水稻是我国的主要粮食作物中国是世界上生产稻米最多的国
世界最大稻米生产国是哪个国家
世界最大稻米生产国是哪个国家民以食为天，稻米是我们的主要粮食。
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我国是世界上最大的稻米生产国，水稻是地球上最主要的粮食作物之一。
稻米是世界上约占1/2人口的主要食粮。
人类的食物热量(热值)有23%来自稻米。
亚洲是世界水稻主要生产区，稻谷产量占世界稻谷产量的92%左右。
而中国、南亚、东南亚又是亚洲水稻三个主要生产区，中国稻谷年产量占亚州的38%左右，南亚占29%左右，东南亚占25%左右，其他地区占8%左右。
通常中国稻作播种面积约占全世界的23%，由于单产水平较高，稻谷总产量约占世界总产量的37%左右。
在世界上100多个稻米生产国中，我国稻作年播种面积通常居第二位，稻谷年生产量则居第一位。
我国是世界上最大的稻米生产国和消费国。
水稻播种面积占世界总面积的20%，仅次于印度;稻谷总产量占到世界总量的三分之一强，居世界第一;单位面积产量达到每公顷6.35吨，而全球平均产量为3.85吨。
我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，稻作栽培至少已有7000年历史。
现存于国家作物种质库的我国栽培稻地方品种和野生稻材料已达六万份以上。
这些宝贵的生物遗传资源是水稻育种和研究不可缺少的物质基础。
不但历史悠久，我国的水稻研究也走在世界前列。
上个世纪七十年代以来，我国科学家创造性地建立了水稻杂交优势育种理论，发明和完善了杂交稻选育制和制种技术，并在生产上大面积推广应用。
2001年，我国科学家成功完成并公布了世界上第一张籼稻全基因组物理图谱，被誉为“水稻领域的具有最重要意义的里程碑”，对“新世纪人类健康与生存具有全球性的影响”。
出口最大的实泰国。
水稻是中国的主要粮食作物，2000年，水稻播种面积29962千公顷，占粮食播种面积的27.6%，稻谷产量18791万吨，占粮食产量的40.7%。
中国是世界上种植水稻最古老的国家，稻作历史约有七千年，是世界栽培稻起源地之一。
[世界上最大的稻米生产国]世界主要的稻米生产国
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[世界上最大的稻米生产国]世界主要的稻米生产国世界最大的稻米生产国中国是全球最大的大米生产国、消费国和进口国。
在如今全球农产品(13.88, 0.28, 2.06%)产量高企的背景下，预计中国将缓慢增加美国大米进口量。
USA Rice成员认为，在中国开放进口的最初几年，中国不大可能排进前十大进口国。
目前，美国大米主要的海外销售市场包括墨西哥、海地等国家。
不过，中国最终将成为美国大米的最大进口国。
据美国农业部近期发布的大米展望报告显示，2021/16年度，中国大米产量预计达到创纪录的1.457亿吨，比上月预测值高出27万吨。
中国国家统计局数据显示，大米播种面积高于预期，不过单产略低于早先预期。
2021/16年度中国大米产量将比上年增长近1%，因为播种面积和单产小幅提高。
虽然早稻产量将低于上年，但是晚熟产量将会增加。
消费方面，按照美国农业部发布的大米展望报告，2021/16年度，全球大米消费量预计达到创纪录的4.843亿吨，比早先预测值低40万吨，不过比上年增长240万吨。
2021/16年度印尼、泰国、美国和越南的大米消费数据下调。
中国将占到全球大米消费增幅的超过90%。
稻米介绍稻米(Oryza sativa)也叫稻或水稻是一种可食用的谷物，一年生草本植物，性喜温湿，中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”，脱壳的粮食是大米。
煮熟后称米饭(中国北方讲法)或白饭(中国南方讲法)。
稻谷是我国的主要粮食作物之一，具有悠久的种植历史，种植面积。
