第十章 第二节 针对训练 测与评
教学测量与评价的教案设计
教学测量与评价的教案设计一、背景介绍在教学过程中，教师需要对学生的学习情况进行测量和评价，以了解学生的学习程度，发现问题，调整教学策略，促进学生的学习发展。
因此，教学测量与评价是教学中不可缺少的环节。
本文将针对教学测量与评价的教案设计进行探讨，旨在帮助教师更好地进行教学测量与评价，提高教学质量。
二、教学目标1. 理解教学测量与评价的概念和重要性；2. 掌握教学测量与评价的方法和技巧；3. 能够设计适合不同教学环境和课程特点的教学测量与评价方案。
三、教学内容1. 教学测量与评价的概念和重要性a. 教学测量的定义和作用；b. 教学评价的定义和作用；c. 教学测量与评价的关系和相互作用。
2. 教学测量与评价的方法和技巧a. 定量测量与定性测量的区别和应用；b. 直接测量与间接测量的区别和应用；c. 试卷测量和观察测量的设计与应用；d. 学生自评和同学互评的方法和技巧；e. 教学反馈和教学改进的方法和技巧。
3. 设计教学测量与评价方案a. 确定教学目标和要求；b. 设计试卷和观察表；c. 制定评价标准和评分规则；d. 收集测量数据和进行数据分析；e. 结果反馈和教学改进。
四、教学过程1. 导入：通过实际例子或小组讨论激发学生对教学测量与评价的兴趣，并引导他们思考其重要性。
2. 理论讲解：介绍教学测量与评价的概念和作用，分析其在教学中的重要性。
3. 方法与技巧训练：通过教师示范和学生实操，讲解不同教学测量与评价方法和技巧的应用。
4. 小组讨论与案例分析：分成小组，让学生通过讨论和分析案例，设计适合不同教学环境和课程特点的教学测量与评价方案。
5. 方案设计和展示：每个小组根据讨论结果和分析案例，设计教学测量与评价方案，并向全班展示。
6. 反馈和总结：教师对学生的方案进行反馈和评价，并总结本节课的重点和要点。
五、教学评价1. 学生的课堂表现和参与度；2. 学生对教学测量与评价概念和方法的理解程度；3. 学生在小组讨论和方案设计中的表现。
简述体育测量与评价的意义
体育测量与评价的意义体育测量与评价在体育领域中具有非常重要的地位，它可以帮助我们更好地了解运动员的训练状态、提高竞技水平以及推动运动科研的发展。
本文将简述体育测量与评价在以下几个方面的重要意义。
了解运动表现体育测量与评价是对运动员的各项指标进行量化评估，有助于我们深入了解运动员的实际运动表现。
这些指标包括速度、力量、耐力、灵敏度、柔韧性等，通过对这些指标的测试，我们可以对运动员的整体素质进行全面评估。
发现训练问题通过体育测量与评价，我们可以了解运动员在训练中的问题。
例如，如果一名运动员的跑步速度一直无法提高，我们可以通过测试其步频、步长以及跑步经济性等指标，帮助我们找出可能存在的问题。
此外，我们还可以通过测试运动员的力量、柔韧性和灵敏度等指标，发现其在某些方面的不足，从而进行有针对性的训练。
监控训练效果体育测量与评价还可以用来监控训练效果。
通过对运动员在训练过程中的各项指标进行定期测试，我们可以了解其训练进展情况，判断训练计划的有效性并根据实际情况进行调整。
这种方法有助于提高训练效果，避免浪费时间与精力。
指导科学训练体育测量与评价的数据分析可以为运动员提供科学的训练指导。
通过对运动员的体能、技能和心理素质等方面的测试，我们可以全面了解运动员的实际情况，为其制定适合的训练计划。
此外，我们还可以通过测试和评估运动员的恢复情况，指导其合理安排训练强度和避免过度训练。
评估运动营养体育测量与评价可以帮助我们评估运动员的营养需求。
通过对运动员的体成分、肌肉量、骨密度等指标进行测试，我们可以了解其身体成分和代谢特点，为其制定合理的饮食计划。
合理的饮食计划有助于运动员保持健康、增强体能和提高竞技水平。
选拔优秀人才通过体育测量与评价的数据分析，我们可以为教练提供选材依据，选拔具有潜力的优秀体育人才。
例如，在选拔青少年运动员时，我们可以通过测试其骨龄、身高、体重、体脂率等指标，以及评估其身体素质和心理素质等方面的潜力，帮助教练挑选出具有发展前景的运动员。
《体育测量与评价》习题与答案
《体育测量与评价》习题与答案（解答仅供参考）一、名词解释1. 体育测量：体育测量是指通过科学的方法和工具，对个体或群体在体育活动中的各种属性、特征和表现进行量化和评价的过程。
