syb创业计划书餐厅
syb西餐厅创业计划书三篇
syb西餐厅创业计划书三篇syb西餐厅创业计划书一一、企业理念和特征：随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入，越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场，虽然可能资金有限，但还是希望能筹集资金并实现这个计划，实现创业梦想。
我要开创的餐厅名为乐在食中西餐厅。
乐在食中西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨。
二、商机和策略：首先是市场分析：对一个学院现来说应该最低有有二万的师生，他们大多的消费用于饮食方面，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。
小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生大部分，其中也有小部分师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而乐在食中西餐厅设计就是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，乐在食中西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
该餐厅的宗旨以服务大众，优质经营为主，从而为广大消费者展现不一样的西餐文化。
该餐厅的经营采用西餐结合快餐。
例如：可提供牛扒、猪扒、鸡扒、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类等等。
还可供应美颜甜品。
例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。
在经营中可根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。
例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
在市场营销方面，西餐厅的初步发展中，可采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划，不同程度降低营销成本，从而建立起坚实的客户关系，等以后随着西餐厅的发展，可扩展体验式营销、网络营销等模式。
三、目标市场和策略：该餐厅主要以在学校旁边为主，以广大学生和老师为对象，因为学生和老师的时间比较紧，因此他们需要快餐，但是在休闲时他们又需要好的生活，同时学生和老师在学校的时间的消费基本上是食品消费，所以以西餐和快餐为主的餐厅很适合在学院边开。
syb创业计划书完整范文餐饮
syb创业计划书完整范文餐饮一、创业项目概述1.1 项目名称：SYB餐饮1.2 项目性质：SYB餐饮是一家以提供健康、美味、创新的餐饮产品和服务为主要目标的餐饮企业。
1.3 项目所属行业：餐饮行业1.4 项目发展阶段：初始阶段1.5 项目目标市场：SYB餐饮的目标市场主要是喜欢追求健康生活方式的年轻人群体。
二、市场分析2.1 行业背景分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，现代人对饮食健康要求也越来越高。
传统的高热量、高油脂的餐饮产品已经不能满足现代人的需求。
因此，提供健康、美味、创新的餐饮产品已经成为市场的新趋势。
2.2 市场需求分析随着经济的发展和人们生活水平的提高，现代人对餐饮产品的要求越来越高，对健康、美味、创新的需求也越来越迫切。
SYB餐饮正是针对这一需求而生。
通过提供健康、美味、创新的餐饮产品，SYB餐饮将吸引更多的消费者。
2.3 竞争分析在餐饮市场中，竞争激烈。
不仅有传统的餐馆、快餐店等餐饮企业，还有外卖平台等新兴的竞争者。
因此，SYB餐饮需要在市场中找到自己的定位，通过提供独特的餐饮产品和服务，来吸引消费者，提升竞争力。
三、创业方案3.1 产品定位SYB餐饮的产品定位是健康、美味、创新。
主打健康食材，搭配精心烹饪的菜品，为消费者提供美味可口的餐饮产品和服务。
