脱氧剂介绍
脱氧剂：你对脱氧剂了解多少
脱氧剂：你对脱氧剂了解多少脱氧剂是一种用于吸收和去除空气中水分和氧气的材料。
它的主要作用是保护物品免受潮氧化，延长其使用寿命。
在很多行业中都有应用，例如食品制造、药品制造、电子元器件制造等。
脱氧剂的种类目前市面上常见的脱氧剂主要有以下三种：1. 铁系脱氧剂铁系脱氧剂主要是采用金属粉末包装而成，它们与空气中氧气反应生成氧化铁从而达到去除氧气的作用。
这种脱氧剂品种广泛，成本低，生产工艺简单，但对水分的吸收能力较弱，所以在高湿度环境下的效果并不是很理想。
2. 分子筛脱氧剂分子筛脱氧剂是一种新型的脱氧剂，主要由海绵状硅和纳米级分子筛颗粒组成。
它的优点在于比铁系脱氧剂的吸附速度更快，吸附量更大。
分子筛脱氧剂可以吸附空气中99.5%的气体，因此比较适合在高温高湿的环境中使用，例如电子元器件的包装。
3. 活性炭脱氧剂活性炭脱氧剂使用活性炭作为吸附材料，可以去除空气中的氧气和水分。
与其他脱氧剂相比，它的吸附量较大，同时也更容易被再生利用。
其缺点是成本稍高，当然，更加适合于高要求的行业，例如食品制造和药品制造。
脱氧剂的作用脱氧剂在很多行业中都有应用，它的主要作用有以下几个方面：延长保质期脱氧剂可以吸收空气中的氧气和水分，防止食品、药品和化妆品等商品因氧化而失去保质期。
通过在包装中使用适量的脱氧剂，可以延长产品的保存时间和保持产品的新鲜度和口感。
防止细菌滋生一些有机食品或草木染料等产品容易滋生霉菌或细菌，如果是在高温高湿环境中存储，更有可能让细菌滋生。
脱氧剂通过吸附空气中的氧气和水分，可以抑制并减少霉菌和细菌的滋生，保护产品免受污染。
防止材料腐蚀一些金属元器件、电子元器件、工具和设备等产品容易受潮氧化，从而导致腐蚀，减短使用寿命。
脱氧剂可以有效去除空气中的水分和氧气，保证产品的原材料、设备和零部件不会受到潮氧化的影响，延长其使用寿命。
脱氧剂的注意事项尽管脱氧剂有着很多的优点，但使用时还是需要注意以下事项：选择合适的类型不同类型的脱氧剂适用于不同的行业和产品，应该根据需要选择合适的类型，确保脱氧剂的性能和效果。
脱氧剂 国准
脱氧剂国准脱氧剂是一种被广泛应用于各个行业的化学物质，它能够有效吸附周围环境中的氧气，起到保护其他物质，延长其使用寿命的作用。
在国内，脱氧剂被广泛使用，并且已经有一定的国家标准来规范其使用。
本文将介绍脱氧剂的定义、作用、分类以及相关国家标准。
一、脱氧剂的定义脱氧剂是一种能够吸附氧气、降低氧气浓度的物质。
它通常以粉末或者颗粒状存在，在包装中与其他物质一起使用，以降低空气中氧气浓度，减少氧气对其他物质的氧化作用。
脱氧剂的主要成分是还原剂，其能够与氧气反应，形成不易挥发的化合物，并吸附氧气。
二、脱氧剂的作用脱氧剂具有以下主要作用：1. 保护食品安全：食品中的脂肪、维生素、色素等都容易受到氧化的影响，导致食品变质。
使用脱氧剂能够有效降低食品中氧气浓度，延长食品的保质期，减少氧化反应。
2. 保障药品质量：氧气会对药物分解、失活或变质产生影响，使用脱氧剂可以有效降低药品中的氧气含量，保障药物质量的稳定性和有效性。
3. 维护金属制品：金属制品容易受到氧化的影响，脱氧剂能够降低金属制品表面的氧气浓度，减缓金属氧化反应，延长金属制品的使用寿命。
4. 保护电子产品：电子产品中的电子元件容易受到氧气的腐蚀，使用脱氧剂可以减少氧气对电子元件的腐蚀作用，延长电子产品的使用寿命。
