螂、蝼蛄、苍蝇、小虾、挤螬等。在钓场也可以摘取植物的叶、花、果实用作钓草鱼的钓饵，如黄瓜花、南瓜花、嫩玉米粒、嫩稻穗、麦穗、芹菜、桑葚、苇芯、荷花瓣、瓜瓤、槐花、茭白芽等。

几十种自制鲫鱼饵料配方

几十种自制鲫鱼饵料配方 1、用烤甜地瓜，炒香黄豆粉，加点鲫鱼或鲤鱼香精，原料易购，上鱼率很高。 2、白面粉，细黄面粉混合均匀加入白糖少量上蒸笼，蒸到八成熟。趁热加入蜂蜜揉搓至象耳垂一样柔软即可。此饵色泽鲜艳，味甘甜，清香。垂钓鲫鱼，鲤鱼，草鱼都是很好的素饵。 3、取新鲜的蚕豆面适量，用垂钓水域的水加入搅拌揉搓均匀即可。此饵有着天然的豆腥味，对鲫鱼的诱惑力相当大，在有水草的天然的水域使用效果相当不错。 4、黄豆面粉加入适量的白面粉，土豆泥。揉搓均匀，软硬适中即可。此饵也可以垂钓多种鱼类。 5、面粉加蛋黄，少量蜂蜜揉合，使用时做成小团。 6、选用上好的大米上蒸笼，蒸到米粒膨胀，但是不要把米蒸开花。使用时挂在鱼钩上即可。用米饭粒垂钓可以根据情况挂多粒。这种钓饵在钓草窝时效果很好。 7、用鲜虾肉剪成粒.放进购买成品鲫鱼饵中，加少量蛋奶混和.用同一种饵打窝。 8、投料：碎米、小米、香料酒（山奈、丁香侵泡）扎口一夜，投料时与泥土粒（略干）掺和一起成团（聚鱼时间长）。钓饵用红虫或蚯蚓等荤饵蘸香料酒。 9、主料：豆粉、玉米粉、花生麸、虾粉（1：1：1：0.2） 10、冬钓。玉乳香1份，面粉4份，蜂糖少量，百分之五，泡酒米的药酒半汤勺。做法；将以上全部饵料加适当水混合调成桨糊状，放在碗里放在锅里蒸二十分钟熟了即可。使用；蒸熟了的饵就象豆腐一样，比豆腐粘，把它用刀或线切成鱼吃饵的大小挂钩即可（根据鲫鱼的大小来定）。 11、米饭(东北米,泰国香米煮熟,软一点好),辅料:麝香米粉(鱼具店有售),蜂蜜,乳精(或奶粉)。用法:按7:1:1:1拌匀,据钩大小挂1-2粒。适合冬季钓鲫。 12、买新鲜牛肝250克（鸭鸡肝次之）用打豆将机打碎，用干蚕豆100克打粉,两样和匀备用。到水边垂钓时加黏粉或拉丝汾调和，可拉可搓。如要雾化快就加干糠扮、士豆粉、王米粉。 13、用鲜鸭肝200克，鲜鸭蛋2只打将,不加水,用锦风大白鲫或老鬼918商品饵做添加剂和匀垂钓。前年和去年冬季用此饵每每必获丰收,屡试屡爽,绝非偶然。 14、一杯玉米粉加点蜂蜜（一勺）加半杯雪花粉+奶香剂+加小麦蛋白一点（没奶香剂也可以用奶粉，奶油香精，椰子香精等等替换）用两杯水少一点，快速搅拌（别大力揉）静候五分钟后看看，香味不能太浓，能闻见就可以了，饵不能太硬，扔一点到水里，在二分钟内化掉就行，加入一点麦麸，化得就快些，加点面粉就慢些。

鱼类做法

煎封秋刀鱼：材料：秋刀鱼1条调料：生姜1块，白醋1汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐和白糖适量做法： 1：秋刀鱼解冻后，去腮、去内脏后清洗干净 2：秋刀鱼斜刀切段，生姜切丝，秋刀鱼用盐、半个汤匙的料酒腌10分钟： 3：热油锅，放姜丝爆香，油烧到8成热，把秋刀鱼擦干水分，下锅煎至两面金黄： 4：喷半个汤匙料酒，放1汤匙白醋，放半个汤匙白糖，放1汤匙生抽，加进半碗水，大火煮开后转中火焖至收汁： 5：装碟上桌，秋刀鱼肉质虽然偏干，但味道甜美，肉厚骨少：盐烤秋刀鱼原料：秋刀鱼、盐、黑胡椒碎粒、柠檬汁。做法： 1、秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干 2、用盐抹在秋刀鱼上，并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右； 3、用水冲干净鱼的表面（腌制后会有血污），用刀在鱼身上划几刀； 4、烤箱预热250度。烤盘垫锡纸，并涂抹一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上； 5、再在鱼身上洒些盐，烤15-20分钟至表面金黄（中间翻一次面），取出滴上柠檬汁即可。红烧带鱼原料：带鱼600克、干辣椒、葱、姜、蒜适量。调料：盐、老抽、白酒适量。做法： 1、带鱼清洗干净，切段，用少许盐，老抽、白酒，腌制30分钟； 2、煎锅放油，放入带鱼，小火煎至带鱼两面金黄； 3、加入热水没过鱼块，放入葱、姜、蒜、干辣椒、盐，大火烧开，再转入小火炖20分钟，最后大火收汁儿即可。防带鱼煎碎超简单：小火煎，煎至金黄再翻面，不老去翻动鱼，不需拍粉和挂蛋糊。防带鱼腥一样简单：用适量白酒腌制就欧了。干煎带鱼原料：带鱼、盐、料酒、胡椒粉、姜片。做法： 1、将带鱼去鳞、头尾、肠后洗净，剪成段； 2、将带鱼段放入容器里，加盐、料酒、胡椒粉、姜片拌匀，腌制20分钟； 3、将腌好的带鱼段取出，放在篮子或其他合适的物件里，滤水吹干表面水分；