同时，SYB餐饮也会不断创新，推出符合时下消费者口味的新品。
3.2 经营模式SYB餐饮的经营模式主要是线下实体店和线上外卖。
通过线下实体店提供就餐服务，通过线上外卖提供送餐服务，满足不同消费者的需求。
3.3 营销策略SYB餐饮的营销策略主要是通过社交媒体、广告、促销等方式来吸引消费者。
通过提供优质的服务和产品，树立良好的口碑，吸引更多的消费者。
3.4 财务规划SYB餐饮的财务规划主要包括启动资金、日常经营费用、预期收入等方面。
通过严谨的财务规划，确保企业的健康运营。
四、团队介绍4.1 创始团队SYB餐饮的创始团队成员均有丰富的餐饮行业经验和管理经验，具备较强的创新能力和执行力。
syb创业培训饭店的计划书
syb创业培训饭店的计划书一、项目概述SYB创业培训饭店是一家以餐饮为主，结合创业培训的特色饭店。
致力于为创业者提供一个切实可行的培训平台，通过实践操作来提升他们的创业能力。
饭店将提供精致的美食和高品质的服务，营造出舒适惬意的氛围，让顾客在用餐的同时还能感受到创业的乐趣和挑战。
二、项目背景随着经济的发展和消费者需求的不断提升，餐饮行业正呈现出蓬勃发展的态势。
同时，创业热潮也在持续升温，越来越多的人希望通过自己的努力和创新来实现自身的梦想。
因此，结合餐饮和创业培训的概念，开设一家SYB创业培训饭店，能够顺应市场需求，为创业者提供更加全面的支持和帮助。
三、市场分析1. 餐饮市场：餐饮行业是一个永远不会过时的行业，人们的需求日益增长，且对食品质量和服务水平的要求越来越高。
2. 创业市场：越来越多的人希望通过创业来实现自己的梦想，但缺乏实际操作的经验，需要专业的培训和指导。
3. 创业培训市场：创业培训是一个新兴的市场，吸引了大量创业者和投资人的关注，市场需求旺盛。
四、项目定位SYB创业培训饭店的定位是一家精致、专业的创业培训饭店。
主打餐饮和创业相结合的特色，为创业者提供实践操作的机会，让他们在创业的同时也能享受美食和服务。
五、经营模式1. 餐饮服务：提供精致的美食和优质的服务，吸引顾客，开拓市场。
2. 创业培训：举办创业讲座、交流活动，邀请创业导师为创业者提供指导和支持。
3. 实践操作：开设创业实践课程，让创业者亲自参与饭店的经营管理，锻炼其实战能力。
六、运营策略1. 品质第一：以高品质的食材和服务为核心竞争力，赢得顾客的口碑和信赖。
2. 创新发展：不断推陈出新，引入新的菜品和服务概念，满足顾客的多样化需求。
3. 聚焦创业：举办创业培训和交流活动，吸引更多创业者的关注和参与。
七、市场推广1. 社交媒体：通过微博、微信等社交媒体平台进行推广和宣传，吸引年轻人的关注。
2. 合作推广：与创业机构、学校等建立合作关系，共同推广饭店的创业培训服务。
完整餐饮syb创业计划书
完整餐饮syb创业计划书一、项目概况：1.1 项目名称：餐饮SYB（Stay Young and Beautiful）1.2 项目发起人：XXX1.3 项目简介：餐饮SYB是一家专注于提供健康美味的餐饮服务的创新餐厅。
我们的宗旨是使顾客永葆青春美丽，通过健康的饮食方式提升身体健康和美容效果；1.4 项目定位：餐饮SYB主打轻食、健康餐饮，定位于年轻女性和追求健康生活方式的消费者群体；1.5 项目目标：打造一家具有差异化特色的餐饮品牌，实现快速发展并成为同类品牌中的领跑者。
二、市场分析：2.1 行业背景分析：随着生活节奏的加快和人们生活水平的提高，餐饮行业呈现出快速发展的态势。
消费者对健康饮食的需求逐渐增长，轻食、健康餐饮成为市场热点；2.2 市场需求分析：目前市场上缺乏一家专注于健康美食的餐饮品牌，年轻女性消费者对于健康餐饮的需求旺盛；2.3 竞争分析：当前市场上虽然存在一些健康餐饮品牌，但大多数尚未形成明显的品牌特色，竞争相对较弱。
餐饮SYB将通过创新的产品和服务来脱颖而出，建立与众不同的竞争优势。
三、项目方案：3.1 产品特色：餐饮SYB将主打养颜美容餐，采用新鲜、天然的食材，配合专业的配方和烹饪技艺，打造出口味独特、健康美味的菜品；3.2 服务理念：餐饮SYB致力于提供优质的用餐体验，为顾客提供个性化的饮食健康方案，满足每一位顾客的需求；3.3 营销策略：餐饮SYB将通过线上线下结合的方式开展宣传推广活动，利用社交媒体和线下活动吸引目标客群；3.4 运营模式：餐饮SYB将采用直营加加盟模式拓展业务，以保证品质的同时实现规模效益。
