上海市餐厨垃圾申报登记表
实施《上海市餐厨垃圾处理管理办法》问答
实施《上海市餐厨垃圾处理管理办法》问答1、《办法》颁布有哪些重要意义？答：《上海市餐厨垃圾处理管理办法》（以下简称《办法》）已经2005年1月10日市政府第63次常务会议通过,由市长韩正签署市政府第45号令发布，这标志着本市餐厨垃圾处理管理纳入了依法管理的轨道。
《办法》的颁布实施，一是规范了行政行为；二是理顺了管理体制；三是明确了责任主体;四是建立了运行机制；五是强化了监督措施；六是建立了诚信制度。
这对加强本市餐厨垃圾处理的管理,维护城市环境整洁,保障市民身体健康,实现废弃物减量化、资源化和无害化的防治目标，具有重要意义。
2、上海市餐厨垃圾管理现状如何？答：据统计,本市单位产生的厨余垃圾每天约1100吨,主要采取填埋、堆肥、加工宠物饲料、生化处理等方式处置。
目前除填埋外,本市利用厨余垃圾堆肥、加工宠物饲料等资源化处置厂的处置能力每天约700吨，实际资源化处置每天约250吨。
产生的废弃食用油脂每天约40吨，其中20多吨已纳入有关部门组织的回收系统,主要用于制造肥皂、硬脂酸等化工产品的原料。
3、什么是餐厨垃圾?答:本《办法》所称的餐厨垃圾，是指居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂。
厨余垃圾是指食物残余和食品加工废料；废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。
食物残余包括在餐饮活动中产生的剩余食物、食堂供餐过程中产生的剩余物等；食品加工废料包括在食品加工活动中产生的加工废料、剩余物等。
4、任意处理厨余垃圾和废弃食用油脂对市民身体健康有哪些危害?答：厨余垃圾：用厨余垃圾喂养禽畜，会通过食物链，将厨余垃圾中致病菌等有害物质转移到人体,容易危害人体健康。
产生危害原因：由于厨余垃圾不仅包括食物残余同时也包括食品加工废料，带有大量化学、农药、病原微生物等残留物，厨余垃圾在喂养禽畜时又未经过严格的消毒、杀菌，致使有害物质直接转移到禽畜体内，人再食用这类禽畜时极易感染病菌,导致交叉感染,造成人畜共患疾病，进而对人民身体健康造成危害。
上海市餐厨垃圾处理管理实务
上海市餐厨垃圾处理管理实务一、基础管理：1、《办法》颁布的重要意义《上海市餐厨垃圾处理管理办法》（以下简称《办法》）已经2005年1月10日市政府第63次常务会议通过，由市长韩正签署市政府第45号令发布，这标志着本市餐厨垃圾处理管理纳入了依法管理的范畴。
《办法》的颁布实施，一是规范了行政行为；二是理顺了管理体制；三是明确了责任主体；四是建立了运行机制；五是强化了监督措施；六是建立了诚信制度。
这对加强本市餐厨垃圾处理的管理，维护城市环境整洁，保障市民身体健康，实现废弃物减量化、资源化和无害化的防治目标，具有重要意义。
2、上海市餐厨垃圾管理现状据统计，本市单位产生的厨余垃圾每天约1100吨，主要采取填埋、堆肥、加工宠物饲料、生化处理等方式处置。
目前除填埋外，本市利用厨余垃圾堆肥、加工宠物饲料等资源化处置厂的处置能力每天约700吨，实际资源化处置每天约250吨。
产生的废弃食用油脂每天约40吨，其中20多吨已纳入有关部门组织的回收系统，主要用于制造肥皂、硬脂酸等化工产品的原料。
3、餐厨垃圾定义本《办法》所称的餐厨垃圾，是指居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂。
厨余垃圾是指食物残余和食品加工废料；废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。
食物残余包括在餐饮活动中产生的剩余食物、食堂供餐过程中产生的剩余物等；食品加工废料包括在食品加工活动中产生的加工废料、剩余物等。
4、厨余垃圾和废弃食用油脂非法处置的危害厨余垃圾：用厨余垃圾喂养禽畜，通过食物链，厨余垃圾中致病菌等有害物质转移到人体，容易危害人体健康。
产生危害原因：由于厨余垃圾不仅包括食物残余，同时也包括食品加工废料，带有大量化学、农药、病原微生物等残留物，厨余垃圾在喂养禽畜时又未经过严格的消毒、杀菌，致使有害物质直接转移到禽畜体内，人再食用这类禽畜时极易感染病菌，导致交叉感染，造成人畜共患疾病，进而对人民身体健康造成危害。
上海市发展和改革委员会关于组织开展申报国家第二批餐厨废弃物资
上海市发展和改革委员会关于组织开展申报国家第二批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点备选城市(区)的通知
【法规类别】环保综合规定
【发文字号】沪发改环资[2012]033号
【发布部门】上海市发展和改革委员会
【发布日期】2012.04.22
【实施日期】2012.04.22
【时效性】现行有效
【效力级别】XP10
上海市发展和改革委员会关于组织开展申报国家第二批餐厨废弃物资源化利用和无害化
处理试点备选城市（区）的通知
（沪发改环资[2012]033号）
各区县发展改革委、绿化市容局、财政局、建设交通委、环保局、农委：