2. 运动能力测试：运动能力测试是指通过对运动员的生理、心理和技术等方面的能力进行测量和评估，以了解其在特定运动项目中的潜力和水平。
3. 心肺耐力测试：心肺耐力测试是指通过测量人体在持续有氧运动中的最大摄氧量、无氧阈值等指标，来评估其心血管和呼吸系统的功能和健康状况。
4. 技能评定：技能评定是指通过对运动员在特定运动项目中的技术动作、战术运用和比赛表现等方面的观察和分析，来评价其技术水平和竞技能力。
5. 体质健康测试：体质健康测试是指通过对个体的身体形态、生理功能、身体素质和心理健康等方面的测量和评估，来了解其身体健康状况和潜在风险。
二、填空题1. 在体育测量中，常用的测量方法包括直接测量法和______法。
答案：间接测量法2. 心肺耐力测试中，常用的指标包括最大摄氧量、______和乳酸阈值。
答案：无氧阈值3. 技能评定主要包括技术动作评定、______评定和比赛表现评定三个方面。
答案：战术运用4. 体质健康测试中，常用的身体形态测量指标包括身高、体重、______和体脂率等。
答案：胸围5. 在运动能力测试中，常用的生理指标包括心率、血压、______和血乳酸等。
答案：肺活量三、单项选择题1. 下列哪种测量方法属于直接测量法？A. 肺活量测定B. 心电图C. 血压计D. 体重秤答案：D. 体重秤2. 下列哪种指标可以反映运动员的最大有氧代谢能力？A. 最大心率B. 无氧阈值C. 最大摄氧量D. 血乳酸浓度答案：C. 最大摄氧量3. 下列哪种技能评定方法主要用于篮球运动？A. 技术动作评定B. 战术运用评定C. 比赛表现评定D. 心理素质评定答案：B. 战术运用评定4. 下列哪种体质健康测试指标主要反映肌肉力量和耐力？A. 身高B. 体重C. 胸围D. 引体向上答案：D. 引体向上5. 下列哪种运动能力测试方法主要用于游泳运动？A. 立定跳远B. 跑步机测试C. 自行车功率计D. 潜水深度答案：C. 自行车功率计四、多项选择题1. 下列哪些指标可以用于评价运动员的心肺耐力？A. 最大摄氧量B. 无氧阈值C. 血乳酸浓度D. 心率恢复E. 基础代谢率答案：A、B、C、D2. 下列哪些因素可以影响运动员的技能评定结果？A. 技术动作规范性B. 战术意识和判断力C. 心理素质和抗压能力D. 训练经验和比赛经验E. 个人兴趣和动机答案：A、B、C、D、E3. 下列哪些指标可以用于评价运动员的力量素质？A. 卧推重量B. 深蹲重量C. 立定跳远距离D. 引体向上次数E. 100米短跑时间答案：A、B、C、D4. 下列哪些指标可以用于评价运动员的速度素质？A. 100米短跑时间B. 立定跳远距离C. 投掷铅球距离D. 马拉松比赛时间E. 自行车功率计数值答案：A、B、C5. 下列哪些因素可以影响体质健康测试的结果？A. 年龄和性别B. 生活习惯和饮食结构C. 运动锻炼和训练水平D. 疾病和遗传因素E. 心理压力和情绪状态答案：A、B、C、D、E五、判断题1. 直接测量法比间接测量法更准确和可靠。
训练评估方法
训练评估方法训练评估方法是指对训练效果进行评估的方法。
在学习和发展的过程中，评估是非常重要的一环，它可以帮助我们了解学习的效果，找到不足之处，并及时进行调整和改进。
在选择训练评估方法时，我们应根据具体的训练目标和内容来确定。
下面介绍几种常见的训练评估方法：1.问卷调查法：通过问卷调查来收集学员的反馈意见。
通过问卷可以了解学员对培训内容、培训方式、培训效果等方面的评价，从而帮助我们改进训练方案和培训方式。
问卷调查可以是定性的也可以是定量的，既可以使用开放性问题也可以使用封闭性问题，根据具体情况选择合适的方式。
2.观察法：通过观察学员在培训过程中的表现来评估训练效果。
观察可以包括对学员的参与程度、学习态度、表达能力等方面的观察，也可以通过观察学员在实际操作中的表现来评估培训效果。
观察法可以帮助我们了解学员的学习状态以及他们在实际应用中能否灵活运用所学的知识和技能。
3.笔试与口试：通过给学员进行笔试和口试的方式来评估他们对所学知识和技能的掌握程度。
笔试可以包括选择题、填空题、判断题等形式，口试可以让学员回答问题或进行实际操作。
通过考试的方式可以客观地评估学员的学习成果，帮助我们发现学员的不足之处，并对培训内容、方式做出适当调整。
4.绩效评估：通过观察和评估学员在实际工作中的表现来评估训练效果。