三、脱氧剂的分类根据脱氧剂的不同原理和用途，可以将其分为以下几类：1. 化学脱氧剂：化学脱氧剂通过与氧气反应形成不稳定的化合物，以吸附氧气。
常见的化学脱氧剂有铁粉、铜粉等。
2. 生物脱氧剂：生物脱氧剂通常是利用微生物分解消耗氧气的能力来实现脱氧作用。
通过调节微生物的生长条件，比如温度、湿度等，可以实现对氧气浓度的控制。
3. 物理脱氧剂：物理脱氧剂通常是利用特殊的吸附材料来吸附氧气，从而降低氧气浓度。
常见的物理脱氧剂有活性炭、分子筛等。
四、脱氧剂的国家标准脱氧剂在国内有一些相关的标准来规范其使用。
2011年，中国国家标准委员会发布了《脱氧剂用包装袋技术要求》（GB/T 29186-2012），对脱氧剂用包装袋的技术要求进行了详细规定。
脱氧剂和干燥剂的区别
脱氧剂和干燥剂的区别脱氧剂和干燥剂是两种常见的保鲜和防潮剂。
尽管它们通常在相同的环境中使用，但它们的功能和工作原理有所不同。
本文将着重介绍脱氧剂和干燥剂的区别。
一、脱氧剂脱氧剂是一种能够吸收周围环境中的氧气的物质。
它们通常用于长期保存需要低氧环境的产品和材料，如食品、药品和电子产品等。
脱氧剂可有效减少或防止氧气与产品接触，从而减缓氧化反应和腐败过程。
脱氧剂通常基于氧化还原反应的原理工作。
它们含有一种或多种化学物质，如铁粉或硫化铁等，这些物质能够与周围的氧气反应生成氧化物。
通过这种反应，脱氧剂能够将周围环境中的氧气“消耗掉”，使环境中的氧气浓度降低，从而实现保鲜和防潮的目的。
二、干燥剂干燥剂是一种用于吸收周围环境中的水分的物质。
它们的主要作用是降低环境的湿度，并防止湿气对产品或材料的损害。
干燥剂通常用于需要干燥环境的产品和设备，如食品、药品、化妆品和仪器等。
干燥剂的工作原理可以通过物理吸附或化学吸附来实现。
物理吸附是指干燥剂材料表面与水分子间的相互作用，将水分子吸附到其表面上。
化学吸附则是指干燥剂通过化学反应与水分子发生作用，形成水化物或水合物。
这些吸附过程都能帮助降低环境中的湿度，保持产品或设备的干燥状态。
三、脱氧剂和干燥剂的区别脱氧剂和干燥剂在功能和工作原理上有以下几个区别：1. 功能不同脱氧剂的主要功能是吸附环境中的氧气，避免氧化反应和腐败，以保持产品的新鲜度和品质。
而干燥剂的主要功能是吸附环境中的水分，降低湿度，以保护产品或设备免受湿气的侵蚀和损坏。
2. 目标物不同脱氧剂主要面对的是氧气分子，以降低环境中的氧气浓度。
而干燥剂主要面对的是水分子，以降低环境中的湿度。
因此，在使用过程中，脱氧剂更适合用于具有较长贮存期限的产品，而干燥剂则适用于那些对潮湿有较高敏感性的产品。
3. 工作原理不同脱氧剂通过氧化还原反应将氧气与其他物质反应生成氧化物，从而吸附或消耗掉环境中的氧气。
而干燥剂通过物理吸附或化学吸附将水分子吸附到其表面上，使环境中的湿度降低。
脱氧剂作用
脱氧剂作用一、什么是脱氧剂脱氧剂是一种具有去除环境中氧气的能力的化学物质。
它们可以通过吸附、反应或转化等方式从空气或封闭环境中除去氧气分子。
脱氧剂广泛应用于食品、药品、电子产品和军事等领域，以防止氧气对物品造成的氧化腐败。
二、脱氧剂的分类和成分根据脱氧剂的化学成分和作用机制，可以将其分为以下几类：1. 金属脱氧剂金属脱氧剂是一种利用金属粉末催化剂去除氧气的化学物质。
常见的金属脱氧剂有铁粉、铜粉和锌粉等。
