进货检验管理制度
进货查验制度精选5篇
进货查验制度精选5篇进货查验制度篇一一、采购人员外出采购时，须做到按照有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。
二、每天有专人负责验收食品，并认真做好记录。
三、验收时，一看货源是否新鲜，有无异味；二看有无正规生产厂家、生产日期、保质期限（物品是否在保质期内）。
杜绝腐败、变质、超过保质期，无检验合格证明及卫生许可证厂商供应的食品进入食堂。
四、食品经验收合格后，再过磅、收货。
五、采购人员每天按制作的幼儿食谱进行采购，采购不到的'食品应经保健医生同意后方可更改。
进货查验制度篇二为了保证公司进购的原辅料符合食品标准，保证公司利益，使公司的运行符合食品安全法的规定而制定本规定：1、采购人员采购原料、食品添加剂及食品相关产品，应向供方索取其生产许可证的复印件（无需办生产许可证的产品除外）和与该批次产品相适应的`合格证明文件并交于品质部做好记录。
对于不能提供合格证明文件的，品质部通知化验室，对要采购的原辅料根据食品安全标准进行检验，检验合格则采购，不合格则拒绝采购。
2、品质部负责对供方生产许可证等资质进行验证，并做好相应的验证记录和保管好相应的资质。
验证不合格或无生产许可证产品（无需办生产许可证的产品除外）禁止采购。
3、品质部如实记录所采购原辅料的规格数量供货者名称及联系方式进货日期等信息并做好归档管理。
4、对于审查发现虚假信息的原辅料应立即停止采购。
5、对于资质齐全的供方，生技部按计划采购其提供的物资。
6、物品采购进厂后，按《检验管理制度》中原辅料的检验规程进行检验，并由化验室做好相应的检验记录；品质部负责做好进货查验记录。
进货查验制度篇三目的为了加强食品质量安全管理，保证加工食品质量安全，保障人民群众身体健康和生命安全，如实记录采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品验货查证情况，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的法律法规的规定，特制定本制度。
适用范围凡是本单位采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品（简称为食品原辅材料）都需遵守本制度。
餐厅进货查验管理制度
餐厅进货查验管理制度一、总则为了规范餐厅进货查验管理工作，保障食品安全和质量，确保餐厅菜品的新鲜与品质，特制定本管理制度。
二、管理范围本管理制度适用于餐厅的进货查验管理工作，包括食材、调料、器具等所有进货物品的查验。
三、进货要求1. 选择正规供应商：餐厅应选择具有合法资质和良好信誉的供应商进行进货，保证食品安全。
2. 查验合格证明：供应商必须提供与食品相关的合格证明，包括生产日期、保质期、生产许可证等。
3. 新鲜度检验：食材到货后应当进行新鲜度检验，确保食材的新鲜度符合要求。
4. 温度检测：冷藏食材应当检测温度是否符合要求，确保食材的新鲜度和安全性。
5. 包装检查：对食材的包装进行检查，确保包装完整无破损，防止受到污染。
6. 质量抽样：对进货物品进行质量抽样检验，确保物品质量符合要求。
7. 记录备案：对进货查验的情况进行详细记录，包括供应商信息、进货日期、进货数量、查验结果等。
四、查验流程1. 接受货物：餐厅接收进货物品后，应当在第一时间进行查验。
2. 查验合格证明：首先检查供应商提供的合格证明，确保合格证明齐全准确。
3. 新鲜度检验：对食材进行新鲜度检验，检查外观、气味和手感等指标。
4. 温度检测：对冷藏食材的温度进行检测，确保温度符合要求。
5. 包装检查：检查食材包装是否完整，是否有破损或漏气现象。
6. 质量抽样：对进货物品进行质量抽样检验，确保质量符合要求。
7. 记录备案：将查验的情况进行详细记录，包括供应商信息、进货日期、进货数量、查验结果等。
五、处置不合格物品1. 发现不合格物品时，应立即通知供应商进行退换货。
2. 对不合格物品进行标记和隔离处理，防止混用造成食品污染。
3. 对不合格物品的情况进行记录和报告，确保问题得到及时处理。
