照方安排每日主食 包你不得肠癌.docx
预防大肠癌的健康饮食教育
足 的 蛋 白质 、维 生 素 、矿物 质 和膳 食 纤 维 ，控 制动 物 脂 肪 、胆 固 醇
和 食 盐 的 供 给 坚持 每 日饮 用 牛 奶 或 豆 奶 一 杯 ，摄 人 充 足 的蔬
· ９３Ｏ ·
Ｃ Ｈ ＩＮ ＥＳＥ ＧＥＮ ＥＲＡ Ｌ Ｎ Ｕ ＲＳＩＮ Ｇ Ａ ｐｒｉｌ，２００９ Ｖｏ１．７ Ｎ ｏ．４Ａ
性 闭 经 后 骨 质 疏 松 速 度 减 慢 ，骨 质 的 危 险 性 降 低 。富 含 钙 的 食 物 有 牛 奶 、小 虾 皮 、小 鱼 干 、海 带 、紫 菜 、豆 腐 等 。铁 是 造 血 原 料 之 一 ，摄 入 充 足 的铁 ，可 防止 缺 铁 性 贫 血 的发 生 含 铁 丰 富 的 食 物 主 要 有 猪 肝 、猪 血 、黑 木耳 、海 带 、紫 菜 、芝 麻 酱 、桂 圆 等 。锌 是 人 体 内 ２００多 种酶 的组 成 成 分 ＿５］，广泛 参与 物 质 代 谢 ，具 有 增 进 食 欲 、促 进 组 织 修 复 、提 高性 腺 机 能等 作 用 。含 锌 丰 富 的 食 物 主 要 有 牡 蛎 、猪 肝 、瘦 羊 肉 、瘦 牛 肉 、黑 芝 麻 、葵 花 子 （炒 ）、松 子 （炒 ）、大豆 等 。另 外 ，钠 的摄 人 要 限制 ，注 意 清淡 饮 食 ，食 盐 摄 入 量 每 天 应 不 超 过 ６ ｇ，长 期 摄 入 过 量 的 食 盐 ，易 患 高 血 压 病 和 消 化 道 肿 瘤 。 ３ 常 见 的 营养 问题 及 合 理 膳 食 ３．１ 常见 的营 养 问 题 中年 时 期 是 亚 健 康 的高 发 阶段 ；许 多 癌 症 的发 生 率 在 ５Ｏ岁 前 后 明 显 增 高 。 中 年 人 的 营养 问 题 必 须 引 起 高 度 的 重 视 。 现 实 生 活 中 ，有 很 多 中 年 人 由 于 膳 食 结 构 不 合 理 、营养 不 平 衡 ，出 现 种 种 营 养 问 题 。有 的人 不 吃 早 餐 ，容 易 引 起 血 糖 降 低 和 胆 汁 分 泌 减 少 ，导 致 心 慌 、头 晕 、脑 力不 足 、体 力 不 支 和 胆 石 症 。有 的 人 即使 吃早 餐 也 是 以简 便 、快 捷 为 主 ，典 型 的 食 谱 是 馒 头 加 稀 饭 或 牛 奶 加 面 包 ，主要 是 为 填 充 饥 饿 而 匆 忙 应 付 。有 的 人 午 餐 以 盒饭 、快 餐 为 主 ，饭 后 很 快 进 入 工 作 状 态 。有 的 人 的 晚 餐 往 往 吃 得 过 饱 和 营 养 过 剩 。 有 的 人 乐 于 高 脂 肪 、高 蛋 白 、高 热 量 膳 食 ，结 果 引起 肥 胖 症 、高 血压 、冠 心 病 、高脂 血 症 、 脂 肪 肝 、糖 尿 病 和恶 性 肿 瘤 等 多 种 现 代 文 明病 。 有 的 人 有 偏 食 和 挑 食 的 习 惯 ，造 成 膳 食 不 平 衡 和 营 养 不 良 ；有 的人 食 物 过 于 简 单 或 单 调 而 处 于 营 养 不 良状 态 ，如 钙 的 摄 人 不 足 导 致 骨 质 疏 松
预防结直肠癌的饮食食谱
预防结直肠癌的饮食食谱结直肠癌是一种严重的疾病，它常常会带来严重的身体折磨和生命威胁，给患者和家庭带来很大的负担。
最近的研究表明，饮食食谱是预防结直肠癌的一个重要方面。
本文将介绍一些可以帮助您预防结直肠癌的饮食食谱，以及如何实现一个健康的饮食计划。
1. 多吃高纤维食物高纤维的食物是预防结直肠癌的一个重要元素。
研究表明，每天吃30克或更多的纤维可以降低结直肠癌的发病率。
高纤维的食物有大米、橙子、苹果、梨、蔬菜等。
2. 少吃肉类过量饮食红肉、猪肉和其他肉类也是结直肠癌的危险因素。
多次研究表明，每天超过100克的肉类摄入会增加结直肠癌的风险。
