汪曾祺的《五味》读后感
汪曾祺：五味2篇
汪曾祺：五味汪曾祺：五味精选2篇（一）汪曾祺是20世纪中国著名作家，他的作品以真实生活为题材，以细腻的描写和真实的情感打动读者。
其中，《五味》是他的一篇短篇小说，讲述了一个关于味道的故事。
故事发生在一个偏远的村庄里，主人公是一个年轻的男孩子，他和家人一起生活在一个贫穷的家庭中。
由于家庭条件的限制，他们经常过着吃不饱穿不暖的日子。
然而，尽管生活贫困，他们却有一种对味道的特殊感受能力。
这个男孩有一个特别热爱吃东西的妹妹，常常会发现一些特别美味的食物，带给家人们无尽的惊喜。
男孩和妹妹发现，他们能够通过品尝食物的味道来感受到各种不同的情感和味道的变化。
故事中讲述了五种不同的味道：咸、甜、酸、苦、辣。
这五种味道对应着人们生活中的各种不同情感和经历。
例如，咸代表着辛酸和苦涩，甜象征着人情味，酸则代表着困难和挫折，苦意味着人生的苦难，而辣则具有勇气和激情之意。
故事通过五种味道的描述，揭示了人生无常和各种情感的多样性。
通过家庭中的贫穷和困境，人物们通过品尝食物的味道，感受到人生的酸甜苦辣。
同时，故事也传达了人们在困境中坚持不懈、勇敢面对的精神。
《五味》这篇小说以质朴的笔调和细腻的描写，表现了汪曾祺对生活的独特感悟。
通过味道的描述，他将现实中的琐碎和无常融入到故事中，使读者能够通过味觉的感受，感知到生活的丰富和多样性。
汪曾祺：五味精选2篇（二）《故乡的鸟》是中国作家汪曾祺创作的一篇短篇小说，讲述了一个远离故乡的人在城市生活中对故乡鸟的怀念和追寻。
故事中的主人公是一个远离故乡的人，他来到城市谋生，过着繁忙而孤独的生活。
在城市的喧嚣中，他时常想起故乡的景象，特别是那些自由自在的鸟儿。
他对这些鸟儿产生了浓厚的怀念和追寻。
主人公在城市的房间里安放了一个鸟笼，希望能够将一些小鸟养在里面，以此弥补自己内心的缺失。
然而，这些被困在鸟笼中的鸟儿失去了往日自由飞翔的欢快，变得憔悴而无精打采。
主人公观察到这一点后，感到自己并没有实现对故乡鸟的追寻，反而将它们限制在了另一个小小的牢笼之中。
《五味》的内在价值
《五味》的内在价值
《五味》是一部关于食物的书籍。
通过汪曾祺先生的笔触，将食物的色香味都表现得淋漓尽致。
汪曾祺先生以家常般的语言。
将四方美食娓娓道来，谈吃却又不完全是在谈吃，分明有逝去的时光在。
亦有一种从容在里头。
《五味》的内在价值主要体现在以下几个方面:
首先，《五味》的价值在于它展现了对生活的热爱。
汪曾祺先生通过描述各种食物，将生活中的细节和美好之处呈现出来，让读者感受到生活的丰富多彩和无限可能。
同时，通过食物的故事和历史，让读者更加深入地了解中国文化和历史。
增强了对传统文化的认知和认同。
其次，《五味》的价值在于它展现了文字的力量。
汪曾祺先生以简洁质朴的语言，将食物的色香味表现得淋漓尽致，让读者仿佛置身于美食之中。
同时，通过文字的力量，将食物的故事和历史传承下去，让这些故事和历史得以流传。
最后，《五味》的价值在于它展现了人性的美好。
汪曾祺先生在描述食物的过程中，也不断地展现出人性的美好和善良，如对食物的珍视和感恩之心，对生活的敬畏和热爱之情，这些都让读者感受到人性的美好和善良。
综上所述，《五味》的内在价值体现在对生活的热爱、文字的力量以及人性的美好等方面。
它不仅是一部关于食物的书籍，更是-部展现人生百态和情感世界的作品。
舌尖上的旅行 ——读《五味》有感