六、责任分工1. 供应商责任：保证食材的质量和安全，并提供合格证明。
2. 餐厅负责人：负责制定和执行进货查验管理制度，确保查验工作的规范和有效进行。
3. 库管员：负责进货查验工作的实施，包括新鲜度检验、温度检测、包装检查、质量抽样等。
进货物资检验管理制度(5篇)
进货物资检验管理制度2、管理要求2.1凡供应部门采购的A类关键物资,应由经分承包方能力评审后的定点单位供货,不得更改,否则,检验员可拒检,如需更改,应重新进行分承包方能力的评定,2.2进厂物资的检验,必须根据技术标准、图纸要求、订货合同、产品标准及国家标准等进行质量检验。
(1)凡进厂的关键A类物资、专检员必须根据工厂标准和国家标准的有关规定进行检测,如本厂无检测手段,必须定期取样委托有资格的检测单位检测,并出具检测报告,作为验收的依据。
(2)对B类重要物资,必须有质保书及相关质量文件报质量部验证。
(3)对C类一般物资,必须具备生产厂家的合格证,报质量部验证。
2.3经验收合格后,专检人员必须签发检验合格单通知入库,并将供货单位质保单及理化检测报告一并存档备案。
2.4经验收不合格的物资不得入库,更不能用于生产,质检科应及时填写不合格通知单通知供应部门作退货处理。
2.5原辅材料的代用、因用均由生产部、技术部、全质办及技术副总签署意见,方可使用,如不能代用或回用,则不准在生产中使用,需办理退货或索赔手续。
2.6专检人员需监督仓库管理人员做好不合格物资的隔离与处理工作,其工作结果要有记录。
2.7负责进厂物资检验的专检人员有权阻止库存失效、变质、锈蚀或过期而未复验的物资用于生产。
进货物资检验管理制度（2）是指企业或组织在采购物资进货时，进行检验并管理的一套规章制度。
该制度旨在确保所采购的物资符合质量和规格要求，保障企业或组织的生产和运营安全。
该制度一般包括以下内容：1. 进货物资检验的目的和范围：明确进货物资检验的目标是为了保证物资质量，提供合格的物资供应，防止次品和不合格物资进入生产环节，并规定检验的范围，包括物资的类别、规格、数量等。
2. 检验依据和方法：规定检验依据，包括国家标准、行业标准、企业内部标准等，并明确检验方法和流程，包括取样方式、检验设备和仪器等。
3. 检验责任和权限：明确检验的责任和权限，包括采购部门、质量部门和仓库管理人员等各个环节的责任和权限，确保每个环节的检验工作得到有效的开展。
进货查验记录管理制度（7篇）
进货查验记录管理制度为加强我公司产品质量管理，保证产品质量符合要求，严把材料质量进货关，促进我公司产品质量更上一个台阶，特制定本制度。
一、职责1、险部是产品质量检验的归口部门，负责公司材料进货的检验、试验的委托工作。
二、工作程序1、质检员对公司产品所需材料按标准或合同的规定进行进货查验，经查验合格后，方可办理入库手续。
2、当某些检验或试验项目本公司不能进行时，由质检部委托有资质的单位进行检验或试验，对委托单位能力、资质进行评价，填写供方评价记录。
3、检验结束后，质检员及时做好状态表标识，经检验不符合要求的原材料作好记录，原则上按退货处理，在不影响质量情况下，经公司经理和分管经理批准，也可做让步接受处理，具体执行《不合格品控制制度》4、对无标准、又无明确指导性文件，也无生产厂合格证的，或采购商品不在合格厂评估范围内的，质检员有权拒绝验收。
5、质检员应做好验收记录，做到记录完整、及时、准确。
并有质检人员签名.6、质检员有质检部门负责人授权，并在授权范围内实施质检工作。
三、检验规程1、原材料进场应按合同要求验收相关质量证明文件。
2、进货材料按进货____％进行抽样，检查技术参数的准确性。
生产过程控制管理制度目的：确保产品质量，提高工作效率，特制定本制度范围：适用于生产部所有部门、车间和个人。
1、生产经理负责该项工作的制定及研究2、车间主任对生产过程控制负责并推广执行，对车间员工进行监督。
制度：1、人员管理2、生产车间是生产任务的具体完成部门。
3、生产经理负责检查监督车间整体工作情况，统一一进行班组间的协调和出现问题的解决.4、生产经理负责工人进行技术培训，确保培训合格上岗。
5、生产负责人员，每天生产结束填写生产工作日记，并于当天上报生产经理。
