中药材及其加工对中药药效的影响
中药炮制目的及影响—中药炮制对药物的影响(中药炮制技术课件)
单元二 中药炮制的目的及对药物的影响
项目二 炮制对药物的影响
炮制对药物临床疗效的影响
炮制对药物临床疗效的影响
中药成分相当复杂，常常是一药多效。然而中医治病往往不是利用 药物的所有作用，而是根据病情有所选择，需要通过炮制使药物的某些 作用突出，某些作用减弱，充分发挥药物的治疗作用，避免不利因素， 力求符合疾病的实际治疗要求。同时，疾病的发生、发展是多变的，脏 腑的属性、喜恶、生理、病理也各有不同，以及气候、环境的不同，对 用药要求也不同。中药只有经过炮制，才能适应中医辨证施治、灵活用 药的要求。由此可见，炮制是中医用药的一大特色，是提高临床疗效的 重要环节。
单元二 中药炮制的目的及对药物的影响
项目二 炮制对药物的影响
炮制对药物化学成分的影响
炮制对药物化学成分的影响
药物的化学成分是药物发挥临床作用的物质基础。 经过炮制，药物有的化学成分可能是量变，一些成分含 量增加了，另一些成分含量减少或消失了;也有的可能是质 变，即产生新的化合物。
一、炮制对含生物碱类药物的影响
（一）净制对药物疗效的影响
1、原药材中常常混有杂质、非药用部分，或各个部位作用不同，一并入 药，难以达到治疗目的，如果混有毒性物质，则会造成医疗事故。
2、巴戟天的木心为非药用部分，且占的比例较大（约2/3)，若不除去， 用药剂量不准，影响疗效。
3、麻黄茎发汗，根止汗，两者作用不同，必须分开入药。 4、药物中常混有外形相似的有毒药物，如黄芪中混有狼毒，天花粉中混 有王瓜根，这些毒物若不拣出危险性很大。
单元二 中药炮制的目的及对药物的影响
项目二 炮制对药物的影响
炮制对药性的影响
炮制对药性的影响
药性包括四气五味、升降沉浮、归经、毒性、补泻等； 炮制对其都有影响。
中药炮制的定义及其特点
中药炮制的定义及其特点
中药炮制是指通过一定的加工和处理过程，对中药材进行烘干、破碎、煮炮、炒制、发酵、蒸馏等操作，以提高中药材的药效和药用价值的过程。
它是中药制备中不可或缺的重要环节。
中药炮制的特点有以下几个方面：
1. 去除毒性或不良反应：一些中药材含有毒性成分或会引起不良反应，经过炮制加工可以去除或减轻这些毒性，使药材更加安全有效。
2. 提高药效：中药材通过炮制加工，可以改变其物理、化学性质，使得其中的有效成分得以释放或转化为更容易被人体吸收的形式，从而提高药效。
3. 降低药物性状的特异性：中药材本身具有一定的气味、口感等特征，经过炮制加工可以降低这些特异性，使得中药更易于使用和接受。
4. 改善保存性能：中药材经过炮制加工，可以去除其中的水分和微生物，从而延长药材的保存时间，并减少霉变、虫蛀等问题。
总的来说，中药炮制是中药制备中不可或缺的重要环节。
它能使药物更安全有效，提高药效，降低药物的特异性，并改善药材的保存性能。
这些特点使得中药炮制成为中药制备中必不可少的一环。
中药材的炮制过程中会产生哪些变化
中药材的炮制过程中会产生哪些变化中药材炮制是指根据中医药理论，按照医疗、调配和制剂的不同要求，对中药材进行的各种加工处理技术。
这一过程不仅能够改变药材的外观和质地，更重要的是会引发一系列内在的化学和物理变化，从而影响其药效、安全性和使用性。
首先，炮制会改变中药材的化学成分。
在炮制过程中，通过加热、蒸煮、炒制等手段，药材中的一些化学成分可能会发生分解、氧化、还原等反应。
