水的微生物检验
水体微生物检测方法
水体微生物检测方法1 水体微生物检测方法水是生命存在的必要条件，水体中的微生物是水质健康状况的重要指示物，所以检测水体微生物是监测污染质量、污染程度以及保证水生态环境健康、生物多样性等的重要技术手段之一。
检测水体中的微生物，常用的方法有活性测定法、培养分离法、PCR以及荧光探针法等。
1.1 活性测定法活性测定是水体微生物检测中应用最为广泛的方法之一。
在活性测定法中，样品会添加选定的培养基，配合观察和测定时间、温度、湿度以及添加凝结剂等来选择培养条件，通过特殊的检测仪器可以观测到微生物的活动，得出结论。
优点是流程简单、方法全面、检测灵敏，适应性强；但方法不适用于菌类多样性检测。
1.2 培养分离法培养分离法是最常用的一种微生物检测方法，在样品中添加特殊培养基，用于培养水体中的微生物。
采集不同条件下培养出的细菌株进行形态学分析、生理与生化特性分析和分子生物学分析等操作，从而获取对应的菌类信息。
优点是检测单元多、可检测菌类多样性；缺点是方法较复杂，时间较长。
1.3 PCR聚合酶链反应法（PCR）是水质检测的一种快速、灵敏的检测方法，它能够实现对特定微生物核酸序列片段的快速，灵敏的检测。
PCR采用不同条件，以几个温度周期反复扩增，以此形成检测抗原特异性的DNA 片段，最终得出该片段的扩增结果，通过特殊的检测仪器，得出检测结论。
优点是抗原检测的特异性更高、检测灵敏度高，时间短；缺点是不能检测到活体细菌，技术成本较高。
1.4 荧光探针法荧光探针法是运用荧光或发射荧光的探针分子，通过其与特定抗原发生特异性结合，以检测活态微生物的一种分子方法。
从而检测水体中活态微生物类型及数量，快速精准地检测水样中的微生物活性。
与传统活性测定法相比，优点是检测时间短、灵敏度高、减少误报率，方法进行简单；缺点是设备成本较高。
以上就是四种常用的水体微生物检测方法，每种方法都有优缺点，检测人员根据实际情况来选择恰当的检测方法。
除此之外，正确使用相关设备、操作标准的熟悉度对水体微生物的检测也是非常重要的。
生活饮用水标准检验方法 微生物指标
生活饮用水标准检验方法微生物指标生活饮用水标准检验方法是确保我们所饮用的水源具有良好质量的重要手段。
其中微生物指标更是其中的一项重要内容，因为微生物指标直接关系到我们饮用水的安全性和卫生水平。
本文将从不同的角度来探讨生活饮用水标准检验方法中的微生物指标，以帮助读者更全面地理解这一重要主题。
1. 微生物污染对生活饮用水的危害让我们深入了解一下微生物污染对生活饮用水的危害。
微生物是一类极小的生物体，它们可能存在于水中，而且不同的微生物对人体的危害程度也是不同的。
大肠杆菌是一种常见的水源污染微生物，如果饮用水中含有大肠杆菌，就很容易导致肠道疾病或感染。
微生物污染是造成水源不卫生的主要原因之一，必须引起我们的高度重视。
2. 生活饮用水标准检验方法概述在了解微生物污染的危害后，接下来我们来了解一下生活饮用水标准检验方法的概述。
生活饮用水标准检验方法是经过科学论证和实践验证的一系列检验手段，旨在保证饮用水的卫生安全。
其中，微生物指标是标准检验方法的关键内容之一，通过对水样中微生物数量和种类的检测，来评估水源的卫生状况和安全性。
3. 常见的微生物指标检测方法微生物指标的检测方法有很多种，常见的包括但不限于：菌落总数法、大肠杆菌检测法、培养法等。
这些方法各有特点，适用于不同类型的水样和环境。