稻米不仅是食粮，同时还可以作为酿酒、制造饴糖的原料[1] 。
全世界有一半的人口食用它。
主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。
总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活，所以联合国规定2021年为“国际稻米”年。
一年生水生草本。
秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。
叶鞘松弛，无毛;叶舌披针形，长10-25厘米，两侧基部下延长成叶鞘边缘，具2枚镰形抱茎的叶耳;叶片线状披针形，长40厘米左右，宽约1厘米，无毛，粗糙。
我国不同稻区粮食安全生产现状及对策
POLICY区域治理我国不同稻区粮食安全生产现状及对策福建省将乐县农业科学研究所 廖荣周摘要：水稻是我国重要的粮食作物，在粮食安全中占据极为重要的地位，我国是世界水稻生产大国，播种面积居世界第二，为世界水稻生产做出了巨大贡献。
本文阐述了我国水稻种植区域分布及不同稻区的水稻生产现状，分析制约我国水稻产业发展的主要因素，并提出水稻产业优质高效发展的具体对策，以期为水稻可持续发展提供参考。
关键词：水稻；粮食安全；对策中图分类号：F762.1 文献标识码：A 文章编号：2096-4595（2020）29-0009-0002水稻产业是我国农业的重要组成部分，是保障我国粮食安全生产的重要作物之一，我国水稻根据生态环境条件的差异分为六个种植区，受到地区气候的影响，各地区种植品种、水稻种植方式及生产技术水平具有明显差异，总体而言，不同水稻种植区均存在农业基础设施不健全、农民科学种植管理水平低、农业机械化水平低等问题，制约着我国水稻生产。
据统计，我国人口2030年将达到15亿人，在人口数量不断增加的情况下，我国对于水稻的需求也逐渐增加，因为我国稻米价格居高不下，让进口稻谷存在一定的价格优势，从而促进了水稻的进口，给我国的水稻生产带来了很大的挑战，怎样保障我国的水稻生产以及保障粮食安全成了当前比较热点的话题。
一、我国水稻种植区域分布我国水稻种植区域分布广，最北到黑河地区，最南到海南岛，西达新疆，东到台湾地区，海拔最高的地区为云贵高原，海拔最低的为东南沿海潮田，以上地区均种植有水稻。
水稻种植区域分布广，各地区的自然环境条件及生产情况也存在很大差异，按照自然生态环境及其栽培制度等的差异，我国的水稻共分成6个稻作区。
（一）华南双季稻稻作区该稻作区处于南岭以南，涉及海南岛、福建、广东、广西及台湾地区，10℃以上的积温达5800-9300℃，年降水量为1300-1500mm,水稻生产的季节为260-365d，是水稻种植面积较大的种植区，约占20%，主要种植籼稻，部分山区种植有粳稻。
我国稻米生产贸易现状与进出口影响因素分析
我国稻米生产贸易现状与进出口影响因素分析1. 引言1.1 背景介绍我国稻米是我国主要的粮食作物之一，也是中国人主要的主食之一。
稻米的生产与贸易对我国的国民经济和社会发展具有重要的影响。
稻米的生产与贸易现状一直是国内外经济学者和政策制定者们关注的热点问题。
了解我国稻米的生产与贸易现状，分析影响我国稻米进出口的因素，有助于我们更加全面地认识我国稻米产业的现状和未来发展趋势，为相关政策的制定提供参考依据。
在全球化的今天，国际贸易已经成为各国经济发展的重要组成部分。
我国作为世界上最大的稻米生产国和消费国之一，稻米的进出口问题备受关注。
了解我国稻米的生产和贸易现状，分析其影响因素，并对未来进行展望，有利于我国更好地参与国际贸易，提升我国稻米的国际竞争力。
【200】1.2 研究目的本文旨在分析我国稻米生产贸易现状及进出口影响因素，从而深入探讨我国稻米市场的发展趋势和挑战。
通过对我国稻米生产现状和贸易现状的了解，可以更好地把握我国稻米市场的动态，为政府制定相关政策和决策提供参考依据。