如果您真的需要吃肉，建议多吃鱼肉和鸡肉。
3. 避免炸食和高糖食品研究表明，吃过多高糖食品和炸食也会增加患结直肠癌的风险。
因此，尽量避免炸食和高糖食品。
一些替代品，如水果和蔬菜，可以帮助您应对甜食渴求。
4. 多补充膳食钙膳食钙是预防结直肠癌的一个重要因素。
研究表明，每天摄入足够的膳食钙可以降低结直肠癌的风险。
您可以从奶制品、豆浆和蔬菜中获取足够的膳食钙。
5. 适量摄入健康油脂Omega-3脂肪酸是一种健康油脂，可以预防结直肠癌。
您可以摄入鱼油或其他Omega-3脂肪酸富含的食品，如坚果、鳕鱼和鲑鱼。
6. 多喝水和减少酒精摄入多喝水有助于促进肠道道蠕动和排便，减少肠道堆积时间。
同时，减少酒精摄入也可以降低患结直肠癌的风险。
关于实现一个健康的饮食计划为了实现一个健康的饮食计划，您需要注意您的饮食习惯，并逐渐将一些健康食品和饮食习惯融入您的生活方式。
例如，您可以将蔬菜和水果作为生活方式的一部分，每天摄入足够的维生素和营养。
您也可以每天喝足够的水，以确保肠道排除废物和毒素。
对于红肉和炸食，您可以从食品中减少这些食品的摄入量，并选择更健康的食品，如鱼、鸡肉和豆类。
最后，如果您可以通过减少压力和增加锻炼来帮助改善饮食习惯，那么对于预防结直肠癌是非常有益的。
总结在这篇文章中，我们介绍了预防结直肠癌的饮食食谱。
饮食与肠癌风险预防肠癌的饮食原则
饮食与肠癌风险预防肠癌的饮食原则肠癌是一种常见的恶性肿瘤，常常给患者和家属带来巨大的痛苦。
虽然肠癌发病率在全球范围内呈现上升趋势，但实际上，通过一些改变饮食习惯和生活方式，我们可以降低患肠癌的风险。
本文将介绍一些肠癌的饮食原则，希望能对大家有所帮助。
一、摄入足够的蔬菜与水果蔬菜和水果富含丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，对于预防肠癌起到至关重要的作用。
其中，特别是深色蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、番茄等，它们富含的β-胡萝卜素和维生素C等有助于减少肿瘤的发生风险。
建议每天摄入至少5份水果和蔬菜，可以以新鲜、蔬菜汁或者蒸煮的方式摄入。
二、选择高纤维食物高纤维食物，如全谷类、豆类、坚果和种子等，都对于肠道健康非常有益。
摄入足够的纤维可以增加排便的频率，减少毒素在肠道内的停留时间，从而减少肠癌的发生风险。
此外，高纤维食物还有助于降低血糖和胆固醇，对于肠癌的预防和控制都有积极的作用。
三、减少红肉和加工肉的摄入红肉和加工肉，如牛肉、猪肉、培根等，已经被世界卫生组织列为“可能致癌物”。
长期大量摄入这些肉类制品会增加患肠癌的风险。
因此，我们应该适量摄入红肉和加工肉，可以选择鸡肉、鱼类或者豆类等其他替代品，保持健康饮食的多样性。
四、增加Omega-3脂肪酸摄入Omega-3脂肪酸是一种对肠道健康有益的重要营养成分。
它可以帮助控制炎症反应、调节肠道菌群平衡，减少肠道肿瘤的发生风险。
食物中富含Omega-3脂肪酸的来源包括深海鱼类、亚麻籽、胡桃等。
建议每周至少摄入2-3次富含Omega-3脂肪酸的食物。
五、限制酒精摄入大量饮酒会增加肠癌的风险。
因此，我们应该限制酒精的摄入量，男性每天不超过30克，女性每天不超过20克。
此外，对于那些已经被诊断为肠癌的患者，应该完全戒酒。
六、戒烟各种研究已经明确表明，吸烟与肠癌密切相关。
烟草中的有害物质可以直接进入肠道，损害肠道黏膜，增加肿瘤的发生风险。
因此，给予吸烟者的最好建议就是要戒烟，远离烟草对健康的危害。
癌症患者吃什么食物好,医生推荐的癌症患者便秘食谱
癌症患者吃什么食物好，医生推荐的癌症患者便秘食谱
我妈妈在化疗中间有几天便秘特别严重，每天看着她痛苦的样子我们都心疼，因为喝术美激能粉胃口好了很多，术美激能粉还添加了益生菌可以加强肠道蠕动，医生又给了一个治疗和预防便秘的食谱，食谱里增加了纤维素和粗粮的比例。
