咖啡厅调查问卷

调查问卷

尊敬的朋友，打搅您一下。为了给大家打造一家贴心的咖啡厅，让您的休闲娱乐生活更加美好，现就咖啡厅有关方面进行的市场调查与研究。问卷中绝对不会含有任何有关您隐私或是侵犯您安全的问题，请您放心作答。我们十分需要您的支持与配合，谢谢您的合作！

Q1：您的性别？

○男○女

Q2：您的年龄?

○18岁以下○18-24岁○25-29岁○30-39岁○40-50岁○50岁以上

Q3：您更喜欢哪种风格的咖啡厅？

○温馨浪漫○小清新文艺○复古怀旧○现代时尚

Q4：您去咖啡厅注重程度情况，最看中什么方面？

○环境、装修○服务、主题○饮品、食品品质○价格

Q5：您认为咖啡单杯的合理区间是?

○10元以下○10-15元○16-20元○21-25元○26-30元○30元以上

Q6：您有固定去的咖啡馆吗？

○有，并且不会更换○有，但也可以尝试新的○没有

Q7：您一般都会在什么时间段去咖啡厅？

○10:00-11:59○14:00-17：59○18:00-22:00

Q8：在品尝咖啡之余，您还希望提供哪些食物？

○糕点甜品○蔬果菜○西餐、中餐

Q9：我们每隔多久能够在咖啡厅见到您？

○毫无规律，完全随机○每周必有特定的时间去咖啡厅○每月必有特定的原因去咖啡厅○有规律的习惯性去咖啡厅

Q10：您一般通过什么渠道了解咖啡厅的信息？

○宣传单○网络○朋友介绍○车载移动广告

Q11：是什么理由，让我们能够有幸在咖啡厅为您服务呢？（多选）

□商业约会□恋人约会□品味饮品、小吃□朋友聚会□其他

Q12：哪种折扣方式能更吸引您？

○优惠套餐○会员折扣○优惠券、积分卡○满额折扣

Q13：如果有一家新开的咖啡厅，它的主题很新颖，您愿意成为它的顾客吗？

○愿意○可以尝试一下○不愿意

Q14：除了咖啡您常喝的饮料是？（可多选）

□奶茶□红茶□果汁□其他□可乐类碳酸饮料

Q15：您喜欢喝咖啡么？

○我是咖啡控，每天会喝大于一杯的咖啡○很喜欢，3天2杯左右的频率

○一般般啦，偶尔会喝○从来不喝咖啡

Q16：您可能去咖啡厅的主要原因是？（可多选）

□享受咖啡或品尝美食□商务洽谈□情侣约会

□会友，聊天□放松休息，需要个人的空间

Q17：遇到您喜欢的咖啡馆，您会以何种方式告诉您的朋友？

○口头告知○带朋友过来○社交网络分享○其他

Q18：您喜欢的咖啡口味？

□蓝山咖啡□意式浓缩□卡布奇诺□摩卡咖啡

□美式咖啡□冰咖啡□哥伦比亚咖啡□焦糖玛奇朵咖啡

□维也纳咖啡□杏仁咖啡□其他咖啡

Q19：您希望咖啡厅提供的食物有哪些？

□饮料及冰沙□三明治□牛排□茶

□披萨□蛋糕及点心□其他

Q20：您认为哪些咖啡店的布置对您的影响最大？

□软装饰品□咖啡器具□背景音乐

□灯光□座椅□其他

Q21：目前您最喜欢的咖啡厅是哪家？原因是?

____________

Q22：你一般在咖啡厅的停留时间是多久？

○半小时○1-2小时○2-3小时○3小时以上

Q23：您一般选用咖啡馆的原因是？

□有特色的咖啡□连锁品牌□就近的□随机选择

Q24：对您来说在咖啡厅最重要的条件是?

□品牌□质量□服务□价格□环境

Q25：您最近一次在咖啡厅花了多少钱?

□20元以上□21-50元□51-100元□101元以上

Q26：您最近的一周喝过咖啡吗?

□喝过□没喝过

Q27：您最近的一周在哪喝咖啡?

□在家里□在咖啡厅□工作中(上学中)

Q28：您最近一次去在哪一家咖啡厅?

