2019年我国牛羊肉进口量创历史新高
内蒙古自治区商务厅关于2019年全区商务及口岸工作运行情况的通报
内蒙古自治区商务厅关于2019年全区商务及口岸工作运行情况的通报文章属性•【制定机关】内蒙古自治区商务厅•【公布日期】2020.03.02•【字号】内商规财字〔2020〕72号•【施行日期】2020.03.02•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】商务综合规定正文内蒙古自治区商务厅关于2019年全区商务及口岸工作运行情况的通报各盟行政公署、市人民政府，满洲里市、二连浩特市人民政府：现将2019年全区商务及口岸工作运行情况通报如下：一、商贸流通2019年，全区社会消费品零售总额比去年增长4.1%。
其中：城镇消费品零售增长3.8%；乡村消费品零售额增长6.3%。
按照消费形态分，餐饮收入增长4.9%；商品零售增长4.0%。
运行主要特点：乡村消费品零售额增速快于城镇2.5个百分点。
乡村消费品零售额占社会消费品零售总额的12.5%，比上年提高0.1个百分点。
全区商品零售增长4.0%，较前三季度加快0.1个百分点。
粮油食品类、饮料类、烟酒类、服装类商品零售增速分别较前三季度加快1.8%、4.1%、0.8%、3.2%。
2019年，汽车类商品零售比上年下降9.8%。
全区限上石油制品类商品零售额下降1.5%，较前三季度回落4.8个百分点。
从盟市情况看，全区8个盟市增幅达到或超过全区水平，其中赤峰市高于全区2.7个百分点；呼和浩特市、呼伦贝尔市、通辽市、锡林郭勒盟等4个盟市增幅低于全区水平。
二、对外贸易据海关统计，2019年，全区外贸进出口总值累计达到1095.7亿元，同比增长5.9%，其中：累计进口额718.9亿元，同比增长9.5%；累计出口额376.8亿元，同比下降0.4%。
按照美元口径，全区外贸进出口总值累计实现159.1亿美元，同比增长1.4%，其中：累计进口额104.5亿美元，同比增长5.1%；累计出口额54.7亿美元，同比下降4.8%。
运行主要特点: 外贸进出口总额再创新高。
2019年，全区外贸进出口总额达到1095.7亿元，同比增长5.9%，进出口增速高于全国2.5个百分点，进出口增速在全国各省市中排第15位。
牛羊肉进口量增长快
牛羊肉进口量增长快
佚名
【期刊名称】《畜禽业》
【年(卷),期】2016(0)2
【摘要】据天津出入境检验检疫局的统计显示,2015年天津口岸共进口牛肉18.7万t,同比增长36.3%;进口羊肉6.8万t,同比增长5.22%。
目前,我国从加拿大、阿根廷、巴西、乌拉圭、智利、澳大利亚、匈牙利、墨西哥、哥斯达黎加、新西兰进口冷冻牛肉;
【总页数】1页(P18-18)
【关键词】天津口岸
【正文语种】中文
【中图分类】TS202.3
【相关文献】
1.中国大陆2015年前5月的镍矿砂进口量同比下降47．56％铁镍合金进口量同比增长111．11％，未锻压镍进口量同比增长1．92％ [J], ;
2.南京牛羊肉进口量低位震荡 [J],
3.宁波牛羊肉进口量倍增 [J], 周森
4.天津牛羊肉进口量持续增加 [J], 张靖
5.南京:牛羊肉进口量价齐升 [J], 吉小峰[1]
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2019—2020年我国奶牛饲料市场现状及未来发展趋势