绩效评估可以包括日常工作观察、绩效考核、工作成果评价等多个方面，通过与培训前的工作表现进行对比，可以判断出培训对学员工作绩效的影响。
绩效评估是一个比较直观的评估方法，能够反映出培训对学员实际工作的影响程度。
无论使用哪种评估方法，我们在实施前都应制定明确的评估目标和标准，并在评估后进行数据分析和总结。
此外，还应定期进行评估，及时了解培训效果，及时对培训方案和方法进行调整和改进，以提高培训的效果和质量。
综上所述，训练评估方法能够对培训的效果进行客观、全面的评估，帮助我们了解学员的学习状况和实际应用能力，从而为培训方案的制定和改进提供科学依据。
康复评定学ppt课件第十章功能性动作评价
一、 FMS的作用● 检测运动员整体的动作控制的稳定性、 对称性、柔韧性等；● 找到动作模式中的薄弱环节；● 帮助分析代偿性动作；
二、 FMS评价的具体操作(七) 旋转稳定性测试测试目的： 评价上下肢在联合动作中，骨盆、核心区和肩带在多个平面上的稳定性。 测试方法：(1)运动员俯身跪于垫子上，腰椎保持自然伸直；在双手与双膝之间放置测试板 并接触。(2)运动员抬起同侧手和腿，使身体保持在同一个水平面内，保持腰椎自然伸直。(3)运动员的肘与膝在平面内屈曲靠拢并接触，然后恢复起始姿势。(4)运动员可以尝试3次来完成测试动作；如果运动员不能完成同侧动作，可以同 时上抬对侧肢体的方式(成对角线)完成测试动作。(5)测试完成后交换对侧肢体进行相同动作测试，分别记录两侧得分。评分标准：3分：运动员能以同侧肢体上抬方式完成标准测试动作，同时保持腰椎自然伸直姿 势，躯干与地面平行，肘膝与测试板边线在同一平面内。 2分：运动员能以对侧肢体上抬方式完成标准测试动作，同时保持腰椎自然伸直姿 势，躯干与地面平行，肘膝与测试板边线在同一平面内。 1分：运动员不能以对侧肢体上抬方式完成标准测试动作。 0分：测试过程中任何时候，运动员感觉身体某部位出现疼痛。
二、 FMS评价的具体操作FMS评分从0分到3分，分为四个等级：3分：受试者能高质量地完成动作；2分：受试者能够完成整个动作，但完成质量不高；1分：受试者无法完成整个动作或无法保持起始姿态；0分：测试中任何部位出现疼痛。
体育训练体能测试与评估教案
体育训练体能测试与评估教案一、引言体育训练中的体能测试与评估是确保训练效果和提升运动员综合素质的重要手段。
本教案旨在介绍体育训练中的体能测试与评估的基本原理、常用测试项目以及评估方法，以指导教师和教练员开展科学有效的体能训练。
二、体能测试的基本原理体能测试是通过一系列标准化的测试项目，对运动员身体素质进行客观、准确的测量和评估。
其基本原理包括以下几个方面：1. 客观性：体能测试需要通过客观的测量数据来反映运动员的身体素质水平，避免主观因素的影响。
2. 可重复性：体能测试需要具备良好的可重复性，即在相同或相似条件下，能够得到稳定的测量结果。
3. 敏感性：体能测试项目应该具备敏感性，能够准确地反映出不同运动员在不同训练阶段的身体素质变化情况。
三、常用体能测试项目常用的体能测试项目包括以下几个方面：1. 身体成分测试：通过测量体重、身高、体脂肪含量等指标，评估运动员的身体成分，如肌肉、脂肪比例等。
2. 动力测试：通过测量运动员在短时间内产生力量的能力，如跳远、立定跳远、抓举等。
3. 耐力测试：通过测量运动员长时间持续运动的能力，如跑步、游泳等。
4. 灵敏度测试：通过测量运动员对外界刺激做出快速反应的能力，如灵敏度训练、反应能力测试等。
四、体能评估方法1. 标准评估方法：根据已有的标准和参考数据，将运动员的测试结果与标准进行比较，评估运动员的身体素质水平，并给出相应的评估结果。
2. 相对评估方法：将同一运动项目中不同运动员的测试结果进行相互比较，评估其在该项目中的相对位置和水平。
3. 综合评估方法：综合考虑多个测试项目的结果，对运动员的综合体能进行评估和分析，以便制定针对性的训练计划。
五、训练中的体能测试与评估应用1. 初步评估：在运动员刚开始训练之前，通过体能测试和评估，了解其身体素质现状，为后续的训练计划制定提供参考。
2. 训练监控：在长期训练中，通过定期进行体能测试和评估，对运动员的身体素质进行监控，及时调整训练计划和方法，以保持或提升运动员的体能水平。
体育教育的运动技巧训练与评估
体育教育的运动技巧训练与评估体育教育作为现代教学体系中的重要组成部分，对学生全面发展起着重要的推动作用。