为推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，变废为宝，化害为利，促进循环经济发展，加快建设资源节约型和环境友好型社会，2010年-2011年国家发展改革委、住房城乡建设部、财政部会同环境保护部、农业部连续下发《关于组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作的通知》（发改办环资[2010]1020号）、《关于印发循环经济发展专项资金支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市建设实施方案的通知》（发改办环资[2011]1111号，参见附件2）等重要文件，并于2011年在全国
范围内选择了第一批城市（区）组织开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作，本市闵行区入选并获得了国家循环经济发展专项资金的支持。
近日，国家发展改革委等五部委下发《关于组织推荐第二批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点备选城市的通知》（发改办环资[2012]718号，以下简称《通知》，参见附件1），决定扩大试点覆盖范围，在全国范围内再选择一批城市（区）组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。
为做好本市试点申报工作，现将有关事项通知如下：。
上海市工业固体废物申报登记表填报模板
上海市工业固体废物申报登记表填报模板申报登记基本信息页〈申报年度〉申报登记事项内容发生的年度。
例如申报企业2014年度的相关产废信息，填写2014。
本次申报默认为2014年。
〈法定代表人〉填写申报企业的法定代表人的姓名。
〈组织机构代码〉由指定的政府职能部门给每一个企事业企业和机关、社团以及其他组织机构颁发的一个在全国范围内唯一的、始终不变的法定代码。
在“企业法人代码证书”、“事业法人代码证书”、“机关法人代码证书”、“社团法人代码证书”上有该项内容。
〈企业申报类型〉根据企业申报年度的产废情况选择申报类型，分为“只产生一般工业固体废物企业、只产生危险废物企业、既产生一般工业固体废物也产生危险废物企业”。
申报登记信息表填报样式表一固体废物产生企业基本信息〈经度、纬度〉点击后面定位图标，进入百度坐标拾取系统，通过输入企业名称或直接在地图上点选位置，读取出经纬度坐标后，点击确定，将经纬度坐标带回到表格中。
〈工业园区〉企业所在位置是否属于104工业区块，若属于选“是”反之选“否”。
〈经济类型〉根据企业性质选择从下拉框中选择相应的经济类型。
〈行业类别〉点击后面的三角形图标，选择相应的行业类别。
〈总产值、总利润〉根据申报企业工商年检提交的产值信息填报。
〈危险废物相关设施数量〉在相应分类下填写设施个数，对于“无”的情况请填写0个。
其中贮存设施的含义是指贮存场所，不包括废物暂存区域。
〈一般工业固体废物相关设施数量〉相关指标含义相同，但针对的是一把工业固体废物。
〈危险废物相关制度执行情况〉执行相关制度选“是”，没有涉及或未执行相关制度选“否”。
“委外处理”是指委托外企业综合利用或处理处置。
〈一般工业固体废物相关制度执行情况〉相关指标含义相同，但针对的是一把工业固体废物。
本单位环保主管部门名称指申报企业内设的负责环境保护工作的部门、处、室（科）名称。
如安全环保部、环保科等。
环保部门人数指企业内部环保主管部门下的环保从业人员的人数。
新建+餐厨废弃物处置登记表+填写范例
2011/04/09
王某某
xxx
xxx
本溪富佳大酒店
废弃食品边角料
50斤
2011/04/09
垃圾站
xxx
——
（范文素材和资料部分来自网络，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注）
餐厨废弃物处置登记表
餐饮单位名称
种类
重量和数量
交接时间
最终去处
经办人
接受人
用途
本溪富佳大酒店
废弃油脂
10L
2011/04/04
张某某
xxx
xxx
化工原料
本溪富佳大酒店
泔水
50斤
2011/04/04
王某某
xxx
xxx
本溪富佳大酒店
废弃食品边角料
50斤
2011/04/04
垃圾站
xxx
——
本溪富佳大酒店
泔水
50斤
2011/04/05
王某某
xxx
xxx
本溪富佳大酒店
废弃食品边角料
50斤
2011/04/05
垃圾站
xxx
——
本溪富佳大酒店
泔水
50斤
2011/04/06
王某某
xxx
xxx
本溪富佳大酒店
废弃食品边角料50斤Fra bibliotek2011/04/06
垃圾站
xxx
——
本溪富佳大酒店
废弃油脂
10L
2011/04/07
张某某
xxx
xxx
化工原料
本溪富佳大酒店
泔水
50斤
2011/04/07
王某某
xxx
xxx
上海市绿化和市容管理局关于印发《＜上海市餐厨废弃油脂处理管理办法＞若干规定》的通知