□星巴克□Costa C□Zoo Coffee□味多美

□满咖啡□上岛咖啡□其他

Q29：您觉得XX咖啡厅还有哪些方面做得不够好？

□宣传不足□出品一般□位置太偏僻

□活动优惠太少，折扣不给力□商品更新速度太慢□服务人员态度不好□出品品种少□价格太高□wifi慢□其他

Q30：你觉得咖啡厅除了卖咖啡外，以下哪些产品是必要的？

○面包（吐司切片）○糕点（太阳饼、蛋黄酥）

○茶水、饮料○西式或法式蛋糕

Q31：您觉得在咖啡厅里人均消费多少可以接受？

○30元以下○30元到100元

○100元到200元○200元以上

Q32：你希望咖啡厅进行以下哪些促销活动？（可多选）

□团购□微信集赞活动□学生专享套餐

□会员卡打折□抵扣券□满额抽奖□其他

Q33您去咖啡厅为了...?

□喝咖啡□跟朋友聊天□休息

□学习(上网)□谈事□其他

Q34：如果您平时需要外出会客、您大多数会去什么地方？

○咖啡馆○麦当劳、KFC、必胜客

○甜品店○茶楼、饭馆○普通餐厅○西餐厅

Q35：对“主题咖啡厅”有过了解吗？

○听过○听说过但不怎么了解○不了解

Q36：平常都去咖啡厅或是奶茶店吗？

○从不○偶尔○经常

Q36：去咖啡厅一般都会做些什么？

□品味咖啡奶茶，舒缓自己，享受惬意人生□同学朋友小聚小聊

□自习□与伴侣浪漫品尝甜蜜□发呆□其它（请写下来）

Q37：平常喜欢动漫吗？

○喜欢○不喜欢○一般

Q38：如果我们的咖啡厅定位为动漫主题的咖啡厅，并不定期开展有关动漫的活动，你会去吗？

○经常去○偶尔去○不去○视情况而定

Q39：平常都喜欢看什么动漫或是漫画呢？（把它们的名字写下来）

____________

Q40：除了喜欢动漫主题，还喜欢什么主题呢？

□古典柔和□韩潮□体育经典（NBA,足球等）□安静雅致

□简约自然□浪漫满屋□音乐之旅□其它（请填写）

Q41：为了迎合大家的胃口，我们打算不定期更换我们咖啡厅主题，例如一段时间搞动漫主题，一段时间又提供安静惬意的主题更好为大家来此放松自习等等，你觉得？

○非常好，我会从行动上积极支持

○还行，会稍稍提高我去咖啡厅的频率和次数

○不好，我喜欢主题不变的，这样我铁定不去

○无所谓，变不变都不会改变我去咖啡厅的频率和习惯

Q42：有这样的咖啡厅，您会去呆多久？

○1~2小时

○2~3小时

○3小时以上

○一分钟都呆不下去

Q43：请问相对来说，你更喜欢在咖啡厅中做什么？

□A、单纯的喝咖啡，享受安静的氛围

□B、跟爱人一起浪漫度过两人空间

□C、读书看报，享受精神的愉悦

□D、参加咖啡厅的活动，享受服务

Q44：你理想中的咖啡厅中有什么样的服务？

____________

Q45：你理想中咖啡厅的快餐应该是哪种口味？

□A、以甜食为主

□B、主要要求是实惠好吃

□C、我觉得现做要比较好

□D、我口味比较多，各种口味都喜欢

Q46：你希望在咖啡厅内

○能够自由创作并展示自己的作品

○能够安安静静的看书

○能够交到说真心话的朋友

○能够解决自己的烦恼

○能够与人交换知识

Q47：您愿意在咖啡厅内吃快餐吗？

○A、咖啡厅内只应该吃甜点

○B、可以，但是应该隔离开来

○不可以，会破坏情调

Q48、在购买咖啡时，您最先考虑哪些因素？（多选）

□价格□口味□包装

□品牌□产品品质□提神效果

□广告宣传

Q49：您觉得在咖啡屋内最想欣赏的音乐类型是？

○古典伴奏乐○浪漫英文曲○RB(节奏蓝调)

○乡村爵士○流行歌曲○其他

Q49：您希望在咖啡屋享受到哪些额外服务？（可多选）

□无线上网□免费期刊杂志□桌面游戏（棋类）□举行派对功能/小型演艺吧台

□现场DIY□交友平台□外卖上门□其他

Q50、您光顾咖啡馆的频率？

○几乎每天○1次/1-2天○1次以上/1星期○1次以上/1月○不定期

5、你倾向和谁一起来咖啡馆？（排序题）

Q51恋人几个好朋友（2-5人）小型聚会（5-10人）大型party 一个人

Q52、您是通过什么渠道知道那些咖啡馆的？（多选题）

□朋友推荐□网络介绍□图书或杂志看到

□路边偶然发现□品牌广告□其他

Q53、若本咖啡馆实行会员制，您希望以哪种方式通知您？

○短信○电话○QQ群○微信○微博○邮件○其他

Q54、您喜欢在咖啡馆里搭配哪些东西？（多选题）

□沙拉□小蛋糕、点心□美容减肥类蔬果汁□简餐

□中西餐□营养谷物类□其他

Q55、若您来咖啡馆消费，您最希望的座位是?