菌落总数法适用于对水中微生物总数的检测，而大肠杆菌检测法则是针对饮用水中的大肠杆菌数量进行检测。
通过采用合适的微生物指标检测方法，可以更准确地评估出水源的卫生状况。
4. 个人观点和理解在我看来，微生物指标检测是生活饮用水标准检验方法中至关重要的一环。
只有通过严格的微生物指标检测，我们才能确保所饮用的水源不受微生物污染的影响，从而保障我们的健康和安全。
对微生物指标检测的科学性和准确性，是对水源卫生安全进行保障的关键之一。
总结回顾通过本文的探讨，我们对生活饮用水标准检验方法中的微生物指标有了更加深入和全面的了解。
微生物污染对生活饮用水的危害是不容忽视的，科学准确地进行微生物指标检测是保障水源安全的必要手段。
生活饮用水检验标准微生物指标
生活饮用水是人们日常生活中不可或缺的重要物质，其质量和卫生安全直接关系到人们的健康。
国家对生活饮用水的质量进行了严格的监管和检测。
其中微生物指标是评价生活饮用水卫生安全的重要指标之一。
以下将围绕生活饮用水检验标准中的微生物指标，进行详细的分析和阐述。
一、微生物指标的含义微生物指标是指生活饮用水中微生物的种类和数量。
微生物包括细菌、病毒、寄生虫等，在水中存在的微生物主要来自污染源，如粪便、废水等。
通过检测水中微生物的种类和数量，可以评估水质的污染程度，以及是否存在潜在的卫生风险。
二、生活饮用水检验标准中的微生物指标根据国家标准《生活饮用水卫生标准》，生活饮用水的微生物指标主要包括大肠杆菌、菌落总数、大肠埃希氏菌等。
这些微生物指标的含量和标准均是对水质卫生安全的重要保障。
1. 大肠杆菌大肠杆菌是一类常见的肠道微生物，在水中存在的数量和比例可以反映水质的卫生安全情况。
国家标准规定，每升生活饮用水中大肠杆菌的数量应当为0个。
这意味着生活饮用水中不应当存在大肠杆菌，如果水中发现大肠杆菌，就表明水质存在严重的卫生风险，不适宜饮用。
2. 菌落总数菌落总数是指水样中可增殖繁殖的微生物的总数目，通常用于评估水质的微生物污染程度。
国家标准对于生活饮用水中菌落总数的要求是每毫升不超过100个。
这表示生活饮用水的微生物污染应当控制在一个很低的水平，以保障水质的卫生安全。
3. 大肠埃希氏菌大肠埃希氏菌是一类肠道病原菌，其存在可以直接威胁人体健康。
国家标准规定，生活饮用水中大肠埃希氏菌的数量应当为0个。
这也是对水质卫生安全的严格要求，意味着生活饮用水中不应当存在大肠埃希氏菌。
三、微生物指标的检测方法针对生活饮用水中微生物指标的检测，通常采用的是微生物培养法和分子生物学检测法两种方式。
1. 微生物培养法微生物培养法是通过将水样放置在适当的培养基上，利用微生物自身的代谢特性，培养出各类微生物菌落，然后通过计数和鉴定来确定其中的微生物种类和数量。
纯净水微生物检验标准
纯净水微生物检验标准
纯净水微生物检验标准主要包括以下指标：
1. 菌落总数：饮用天然矿泉水不得超过50 cfu/mL；瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准不得超过20 cfu/mL；瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准不得超过50 cfu/mL。
2. 大肠菌群：饮用天然矿泉水不得检出；瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准不得检出；瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准不得超过3 MPN/100mL。