夏天钓草鱼调漂技巧

夏天钓草鱼调漂技巧在我们钓鱼的过程中，钓友如果发现自己的浮漂标尖突然连续地出现上蹿下跳信号，这种情况大部分是小鱼群在抢食，也有可能是鱼饵制作的太硬，小鱼在争夺鱼饵。钓饵的挑动会吸引鱼群的攻击欲，钓友遇到这种情况的时候要钓迟钝。钓友可以把 1/3目作为一个阶梯，将浮漂往上调节，注意不要超过两钩之间的距离! 夏季外出水库钓鱼时，钓友要根据具体鱼情改变调目，水域的鱼个体越大，钓鱼调目则应该越高，并不一定要调目取浮标目数一半。在钓鲫鱼，尤其是200克左右小鲫鱼时，钓友可以选用2号鱼钩挂上小饵调四钓二。如果钓500克左右的大鲫鱼或鲤鱼，则可以选择4号鱼钩，钓饵变大后，调目要提高到六目或七目。这样一来，会减少空钩率。一般来说，在黑坑钓鲫鱼时，使用一号或二号浮漂钓鱼可以使用小钩和小饵，就算在钓鱼过程中，浮漂调高了，还可以使用大饵改善钓组。但是每只浮漂的浮力有限，钓不同鱼种的时候要惊醒更换。比如，夏季在钓罗非鱼时，浮漂就不要调的太灵，两个鱼钩之间的距离要有5cm。罗非鱼将钓饵吸进嘴中时，浮漂的浮力可以让钩尖刺入鱼的嘴中，这时，浮力小的浮漂不会有这种效果! 夏季在水库钓鱼时，如果浮漂无论调灵还是调钝都不在状态，钓友这时候就要做些改变了。在气压降低的时候，鱼群会向上层水域游动，这时候鱼饵在水中下沉过程中会出现截口现象。如果没有截口出现，钓饵就算到了水底也不会有鱼咬口。钓友可以减轻铅皮重量，让浮漂顶部露出水面，浮漂浮力增加后，钓饵在水中的下降速度就会减慢，鱼就容易将饵料吸食! 钓鱼时候，除了调节浮漂外，钓友使用的子线长度、曲直度、软硬度都会对钓组产生影响!浮钓的子线适当硬一些没有关系，底钓时候钓友需要多上点心。一般来说，子线越长，鱼饵的摆幅会越大，子线越硬、越曲，钓组的反应越显得有点迟钝，反之，钓组的反应就越灵敏。所以，钓友在水库钓鲫鱼时，子线的选择要根据钓组而定。感谢您的阅读，祝您生活愉快。

最详细的“水煮鱼片”做法,滑嫩爽口有诀窍,大厨教你做出家常味!

最详细的“水煮鱼片”做法，滑嫩爽口有诀窍，大厨教你做出家常味！听到四川菜“水煮”两字，就有外地朋友会被“迷惑”，这一定是一道口味清淡、注重本味的一道美食..... 可是一旦端上桌，直接目瞪口呆，这辣椒这花椒都要扑出来哒？？？说好的只是“清水煮”呢！！殊不知「水煮系列」作为川菜里著名的一类家常菜，主打的是“麻、辣、鲜、烫”，任何一个字都是用来下饭的代名词！水煮系列，恰好能体现出川菜不拘食材的风格。任何食材包括猪、牛、鱼、鸡切片后都能“水煮”。而水煮风味最早的起源，以水煮牛肉作为最早的美味开场。当年四川自贡开采井盐，用到了大量的水牛，等水牛死亡后，就用清水加一些调料将牛肉煮熟了吃，工作繁重的盐工们需要重口味的刺激，就用盐巴、干辣椒、花椒熬味，宰牛切片，大快朵颐。由此，水煮的烹调之法，可以原封不动的照搬在任何食材上。今天的水煮鱼片与水煮牛肉属于一个系列，两道菜有着异曲同工之妙，都是川菜水煮系列里面的经典。飞禽走兽 https://https://www.360docs.net/doc/4f17809664.html,/ 水煮鱼正确的家庭做法，详细讲解鱼片腌制技巧，鱼肉滑嫩无腥味在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备食材：3.5斤草鱼1条，自己喜欢的蔬菜600克，干辣椒20个，花椒15克，大蒜5瓣，生姜1块，豆瓣酱2汤匙，重庆火锅底料2汤匙，白芝麻10克，胡椒粉1茶匙，鸡精1茶匙，食盐2茶匙，料酒2汤匙，鸡蛋1个，淀粉半汤匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，小葱2根，香菜1棵第一步：先将草鱼清理干净，然后将鱼头剁下来，再将鱼肉沿着鱼脊骨切下来，去掉鱼腩骨，取出鱼肉，鱼头鱼骨加1茶匙盐，加2汤匙料酒，抓匀放冰箱下次煲汤。再将取出来的鱼肉，斜刀切成约2毫米厚的薄片，切好之后，用清水清洗2遍，洗干净血水，然后拧干水分，再放到汤盆里面，加入半茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，打入1个鸡蛋清，加入1茶匙胡椒粉，放入半汤匙淀粉，然后用手顺时针搅拌均匀，让鱼肉跟调料混合在一起，再加入1小勺食油，搅拌均匀锁住水分备用！第二步：将生姜拍扁剁碎成末，装盘备用，将大蒜拍扁剁碎成末，装盘备用，将干辣椒切段，也装盘备用。最后将准备好的蔬菜清洗干净，切成小段沥水备用，我准备的是西洋菜，你们自己做的时候，可以准备你喜欢吃的其他蔬菜！第三步：起锅加油烧热，放入1把花椒和1把干辣椒，小火炒出香辣味，再放入姜末和蒜末，小火炒香，炒香后放入2汤匙郫县豆瓣酱，放入2汤匙火锅底料，小火炒香炒出红油，再放入1瓢清水，加入半茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，再大火煮开，煮开之后，再煮5分钟，煮出香辣味，再将汤渣捞掉，然后将蔬菜放入锅中烫熟，烫熟后，用漏勺捞起，放到汤盆里面垫底！第四步：再次将锅里的汤水煮开，然后转成小火，然后快速地将腌制好的鱼片，一片一片地放入锅中，文火煮30秒的样子，等鱼片变白断生后，连汤一起倒入垫有蔬菜的汤盆里面。第五步：在鱼片上面放入1汤匙蒜末，放入剩下的干辣椒和花椒，再烧点滚烫的热油浇上去，将香辣味激发出来，最后撒上白芝麻和葱花即可上桌，家里有条件的可以再放点香菜点缀！这样一道香辣开胃，好吃又下饭的【家庭版水煮鱼】就制作完成了，这个做法比较简单，但是味道一点也不比饭店的差，喜欢吃水煮鱼的朋友，就跟着这个做法试试看吧，保证这个味道也不会让你失望的！好啦，朋友们！这期的美食教程【家庭版水煮鱼】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！鱼片除了做酸菜鱼、水煮鱼、烤鱼好吃，这样的做法也值得一试！鱼片除了做酸菜鱼、水煮鱼,还有其他的美味鱼肉做法，下面教你怎么用鱼片做出美味的菜肴。一、鱼片粥做法解刨：鱼片粥的鱼必须是活鱼，选肉厚而刺少的鱼，做鱼片粥宜选用体大、肉厚、刺少的鱼，肉嫩而味道鲜美。常用的鱼有V:lv6221716鳝鱼、草鱼、大马哈鱼、鲅鱼等。在做鱼片粥前应该先将鱼刺去除，去除的方法：用手握住鱼头，在鱼尾处下刀，平刀从鱼尾处直接下刀到头处，正反面一样处理，这样就把鱼的中骨给除去了。鱼的内骨也是一样，平刀从鱼肚内将其除去。这样鱼肉即可打斜刀切成片即可了

