(营养不良对健康的危害)教案
营养不良与肥胖》教案
营养不良与肥胖》教案
教师：同学们，我们已经了解到营养不良和肥胖的危害，接下来我们要研究预防这些问题的方法。
请看这份备忘录，里面有一些简单易行的方法可以帮助我们养成健康的饮食惯。
1）每天喝一杯牛奶，可以补充钙质，有助于骨骼健康。
2）少吃零食和甜点，多吃水果和蔬菜，这样可以摄入更
多的维生素和纤维素，有利于身体健康。
3）饭前喝汤，可以控制饮食量，保持苗条；饭后再喝汤，会让你感到更饱，避免暴饮暴食导致肥胖。
2.教师：请同学们根据备忘录，讨论并分享自己的健康饮
食惯，看看有哪些可以改进的地方。
3.学生：分组讨论并分享自己的健康饮食惯，提出改进的
建议。
4.教师：总结同学们的讨论，强调养成健康饮食惯的重要性，希望同学们能够逐步改善自己的饮食惯，保持健康的身体。
三）课堂小结3分钟小结
教师：今天我们研究了营养不良和肥胖的危害，了解了预防这些问题的方法。
希望同学们能够认识到健康饮食的重要性，逐步养成好的饮食惯，保持健康的身体。
2）每天保证充足的睡眠时间；
3）每周进行适量的运动，如慢跑、游泳、球类运动等；
4）每餐搭配合理、营养均衡的食物；
5）不吸烟、不喝酒、不吃零食；
6）积极参加学校组织的健康活动，如体育比赛、健康讲
座等。
学生：自愿报名竞选，表述自己的健康生活计划和理由。
教师和学生：师生共同评议竞选者的计划的合理性和可行性，选出名副其实的“健康小教练”。
饮食营养与卫生(教案)
饮食营养与卫生(教案)章节一：饮食与健康教学目标：1. 了解饮食与健康的关系。
2. 学习如何制定合理的饮食计划。
3. 掌握饮食卫生的基本知识。
教学内容：1. 饮食与健康的关系介绍。
2. 如何制定合理的饮食计划讲解。
3. 饮食卫生基本知识讲解。
教学活动：1. 引入话题：讨论饮食对健康的影响。
2. 讲解饮食与健康的关系。
3. 小组讨论如何制定合理的饮食计划。
4. 讲解饮食卫生基本知识。
5. 小组活动：制定个人饮食计划。
章节二：营养基础知识教学目标：1. 了解营养的基本概念。
2. 学习营养素的作用和食物来源。
3. 掌握营养不良和营养过剩的危害。
教学内容：1. 营养的基本概念介绍。
2. 营养素的作用和食物来源讲解。
3. 营养不良和营养过剩的危害讲解。
教学活动：1. 引入话题：讨论营养的重要性。
2. 讲解营养的基本概念。
3. 讲解营养素的作用和食物来源。
4. 讨论营养不良和营养过剩的危害。
5. 小组活动：研究常见食物的营养成分。
章节三：均衡饮食与健康教学目标：1. 学习均衡饮食的原则。
2. 了解均衡饮食对健康的好处。
3. 学习如何制定均衡饮食计划。
教学内容：1. 均衡饮食的原则介绍。
2. 均衡饮食对健康的好处的讲解。
3. 如何制定均衡饮食计划的讲解。
教学活动：1. 引入话题：讨论均衡饮食的重要性。
2. 讲解均衡饮食的原则。
3. 讲解均衡饮食对健康的好处。
4. 小组讨论如何制定均衡饮食计划。
5. 小组活动：设计一份均衡的午餐。
章节四：饮食与疾病预防教学目标：1. 学习饮食与常见疾病的关系。
2. 了解如何通过饮食预防疾病。
3. 学习健康饮食的建议。
教学内容：1. 饮食与常见疾病的关系介绍。
2. 如何通过饮食预防疾病的讲解。
3. 健康饮食的建议的讲解。
教学活动：1. 引入话题：讨论饮食与疾病的关系。
2. 讲解饮食与常见疾病的关系。
3. 讲解如何通过饮食预防疾病。
4. 讨论健康饮食的建议。