3. 霉菌和酵母：饮用天然矿泉水不得超过10 cfu/mL；瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准不得超过10 cfu/mL；瓶（桶）高锰酸钾消耗量不得超过0.4 mg/L。
4. 致病菌：包括沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和乙型链球菌等，均不得检出。
以上指标仅供参考，具体标准可能会因不同地区和不同厂家而有所差异。
为了保证饮用水安全，建议选择符合国家标准的饮用水，并注意饮水卫生和安全。
水的微生物检验规程
1 目的
建立水的微生物限度的检测规程。
从而有效地控制生产用水的质量。
2 范围
本规程适用于我司所有用水的微生物检测。
3 职责
3.1 设备部负责纯化水的制备和消毒工作。
3.2 实验室实验员负责水的微生物检验工作。
4 检测程序
4.1 检测仪器：
高压蒸汽灭菌器；生化培养箱；冰箱；恒温水浴锅；放大镜；75%酒精棉；镊子；置于高压蒸汽灭菌器中121℃进行30分钟灭菌后的三角烧瓶、不锈钢过滤器、100mL量筒；φ9cm无菌平皿
4.2 检测用培养基的制备
取R2A琼脂培养基，根据试验需要，按培养基配制的比例要求溶于三角烧瓶后，用瓶塞盖上，将其放入高压蒸汽灭菌器进行灭菌，无菌操作法倒入平皿中，待冷却后置于培养箱中培养48小时，确定无菌生长后使用。
4.3 纯化水样品采集：
4.3.1 每周一次对纯化水进行检测
4.3.2 取11个灭菌的带盖的三角烧瓶，分别用记号笔标注出水口编号，依次标为A1至A11出水口，如
下表：。
中华人民共和国国家标准 生活饮用水标准检验方法微生物指标
中华人民共和国国家标准生活饮用水标准检验方法微生物指标Standard examination methods for drinking water一Microbioloical parameters1、菌落总数1.1平皿计数法1.1.1范围本标准规定了用平皿计数法测定生活饮用水及其水源水中的菌落总数本法适用于生活饮用水及其水源水中菌落总数的测定。
1.1.2术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
1.1.2.1菌落总数standard plate - count 加cteria水样在营养琼脂上有氧条件下37℃培养48h后，所得1ml水样所含菌落的总数1.1.3培养基与试剂1.1.3.1营养琼脂1.1.3.1.1成分：A 蛋白陈10gB 牛肉膏3gC 氯化钠5gD 琼脂10g——20gE 蒸馏水1000ml1.3.1.2制法：将上述成分混合后，加热溶解，调整pH为7.4一7.6，分装于玻璃容器中（如用含杂质较多的琼脂时，应先过滤），经103.43 kPa (121℃，15lb）灭菌20 min，储存于冷暗处备用。
1.1.4仪器1.1.4.1高压蒸汽灭菌器。
1.1.4.2干热灭菌箱。
1.1.4.3培养箱36℃士2℃。
1.1.4.4电炉。
1.1.4.5天平。
1.1.4.6冰箱。
1.1.4.7放大镜或菌落计数器。
1.1.4.8 pH计或精密pH试纸。