例如，黄芩经过蒸煮炮制后，其中的黄芩苷会被水解为黄芩素，从而增强了其清热泻火的作用。
又如，地黄经过蒸制后，其所含的环烯醚萜苷类成分会发生分解和转化，生成具有补血作用的成分，从而使地黄的功效从清热凉血转变为滋阴补血。
炮制还能降低中药材中的毒性成分。
有些中药材本身含有一定的毒性物质，如乌头中的乌头碱。
通过长时间的浸泡、蒸煮等炮制方法，可以使乌头碱水解为毒性较小的苯甲酰乌头原碱和乌头原碱，从而降低其毒性，保证用药的安全性。
再比如，马钱子中的番木鳖碱是有毒成分，经过砂烫等炮制方法后，其含量会显著降低，减轻了毒性反应。
炮制可以增强中药材的药效。
例如，延胡索中的有效成分延胡索乙素在生品中难以溶出，经过醋制后，能够增加其在水中的溶解度，提高药效。
又如，白术经过土炒或麸炒后，能增强其健脾止泻的作用，这是因为炮制过程改变了药材的成分结构，使其更容易被人体吸收和利用。
在物理性质方面，炮制会改变中药材的质地和形态。
比如，质地坚硬的矿物类药材如磁石、赭石等，经过煅烧后变得酥脆易碎，便于粉碎和制剂。
种子类药材如决明子，经过炒制后种皮破裂，内部的有效成分更容易煎出。
炮制还能改变中药材的气味和口感。
一些具有刺激性气味或不良口感的药材，经过炮制可以得到改善。
比如，常山经过酒炒后，其令人作呕的气味会减轻，便于患者服用。
此外，炮制有助于去除中药材中的杂质和非药用部分。
通过净选、水洗、切制等操作，可以去除药材中的泥沙、杂质、残根残茎等，保证药材的纯净度和质量。
炮制过程中的干燥处理也很重要。
中药材的炮制工艺如何影响药效表现
中药材的炮制工艺如何影响药效表现中药材，作为中医治疗疾病的重要物质基础，其药效的发挥并非仅仅取决于药材本身的性质，炮制工艺在其中起着至关重要的作用。
炮制，是指根据中医药理论，按照医疗、调制、制剂的不同要求，以及药材自身的性质，对中药材所采取的各种加工处理技术。
中药材在未经炮制之前，往往存在着一些不足之处。
例如，有些药材可能含有毒性成分，直接使用会对人体造成损害；有些药材的有效成分难以被人体吸收利用；还有些药材的性质过于峻烈，容易产生不良反应。
而通过合理的炮制工艺，可以降低或消除这些不利因素，从而提高药材的安全性和有效性。
炮制工艺对中药材药效的影响，首先体现在对药材化学成分的改变上。
炮制过程中的加热、浸泡、蒸煮等操作，可能会导致药材中化学成分的分解、转化或合成。
以地黄为例，生地黄性寒，具有清热凉血、养阴生津的功效；经过蒸制后成为熟地黄，其药性由寒转温，功效也变为补血滋阴、益精填髓。
这是因为在蒸制过程中，地黄中的环烯醚萜苷类成分发生了分解和转化，从而改变了其药性和药效。
再比如，马钱子含有士的宁等生物碱成分，具有较强的毒性。
通过砂烫等炮制方法，可以使士的宁等生物碱部分分解，降低其毒性，同时保持一定的药效。
这种对化学成分的改变，是炮制工艺影响药效的重要途径之一。
炮制工艺还能够改变中药材的物理性质，从而影响药效的发挥。
比如，有些药材经过粉碎处理后，表面积增大，有利于有效成分的溶出和吸收。
又如，有些药材经过炒制后，质地变得酥脆，易于粉碎和煎煮，也有助于提高药效。
此外，炮制工艺对中药材的药理作用也有着显著的影响。
炮制可以增强某些药材的药理作用，也可以改变其作用的趋向。
比如，大黄生用具有泻下作用，经过酒制后，其泻下作用减弱，而活血作用增强。
又如，延胡索醋制后，其止痛作用明显增强。
在炮制工艺中，净制是一项基础而重要的环节。
通过去除杂质、非药用部位等，可以提高药材的纯度和质量，保证药效的稳定。