5. 小组活动：研究健康饮食的实践方法。
膳食营养教案
脂肪：猪油、牛油、羊油、鱼油、奶油；花生、大豆、芝麻
糖和淀粉：米、面、玉米和高粱
维生素：水果、蔬菜
无机盐：乳类、蛋类、豆类食品、肝、海带和紫菜
（资料：蛋白质有两种来源，一种是动物性食品，如奶类、鱼类、肉类和蛋类，其含蛋白质数量多，质量好；另一种是植物性食品，如豆类、谷类，其中大豆含有丰富的优质蛋白质。
通过这一环节的设置，借助图片与教师学生的对话，让学生了解到营养过剩和营养不良的严重后果。让学生意识到偏食、挑食对自己健康的危害。
在前面一系列铺垫的基础上，此时联系自己的饮食营养进行对比分析，帮助学生正确地认识自己的饮食和营养状况。而后启发学生制定合理的饮食营养计划。
贴近生活实际，根据学生认知规律和心理特点，对学生养成良好的营养卫生习惯有很大的催化作用。使学生不仅知道应该怎样做，而且知道为什么这样做。
这样的延展将我们的“营养”教育传递到家庭，使每一个家庭都能够针对孩子的状况进行家庭饮食调配，从而更好的保障学生的健康。
四、总结、拓展、延伸
与家人探讨科学、合理的饮食习惯，根据家庭的实际情况制作一份均衡营养的食谱。
从学生生活实际出发，让学生爱学、乐学。倡导学生用自己的方式获得科学知识。
提供机会，让学生在质疑中产生问题，由问题引发探究性学习活动，让学习成为一种可持续发展的活动。
调动多种感官参与活动，培养学生自主、合作、探究精神和观察、实践、分析、概括等能力。
二、探究发现，感受营养对人体的重要性
（一）了解食物中的营养成分
1、课前请同学们搜集了关于食物营养成分的资料，你们从中一定学到了很多知识。
问：那么你知道食物的营养成分主要有哪些？（学生回答，教师课件出示：食物的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等）是的食物中含有很多营养成分，主要有这六大类营养成分。
《营养不良与过度肥胖》教案
《营养不良与过度肥胖》教案教案：营养不良与过度肥胖一、教学目标1.知识目标：了解营养不良和过度肥胖的定义、原因、危害和预防措施。
2.能力目标：培养学生的分析和解决问题的能力，培养良好的饮食习惯和生活方式。
3.情感目标：培养学生关注自身健康的意识，增强学生的自律能力。
二、教学内容1.概念解释：营养不良和过度肥胖的定义。
2.原因分析：营养不良和过度肥胖的原因。
3.危害分析：营养不良和过度肥胖的危害。
4.预防措施：营养不良和过度肥胖的预防措施。
三、教学过程1.导入（5分钟）通过观看一段视频或图片，引起学生对营养不良和过度肥胖的注意。
2.概念解释（15分钟）讲解营养不良和过度肥胖的定义，并与学生一起讨论这两个问题的普遍现象。
3.原因分析（20分钟）分小组让学生思考，列举营养不良和过度肥胖的主要原因，然后进行展示和讨论。
4.危害分析（15分钟）讲解营养不良和过度肥胖对人体健康的危害，并从生理和心理两个方面进行解释。
5.预防措施（30分钟）分小组让学生进行讨论，列举预防营养不良和过度肥胖的有效措施，然后进行展示和讨论。
教师可以给予适当的指导和补充。
6.总结（10分钟）让学生总结当日学习的内容，并针对学习中遇到的问题进行梳理和回答。
四、教学手段1.视频或图片展示：通过展示相关视频或图片引起学生的兴趣，提前激活学生对话题的了解程度。
2.分组讨论：让学生进行小组讨论，激发学生的思考能力和团队合作意识。
3.展示与讨论：引导学生进行展示和讨论，促进学生之间的交流和互动。