通过对影响我国稻米进出口的因素进行分析，可以帮助产业界和研究机构更好地了解国内外市场变化对我国稻米产业的影响，提前做好市场应对措施，保障我国稻米产业的可持续发展。
本文旨在通过研究我国稻米生产贸易现状及进出口影响因素，为我国稻米产业发展提供理论参考和实际指导，促进我国稻米产业的健康发展和国际竞争力的提升。
2. 正文2.1 我国稻米生产现状中国是世界上最大的稻米生产国，稻米是我国的主要粮食作物之一。
我国稻米的生产现状主要包括生产规模、产量、种植结构等方面。
我国稻米的生产规模庞大。
根据国家统计数据显示，我国稻米的种植面积和产量稳居世界前列。
我国稻米的种植面积占全球的20%以上，稻米产量占全球总产量的30%以上，稻米是我国重要的粮食作物之一。
我国稻米的产量稳步增长。
随着农业现代化的不断推进，我国稻米的产量呈现出稳步增长的趋势。
在种植技术不断提高的情况下，我国稻米的产量逐年增加，能够满足国内市场的需求。
趣味地理题
趣味地理题趣味地理．世界各国的“国鸟”现在，世界上有40多个国家确定了本国的国鸟。
作为国鸟的鸟，或者是这个国家人民喜欢的，或者是这个国家特产的，或者是有重要经济价值的鸟，受到该国人民的保护。
目前已知一些国家的国鸟为：缅甸（孔雀），印度（蓝孔雀），斯里兰卡（黑尾原鸡），伊拉克（雄鹰）；英国（红胸鸲），爱尔兰（蛎鹬），法国（公鸡），奥地利（家燕），爱沙尼亚（苏联加盟共和国之一）（家燕），比利时（红隼），冰岛（白隼），瑞典（鸟鸫），挪威（河鸟），丹麦（云雀），德国（白鹳），波兰（雄鹰），荷兰（白琵鹭），卢森堡（戴胜），津巴布韦（津巴布韦鸟），肯尼亚（雄鹰），毛里求斯（多多鸟），乌干达（皇冠鸟），赞比亚（雄鹰），南非（阿比扎亚）（兰鹤），澳大利亚（琴鸟），巴布亚新几内亚（极乐鸟），新西兰（无翼鸟），美国（白头海雕），墨西哥（长脚鹰），危地马拉（红鹤），多米尼加（鹦鹉），巴巴多斯（鹈鹕），特立尼达多巴哥（蜂鸟），厄瓜多尔（大秃鹰），委内瑞拉（拟椋鸟），智利（山鹰），限根廷（棕灶鸟），日本（绿雉）。
趣味地理．地理雅称拾零马耳他--- 地中海的心脏肯尼亚---人类摇篮马尔代夫--- 花环群岛孟加拉国--- 黄麻之国马来西亚--- 锡和橡胶王国泰国--- 黄袍佛国、白象之国厄瓜多尔--- 赤道国哥伦比亚--- 黄金之国刚果民主共和国---原料仓库埃及--- 金字塔国瑞士--- 欧洲乐园、钟表王国日本--- 火山地震之邦卢旺达--- 千丘之国五大湖（北美洲---）北美地中海古巴--- 世界糖罐马拉开波湖（委内瑞拉）--- 石油湖巴布亚新几内亚--- 世界鳄鱼之都乞力马扎罗山（非洲）--- 非洲之巅巴基斯坦--- 清真之国厄莱阿莱（夏威夷）--- 世界雨极巴西--- 人种大熔炉、咖啡王国澳大利亚--- 坐在矿车、骑在羊背上的国家丹麦--- 十字路口贝加尔湖（俄罗斯）--- 西伯利亚绿眼睛卢森堡 ---红土、钢铁之国爪哇岛（印度尼西亚）--- 雷岛印度--- 电影王国巴拿马运河（巴拿马）--- 世界桥梁印度尼西亚--- 千岛之国东非大裂谷--- 地球的裂痕尼泊尔 ---神秘山国、寺庙之国西亚 ---三洲五海之地、世界石油宝库加蓬--- 绿金国亚洲--- 巨河之洲非洲--- 世界资源仓库珍奇动物之乡热带大陆高原大陆列支敦士登--- 世外桃园青藏高原（中国）--- 世界屋脊西班牙旅游王国阿塔卡马沙漠（智利）--- 世界旱极阿尔卑斯山脉（欧洲）--- 大自然的宫殿吉布提--- 地质学上活标本圣马力诺--- 国中国多瑙河三角洲（欧洲）--- 鸟之天堂、鱼之乐园亚马孙河（南美洲）河流之母加拿大--- 枫叶之国冰岛 ---冰火之国汤加--- 胖人国的的喀喀湖（南美洲）--- 高原明珠芬兰--- 千湖之国南极洲--- 风极、冰雪大陆、地球的最后边疆苏丹 ---世界火炉珠穆朗玛峰（亚洲）--- 世界第三极索马里半岛（非洲）--- 非洲之角「谜语」中国省级行政中心名谜地理趣味题作者：许滢倩转贴自：本站原创点击数：171 文章录入：jszxxyq1、有一个人正在勘测一座高山，突然滑倒。