2019—2020年我国奶牛饲料市场现状及未来发展趋势1 2019年我国奶牛饲料基本情况1.1 2019年我国奶牛饲料产量情况2019年我国工业饲料总产量2.29亿t，同比下降3.7%。
其中反刍动物饲料1108.9万t，同比增长9.0%，其中肉牛、奶牛、肉羊饲料分别增长32.5%、0.8%、7.8%（中国饲料工业统计，2019）。
图1显示，2010年以来，除了2012年和2016年，反刍饲料产量有所回调，其他年份均出现不同程度的上调。
经过2016年的短暂修整后2017年反刍饲料再次走高，其中奶牛饲料连年来稳步提升，集团企业饲料产量和占有率均稳步提高，我国奶牛饲料工业规模化、集团化、一体化加速。
图1 2010年以来我国反刍饲料产量对比注：数据来源于中国饲料工业统计。
1.2 我国奶牛饲料市场集中度继续加快2019年我国奶牛饲料集团企业饲料产量继续提升，全国前14家企业总产量超过304万t，与上年相比涨幅缩小了1.43个百分点。
上述集团企业奶牛饲料产量与全国产量占比达到了63.5%，与上年比扩大了2.64个百分点。
2019年我国奶牛饲料企业排名靠前的企业不断强化，奶牛饲料集团企业开工率相对偏高，基本在70%以上，部分企业开工率达到了近90%。
2019年单个奶牛场增量比较大，散养户退出加速，奶牛饲料行业集中度进一步加快。
据笔者走访调研的数据显示，2019年牧泉元兴奶牛饲料仍继续大幅提升，继续扩大与其他企业差距，长春博瑞集团作为专业奶牛饲料生产企业，继续稳居第二。
2019年奶牛添加剂预混合饲料的产量提升较快。
由图2可以发现，内蒙古牧泉元兴、长春博瑞在奶牛饲料方面更加专注，近几年第一梯队奶牛饲料企业的产量出现差异，嘉吉、正大、禾丰在肉牛和肉羊饲料转型明显，奶牛饲料产量相对稳定，其他部分厂家饲料产业发展方向倾向到肉牛和肉羊及其他反刍饲料。
2019年反刍饲料特别是奶牛饲料行业毛利率均在10%以上，奶牛上下游产业利润实现少有的全面增长，同时部分退出猪饲料的企业在2019年进入反刍饲料的生产及反刍动物的养殖，但由于成本管控能力，现有的品牌效应及长期的技术服务积累，反刍饲料甚至奶牛饲料仍集中在头部集团饲料企业，特别是奶牛饲料企业准入门槛较高，更难以有新厂实现规模转化。
我国肉类消费结构的变化
我国肉类消费结构的变化一、主要肉类品种供应情况1、猪肉我国居民肉类消费结构以猪肉作为主要消费品种，鸡肉、牛羊肉消费量次之。
进入21世纪以后，随着居民生活水平提高，猪肉消费量在2014年之前呈现总体上升趋势，2014年我国猪肉产量达到高峰，为5820.8万吨。
之后总体下滑，2019及2020年受非洲猪瘟疫情影响，猪肉产销量大幅下降，之后在2021及2022年得到恢复。
我国猪肉进口量在非瘟导致我国猪肉供需有较大缺口的年份大幅增加，随后回归正常。
2022年，我国猪肉年度进口量176万吨，猪肉产量5541万吨，合计5717万吨。
2、禽肉我国禽肉产量总体呈现逐步增加态势，截止2022年，我国禽肉总产量2443万吨，进口量131.6万吨，合计2574.6万吨。
3、牛肉牛肉方面，我国牛肉产量总体呈现逐渐增加态势。
我国牛肉进口量近些年在快速增长，2014年牛肉进口量29.8万吨，2022年达到269万吨。
与此同时，2022年我国牛肉产量718万吨，产量与进口量合计986.95万吨。
4、羊肉根据国家统计局数据，我国羊肉产量也呈现逐步上升态势，2022年，我国羊肉产量达到525万吨，进口量35.79万吨，我国羊肉产量与进口量合计560.79万吨。