管理方法：1、生产经理和生产负责人在生产前工艺条件，技术文件进行确认，确认无误后方可生产.2、车间主任应指导工人按工艺文件操作，并进行监督管理3、车间主任检查车间生产工艺流程情况，发现问题及时制止并及时反馈给生产经理进行处理.中间产品的检验：1、各二序工作人员按频率、项目工作方法进行自主检查，检查合格后方可转入下一流程。
食品进货查验记录管理制度(三篇)
食品进货查验记录管理制度一、制定目的食品进货查验记录管理制度的目的是为了确保食品安全，保障消费者的权益，规范食品进货查验工作，减少食品安全风险，提高食品安全管理水平。
二、适用范围食品进货查验记录管理制度适用于所有涉及食品进货查验工作的单位和人员。
三、责任和义务1. 食品供应商应负责提供真实、合格的食品，并提供相应的进货证明文件。
2. 食品进货负责人应负责对进货食品进行查验，并填写食品进货查验记录。
3. 食品安全管理部门应负责监督食品进货查验工作的执行情况，并进行抽查和检查。
4. 监督部门和第三方检测机构应负责对食品进货查验工作进行监督和检测。
四、食品进货查验程序1. 食品进货前，食品进货负责人应查阅并核对食品供应商提供的进货证明文件，包括食品生产许可证、食品合格证明等。
2. 食品进货时，食品进货负责人应对食品的外包装和标签进行查验，检查其是否完好无损，标签上是否有严重污染或变质的迹象。
3. 食品进货负责人应随机抽样，送至第三方检测机构进行检测，确保食品的安全性和合格性。
4. 食品进货负责人应将每批次进货的食品信息填写在食品进货查验记录上，包括食品名称、供应商信息、进货日期、检验结果等。
5. 食品进货负责人应将食品进货查验记录报送给食品安全管理部门备案。
五、食品进货查验记录的保存和归档1. 食品进货查验记录应按照规定的时间和要求保存，至少保存三年。
2. 食品进货查验记录应按照规定的归档要求进行归档管理，确保记录的完整性和可查性。
六、违规处理对违反食品进货查验记录管理制度的单位和人员，将依法依规进行处理，包括警告、罚款、责令整改等措施。
对涉嫌违法犯罪的，将依法追究刑事责任。
七、附则1. 食品进货查验记录管理制度的解释权归食品安全管理部门所有。
2. 本制度自发布之日起生效，以后的修订版本也同样适用。
食品进货查验记录管理制度（二）1. 目的食品进货查验记录管理制度的目的是为了确保食品进货过程中的质量和安全，有效统筹进货，及时发现并排除潜在风险，保障食品安全。
进货物资检验管理制度范文（4篇）
进货物资检验管理制度范文是指在企业或组织进行物资进货时，通过对进货物资进行检验，确保所进的物资质量符合要求，并对不合格的物资进行处理的管理制度。
一、目的和适用范围该制度的目的是为了保证企业或组织采购的物资符合质量要求，并通过合理的检验管理手段减少质量问题发生的可能性。
适用范围包括企业或组织所有进货物资。
二、责任和权限1. 采购部门- 负责制定进货物资的检验标准和方法；- 负责采购物资的供应商评估和审核；- 负责制定物资的验收标准和方法。
2. 仓库管理部门- 负责对进货物资进行检验；- 负责对检验合格的物资进行接收和入库。
三、检验标准和方法1. 进货物资的检验标准应根据实际需求进行制定，包括物资的质量、技术要求、外观要求等。
2. 进货物资的检验方法应根据物资的特点和要求，选择适当的检验方法，包括外观检查、抽样检验、实验室测试等。
四、供应商评估和审核1. 采购部门应制定供应商评估和审核的程序，对供应商进行资质审查和信誉评估。
2. 采购部门根据供应商的评估结果，确定是否与供应商建立业务合作关系。
五、物资的验收和处理1. 仓库管理部门负责对进货物资进行验收，根据进货物资的检验结果，判断物资的合格性。
2. 如发现进货物资不合格，应及时通知采购部门，并与供应商沟通，协商处理措施，如退货、换货等。
六、记录和报告1. 仓库管理部门应对每批进货物资进行记录，包括进货日期、物资名称、供应商、检验结果等。
2. 采购部门应定期对进货物资的检验情况进行统计分析，并将报告提交给相关部门。
七、改进措施根据进货物资检验的结果，及时总结经验，提出改进措施，确保进货物资质量的稳定和提升。
八、制度的实施和监督1. 采购部门和仓库管理部门应组织培训，确保相关人员了解和掌握进货物资检验管理制度。