4.问答环节：通过提问让学生思考，加深对所学内容的理解和记忆。
五、教学评估1.学生小组展示和讨论的内容和表现，包括对原因分析和预防措施的理解与运用。
2.学生对问题的回答和主动参与教学活动的程度。
六、教学拓展1.给学生布置课后作业：要求学生调查自己周边营养不良和过度肥胖的现象，整理出解决的办法。
2.鼓励学生在学校开展宣传活动，提高全校师生的营养意识与生活习惯。
小学体育与健康《营养不良与肥胖》教案
小学体育与健康《营养不良与肥胖》教案一、教学目标1. 了解营养不良与肥胖的定义和原因。
2. 掌握如何保持健康的饮食习惯。
3. 认识到运动对维持健康的重要性。
4. 培养学生对自己身体健康的责任心。
二、教学内容1. 营养不良的定义和原因2. 肥胖的定义和原因3. 健康的饮食习惯4. 运动对身体健康的重要性三、教学重点1. 让学生了解什么是营养不良和肥胖，并认识到其对身体健康的负面影响。
2. 重点培养学生良好的饮食习惯，使其养成正确的饮食观念。
3. 强调运动对身体健康的重要性，鼓励学生积极参与体育锻炼。
四、教学方法1. 教师讲解与展示：通过讲解和展示图片、图表等方式向学生介绍营养不良和肥胖的定义、原因以及饮食习惯和运动对身体健康的重要性。
2. 小组合作学习：组织学生参与小组合作学习活动，让他们共同讨论、分享和总结知识。
3. 游戏与活动：设计一些与营养和健康有关的小游戏和活动，激发学生的兴趣并加深他们对知识的理解和记忆。
五、教学过程1. 导入通过展示一些食物的图片，激发学生对营养和健康的兴趣，引发他们对饮食和运动的思考。
2. 呈现a. 介绍营养不良和肥胖的定义及其对身体健康的危害。
b. 分享一些引起营养不良和肥胖的常见原因，如不良的饮食习惯、缺乏运动、长时间沉迷于电子产品等。
c. 通过图片和图表展示，让学生对健康的饮食习惯和均衡营养有更直观的了解。
3. 学习与讨论a. 学生分小组讨论并撰写关于健康饮食的重要性的小文章。
b. 学生展示并分享自己的观点，引导他们思考如何改变不良的饮食习惯。
4. 游戏与活动设计一些与饮食和运动有关的游戏和活动，如拼图比赛、足球接力赛等，通过亲身参与和实践，引导学生理解和体验健康饮食和运动的乐趣。
5. 总结与反思组织学生回顾本次课程的内容，总结健康饮食和运动对身体健康的重要性，并让学生思考如何将所学知识应用到日常生活中。
六、课堂延伸1. 指导学生制定个人的健康饮食计划，并鼓励他们贯彻实施。
营养不良对健康的危害和预防
营养不良对健康的危害和预防教学目标：1、认识到营养是人们维持生命，进行体力和脑力活动，保证身体正常发育和健康的基础。
2.了解七大营养素与人体生长发育的关系。
3、教育学生为了健康不偏食，不挑食。
教学重点：认识各种营养素与人体生长发育的关系。
教学难点：怎样长期坚持讲究营养搭配，做到不偏食，不挑食。
教学准备：幻灯片、学生搜集营养素相关资料。
教学过程：一、导入新课老师：我们今天一起来探讨学习与每个人的健康成长都有关系的内容，那就是营养不良害处多。
（板书：营养不良害处多）二、学习新知老师：同学们，你们知道什么是营养素吗？学生讨论回答：吃得多，吃得好，就是有营养；营养就是蛋白质；有糖、盐、油等老师介绍营养素的概念：营养素是人们生命进行体力和脑力活动保证身体发育和健康的物质基础。
人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但还有一些无法自身合成、制造；必须来自外界以食物的形式摄入的物质约有40余种，这些自身不能形成的营养素可概括为七大营养素。