二、主要肉类品种消费占比情况我们同时考虑进口与国内产量，作为各品种肉类消费量（如猪肉消费量使用我国猪肉产量与进口量之和），则我国主要肉类年消费量与占比情况如下表所示：可以看到，我国猪肉消费占比总体呈现下降态势，禽肉与牛肉在肉类消费中占比呈现上升态势，羊肉消费占比相对稳定。
我国肉类消费需求有从猪肉消费向禽肉和牛肉转移的趋势。
尽管我国目前生猪养殖行业供应端已经从非洲猪瘟疫情中彻底恢复，2022年我国生猪年出栏量69995万头，已经超过非瘟疫情之前2018年的69382万头及2017年的68861万头，2022年我国猪肉产量5541万吨，超过2018年的5403.7万吨及2017年的5451.8万吨。
肉类原材料供应情况汇报
肉类原材料供应情况汇报
近年来，我国肉类原材料供应情况呈现出一定的变化，主要体现在以下几个方面：
首先，生猪存栏量逐渐增加。
根据农业农村部数据显示，2019年底全国生猪存栏达到了4.3亿头，同比增长了0.6%。
这一数据表明，我国生猪存栏量逐渐恢复
到了疫情前的水平，为肉类原材料供应提供了一定的保障。
其次，禽肉产量稳步增长。
随着禽肉养殖技术的不断提升和规模化养殖的推广，我国禽肉产量持续增长。
2019年，全国禽肉产量达到了21.8亿吨，同比增长了
2.5%。
禽肉的增产也为肉类原材料供应提供了有力支持。
另外，牛羊肉产量保持稳定。
尽管我国牛羊肉产量相对较少，但在政府的扶持
政策下，牛羊肉产量也得到了一定的增长。
2019年，全国牛羊肉产量分别为6.2亿吨和4.8亿吨，与上年基本持平。
总体来看，我国肉类原材料供应情况总体稳定，生猪存栏量的恢复、禽肉产量
的增长以及牛羊肉产量的保持，为我国肉类加工业提供了充足的原材料保障。
然而，也要看到，在一些特殊时期，如非洲猪瘟等疫情的影响下，肉类原材料供应依然面临一定的不确定性和挑战。
在未来，我们将继续密切关注肉类原材料供应的动态变化，加强与养殖企业和
农户的合作，确保原材料的稳定供应。
同时，我们也将加大技术研发和创新投入，提高肉类原材料的加工利用率，推动肉类产业的可持续发展。
通过以上分析，可以看出我国肉类原材料供应情况整体良好，但也需要警惕一
些潜在的风险和挑战。
我们将继续努力，确保肉类原材料供应的可持续稳定，为我国肉类加工业的发展提供有力支持。
大庄园集团“全产业链”循环经济运营体系的构建
大庄园集团“全产业链”循环经济运营体系的构建文｜桑榆大庄园集团是一家牛羊肉全产业链产品制造者和供给者。
在产业链、价值链、销售额等方面均居于行业先进地位。
其在牛羊肉产业链上中下游的全方位布局，从草场到牧场，从农户到农场，从好牛羊到好肉品，从好品质到好品牌，立足国内整合全球优质资源，建立了庞大的“全产业链”全球化视野的循环经济运营体系。
关键词：牛羊肉国际贸易；生态化养殖；全产业链近年来，随着我国经济社会的快速发展，城乡居民收入水平不断提高，居民的消费水平和消费结构不断优化升级。
由于牛羊肉脂肪含量低，蛋白质含量高，营养丰富，人们对牛羊肉的消费需求逐年快速增长。
我国是世界上牛羊肉的生产大国，国家统计局数据显示，2019年我国羊肉产量达487.52万吨，稳居世界第一；牛肉产量达677.3万吨，是世界第三大牛肉生产国。
牛羊肉产值为5710.5亿元，占畜牧业总产值的19.18%，成为增加农民收入，繁荣农村经济的重要来源。
由于居民对牛羊肉需求日趋旺盛，国内供给难以完全满足，我国牛羊肉贸易从进出口大体平衡逐步向净进口不断增加发展。
目前，保障我国居民对牛羊肉的消费需求，还需要综合考虑国际、国内两个市场，对牛羊肉进口格局进行科学的多元化布局。
