餐饮连锁企业薪酬制度
餐饮连锁门店薪酬制度表格
餐饮连锁门店薪酬制度表格概述餐饮连锁门店中，正确的薪酬制度可以帮助企业吸引和留住优秀的员工。
本文将介绍餐饮连锁门店薪酬制度表格，并解释不同的薪酬组成部分。
薪酬组成部分餐饮连锁门店的薪酬通常包括五个组成部分：1.基本工资：员工的固定工资，通常与其职位和工作职责相关。
2.绩效奖金：根据员工在某些关键绩效指标上的表现，如销售额、利润率、客户服务，向员工提供额外的奖金。
3.福利：这包括员工享受的福利待遇，如健康保险、休假和退休金等福利。
4.股权：某些餐饮企业可能向员工提供股权激励，使员工有更大的意愿为企业发展做出贡献。
5.补贴：餐饮企业决定向员工提供的其他补充薪酬，如餐食补贴、交通补贴等。
薪酬制度表格以下是一份餐饮连锁门店薪酬制度表格，旨在帮助企业管理合理和公平的薪酬体系，加强员工与企业的沟通：等级职位基本工资绩效奖金福利股权补贴1级服务员3000元加班费五险一金无交通补贴2级主管6000元绩效奖金五险一金无其他补贴3级经理10000元绩效奖金+年度奖金五险一金+补充商业保险选择性股票收益其他补贴从以上表格可以得出以下结论：•基本工资和福利通常随着员工职位的晋升而增加。
•绩效奖金和股权激励通常与员工对企业发展的贡献密切相关。
•补贴的种类和数量通常是根据企业的需求和员工的工作环境而定。
当然，不同的餐饮企业可能根据自身情况制定适合自己的薪酬制度表格，这只是一份基础模板供参考。
总结薪酬制度是餐饮连锁门店人力资源管理的重要一环。
一份合理的薪酬制度应该激励员工为企业发展做更多的贡献，并且透明公正地向员工表达企业对他们的价值认可。
通过以上的薪酬制度表格的介绍，企业能够更好地控制薪酬结构，管理好员工薪酬，确保企业人力资源的稳定性，从而达到提高企业效益、提高企业知名度的目的。
餐饮类公司薪酬制度范本
餐饮公司薪酬制度范本一、总则第一条为了更好地激发员工的工作积极性，提高员工的工作效率，根据国家相关法律法规，结合公司实际情况，制定本薪酬制度。
第二条本制度适用于公司所有正式员工，兼职员工和实习生根据实际情况参照执行。
第三条公司薪酬制度坚持公平、合理、激励、竞争的原则，体现员工的劳动价值，激发员工的工作潜能，促进公司的发展。
二、薪酬构成第四条公司薪酬构成包括基本工资、绩效工资、岗位工资、工龄工资、奖金、津贴和福利等。
第五条基本工资是根据员工的职位、工作内容、工作环境等因素确定的，是员工的最基本收入。
第六条绩效工资是根据员工的绩效表现和工作完成情况确定的，绩效优秀的员工可以获得较高的绩效工资。
第七条岗位工资是根据岗位的重要程度、责任大小、难度等因素确定的，不同岗位的员工享受不同的岗位工资。
第八条工龄工资是根据员工在公司的工作年限确定的，工作年限越长的员工享受更高的工龄工资。
第九条奖金是根据公司的经济效益和员工的工作表现等因素确定的，奖励金额不固定。
第十条津贴包括加班津贴、话费津贴等，根据员工的实际工作需要确定。
第十一条福利包括五险一金、年假、节假日福利等，公司为员工提供完善的社会保障和福利待遇。
三、薪酬管理第十二条公司薪酬制度实行月度考核，按月发放工资。
第十三条公司每年进行一次薪酬调整，根据员工的工作表现和市场薪酬水平进行调整。
第十四条公司对员工的薪酬保密，不得泄露给无关人员。
四、附则第十五条本制度的解释权归公司所有，如有争议，公司保留最终解释权。
第十六条本制度自发布之日起实施，原有薪酬制度同时废止。
以上是餐饮公司薪酬制度范本，通过公平、合理、激励、竞争的原则，体现员工的劳动价值，激发员工的工作潜能，促进公司的发展。