来回换着吃了一周妈妈就不便秘了，建议如果便秘太严重的话可以服用点乳果糖。
分享给大家：
早餐：
麦片豆浆粥（燕麦片50克，豆浆200克），全麦面包一篇，拌菠菜100克
加餐：
苹果一个酸奶100ML
午餐：
荞麦馒头2两（荞麦30克，面粉70克）
三鲜杏鲍菇（鸡蛋30克、肉50克、杏鲍菇50克）
清炒茼蒿木耳（茼蒿150克，干木耳2克）
西红柿鸡蛋汤（西红柿50克，鸡蛋30克）
加餐：
熟香蕉一个
晚餐：
糙米饭1-2两
汆小丸子萝卜香菜（肉50克、萝卜100克、香菜少许）
西兰花炒萝卜木耳（西兰花150克、胡萝卜半根、干木耳2克）
芋头老鸭汤（芋头15克，鸭肉100克）
注意：
1.有汤的一定要吃肉喝汤，这样才能补足癌症患者的蛋白。
2.如果癌症患者有梗阻现象，这个便秘食谱不适合，肠梗阻患者不能吃有渣食物
3.激素依赖型乳腺癌患者把麦片豆浆粥换成麦片牛奶粥更好
4.如果肠胃黏膜不好，食欲不振，可以用术美激能粉代餐，术美激能粉可以帮助补充蛋白质，帮助升白提血象，还添加了免疫球蛋白帮助提高自身免疫力，有食欲了开始正常吃饭。
癌症患者的每天食谱
星期一早餐：低脂牛奶、含麦麸的面包、番茄、鸡蛋。
低脂牛奶可以保护胃粘膜，使胃粘膜免遭有害物质的侵袭。
麦麸所含的纤维素可使食物不断通过大小肠，减少有害物与肠接触的机会和时间，免患肠癌。
番茄中的石蒜碱是降低癌症危险的一种抗氧化剂。
午餐：米饭、海带炖猪肉、炒菠菜。
海带中的海藻多糖有较强的抗肿瘤作用，还含有丰富的优质有机碘。
菠菜、卷心菜、甘蓝等绿叶蔬菜可降低许多癌症的危险性，其颜色越深、抗癌作用就越强。
晚餐：麦麸面包、黄芪、枸杞炖甲鱼或海鱼。
星期二早餐：新鲜柑桔汁、麦麸面包、鸡蛋。
柑桔果胶可以阻止和降低肿瘤扩散。
果胶还可以使肿瘤细胞变得非常光滑，使其只能在不断地游动，直到精疲力竭而死亡。
午餐：馒头、人参炖猪蹄、炒卷心菜。
晚餐：将发泡好的大豆蒸米饭，萝卜、丝瓜、葫芦色拉。
大豆中含强度抗氧化剂绿原酸，还含有抑制癌基因产物的异黄酮，它是防止正常细胞恶变的抑制剂。
星期三早餐：酸奶、麦麸面包、鸡蛋。
经常食用酸奶有防癌作用，发酵的乳制品可以使受损伤的DNA较迅速的获得修复，防止癌变。
午餐：用泡好的黑豆蒸米饭，大蒜或大葱制成蒜泥或葱泥，凉拌瘦肉，外加新鲜番茄。
晚餐：馒头、胡萝卜蒸排骨。
星期四早餐：山渣汁、麦麸面包、鸡蛋。
午餐：米饭、香菇炖鸡。
香菇本身对癌细胞的生长有一定的抑制作用，能提高机体的免疫力，增强对肿瘤的抵抗力。
晚餐：馒头、青菜、鸡汁芦笋汤。
星期五早餐：猕猴桃、牛奶、鸡蛋、麦麸面包。
猕猴桃汁可以阻断体内有害物亚硝酸盐和仲胺合成强有害物质N-亚硝胺。
午餐：馒头、枸杞肉片爆炒嫩豆腐、凉拌卷心菜。
卷心菜中有一种硫磺成分刺激细胞内的临界酶，可以对抗肿瘤。
晚餐：略带米糠的米饭、清炖墨鱼、新鲜草莓汁。
米糠中含有抑癌增殖成分，墨鱼的墨液中含有抗癌物质，草莓是一种低糖、低热量水果，维生素C含量极高，还含有一种化学物质鞣花酸，具有抗癌作用。
星期六早餐：新鲜刺梨汁或沙棘汁饮料、面包、鸡蛋。
午餐：紫菜烧鱼、米饭、蒸红薯。
红薯在众多的抗癌植物中排列在前。
大肠癌患者一周食谱
大肠癌患者一周食谱为了帮助大肠癌患者保持营养均衡、增强身体抵抗力，以下是一周的食谱建议。
请注意，这仅供参考，请在咨询医生或营养师之后根据个体情况进行调整。
星期一：早餐：全麦面包片配以低脂牛奶或豆浆，加入新鲜水果如苹果或香蕉。
午餐：煮熟的鸡胸肉段配以糙米和蔬菜沙拉（如生菜、胡萝卜、番茄等）。
下午茶：无糖酸奶搭配全麦饼干。
晚餐：蒸鲈鱼片，配以蒸菜（如花菜、青豆等）和蔬菜汤。
夜宵：新鲜水果如橙子或葡萄。
星期二：早餐：燕麦片加入低脂牛奶或豆浆，搭配切片杏仁和葡萄干。