黑龙江大庄园肉业集团股份有限公司（以下简称“大庄园集团”）始建于1982年，是专注于牛羊肉食品加工，集屠宰加工、进出口贸易于一体的大型牛羊肉加工和贸易企业，也是我国目前最大的牛羊肉全产业链产品制造商和供应商，每年为国内消费者提供大量生产和进口的牛羊肉食品，在产业链、价值链、销售额等方面均居于行业前列。
在长期的发展中，大庄园集团以打造全球优质82Agriculture Economics83April 2021牛羊肉供应链体系领跑者为目标，在上游瞄准全球牛羊肉生态资源深耕布局，中游打造牛羊肉精深加工及配套体系，下游瞄准B 端和C 端市场构架多元销售渠道，追求把生态安全可溯源的好产品送到消费者餐桌，打造具有国际化视野的“全产业链”循环经济运营体系。
我国牛羊肉进口量年均增四成
龙源期刊网
我国牛羊肉进口量年均增四成
作者：
来源：《新农业》2014年第09期
近年来，中国牛羊肉生产供不应求。
2013年相比2000年，牛肉产量由513.1万吨增加到673.2万吨，增长31.2%；羊肉产量由264.1万吨增加到408.1万吨，增长了54.5%。
但同期消费增长更快，以全国城乡居民家庭购买牛羊肉为例，2012年与2000年相比，增长60.3%，年均增长3.7%。
数据显示，近5年中国牛肉、羊肉进口量年均增速都在40%以上，尤其是牛肉的年增速高达115%。
除冷冻肉外，近年国外肉制品也开始进入中国，2013年进口的肉制品比2009年增加153%，价格上涨两成以上。
农业部畜牧业司副司长杨振海在日前召开的第三届中国草业大会上表示，当前牛羊肉供给处于紧张阶段，可以考虑扩大进口范围和进口量，来缓解供不足需的矛盾，保障国内牛羊肉产品市场供给稳定。
但从长远来看，应立足国内生产，发展现代肉牛肉羊产业，同时加强国内外投资和合作，加大力度吸引国外资本投资国内的肉牛肉羊业发展，加强国际合作交流，逐步提升国内生产技术水平。
依靠进口来缓解牛羊肉供需矛盾不是长久之计，中国牛羊肉供给必须立足国内生产，进口只能作为调剂和补充。
1988年关于国家禁止东南亚进口牛肉的规定
1988年关于国家禁止东南亚进口牛肉的规定众所周知，猪肉是我国需求量最大的一种肉制品，每年的需求量达到了5000万吨以上，但是牛肉的需求量不到猪肉的1/5，差距非常明显。
不过，从另一个角度来讲，这也为牛肉养殖户提供了一个巨大的发展空间。
尤其是自2019年下半年以来，猪肉的价格持续上涨，很多人改变了原来食用肉制品的习惯结构，从长期食用猪肉转移到食用牛羊肉等其他的肉制品。
其中又以牛肉最为适合。
我国每年要从澳大利亚、巴西、阿根廷等国进口大量的牛肉，以此来满足我国庞大的牛肉消费市场需求。
可能有很多读者不清楚的是，在18年前，中国也曾从我们的邻居东南亚进口牛肉，那为什么这18年来一直禁止从东南亚进口牛肉呢？为什么又在最近一段时间解禁了东南亚牛肉呢？今天我们就来聊一聊这个话题。
第一，当年我国为什么要禁止东南亚牛肉？自改革开放以后，中国跟东南亚的关系一直相处比较融洽，经济贸易往来非常活跃。
这里面不乏有很多农产品，包括牛肉在内。
东南亚养牛产业也极其发达，而且牛肉的质量非常不错，但是在2001年的时候，东南亚暴发了疯牛病疫情，随后中国开始禁止进口东南亚牛肉。
大家都知道这是一种基本做法，也是为了保护我国人民的身体健康安全所采取的一种有效应对。
目前世界上各国都有类似的通行做法，只有当疫情过去，并且经检验检疫确实合格以后，才有可能重新开始进口。