1.1.4.9灭菌试管、平皿（直径9cm）、刻度吸管、采样瓶等1.1.5检验步骤1.1.5.1生活饮用水1.1.5.1.1门以无菌操作方法用灭菌吸管吸取1mL充分混匀的水样，注人灭菌平皿中，倾注约15mL已融化并冷却到45℃左右的营养琼脂培养基，并立即旋摇平皿，使水样与培养基充分混匀每次检验时应做一平行接种，同时另用一个平皿只倾注营养琼脂培养基作为空白对照1.1.5.1.2待冷却凝固后，翻转平皿，使底面向上，置于36℃士1℃培养箱内培养48h，进行菌落计数，即为水样1 ml 中的菌落总数1.1.5.2水源水1.1.5.2.1以无菌操作方法吸取lml充分混匀的水样，注入盛有9ml、灭菌生理盐水的试管中，混匀成1 : 10稀释液。
生活饮用水水质微生物检验结果分析
生活饮用水水质微生物检验结果分析水质微生物检验结果分析的主要目的是确定水源的卫生状况，判断其是否适合作为饮用水。
在分析水质微生物检验结果时，通常需要考虑以下几个方面：
1.细菌含量：细菌是水中最常见的微生物之一，其数量可以反映水源的卫生状况。
常见的细菌有大肠杆菌、沙门氏菌和霍乱弧菌等。
如果水中细菌超过国家标准要求的限值，说明水源受到污染，可能存在细菌性感染的风险。
2.病毒含量：病毒是一种较小的微生物，常见的有轮状病毒、流感病毒和腺病毒等。
病毒的检测对于评估水源的卫生状况也很重要。
水中的病毒主要通过人类或动物的排泄物进入水体，因此高病毒含量可能意味着污水排放或人畜共患传染病的存在。
3.真菌含量：真菌是一类常见的微生物，其数量通常不会像细菌和病毒那样严重影响水源的安全性。
然而，一些真菌可能会引起过敏或其他健康问题，因此在分析水质检验结果时，还需要关注真菌的含量。
4.原生动物含量：原生动物是一类单细胞的微生物，常见的有滋养泳鞭毛虫、滋养壶虫和滋养韧带虫等。
在水质微生物检验结果分析中，原生动物数量通常与水源的水质有一定的关系。
较高的原生动物含量可能意味着有机物的富集，或者其他污染源的存在。
除了以上几点，还需要注意水质微生物检验结果的采样方式和样品保存条件。
正确的采样和保存能够保证检验结果的准确性和可靠性。
此外，还需要与国家、地区或行业标准进行对比，以判断水质是否符合要求。
总之，水质微生物检验结果分析是评估生活饮用水卫生状况的重要方法之一、通过分析细菌、病毒、真菌和原生动物等微生物的种类和数量，可以判断水源的卫生状况，为公众提供健康饮用水的保障。
水的微生物检验
水的微生物检验一、器材：1．培养基：PCA、灭菌双料5支、单料10支/每个样品（乳糖蛋白胨）2．仪器或其他用具：灭菌三角烧瓶（带塞）且加入稳定剂，灭菌培养皿、灭菌吸管、灭菌镊子、灭菌棉球、灭菌10 ml生理盐水（灭菌9 ml生理盐水）、酒精灯（打火机、酒精棉球）、样品筐二、水样的采集：1．用灭菌棉球将水龙头擦干（钢铁管口用酒精灯烧灼消毒水龙头周围3分钟）2．完全打开水龙头使水流2-5分钟后，将水龙头关小，以灭菌三角烧瓶接取水样。
方法二：1．流1-2分钟2．关上，擦水龙头四周3．打开水龙头，流2-5分钟4．接水注意：1．加硫代硫酸钠的量：500 ml水加1.5％硫代硫酸钠2ml或每500 ml加0.4ml硫代硫酸钠。
2.样品瓶必须专瓶专用，灭菌后须干燥。
3.人手和手套不得与样品瓶内壁或瓶塞接触。
4.采样记录用胶纸粘贴或悬挂标签于水样瓶上，注明水样编号、采样者、日期、时间及地点等。
5.运送水样应避免瓶摇动（充满容器并密封，除冷冻样品），以免水样溢出后又回流瓶中增加污染。
6.取样后2小时内检验，冷藏4小时内检验7.做样在无菌间做。