金属脱氧剂通常通过与氧气发生还原反应，将氧气与金属表面上的金属离子结合，从而去除氧气。
2. 无机盐类脱氧剂无机盐类脱氧剂是一类以无机盐为主要成分的化学物质。
无机盐类脱氧剂常见的成分有硫酸亚铁、氧化亚铁和二氧化锰等。
这些脱氧剂主要通过与氧气发生化学反应，将氧气还原为水或其他化合物，从而去除氧气。
3. 有机物脱氧剂有机物脱氧剂是一类以有机物为主要成分的化学物质。
常见的有机物脱氧剂有活性炭、铁屑和硫代硫酸钠等。
有机物脱氧剂通常通过吸附氧气分子或与氧气分子发生化学反应，从而去除氧气。
三、脱氧剂的作用机理脱氧剂的主要作用机理是将环境中的氧气与其自身发生反应，从而去除氧气。
具体来说，脱氧剂可以通过以下几种方式实现去除氧气的作用：1. 还原作用金属脱氧剂和无机盐类脱氧剂通常通过与氧气发生还原反应，将氧气还原为水或其他化合物，从而去除氧气。
这种反应通常是一个氧化还原反应，脱氧剂充当还原剂，氧气充当氧化剂。
2. 吸附作用有机物脱氧剂通常通过吸附氧气分子的方式去除氧气。
有机物脱氧剂具有较大的比表面积和丰富的孔隙结构，可以将氧气分子吸附在其表面或孔隙中，从而实现去除氧气的作用。
四、脱氧剂的应用领域脱氧剂在许多领域中都有广泛的应用，特别是在以下几个方面：1. 食品保鲜食品在与空气接触时会受到氧化而变质，脱氧剂可以去除食品包装中的氧气，减少氧化反应的发生，延长食品的保鲜期。
2. 药品保存某些药物在与氧气接触时容易失效或变质，脱氧剂可以去除药品包装中的氧气，防止药物的氧化反应，保持药物的有效性。
脱氧剂 国准
脱氧剂国准
一、脱氧剂的基本介绍
脱氧剂是一种用于除去包装内氧气，防止食品、药品等物品氧化的化学物质。
通过除去包装内的氧气，脱氧剂可以延长物品的保质期，保持其品质和口感。
脱氧剂广泛应用于食品、药品、电子产品等行业中，是一种重要的包装辅助材料。
二、国准脱氧剂的特点
国准脱氧剂是一种符合国家标准的脱氧剂，具有以下几个特点：
1.高效性：国准脱氧剂可以迅速除去包装内的氧气，达到快速脱氧的效果。
2.安全性：国准脱氧剂经过严格的质量检测和控制，符合国家相关标准和法
规，对人体无害。
3.稳定性：国准脱氧剂在存储和使用过程中具有良好的稳定性，不易发生变
质或失效。
4.环保性：国准脱氧剂采用环保材料制成，使用后可以回收利用，不会对环
境造成污染。
三、国准脱氧剂的应用领域
国准脱氧剂广泛应用于以下几个领域：
1.食品行业：用于延长食品的保质期，保持食品的口感和品质。
如肉制品、
糕点、坚果等。
2.药品行业：用于防止药品氧化变质，保持药品的有效性和安全性。
如中药
材、西药等。
3.电子行业：用于防止电子产品在存储和运输过程中氧化受损，保持电子产
品的性能和质量。
如电子元器件、电池等。
4.其他行业：如化妆品、精密仪器等需要防止氧化的行业也可以使用国准脱
氧剂进行保护。
四、使用国准脱氧剂的注意事项
在使用国准脱氧剂时，需要注意以下几个事项：
1.按照使用说明进行使用，不要过量使用或使用过期产品。
2.存储时要放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温。
3.不要将脱氧剂与食品、药品等直接接触，以免影响其品质。
脱氧剂
使用范围
A、中西式糕点：中秋月饼、欧式蛋糕、华夫饼、瑞士卷派、麻署、绿豆糕、年糕、核桃酥、老婆饼、光酥饼、 杏仁酥等。