鱼饵钓饵配方大全(完美版)

台钓鲫鱼基本诱饵：1、极品诱饵70％大板鲫30％2、极品诱饵80％纯南极虾粉5％高级蚕蛹粉5％奶油或草莓香精2％薯粉8％3、超级诱饵60％蓝鲫30％雪花粉10％4、超级诱饵50％极品诱饵50％5、超级诱饵80％旺鲫15％白粉2％香蕉香精3％（适应浮钓做窝）传统钓基本诱饵：1、鲫鱼A、极品诱饵50％花生粉10％当地料40％B、极品诱饵50％万能神麝5％鱼塘料40％桂花香精20％钓鱼精3％2、鲤鱼抛竿诱饵A、极品诱饵30％先锋鲤30％鱼塘料30％玉米香精2％高级蚕蛹3％谋5％B、鲤将50％极品诱饵40％鱼塘料35％C、酵鲤60％玉米香精2％鱼塘料35％蚕蛹油3％3、草鱼诱饵A、草不理40％鱼塘料30％极品诱饵20％B、酵草50％鱼塘料30％绿藻粉3％诱饵17％C、大草包50％草不理30％诱饵20％4、鲢鳙诱饵A酵鲢80％蛆粉10％蒜粉5％鱼QQ氨基酸3％酵饵伴侣鲢2％（适应底窝）B酵鲢50％高级雪花粉40％蒜粉10％（适应浮钓）钓饵类鲫鱼基本诱饵：1、蓝鲫50％旺鲫50％（适应底浮）2、蛋白鲫50％大新鲫50％（适应底浮）3、超级诱饵50％薯诱30％鱼塘料20％（底钓）4、速胜者40％薯诱30％南极虾粉5％蛋白鲫25％（滑钓）5、大新鲫50％速胜者30％拉丝粉8％极品诱饵10％红虫粉2％（适应钓大快鲫鱼）6、半钓子腥70％南极虾粉5％蛋白鲫25％（适应浮钓小快滑鱼）7、半钓子香60％大新鲫30％速胜者10％（适应浮钓小快鱼）8、极品诱饵50％薯诱30％蓝鲫20％（底部钓大鲫）9、酵鲫50％鱼塘料30％酵饵伴侣鲫10％香精5％阿魏5％（野钓大鲫）鲤鱼基本配方：1、酵鲤1袋伴侣1袋（适应野钓大滑鲤）2、酵鲤60％鱼塘料30％蚕蛹油5％诱饵5％（适应放养鱼塘垂钓）3、先锋鲤30％酵鲤30％酵饵伴侣鲤10％氨基酸5％极品诱饵25％（适应职业鱼塘钓鲤）4、鲤将50％麸皮5％大爆炸鲤40％玉米香精3％灵草排草液2％粘粉1袋（适应池塘、水库、抛竿钓）大荒食50％天子鲤30％经典鲫20％（适应职业、水库、池钓）草鱼基本钓饵：1、酵草1包伴侣1包拌均密封2小时以上（适应野钓难钓大草鱼）2、酵草60％鱼塘料30％诱饵10％（适应放养鱼池垂钓）3、酵草30％草不理30％鱼塘料30％酵饵伴侣草10％9（职业鱼池垂钓）4、大爆炸50％草包40％鱼塘料10％粘粉适当（适应水库抛竿钓）鲢鳙基本钓饵：1、酵鲢80％酵饵伴侣鲢10％蛆粉10％（适应底钓鲢鳙）2、雪花粉40％蛋白鲫30％蒜粉5％虾粉5％拉丝粉20％（适应台钓浮钓底钓）3、雪花粉40％速胜者30％蒜粉5％蛆粉5％拉丝线粉15％精炼鱼粉5％（适应浮钓鲢鳙）天元最新钓鱼配方指南1、红魔1号50％＋红魔2号50％拉饵钓生口小鲫鱼；半水速钓的绝妙配方。2、巨能鲫单独使用最好的腥香型钓鲫专用饵，钓浮钓底都可以，可搓可拉。3、超级万能饵45％＋A820％＋素鲫20％＋拉丝粉15％拉饵钓大鲫鱼的杀手锏，是最寻常也是最有效的方法之一。4、第5元素60％＋A820％＋素鲫20％拉饵钓底，钓小鲫鱼的最有效的配方之一，广谱性极强，南方、北方一年四季都可一试。5、原塘颗料50％＋超级万能饵25％＋天源黄鲫10％＋拉丝15％对付饲料