舌尖上的旅行—读《—五味》有感曾经在《端午的鸭蛋》中，因为对高邮的双黄咸鸭蛋“筷子一扎——吱，冒红油”的无穷念想，记住了汪曾祺先生的名字；又曾经在《昆明的雨》中，因为形态各异、五花八门的菌子，“滑，嫩，鲜，香”四个字让我萌生了今生一定要到昆明尝尝的夙愿，这也应该是读汪先生的《五味》这本书的缘起，大概是对汪先生的那点好奇心——先生能把一种吃的东西写得“活色生香”，是对吃有多大的热情？先生自诩“有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”，是吃得何其痛快？又曾经读了《汪曾祺散文精选》，“就读西南联大”“师从沈从文”“爱吃爱做菜”等种种或大或小，亦雅亦俗的标签，便满脑子飞来飞去，这真是一位很可爱的老人，有趣的很！视线游走在字里行间，或浓或淡的味道，或鲜或干的菜品，活精或粗的食材，或文或猛的火候，或喜或厌的情趣，在这本《五味》中上演了…也许是家常小菜，亦或是精致美味，还或是新摘园蔬，也或是时令鲜果，不必说那宋人简单而清淡的吃喝，也不必说昆明荤素兼备的美食，单是白、绿、红、紫、黄的“萝卜篇”，便让先生一通好夸呢！人活到这种境界，应该算是人生的赢家了吧！五花八门话小吃，荤也朝思，素也暮想读完先生的书，很想让自己多活几年，要不那么多既没吃也没见过的小吃，岂不成了人生的一大遗憾？那碗让先生念念不忘，却又苦又难吃的“咸菜茨菰汤”，应该是像我无比怀念小时候村头的菜园子里绿油油的水茄子的心结吧，那种长在记忆里的久违的味道！平淡无奇的土豆马铃薯，“男爵”一族吃一个当一顿饭，最好的“紫土豆”，黄如蒸栗，入口细腻，好吃的罗宋汤和沙拉，竟也都是天天吃的土豆做的美味吗？那道他的祖母爱吃的用冬菇做成的香蕈饺子炸至酥脆倒入汤，“刺啦”一声，香气四溢，令人向往啊！先生的“拌菠菜”，可以算是又一美味啊，我一定要亲自学做一下，亲自推到菠菜泥、香干、虾米、姜末、青蒜末堆成的宝塔顶！先生原创的塞馅回锅油条，味道胜过春卷，也可一试啊！“小葱拌豆腐——一清二白”，先生之所以爱吃，是不是也应了清清白白做人啊！至于先生的“煮干丝”，我可只有眼看的份了！北京炸酱面啊，昆明吉庆祥的火腿月饼“四两砣”啊，娇娇的苗族女孩卖得上盖杨梅叶的“玉麦粑粑”啊，上海老城隍庙的鸡鸭血汤啊，总有一天，我要了了吃到的心愿，这也应该感谢爱吃的先生不是？浓妆淡抹品名吃，荤也魂牵，素也梦绕先生不光对小吃念念不忘，对经典名吃更是爱不释“口”！先生对于昆明的情结，应是“欲说还休了”，要不怎会三番两次提到昆明的名吃，让人恨不能立马去尝一尝啊？汽锅鸡，最好用武定的鸡，汤清如水，鲜嫩扑鼻，世间的美味啊！用鸡油做汤，外加薄而无损的鸡片、鱼片、腰片、火腿片，入锅恰到好处的“过桥米线”，想想就是享受！云南宣威的“金钱片腿”，必是爽口柰吃啊，要不怎会成为赶马的的马锅头兄弟的最爱？西南联大附近的马家牛肉馆，不管是滚烫的清汤汤片，还是蘸酱吃的酥软冷片，甚或是筋头巴脑，都让先生无法释怀！《昆明的雨》里的好吃难看的“诸菌”们，更是让我无比向往！受了先生的熏染，昆明反倒成了我的情结了！先生对吃的东西真是“面面俱吃”，鱼也是其所欲！只可惜，先生所说的清蒸石斑鱼，我只在电视上看到过；至于先生家乡的鳜鱼，领略过张志和词中的“桃花流水鳜鱼肥”，但“松鼠鳜鱼”之于我还只是文字，就连黄河鲤鱼，我也只是耳闻却不曾目睹，更别说亲啖了！先生还自评“肉食者不鄙”，他提到内蒙古的羊肉，《舌尖上的中国》第一期播出时，“手把肉”就曾把我们一家人看得口水直流，先生也是赞叹“无与伦比”，这愿望倒可以去努力实现，等十月一假期吧！对于吃的热爱，先生可算是“入骨三分”不为过！各时节的新鲜果蔬自不必说，我和先生还期遇了一个都爱吃萝卜，各式各样的鲜萝卜，真是人间美味。