○单人小桌椅○小沙发○包间○无所谓

Q56、您认为理想的咖啡馆环境应具有的必备元素?（多选题）

□无线上网□文化沙龙活动、表演□书籍、杂志阅读

□音乐、电视、电影播放□休闲娱乐游戏□小资优雅环境

Q57、如果咖啡馆有活动，您会参加哪些活动？（多选题）

□读书会□讲座□养生美容□业内聚会

□创意文化沙龙□亲子、自动式教育□其他

Q58、您是否也想拥有自己的咖啡馆？

○是（如果留下电话，有惊喜！我们帮你实现梦想！）○否

Q59、您的咖啡馆体验经历中，还有什么不满意和需要改进的？

Q60、您心目中的咖啡馆？你去过最棒的咖啡馆是哪里?

Q61、群聚沙龙活动爱好者：一般什么时候举办活动，活动持续时间，举办活动的频次，认为咖啡馆是否是合适聚会地点，希望提供什么产品和服务。活动类型对场地、设备、环境和服务有特殊要求吗？

Q62：您的行业是

○金融○计算机、网络○市场、公关○媒体、影视○咨询、法律○快速消费品

○餐饮、旅游○贸易、进出口○房地产、建筑○电子、通信○学生○其他

Q63：您对咖啡知识的了解程度是怎样的

○不了解○所知甚少○知道一些○很熟悉○骨灰级

Q64：请问您经常喝咖啡来提神或者休闲放松吗

○偶尔○从不○经常

Q65：您是否去过咖啡馆，如果没去过，您不去咖啡馆的原因有哪些？（可多选或不选）□没有兴趣□价格不合理

□咖啡馆位置不方便

□咖啡馆环境不好

□其他请写出原因

Q66：您比较钟爱以下哪些咖啡？（可多选）

□浓缩□蓝山□SPR□卡布奇诺□巴西□炭烧□美式

□黑咖啡□拿铁□摩卡□泰式冰咖啡

Q67：您任为咖啡馆最能吸引您的特质是哪一个？（可多选）

□优质的咖啡□舒适的环境□良好的服务□合理的价格

□便捷的位置□其他

Q68：你了解咖啡品质优劣的区别标准或方法吗?