各种鱼的做法大全

各种鱼的做法大全清炖鱼是最简单省事的鱼的做法之一，清炖鱼不仅省事，还很省油，有延年益寿的功效。那么清炖鱼怎么做呢？在这里介绍最普通的清炖鱼做法，清炖鱼做法如下: 一制作清炖鱼的原料： 1.主料：鲤鱼1只约1斤（其他鱼也可以）。 2.配料：葱、、蒜、香菜各适量。 3.调料：精盐、醋、酱油、料酒、食用油各适量。二清炖鱼的做法： 1. 将鱼刮鳞，去脏，挖腮，用冷水洗净。用精盐浸渍5-10分钟待用。 2. 炒锅里添油，上火加热，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（水量以漫过鱼身即可），将鱼放入锅。 3. 放入料酒、葱、、蒜、醋、香菜，大火烧开。 4. 开锅后，小火慢炖30分钟左右即可。如果想使汤更有营养，可在炖鱼的时候，加上

香菇和几颗红枣。吃完鱼后，鱼汤还可以喝或用来煮面条等。三清炖鱼的口味特点：汤汁浓白，肉质鲜嫩。四清炖鱼的营养功效：清炖鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。由于鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，所以鱼肉中可以保持较多的水分，肉质非常细腻。中医认为：鱼类味甘性温，具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾等功效，可用于脾虚、食少、消化不良等。鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。清蒸白鲫鱼原料：白鲫鱼1条(约500克)，丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。 1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中。 2、把鱼放入开水锅里蒸熟，滗出汤汁(若汤汁少可保留)，放上丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段；将烧开的花生油趁热浇在鱼身上，随即淋上鲜酱油即可。

夏天钓鱼技巧夏天钓鱼技巧方法

夏天钓鱼技巧夏天钓鱼技巧方法您需要登录后才可以回帖登录 | 注册发布夏天钓鱼与春天或秋天钓鱼是有区别的。夏天钓鱼叫钓热水鱼，下面是的夏天钓鱼技巧，快来看看吧! (一)晴钓浑、阴钓清、浑浅清深看鱼情夏天钓鱼，晴天钓浑水，阴天钓清水，是必须遵守的一条原则。如果晴天钓清水，阴天钓浑水，都有可能什么也钓不上来。其原因是：晴天的阳光下，投入清水中的各种影像都会惊鱼，阴天的光线不足，浑水中可见度会大大降低，鱼很难找到钓饵。光线的一强一弱，水质的一浑一清，匹配不当，就会造成什么鱼也钓不上来。即便是晴钓浑，阴钓清，也要注意浑水中要钓浅水，清水中可以钓深水，这个深浅的尺度是根据鱼情来确认的。晴天在黄泥色的浑水里，鱼可以在很浅的水里活动，在1～2 个标位的深度，也照样能钓上鱼来，特别是钓鲤鱼和鲫鱼，容易得手。可见度在一米以上的清水里，即便是阴天，也能钓1～2米的深度。在江河的清水里，3～5米的水深也能钓上鱼来。夏天钓鱼，很深的清水里也是有鱼的。 (二)季风钓腰，轻风钓尾，大风钓风头夏天的季风主要是小暑风，是热风。季风中要选择在塘腰打窝，主钓大鱼，可以打大窝。由于塘腰的水底是流动的，大鱼喜欢在这种水体里觅食游弋，投饵诱引容易上窝，所以，季风钓腰，当为首选。

夏天的轻风主要是指二级、三级的小风，水会泛起轻波细浪，拍打岸边有轻微声响。这种轻风之中好钓风尾，也叫钓斗风，特别是在岸边的浑水区内，可以钓上各种鱼来，其中以钓鲤鱼最为有效，因为鲤鱼喜欢在浑水中觅食。至于大风中已经不能在塘腰塘尾下钓，可以移至风头钓鱼。钓风头也叫钓背风，钓饵可以顺风抛出，十分方便。不过钓风头也只能钓小鱼，风头区无波浪，是小鱼躲避风浪的地方。钓风头，可以用子竿或短竿钓鱼，钓近钓边，大风中同样可以获得丰收。 (三)荤饵素饵宜备齐，软饵硬饵钩不同夏天钓鱼，历钓对象鱼的变数相当大，尤其去不熟悉的水域钓鱼，常常会有凶猛鱼出现，如果没有晕饵下钓只能眼巴巴干着急，会令人感到遗憾。所以，夏天钓鱼，不能仅仅只带粉饵类的素饵，而应该带上蚯蚓、活蛆、青虫之类晕饵，以备急用。夏天钓鱼，是钓软饵还是钓硬饵，是由水情鱼情来确定的。比如，钓浅水就可以钓软饵，钓深水就应钓硬饵。深水中钓饵下沉距离较长，受水的冲刷，软饵有可能半途脱离，造成空钩，无法钓鱼。又如钓浑水，浑水中应钓浅色软饵，特别是白灰面之类软饵，效果明显。如果钓那些色泽暗淡的颗粒饵及饼饵，鱼在浑水中很难发现目标，浮标会变得没有动作，什么鱼也钓不上来。所以，夏天钓鱼，是钓软饵还是钓硬饵，应经过分析水情鱼情后定夺。 (四)鱼钓要分三六九。手竿海竿要配齐

教你自制五款针对草鱼的饵料配方

教你自制五款针对草鱼的饵料配方鲩的俗称有：鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。教你制作鲩饵五款，用玉米面来做钓饵，不仅原料易找，成本低廉，制作简单，携带方便，而且除了草鱼咬钩，也能有鲤鱼咬钩，不闹小鱼；钓饵耐用，如无鱼咬钩，不用频繁装饵。下面就来谈谈做法。 1、先取一定量的玉米面、黏面、豆饼粉，按6：2：2的比例调制，再拌入和面，搅拌均匀后放入锅中蒸成窝头，凉后加入少许蜂蜜和丁香药酒，揉搓至软硬如唇就可以了。此饵不仅呈现橙黄色，而且味型香甜，正是对准草鱼的胃口。 2、先取一定量的面粉、香蕉泥，加入少量的糯米粉，来做为黏合剂，再进行搅拌揉搓，揉至可搓粒挂钩就可以了。此饵不仅饵色鲜艳，而且香甜微酸，诱钓效果颇佳。如果你再加入些少许西红柿汁，那效果就更加的好了。 3、先取一定量的玉米面、鸡饲料、黏面，按4：4：2混合拌匀，再加入些和面放入锅中蒸成窝头，凉后加入少量山楂、草莓泥和白糖，再进行反复的揉搓，至软硬适度就可以搓粒挂钩垂钓了。此饵不仅色泽金黄，而且味道酸甜，是鲩鱼非常喜欢吃的。 4、先取6份玉米面、2份黏面，进行拌匀和面，取出一半用开水烫下，然后再跟生面对水和面蒸成窝头，凉后再加入2份商品草饵。边揉边加入少许的酸奶汁和白糖，至软硬适度就可以挂钩使用了。此饵不仅颜色橙黄，味道酸甜香，而且极为营养丰富，正是鲩鱼所偏爱的。 5、先取稻(麦、玉米)麸皮50%，玉米面30%，白面20%混合拌匀了，再用开水烫后装于塑料袋中放一至两日，要使其发酵带微酸味。要施钓前再对干面粉调干揉团，就可以用来做爆炸钩糟食用。此饵不仅显得橙黄，而且味道微酸，正对鲩鱼的胃口。如果你在饵中再加入少量的曲酒，拌入少量青嫩草尖、草叶，效果更尤佳。