水稻栽培技术对稻米品质的影响
水稻栽培技术对稻米品质的影响水稻作为世界上主要粮食作物，全世界超过半数人口食用稻米，中国是世界上水稻栽培历史最久的国家，拥有7 000多年的水稻种植历史。
水稻不仅是人类主要粮食，更是酿酒、饲料、建筑工业的重要原料。
山东是中国农业大省，近年来，山东省不断优化产业结构，加大对农业科技的投入，农业经济有了显著提升，是中国首个农业GDP超过万亿的省份。
水稻是山东省主要秋粮之一，随着人们生活水平的提高，对粮食品质有了更高的要求，有机农产品、绿色农产品、无公害农产品需求不断上涨。
稻米品质主要体现在碾米、外观、营养、蒸煮、味道及卫生等方面，水稻品质与选址、选种、水肥管理、病虫害防治等各个环节息息相关，如果缺乏有效的管理，会造成稻米色泽灰暗、透明度降低、果实颗粒小，影响水稻经济效益。
通过探讨水稻种植技术对稻米品质的影响，对进一步提升水稻种植栽培技术水平，促进农业增效、农民增收。
1水稻品质水稻品质主要体现在碾米、外观性状、营养、蒸煮、味道、食品卫生状态等方面。
碾米品质主要指稻谷碾米后保持的状态，主要包括糙米率、精米率、整精米率等指标；外观品质指垩白米率、垩白大小、精米长、精米粒型、米粒透明度等指标；蒸煮品质主要指淀粉含量、粘稠度米胶长、糊化程度、饭裂性、蒸煮时间等；味道主要指米饭香味、适口性、软硬程度、光滑性等，不同大米味道不同；营养主要指蛋白质含量与质量，稻米蛋白质含量越高则表示营养价值越好；食品卫生主要指稻米中的有害成分，農药残留量是否符合国家标准。
稻米品质需要综合多项稻米品质因素进行评价。
2水稻栽培技术措施对稻米品质的影响2.1种植环境对稻米的影响水稻是一种喜欢高温、湿润环境的作物，对土壤要求不高，但是对温度、湿度、太阳辐射等因素要求比较严格，其中温度对稻米品质的影响最显著。
如果水稻在抽穗至成熟期间持续高温，会加快水稻的生长速度，影响籽粒充实度，增大糙米率、精米率、垩白面积，影响稻米透明度。
水稻在灌浆期如果持续高温，可能降低水稻直链淀粉含量，影响稻米蛋白质含量。
绪论
绪论水稻是世界上最古老最主要的粮食作物之一，种植面积达1．54亿公顷，占世界耕地面积的11％，是世界上种植面积最大的粮食作物。
全世界有一百多个国家种植水稻，有54％的人口以稻米为主食，水稻的产量占世界粮食作物的30％。
我国是世界上最大的稻米生产国和消费国，全国约有2乃的人口以稻米为主食，我国水稻种植面积约4．6亿亩，占全国粮食种植总面积的30％左右，占世界稻作总面积的20％，稻谷产量20000万吨，占全国粮食总产量的40％以上，占世界稻谷总产量的35％，在国民经济中地位举足轻重。
在人地矛盾和人均占有资源同趋紧张的现实情况下，大力推广超级稻，有利于提高水稻单产，有利于增加粮食供给量。
根据袁隆平院士的估算：超级稻以亩增产150公斤、年种植面积1亿亩计算，未来每年将增加150亿公斤粮食。
粒分离是水稻联合收获中必不可少又至关重要的一道工序，滚筒一凹板脱粒原理早在两个多世纪以前已经出现，至今，这一原理几乎没有什么变化，脱粒分离装置有三大主要部件：脱粒滚筒、凹板和顶盖，它们对脱粒性能的影响主要表现在：(1)脱粒滚筒的结构形式，脱粒元件及其排列方式，滚筒的转速以及脱粒滚筒和凹板、顶盖的组合形式；(2)凹板的型式，凹板包角；(3)顶盖中的导向板的结构，导向板的排列及其螺旋角等。
在这三大部件中脱粒滚筒是核心部件。
近年来人们对脱粒分离装置做了大量的试验和研究，企图用新的脱粒分离装置来代替原有的脱粒分离装置。
尽管如此，目前常用的脱粒分离装置仍为纹杆式、钉齿式和弓齿式等。
脱粒分离装置作为联合收割机的核心工作部件，其对作物脱粒过程的物理现象比较复杂，往往同时几种脱粒原理(如冲击，搓擦，碾压，振动等)共同作用。
其工作性能的好坏直接影响整台联合收割机的总体工作效果。
影响脱粒分离装置工作性能的因素也非常之多，包括脱粒滚筒及凹板结构形式、滚筒转速、脱粒间隙及凹版包角、导向板的导距、数量、高度、顶盖顶距、滚筒直径和物料特性等1滚筒以及凹版的结构形式分离装置的结构形式种类很多，主要有钉齿，纹杆，组合式滚筒等。