三、老师：不同年龄的人们对七大营养素的需要量是不一样的，同学们正处于生长发育的关键时期，对各种营养素的需要量很大，如果这些营养素摄入不足，将会对我们的身体发育和健康产生各种各样的不良影响。
四、老师：下面，我们来了解七大营养素对人体的作用以及当它不足时对人体的影响。
1、老师：首先来认识蛋白质。
蛋白质是一切生命的物质基础，它对人体的生长发育起着极其重要的作用。
它能调节人体的生理功能,体内进行各种化学反应所需的酶、生长所需的激素、体内的抗体都是由蛋白质组成的，同时蛋白质还提供能量，在我们的生活中肉类、鱼类、鸡蛋都是优质蛋白质，另外，豆类及豆制品也是优质蛋白质。
如果蛋白质不足，会对人体产生什么影响呢？师：蛋白质缺乏：成年人：肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿。
未成年人：生长发育停滞、贫血、智力发育差，视觉差。
蛋白质过量：蛋白质在体内不能贮存，多了肌体无法吸收，过量摄入蛋白质，将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至于死亡。
营养改善计划教案
营养改善计划教案1. 教学目标与要求目标●学员能够理解营养改善计划的基本概念和重要性●学员能够掌握制定营养改善计划的基本方法和原则●学员能够为不同人群设计个性化的营养管理方案要求●学员需积极参与课堂讨论和实际操作●学员需按时完成作业和实操练习●学员需理解并能够应用所学知识于实际工作中2. 课程背景知识及目标背景知识●营养与健康的关系●营养不良和营养过剩的危害●营养改善计划的发展历程目标●使学员对营养改善计划有全面的认识●增强学员对营养问题的敏感性和重视程度3. 营养改善计划理论与原则理论●营养学基本理论●营养需求与供给的平衡●营养素的种类和作用原则●整体性原则●个性化原则●实践性原则4. 膳食指南和健康饮食习惯膳食指南●中国居民膳食指南的核心内容●平衡膳食宝塔的解读健康饮食习惯●合理搭配食物，多样化摄入●控制总能量摄入，保持适量运动●规律饮食，避免暴饮暴食5. 营养补充剂与安全用药指导营养补充剂●营养补充剂的种类和作用●营养补充剂的选择和使用注意事项安全用药指导●药物与营养补充剂的相互作用●安全用药的基本原则和注意事项6. 针对不同人群的个性化营养管理方案设计针对不同人群的营养需求●儿童、青少年、成年人、老年人等不同人群的营养需求●孕妇、哺乳期妇女等特殊人群的营养需求个性化营养管理方案设计●针对不同人群的营养管理方案制定原则●个性化营养管理方案的实际操作步骤和方法7. 实际操作技能培训与练习技能培训●营养调查与评估的方法和技术●营养计划的设计与实施技巧练习●学员分组进行实际操作练习●教师现场指导，及时纠正学员的错误操作8. 学员评估与反馈机制评估方式●课堂表现评估●作业完成情况评估●实操练习评估反馈机制●教师对学员的评估结果进行及时反馈●学员之间互相评价，共同进步9. 常见营养问题预防及治疗常见营养问题●营养不良、肥胖、贫血等常见营养问题的成因和危害预防和治疗●预防常见营养问题的策略和方法●营养问题治疗的基本原则和注意事项。
体育与健康《营养不良与肥胖》优质教案
体育与健康《营养不良与肥胖》优质教案.教学设计教学设计科目：健康教育课题：营养不良与肥胖年级：四年级授课人：一、教学内容本课程将重点介绍营养不良与肥胖的原因及危害，并探讨预防这两个问题的方法。
二、教学目标1、知识：了解营养不良与肥胖的原因及危害。