怎样用蚯蚓钓鱼上鱼快【夏季钓鱼技巧与饵料】

怎样用蚯蚓钓鱼上鱼快【夏季钓鱼技巧与饵料】喜欢垂钓的朋友肯定都知道，钓鱼有许多的钓鱼技巧，那么夏季钓鱼技巧与饵料有哪些呢?今天小编给大家分享一些夏季钓鱼技巧与饵料，希望对大家有所帮助。夏季钓鱼技巧一、早晨夏季想要在早上垂钓，一定要记得“早”这个字，夏季的早晨、尤其是在5点左右、天开始微微亮、我们就要出行、最好能赶在之前达到钓点。如果远的话、我们就要再提前出行的时间、争取到6点左右做好垂钓的准备、能赶到上午6点到11点这样的黄金垂钓时间点时多钓鱼。为什么说上午6点到11点是夏季钓鱼的黄金时间呢?因为这个时间的气温相对较低、正是鱼儿出游寻找食物最佳的水温和时间、从习性上来说、经过一夜的“睡眠”、鱼和人类一样、也需要在早晨吃饭补充能量。因此这时的鱼儿吃食相对活跃、对食物需求相对旺盛。有许多人在夏季的早上垂钓不知道应该钓近还是钓远，我们认为宜钓近处钓浅处、为什么呢?因为在夏季的早上、鱼儿从习性上来说、会很早的从相对深不处游向浅滩岸边、这里早上的温度起来后在光和作用下所产生的氧气会更浓、会让鱼儿感觉更舒适。其次早上经过一夜水源流动、岸边的食物会更加充足丰富。而次此的鱼儿对食物的挑剔性不强、见什么吃什么、红虫、蚯蚓、饵料都吃。我们在垂钓时、可以选择米或米的钓竿选择有水草的近处垂钓。在此过程中、因为鱼儿离岸边很近、我们在走动说话的时间、声音都要尽量的小而轻、中要因为我们人为的原因让鱼儿受到惊吓而游向深处、影响我们一天的钓获。夏季虽然天气很热、鱼儿不喜欢浓腥。但和人一样、如果一天两天不吃腥、不吃肉、心里也会不舒服。所以、在温度不是很高的早上、饵料中适当的加一些腥味是没有错的、小腥小香是一种不错的选择。但是如果小杂鱼很多的话、我们在开制饵料还是要以清香和谷物香为主、并且饵料开制得不要雾化、可以粘一些、硬一点。在夏季没有小杂鱼的水域实在是太少、饵料硬一些实一些、下底会更快一些、能有效的躲避小杂鱼的接口吃食。同时夏季的鱼吃食力度不会小、张口会相对有力和大、所以不用担心它们吃不下硬粘的饵料。二、下午神仙难钓下午鱼。炎热的夏季、室外温度能达到40度以上、在这样的、人受不了、鱼儿也受不了。靠岸边的近处的浅水处也在日光的照射下变得很热、鱼儿们自然不会喜欢这样的环境、纷纷游向深水处以躲避乘凉去了。这段时间建议钓鱼人为了自身的健康、可以收拾钓具、找一个荫凉处休息、等下午5点后再进垂钓。当然、如果我们实在是无法抵挡钓鱼的诱惑、我们在下午的垂钓、就要改变一下方法了。夏钓潭、实际上说的就是夏季下午这段时间、我们就要钓深水处。这段时间的鱼儿都会游在深水底、我们就不能像上午的时间钓浅了。所以、在上午钓鱼的时间里、我们就可以提前寻找一处避阳的地方、比如大树底下、身后有树林的地方、并且是水深的地方进行提前打窝、等到中午后、我们就可以移动钓具、搬迁到提前选择好的位置上。一来也让我们自身免受阳光照射的痛苦、二来也可以继续在做好的窝里垂钓、同时我们也可以在树下进食或者小小休息一段时间、都是不错的选择。三、晚上许多钓鱼人因为白天要工作、或者不愿意顶着烈日作钓、那么夜钓就是一个不错的选择。夏季夜钓、三五几个钓友、一起出行、最为安全、最好不要一个人去一些不太熟悉偏远地方夜钓。在户外运动中、安全是第一位的、特别是晚上、光线不明、蚊虫蛇类出莫、一个人夜