B、禽畜肉类食品：牛肉干、猪肉干、鸡翅、腊肠、火腿肠、肉脯、肉松、板鸭等。 C、坚果炒货食品：开心果、夏威夷果、杏仁、松子仁、碧根果、核桃、板栗、花生、瓜子、南瓜子、多味豆 等。 D、水产干货食品：干鲍鱼、腊鱼干、干贝、鱿鱼丝、海米、烤鱼片等。 E、其它山货食品：茶叶、紫菜、桂元、荔枝干、干蘑菇、枣类、干野菜、脱水蔬菜、豆类、柿子饼、红薯干、 大米等。 F、医药保健品：中药材、医药品、保健品等。 G、非食品类产品：精密仪器、军工产品、书籍、文物、烟草等。 H、动物饲料：钓饵、宠物饲料。
使剂一起放入透氧率低的复合包装袋（复合包装材料）中，热封 封口。
2、脱氧剂本品有20型、30型、50型、100型等按除氧量大小以适应不同容积的包装。 3、选择透氧率低于20ml/m2.24h.25℃的包材，如KOP/PE、KPET/PE等复合膜包装袋，塑料罐、玻璃罐、铁 罐。 4、要注意封口强度和封口质量，勿使漏气。 5、打开本包装后，最好在1～2小时内用完并封好被保鲜物，尚未用完的，请及时排出原包装袋内空气后重 新密封，以免失效。 6、不可微波、不可食用。 7、脱氧保鲜适用于含脂肪多和油性食品的保鲜，不宜用于含水量大的产品保鲜。 8、对于抽真空的脱氧包装保鲜，如果是生鲜产品的保鲜，要在低温下保存。而脱氧剂作脱氧保鲜的适宜温度 一般在5—40℃，低于-5℃，脱氧保鲜效果就下降。
脱氧剂
脱氧剂早期主要用于食品密封包装。
氧气是引起微生物繁殖、油脂等的氧化、果蔬和粮食的呼吸旺盛，从而导致食品腐败、变色、变质、品质下降的主要因素。
比起其他的除氧方式，脱氧剂具有成本低、操作简单、使用方便、除氧能力高等优点。
随着现代工业和科学技术的发展对气体纯度要求越来越高，而纯气体中氧是一项很重要的指标，不少工艺条件生产中要求气体中氧的体积分数达到1.0×10-6以下。
因此，脱氧剂又广泛应用于石油化工、冶金、电子、轻工等领域用来脱除不同种类、不同用途（保护气、反应气、携带气）的气体中的氧。
1.1.脱氧机理目前普遍使用的气体净化脱氧剂主要有催化脱氧、化学吸收脱氧以及碳燃烧脱氧三种方式。
催化脱氧是在催化剂的作用下使气体中的氧气与氢气、一氧化碳等组分反应脱除。
主要有催化加氢脱氧，即在有H2条件下，使气体中O2与H2在催化剂作用下反应生成水而除去，催化剂大多采用贵金属Pt、Pd等作为活性组分，这种脱氧方式在无氢体系中使用时需要外加过量的氢，对有些要求不含氢的气体这种脱氧方式有其局限性，过量的氢需要进一步脱除，导致工艺复杂成本增加。
CO 催化脱氧也是一种催化脱氧方式，在不含氢但富含CO的体系里比较适用，但是通常认为CO催化脱氧低温活性比较差。
另外，还有通过添加甲醇等使其与氧催化反应生成二氧化碳和水的脱氧方式，但应用相对比较有限。
化学吸收脱氧一般在无H2等还原性气体存在下，气体中O2与脱氧剂发生化学反应将O2吸收脱除。
这类脱氧剂通常采用Mn、Ag、Cu、Ni等过渡金属元素作为活性组分，大多为金属型，使氧与金属单质反应生成氧化物，另外还有变价金属氧化物型，使低价氧化物氧化生成高价氧化物。
这类脱氧剂需要不断再生，而且脱氧能力有限，大规模连续性使用受到了限制。
碳燃烧脱氧是利用活性炭与氧的反应脱氧，通常对于惰性气体脱氧比较有效。
一般活性炭上需要负载活性金属组分，使活性炭与氧的反应温度降低。