其中，运动技巧训练与评估是体育教育中不可或缺的一环。
本文将就体育教育中的运动技巧训练与评估进行探讨。
一、运动技巧训练的重要性运动技巧是体育活动的基础，也是学生在体育教育中取得好成绩的关键。
良好的运动技巧能够提高学生在课堂上及比赛中的表现，更能增强他们的身体素质，培养出全面发展的学生。
首先，良好的运动技巧有助于提高学生的学习兴趣和主动性。
体育课程中，通过运动技巧的训练，学生能够在不断尝试和摸索中感受到运动的乐趣，增强学习兴趣。
同时，掌握了一定的运动技巧后，学生更容易参与集体活动，主动参与体育锻炼。
其次，良好的运动技巧培养能够提高学生的身体素质。
运动技巧训练需要学生不断重复动作，通过锻炼提高身体的协调性、灵活性和爆发力，使学生的身体素质得到全面提升。
身体素质的提高不仅能够增强学生的体力水平，还可以增强学生的免疫力，预防疾病。
此外，良好的运动技巧培养对学生未来的职业发展也有积极的影响。
在社会竞争激烈的现代社会中，很多职业都要求员工具备一定的体育素养和运动技巧。
通过体育教育的运动技巧训练，学生在进入社会后，可以更容易适应各种体育活动和团队合作。
二、运动技巧训练的方法在体育教育中，运动技巧的训练方法多种多样。
根据不同的运动项目和学生的实际情况，可以选择合适的方法进行训练。
一种常见的运动技巧训练方法是分阶段递进式训练。
这种方法适用于技能较为复杂的运动项目，如篮球、足球等。
训练可以从简单的基本动作出发，逐渐提高难度，让学生逐步掌握运动技巧。
例如，在篮球训练中，可以从传球、接球等基础动作开始，到跳投、运球等高难度动作，循序渐进地培养学生的技巧。
另一种常用的方法是反复训练。
这种方法适用于某些具体的技巧要领，如击剑中的刺击、射箭中的瞄准等。
通过反复训练，使学生熟练掌握技巧，并在不同场景下能够准确运用。
这种方法的关键是要给予学生足够多的机会进行练习，并及时纠正错误，不断完善技能。
运动生理学第十章身体素质测试题及答案
运动生理学第十章身体素质测试题及答案总计： 6 大题，37 小题，共100 分答题时间:120一、单选题（该大题共10小题，每小题1分。
）1．下面哪种感觉与人体的平衡能力关系不大：A．位觉B．本体感受C．视觉D．触觉和压觉2．协调性是人体多项身体素质或机能与运动技能结合的综合表现，其生理学基础涉及到哪些系统或器官机能水平和彼此间的协作与配合：A．感知觉、骨骼肌和内脏器官的协调作用B．感知觉、骨骼肌和神经系统的协调作用C．感知觉、内脏器官和神经系统的协调作用D．骨骼肌、内脏器官和神经系统的协调作用3．在运动后的恢复期，各器官的功能水平并不能立即恢复到安静状态，此时机体所消耗的氧量可称之为：A．氧亏B．运动后过量氧耗C．摄氧量D．需氧量4．人体通常每平方厘米肌肉横断面积上，在最大用力条件下能产生多大的肌力：A．1～2kgB．3～8kgC．10～15kgD．16～20kg5．肌肉工作所表现的各种能力称为身体素质，其中哪种素质通常称为基础素质：A．力量B．速度C．灵敏D．柔韧6．负荷训练可引起肌肉肥大，其机制主要与哪一因素的改变有关：A．肌纤维增粗B．毛细血管增加C．肌红蛋白增多D．肌糖原含量增加7．一次大负荷训练后，引起肌肉疼痛最明显的练习方法是：A．等张练习B．等长练习C．等速练习D．超等长练习8．速度素质主要的供能系统是：A．乳酸能系统B．ATP-CP系统C．有氧系统D．无氧供能系统9．通过适当的负荷训练可以使肌肉的体积和力量得到明显的增长，其主要的原因是：A．肌肉中肌糖原贮备量增多B．肌肉中收缩蛋白含量增多C．肌肉中ATP贮量增多D．肌肉中调节蛋白含量增多10．短跑运动员骨骼肌中，哪一种酶的活性最高：A．乳酸脱氢酶B．琥珀酸脱氢酸C．苹果酸脱氢酶D．丙酮酸脱氢酶二、填空题（该大题共10小题，每小题1分。
）11．长跑运动的特点是运动强度（）、持续时间长、每分需氧量（）、总需氧量多。
12．力量训练的超负荷原则，不是指超过本人的（），而是指不断超过本人（）的负荷。
学生体能测试与评价方案
学生体能测试与评价方案随着社会的发展和人们对健康意识的不断增强，体育锻炼在学生的日常生活中变得越来越重要。
而对于学生的体能状况的评价则显得尤为重要。
本文将从学生体能测试的目的和重要性、常用的评价项目和方法、以及评价结果的处理和意义等方面展开分析与回答。