收集余师傅鱼饵钓鱼配方大全

2014年余师傅鱼饵钓鱼配方大全一、经典底窝配方： 1、新钓鱼精1包+曲酒100g+蜂蜜10g+500g大米（小米）配方主要特点：此配方不管是东西南北还是湖库池塘都有绝佳的效果，在钓鱼人中津津乐道，广为流传。 2、谷窝80%+诱窝米20% 配方主要特点：“谷窝”精选纯天然谷物，经烘焙、脱水等特殊繁琐工艺深加工而成，入水后能大范围立体运动诱鱼，搭配诱窝米，能提高诱惑力和留鱼持久力，一款四季通用、库塘通杀的经典底窝饵配方，效果绝佳。二、经典钓饵配方： 1、速钓鲫90%+小药王麝香鲫10% 配方主要特点：无论是养殖塘还是自然水域，无论是炎热的夏季还是较冷的秋末春初，垂钓鲫、鲤、草、鳊，渔获量总是超过别人，绝对经典的广谱性钓饵。 2、速钓鲫90%+神奇诱米2#10% 配方主要特点：速钓鲫是一款广谱性很强的钓饵，针对任何水域的鲫、鲤、草等鱼类均有奇效，神奇诱米中含有大量的水溶性复合多维和鱼类所嗜好之诱食成分，添加适量精细神奇诱米，能有效提高诱食性和留鱼持久性，是一款钓友广为人知的经典钓饵配方。三、特效底窝配方： 1、谷窝80%+小药王麝香鲫10%+诱窝米10% 配方主要特点：一款全方位立体诱鱼的底窝饵配方，谷窝入睡后能上下运动立体诱鱼，诱窝米能长久留底且色泽明亮并缓慢释放鱼类嗜好之诱食成分，添加小药王麝香鲫能增强窝饵在水中的穿透力。有钓友曾在沈阳棋盘山水库用此配方做窝，速钓鲫加麝香鲫开饵，钓获鲫、鲤、草等鱼类上百尾，震惊当地钓坛。绝对经典的底窝饵配方。 2、新钓鱼精1包+估到钓1包+神奇诱米1#3瓶+大米（小米）800g 配方主要特点：神奇的中药+VB小药的窝米配方，针对野生水域的大体型鲫、鲤、草等鱼类均有奇效，这款配方需提前将估到钓和神奇诱酒泡制24-48小时成中药酒，再混合新钓鱼精、大米（小米）泡制24小时后使用，既可直接打窝也可添加到窝料里或饵料里使用。工序稍显复杂，但效果绝佳，定能使你收获惊人。 3、谷窝70%+颗粒料20%+神奇诱米2#10% 配方主要特点：本款底窝配方颗粒料不需要提前泡开，直接与“谷窝”、神奇诱米2#混合加水搅拌即可，这样的目的是保证颗粒料入水落地后能长时间留底并缓慢雾化释放诱食因子，达到缓释诱鱼之功效，针对大体型鱼类有特效。 4、谷窝50%+酵窝30%+神奇诱米2#20% 配方主要特点：此款配方适合大面积自然水域垂钓各种大体型鱼类的底窝配方，粮食发酵而成的酵窝和神奇诱米，具有浓郁的酵香和酒香，在水中穿透力极强，配合谷窝与众不同的雾化状态，具有超乎想象的效果。 5、五谷通杀40%+酵窝30%+纯谷物（腥臭）30%+塘泥30% 配方主要的特点：这是余师傅饵料试钓员余涛力推的一款针对野生水域的底窝料配方，对鲫、鲤、草均有奇效，2013年4月30日，余涛一行人在四川晏家坝水库用此配方（凌晨3点打窝，6点开杆），连续施钓三天，收获40余尾大体型鱼类。此窝料配方需打重窝，待鱼进窝将久留不走。 6、速钓鲫80%+神奇诱米2#20% 配方主要特点：神奇诱米2#是经过传统工艺发酵的小药诱窝米，味道香甜可口，

玉米粒钓草鱼的方法

玉米粒钓草鱼的方法选料：用未霉变的**大粒玉米0.5公斤。菜籽饼（豆饼，糠饼亦可）50克，白醋（20－30克）制作：选用未虫蛀，未霉变的**大粒玉米0.5公斤，用净水浸泡12小左右，然后用文火煮2－3小时。其间在煮一小时后，放进未霉变，香气浓的菜籽饼（豆饼，糠饼亦可）50克，同煮半小时后，加进白醋20－30克，再煮至玉米粒用手指一捏，感到又软又有弹性，用嘴咬开，中间没有白色的硬心为宜。趁热加进50－100克高度白酒，冷却即可，应留意的是，在煮玉米时，待水沸后，即用文火闷煮，或是将火时开时关，尽量避免干玉米粒煮裂为好。应用：煮熟的玉米冷却后，取五分之一沥干，再拌入作米酒用的甜酒曲粉一小包，放入两个玻璃瓶（干净无缝的塑料袋也可以）中，密封发酵（气温低，可纵火炉边）一个晚上或一个白天（时间长点更好）用作钓饵。剩下的那五分之四，可加上菜籽饼未，米糠（炒香）和适量的白酒，做成撒窝用的诱饵，做钓饵时，可根据所钓鱼的对象不同，调整醋或酒的加入量。如以钓草鱼为主，则应多加些醋；如以钓鲤鱼为主，就得多放点酒。特点：用煮熟的干玉米做钓饵，有三个特点：一是原料易找，本钱低廉，制作简朴，携带利便，二是除草，鲤鱼咬钩外，不闹小鱼；三是钓饵耐用，如无鱼咬钩，不用频繁装饵。留意事项：一，装饵时，可用伊势尼7号钩，每钩最好挂两粒，钩尖要有隐有露；二是早撒窝，3－4小时后再垂钓，最好是头天下战书撒窝，第二天垂钓；三是要视钓饵软硬，区别提竿用力的大小，四是使用空心坠或砣，配醒目的浮漂。一、用料 1．玉米粒.选料要求：①黏玉米.黏玉米清香味浓,且甘甜,浆汁黏,不易流出.②粒大而饱满.棒小粒稀的玉米粒大,棒大粒密的粒小.③鲜嫩适度.新鲜玉米用手一掐冒白浆又不流淌为佳,掐不动的或太嫩的都不要. 2．曲酒.选择曲酒150毫升,最好为50度以上的. 3．中药.选择中药4味：丁香10克、茴香10克、细辛10克、八角（大料）10克. 二、制作将一空罐头瓶洗净擦干,然后把鲜玉米粒、曲酒和4味中药置于瓶中,封严.每隔1～2天摇晃一次,使之均匀,一周之后即可使用.