上海市绿化和市容管理局关于印发《＜上海市餐厨废弃油脂处理管理办法＞若干规定》的通知文章属性•【制定机关】上海市绿化和市容管理局•【公布日期】2013.04.28•【字号】沪绿容[2013]144号•【施行日期】2013.04.28•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】环境保护综合规定正文上海市绿化和市容管理局关于印发《＜上海市餐厨废弃油脂处理管理办法＞若干规定》的通知（沪绿容〔2013〕144号）各区县绿化市容管理部门、市废管处为进一步贯彻实施《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》，现制定《＜上海餐厨废弃油脂处理管理办法＞若干规定》并发给你们，请遵照执行。
附件：《＜上海餐厨废弃油脂处理管理办法＞若干规定》上海市绿化和市容管理局2013年4月28日《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》实施若干规定第一条（目的依据）为贯彻实施《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》（以下简称《办法》），制定本规定。
第二条（管理部门）上海市绿化和市容管理局（以下简称市绿化市容局）负责本市餐厨废弃油脂收运、处置的监督管理工作，具体工作由其所属的上海市废弃物管理处（以下简称市废管处）承担。
区（县）绿化市容行政管理部门（以下简称区（县）绿化市容部门）负责所辖区域内餐厨废弃油脂收运、处置的监督管理工作。
市政府派出机构所辖区域内的餐厨废弃油脂收运、处置监督管理工作依照相关规定执行。
第三条（收运单位招标方案）区（县）绿化市容部门应当组织编制收运单位招标方案。
招标方案应当明确收运单位招标资格条件，依据“就近、经济”原则确定收运单位的数量和服务范围，收运单位服务期限一般为3年。
招标文件可以参照市绿化市容局制定的餐厨废弃油脂收运单位招标文件参考文本。
区（县）绿化市容部门委托招标的，应当委托具有资格的招标代理机构，签订委托合同。
区（县）绿化市容部门应当将收运单位招标方案报送市废管处，由市废管处上报市绿化市容局审核同意后实施。
第四条（收运单位招标要求）区（县）绿化市容部门设定的收运单位招标资格条件应当符合《办法》第八条第二款的规定。
餐厨垃圾处理记录表
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餐厨垃圾处理记录表
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上海市市容环境卫生管理局、上海市城市管理行政执法局关于开展餐厨垃圾处理专项整治活动的通知
上海市市容环境卫生管理局、上海市城市管理行政执法局关于开展餐厨垃圾处理专项整治活动的通知文章属性•【制定机关】上海市市容环境卫生管理局,上海市城市管理行政执法局•【公布日期】2007.12.12•【字号】沪容环[2007]157号•【施行日期】2007.12.12•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】环境保护综合规定正文上海市市容环境卫生管理局、上海市城市管理行政执法局关于开展餐厨垃圾处理专项整治活动的通知（沪容环〔2007〕157号）各区（县）市容环卫管理部门、各区（县）城管执法部门、市废管处、市城管执法总队：为保障本市公共卫生安全，进一步加强餐厨垃圾处理的管理工作，规范收运处置行为，提高产生单位法制意识，坚决打击非法收运、处置餐厨垃圾的行为，经研究决定，于今年12月至明年3月开展为期四个月的全市性餐厨垃圾处理专项整治活动。
现将具体要求通知如下：一、整治对象及内容1、产生单位的产生申报：产生单位拒不办理产生申报手续的；申报数量与产生量严重不符且非法倒卖餐厨垃圾的；收2、集容器配置不符合要求的。
3、非法收运：两轮车挂桶收运厨余垃圾及箱式货车集中收运、倒卖厨余垃圾的；不具备资质而擅自收运地废弃食用油脂的。
4、非法处置：以废弃食用油脂为主要原料非法生产加工食用油的。
二、时间节点及责任分工本次专项整治活动主要分为三个阶段：1、第一阶段（07年12月17日至08年2月17日）：区（县）餐厨垃圾管理部门：对辖区内餐厨垃圾产生单位的申报、分类情况进行检查，对在辖区内从事餐厨垃圾收运的单位和个人进行梳理，重点开展对废弃食用油脂申报、收运情况的调查，建立区域内废弃食用油脂收运单位收运范围的基础台帐，并摸清区域内餐厨垃圾（包括厨余和废弃食用油脂）的非法收运行为规律、废弃食用油非法处置点等情况。
区（县）城管执法部门：根据本次专项整治活动要求，有针对性地开展执法人员培训工作。
2、第二阶段（08年2月18日至08年2月29日）：区（县）餐厨垃圾管理部门：汇总分析第一阶段检查结果，将拒不办理申报手续的产生单位、不具备资质而擅自收运废弃食用油脂的单位情况及了解到的非法收运处置情况移交区城管部门。