一、目的和重要性学生体能测试的目的在于了解学生的身体素质和体能水平，为他们制定科学的锻炼计划提供参考。
其重要性主要表现在以下几个方面。
首先，体能测试可以发现学生身体状况的潜在问题。
通过测试可以了解学生的身体机能和运动能力是否正常发展，是否患有一些潜伏性疾病，例如呼吸系统疾病或者心脏病等。
这样有助于及早发现和预防潜在的健康风险，保障学生的身体健康。
其次，体能测试可以提供科学的锻炼计划。
针对学生在身体素质和体能水平上的优势和不足，可以制定相应的锻炼计划和训练目标，让学生通过有计划的体育锻炼提升体能水平，增强身体素质。
最后，体能测试可以促进学生的全面发展。
通过体能测试，能够全面地了解学生的身体状况，为学生提供综合发展的方向指引。
同时，形成健康活动的习惯，让学生在体育锻炼中全面发展。
二、评价项目和方法学生体能测试项目多种多样，不同的测试项目可以对学生的不同身体素质进行评价。
常见的评价项目如下：1. 身高体重测量：这是最基本的体能测试项目之一，通过测量身高和体重可以初步了解学生的体格发育状况。
2. 肺活量测试：肺活量测试可以了解学生的肺部功能和呼吸能力，评估其心肺功能的健康状况。
3. 快速反应测试：通过测试学生在规定时间内快速做出反应的能力，了解其神经系统的反应速度。
4. 灵敏度测试：灵敏度测试可以评估学生的反应速度和协调性，例如跳绳、折返跑等项目。
5. 速度测试：通过测试学生在规定时间内完成特定动作的速度，如50米短跑、1000米长跑等项目。
6. 力量测试：力量测试可以评估学生的肌肉力量水平，如引体向上、坐位体前屈等项目。
评价方法包括直接观察法、测量法和问卷调查法等。
《体育测量与评价》课件
体育赛事的组织与评估
体育测量在赛事组织中用于确定比赛规则、器材规格等，确保比赛的公平性和安 全性。
通过测量和评估赛事的规模、参与人数、成绩水平等指标，可以了解赛事的影响 力和发展状况，为赛事组织者提供决策依据。
可操作性
评价标准应简单明了，易 于理解和操作，能够在实 际应用中得到有效执行。
个体评价与群体评价
个体评价
关注个体在体育活动中的表现和 进步，以促进个体全面发展。
群体评价
关注群体在体育活动中的整体表 现和水平，以促进群体共同进步
。
两者结合
在体育评价中应兼顾个体评价和 群体评价，以实现个体与群体的
共同发展。
《体育测量与评价》 PPT课件
目录
• 体育测量与评价概述 • 体育测量的方法与技术 • 体育评价的标准与体系 • 体育测量的实际应用 • 体育测量的挑战与展望
01 体育测量与评价概述
定义与目的
定义
体育测量与评价是对人体的各种 能力进行量化的过程，包括身体 形态、机能、素质、技术、战术 、心理等方面的能力。
谢谢聆听
未来体育测量
随着科技的进步，体育测量将更加精确、便 捷和个性化，为体育事业的发展提供更可靠 的依据。
D
体育测量的方法与技术
02
身体形态的测量
01
身高
测量人体垂直站立时从头到脚的高度。
02
体重
测量人体在标准状态下全身的重量。
03
胸围、腰围、臀围
分别测量人体的胸部、腰部和臀部的周长。
身体素质的测量
过程评价与结果评价
过程评价
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(时间：60分钟满分：100分)一、选择题(本题包括10小题，每小题5分，共50分)1．(2011·嘉兴模拟)用化学知识能解决生活中的许多问题．下列家庭小实验不．合理的是() A．用食醋除去暖水瓶中的水垢B．用米汤检验含碘食盐中的碘酸钾(KIO3)C．用食用碱(Na2CO3)溶液洗涤餐具上的油污D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物解析：淀粉遇I2变蓝，但是碘盐中的碘以KIO3的形式存在，B项错误．答案：B2．(2010·济南模拟)对某有机物进行实验鉴定，其结果如下：①能发生银镜反应；②加入钠块能反应；③不能发生水解．则该有机物可能是()A．乙酸B．葡萄糖C．蔗糖D．油脂解析：实验①说明该有机物分子中含有—CHO；实验②说明该有机物分子中含有—OH 或—COOH；结合该有机物不能水解可以确定：该有机物为葡萄糖，B项正确．答案：B3．