例如，麻黄需要去除根茎和残根，因为这些部位的有效成分含量较低，且可能影响药效。
加工炮制对中药质量的影响
的活 力 均 卞 降 ， 毛 缓 慢 而 不 彻 底 ，０—４ ℃ 则 为 最 佳 温 脱 ４ ２ 度 。用 茂福 炉锻 制 牡 蛎 的合 理 温 度 为 ７０ ，０ｍ ｎ 用 醋 ５ ℃ ６ ｉ， 量 为 ２ ％ （ ｇ ｋ ） 其 Ｃ “ 含 量 较 炉 火 煅 淬 品 高 ２４倍 。 ８ ｋ／ ｇ ， ａ ． 此外 ， 对于高温条件下炮 制所产生对 人体有害 物质的问题 还 未 引起 各 地 重 视 ， 砂 炭 过 程 中 产 生 的苯 并 （ ） 类 物 如 ａ芘 质 是 一种 强 致 癌 物 质 。因 此 ， 用 适 宜 的 温 度 对 中 药 进 行 应 加 工炮 制 极 其 重 要 ， 它直 接 影 响到 中药 的 质 量及 疗 效 。
用， 但经过水解转变为单糖链皂 甙而具有溶 血作用等 。可
见 ， 处 理 Ｔ艺 直 接 影 响 药 材 质 量 的 好 坏 。对 于 药 材 的 水 水
不 同 ， 的质 坚 不便 于制 剂 ， 难 于 煎 出有 效 成 分 等 ， 此 有 且 因
处理 应 采 取 少 浸 多 润 或 抱 水 洗 的 原 则 ， 使 药 材 软 化 ， 既 便
必须 根 据 临床 需 要 进 行 加 工炮 制 ， 能应 用 。 方 １ 修 制 对 中药 质 量 的 影 响 修 制 即除 去 杂 质及 非 药 用 部 位 ， 保 证 药 品 质 量 的一 是 道 重 要 环 节 。 传 统炮 制 认 为 ， 些 中 药 应 去 核 ， 去 核 者 免 某 “ 滑” 如山茱 萸 肉能 补 肾涩 精 ， ， 而核 滑精 ， 故应 去掉 ； 去 应 心， “ 因 心使 人 忧 闷 ” 如 巴 戟 天 ， 研 究 表 明 … ， 皮 中 有 ， 有 根 毒元素 Ｐ ｈ较 木 心 中 含 量 为 低 ；ｅ Ｍｎ Ｚ Ｆ 、 、 ｎ等 １ 微 量 元 ６种 素 含 量 较 木 心 中为 丰 富 ， 别 是 与 中 医 “ ” 心 血 管 和 造 特 肾 、 血 功 能 密 切 相 关 的 Ｚ 、 、ｅ Ｃ 等 诸 元 素 在 根 皮 中含 量 ｎ Ｍｎ Ｆ 、 ｒ 较 高 ， 一 结 果 与 中 医传 统 用 药 习惯 是 相 吻 合 的 ； 头 足 ， 这 去 存 在 一 些 争 议 ， 蝉 蜕 传 统 炮 制 方 法 认 为 ， 足 应 作 为 非 如 头 药用 部 位 而 除 去 ， 现 代 化 学 、 理 实 验 证 明 ， 蜕 各 部 据 药 蝉 分成分一致 ， 只是 头 足 所 含 成 分 的 量 略 低 ， 足 的镇 痛 、 头 镇 静 和 抗 惊 厥 等作 用 的强 度 略低 于 整 体 ， 者 认 为蝉 蜕 不 去 笔 头 足 不 影 响 其作 用及 疗 效 ； 有 些 药 材 应 去 毛 、 壳 、 筋 还 去 去 肉等 。 但 目前 有 的 中药 房 未 按 规 范 进 行 炮 制 ， 我 区 大 部 如 分 中药 房 、 店 使 用 的 远 志 、 戟 天 未 去 心 、 药 巴 山茱 萸 、 山楂 、 乌 梅 未 去 核 、 杷 叶 未 刷 毛 。此 外 ， 有 “ 拣 、 簸 ， 批 俗 一 二 筛” 说 ， 对茵 陈 、 荷等 除去杂 草 ， 川芎 、 芍 、 内 之 如 薄 对 白 鸡 金 按大 、 、 、 、 、 不 同形 体 进 行 分 档 ， 利 于 进 一 小 软 硬 整 破 以