五味汪曾祺读后感
五味汪曾祺读后感五味是一种可以引发人们美味感受的感觉。
读完汪曾祺先生的《五味》，我仿佛品尝到了五味的美味，感受到了其中的酸甜苦辣咸。
整本书以五味为主线，以食物为载体，通过对食物的描写，展示了五味的味道与人的情感之间的关系。
书中以干柿、木瓜、枇杷、风腊肉、油爆河蚌这五种食物为切入点，以幼年时期的记忆和如今的回忆，贯穿起了整个故事。
每一个味道都能勾起作者的共鸣，引发他对美味的渴望与追求。
这种以食物为媒介，揭示人性之美的方式，令我深感触动。
作者通过精细细腻的描写，将食物的味道恰到好处地展现出来。
例如，作者提到了橘子的香甜：“要不是吃第十个橘子的感觉，人活在地上干什么？”这种简洁却实在的描述，让我仿佛嗅到了橘子的清香。
又如，作者描述了风腊肉的味道：“既有浑厚悠长的咸味，又有丝丝入扣的香味。
”这种咸中带香的味道，给人带来了极大的口感享受。
通过这些描绘，作者将五味的美妙与人们的感受紧密结合在一起，令人读后回味无穷。
《五味》不仅仅是描述食物味道的一部作品，更重要的是，它让读者看到了美食背后的人文情怀。
作者以五味的味道为线索，展示了他对家乡、亲情、友情、爱情的思念与留恋之情。
例如，作者对干柿的追忆：“小时候，每当新鲜柿子成熟，我总是最自觉地去摘柿子。
”这种柿子的酸甜味，除了是一种味觉上的享受，更代表着童年的美好回忆和对家乡的思念之情。
再比如，作者挚友送他的木瓜：“有的人为我思索，而不知道我口感相对平庸的爱时，正是我的朋友”。
这种木瓜的甜美，不仅仅是食物的味道，更是友情的呈现。
这本书不仅仅关注了食物的味道和人情的情感，也让我看到了作者的人生态度与智慧。
汪曾祺先生用自己独特的语言，诙谐幽默的笔调，表现了对生活的热爱和对美好的追求。
他让我明白了人生的五味皆美，无论是苦尽甘来的喜悦，还是咸淡适中的平凡，都值得我们去品味和珍惜。
通过《五味》，我对食物的味道产生了更深刻的理解和体验。
我明白了食物不仅是满足生理需求的工具，更是一种享受，是一种与内心情感交融的艺术。
汪曾祺作品选读后感（通用5篇）
汪曾祺作品选读后感（通用5篇）汪曾祺作品选篇1作者对对于金大力这样一个泥瓦匠有着十分细致的描述，哪怕几句简单的任务对白，也能够看得出金大力这人的品性和为人。
而这个人物的与众不同，在于他长年累月地生活在一个单调的生活环境中，每一天重复同样的劳动，所以构成了他淳朴的性格和易于满足的心态。
而这样的人，对于整个社会而言是不可缺少的，又是让我们感叹而无可厚非的。
文中写到这样一段话：“这些他统统不会，他连砌墙都砌不直!当了一辈子瓦匠，砌墙会砌出一个鼓肚子，真也是少有。
他是一个瓦匠头，只能干一些小工活，和灰送料，传砖递瓦。
”可见此人真的没有多大本领，甚至堪称笨拙。
此刻的话叫做笨得可爱。
但是紧跟着下面一句描述却说：“金大力听明白了是一个多大的工程，就告辞出来。
他算不来所需工料、完工日期，就去找有经验的同行商议。
第二天，带了一个木匠头儿，一个瓦匠老师傅，拿着工料单子，向主人家据实复告。
”看看，这就是这个人良好品性的体现，绝不浮夸，做事情负职责，难怪“这一带人家，凡有较大的泥工瓦活，都愿意找他”。