(2010·山东高考)下列叙述错误的是()A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去解析：乙烯使溴水褪色是因为发生了加成反应，苯使溴水褪色是因为苯萃取了溴水中的溴，A选项错误；淀粉的水解产物是葡萄糖，油脂碱性水解的产物是高级脂肪酸钠和甘油，蛋白质水解的产物是氨基酸，B选项正确；煤油是石油分馏的一种馏分，金属钠一般保存在煤油中，C选项正确；乙醇和乙酸的酯化反应属于取代反应，乙酸乙酯的水解也属于取代反应，D选项正确．答案：A4.柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”．柠檬酸的结构简式为，则1 mol柠檬酸与足量的金属钠反应，最多可消耗Na的物质的量为()A．2 mol B．3 molC．4 mol D．5 mol解析：羟基和羧基都能与金属钠反应，因此1 mol柠檬酸最多消耗Na的物质的量为4 mol.答案：C5．由两种有机物(只含C、H、O三种元素)组成的混合物样品3.0 g，将其完全燃烧后的产物通入过量的澄清石灰水中，石灰水共增重6.2 g，经过滤得到10 g沉淀．则下列推断中正确的是()A．该样品可能是葡萄糖与蔗糖的混合物B．该样品可能是醋酸与果糖的混合物C．该样品可能是乙醇与葡萄糖的混合物D．该样品可能是乙醛与葡萄糖的混合物解析：该混合物完全燃烧生成CO2的物质的量为：n(CO2)＝n(CaCO3)＝10 g100 g/mol＝0.1mol；生成H2O的物质的量为：n(H2O)＝6.2 g－0.1 mol×44 g/mol18 g/mol＝0.1 mol，则3.0 g样品中氧原子为：n(O)＝3.0 g－0.1×12 g－0.2×1 g16 g/mol＝0.1 mol，故该混合物的实验式为：CH2O，B项正确．答案：B6．(2010·福建高考)下列关于有机物的正确说法是()A．聚乙烯可发生加成反应B．石油干馏可得到汽油、煤油等C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成解析：聚乙烯中碳碳之间以单键相连，不能发生加成反应，A项错误；石油分馏得到汽油、煤油等，B项错误；淀粉完全水解的产物为葡萄糖，蛋白质完全水解的产物为氨基酸，故C项错误；乙酸乙酯与NaOH溶液反应生成乙酸钠和乙醇，油脂与NaOH溶液反应生成高级脂肪酸钠和甘油，D项正确．答案：D7．(2010·淄博市调研)下列叙述正确的是()A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性C．棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素D．误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒解析：油脂因发生氧化反应而变质，生成具有难闻的特殊气味的物质，A项错误；羊毛的成分是蛋白质，C项错误；误服重金属盐后，可以喝含大量蛋白质的牛奶解毒，D项错误．答案：B8．(2010·通州模拟)下列物质：①蔗糖②麦芽糖③淀粉④纤维素⑤油脂⑥蛋白质，在酸存在的条件下分别进行水解，其水解的最终产物一定只有一种的有() A．①⑤⑥B．②③④⑥C．①③④⑥D．②③④解析：②③④水解的最终产物是葡萄糖，蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，油脂酸性条件下的水解产物是高级脂肪酸和甘油，蛋白质的水解产物是氨基酸(一种或多种)．答案：D9．(2010·广东高考)下列说法正确的是()A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应B．蛋白质水解的最终产物是多肽C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程解析：乙烯分子中含有碳碳双键，能发生加聚反应，而乙烷分子中不含不饱和键，不能发生加聚反应，A项错误；蛋白质水解的最终产物为氨基酸，B项错误；米酒变酸的过程为米酒中的乙醇氧化为乙酸，发生氧化反应，C项正确；石油裂解是在高温条件下，把长链分子的烃断裂为各种短链的气态烃和液态烃，油脂皂化是在碱性条件下，油脂水解为高级脂肪酸钠和甘油，是由大分子(但不是高分子)生成小分子的过程，D项错误．答案：C10．(2010·福建省质量检查)下列说法不．