中药提取工艺改进及其对药效的影响
中药提取工艺改进及其对药效的影响随着人们对传统中药的关注日益增长，中药提取工艺的改进也成为了一个热门话题。
中药提取是将中草药中的有效成分进行提取和分离的过程，其工艺的改进对于保证中药的品质和药效至关重要。
本文将探讨中药提取工艺改进的重要性，并研究相关工艺对药效的影响。
一、中药提取工艺的改进意义中药提取工艺的改进对于中药行业的发展具有重要的意义。
首先，它可以提高中药的提取效率，从而增加中药的产出。
传统的中药提取工艺通常需要耗费大量时间和人力，而现代化的提取工艺则可以大大缩短提取周期，提高中药的产量。
其次，中药提取工艺的改进可以提高中药的纯度和质量。
传统的中药提取工艺在提取过程中常常会带有杂质，影响中药的纯度和质量。
而通过引入现代化的提取技术和设备，可以有效地去除杂质，提高中药的纯度和质量。
最后，中药提取工艺的改进还可以提高中药的稳定性和可持续性。
传统的中药提取工艺可能需要大量的中药材，并且在提取过程中对中药材进行破坏，导致中药资源的浪费。
而现代化的提取工艺可以通过优化配比和控制温度等手段，提高中药的稳定性，并减少中药材的消耗，达到可持续发展的目的。
二、中药提取工艺改进的策略要改进中药提取工艺，可以从以下几个方面进行策略性的调整。
1. 优化溶剂选择和提取温度中药提取过程中，溶剂的选择和提取温度的控制对提取效果有着重要影响。
合理选择溶剂，可以提高中药有效成分的溶解度和提取效率。
同时，在提取过程中，合适的提取温度可以促进中药中有效成分的释放和迁移，提高提取效果。
2. 引入高效提取技术和设备现代化的中药提取工艺中，常常引入了一系列高效的提取技术和设备，如超声波提取、微波提取和超临界流体提取等。
这些技术和设备可以快速、高效地提取中草药中的有效成分，并具有较高的提取效率和选择性。
3. 优化提取工艺流程合理优化提取工艺流程也是中药提取工艺改进的关键。
通过合理的配比和工艺参数的控制，可以提高提取效率和中药品质。
同时，注意中药提取工艺中的温度、压力和时间等参数，可以更好地保留中草药中的有效成分和药效。
中药炮制质量对药物不良反应及药效的影响
中药炮制质量对药物不良反应及药效的影响中药炮制质量是保证中药安全有效的重要保障之一，不良反应和药效与中药炮制质量密切相关。
本文将就中药炮制质量对药物不良反应及药效的影响进行探讨。
一、不良反应和炮制质量1. 药材炮制工艺的掌握和执行情况中药炮制过程中药材的分选、清洗、晾干、炒制等操作都需要严格按照工艺标准进行，避免因操作不规范或不当导致药材受到损害，进而引发不良反应。
例如，在炒制草乌时，如果温度过高或时间过长，容易引起药材炭化、水分流失等，从而降低药物功效，甚至引起不良反应。
2. 麻醉药材炮制质量一些麻醉药材如川乌、雪莲、当归等在炮制过程中，需要通过特殊的工艺来处理，否则容易产生剧毒成分，影响人体健康。
例如，川乌必须在制作过程中反复炒制五次，过去流传有七次的说法。
如果制作粗糙，连续炒制七次，就会形成一种有毒成分——缩短川乌素。
其对心脏、肝脏的刺激作用强烈，长期使用会造成心肝脏的损害，甚至感觉中毒。
3. 含有挥发油的中药制剂炮制过程中的安全问题草药中一些危险成分如挥发油，有时由于炮制工艺不当或贮存条件差，这些危险成分会在一定程度上累积，对人体产生损害。