四、团队建设：4.1 创始团队：餐饮SYB将由一支专业的餐饮团队组成，团队成员具有丰富的行业经验和热情的创业精神；4.2 人才招聘：餐饮SYB将通过招聘、培训等方式吸引优秀人才，为企业的发展提供强有力的支持。
五、资金计划：5.1 初创资金：餐饮SYB预计需要约XXX万元的初创资金，用于场地租赁、装修设计、设备采购、原材料采购等方面；5.2 资金来源：创始人投入资金、银行贷款、风险投资等方式。
创业计划书SYB模板范文餐饮
创业计划书SYB模板范文餐饮一、项目概述1.1 项目名称：蓉城美食餐厅1.2 项目背景中国作为一个美食大国，每个城市都有其独特的特色美食。
成都作为四川省省会，以其丰富的川菜文化而闻名于世，被誉为“天府之国”。
而在成都，融合了传统川菜与现代料理的潮流餐厅成为了一种新的消费热点。
基于对成都美食市场的研究和了解，我们决定开设一家融合川菜和现代料理的新型餐厅，以打造一个具有本地特色和创新亮点的餐饮品牌。
1.3 项目定位蓉城美食餐厅将以“传统与现代的结合”为宗旨，精心打造一种富有川菜传统特色的现代料理，为消费者提供优质的饮食体验。
我们将注重食材的新鲜和食品的卫生安全，力求做到让每一位顾客都能品尝到地道的成都美食。
1.4 项目内容蓉城美食餐厅将主要经营川菜和现代料理，包括川菜招牌菜品、传统川菜菜品创新、特色小吃及熟食等。
同时，我们还将推出特色饮品和甜点，以及为主题活动提供服务。
通过不断的菜品创新和服务优化，我们将力争做到品质稳定、口碑传播。
1.5 经营理念坚持“以人为本、以质取胜”的经营理念，重视员工的培训和团队建设，提供更好的服务和更好的食品，让每一位顾客都能感受到蓉城美食餐厅的独特魅力。
二、市场分析2.1 市场需求随着经济的不断发展和生活水平的提升，人们对于食品的品质和口味要求也越来越高。
川菜作为中国传统美食的代表之一，其独特的麻辣口味和丰富的菜品种类吸引着越来越多的消费者。
而现代料理则代表了一种新的健康、时尚和美味的风格，受到年轻人的青睐。
蓉城美食餐厅将致力于满足不同消费群体的需求，开创成都餐饮市场的新格局。
2.2 竞争分析成都的餐饮市场竞争激烈，川菜和现代料理餐厅的数量也不少。
然而，市场对于融合传统川菜和现代料理的餐厅的需求依然较大，存在较大的市场空间。
蓉城美食餐厅将通过创新菜品、精心服务和合理定价来脱颖而出，与竞争对手展开良性竞争。
2.3 市场定位蓉城美食餐厅的目标消费群体主要是成都市的上班族、学生和游客，他们对美食有很高的要求，并愿意尝试新颖的菜品。
syb创业计划书小饭店范文
syb创业计划书小饭店范文一、项目背景随着生活水平的不断提高，人们对饮食的要求也越来越高，对于一个独居的人来说，每天都需要解决三餐的问题，特别是晚餐。
在外面吃可以解决口味的问题，但会花费较多的金钱，而在家做饭又需要花费较多的时间。
因此，开一家小饭店，提供价格适中、口味好的餐饮服务，能够解决独居人士的就餐问题，也为周围的居民提供一个休闲放松的场所，是一个很好的商机。
二、项目介绍项目名称：SYB小饭店项目地点：某市某区经营内容：主营简餐、小吃、炒菜、饮品等经营理念：提供价格实惠、口味好、服务周到的餐饮服务三、市场分析1.需求分析根据统计数据显示，随着城市化进程的不断推进，人们的生活节奏越来越快，晚上下班后没有时间做饭，外出就餐已经成为一个常态。
因此，提供方便、实惠的用餐场所对于居民来说是非常有必要的。
2.竞争分析目前市场上的餐饮行业竞争激烈，大型连锁店遍布各地，小食街、小吃摊也是应接不暇。
但是SYB小饭店作为一家新开业的小型饭店，将以实惠的价格、新颖的口味、周到的服务吸引消费者，打造自己的自己的特色。
四、运营计划1.店面选址SYB小饭店选址在繁华的商圈或者写字楼附近，方便员工和上班族在晚餐时间快捷就餐。
2.装修风格店面的装修风格以简约大方为主，色调以明亮的色彩为主，给人一种舒适、温馨的用餐环境。
3.菜品设计SYB小饭店主打简餐、小吃，菜品种类多样，口味独特，新颖美味，满足各类人群的口味需求。