经典老鬼鱼饵配方大全

经典老鬼鱼饵配方大全发表于：《南京野钓俱乐部. . 1. 水库经典：2#九一八1份+夏鲫1份+小野战九一八1份，可以加入5#鲫；拉饵（全部属于大比重饵料）。 2. 水库经典：2#九一八1份+狂拉鲫1份+小野战九一八0.5份。 3. 自然水域：2#九一八+狂钓鲫一份拉饵。 4. 自然水域：2#九一八40% + 野战40% + 红虫20% 5. 自然水域：2#九一八一份+速功2# 一份。饵水比例1：1 6. 1#九一八50%+夏鲫30%+冬鲫20%（中小型鲫鱼。） 7. 狂拉1份+腥鲫0.8份+5# （大中型鲫鱼） 8. 狂拉+狂拉腥+鲫刀各一份+5# （大中型鲫鱼） 9. 狂拉+速战各一份+5# （谷物型饵料，针对大体型鲫鱼） 10. 红虫1号50%+夏鲫30%+野战20%（红虫为主饵；夏鲫改变状态、便于鱼吸入；野战颗粒集鱼。） 11. 红虫60%+夏鲫20%+天下鲤20%+少许虾粉+拉丝粉浓腥饵 12. 红虫+少许鬼5拉饵1：1.3 （浓腥饵） 13. 红虫1#50%+3#速功30%+草莓香鲫20% （浓腥饵、适合秋冬季节职业池塘钓猾鱼） 14. 红虫40%+九一八1#40%+狂钓鲫20% 饵比水---1:1.1 搓饵(适合比赛、练习池)

15. 冬鲫50%+九一八2#25%+狂钓鲫25%+少许虾粉+鬼5 浓腥饵 16. 冬鲫1份+2#九一八1份+5#(适合因天气寒冷食欲不振。拉饵) 17. 冬鲫50%+速战40%+5#鲫少许直接拉饵底钓，适合钓快鱼。 18. 腥鲫一份+2#速功一份（腥香，主钓水库、湖泊大鲫鱼） 19. 红虫85%+速攻15%（小型鲫鱼） 20. 冬鲫1份+鲫刀0.5份+狂拉少许+5#（针对中型鲫鱼） 21. 黑鲫腥50%(先泡软)+九一八2#25%+狂钓鲫25%+少许虾粉+鬼5(养殖塘浓腥；夏天选择黑鲫香、去掉虾粉) 22. 黑鲫40%＋速战30%＋红虫1#30% 搓饵。天热用黑鲫香，天冷用黑鲫腥，适应投喂颗粒料养殖塘。 23. 麸香鲫60%+2#速攻20%+夏鲫20%。此饵在养殖鱼塘和职业鱼池，底钓大鲫有特效，混养池钓鲫 24. 麸香鲫＋超诱＋狂钓鲫＋５号鲫（浓香陈年老塘） 25. 超诱＋冬鲫＋狂钓鲫＋５号鲫。搓饵钓底（浓腥陈年老塘） 26. 陈塘职业池：大师3#1份＋速攻1份＋918 1#1份。3：4。加0.5份鬼5.（清香、略带甜香） 27. 肥水: 狂拉一份+夏鲫一份+速攻一份+鬼5 1：1 （谷清淡、略带甜香） 28. 肥水:918 2#单用（麦浓香）或夏鲫单用（清淡） 29. 肥水: 夏鲫40%+918二号40%+超诱20%

全鱼的做法大全家常

全鱼的做法大全家常对于全鱼的做法既可以红烧，又可以清蒸，甚至是可以做成生鱼片，无论是哪种做法都需要保留鱼肉当中所含有的本来味道，这样才可以在吃起来的时候感觉到鱼肉的鲜度足够，不要放入到过多的调味料，这是会掩盖掉鱼肉原本的一些口感，而且还可以适当加入一些豆芽菜和豆腐等配料。 1.去好骨的鱼身，将鱼皮面朝下放在案板上，菜刀按由鱼头向鱼尾的方向斜向入，片成鱼片。 2.片好的鱼片里加入适量盐，料酒，淀粉，蛋清抓匀腌10分钟左右。 3.烧锅清水，加少许盐，待水开后放入黄豆芽煮熟捞出沥干水份铺在碗底。 4.热锅上油，油热后，放入八角，桂皮，香叶，山奈，干红辣椒段，花椒，小火炒香后把香料捞出只留底油。 5.用锅中热油爆香姜蒜片，下剁碎的豆瓣酱，倒入步骤4里炸好的香料的一半炒至出红油。 6.再倒入适量清水，水煮开后加入酱油，盐，少许白糖，胡椒粉让它继续沸腾1到2分钟。 7.下入步骤2里腌好的鱼片，待几秒钟后用筷子拔散，水开鱼片变色后连汤汁一起倒进装有豆芽的碗里。 8.另取净锅烧热油，把另一半的香料倒入逼出香味，连油一起泼在鱼片上即可。

食材准备主料：鲤鱼、青鱼等调料：辣椒酱20克，盐3克，大葱5克，姜汁2克，味精1克。制作步骤 1.买来鲤鱼，切成鱼片。 2.给鱼片上浆(盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开，放入鱼片烫熟(8成即可)，立即捞出。装品锅，水不要。 4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订)，待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。 5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。 6.油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。

钓草鱼的各种钓法

钓草鱼的各种钓法钓草鱼的钓法草鱼的六种钓法钓草鱼的方法春天钓草鱼的技巧春天钓草鱼有妙计草鱼之浮钩钓法教你钓草鱼的技巧打游击钓草鱼技巧盛夏是钓河草鱼的良机钓草鱼的钓法手竿浮钓草鱼的方法有两种，就是甩钓与递钓了。通常来说，在宽广的水面里基本采用甩钓都可以的。而甩钓钓线要齐竿或比竿稍长一此。这样的落点比较远，这里水面静，而且易上鱼。同时，如果可以遇上较大的鱼的时候，遛鱼也会有充分的回旋余地的。不过，使用长线是要以甩着方便、出线顺畅为原则的。在池边有杂草的、塘中有苇丛和水面有浮萍的环境下浮钓的，主要都是采取递钓的。为了递钩准确而入水轻、不惊鱼，应该适宜用比竿短3 米左右的中长钓线。深与浅。浮钓草鱼的时候，我们必须根据不同的季节、不同的环境和不同的鱼情，再视具体的情况灵活地掌握自己在钓鱼时，应该是钓深还是钓浅。一般的净塘和水库都可以将水线稍为调长一些，钓深一些；草多或者是水中的漂满浮萍的的坑塘，我们应该将水线调短一些，再钓浅一些。总之，我们必须根据草鱼所在的水层来调整水线的长度，如果不是这样上鱼率必然是很低的，甚至钓不到草鱼。注意事项。递钓近岸处，垂钓者一定要注意隐蔽。当发现池塘中有草鱼靠近时，要借助隐蔽物遮住身体（没隐蔽物要躬身猫腰悄然。鱼一旦发现人，它们就会争相逃遁。同样道理，所持钓竿也接近）应尽量隐蔽，然后再将饵钩轻轻递入有草鱼活动的水中。在净塘里甩钓，由于钩饵的落点比较远，尤其是塘中撒有饲草的时候，因为草鱼只顾得追草进食，这时就不再十分顾及