例如，炮制后的羌活中挥发油的含量降低了，不良反应相对较少，但如果贮存不当又会改变羌活有效成分的含量，光敏性反应加剧，从而使患者产生光敏性皮疹。
二、药效和炮制质量中药炮制质量不仅关系到不良反应的发生与否，还直接关系到药效的大小和质量。
1. 温度温度是炮制中的重要工艺参数，在炒制、蒸制过程中，温度控制不当，容易导致药材里的活性成分被破坏，影响药效。
如太子参，在炒制过程中若高温过热，致使内部温度过高，活性成分被破坏，失去了养阴清热的作用。
2. 时间时间也是中药炮制过程中一个重要的工艺参数，时间的长短直接关系到药材中有效成分的含量，炮制时间过短效果不显著，炮制时间过长则容易导致药材内部含量的过多逸出，损失了部分有效成分，影响药效。
如人参在炮制的过程中，如炮制时间不足或过长，会丢失人参皂甙中的saponin Ginsenoside Rg1、Rb1、等活性成分，降低了其免疫力调节功能和抗疲劳等功效。
中药炮制质量对药物不良反应及药效的影响
中药炮制质量对药物不良反应及药效的影响中药炮制是中药制备的重要过程，其过程包括中药材的清洗、切片、煮沸、蒸馏、干燥等。
中药炮制过程的质量直接关系到中药药效的质量，同时也关系到中药使用中的不良反应。
因此，中药炮制质量的控制是中药制备的重要环节。
中药炮制过程对药效的影响主要表现在以下几方面：1.影响中药的有效成分的含量和稳定性中药药效来自于其中有效成分的含量和稳定性。
中草药在炮制过程中，其有效成分可能会因为高温、氧化等因素的存在而遭受破坏，从而导致中药药效下降。
这就要求中药炮制工艺必须具有一定的温度控制和时间控制能力，以保障有效成分的含量和稳定性。
2、促进药物吸收炮制能够使中草药中的化学成分发生某些物理变化，如分子量减小或增大，分子的亲水性或疏水性发生变化，对于药物吸收具有促进作用。
3、提高药物的生物利用度中药炮制可以使中药材水分含量减少，挥发性的成分挥发，不挥发性的成分不变，从而使有可能使药物提高某些活性成分的生物利用度，使中药药效得到提高。
1.减轻中药的毒副作用中药在炮制过程中，可以通过加热、煮沸、酸碱处理、高压蒸煮等方法，使其中药毒副作用的成分发生物理、化学的变化，从而减轻药物的毒副作用。
2.降低中药对消化系统的刺激很多中药本身在使用过程中会对消化系统产生刺激，如味苦辛的中药，容易引起胃肠道不适，但经过炮制后，可以减轻对消化系统的刺激。
3.减轻肝脏和肾脏的负担中草药中的一些有毒成分，如芦茎、芦根等，一般在炮制中要将其去除或转化成非毒性的成分，从而减轻药物对肝肾的负担，降低药物的不良反应。
总之，中药炮制过程对中药药效和不良反应都有着重要的影响，因此，中药炮制质量的控制必须得到充分重视。
只有在科学合理的炮制工艺下制备出优质的中草药和中药制剂，才能实现中草药的良好疗效和安全用药的目标。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中药材及其加工对中药药效的影响
《新药审批办法》明确规定，研制中药新药必需进行药效学的研究。
在新药研发的过程中，几乎每个环节都是成败的关键，其中药效学的研究更是重中之重。
中药药效的研究回答了被研制的新药是否有效，为何有效，其作用机制是什么和什么成分有效的问题。
根据近年来许多专家的研究，影响中药药效发挥的因素很多。
本文主要是谈谈中药材及其加工过程中出现的几个问题对中药药效的影响。
1 中药材对药效的影响
1.1 中药材的品种中药材的品种是保证药材质量的重要前提。