我们都明白，一个人的潜力大小和先天以及后天因素都有关系，我们看不起的并不是那种潜力不大的，相反潜力大却恃才放旷的人我们都长都很厌恶。
这就是我们经常说的，有品行的人，随不足担当重任，但是普通事情交给他，你能够绝对放心。
再看看这段：“金大力是个瓦匠头儿，但是拿的工钱很低，比一个小工多不了多少。
同行师傅们过意不去，几次提出要给金头儿涨涨工钱。
金大力说：‘不。
干什么活，拿什么钱。
再说，我家里还开着一爿茶水炉子，我不比你们指身为业。
这我就知足。
’”多么难得!这就是健康的心态和为人。
这样的形象恰恰代表了我们社会底层无数朴实简单的劳动者，他们虽然潜力单薄，却是社会不可缺少的一部分。
最重要的是，他们并不好高骛远，而是脚踏实地，有多大潜力就做多大的事情，有多少付出就要求多少回报。
我之所以认为这样的人是社会不可缺少的，是因为他们在平凡的工作岗位上也能勤勤恳恳、踏踏实实，从不给我们的社会制造冲突或者麻烦。
五味汪曾祺读后感
五味汪曾祺读后感《五味》是著名作家汪曾祺的一部散文集，书中以五味为线索，探讨了生活中的甘苦酸辣咸五种滋味，以及这些滋味所代表的人生哲理。
在读完这本书后，我深深感受到了作者对生活的独特感悟和深刻思考，也让我对生活有了更深入的认识和理解。
首先，书中的“甘”让我感受到了生活中的甜美和幸福。
作者以甜味来表达对生活的感恩和对美好的追求，让我明白了幸福并不是奢华的享受，而是来自于内心的满足和对生活的热爱。
无论是一杯甜甜的奶茶，还是一次与家人朋友的聚会，都能让人感受到甜蜜的滋味。
在繁忙的生活中，我们常常忽略了这些小小的幸福，而《五味》则提醒了我，要珍惜每一次甜蜜的滋味，让生活充满了温馨和幸福。
其次，书中的“苦”让我思考了生活中的挫折和磨难。
作者以苦味来表达对生活中的困难和挫折，让我明白了苦并不是生活的终结，而是生活的一部分。
在人生的道路上，我们难免会遇到各种各样的挫折和困难，但正是这些苦涩的滋味，让我们变得更加坚强和成熟。
在读完《五味》后，我明白了要学会接受生活中的苦涩，用坚强和勇气去面对，才能在人生的道路上走得更加坚定和自信。
再次，书中的“酸”让我感受到了生活中的酸楚和无奈。
作者以酸味来表达对生活中的无奈和遗憾，让我明白了生活并不总是如人意，总会有一些事情让人感到心酸和无奈。
在生活中，我们常常会遇到一些让人痛心的事情，但正是这些酸楚的滋味，让我们更加懂得珍惜眼前的幸福和快乐。
在读完《五味》后，我明白了要学会接受生活中的酸楚，用乐观和坚强去面对，才能在生活中找到更多的快乐和幸福。
此外，书中的“辣”让我思考了生活中的挑战和冒险。
作者以辣味来表达对生活中的挑战和冒险，让我明白了生活并不总是平坦和安逸，而是充满了挑战和冒险。
在生活中，我们常常需要面对各种各样的挑战和困难，但正是这些辣味的滋味，让我们变得更加勇敢和坚强。
在读完《五味》后，我明白了要学会接受生活中的挑战和冒险，用勇气和决心去面对，才能在人生的道路上走得更加坚定和自信。
汪曾祺散文《五味》赏析
汪曾祺散文《五味》赏析山西人真能吃醋！几个山西人在北京下饭馆，坐定之后，还没有点菜，先把醋瓶子拿过来，每人喝了三调羹醋。
邻座的客人直瞪眼。
有一年我到太原去，快过春节了。
别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：“供应老陈醋，每户一斤。
”这在山西人是大事。
山西人还爱吃酸菜，雁北尤胜。
什么都拿来酸，除了萝卜白菜，还包括杨树叶儿，榆树钱儿。