正确的是()A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸B．米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质C．油脂、乙醇是人体必需的营养物质D．水果因含有酯类物质而具有香味解析：蛋白质水解首先得到多肽，再进一步水解得到氨基酸，故A正确；米饭在嘴中咀嚼时淀粉水解产生有甜味的麦芽糖，这时嘴中有甜味，故B正确；水果、花由于含有一些天然的酯类物质，因而有香味，故D正确；乙醇不是人体所必需的营养物质，故C错误．答案：C二、非选择题(本题包括4小题，共50分)11．(10分)X 、Y 、Z 、R 均为中学化学中常见的纯净物，它们之间有如下转化关系(副产物已略去). X ――――――→＋R 一定条件反应①Y ――――――――→＋R 一定条件反应②Z 试回答：(1)若X 是乙醇，并能与Z 发生酯化反应，则Z 的结构简式是________，反应①的化学方程式是____________________________________________________________.随着我国汽车数量的迅猛增加，汽油用量不断增加.往汽油中添加10%～15%的酒精，既可以减少不可再生资源石油的用量，又可以减少污染.已知4.6 g 酒精完全燃烧生成液态水时放出的热量为136.7 kJ.请写出酒精完全燃烧的热化学方程式：________________________________________________________________________.(2)若Z 是汽车尾气中的一种有害气体，也是形成光化学烟雾和酸雨的重要原因.X 可与Z 在一定条件下反应转化为对环境无污染的物质，写出该转化的化学方程式：________________________________________________________________________________________________________________________________________________. 解析：(2)Z 是汽车尾气中的一种有害气体，又是形成光化学烟雾的重要原因，所以X 为氮氧化物，又因为Z 与X 可以转化为对环境无害的物质，该无害物质应为N 2，则X 中氮元素显负价，即X 为NH 3，NH 3经连续氧化生成Z ，所以Z 只能是NO 2.答案：(1)CH 3COOH 2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu △2CH 3CHO ＋2H 2O C 2H 5OH(l)＋3O 2(g)=====点燃2CO 2(g)＋3H 2O(l)ΔH ＝－1 367 kJ·mol －1 (2)6NO 2＋8NH 3=====一定条件7N 2＋12H 2O12．(14分)现有七瓶无标签的液体，可能是①乙醇、②乙酸、③苯、④乙酸乙酯、⑤油脂、⑥葡萄糖溶液、⑦蔗糖溶液，现通过以下步骤来确定各试剂瓶中所装液体的名称.A________、B________、C________、D________、E________、F________、G________.解析：由实验Ⅰ可知F 、G 为⑥葡萄糖溶液和⑦蔗糖溶液，结合实验Ⅲ可知F 为⑥，则G 为⑦；由实验Ⅲ可知B 为乙酸；结合Ⅱ知A 为乙醇；实验Ⅱ、Ⅳ结合可知C 为苯，D 为乙酸乙酯，特殊的香味是水解后生成的乙醇的气味，E 为油脂.答案：A.乙醇 B.乙酸 C.苯 D.乙酸乙酯 E.油脂 F.葡萄糖溶液 G .蔗糖溶液.13.(14分)如右图，在试管a 中先加入2 mL 95%的乙醇，加摇边缓缓加入2 mL 浓硫酸，再加入3 mL 无水醋酸，用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上，在试管b 中加入7 mL 饱和碳酸钠溶液，连接好装置.用酒精灯对试管a 加热，当观察到试管b 中有明显现象时停止实验.(1)写出a 试管中的主要反应的化学方程式：______________________________________________________________.(2)加入浓硫酸的目的是______________________________________________.