4.服务宗旨SYB小饭店将以“品质至上，服务第一”为宗旨，提供周到、细致的服务，让每一位顾客都能感受到家的温暖。
五、财务预测1.投资规模SYB小饭店的初始投资为10万元，主要用于店面租金、装修、设备、原材料采购等。
2.盈利预测根据市场调查，SYB小饭店每天的客流量可达100人次，每位顾客的平均消费为20元，月销售额可达60万元，年利润预计在30万元左右。
六、风险控制1.经营风险餐饮行业的竞争激烈，经营者需要不断创新、提高服务水平，吸引更多的消费者。
SYB创业培训计划书餐厅范文
SYB创业培训计划书餐厅范文一、背景介绍随着现代人生活节奏的加快和健康意识的提升，越来越多的人开始注重饮食健康，选择健康饮食。
然而，在市场上，仍然存在着很多以油腻、重口味为主的餐厅，难以满足消费者对于健康餐饮的需求。
因此，我们决定开设一家主打健康、美味、舒适的健康餐厅，满足消费者的健康需求，同时提供一种全新的餐饮体验。
二、创业目标1. 打造健康餐厅品牌，树立在消费者心目中的形象，成为消费者健康餐饮的首选品牌。
2. 提供健康、美味、舒适的餐饮环境，吸引更多消费者的光顾，实现盈利增长。
3. 不断创新菜品，以独特的口味和健康的食材吸引更多消费者，建立起稳定的客户群。
4. 在经营过程中注重社会责任，积极参与公益活动，为社会贡献一份力量。
三、市场定位1. 目标消费群体：注重健康的年轻人、上班一族、健身人士等。
2. 提供产品：健康、美味、新鲜的特色菜品和优质的服务。
3. 服务理念：提供舒适的用餐环境和周到的服务，为消费者带来愉快的用餐体验。
四、创业计划1. 选址：选择位于市中心或商业区的繁华地段开设店铺，交通便利、人流量大。
2. 装修设计：设计简约、时尚、舒适的用餐环境，符合健康餐饮的主题，吸引消费者的眼球。
3. 菜品研发：研发多样化的菜品，注重菜品口味和营养搭配，提供健康美味的用餐体验。
4. 选材供应：选择新鲜、优质的食材，保证菜品的质量和口感。
5. 人员招聘：招聘专业的厨师和服务人员，提高服务质量和用餐体验。
6. 宣传推广：通过社交媒体、线下宣传等方式，宣传店铺特色和优势，吸引消费者。
7. 合作发展：与健身房、健康品牌等建立合作关系，共同推广健康餐饮理念。
五、运营模式1. 早中晚三餐定时供应，提供外卖和堂食两种用餐方式。
2. 推出会员制度，吸引老顾客、留住新顾客，提高顾客忠诚度。
3. 定期举办主题活动、健康讲座等，增加顾客粘性，提高店铺知名度。
4. 不断改良菜品，调整营销策略，满足消费者需求，提高盈利水平。
syb小餐饮创业计划书三篇
syb小餐饮创业计划书三篇对初创的风险企业来说，创业计划书的作用尤为重要。
当选定了创业目标与确定创业的动机后，在资金、人脉、市场等各方面的条件都已准备妥当或已经累积了相当实力，这时候，就必须提供一份完整的创业计划书，创业计划书是整个创业过程的灵魂。
下面小编给大家介绍syb小餐饮创业计划书三篇。
syb小餐饮创业计划书一首先,一进入度假村大门,就会有专门的门童身穿红色对襟中式服装,衣服正中绣有醒目的福字,接过客人的行李和包,高喊:"贵客光临,福气多多".里面的人听到后会立刻着手准备分配房间等相关事宜,待到客人走到大厅前台,事情已经安排好了,就等着客人选房间.房间的名字应该全部以吉祥话命名,其中最豪华最贵的一间叫做"五福临门",接下来有针对老人的"寿比南山"、新婚度蜜月的夫妇的"百年好合"、生意人的"财源滚滚"、高考学子的"金榜题名"、全家旅游的"合家欢乐"等等.在餐饮上,如果是专门的"福"套餐,没有专门的解释的话恐怕顾客很难理解,如果有文字解释的话又不够简洁.据我所知,一般饭店上菜之前都会赠送咸菜之类的小菜,倒不如在这些小菜上做做功夫,选五样小菜,例如把普通的萝卜丝摆成精美的福字图案,服务员在上菜前用托盘盛有这五盘小菜,在走向桌子时转载请著名来自高喊:"福来喽!"然后一样样的上小菜,同时介绍:"第一福’长寿’,第二福’富贵’,第三福’康宁’,第四福’好德’,最后’五福临门."(真正的第五福为善终,考虑这个场合不宜用,改为五福临门).其中餐桌上的手帕、餐巾都印有福字,尤其是餐厅房间内的摆设,墙上要挂有大大的福字,窗上贴有红色的"福"字剪纸,结合东北农家过年浓浓的祈福味道来设计餐厅,给顾客营造一种喜庆的气氛.