有人来给姑娘说亲，当妈的先问，那家有几口酸菜缸。
酸菜缸多，说明家底子厚。
辽宁人爱吃酸菜白肉火锅。
北京人吃羊肉酸菜汤下杂面。
福建人、广西人爱吃酸笋。
我和贾平凹在南宁，不爱吃招待所的饭，到外面瞎吃。
平凹一进门，就叫：“老友面！”“老友面”者，酸笋肉丝汆汤下面也，不知道为什么叫做“老友”。
傣族人也爱吃酸。
酸笋炖鸡是名菜。
延庆山里夏天爱吃酸饭。
把好好的饭焐酸了，用井拨凉水一和，呼呼地就下去了三碗。
都说苏州菜甜，其实苏州菜只是淡，真正甜的是无锡。
无锡炒鳝糊放那么多糖！包子的肉馅里也放很多糖，没法吃！四川夹沙肉用大片肥猪肉夹了洗沙蒸，广西芋头扣肉用大片肥猪肉夹芋泥蒸，都极甜，崐很好吃，但我最多只能吃两片。
广东人爱吃甜食。
昆明金碧路有一家广东人开的甜品店，卖芝麻糊、绿豆沙，广东同学趋之若鹜。
“番薯糖水”即用白薯切块熬的汤，这有什么好喝的呢？广东同学说：“好野！”北方人不是不爱吃甜，只是过去糖难得。
我家曾有老保姆，正定乡下人，六十多岁了。
她还有个婆婆，八十几了。
她有一次要回乡探亲，临行称了二斤白糖，说她的婆婆就爱喝个白糖水。
北京人很保守，过去不知苦瓜为何物，近年有人学会吃了。
菜农也有种的了。
农贸市场上有很好的苦瓜卖，属于“细菜”，价颇昂。
北京人过去不吃蕹菜，不吃木耳菜，近年也有人爱吃了。
北京人在口味上开放了！北京人过去就知道吃大白菜。
由此可见，大白菜主义是可以被打倒的。
北方人初春吃苣荬菜。
苣荬菜分甜苣、苦苣，苦苣相当的苦。
有一个贵州的年轻女演员上我们剧团学戏，她的妈妈远迢迢给她寄来一包东西，是“者耳根”，或名“则尔根”，即鱼腥草。
读《五味》有感
读《五味》有感读《五味》有感读《五味》有感天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门。
先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具。
大概是去年七月初的样子，在一次浏览购书网站的时候，无意间看到网站推荐的一本汪曾祺老先生的散文集——《五味》。
起初只是简略地看了下介绍，但越看越被它吸引，遂下单购买下来。
这是一本讲美食的书，我没有像往常看小说一样一口气将它读完，而是选择在闲暇时刻翻个一页或两页，心想或许这样才能赋予属于它该有的那种小情调吧。
记得之前在学校念书的时候读过梁实秋先生的《雅舍谈吃》，当时也甚是着迷，不过我迷恋的倒不是梁先生所写的那些食物，而是他那一种精致的生活态度。
梁先生可谓是一位真实的小资，一位真实的老派人的小资，骨子里就散发着一种贵族气质，有很多东西是我们这辈年轻人模仿不来的。
所以，论文字的风格，我个人还是对汪老的隽永清淡更情有独钟一些。
汪老的文章，平中显着奇特，淡中有着滋味，简洁的话语里，既有江南秀丽的小桥流水，又有京城独特的小胡同。
正如世人所评的那样：“汪曾祺的文、齐白石的画，都是东方文人的清雅、情趣和人间烟火。
没有冲突，只有对世界的赏析和享受。
”书虽然早已经读完，但依旧放在床头，偶尔晚上休息早了，我就会捧起来再翻一翻，也顺便借着书里的美食安慰一下蠕动的胃。
有时候，我常常问自己，我们在阅读一本书或者一篇文章的时候，除了欣赏书或文章本身之外，还获得了什么？我想应该是看待问题或者事物的角度吧，通过作者独到颖悟的视角来欣赏他们所在的那个时代特有的人文风貌，再细细地品一品，将之应用到自己平时写作当中去。
