食用菌主要虫害及其防治

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防虫药物使用
• 菇房熏蒸：硫磺15－20/m3，或甲醛 20ml /m3，时间为24－48小时。
• 发现虫害：可用2.5%溴氰菊酯乳剂 2000－3000倍稀释液喷雾或50%辛 硫磷1000倍液喷雾。
• 采收前7－10天禁止用药。
三、瘿蚊类
• 瘿蚊成虫不危害食用菌，在培养料上产卵，幼 虫取食菌丝体和子实体，使菌丝体断裂、衰退， 变成黑色，原基不分化，幼菇受害后停止生长， 干缩死亡。
防治方法
• 防止成虫飞入，使用前喷洒杀虫剂。
• 采收时，不要在菇房内残留碎菇残片， 同时去掉感病菇体，防止腐烂引诱果蝇 产卵。
• 诱杀成虫，在烂水果或烂菇掺入3000－ 4000倍溴氰菊酯等农药，置于盘中诱杀 成虫。
• 防治方 法同菌 蚊。
• 体长1－ 2mm取 食子实 体。
五、跳虫类
• 别名：蜒 蚰，鼻涕 虫
• 成虫产卵在料面上，幼虫取食培养料， 使其呈粘湿状，不适合食用菌生长， 幼虫咬食菌丝，造成菌丝萎缩，菇蕾 枯萎。被咬食后的菌丝和子实体容易 腐烂。
发生条件和防治
• 菌蚊除了在冬季为发生危害外，其它 季节都有发生。成虫喜在阴暗处腐烂 杂草、垃圾和腐殖质上产卵繁殖。成 虫具有趋光性。
• 环境清洁，菇房通风口设有防虫纱。 • 菇房使用前用药物熏蒸。 • 黑光灯诱杀，药物诱杀。 • 药物防治。
• 危害子实 体，在过 于潮湿的 菇房活动， 为害严重。
六、蛞蝓
防治方法
• 菇房使用之前，清除各种杂物，并在地面 上撒上干石灰粉或菜籽粉形成隔离带。或 者喷洒3%－5%甲酚皂液或10%食盐水杀 灭。
• 出现蛞蝓危害后，在地面上撒上干石灰粉， 阻止蛞蝓爬上菌袋，或者在菇房内放上新 鲜蔬菜，引诱蛞蝓取食后集中杀灭。
• 保持栽培场所卫生。
• 培养室、菇房使用前必须消毒。
• 培养料要进行杀虫处理。
• 发菌期间药物防治。
培养料杀虫处理
• 用3%－5%生石灰水浸泡培养料，然后用清水 冲洗。
• 高温堆积发酵。 • 高温灭菌。 • 覆土材料用50%马拉硫磷稀释1000倍液、
20%三氯杀螨醇稀释600倍液、50%氧化乐果 稀释1000倍液处理，均可杀死螨虫。
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一、螨 类
• 别名：红蜘蛛、菌虱。
• 形态：蒲螨形体微小，单体肉眼不易 看见，淡黄色或褐色，喜群体生活， 繁殖快，多时像一层黄色粉末覆盖在 培养料上。粉螨体形比蒲螨大，单个 行动，取食菌丝。
发生条件和防治
• 螨虫喜在温暖、潮湿环境中生活， 25℃以上繁殖快，常潜伏在稻草、菌 渣、米糠和棉籽壳中。夏季危害菌种。
第四节病虫害综合防治
• 把好菌种质量关 • 保持环境清洁、卫生 • 培养料灭菌彻底 • 消毒菇房 • 加强生产管理 • 调控好环境条件 • 药物防治
复习思考题
• 1、危害食用菌的害虫有哪些？ • 2、害虫的危害特点是什么？ • 3、怎样控制害虫发生？ • 4、怎样用化学方法防治害虫？ • 5、掌握生理性病害的发生原因和防治措施。 • 6、怎样进行病虫害综合防治？
发菌期间药物防治
• 发菌期间出现螨虫，可喷洒50%马拉硫磷、 50%氧 化乐果1000倍液或50%辛硫磷、40%三氯杀螨醇500 倍液。
• 出菇期间有螨虫危害，可用磷化铝熏蒸或毒饵诱杀。 不可直接喷洒在子实体上。
• 磷化铝用量：每立方米空间用10克，片剂为3片。
二、菌蚊类
• 尖眼菌蚊成虫长2－3mm，幼虫长 5mm。
第三节
• 病状 • 1、菌丝徒长 • 2、子实体畸形 • 3、死菇 • 4、水锈菇 • 5、薄皮早开伞 • 6、硬开伞 • 7、空根白心现象
生理性病害
• 防治 • 通风 降湿 • 通风 减少创伤 增光 • 通风 减少药害和碰创 • 降低湿度 • 降温 通风 不要太密 • 减小温差 • 降温 增加湿度
• 瘿蚊喜高温，在3－9月大量发生，成虫具有趋 光性，飞翔能力强。幼虫喜在潮湿环境中生长。
• 瘿蚊成虫 体长1.07－ 1.1mm翅展 1.8－ 2.3mm。 幼虫体长
2.9mm。
瘿 蚊 危 害 症 状
防治方法
• 在培养料和菇房门窗上安装纱窗、纱门，阻止 成虫飞入产卵。
• 培养室在使用之前同，喷洒杀虫剂如3000－ 4000倍液溴氰菊酯等。每年3－9月对生产场 所及周围环境进行一次杀虫处理。
• 适宜地控制培养料的含水量，保持料面干燥， 可减轻危害。
• 发菌期和出菇期的防治方法同菌蚊。
四、果蝇类
• 果蝇幼虫危害子实体，钻蛀入菇蕾、菇柄 和菇盖中取食，造成子实体枯萎、腐烂。 成虫可携带杂菌、线虫和螨。
• 果蝇喜在腐烂的水果、发酵料和腐烂菇体 上产卵繁殖。最适生长温度为20－25 ℃， 一年发生多代。