1.2.脱氧剂类型常用的气体净化脱氧剂从脱氧机理上可划分为催化脱氧和非催化脱氧，从活性组分的类型来划分可分为贵金属、非贵金属型。
脱氧剂使用范围
脱氧剂使用范围1. 脱氧剂的定义和作用脱氧剂是一种能够吸收周围环境中的氧气的物质。
它们通常被用于保护特定产品或物品，以防止氧气的氧化作用。
脱氧剂的主要作用是延长产品的保质期和改善产品的质量。
它们能够有效地去除包装中的氧气，从而减缓食品、药品、化妆品等物品的氧化速度，防止其变质和腐败。
2. 食品行业中的脱氧剂使用范围在食品行业中，脱氧剂被广泛应用于各类食品的包装中。
以下是一些常见的食品行业中脱氧剂的使用范围：2.1 肉类制品脱氧剂常常被用于肉类制品的包装中，如腌制肉、火腿、香肠等。
它们能够有效地去除包装中的氧气，防止肉类制品氧化变质，延长其保质期。
2.2 水产品脱氧剂也被广泛应用于水产品的包装中，如鱼类、虾类、贝类等。
水产品容易因氧化而变质，而脱氧剂可以有效地降低包装中的氧气含量，保持水产品的新鲜度和口感。
2.3 糕点和面包在糕点和面包的制作过程中，脱氧剂常常被添加到面粉中。
它们能够吸收面粉中的氧气，防止面粉发生氧化作用，从而改善糕点和面包的质地和口感。
2.4 咖啡和茶叶脱氧剂也常常被用于咖啡和茶叶的包装中。
咖啡和茶叶中的香气和味道容易受到氧气的影响而变化，而脱氧剂可以有效地降低包装中的氧气含量，保持咖啡和茶叶的新鲜度和风味。
3. 药品行业中的脱氧剂使用范围在药品行业中，脱氧剂也被广泛应用于药品的包装中。
以下是一些常见的药品行业中脱氧剂的使用范围：3.1 药片和胶囊脱氧剂常常被用于药片和胶囊的包装中。
药片和胶囊中的药物容易受到氧气的影响而失效，而脱氧剂可以有效地降低包装中的氧气含量，延长药物的有效期。
3.2 保健品脱氧剂也常常被用于保健品的包装中。
保健品中的营养成分容易因氧化而损失，而脱氧剂可以有效地去除包装中的氧气，保持保健品的营养价值和功效。
3.3 注射药物在注射药物的生产和包装过程中，脱氧剂也扮演着重要的角色。
注射药物容易受到氧气的影响而降解，而脱氧剂可以有效地降低包装中的氧气含量，保持注射药物的稳定性和疗效。
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——蛋糕专用脱氧保鲜剂 ——茶叶专用脱氧保鲜剂 ——咖啡豆专用脱氧保鲜剂 ——月饼专用脱氧保鲜剂 ——高效脱氧剂 ——指示一体化脱氧剂 ——广谱型脱氧剂 使用范围：
的，请及时排出原包装袋内空气后重新密封，以免失效； （4）不可微波、不可食用。
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食品脱氧剂的简介
控制级文件 B 级
2011 年-2013 年
由于对食品质量特别是食品保鲜质量的严格要求，世界各国的食品工作者对 食品保鲜技术的研究投入了巨大的精力，脱氧剂正是因为很好解决了这一问题， 因而自日本和美国率先研究出相应产品之后，经过短短二三十年的发展，用作食 品保鲜剂已在食品行业得到广泛的应用。脱氧剂是用化学的方法将氧气在短时间 内吸收并有效地去除，因而能够在近似无氧的状态下较长期达到物品的保鲜，从 而可以较好地保持物品的各项质量指标。由于脱氧剂具有保鲜剂效果好，使用范 围广等众多的优点，因而得到广泛的青睐。
干果 食品
桂圆干、荔枝干、枸杞子、莲子、杏仁、腰果、开心果、蚕豆、榛子、瓜子原果......