午餐：炒香鸡肉丝配以全麦面条和蔬菜炒。
下午茶：全谷物饼干和无糖茶。
晚餐：烤鲑鱼，搭配蒸蔬菜（如胡萝卜、西兰花）和糙米饭。
夜宵：自制无糖果冻。
星期三：早餐：全麦吐司配以低脂花生酱，加入新鲜水果。
午餐：红豆薏米粥，配以清蒸鸡腿和绿叶蔬菜沙拉。
下午茶：无糖酸奶加入新鲜水果块。
晚餐：炖牛尾汤，配以糙米饭和蒸蔬菜（如冬瓜、黄豆芽）。
夜宵：低脂奶酪和全麦饼干。
星期四：早餐：全麦蓝莓松饼，配以低脂酸奶和新鲜水果。
午餐：炒虾仁配以糙米饭和蒸蔬菜炒。
下午茶：红豆糯米糍和无糖茶。
晚餐：煮熟鸡蛋，搭配蔬菜生春卷和糙米饭。
夜宵：果仁和蔬果汁。
星期五：早餐：全麦草莓酸奶松饼，搭配低脂花生酱和水果块。
午餐：墨西哥烤鸡卷配以糙米和生菜卷。
下午茶：无糖酸奶加入葡萄干。
晚餐：龙利鱼刺身和海藻沙拉，配以糙米寿司。
夜宵：蒸蔬菜包和天然果汁。
星期六：早餐：番茄荷包蛋，搭配全麦吐司片和水果。
午餐：煮熟的三文鱼配以糙米饭和炒蔬菜。
下午茶：葡萄干和无糖茶。
晚餐：椒盐鸡胸肉块，配以糙米和蒸蔬菜（如花椰菜、豆角）。
夜宵：核桃和全麦小面包。
星期日：早餐：水煮蛋和蔬菜沙拉，搭配全麦面包片。
午餐：龙利鱼炒饭，加入蔬菜和豆芽。
下午茶：无糖酸奶和低脂电饼铛。
晚餐：烤羊肉串，配以蒸蔬菜和糙米饭。
夜宵：新鲜水果沙拉。
这是一周的食谱建议，营养丰富且健康。
请记得增加水分摄入，保持适度运动，并遵循医生或营养师的指导。
每天要吃多少的谷物才能减少癌病 文档
每天要吃多少的谷物才能减少癌病日前卫生部医政司正式对外发布《结直肠癌诊疗规范》(2010年版),这是我国首个肿瘤治疗规范。
对于直肠癌的预防,《规范》也做了较为详细的指导,比如均衡饮食,多食富含纤维的食物。
为了保障肠道健康,每日所需30克膳食纤维,高纤维食物还能通过延缓饥饿来帮助你保持体重。
而全谷物食物是膳食纤维的极好来源。
丹麦癌症防治中心的一项新研究显示,食用全谷物食品可降低患肠癌的风险。
研究人员解释说,全麦面包、燕麦片等全谷物食品可以强化肠道菌群,改善消化。
丹麦食品管理局建议,丹麦成年人每天至少摄取全谷物食品75克。
粗粮不等于全谷物南京市中西医结合医院中医肿瘤专家颜延凤副主任中医师介绍说,现在人们吃的谷物,顶多称得上粗粮,经过加工后导致纤维、蛋白质、维生素B、维生素E、矿物质等的流失。
而相对于粗粮而言,全谷物重在强调谷物的完整性,它指的是仅仅脱去了种子外面的硬壳,没有再做任何加工的全天然、完整的谷类、豆类和坚果类的籽粒和果仁。
而全谷物(包括糙米、全麦、燕麦片、小米、玉米等)则完全保留了谷粒麸皮、胚芽和胚乳,麸皮含有很多膳食纤维、维生素和微量元素;胚乳的主要成分是淀粉;胚芽则蕴含了丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、多种维生素和生理活性物质,还含有人体所缺乏的微量元素,如钙、镁、锌、硒等,别看它的重量只占整粒粮食的3%,营养价值却占到了50%。
全谷物降低患癌和炎症风险全谷物所含的纤维成分有助于预防癌症。
研究证明,全谷物中所含的木酚素能减少与激素相关的癌症(如乳腺癌、前列腺癌等)的发病率。
此外,全谷物食品由于含有多种酶和丰富的可溶性纤维,能促使胆酸排出体外,从而降低血液中胆固醇的含量,还能减少高脂肪食物的摄取。
由于可溶性纤维会吸收大量水分,所以很容易产生饱腹感,经常食用,对减肥瘦身有很好的效果。
虽然目前还没有确切研究表明肥胖与癌症的直接关系,但肥胖确实是导致癌症的危险因素之一。
美国研究人员曾报告,常吃全谷物食品还有助于降低患多种炎症的风险。
饮食预防癌症14法_百度文库
饮食预防癌症14法建议一:合理安排饮食。
在每天的饮食中植物性食物，如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。