希望这个范本对您有所帮助。
柠檬餐饮薪酬制度模板
柠檬餐饮薪酬制度模板一、总则第一条为了保障柠檬餐饮员工的合法权益，提高员工的工作积极性，促进企业的发展，特制定本制度。
第二条本制度适用于柠檬餐饮所有员工，包括管理人员、技术人员和普通员工。
第三条柠檬餐饮薪酬制度遵循公平、合理、激励的原则，结合企业实际情况和市场竞争状况，确保员工薪酬水平具有竞争力。
第四条柠檬餐饮薪酬制度由基本工资、绩效奖金、岗位工资、津贴、福利等部分组成。
二、基本工资第五条基本工资是根据员工的工作岗位、工作性质、工作难度、工作经验等因素确定的。
第六条基本工资的确定原则：1. 公平原则：确保相同岗位、相同工作性质的员工享有相同的基本工资。
2. 激励原则：鼓励员工提高工作效率，提升工作质量，实现个人与企业共同发展。
3. 市场原则：参考同行业、同岗位的薪酬水平，确保柠檬餐饮的薪酬具有竞争力。
第七条基本工资的调整：1. 定期调整：每年进行一次基本工资的调整，根据市场状况和企业经营状况决定。
2. 特殊调整：员工因工作表现突出、岗位晋升等原因，可以申请特殊调整。
三、绩效奖金第八条绩效奖金是根据员工的工作绩效、企业经营状况和市场竞争状况等因素确定的。
第九条绩效奖金的确定原则：1. 公平原则：确保相同岗位、相同工作性质的员工享有相同的绩效奖金。
2. 激励原则：鼓励员工努力工作，提升个人能力和企业整体绩效。
3. 动态调整原则：根据企业经营状况和市场竞争状况，适时调整绩效奖金分配比例。
第十条绩效奖金的分配方式：1. 按月分配：每月根据员工月度工作绩效评定，发放绩效奖金。
2. 按季度分配：每季度根据员工季度工作绩效评定，发放绩效奖金。
3. 按年度分配：每年根据员工年度工作绩效评定，发放绩效奖金。
四、岗位工资第十一条岗位工资是根据员工所在岗位的工作难度、责任大小、工作环境等因素确定的。
第十二条岗位工资的确定原则：1. 公平原则：确保相同岗位的员工享有相同的岗位工资。
2. 激励原则：鼓励员工提升个人能力，承担更多责任，实现个人价值。
连锁餐厅薪酬管理制度范本
连锁餐厅薪酬管理制度范本第一章总则第一条为了保证公司的稳定发展，维护公司各级员工的利益，制定本制度。
第二条本制度适用于公司各连锁餐厅的员工。
第三条薪酬体系包括基本工资、绩效工资、工龄工资、津贴、效益工资、福利和单项奖励等。
第二章基本工资构成第一条岗位等级工资：根据员工所在的岗位等级确定，体现员工的基本价值。
第二条绩效工资：根据员工的工作表现和业绩，体现员工的贡献价值。
第三条工龄工资：根据员工的工龄，体现员工在公司的工作经验和忠诚度。
第四条津贴：包括话费津贴、加班津贴等，根据员工的工作特点和需要给予适当的补贴。
第五条效益工资：根据公司的效益情况，分享公司的经营成果。
第六条福利：包括五险一金、年假、节假日福利等，保障员工的基本权益。
第七条单项奖励：如优秀员工奖、销售冠军奖等，激励员工的积极性和创造力。
第三章薪酬管理方法第一条基本工资的确定：根据员工的岗位等级、工作经验和能力等因素进行评估，确定员工的初始基本工资。
第二条绩效工资的评估：（一）定期对员工的工作表现进行评估，包括工作效率、工作质量、团队合作等方面。
（二）根据评估结果，确定员工的绩效工资水平。
第三条工龄工资的调整：根据员工的工龄，每年进行一次调整。
第四条津贴的发放：根据员工的工作特点和需要，给予相应的津贴。
第五条效益工资的分配：根据公司的经济效益，进行合理的分配。