水稻病虫害绿色防控技术研究与集成运用
水稻病虫害绿色防控技术研究与集成运用【摘要】水稻病虫害是影响水稻产量和质量的重要因素。
本文针对水稻病虫害的防控问题进行了研究，并提出了一系列绿色防控技术。
通过对水稻病害和虫害的绿色防控技术进行探讨和总结，结合实际案例进行分析，得出了有效的防控方法和技术集成应用的途径。
本文还重点讨论了技术创新与实践案例，评估了绿色防控技术的效果。
通过对研究成果进行总结和展望未来研究方向，得出了研究启示。
本文的研究结果对于推动水稻病虫害绿色防控技术的发展具有指导意义，为实现农业可持续发展提供了新思路和方法。
【关键词】水稻病虫害、绿色防控技术、研究、集成运用、技术创新、实践案例、效果评估、总结、展望未来、启示。
1. 引言1.1 背景介绍水稻是中国的重要粮食作物，也是世界上最主要的稻谷生产国之一。
随着气候变化和农业生产技术的发展，水稻病虫害问题日益突出，给水稻产量和质量带来了严重的威胁。
病害主要包括稻瘟病、纹枯病、白叶枯病等，虫害主要包括稻纵卷叶螟、稻螟、稻飞虱等。
传统的病虫害防治方法主要依靠化学农药，然而长期大量使用化学农药不仅会导致环境污染，还会造成残留物超标、抗药性产生等问题。
开展水稻病虫害绿色防控技术的研究具有重要的意义。
绿色防控技术是指利用天敌、天敌微生物、抗性品种、拮抗微生物等生物因子，以及生态工程手段，实现对病虫害的防治。
通过绿色防控技术，不仅可以有效降低对化学农药的依赖度，减少环境污染，还能保护自然生态系统的平衡，提高水稻产量和品质。
开展水稻病虫害绿色防控技术研究，对于实现可持续农业发展、保障粮食安全具有重要的现实意义。
1.2 研究意义水稻作为我国主要粮食作物之一，其病虫害严重影响着稻米的产量和质量。
水稻病虫害对农作物的危害是多方面的，不仅会造成产量下降和质量降低，还会增加农民的生产成本，影响农民的收入。
研究水稻病虫害绿色防控技术具有重要的意义。
绿色防控技术可以减少化学农药的使用量，降低对环境的污染。
现今，化学农药的过度使用已经成为了一个严重的环境问题，给生态系统带来了严重的破坏。
水稻资料
水稻百科名片水稻原产亚洲热带，在中国广为栽种后，逐渐传播到世界各地。
按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。
我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。
水稻所结稻粒去壳后称大米或米。
世界上近一半人口，都以大米为食。
大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕、米线等。
水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆也有很多用处。
目录[隐藏]基本信息科属分类植物简述稻谷构造分布范围水稻穗型水稻分类科学研究基本信息科属分类植物简述稻谷构造分布范围水稻穗型水稻分类科学研究∙水稻种植∙病虫害及防治∙大米种类∙食用方法∙稻的副产品∙衍生文化∙中国水稻种植区划[编辑本段]基本信息拉丁语学名：Oryza sativa ,Oryza glaberrima英文名字：rice;paddy别名：未脱皮地--稻，稻谷，谷子；脱皮地--大米，米脱去稻壳，但保留胚的：糙米[编辑本段]科属分类域：真核生物域Eukaryote界：植物界Plantae门：被子植物门Magnoliophyta纲：单子叶植物纲Liliopsida目：禾本目Poales科：禾本科Poaceae属：稻属Oryza[编辑本段]植物简述栽培稻(Oryza sativa)的外形、稻穗及稻谷水稻属须根系，不定根发达，穗为圆锥花序，自花授粉。
是一年生栽培谷物。
秆直立，高30～100厘米。
叶二列互生，线状披针形，叶舌膜质，2裂。