三、细菌总数、大肠菌群测法参照GB5750-85（2001版）水的余氯检测程序一、器材：配好的比色管10支，洁净的50ml比色管1支，三角锥瓶2个(带塞)二、水样采集：打开水龙头流水1-2分钟后，以三角烧瓶接取水样，涮洗3次，接取200ml左右，迅速送到实验室比色。
三、操作：准确吸取2.5ml邻联甲苯胺溶液于50ml比色管中，加水样至50ml刻度处。
当接近刻度时，改用滴管加至刻度处，以与眼平行时，凹液面与刻度相平为准。
(盖上瓶塞，颠倒混匀2-3次)，迅速比色，然后审核并做记录。
四、注意事项：1.抽取时间：车间上班30分钟后。
2.每天三角锥瓶、比色管用完后刷洗并控干。
3.5ml吸管每月换1(或2)支。
4.抽取按编号顺序抽取。
5.比色管每半年换一次。
抽样程序一、器材：灭菌镊子8把（2把备用），抽样塑料袋6个，筐1个，记号笔，标签二、抽取方法：1.更衣及洗手消毒参照SSOP。
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水的微生物检验
一、器材：
1 •培养基：PCA、灭菌双料5支、单料10支/每个样品（乳糖蛋白胨）2．仪器或其他用具：灭菌
三角烧瓶（带塞）且加入稳定剂，灭菌培养皿、灭菌吸管、灭菌镊子、灭菌棉球、灭菌10 ml 生理盐水（灭菌9 ml 生理盐水）、酒精灯（打火机、酒精棉球）、样品筐
二、水样的采集：
1 • 用灭菌棉球将水龙头擦干（钢铁管口用酒精灯烧灼消毒水龙头周围 3 分钟）
2. 完全打开水龙头使水流2-5分钟后，将水龙头关小，以灭菌三角烧瓶接取水样。
方法二：
1. 流1-2分钟
2. 关上，擦水龙头四周
3. 打开水龙头，流2-5 分钟
4. 接水
注意：1.加硫代硫酸钠的量：500 ml水加1.5%硫代硫酸钠2ml或每500 ml加0.4ml硫代
硫酸钠。
2. 样品瓶必须专瓶专用，灭菌后须干燥。
3. 人手和手套不得与样品瓶内壁或瓶塞接触。
4. 采样记录用胶纸粘贴或悬挂标签于水样瓶上，注明水样编号、采样者、日期、时间及地点等。
5. 运送水样应避免瓶摇动（充满容器并密封，除冷冻样品），以免水样溢出后又回流瓶
中增加污染。
6. 取样后2 小时内检验，冷藏4小时内检验
7. 做样在无菌间做。
三、细菌总数、大肠菌群测法参照GB5750-85 （2001 版）
水的余氯检测程序
一、器材：配好的比色管10 支，洁净的50ml 比色管1 支，三角锥瓶2个（带塞）
二、水样采集：打开水龙头流水1-2 分钟后，以三角烧瓶接取水样，涮洗3 次，接取200ml 左右，迅
速送到实验室比色。
三、操作：准确吸取2.5ml 邻联甲苯胺溶液于50ml 比色管中，加水样至50ml 刻度处。
当接近刻度
时，改用滴管加至刻度处，以与眼平行时，凹液面与刻度相平为准。
（盖上瓶塞，颠倒混匀2-3 次），迅速比色，然后审核并做记录。
四、注意事项：
1. 抽取时间：车间上班30 分钟后。
2. 每天三角锥瓶、比色管用完后刷洗并控干。
3. 5ml 吸管每月换1（或2）支。
4. 抽取按编号顺序抽取。
5. 比色管每半年换一次。
抽样程序
一、器材：灭菌镊子8把（2 把备用），抽样塑料袋6个，筐1 个，记号笔，标签
二、抽取方法：
1. 更衣及洗手消毒参照SSOP。
清：戴手套且消毒时间为60秒。
备注：工作服控制为紫
外线消毒。
2. 取样个数：3 个/车间，1 个半成品，2 个成品开片：抽取堆积在案板上原料/ 未去皮
鱼片/未刷膜鱼片过多或下脚料出现在案子
上，筐数较多或案板冲洗不彻底或大襟油袖较脏等的鱼片。
鱼片可以破碎但