第六条福利的享受：员工按照公司的规定享受相应的福利。
第四章特殊情况处理第一条员工调岗、升职或降职时，按新岗位的薪酬标准进行调整。
第二条员工请假、缺勤等情况，按公司规定扣除相应的工资。
第三条员工离职或被解雇时，按公司规定处理工资和福利问题。
第五章制度的执行和监督第一条公司管理层负责制定具体的薪酬管理实施细则。
第二条公司财务部门负责薪酬的计算和发放。
第三条公司人力资源部门负责对薪酬管理的监督和评估。
第六章制度的修订和解释第一条本制度可以根据实际情况进行修订。
第二条本制度的解释权归公司所有。
餐饮店营运薪资制度表
餐饮店营运薪资制度表1. 薪资档次薪资档次职位薪资范围T1 餐饮店店长10000-15000元/月T2 餐饮店副店长8000-12000元/月T3 餐饮店经理6000-10000元/月T4 餐饮店副经理5000-8000元/月T5 餐厅主管4000-6000元/月T6 餐厅服务员3000-5000元/月T7 厨师长6000-10000元/月T8 食品加工师4000-6000元/月2. 薪资构成餐饮店员工的薪资构成主要包括以下几个部分：2.1 基本工资基本工资是员工签订劳动合同约定的按月支付的固定金额。
2.2 绩效奖金绩效奖金是根据员工在工作中的表现和贡献发放的奖金，按月计算，一般以销售额、顾客满意度等为基础，发放比例约为基本工资的20% ~ 30%。
2.3 加班费加班费是员工在工作时间外加班所得到的报酬，按照国家相关规定计算，一般情况下以基本工资的150%计算。
2.4 带薪假期带薪假期是员工有薪休假的制度，具体天数按照公司相关规定计算。
2.5 福利待遇福利待遇包括员工的社会保险、公积金、健康体检、餐费等一系列福利待遇。
3. 薪资调整公司对员工的薪资进行调整时，一般采用以下方式：3.1 年度调薪公司每年会根据业绩情况、市场趋势、员工表现等因素进行年度调薪。
3.2 晋升调薪员工晋升到新的职位后，公司会根据新职位的工作职责及市场薪资水平进行调薪。
3.3 特别调薪员工在工作中有特别表现或遇到特殊情况时，公司可根据员工具体情况进行特别调薪。
4. 薪资支付公司对员工的薪资支付一般采用银行代发方式发放到员工的个人银行账户。
5. 总结餐饮店员工的薪资制度是一个比较复杂的体系，需要根据不同职位的要求、工作内容、市场薪资水平等进行科学制定，同时还需要不断优化完善，以保证员工的薪酬公平合理，进而提高员工积极性和工作效率。
连锁餐饮店工资制度
连锁餐饮店工资制度随着连锁餐饮店的逐渐普及和发展，工资制度成为一个越来越重要的话题。
不同的餐饮品牌拥有不同的工资制度，但共同点是都需要保证员工的合理收入和激励动力。
工资形式在连锁餐饮店中，常见的工资形式有两种：固定工资和计件工资。
固定工资固定工资是指员工每月固定的薪资，不受工作量和工作效率的影响。
这种工资形式适用于那些工作量和工作效率难以衡量的职位，比如行政人员、财务人员等。
计件工资计件工资是指员工的薪资根据其完成的工作量和工作效率进行计算。
这种工资形式适用于那些工作内容较容易衡量的职位，比如服务员、厨师等。
工资构成除了工资形式外，工资构成也是一个比较重要的问题。
一般来说，工资由固定薪资和绩效薪资两部分构成。
固定薪资固定薪资是指员工每月前定的薪资。
这部分薪资对于员工的生活保障有着重要的意义。
一般情况下，固定薪资的金额是由公司与员工的双方协商确定的，并且根据员工的职位等级、工作年限等因素来进行测算。
绩效薪资绩效薪资是指员工在完成一定业绩之后获取的薪资奖励。
