健康教育_营养不良课件

营养不良的表现有？
答：营养不良表现为： ①消瘦； ②体力下降； ③水肿； ④免疫力功能降低； ⑤合并其他营养素缺乏。
营养不良有什么危害？
答：1.营养状况决定人的素质；
2.营养不良给人的身体、 智力发育和健康带来重大损害； 3.营养不良给社会经济发 展造成重大损失。
我们早餐吃不好，学习成绩难提高。
营养不良是指什么？
答：营养不良是指摄入蛋白质 及热能不足。
据2000年调 查资料显示，广 东省7岁~18岁 男女学生营养不 良率分别为30% 和38.3%， 广东学超体重 者和肥胖者占了 近一成。而全国 学生中体质健康 调查也发现，男 女学生营养不良 率分别为26.9% 和38.3%。
什么是营养不良？
失衡是指什么？
答：失衡是指一方面蛋白质、脂肪 等热量摄入过多，另一方面某些 微量营养素摄入不足，营养结构 失衡同样可以导致亚健康状态和 相应的营养素缺乏病症。
导致学龄青少年儿童营 养不良的原因有哪些？
答：导致学龄青少年儿童营 不 年良的原因有以下几方 面： ①父母缺乏营养意识，家庭 膳食结构不合理，营养素 摄入不平衡； ②偏食、挑食、过多吃零食 等不良饮食行为，导致热 量摄入不足，优良蛋白质 食物不足； ③部分青少年盲目追求“形 体美”，不恰当地节食、 减肥，摄入营养成分无法 满足人体的需要。
缺乏优质蛋白质有什么症状？
缺乏优质蛋白质严 重者会患蛋白质缺乏 症， 如下肢和上身水肿，甚 至会出现心悸、全身乏 力、形体消瘦、 发育 不良等症状。
精米白面有什么缺陷？ 会对人造成什么危害？
答：人们常吃的米、面，其营养成分绝 大部分存在于它们的皮层和谷胚内。 精米白面在加工的过程中，维生素A、 维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁 和粗纤维几乎全部损失掉了。如果长 期只吃精米、白面作为主食，不吃一 点粗粮，会造成营养缺乏。
答：营养不良分为两大类: ①营养素摄入不足； ②营养结构失衡。
营养不良有什么危害？
答：营养不良会导致身体逐渐消瘦，皮下脂肪减 少甚至消失，成人体重下降、肌肉萎缩，小儿 体重增长缓慢或不增长，甚至下降。蛋白质缺 乏常与热能不足同时存在，严重者会有营养不 良性水肿。营养不良同时伴有各种微量营养素 的缺乏。各种营养素缺乏会使患者免疫功能降 低，易患各种感染性疾病，死亡率增高，是发 展中国家的多发病的主要原因。
要想成绩能提高，我们必须吃好早。
一日之计在于晨，吃好早餐就是好。
为什么人不宜长 期吃素食？
在人们平时吃的食物中，优质蛋白 质绝大部分是由动物性食品提供。动物 性食物含有丰富的卵磷脂及脂溶性维生 素A、维生素D、维生素B2、优质钙和 铁等。如果长期吃素食，必然会影响这 些脂类、维生素、钙、铁的摄入，这些 都是人体生长发育、保持健康不可缺少 的物质，因此，不宜长期吃素食。