圆锥花序疏松；小穗长圆形，两侧压扁，含3朵小花，颖极退化，仅留痕迹，顶端小花两性，外稃舟形，有芒；雄蕊6；退化2花仅留外稃位于两性花之下，常误认作颖片。
颖果。
原产于中国。
是世界主要粮食作物之一。
我国水稻播种面占全国粮食作物的1/4，而产量则占一半以上。
栽培历史已有14000～18000年。
为重要粮食作物；除食用颖果外，可制淀粉、酿酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工业及医药用；稻秆为良好饲料及造纸原料和编织材料，谷芽和稻根可供药用。
改变世界的一粒种子
茳翮文圯/ 程宁宁邮箱：37656027@q q.c o m编者按：中国是一个农业大国，源远流长的农耕 文明是孕育中华文明的母体 和基础。
在我国辽阔的土地 上，已发现了成千上万处新 石器时代原始农业的遗址， 最早的在一万年以前。
考古 证明，距今五六千年前，在 我国的黄河流域、长江流域 等诸多区域就有了相当发达 的农耕文明。
在漫长的传统 农业社会里，我们的祖先用 他们的勤劳和智慧，创造了 灿烂的农耕文化。
光辉灿烂 的农耕文化，不但决定了中 华民族历史的进程，书写了 中国人的伟大与自豪，而且 今天仍然渗透在我们的生活 中，特别是乡村社会生活的 方方面面。
我们开设《农耕文化》 栏目的目的，在于营造保 护、传承和利用传统的农耕 文化的良好氛围，促进农耕 资源的持续利用，增强保护 农耕资源的意识、推动乡村 旅游业发展，助力我国乡村 振兴战略的实施。
水稻化石改变世界的一粒种子人类已经在地球上生存了 200多万 年。
在漫长的历史长河中，人类的绝大 部分时间都过着食不果腹、衣不蔽体、 毫无保障的生活，在无休止的狩猎动物 和采集野果中寻求生存。
饥饿难耐时， 也会吃一些腐食。
进食的时候，还需要 小心翼翼，避免自己沦为其他猛兽的口 中之餐。
为了生存，我们的祖先不断迁 徙、居无定所，过着颠沛流离的生活。
而水稻的出现改变了这一现状，人类开 始定居，进人农耕时代。
一、 水稻的前世水稻是我国主要的粮食作物之一。
我国又是世界上栽培水稻最早的国家， 大约有6000多年的栽培历史，是世界上水 稻起源的中心。
我国的水稻种植以长江 流域为最早。
距今约4200年前，水稻栽培 已从长江中下游推进至黄河中游。
战国 时期，由于铁制农具和犁的应用，开始 走向精耕细作，同时为发展水稻兴修了 大型水利工程，如河北漳水渠、四川都 江堰、陕西郑国渠等。
西汉时期四川首 先出现了梯田。
大约在3000年前的殷周之 交，我国水稻种植北传朝鲜、日本，南 传越南。
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软盘育秧
双 膜 育 秧 底 膜
双膜育秧苗床营养土
双膜育秧秧苗
双膜育秧根系
工厂化运秧苗
装秧苗
基粗扁；叶鞘较短，叶
身挺立色青绿；无病虫。
* 根系发达，短白根多。 * 生长整齐，苗体坚实，生长势旺。
根据移栽苗龄，秧苗可分为： 小苗 3叶期以前移栽 中苗 3-5叶移栽 大苗 5叶期以上移栽
500 400 25-33 15-20 4-4.5 浓绿
15-16 3-3.5
1500 170 15-18 10-15 2-2.5 绿 1.2 12-14 0.29-0.3
2. 育秧技术
(1) 种子处理
用于培育壮秧的种子要做好播种前的种 子处理。包括晒种、精选种子、浸种消毒等；
晒种 浸种催芽前将种子翻晒1—2天， 可提高发芽率，并促使种子浸水后吸水均匀， 发芽整齐，且可杀菌。
宜，带土小苗则以1-2cm较好。以降低分 蘖节位，促进秧苗早扎根，早分蘖。 （2）插得稳、直、匀 孔穴小、不倒苗，
使秧苗及早稳蔸，早返青，早分蘖，防
止漂秧，减少缺苗断垄现象。
大田机插
机插后的返青苗
(3)株行距适当
宽行窄株或宽窄行方式
品种 穴/亩 株距 行距 基本苗/亩
(万)
(cm)
（万）
矮秆常规稻 2-3 10-13.3 20-24 24-28
(三) 田间管理