2. 相关部门应定期检查该制度的执行情况，并对存在的问题进行纠正和改进。
以上是进货物资检验管理制度的一些建议，具体的制度内容和要求可以根据企业或组织的实际情况进行调整和完善。
进货物资检验管理制度模版
进货物资检验管理制度模版第一章总则第一条为规范进货物资的检验管理，确保进货物资质量，提高企业供应链管理水平，制定本制度。
第二条本制度适用于企业进货物资的检验活动。
第三条本制度内容包括进货物资的检验管理流程、责任与权限、记录与报告等。
第四条本制度执行的目标是确保进货物资的质量和合规性，提高供应链的稳定性和效率。
第二章进货物资检验流程第五条进货物资检验是指按照一定的标准和程序，对进货物资进行检查和测试的活动。
第六条进货物资检验流程包括以下环节：一、接收进货物资：对到货物资进行准确的登记和录入，并进行初次检查，确保数量一致且无明显损坏。
二、取样检验：对进货物资进行取样，并将样品送往实验室进行检测和分析。
三、检验结果记录：将检验结果记录在物资检验记录表中，并进行统计和分析。
四、合格判定：根据检验结果，判定进货物资是否合格。
五、不合格处理：对不合格的进货物资按照不合格品管理流程进行处理。
六、验收支付：对合格的进货物资进行验收，并支付相应的货款。
第三章进货物资检验的责任与权限第七条企业进货物资检验的责任与权限明确如下：一、采购部门负责对进货物资的质量要求和技术标准进行制定和管理。
二、仓储部门负责接收与储存进货物资，并对物资进行初次检查。
三、质量部门负责进货物资的取样检验和实验室测试。
四、供应链管理部门负责对进货物资的合格判定和不合格品处理。
五、财务部门负责对合格的进货物资进行验收支付。
第四章进货物资检验的记录与报告第八条进货物资检验的记录应做到真实、准确和完整。
第九条进货物资检验记录包括以下内容：一、进货物资的基本信息，包括供应商名称、规格型号、数量等。
二、检验项目和标准，包括检验方法、抽样数量和频次等。
三、检验结果，包括定性或定量评价、合格或不合格判定等。
四、不合格品处理记录，包括不合格品的处理措施和结果。
五、检验人员的签名和日期。
第十条检验记录应及时整理和归档，以便审计和溯源。
第十一条检验报告应根据需要进行编制和传达，以便供应商了解检验结果，并采取相应的改进措施。
进货物资检验管理制度范文
进货物资检验管理制度范文第一章总则第一条为规范进货物资的检验工作，确保进货物资的质量和数量符合相关合同要求，保障企业的生产和经营顺利进行，制定本制度。
第二条本制度适用于企业的进货物资检验工作。
第三条进货物资检验工作应严格按照国家相关政策、法律法规和行业标准进行。
第四条检验人员要保持工作的客观、公正、科学、严谨。
第五条进货物资检验工作应严格按照检验程序进行，确保数据的真实可靠。
第六条进货物资检验工作应及时、全面、准确。
第七条进货物资检验工作应做到分类处理、记录保存、后续随访，确保检验结果有效执行。
第八条进货物资的检验机构及人员应具备相应的资格、能力和条件。
第二章进货物资的检验程序第九条进货物资的检验程序包括：准备工作、现场检验、样品检验、数据处理、报告编制等环节。
第十条准备工作：包括进货物资的相关文件准备、检验设备和工具准备、检验人员的培训及认证准备等。
第十一条现场检验：检验人员按照相关标准和合同要求，对进货物资进行外观、质量、数量、包装等方面的检查。
第十二条样品检验：检验人员根据检验计划，对进货物资进行抽样检验，参照相应的检验方法进行检验。
第十三条数据处理：将现场检验和样品检验的数据进行统计、分析，并进行综合评价，得出进货物资的检验结果。
第十四条报告编制：根据数据处理的结果，编制检验报告，并及时上报有关部门或者供应商。
第十五条检验结果应及时告知有关部门或者供应商，进行后续处理。
第三章进货物资的检验依据第十六条进货物资的检验依据主要包括合同、国家标准、企业标准及其他相关规定。
第十七条合同是进货物资检验的首要依据，检验工作应严格按照合同的要求进行。
第十八条国家标准和企业标准是进货物资检验的重要依据，检验工作应严格按照标准的要求进行。
第十九条其他相关规定是进货物资检验的参考依据，检验工作应根据具体情况进行补充和完善。