在度假村,设有一系列有关福的项目,称为"幸福游",包括"幸福墙",在此建立快速拍照厅,鼓动游客们拍照,并同时冲印两张,一张给顾客留念,一张贴在幸福墙上,高调炫耀他们的幸福."祈福树",选一棵枝繁叶茂的百年老树作为祈福树,树干上绑有一条条红色的丝绸,一元钱一条,游客们可以买一条用黑色水笔写上自己的祈福心愿,然后高挂在祈福树上."惜福桥",在桥上种满娇艳的鲜花,无论是情侣、家人、朋友走过这条路都会永远的拥有和珍惜这份幸福."映福井",一口清澈的水井,用电脑特技在水面上映出大大的福字,传说看到这个福字的人就会看到未来的幸福."同福锁",小小的制作精良的锁,情侣或朋友们可以一人买一个锁在一起,祈祷永远幸福的在一起,然后挂在一个专门制作的大大的锁,这个锁也称为同福锁."祝福灯"有专门的船渡游客在湖上观赏风景,船上备有孔明灯,灯上印有福字,游客们可以放孔明灯,同时默默地祝福自己的家人、朋友等."洪福路",枣红色或黑色大马拉着马车,带你奔走在整个度假村,奔走在洪福大路上.还设有专门的婚礼区,按照古时的八台大轿风俗用正式的八台大轿抬过去,有专门的拜堂厅,洞房,新人们身穿红色中式婚礼服,一切都按古时喜气洋洋的风俗办.另外还有专门的生日宴会区,庆功宴会区等等.在晚上,还会在大厅表演节目,有东北二人转,民族风情舞蹈,流行歌曲等,还有舞会,观众们还可以参加抽奖活动,主持人按照座位号抽奖,一等奖为获得免除在度假村的一切费用一天,二点奖为精品MP3一个,三等奖为获得本度假村特制的"福"到大礼包.客人们在度假村的游玩结束后,均会获得本度假村的精美礼品,一个包装精美的小相册,里面有本公司的风景画和各种福字剪纸,另外还附有"欢迎下次再来"的本公司8.8折优惠券.客人走到门口,门童会高喊:"送客喽,福送到,祝您一路平安."syb小餐饮创业计划书二前言按照任务中提供的资料，就所选位置应该做何用时，我建议开设一家餐馆，提供早餐、午餐和晚餐。
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syb创业计划书餐厅篇一：SYB创业计划书餐饮创业计划书企业名称 ******餐馆创业者姓名 ****** 日期通信地址*********** 邮政编码*******电话********** 传真电子邮件***********目录一、企业概况....................................... 3 二、创业计划作者的个人情况 ....................... 3 三、市场评估....................................... 3 四、市场营销计划 (4)五、企业组织结构 (5)六、固定资产 ........................................ 7 七、流动资金（月）................................. 8 八、销售收入预测（12个月） ......................... 10 九、销售和成本计划 . (11)十、现金流量计划 ....................................13一、企业概况主要经营范围：销售炒菜，泡馍，凉菜，酒水，饮料，外卖企业类型：□生产制造□零售□批发■服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：本人曾于20**年至20**年在饭店做过服务员的经历，熟悉饭店的运作流程。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：20**年高中毕业20**年就读于******，学习财务会计基础知识与企业管理相关内容三、市场评估目标顾客描述：1.来县城购物，游玩的消费者2.附近小区的住户3.写字楼的办公人员市场容量或本企业预计市场占有率：澄城县是一个正在发展的城市，饭店周围有大型写字楼、购物超市，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑和知名度，就会在这庞大的市场之中占领一席之地。