这种薪资形式是对员工工作效率和质量的一种激励，可以使员工更努力地工作。
常见的绩效考核包括销售业绩、客户满意度等。
工资计算在连锁餐饮店中，工资的计算一般是由人力资源部门或者财务部门负责。
不同的职位通常有不同的薪资计算方法。
服务员服务员的工资通常以计件方式进行计算，单位多是服务时长或数量。
具体的计算公式如下：薪资 = 服务时长（或数量） x 单价 - 杂费 - 奖励其中，单价是指每个服务时长（或数量）所能计算的金额，杂费是指与服务无关的费用（比如餐饮费），奖励是指绩效薪资。
厨师厨师的工资通常以固定薪资加绩效薪资进行计算。
具体的计算公式如下：薪资 = 固定工资 + 绩效薪资其中，固定工资是指厨师每月固定的薪资，绩效薪资是按照完成的菜品数量、质量等考核项目来进行计算的。
工资福利为了留住优秀的员工，连锁餐饮店通常会提供一定的工资福利。
常见的工资福利包括社保、公积金、节假日补贴、年终奖金等。
2024年餐饮薪酬福利管理制度
2024年餐饮薪酬福利管理制度餐饮薪酬福利管理制度1一、工资制度总则1、为体现公平、效率以及按劳分配的原则，根据《劳动法》和国家有关政策规定，结合酒店实际情况，经总经理室研究批准，制定本办法。
2、酒店工资标准的制定，主要依据外部均衡调查。
(a)人力资源部定期通过各种渠道了解同行业、同职位工资水平相关信息，形成酒店薪资调查表，以此作为酒店制定工资标准的主要依据;(b)薪资的外部均衡调查每年进行一次。
根据外部均衡调查结果，结合酒店经营状况及员工绩效的考评情况，酒店工资实行动态管理。
3、本办法适用于酒店所有聘用人员;二、工资结构酒店采用以岗位等级工资为主的结构工资制度，体系如下：(一)岗位工资;(二)绩效奖金;(三)津贴;(四)年终奖金。
三、岗位工资1、根据酒店对各岗位在工作能力、技能、责任、强度及对酒店的贡献度等方面的不同要求，确定不同等级的岗位工资标准。
2、工资总额以岗位工资与绩效工资为主体，其中岗位工资为固定部分，占主体工资的60%，与绩效考核结果不直接挂钩;绩效工资为相对灵活的部分，占40%，与绩效考核结果直接挂钩。
3、酒店实行聘用制，聘期均为一年，各岗位根据考核结果，能上能下。
因此，各类人员具体岗位工资等级的确定同样坚持能高能低、能上能下的原则，主要根据本人业绩表现、工作能力、工作态度等因素而定。
4、具体的人员工资确定应根据起薪标准，由人力资源部门提出建议，由总经理最后签字确定。
高级管理人员的薪金直接由总经理确定;对于特殊人才的薪金标准，由总经理提议，报董事会特批。
5、新进人员试用期工资的确定主要根据其所从事的工作岗位评定，原则上员工级按每月600元计发，领班以上管理人员享受岗位工资，(试用期内员工不享受绩效工资)，特殊人才由酒店总经理特批。
6、管理人员身兼两职，按较高级别标准计发工资。
四、绩效工资1、绩效工资以个人岗位工资为基数，占岗位工资与绩效工资之和的40%。
是工资构成中相对灵活的部分，并与绩效考核结果挂钩。
连锁餐饮督导薪酬方案
连锁餐饮督导薪酬方案连锁餐饮督导是一项具有较高责任和专业性的工作，薪酬方案应该是公正合理的，并能够激励和保留优秀的人才。
以下是一份建议的连锁餐饮督导薪酬方案：一、基本工资考虑到人员的不同层次和经验，基本工资应该有所区分。
对于初级督导，基本工资设定在5000-6000元之间；中级督导5000-7000元之间；高级督导6000-8000元之间。
基本工资应当与当地劳动力市场的薪酬水平相匹配，以保证员工的生活品质。
二、绩效奖金为了激励督导员积极工作，绩效奖金应当与工作表现直接相关。