正如汪老曾教育后生们在文学创作时说道：“劝大家口味不要太窄，什么都要尝一尝。
”我觉得这本书最大的特色就是有趣、耐读和接地气，书里记录了汪老一生漂泊祖国南北，所品尝过的带有浓浓情谊的各种乡味食物，但是他并没有仅仅纯粹地写食物，写吃之余还表达了对人生酸甜苦辣宠辱不惊的达观以及对世间种种满满当当的热爱。
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汪曾祺的《五味》读后感
读了好几本关于写美食方面的书,觉得写得好的有梁实秋、汪曾祺、邓云乡、唐鲁孙,看完让人有垂涎欲滴之感,色香味跃然纸上。
不过却各自有各自的特点,单从食品档次上说,唐鲁孙当列第一,毕竟是贵族出身,吃的好东西多,自然品味高人一头,食品的历史流传变化、做法等等说得头头是道。
梁实秋位居中档,他的文章文人气质多,精炼而又幽默,让人回味的时候不禁莞尔,自成一家风格。
汪曾祺和邓云乡乡土气息较厚,这和他们的经历有关,汪曾祺少年在家乡高邮,青年求学云南,一个穷学生自然没有多少机会吃得太精,而且他又喜好家常菜和家乡菜,尤其是第一次吃过的食物,多年后仍恋恋难忘,显得富于生活趣味;邓云乡成长与北京,与街头平民食物有不解之缘,吃得多吃的熟,感情深,同样的食物,在别的人眼里感觉一般,在他那里却是无上美味。
上面四个人在北京待得时间都不少,他们的文章中关于北京的食物比重很大,由菜及人及事,娓娓道来,让人仿佛看到当年的风物,感慨历史沧桑变化,有京派传统。
还有一个写食物的大家是周作人,不过我读过之后,对他写的食物并没有太多感觉,反而觉得他的文字平淡之中多有韵味,好比一杯绿茶,淡淡涩涩。
他的文章重点在文字而不
在食品本身,文人气质最浓……
汪曾祺的文章我都喜欢,转贴一篇别人的评论吧。
亦雅亦俗汪曾祺买到汪曾祺的两本小书,都是山东画报出版社在汪氏逝后出版的,一为《文与画》,收录其关于国画的文字,并配有自作的画;二为《五味》,均为谈吃的美文。
其实汪氏小说集散文集舍中均有购藏,这次再度解囊,实在是这两本小书装帧精致,开本小巧,也便于把玩。
在开始回暖的阳光下,不带任何功利目的地随便翻翻,我突然想起,汪先生的诞辰(3月5日)就要到了。
我不懂文学,当代作家作品寓目者极少,而汪曾祺是这极少数中我最喜欢的一个。
可是说到喜欢的理由,一时又无从置答。
喜欢其文字的清和雅?喜欢他于文字中透露的那种仿佛不经意的淡淡的情致?……好像是,又好像不完全是。
这回重读的汪曾祺,均非其专攻所在,不过是其创作之余事,居然对上面这个连自己也茫然的问题若有所悟。
汪曾祺谈吃,一点儿也不气派。
拌菠菜、干丝、豆汁儿、芸豆……都是家常物什。
他自己婉辞“美食家”的桂冠时,即以此为谦谢的理由,说“大菜,我做不了。
我到海南岛去,东道主送了我好些鱼翅,我放在那里一直没有动,因为不知道怎么做。
”不喜“大菜”,只好“小菜”,这本系文人故习,犹如作诗不能露出富贵气一样。
著有《随园食单》的清代诗人袁枚在一封书信中就说:“饮食之道不
可以随众,尤不可以务名。
燕窝、海参,虚名之士也,盗他味以为己味。
”他讥讽为世人所艳称的“燕窝、海参”为“虚名之士”,正和汪曾祺把“鱼翅”轻轻抛在一边如出一辙。
不过,文人的这种习性也要拿捏得恰到好处才行,否则,过犹不及,容易显出几分矫饰的味道,像袁枚就多少有一点,因为我们很难想象,时不时要在显贵府上打秋风的他,会一心把那张馋嘴放在家常小菜上。
而汪曾祺不同,他一下笔,我们就知道……。