32溶液第3课时物质的溶解度计算物质从溶液中析出(精)

3.2 溶液

第3课时物质的溶解度计算、物质从溶液中析出

一、设计思想

本节课是溶液知识中比较重要的内容，通过上节课对溶解度概念的学习，让学生从概念中推出计算式，并通过计算式掌握溶质质量、溶剂质量、溶液质量与溶解度之间的关系，解决实际碰到问题。然后通过观察，图表知道从溶液中析出晶体的方法。从而使学生学会理论联系实际，培养学生分析能力、计算能力，使学生体验到冬天捞碱、夏天晒盐的化学知识在生活中的运用。

二、教学目标

1. 知识与技能

（1）进一步理解溶解度概念，学会用溶解度进行有关计算

（2）应用溶解度曲线，知道物质从溶液中析出晶体的规律

（3）理解结晶的原理，知道结晶水和结晶水合物的概念。

2. 过程与方法

（1）从溶解度概念，推出溶解度计算式，进行有关计算

（2）从溶解度曲线图，分析物质从溶液中析出的规律

3. 情感态度与价值观

（1）体验到通过溶解度计算，解决生活的实际问题

（2）体验到冬天捞碱，夏天晒盐的化学知识在生活中的运用

三、重点和难点

教学重点：理解物质从溶液中得到晶体的方法

教学难点：溶解度计算

四、教学用品

药品：食盐、白糖、硝酸钾、蒸馏水、面粉、硫酸铜晶体

仪器：放大镜、玻璃片、烧杯、玻璃棒、胶头滴管、石棉网、三角架、显微镜、酒精灯、火柴

媒体：投影

五、教学流程

1. 流程图

2. 流程说明

[1]复习提问：在20℃时，S＝36g/100g水，表示什么意义。此时溶质、溶剂、溶液的质量比是多少？能推出怎样一个关系式？

[2]师生共同完成：推出关系式。

[3]投影例题1：40℃时，在120g水中溶解多少克硝酸钠才能达到饱和？（40℃时硝酸钠的溶解度为100g/100g）

[4]溶解度计算式

[5]巩固练习1：某温度时，蒸干35克硫酸钾饱和溶液，得到10克硫酸钾，求该温度时硫酸钾的溶解度。

[6]巩固练习2：10℃时，100克氯化铵饱和溶液中，含有75克水，求此时氯化铵的溶解度？

[7]巩固练习3：在20℃时，氯化钾的溶解度是34g/100g水，在20℃时，把6.8克氯化钾晶体放入17克水中，充分搅拌后，晶体是否能完全溶解？

[8]什么是晶体？

[9]学生实验1：观察晶体，与非晶体。

[10]得出结论：晶体与非晶体

[11]通过查溶解度曲线图，

[12]学生实验2：食盐晶体、白糖晶体、硝酸钾晶体。

[13]得出从溶液中的到结晶的方法

[14]观察实验3：用显微镜观察面粉。

[15]得出结论：不是所有的固体都是晶体。

[16]师生共同完成。小结：1.溶解度计算。2.晶体与非晶体3.物质从溶液中得到晶体4.结晶水合物

六、教学案例

1. 教学过程

2. 主要板书

3. 相关链接

古代从自然界提取纯碱

在古代，人们把草木灰用热水浸泡后再过滤，得到一种灰黑色的碱液，其有效成分主要是碳酸钾和氯化钾。另外从天然碱湖中提取碱。冬天时，气温低，碱湖中析出晶体，主要成分是碳酸钠和碳酸氢钠──名叫天然碱。随着碱的用途日益广泛，天然碱的产量与质量都远远不能满足需要，于是开创了纯碱工业。

我国丰富的食盐资源

我国有极为丰富的食盐资源，出产海盐、井盐、池盐和岩盐等。在河北长芦、辽宁、山东、两淮各沿海的盐场都盛产海盐。很多盐场已实行机械化，并且综合开发生产氯化钾、硼砂、硫酸钠、溴和碘等。井盐则以已有1000多年历史的四川自贡市为最有名，采取钻井吸卤，利用天然气煮卤制盐。岩盐产于四川、新疆、湖南、江西、云南、青海等地。在宁夏、青海、陕西、山西、甘肃、内蒙、黑龙江等咸水湖中，盛产池盐，其中最大的青海柴达木盆地的察尔汗盐池，据统计足够全国十亿人口食用4800年。

七、教学反思

在第二部分物质从溶液中析出的教学中，讲到晶体知识，我认为要强调三点：一是结晶水是晶体结构内部结合的水，从表面观察结晶水合物是“干燥”的。二是结晶水合物中所含的结晶水都是有一定比例，不是任意的，因此结晶水合物不是混合物。三是有些晶体失去结晶水或得到结晶水都有明显的化学变化特征，属于化学变化。例如硫酸铜晶体。

硫酸铜晶体，又叫胆矾和蓝矾。“胆矾”的名称来自它味苦似苦胆（当然现在不能允许去尝，硫酸铜有毒！）。“蓝矾”的名称来自硫酸铜晶体的颜色。