建议二:控制体重，避免过轻或过重。
在成年后体重增幅不应超过5千克。
用体质数（BMI公式来衡量。
（见公式体重（千克BMI= --------------------------身高（米X身高（米BMI小于20,体重不足;BMI为20~25理想体重;BMI为25~30,轻微超重;BMI大于30,严重超重。
建议三:坚持体育锻炼。
如果工作时很少活动或仅有轻度活动，每天应有约1小时的快走或类似的运动量。
每星期至少还要进行1小时出汗的剧烈活动。
建议四:多吃蔬菜、水果。
每天应吃400~800克果蔬，绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。
每天要吃五种以上果蔬，且常年坚持,才有持续防癌作用。
建议五:每天吃600~800克各种谷物、豆类、植物类根茎，加工越少的食物越好。
少吃精制糖。
建议六:不提倡饮酒。
即使要饮，男性一天也不应超过两杯，女性一天不应超过一杯。
建议七:每天吃红肉（即牛、羊、猪肉不应超过90克。
最好是吃鱼和家禽以替代红肉。
建议八:少吃高脂食物，特别是动物性脂肪。
选择恰当的植物油并节制用量建议九:少吃盐,少吃腌制食物。
盐的每日消耗量应少于6克（约一茶匙。
建议十:不要食用在常温下存放时间过长、可能受真菌毒素污染的食物。
建议十一:用冷藏或其它适宜的方法保存易腐烂的食物。
建议十二:食品中的添加剂、污染物及残留物的水平低于国家规定的限量即是安全的，但乱用或使用不当可能影响健康。
建议十三:不吃烧焦的食物、直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉，熏肉只能偶尔食用。
建议十四:对于饮食基本遵循以上建议的人来说，一般不必食用营养补充剂，营养补充剂对减少癌症的危险可能没什么帮助。
常吃8种食物可预防肠癌
常吃8种食物可预防肠癌随着生活水平的提高和饮食习惯的改变，肠癌已经成为了一个常见的恶性肿瘤。
据统计，我国每年新发生肠癌病例约70万，死亡约40万。
因此，做好肠癌的预防工作变得尤为重要。
除了定期体检外，饮食也是预防肠癌的重要措施。
本文将介绍8种常见的食物，它们具有预防肠癌的功效。
1. 粗粮磨成精细的白米饭、白面条等食物会使得食物中的大量营养成分流失，而粗粮中含有丰富的纤维素，可增加肠管蠕动，促进排便。
据研究，每天食用100克以上的粗粮能有效降低肠癌的发生率。
2. 蔬菜蔬菜是预防肠癌的重要食物。
蔬菜中富含草酸、胡萝卜素等化学成分，这些成分能够抑制癌细胞的生长。
此外，蔬菜还富含维生素C、E、β-胡萝卜素等抗氧化物质，能够清除体内自由基，有利于肠道健康。
建议每天摄入400克以上的蔬菜。
3. 水果水果同样富含维生素C、E、β-胡萝卜素等抗氧化物质。
此外，水果中还含有多酚类物质，能够抑制肠癌细胞的生长。
建议每天摄入200克以上的水果。
4. 青菜青菜富含硝酸盐，能够抑制亚硝酸胺的产生。
亚硝酸胺是一种致癌物质，通过食用富含硝酸盐的青菜，可以有效预防肠癌。
5. 鱼类鱼类富含ω-3多不饱和脂肪酸，能够抑制肠癌的形成。
此外，鱼类蛋白质相对于动物肉类来说更易消化，能够减少胆汁酸的分泌，从而减少肠癌的发生。
建议每周摄入2-3次鲜鱼。
6. 豆制品豆制品富含植物雌激素，能够减少人体内雌激素的摄入，从而降低肠癌的发生率。
此外，大豆异黄酮等活性物质也具有抑制肠癌的作用。
建议每天摄入豆浆、豆腐等豆制品。
7. 坚果坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸、大豆异黄酮等活性物质，具有抗氧化和抗癌的作用。
建议每天摄入适量的坚果。
8. 蒜蒜中含有丰富的硫化物，具有预防和治疗肠癌的功效。
每天食用2-3瓣蒜能够有效预防肠癌的发生。
综上所述，日常饮食中食用粗粮、蔬菜、水果、青菜、鱼类、豆制品、坚果以及蒜，能够有效预防肠癌的发生。