据统计，我国有质量稳定，疗效确切的传统品种4000余种，但是由于对中药品种缺少必要的保护措施，一些新、名、优的品种，常常被仿制、移植，严重损害了发明者的权益，挫伤了他们研制开发新药的积极性。
历年药典中收录的中药材的种类都在增加，其中许多药材是一药多来源的，造成了同物异名或同名异物的现象。
往往一味中药来源于不同科的多个品种，例如木通就有不同科的3个品种且功效差异较大。
例如葛根在《中国药典》中有两个品种，即甘葛根和野葛根，用高效液相法测定后两者葛根素的含量相差近8倍。
提高中药质量和信誉《中药品种保护原则》
1.2 中药材的产地中药材的产地的空气、土壤、甚至是灌溉水或者药用动物饮用水都应该符合国家的标准要求，所以，应该采用道地药材。
道地药材是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材。
因生产较为集中，受各地区土壤、气候、雨水、光照等环境的影响，而且栽培技术也有一定的讲究，以致比同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。
例如东北地区的人参产自吉林长白山等地的为道地药材，其他地区的许多栽培品种受环境和化学物质等的影响功效则有很大程度的减弱。
如果不能保证产地的环境，有可能会造成中药材中重金属、砷盐及农药残留超标。
目前，以利益为重的一些商贩为了牟取暴利，不惜将中药材参假出售。
例如，在鹿角霜中掺入非鹿科动物的枯骨，以增加分量;虎杖中掺其他染色树枝，吐丝子掺细沙石、穿山甲掺明矾等。
所以在购买中药材时，应及时鉴别药材的真伪，防止影响主要药效，以致影响临床疗效。
同时，国家也规定药品经营企业销售中药材，必须标明产地，而且SFDA为了加强中药注射剂的质量管理，要求应该固定药材产地，从而保证中药注射剂的有效性和安全性。
1.3 中药材的采收药用动植物的采收季节、时间、方法对中药质量好坏有着十分密切的关系。
唐孙思邈强调医者须知用药必依土地，所以治病，十愈八九，不知采集时节所以治病，十不得五也。
不同的用药部位成熟期不一样，一般树皮类的药材应该在春夏间采摘，而根茎类的药材应在秋季采摘等;丹参在冬季采摘时，其丹参酮ⅡA、丹参酮工比其他季节收获的含量高2~3倍;生长90 d左右的番泻叶即可收获[。
动物类药材的采集，因药材的种类不同而有所差异，例如，鹿茸应在5到7月截取，过时则角化就不是茸了。
每种中药材采收所使用的工具、器具应保持干净，用手采摘时最好戴手套，避免污染药材。
例如，半夏要在晴天采收，用要锄顺垄挖12~20 cm深的沟，逐一将
半夏块茎挖出，否则可能会使块茎断裂。
因此，每种药材在采收时都要严格按照其采摘的季节和方法，才能保证有效成分的含量，从而保证药效。
1.4 贮藏条件中药材采收经过处理后，必须及时进行科学的包装、贮藏，才能保持其药效、质量和价值。
贮藏室应该干燥，通风，温度适当，避免光照，特别是含有挥发油、生物碱等物质的药材应该密封放置。
如药物受潮则易生霉变、虫蛀，而且服用后还会产生毒副作用;阳光直射则影响药物色泽或过度干燥;贮存不密封，则易氧化丧失药效。
例如中药饮片熟地黄，应放置于缸、坛中，盖严防止水分散失或者湿气进入。
2 中药材加工质量对药效的影响
2.1 中药材的预处理根据《中药、天然药物原料的前处理技术指导原则》，中药材在炮制前应该先对中药材进行净制和切制。
对不同类型的药材采用的处理方法也有所不同，主要去除通过去茎、去根、去粗皮、去壳、去毛等方法来去除杂志和非药用的部位。