2、技能：掌握预防肥胖与营养不良的方法，逐步养成合理饮食的好惯。
3、态度：增强学生的健康意识，树立健康生活观念，养成良好的饮食惯，积极加强体育锻炼，提高身体的免疫力，增强体质。
三、教学重难点1.了解自己的身体，能描述自己身体的身体特征。
2.养成学生关注身体和健康的意识，能够积极参加体育锻炼。
四、教学过程一）新课导入同学们，为什么我们要关注体重呢？因为体重偏轻或者超重都会影响我们的身体健康。
今天我们将一起探讨当今困扰人们健康生活的两大热点问题——营养不良和肥胖。
（板书：营养不良与肥胖）二）教学活动活动一：寻找病因，知道危害1、出示身体消瘦的少年儿童的图片，让同学们猜想他为何这么瘦。
2、出示身体肥胖的少年儿童的图片，让同学们猜想他为什么这么胖。
3、讨论营养不良和肥胖对身体健康的危害。
4、教师总结：1）营养不良的原因A.脾胃不和，消化不良，没有食欲。
B.慢性疾病，如呕吐、腹泻等，吃下食物不吸收。
C.偏食、挑食、厌食，不按时进食，吃零食。
D.户外活动少，缺乏身体锻炼。
2）肥胖的原因A.遗传：父母一方肥胖，其子女发胖的机率为40%；父母双方肥胖，其子女发胖的机率为70%。
B.饮食：摄入热量过多，往往容易引起肥胖。
C.运动少：运动量不足，导致能量供给与消耗的失衡，常会引起肥胖。
同学们，营养不良和肥胖不仅会影响我们身体的正常发育，还会造成许多疾病，给我们的生活和研究带来很多不便。
因此，我们要养成健康的饮食惯和运动惯，以拥有健康的身体。
活动二：增进健康，拥有妙招1、出示预防营养不良和肥胖的方法，让学生齐读，并简单讲解。
1）每天喝一杯奶，有利于补钙。
2）少吃零食和甜点，多吃水果和蔬菜。
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(营养不良对健康的危害)教案
——〔武汉版〕生命安全教育八年级第21课
【教学目标】
1、能简单判断营养不良的表现特征
2、能分析产生营养不良的缘故并学会预防
3、差不多能做到健康饮食、合理营养
【教学重难点】
能做到健康饮食、合理营养
【教学预备】
1、多媒体课件
2、彩笔、A4纸假设干
【教学过程】
1、教师导入：同学们好，下面让我们一起来看一组采访；
2、教师问：你健康吗？你的饮食适应是如何样的？
3、学生回答：〔健康啊、还好啊！可能不健康吧〕
4、教师：那你们明白，确保我们健康的因素有哪些呢？
5、学生：吃好、喝好、有营养、睡眠好、运动······
6、教师：哦，要想身体健康、不得病，那有个前提是要吃好，怎
么样叫吃好呢？假如有同学不情愿好好吃，会出现什么情况呢？我想请一位同学来给我们讲一讲小芳如何啦？
7、学生读小芳的故事；
8、小芳如何啦？
9、学生回答：缺营养了、不均衡、有病······
10、教师：是什么缘故造成小芳如此呢？请同学们小组合作，回答
这几个问题，小组随机选择问题编号；
11、课件显示：1〕找出引起营养不良的缘故有哪些？
2〕营养不良具体表现如何？
3〕对人体有哪些危害〔从身体、家、社会、国家几个方面谈〕？4〕预防措施？
12、教师：大伙的合作很有成效，就大伙得出的这些成果，我们进行
小组“科学食谱PK赛”；
13、实践环节：“我的厨房我做主”，请同学派代表到黑板上演示自己
设计的食谱里，油、盐······等食物有哪些营养；
14、教师小结：相信通过今天这堂课的体验学习，我们会为自己设计
一个科学合理的食谱，祝大伙每天都吃的有营养有
健康，并能幸福实现自己的梦想！。