市场容量的变化趋势：由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约，从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。
另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。
因此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。
竞争对手的主要优势：1．装修豪华，气派。
2．营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。
3．全国连锁企业，知名度高。
竞争对手的主要劣势：1．价格贵，不适合朋友小聚。
2．服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。
3．菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。
4．新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。
本企业相对于竞争对手的主要优势：1．价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。
2．小店更容易把握菜品的质量。
3．服务及时，无微不至更具有亲和力。
4．菜品更新快，能满足追求新口味的需要。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：1．场地不大，接待不了大型的宴会。
2.知名度不够。
四、市场营销计划3．地点(2)选择该地址的主要原因：从现有资金与地段租金相比而言，选址于******** （3）销售方式（选择一项并打■）：将把产品或服务销售或提供给：■最终消费者□零售商□批发商（4）选择该销售方式的原因：1、商品易变质，不易保存；2、距离消费人群近。
五、企业组织结构篇二：SYB完整饭店创业计划书创业计划书企业名称苏州尝相食创意中餐馆创业者姓名雷迪日期通信地址 ********** 邮政编码 215000 电话1390**********传真电子邮件目录一、企业概况 (3)二、创业计划作者的个人情况 (3)三、市场评估 (4)四、市场营销计划 (6)五、企业组织结构 (7)六、固定资产 (9)七、流动资金（月） (11)八、销售收入预测（12个月） (12)九、销售和成本计划 (13)十、现金流量计划 (14)一、企业概况主要经营范围：制售炒菜，销售酒水，饮料企业类型：□生产制造□零售□批发□服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：本人曾于XX年至XX年期间有过经营餐饮的经历，开过快餐店及饭店，熟悉饭店的运作流程。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：1992年高中毕业 XX年自修大专三、市场评估目标顾客描述：1.来商圈购物，游玩的消费者2.附近小区的住户3.写字楼的办公人员市场容量或本企业预计市场占有率：万达广场是成熟的商圈，而且有大型写字楼，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，所以在这已经开了几十间大大小小各式餐饮店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑和知名度，就会在这庞大的市场之中占领一席之地。
市场容量的变化趋势：由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约，从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。
另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。
因此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。
竞争对手的主要优势：1．装修豪华，气派。
2．营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。