切制之前有些药材需要清洗或者浸泡，而中药材中大部分有效成分都与水有不同程度的亲和作用，如生物碱盐类、无机盐类等，长时间的接触水会使有效成分流失。
不仅如此有些药材的有效成分易发生水解、酶解，如某些双糖链皂甙在清洗浸泡时，易发生水解转变为单糖链皂甙而具有溶血作用。
对药材进行处理之前应熟悉其有效成分的部位、性质，以保证药材本身的质量。
2.2 炮制中药炮制是根据中医中药理论，按照医疗、调配和制剂的
不同要求，对中药所采取的各种加工处理技术。
炮制的方法主要有炒、烫、煅、制碳、蒸煮、炙、煨等。
使用这些方法时应严格按照操作要求，否则会破坏药物的性能。
通过炮制可以降低毒性，增强疗效，扩大中药治疗范围，矫正药物异味，甚至可以改变药物的作用部位等作用。
例如酒炙可以改变有效成分的含量，缓和药物的生理活性等。
但是在炮制时通常要加一些辅料，这些辅料可能会减弱或者改变药效。
如辅料中含多价金属离子(氧化镁、磷酸钙等)，四环素类药物形成络合物而干扰这些药物在胃肠道的吸收。
有些辅料的升降沉浮影响药材的趋向，而有些辅料具有吸附作用使药物被吸附而降低有效性。
2.3 中药材的粉碎粉碎是对质地坚硬、不易切制的药材进行粉碎。
由于剂型和用途不同，粉碎的的力度也不同，对活性成分的影响也是不同的。
对于含有挥发性成分的药材(如川木香)在粉碎时应该注意温度;对于含糖或者胶质较多的粘性药材(如熟地黄、麦冬等)，应先将其他药材粉碎成粗末，在向其中陆续加入粘性药材，再次粉碎。
随着现代科技的发展，超微粉碎技术在中药领域的应用已经占据主要优势。
虽然其具有提高药材利用率，提高生物利用度，保留活性成分等特点，但是由于药材成分的复杂性，粉碎的细末不一定符合制剂所需要的程度，细末中容易参杂其他物质，或者有些活性成分的溶出增加又会引发新的问题。
例如，马钱子中的主要成分士的宁，即是有效成分也是毒性成分，超微粉碎后使其溶出度增加，若仍然按原剂量给药，很容易出现毒副作用。
3 中药材有效成分的提取对药效的影响
《药品注册管理办法》附录Ⅱ中规定，未在国内上市销售的从植物、动物、矿物等物质中提取的有效成分及其制剂，即为一类新药，所以中药材有效成分的提取也是重要的一个环节。
因此怎样尽量多地提取有效成分，同时又最大限度地除去杂质，是提取工艺研究的核心。
中药材有效成分的提取的方法很多，传统的提取方法主要有煎煮法、浸渍法、渗漉法、回流法等等，但是存在着损失大、周期长、工序多、提取效率低等缺点。
同时，提取新技术有超临界萃取(SFE)、超声波法、半仿生提取法、酶化学技术、微波萃取技术(MAE)等。
采用适当的方法和步骤才可以提取最大量的有效成分。
传统的水提煎煮法、醇提渗漉法和回流法由于其合理适用的科学技术，至今仍是中药提取的常用方法。
这些方法影响有效成分提取率的因素很多，主要有溶剂、粒度、温度、时间、溶剂用量、提取方法等。
例如黄酮类，一般用丙酮、甲醇、乙醇来提取，而生物碱根据其酸碱不同常用水提取法、酸性或者碱性水溶液提取法。
因此，在实验的过程中应充分考虑这些因素。
4 结语
中药新药研发中几乎每个步骤都会影响药效的发挥。
通过本篇文章的研究，中药材是保证中药药效的基础，中药材的加工是保证中药药效的重要程序。
因此，为了研制更多有效，安全，具有特色的新药，为了更好更快的完成中药标准化发展的重要任务，应该更加严格的控制中药材的质量，应用现代科学技术处理加工中药材，以保证中药药效。