(3)试管b 中观察到的现象是____________________________________________.(4)在实验中球形干燥管除起冷凝作用外，另一个重要作用是____________________________________________________________.(5)饱和Na 2CO 3溶液的作用是__________________________________________.(6)若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是_______________________________________________________.(7)做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是________________________________________________________________________. 解析：(3)试管b 中有乙酸乙酯生成，乙酸乙酯密度比水小，不溶于水，所以可以看到Na 2CO 3溶液的液面上有透明的不溶于水的油状液体产生，乙酸乙酯有香味，所以可以闻到香味.(4)球形干燥管有一个容积比较大的球肚，如果发生倒吸会使b 试管中液面下降，使球形干燥管的尖端脱离液面，从而防止倒吸.(6)乙酸乙酯不溶于水，分离两种互不相溶的液体，应用分液法.答案：(1)CH 3COOH ＋CH 3CH 2OH 浓硫酸△CH 3COOCH 2CH 3＋H 2O (2)作催化剂、吸水剂，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动(3)饱和Na 2CO 3溶液的液面上有透明的不溶于水的油状液体产生，并可以闻到香味(4)防止b 试管中的液体倒吸到a 试管中(5)除去乙酸乙酯中的乙酸、乙醇，排除乙酸对乙酸乙酯气味的干扰，降低乙酸乙酯的溶解度(6)分液 (7)防止液体暴沸14．(12分)(2011·威海模拟)生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇和乙酸是比较常见的有机物.(1)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为______________________________________(不用写反应条件)，原子利用率是________(2)乙醇能够发生氧化反应．乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为________________________________________________________________________.(3)下列关于乙醇的说法正确的是________(选填字母).A ．乙醇不能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应B ．交警用橙色的酸性重铬酸钾溶液检查司机是否酒后驾车C ．黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了(4)做菜时既加醋又加酒可以增加菜的香味，其原因是生成了酯类物质，写出该反应的化 学方程式___________________________________，该反应的反应类型为________.(5)当乙酸分子中的O 都是18O 时，乙醇分子中的O 都是16O 时，二者在一定条件下反应，生成物中水的相对分子质量为________.解析：(3)醋的主要成分为CH 3COOH ，酒的主要成分为CH 3CH 2OH ，二者可以发生酯化反应生成CH 3COOCH 2CH 3.(5)乙酸与乙醇反应的化学方程式为：生成的水为H 218O 其相对分子质量为20.答案：(1)CH 2===CH 2＋H 2O ―→CH 3CH 2OH 100%(2)2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu △2CH 3CHO ＋2H 2O (3)B 、C(4)CH 3COOH ＋CH 3CH 2OHCH 3COOCH 2CH 3＋H 2O 酯化反应(5)20。