1. 灌溉与排水
插秧后
应立即灌水，保持适宜的水。早稻白 天约3cm左右，晚上约4cm左右,遇低温要 适当灌深水护苗。单季中稻和晚稻，水层 较 深 (6-7cm) 有 利 于 返 青 。 双 季 晚 稻 一 般 白天灌深水(6-7cm)，晚间排干水。
分蘖期
2—3cm水层浅水灌溉以提高水温和泥 温，增大昼夜温差变幅，增加土壤氧气和 有效养分。
穗/亩 粒数/穗 结实率 千粒重
（万） (粒)
(%) (g)
多穗型
40
60
90
>24
大穗型 17-27 150-160 80 >25-26 穗粒并重型 26-27 90-95 85 28左右
三、水稻的栽培技术
(一) 育秧 (二) 整地及插秧 (三) 田间管理 (四) 收获
(一)育秧
1. 主要育秧方式及壮秧标准
(1) 育秧方式
根据秧田水分状况分为：
水秧田
水播水育
旱秧田
旱播旱育
湿润秧田 水旱秧田
前湿后水（半旱秧田） 前水后旱（水播旱育）
水秧田
根据整地方法分为：
水秧田 通气秧田 硬板秧田
水耕水整 干耕水耥 灌水整地做畦、晒板、再铺 泥浆播种
根据育秧设备分为：
硬盘育秧 软盘育秧 双膜育秧 工厂化育秧
硬盘育秧
幼苗期是生根与分化茎叶的营养生 长阶段。一般可分为稻种的萌发和秧苗 成长两个过程。
萌发的特点是先生根后长芽。当第一片叶长达 lcm时为“出苗”。
此阶段的生育特点是根系生长较快，茎叶生 长较慢。3叶期前以根系生长为主，此时秧田管理 中秧畦不宜上水，保证土壤通气良好，以利扎根 立苗，防止倒苗烂秧。3叶期开始以长叶为主，随 着叶片的伸出，不定根形成，具有了通气功能， 对土壤缺氧环境的适应性逐渐增强，秧田就可保 持一定的水层，以利培育壮苗。
杂交中稻
（等行） 1.8-2 13.3 23.3-26.7 4-6
杂交中稻
宽 26.7-34
(宽窄行)
窄 16.7
3. 抛秧要求
在大田平整不硬、上糊下松的条件下， 分块定量，先抛2/3，留1/3点抛补稀。秧 苗要抛高抛足抛匀。抛后及时清理操作行。
栽插密度比插秧减小30%左右。
机械抛秧
机抛秧的返青期
1．感温性
水稻品种因受温度高低的影响而改变 其生育期的特性，称为感温性。
水 稻 生 长 上 限 温 度 一 般 为 40℃ ， 而 发 育上限温度不会超过28℃。晚稻较早稻的 感温性更强。
2．感光性
水稻品种因受日照长短的影响而改变其生 育期的特性，称为感光性。
一般原产低纬度品种感光性强，原产高纬 度品种对日长反应钝感或无感。南方晚稻感光 性强，其中华南晚稻较华中晚稻感光性强；而 早稻感光性钝感或无感；中稻感光特性介于早、 晚稻之间。
当地上部4—6个伸长节间逐渐伸长达 1.5-2cm时称为拔节。
4. 结实期
从抽穗开始至成熟的一段生育时期。 稻穗一般在抽穗当天或第二天开始开 花。全穗开花顺序为主茎先开花，后各个 分蘖依次开花。一个稻穗自上部枝梗依次 向下开放。先开的颖花称强势花，后开的 称弱势花，处于弱势部位的颖花产生青米 或不实粒的情况较多。
长穗期是决定每穗粒数的时期，在1个月左右 的时期内，地上部干重的积累占一生干物质积累 总量的50％左右。
此时前期适度晒田，促进根系生长，防止郁 闭，可控制氮素吸收和叶片徒长，有利于茎鞘碳 水化合物的积累，后期根据稻株长相，适量追施 保花肥，采取浅水灌溉，有利于颖花成长，但若 温度过低(低于15—17℃)，则应短期灌深水保温， 以防颖花退化。
(二)整地及插秧
1. 整地
水稻整地应该达到以下的质量标准： (1) 耕层深厚 (2) 土壤松软 土块细碎，耕作层上 有糊泥，下有团块，利于有机质矿化，并 解决耕作层氧气不足的矛盾。 (3) 田面平整 耕耙深浅一致 （各 点高差一般不超过1.5cm）。
机械耕整
整好的大田
2.插秧
农艺要求 （1）浅插 洗根大苗插秧深度以3-4cm为
机械直播稻
(一) 水直播稻栽培技术
水直播稻的稻田采用水耙、水整，在田
面保持水层或泥浆的情况下进行播种。
1．整地