根据连锁餐饮的经营情况和督导员的贡献度，可以设定一些指标来评估每个督导员的绩效，如门店销售额增长、员工培训和管理、客户满意度等。
根据每个指标的完成情况，督导员可以获得相应的绩效奖金，通常为基本工资的10-20%不等。
三、提成制度为了激励督导员对门店的销售业绩负责，可以设定提成制度。
提成制度可根据门店的销售情况进行调整，通常为销售额的1-3%不等。
销售额越高，督导员的提成也就越高。
这样的提成制度可以激发督导员的工作积极性，推动门店的销售增长。
四、年终奖金每年末，根据连锁餐饮的整体业绩和督导员的绩效表现，可以给予年终奖金作为额外的奖励。
年终奖金的金额可以根据利润的增长和工作表现进行调整，通常为基本工资的1-2个月。
五、福利待遇除了工资和奖金外，连锁餐饮公司还应提供一些福利待遇，以增加员工的满意度和忠诚度。
这些福利可以包括购买商业保险、员工休假制度、培训发展机会等。
福利待遇的具体内容可根据公司的经济实力和员工需求进行调整。
综上所述，连锁餐饮督导薪酬方案应当公正合理，并能够激励和保留优秀的人才。
通过合理的基本工资、绩效奖金、提成制度、年终奖金和福利待遇，能够满足督导员的物质和精神需求，提高员工的工作积极性和忠诚度，推动连锁餐饮的稳定发展。
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餐饮连锁企业薪酬管理制度
（门店版）
第一章：总则
第一条：为形成稳定的工作团队，维护公司各级员工的利益，保证玛森的长远发展，特制定本制度。
第二条：该薪酬体系适用对象包括玛森各门店中以常规性工作为特征的员工
第三条：薪酬构成为：
1岗位等级工资
2、绩效工资；
3、工龄工资；
4、津贴（如话费津贴、加班津贴等）；
5、效益工资；
6、福利;
7、单项奖励计划，如优秀员工奖；
8、总经理特别奖。
第二章：薪酬管理办法
第一条：基本工资构成
1岗位等级工资+绩效工资
2、岗位等级工资基数的调整，主要根据职业劳动市场调查的实际数据和公司人力资源战略需求确定，以
保证公司内不同岗位的薪资收入水平符合内部公平和外部竞争的要求。
3、绩效工资是通过对员工的工作评价结果得出的，按月支付；
4、从员工的责任感、执行力、本职工作完成情况等因素，根据不同岗位不同职责，客观得出工作评价;
5、考核施行百分制，根据不同岗位不同职责，各分值所对应的人民币金额也有所区别。
6、各岗位考核标准
第四条：工龄工资1因公司对原有员工的工龄进行过买断，此工龄工资奖项从2011年1月1日起计算执行。
2、工龄工资的设定标准：
3、员工连续请假超过15天或年内请假累计超过 30天者，取消工龄按新员工待遇执行并重新计算工龄（总经理特批的除外）。
4、员工辞职后又复职，原工龄取消，按照新入职时间重新计算工龄。
5、试用期间不计算工龄。
6、累计8年封顶
7、如遇提升，从当月起，按提升后相应职位工龄工资计算，降职亦同。
8、此工龄工资奖项不影响公司的其它调薪政策。
第五条：津贴
1、加班津贴：加班人员可给予补休。
具体手续为加班后填写积休单，部门领导和人力资源部审核后，员工自行保管积休单。
在不影响工作的情况下，经部门领导批准可以用积休单换取补休，每月补休时间一般不得超过2天。
截至年底（每
年 12月31日），积休单未用完的员工，即可凭有效积休单申请加班津贴, 加班津贴于每年1月30日前发放，其计算方式为：
月基本工资+月岗位等级工资
加班津贴= ------------------- * -------------- 加班天数