除此之外，还应注意饮食结构的合理搭配，避免食用过多油脂、烟熏食品、红肉等致癌的食物。
健康饮食计划实用模板
健康饮食计划实用模板为了保持健康，合理的饮食计划是至关重要的。
以下是一个实用的健康饮食计划模板，可根据个人需求进行调整和修改。
1. 早餐早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了起床后所需的能量和营养。
一个营养均衡的早餐包括以下几个方面：- 主食：选择全谷物食品，如全麦面包、燕麦片或全麦饼干。
- 蛋白质：可以选择鸡蛋、豆类或低脂奶制品。
- 水果或蔬菜：增加维生素和纤维素的摄入，如香蕉、苹果或番茄。
- 坚果和种子：提供健康脂肪和膳食纤维，如核桃、花生或亚麻籽。
2. 午餐午餐应提供给身体持续的能量和营养，以应对下午的活动。
以下是午餐的几个建议：- 主食：选择富含膳食纤维的主食，如全麦面包、糙米或玉米饼。
- 蛋白质：摄入适量的蛋白质，可以选择瘦肉、鱼类或豆类制品。
- 蔬菜：搭配色彩丰富的蔬菜，如胡萝卜、西兰花或青椒。
- 水果：添加新鲜的水果，如西瓜、葡萄或橙子。
- 酸奶或低脂奶制品：提供额外的钙和维生素D。
3. 下午茶下午茶是一天中活动量较大的时候，补充能量和提神的好时机。
以下是下午茶的一些建议：- 蛋白质：选择蛋白质含量较高的食物，如坚果、酸奶或全麦饼干。
- 水果：补充新鲜的水果，如葡萄柚、柠檬或蓝莓。
- 健康饮品：选用无糖或低糖的茶或咖啡来提神。
4. 晚餐晚餐应提供给身体足够的营养，为整晚的休息和修复过程提供能量。
以下是晚餐的一些建议：- 主食：选择低GI（升糖指数）的主食，如糙米、红薯或蔬菜粥。
- 蛋白质：摄入适量的蛋白质，可以选择鱼肉、鸡肉或豆腐。
- 蔬菜：搭配多种蔬菜，如番茄、菠菜或豆芽。
- 水果：补充额外的水果，如柠檬、草莓或柿子。
5. 宵夜宵夜是对一天中所需能量进行最后的补充。
以下是宵夜的一些建议：- 主食：选择消化容易的主食，如面条、白粥或全麦饼干。
- 蛋白质：摄入一些容易消化的蛋白质，如鸡胸肉、蛋白或鱼腥草。
- 蔬菜：搭配一些蔬菜，如黄瓜、生菜或番茄。
- 清淡饮品：选择低糖或无糖的饮品，如绿茶或花果茶。
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芋头营养高防癌养颜护发
芋头又名里芋、香芋，其营养价值十分丰富，可防治癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用。
简介
芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。
芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。
它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。
在广东等地方，中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗。
营养成分
水分76.7克，蛋白质2.2克，脂肪0.1克，糖类17.5克，钙19毫克，磷51毫克，还含有铁、维生素B1、B2、粘液皂素等。
营养分析
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2.其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
3.芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4.芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
5.芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
,芋头又名里芋、香芋，其营养价值十分丰富，可防治癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用。
简介
芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。
芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。
它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、
点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。
在广东等地方，中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗。
营养成分
水分76.7克，蛋白质2.2克，脂肪0.1克，糖类17.5克，钙19毫克，磷51毫克，还含有铁、维生素B1、B2、粘液皂素等。
营养分析
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2.其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
3.芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4.芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
5.芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
,食疗作用
1.解毒消肿--芋艿含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
故中医认为芋艿能解毒，对人体的“痈肿毒痛”包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
2.调节酸碱平衡---芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
3.调补中气---芋艿含有丰富的粘液皂素，及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。
故中医认为芋艿可补益中气。
相关人群
一般人群均可食用
1.特别适合身体虚弱者食用。
2.对于有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食。
同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
食物相克
芋头忌于香蕉同食。
制作指导
1.芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。
2.芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。
3.芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。
备注
1.巧去芋头皮：将带皮的芋头装进小口袋里用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。
芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。
2.生芋有小毒，食时必须熟透。
生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。