第四章进货物资检验的要求第二十条进货物资的检验应符合以下要求：1. 检验工作应严格按照合同的要求进行。
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进货检验管理制度
1 目的
规范进货检验的管理。
2 范围
适用于公司所采购的生产性物料的进货检验和试验（非生产性物料参照执行）。
3 职责
3.1研究院负责提供物料的主检验特性和试验文件（包括产品图样、技术协议和检验试验规程等）。
3.2质保部负责维护质量主数据、制定检验计划、实施检验和试验、记录使用决策。
对外协企业提供的检查数据进行确认，并对《部品受入检查的分类》中规定的C-F级别的部品进行检查。
3.3 仓储部门负责进货数量、型号规格、商标和外观质量的验收。
负责采购物料的理货、送检、转移、保管,负责钢材原材料尺寸检查等。
3.4财务部门凭数量验收与质量部门检验批过帐转移的结果在系统里办理付款手续。
3.5商务部门采购业务员、入库员依据系统提供的结果负责办理货物交接及处置等手续。
4 控制程序
4.1检验依据
4.1.1研究院提供物料的主检验特性，质保部在系统内完成检验计划的建立。
4.1.2 采购合同、技术协议、质量协议等。
4.1.3 非生产性物料的留样件。
4.2 检验方案
4.2.1供应商首次批量供货、停供后重新供货或供货质量不稳定时，应对货物进行全数检验。
4.2.2供方提供样品时，按照《采购件样品认可规定》进行检验与试验。
4.2.3当某种物料或某个检测项目公司缺乏检测手段时，由供应商提供检验报告、质保部进行验证。
4.2.4对采购物料验证地不在公司内部的情况，商务部门应至少提前3天通知质保部门，由质保部按《供方货源处验证管理规定》实施。
4.2.5对非生产性物料，原则上按采购留样进行核实性检验。
4.4 检验要求
4.4.1 物资验收及质量检验人员应严格按供货协议、技术协议、产品图纸、检验计划等进行验收与检验。
对公司驻外检验合格回司的物料，要进行防护性不合格项验证，做好检验记录，保存供方提供的合格证明、检验报告等。
4.4.2质保部按《关键零部件、材料检验和定期确认检验控制程序》规定检查供方提供的检测报告和定期确认报告。
4.4.3化学成分的检测，原材料由仓管员通知化验员取样分析，零部件由各工厂质保部进货检验员通知化验员取样分析。
化学分析完成后，化验员要做好《化学分析原始记录》，提交《化学分析报告单》给进货检验员，由进货检验员根据采购物料检验要求，综合各种检测结果做出判定。
4.4.3.1如各项检验均合格则在质检单上签字。
4.4.3.2如有任一项不合格时，按《不合格品控制程序》处理。
4.5 标识要求
4.5.1小件物料直接卸至仓库理货区，由物资验收员立“待检”标牌表明待检状态。
外协件由物流部转送到各公司检验区进行检验，外购件直接由检验员在理货区检验。
经检验合格的物料由物流部负责转入相应货位或货架表明合格。
4.5.2不合格物料由物流部负责及时转入不合格品库，用不合格标牌表明状态并通知采购业务员办理退货或其它处置手续。
4.5.3大件物料卸至指定区域，由仓管员用标签表明待检状态。
经检验合格的物料，由检验员更换成合格标签表明合格。
不合格物料由检验员换上不合格标签并通知仓管员转入不合格品库。
4.6 免检
4.6.1质保部可根据进货质量检验和售后质量情况，提出非免检物料转免检或免检物料转非免检及理由，经相关分公司总经理批准后实施；
4.6.2每年底，质保部应对免检物料进行一次清理，按4.6.1条规定重新确定免检物料清单。
4.7 紧急放行
生产急需来不及检验需要紧急放行时，由相关公司制造部门填写《紧急放行申请单》，经质保部长审核，公司总经理或管理者代表批准，进货检验员填写《紧急放行追踪单》并做好标识后，才能实施紧急放行。
对剩余未紧急放行的物料，仍需按规定进行检验，如检验合格，则取消紧急放行状态，一旦发现物料不符合规定要求，应立即追回和更换已紧急放行的物料。
5 相关文件
6 工作记录
以下记录由质保部保存，保存期3年。
6.1 采购件检验原始记录
6.3 紧急放行申请单
7 附加说明
7.1本程序由xx公司起草，质保部门负责解释和归口管理。