干菜 食品
香菇、木耳、紫菜、海带、黄花菜、脱水蔬菜、干制食用菌......
干水 产品
虾仁、鱼干、螺肉干、淡菜、干海参、干鲍鱼、鱿鱼丝......
干肉 制品
猪肉脯、香肠、腊肠、火腿肠、火腿、腊肉、肉干、肉饼、肉松......
（1）脱氧剂能去除引起食品质量变化的氧气，从根本上防止食品氧化变质。 国外采用化学物质吸收氧气，与物理方法除氧不同。使用脱氧剂不但能除去包装 内的游离氧，还能吸收从外界进入包装袋内的氧气，使容器内长期保持无氧状态， 并适用于任何形状的食品（粉状、粒状、海绵状等）。
（2）使用脱氧剂不易导致食品安全问题。脱氧剂与食品防腐剂不同，与食 品同袋包装，没有副作用，不含致癌物质，食品保鲜安全。脱氧剂的原料具有反 应稳定、无怪味及不产生有害气体等优点，万一误食对人体也无害。
脱氧剂又称吸氧剂、除氧剂、去氧剂，能在常温下与包装容器内的游离氧和 溶解氧发生氧化反应形成氧化物，将密封容器内的氧气吸收掉，防止食品由于氧 化而发霉变质，进而延长食品保质期，同时，除氧剂可保持食品原有的色、香、 味、防止害虫、细菌的生长，维持食品的营养成分，延长保鲜时间，起到保障食 品安全的重要作用。在国外，脱氧剂已广泛应用于湿面包粉、湿面、湿粉丝、湿 点心、半干鱼制品等多种食品。目前，脱氧剂包装形式除袋装外，还有帽装。袋 装常用于袋装食品，帽装用于瓶、罐等容器。 脱氧剂除氧效果
（3）保藏中间水分食品。中间水分食品，即不加水可食、水分活度 0.7-0.9、 水分含量为 20%-50%的食品，如易长细菌、霉菌及产生非酶褐变的半干的桃、杏、 果汁、糕点、果子酱、果冻、蛋糕等食品，使用脱氧剂能抑制微生物，特别是霉 菌等好气微生物的生长，对防止这些食品变质，保持原有风味，有良好效果。
（3）脱氧剂比真空包装、惰性气体包装简单，使用方便，成本低。
（4）脱氧剂保藏食品无需经杀菌处理即能保持食品原有风味、色泽，对低 盐低糖保藏食品尤其有效。
（5）使用脱氧剂能扩大商品流通量，各种食品可常年销售，容易调整生产 和库存，减少食品变质损耗与流通损耗，延长食品保藏期，方便食品运输，增加烟草、茶叶、种子、槟榔原果......