3．全国连锁企业，知名度高。
4．5．竞争对手的主要劣势：1．价格贵，不适合朋友小聚。
2．服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。
3．菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。
4．新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。
5．本企业相对于竞争对手的主要优势：1．价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。
2．小店更容易把握菜品的质量。
3．服务及时，无微不至更具有亲和力。
4．菜品更新快，能满足追求新口味的需要。
5．本企业相对于竞争对手的主要劣势：1．场地不大，接待不了大型的宴会。
2.知名度不够。
3．4．5．篇三：SYB创业计划书-面馆创业计划书企业名称：豫乡烩面馆创业者姓名：何迪日期： XX-10-14通信地址：茂名茂南区官渡二路E-mail: 电话: 传真:139院一、企业概况主要经营范围：以河南特色面点主营高筋手工面—【烩面】为主面食，为了广开食路，还将附带山东【大刀面】、山西【刀削面】，甘肃【拉面】的面食店。
企业类型：□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况1、以往的相关经验（包括时间）1）我之前没有经营过面馆，但是却在大一的时候就盘算着在茂名开设一家烩面馆，作为地地道道的河南人，我是吃着面长大的，非常了解面食的制作工艺，所以我对经营面馆很有信心。
我还有做前期的大量的设想和计算，基本上了解要开一个面馆的要面对的问题。
同时我致电给家中做烩面馆的朋友，详细了解了烩面馆的经营过程和应注意的地方……2）我自己有开店的经验，对店面的管理应该不成问题。
2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）1、现在正在读土木工程管理，11~13年曾就读过西方经济学、运筹学、工程经济学等学科；2、XX-10 参加SYB师资培训班三、市场评估1、目标顾客描述：官渡二路附近的居民，主要面向广东石油化工学院的学生（特别是将近800位河南学生，以及其他北方地区学生），还有就是偏爱于面食的其他青年老少。
南方人不常吃面，但不意味着不喜欢吃面，这也是一个很大的目标群体。
2、市场的容量或本企业预计市场占有率：仅仅就我们广东石油化工学院来说，在校师生人口接近2万，外加途径面馆的其他客流量，已经周边地区其他店面的固定人口，保守估计5000人左右，我们的店面将设立人口最为稠密的地方：学校对面的商业区。
考虑到南北人的差异问题，我将放弃把面馆面向夜宵之列。
学校每天起码4千~6千人不在学校用早餐，6千~8千人不在学校用午餐和晚餐，假若这8千人全是南方人，按照1/100的概率，店面起码卖出80碗面食。
而仅在800的河南学生中，起码一半的人每天都会在午饭吃上一碗烩面（只是午饭），且不包括其他北方人士。
如此算来，【豫乡烩面馆】的市场占有率保守估计在3%以上。
全天销售量在400碗以上……3、4、主要的竞争对手是兰州拉面馆，他们的优势是同样属于面食服务行业，有一定的忠实顾客群。
对手的劣势是味道单一，他们对高汤的使用并不受到喜爱面食的追捧。
且由于民族习俗问题，他们店内禁止饮酒、禁止带其他荤腥入内，这在一方面限制了食客的前往。
本地就我们一家烩面馆,是独家经营。
其他任何面馆做的面食我们都会做，我们有的他们不一定会做！ 1）店面新，食物驰名，对南方食客来说会要有一个接受的过程。
2）品种仅以面食为主，过于单一。
四、市场营销计划1、产品：2、价格2、地点（1）选址细节（2）选择该地址的主要原因：文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.面馆选在区，是因为该区人口组成密布且具有均匀性，都以家庭为单位，出门用餐机率高，不会出现明显淡季与旺季之分。
（3）销售方式（选择一项并打√）：将把产品或服务销售提供给：√最终消费者□零售商品商□批发商11。