○不了解○听说过但没记住○了解大概情况

○完全了解○其它

Q69：您去过的咖啡馆的风格是

□西式/法国式/意大利式□洛可可风格□巴洛克风格□土耳其式

□怀旧风格，包括□现代/后现代主义□商务型□清新型

□情侣型□女仆咖啡□动漫咖啡□主题咖啡□其他

Q70：在选择咖啡馆时，您认为以下因素哪一项最重要？请您按您选择的主次顺序为以下因素排序

品牌价位服务水平环境整体氛围情调/品位饮品、食品的可口程度其他产品的质量其他

Q71：如有可能，您是否愿意使用咖啡馆提供的工具和原料调制咖啡

○愿意○不愿意

Q72：你对咖啡的品质有要求吗？

○没要求○安全健康即可○追求口感○追求品位○水平专业○其它

Q73：你认为咖啡厅内总是有人说话会不会影响氛围？

○会，有很大影响○有些影响但不要紧○无所谓○没有影响○其它

Q74：你认为咖啡厅内总是有人说话会不会影响氛围？

○会，有很大影响○有些影响但不要紧○无所谓○没有影响○其它

Q75 :您经常光顾的咖啡店品牌？

○星巴克○咖世家（COSTA）○迪欧咖啡○上岛咖啡○名典咖啡○两岸咖啡

○真锅咖啡○蓝山咖啡○ZOO咖啡○咖啡陪你(Caffebene)○?漫咖啡○?其它Q7：Q76:您想品尝到哪国特色佳肴？

□中式（炒饭、炒面、煲汤）□法式（牛、羊排、鹅肝）□英式（沙拉、布丁）

□意式（意面、披萨）□美式（汉堡、派）□俄式（鱼子酱、酸黄瓜）

□日式（寿司、拉面）□韩式（泡菜、烤肉）□其他

Q77：您希望的装修风格是哪种？

○农舍风格（斯堪的纳维亚风格，崇尚质朴、含蓄、简洁的自然美，不雕凿、不造作，甚

至不掩盖材料的纹理、色泽和缺陷，具有明显的田园气息）

○中国风格（明式家具的风格，特点是造型敦厚，讲究对称，方便合用，格调高雅）

○东方风格（亚洲家具的风格，利用日本的纸窗、纸门、矮桌等所表现出来的那种清新、精巧的风格）

○地中海风格（简洁、明快、洒脱、大方，大量使用白、蓝、绿等与海洋相关的冷色调）○国际风格（以新奇为特征）

○其他

Q78：您希望店内有哪些方便的设施、设备？

□卫生间□儿童小天地□电脑、打印机、WIFI□自助贩卖机（冰淇淋、饮料等）

□明信片邮寄、快递服务等□建议墙□其他_

Q79：您了解例如星巴克，Costa等咖啡店的企业文化吗？

○A,从来没有了解过○B，不清楚○C，知道一点○D,知道很多

Q80：您在选购咖啡的产品是，优先考虑的因素为？

□A,价格□B,包装□C,品牌□D,口味□E，其他

Q81：您选择咖啡的标准？

□A，口味独特□B，品牌吸引□C，广告吸引□D，受他人影响□E,其他

Q82：您希望的星巴克是怎样的经营风格

○A,休闲轻松的○B,优雅高档的○C,方便效率的○D,时尚创意的

Q83：您认为星巴克咖啡在哪些地方比其他竞争对手具有优势

□员工服务□环境卫生□分店地址交通便利□店内装修

□食物素质□品牌推销技巧□价格□其他

Q84：您还对咖啡厅还有什么疑惑，看法，见解，意见等，恳请你能写下来，我们将非常感谢~

Q85：在您的购买经历中最常买的咖啡单杯价格：

○10元以下○10-20元○20-30元○30元以上

Q86：喜欢的优惠活动？

□充值返现□会员打折□消费返券□积分消费□女生打折□其他

Q87：提到咖啡店您会联想到？

□咖啡□聊天□音乐□男人或女人□邂逅□娱乐□放松□其他

Q88：大多数时候您去咖啡店时的心情是？

□郁闷的□压抑的□高兴的□很平常

Q89：若非常喜欢店内口味,什么原因会放弃消费?

□不放弃□停车不便□价格过高□位置不在平时活动范围□没有优惠

Q90：您一般会通过哪种渠道尝试新的咖啡店?

□朋友推荐□美食广播□网络推荐□路过看到风格新颖

Q91：您心目中最好的咖啡店名称是

____________

Q92：有人说茶是一种文化，咖啡是一种浪漫。你认同吗？

○不一定○不认同○视情况而定吧

Q93：您目前的工作年限是多久？

○目前仍然在上学○工作1-3年○工作3-6年○工作7-9年○工作10年以上

Q94：作为产茶、用茶的大国，随着咖啡文化深入中国，咖啡很有可能影响到茶在中国的地位，对此，您怎样看待咖啡？

○咖啡仅仅只是个人喜好，不存在任何影响○文化入侵，有可能动摇“茶”的地位

○无所谓，都是休闲、享受的消费品

Q95：您希望店员以那种方式提供服务？可多选

□进店时店员会主动向您问好，面带笑容并耐心帮您点单

□活泼热情、能主动和您聊天交流甚至谈笑风生

□做好本职工作，不需要的时候尽量不去打扰您

Q96：如果咖啡馆搞不同类型的活动，您最愿意参与哪一种？可多选

□经常放映电影、美剧、体育赛事或当下最火的娱乐节目

□定期举行甜点烘焙课程或咖啡教学课程□书籍、电影或摄影等主题的文化沙龙

□吉他歌手弹唱□节日狂欢派对

Q97：.您最看重咖啡馆的什么?请按主次将左面的选项拖放到右面的框完成排序。

饮品及餐品品质

店员服务菜单价格环境氛围店内活动

Q98：您希望去的咖啡店的名字是什么类型的？

○英文，洋气○中文，优雅○逗趣新颖

Q99：购买咖啡时更看中什么？

○品牌○价格○口感○包装

Q100：你了解雀巢咖啡的品牌文化吗？

○A知道Nestle是小小鸟巢的意思○B了解其企业的理念是：关爱、安全、自然、营养○C雀巢以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩○ D.不知道○E.其他