人影和竿影了，垂钓者就不必格外谨慎小心了。草鱼的六种钓法一、布底窝钓法:多数情况下，布底窝钓草鱼，要打大窝，如果鱼特别厚，特别多，就可以打五斤、十斤的大窝，必要时还应加窝补窝。布底窝时要考虑软硬兼施，即以软饵供食，以硬饵养窝。软饵应以油糠、麦麸等为主，适量拌入灰面等粉饵，硬饵可选用糠饼块、豆饼块、颗粒饲料之类。钓草鱼使用的钓饵，春秋两季和夏季是有区别的。春秋两季温度在不足20℃时，草鱼的消化能力不是很强，应以软饵为主，如在深秋钓草鱼，要选用熟饵或半熟饵即将封口的草鱼，最怕消化不良。对于生饵、硬饵会敬而远之，甚至不闻不问。在30℃以上时，草鱼的消化能力较强，使用糠饼粒、颗粒饲料等硬饵作钓饵，不会有什么问题。夏天的草鱼最怕泻肚子，所以，夏天的钓饵一定要好，要新鲜，要干净。布底窝钓草鱼，要看准鱼泡打窝，草鱼泡是大泡，容易识别，即使风天，钓草鱼的窝点位的水深，应在1．5 米至2 米左右为宜，离岸边的距离，应不少于 5 米，水浅了近了，不好上鱼遛鱼。草鱼咬钩的标相。多数为点标、摇标之后下沉，草鱼有边吃边走的习惯，标相不难识别。二、打草窝钓法:其实，打草窝钓草鱼是正钓，是本钓，是最能钓上草鱼的一种钓法。打草窝有两种钓法：一种是打沉底草窝，一种是打浮面草窝。打沉底草窝是捆打，将割来半米左右的长青草，用绳子捆成把，把子越大越好，吊上石头或砖块，用力抛投沉入水底，要求水深在两米以上。打浮面草窝是散打，主要用于钓流水。将割来的青

草鱼去腥的方法范文

草鱼去腥的方法范文美食知识很多肉食虽然美味但都存在腥味，如鱼虾中的土腥味、羊肉的膻腥味，鸡蛋的蛋腥味等，这些腥味让人吃起来很郁闷有木有?!烹调时去腥方法有很多，我们可以根据原料的异味程度，采用一些小窍门，以达到去腥臭味之目。在这里了一些常见的去腥生活小窍门跟大家分享一下：美厨邦配图一、给鱼肉去腥将鱼买回来后，可以先浸泡在盐水中放臵一会儿，处理鱼的时候，要将鱼肚中黑色薄膜去掉，因为这层内脏薄膜不仅脂肪含量高，腥味也很重。不过不是所有的鱼都是黑膜，鲫鱼的颜色比较深，草鱼的颜色比较浅，而鲈鱼、鲤鱼的黑膜则呈现银白色。在烹饪的时候，可以用姜葱和料酒去鱼腥味。将姜片、葱段塞进鱼肚内，再用料酒调味，就可以除去大部分鱼腥味了。还可以将鱼放在牛奶中浸泡一下，也能起到去腥增鲜的作用。在处理完鱼肉后，手

上的鱼腥味也是颇让妈妈们头疼，这个时候妈妈们可以尝试用牙膏、盐或者柠檬水搓洗双手，这样能有效除去鱼腥味。二、给鸡肉去腥鸡肉的腥味有时会特别大，尤其是用来做汤的时候更加明显，所以在烹调鸡肉之前，最好先用一些办法去腥，比如下列几种方法： 1、一定要先将鸡屁股切掉，鸡身内残留的血块也要清理干净。 2、无论是怎样的吃法，在做之前都应该先用热水将鸡烫透。因为鸡的表皮受热后毛孔张开，可以排除里面的脂肪油，从而减轻腥味。 3、料酒是常见的去腥调味品，在炒或炸之前可以先将鸡肉用料酒、酱油腌一下在做。炒、炸或炖的过程中也可以加入料酒去腥。三、给内脏去腥内脏像猪腰、猪大肠、猪肚等内脏的味道更重更让人无法接受。猪腰的腥味主要于腰臊，即对半切开猪腰后能看到白色部分。处理时

可以先用剪刀剪去腰臊，再加入适量盐腌制片刻，不仅可以去除腥味，还能令其更加脆嫩。处理猪肚和猪大肠的腥味则要借助可乐。先将猪肚和猪大肠用清水冲洗干净，撕去内部的筋络和油脂，这部分是腥味的主要。然后倒入足量的可乐浸泡一段时间后，会浮上白沫，就能很好去除腥味了，简单又方便。四、给羊肉去膻冬天不少家庭会吃羊肉，不过羊肉独特的膻味也让不少人闻而却步。去除羊肉的腥味同样需要借助其他食材的力量。首先要洗好羊肉：将羊肉放入容器中，先用流动的清水冲洗几次，再倒入清水浸泡半天至一天，可以有效泡去血水。用陈皮可以给羊肉去膻，再搭配姜和葱，在羊肉焯水时一起放到水中炖煮。如果是要卤制羊肉，可以选择香料去腥法，选用花椒、桂皮和孜然等，能够给羊肉去腥。羊肉炖白萝卜是羊肉最常见的做法之一，不仅味道可口，吃了羊肉不太燥热，白萝卜也可以给羊肉去腥。煮的时候将白萝卜戳个洞，放入冷水中和羊肉一起烹煮，水开后，羊肉的膻味也就去除不少了。