30
注：加班津贴标准按8小时每天计算，不足 8小时的零星加班按小时计算。
2、话费津贴：手机属于公司行政管理人员、店长、主管等必备的移动通讯工具，凡享受话费补贴人员必须使用公司统一配备的移动通讯工具，并保证二十四小时开机或联系畅通，具体话费津贴如下：
3、高温津贴：公司将在每年 6月到8月发放高温津贴，即清凉费。
原则上按每人每月50元标准支付，也可经人力资源部、财务与采购部门协商，折合成清凉饮品统一发放。
4、生日津贴：员工（正式员工）在生日当月可得到100元生日金。
5、节日津贴：每年的劳动节、国庆节、中秋节、妇女节，公司为员工（正式员工）发放过节费，以寄
同乐之情，妇女节只限女员工享受，具体的发放标准为不少于100元的节日礼金或礼品。
第六条：效益工资
1、月度奖金：总经理一次性下达各门店的月度、年度的经营指标数，并由总经理和各门店的第一责任
人（店长）签定责任状。
月度奖金以每月1日一一每月30 日（ 31日）为月份考核的结算时间，并
以此发放月度浮动效益工资，效益工资的分配以岗位等级工资为基础。
例：某门店当月的营业指标为 80万元，而当月本部门实际完成营业额为85万元，而某主管的岗位
等级工资为600元，那他的当月效益工资则为：600元X（85万元十80万元）=600元X % （小数点后取两位四舍五入）=636兀
2、年终奖金：年终奖金以每年的1月1日一一每年的12日31日为年度的考核的结算时间，并以此为计
算根据发放年度的双薪，作为年度的总奖金，其计算基数为基本工资+岗位等级工资。
例：某门店当年完成了全年营业总数的115%，那么，该店每一位员工，均可获得全年 12个月工资以外的年终奖（亦称第13个月的工资），计算方式为：员工每月基本工资 +每月岗位等级工资，再乘以115%。
如该店某主管每月基本工资+每月岗位等级工资为 1848元，那么他即可获得：1848元X 115%=元。
第七条：福利
1、员工宿舍：公司为员工提供集体宿舍，员工每月只需象征性支付10元管理费；
2、员工餐补：公司为各员工提供工作餐（早、中、晚），员工无需承担任何费用；
3、每位正式员工可得到每月50至200元玛森餐券做补助，用途：餐饮、请家人或朋友来玛森用餐或赠送朋友；
3、工装：冬夏各两套；
4、体检：公司每年为员工（一年以上工龄）组织一次体检，确保员工以健康的身体投入工作。
体检由人力资源部统一组织，在公司指定的医院进行，体检结果由人力资源部备案，同时对个人体检信息严格保密；
5、旅游：公司组织一年一度的员工旅游活动。
旅游经费视员工在公司服务年限分别规定：进入公司工
作未满一年者，年度旅游需自付50%费用；工作满一年而未满两年者，年度旅游自付20%费用；工作满
两年者，年度旅游无需自付费用；年度旅游可携带家属，其费用全额自费；
6、娱乐活动：为了丰富员工业余生活，增加员工对公司文化的认同感，公司根据员工建议不定期的组
织各种娱乐、文体、郊游活动；
7、社会保险：待定
第八条：单项奖励计划
1、优秀员工奖，每月评选一次；
2、优秀团队奖，每月评选一次；
3、特殊贡献奖：见义勇为、拾金不昧等；
4、其它。
第九条：总经理特别奖每年年末，总经理将授予对公司有卓越贡献的员工与团队特别殊荣，除丰厚奖金，还有外出考察、学习的机会。
第三章：附则
第一条：本规定未尽事项另行规定，或参见其他规定的相应条款。
第二条：本规定解释权在公司人力资源部。
第三条：本规定由总经理核准。
第四条：本规定自颁布之日起生效，修改时亦同。
力资源部
人
二O—二年六月。