注意事项： （1）选择透氧率低于 20ml/m2.24h.25℃的包材，如 KOP/PE、KPET/PE 等复
合膜包装袋，塑料罐、玻璃罐、铁罐； （2）要注意封口强度和封口质量，勿使漏气； （3）打开本包装后，最好在１～2 小时内用完并封好被保鲜物，尚未用完
氧气是引起食品变质的主要因素之一。脂肪遇氧会氧化酸败，多种维生素和 氨基酸遇氧会氧化而失去营养价值，色素遇氧会变色或褪色；大部分的微生物在 有氧的环境中生长良好，即使氧的含量在包装环境中低至 2%——3%，大部分需 氧菌和兼性厌氧菌仍能生长，从而导致食品腐败变质。
防止食品氧化变质方法有低温冷冻、干燥、盐渍、熏制、罐装、蒸煮袋包装、 放射线照射、真空包装或惰性气体置换包装等，但这些方法均是物理除氧，不能 达到 100%除氧，而脱氧剂可以 100%除氧，并有以下优点：
（1）防止油脂类食品氧化。油脂性食品氧化后生成的过氧化物毒性很大， 致使产品风味变差，商品价值下降。脱氧剂的防氧化效果与抑制脂质劣化效果优 于充入惰性气体法：在日本，科研人员 40℃恒温保藏油脂类食品 35 天后的试验 结果表明，使用脱氧剂后的酸价比注入惰性气体置换法低 70%。脱氧剂广泛应用
于油炸方便面、奶油花生、巧克力、油炸豆子和奶粉等高油脂食品中，不仅能保 持食品中维生素、氨基酸等的营养成分，还能使鱼油中的多价不饱和脂肪酸长期 稳定贮存。
目前已使用和正在研究的脱氧剂的种类有很多。按主要成分不同，脱氧剂分 为无机系列脱氧剂和有机系列除氧剂。无机脱氧剂包括铁系脱氧剂、亚硫酸盐系 脱氧剂、加氢催化剂型脱氧剂等，有机系列脱氧剂包括抗坏血酸类、儿茶酚类、 葡萄糖氧化酶和维生素 E 类等。其中应用最广的是铁系脱氧剂。铁氧化后生成 Fe(OH)3，1g 铁除氧能力为 300mL，折合空气 1500mL，不仅除氧效果好，而且安 全性高，经济实用。速效脱氧剂在密封的包装容器内适量存在时，在 1h 内能使 游离氧降至 1%以下，最终降到 0.2%要达到相同的效果。使用缓效脱氧剂需要 12-24h。
糕点 食品
糕点、月饼、蛋黄派、萨琪玛、杏仁饼、桃酥、凤梨酥、日式包馅饼、蛋糕、妙芙蛋糕、欧式蛋 糕、魔堡蛋糕、麻糬、糯米夹心团、法式面包、馅饼、西樵大饼、光酥饼、老婆饼、太谷饼、石 象饼、年糕、饼干、曲奇、蛋卷、粽子、面条......
休闲 食品
瓜子、牛肉干、膨化食品、番薯干、薯片、土豆片、花生、麻花、炒板栗......
按反应类型不同，脱氧剂分为高水食品型（水分依赖型）和自动吸收型（自 力反应型），前者主要适用于年糕、豆酱、比萨饼外皮等水分活性高的食品；后 者主要适用于茶叶、海苔、紫菜和坚果类等粮谷类和干性物料等水分活性低的食 品。 脱氧剂在保障食品安全中的应用
脱氧剂能使食品处于持续无氧状态，具有除氧效率高、食品保藏效果好、使 用简便等特点。因而广泛应用于食品保藏中的防霉，防脂质氧化，防色素变色， 褪色、防止虫害等，并且能够有效地保证食品安全。目前，脱氧剂在不同食品加 工中的应用情况为：糕点甜食为 45%，畜产、水产品和农产品加工食品为 30%， 茶叶、咖啡等为 15%，健康食品、家常菜肴等其他食品为 10%，现已推广应用到 高水分含量的食品、短保质期的配送食品以及长保质期的医药品和健康食品等产 品中。
南通众立包装科技有限公司
（2）保持食品香味风味，防止食品变色、褪色。将新大米、茶叶、高级糕 点、香菇、紫菜、鱼干等置于存有吸氧剂包装的容器中，较长时间后仍能保持新 鲜风味和香味。谷豆类食品中的成虫、虫卵对食品质量有严重危害，脱氧剂能使 虫类缺氧窒息死亡，还能防止大米、花生霉变，使大米、小麦、绿豆、大豆等食 品保藏较长时间。此外，脱氧剂还能保持紫菜特有的黑紫色和红褐色，保持含叶 绿素或类胡萝卜素食品的颜色，使保存在吸氧剂包装中的鱼肉、蟹、海带等的色 泽鲜艳。