整地要精细，田面高差不超过3cm。无论 秋、春耕都要适时耙平碎土。对大面积机耕 稻田，要根据地势高低隔成小块田，田四周 开排水沟，再用小型机具整平。
一、稻的生态类型及温光反应特性
(一) 稻的生态类型
晚稻
籼 稻 (基本)
(基本)
普通
早中稻
野生稻
(变异)
(基本型)
粳 稻 晚稻
(变异)
早中稻
水稻(基本) 粘稻—品种 糯稻—品种
陆稻(变异)
水稻 陆稻
（二）水稻温、光反应特性
水稻原产于热带及亚热带的高温、短 日条件下，在长期的系统发育过程中，形 成了对高温和短日有一定要求的遗传特性。
水稻是我国的主要粮食作物，中国是 世界上生产稻米最多的国家。
全国稻作区可划分为六个地带：
1.华东、华中单双季稻作带 2.华南双季稻作带； 3.华北单季稻作带； 4.东北早熟稻作带； 5.西北干燥稻作带； 6. 西南高原稻作带。
一、稻的生态类型及温光反应特性 二、水稻的生育特点 三、水稻的栽培技术 四、直播稻 五、水稻旱种
双季晚稻
应在施足基肥和适量早施分蘖肥(占总 用肥量的25％左右)的基础上，注意防止 孕穗和抽穗期缺肥。
单季晚稻和中稻
应掌握“前轻，中重，后补足”的施 肥原则，做到前期不疯长、后期不早衰。
(四) 水稻收获
1.收获的适宜时期
一般在蜡熟末期，谷粒95％以上已变 为黄色，千粒重已基本稳定，各种营养成 分的含量达到最大，稻谷含水量约为19％ 左右，是水稻的收获适宜时期。
(2) 催芽
催芽的方法有普通催芽，蒸气温室催芽，温 床催芽，地窖催芽，草囤催芽等。各种催芽技术 都要求做到：
快— 3天内催好芽， 齐— 发芽率在90％以上； 匀— 种芽均匀一致， 壮—芽根比例适当，颜色鲜白，气味纯正。
催芽可分三个阶段：
高温破胸(露白)阶段
时间 谷种上堆或进温室至种胚突破谷 壳露白。 操作 浸好的谷种在45-50℃热水浸泡 10-15分钟后上堆或进温室，谷温保持在 38-40℃之间，经10-15小时，破胸率可达 90％以上。
颖花受精后即灌浆结实，形成米粒的过 程分为：
(1)乳熟期 开花后3—10天，米粒内开始 有淀粉积累，呈现白色乳液，直至米粒大致 形成，背部仍为绿色。
(2)蜡熟期 约在开花后11-17天，米粒逐 渐硬结，与蜡质相似，谷壳渐转黄。
(3)完熟期 谷壳已呈黄色，米粒硬实， 不易破碎，并具固有的色泽。
米粒中的灌浆物质，66—80％来自 出穗后光合作用的产物。稻株最后的3 片叶特别是顶叶的功能，对灌浆结实起 决定性的作用。
这种收获方式劳动生产率高，劳动强 度小，损失较小，收获及时，有利于下茬 作物抢耕、抢种。
3. 脱粒和干燥
一般粳稻较难脱粒，因此用人工收获 或机械分别收获时，多在运回晒场后用 不同型号的半喂入或全喂入脱粒机脱粒。 籼稻较易脱粒，多在田间边割边脱粒。
四、直播稻
直播稻适合于水稻大面积机械化栽培。 在我国黑龙江省直播稻约占全国稻田总 面积的60％。此外内蒙古，新疆、吉林、 宁夏、河北及辽宁等省(区)也有直播稻 的栽培。
2. 分蘖期
幼苗第4片完全叶起到分蘖终止的一段生育时 期。
这一时期的主要特点是发生分蘖，为决定有 效穗数多少的关键时期。同时大部分叶片与根系 也在这个时期发生与生长，因此也是为穗分化奠 定物质基础的主要时期。
插秧后早施速效肥料，可促使稻苗早发根和 早分蘖。
3．长穗期
从幼穗开始分化到抽穗前的一段生育时 期。这一时期既分化幼穗，形成生殖器官， 又完成根、茎，叶等营养器官的生长。
适温保湿催芽阶段
时间 谷种破胸至幼芽生长达到播种要求。
操作 谷种破胸达90％以上后，边翻边淋 透水，使谷温维持在28-33℃之间，当根、 芽露尖发齐后，降低谷堆厚度至10-15cm， 谷壳现白即淋水，使谷温维持在25-28℃。
摊凉淋水炼芽阶段
时间 谷芽催好后 操作 在室内摊放半天左右，以增强谷芽对 环境的适应能力。
(二)水稻产量构成因素
水稻产量是由单位面积内的有效穗 数，每穗平均颖花数，结实率和粒重四 个因素所构成。千粒重的变化不大(多数 品种在24—27g的范围内)。