摸刺挑虫：抽取积攒较长时间筐里的鱼片或工作服较脏的工人面前的鱼片；挑虫抽取灯检台较脏或手/工作服较脏者的鱼片，且鱼片应完整。
包装：在包装入箱前抽取血红肉较多、鱼片色泽较差的完整鱼片。
或工作较差、不认真消毒、工作服不干净的工人处理的鱼片。
方法：将塑料袋撑开向上挽起（手不能碰袋内壁），选取1 个鱼片样品，用灭菌镊子夹住放入袋内，然后将塑料袋封好并标识编号、名称、工序、日期、取样人（规格、原料标
识）
注：1.注意无菌操作，不能污染鱼体
2. 取样结束应尽快将样品送往实验室检验。
冷却和易腐食品存放在0-4 C冰箱内。
3. 样品送达实验室，应核查样品包括件数，包装是否完整，冷冻样品是否融化等。
并有审查人签名。
4. 待检样品存放时间一般不超过36小时。
表面样品的检验：涂抹法
一、表面样品的内容包括：1）加工人员的物（手套）、工作服2）加工用案台、桌面、刀、筐、案板等
3）加工设备如单冻机、去皮机等4）加工车章地面、墙面5）加工车间、
更衣室的空气6）内包装物料
二、器材：不锈钢框10个、筐10/9ml生理盐水各10支，PCA、去氧胆酸钠、灭菌空烧瓶、试管架、灭
菌镊子10 把、灭菌干棉球、记号笔（油笔加纸）
三、采样方法
1. 手：用灭菌镊子夹取蘸有少量生理盐水的灭菌棉球擦拭手掌面（手背面不取），先
顺手指方向擦一遍，然后垂直手指方向擦一遍。
然后将棉球放入10ml 灭菌生理盐
水中，振摇均匀。
单位为cfu/手。
2. 刀：取样方法同物，擦拭2遍，且正反面都擦。
单位为cfu/把刀。
3. 工器具：取灭菌的100cm2的不锈钢框放在要检查的部位上，用灭菌的镊子夹取无菌棉球蘸取无
菌生理盐水。
按前后、左右顺序分别擦拭一遍，然后立即将棉球放入
2
10ml 灭菌生理盐水中，充分振摇。
单位为cfu/100cm2
四、接种与培养：
1. 细菌总数：取十倍、百倍两个稀释度，用无菌吸管分别吸取1：10稀释液1ml注入
灭菌平皿中，作两个平皿，倒入琼脂12-15ml，并摇匀。
倒置于36 ± 1C培养箱24
小时。
1：100 稀释液做法同上。
2. 大肠菌群：做十倍一个稀释度。
用无菌吸管吸取1ml 于灭菌平皿中，做两个平皿。
倒入配制好的
VRBA12-15ml 摇匀。
凝固后再在上层倒入3-5ml 培养基并旋转覆盖于表面。
36 ± 1C培养18-24小时。
3. 金黄色葡萄球菌：用无菌吸管吸取0.4、03、0.3 ml，分别涂布于3个表面干燥的
BP琼脂平板，36 ± 1C培养46± 2小时。
五、结果计算及报告方法：
加工车间的空气细菌数的检验：
一、培养基：PCA、36± 1C培养24 ± 1小时，无菌生长
二、采样方法：取车间的四角及中心五个点，约80-150 厘米高度（即约桌面高度），周围四
点距墙1米。
在采样点侧开盖暴露5分钟，盖上送检。
倒置于36± 1C培养箱培养24小时（最好48 小时）。
三、计算方法：
1．取5个平板计数结果的平均值，报告为“个/平皿”
2．细菌总数（cfu/m 3）=50000N/AT
注：N —培养后平皿上的菌落数（cfu/平皿）
2
A —所用平皿面积（cm）
T —平皿暴露于空气中的时间（min）
附：空气污染程度的参考依据：
菌数空气污染程度评价
30 以下清洁安全
30-50轻度清洁
50-75中等度清洁应加注意
75-100高度污染
100 以上严重污染禁忌
注：1.采样后尽快检测，6小时内检验。
2.若样品保存于0-4 C冷藏，则必须在24小时内检验。