实际上，自从中国2001年禁止东南亚牛肉出口之后，东南亚曾多次要求重启进口，但是在2010年时东南亚又暴发口蹄疫疫情，这次中国禁止从东南亚进口偶蹄动物，包括猪牛羊等以及其肉制品。
这一禁止令一直禁止到2019年12月19日。
第二，中国为何解禁东南亚牛肉？在2009年12月19日，中华人民共和国海关总署公布了两份文件公告自当日起解除东南亚疯牛病禁令和东南亚口蹄疫禁令，这意味着时隔18年之后，东南亚牛肉又可以再次回到中国人的餐桌之上。
中国为什么要解禁东南亚牛肉呢？其实道理非常简单，一方面是由于中国对于牛肉的需求量在不断上涨，东南亚最近这些年的养牛产业比较发达，而且质量稳定，没有暴发疫情。
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2019年我国牛羊肉进口量创历史新高
进口市场及品种仍需多元化
2019年，由于我国猪肉供应趋紧、价格快速上涨，牛羊肉作为替代产品的需求显著增加。
当年，我国进口牛羊肉205.2万吨，比上年（下同）增加51%，创历史新高。
同时，随着肉类消费迎来季节性高峰，当年第四季度牛羊肉进口量价持续攀升，11月、12月，我国牛羊肉进口量增幅连续超过70%，进口均价涨幅也在20%以上，均较前10个月明显提升。
一、2019年我国牛羊肉进口呈现两大特点
（一）牛肉进口规模、增速超过羊肉。
2019年，我国进口牛肉165.9万吨，增加59.7%；进口羊肉39.2万吨，增加23%。
根据经合组织-联合国粮农组织预测1，2019年中国人均牛肉消费量为3.8千克，低于6.4千克的世界人均水平；人均羊肉消费量为3.2千克，高于1.7千克的世界人均水平。
改善偏低的牛肉消费水平，满足人民生活需要，成为牛肉进口继续增长的动力之一。
（二）牛羊肉进口地来源集中，市场多元化仍有较大空间。
全球贸易信息系统（GTA）数据显示，2019年前三季度全球前十大牛羊肉出口国在大洋洲、拉丁美洲、北美洲、欧洲和亚洲均有分布。
与此同时，我国牛羊肉进口来源地比较集中，2019年，我国从巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚和新西兰进口牛肉量占牛肉总进口量的95.3%；从澳大利亚、新西兰进口
1 《OECD-FAO Agricultural Outlook 2019-2028》，经合组织（OECD）网站，2019年12月12日
羊肉量占羊肉总进口量的97.6%。
在全球排名前十的其他牛羊肉出口国中，除印度、波兰尚未获得我国准入外，2019我国仅从美国、爱尔兰、荷兰和加拿大进口牛羊肉2.8万吨，占比不到2%。
进口来源过于集中，可能带来牛羊肉进口价格话语权降低等潜在风险。
二、提高牛肉进口市场和品种多元化
（一）大力拓宽自北美洲牛肉进口渠道。
从国内市场需求来看，预计2020年我国牛肉进口仍有一定拓展空间。
此前，美国、加拿大、墨西哥、巴拿马、哥斯达黎加等国牛肉已获得我国准入。
随着中美第一阶段经贸协议签署，我国有望进口更多符合《进口美国牛肉检验检疫要求》的美国牛肉。
（二）可适当增加牛肉进口品种丰富进口结构。
我国羊肉消费量已占全球羊肉消费量的35%，在国际产量稳定的情况下，未来我国羊肉进口增幅有限2。
牛肉将成为我国牛羊肉进口挖潜的主要品种。
目前，我国进口牛肉主要以冷冻带骨和剔骨牛肉为主，可适当增加牛肉进口种类，扩大冰鲜、熟制、罐头类深加工牛肉制品和副产品等品种进口，进一步保障国内牛羊肉市场供应。
三、值得关注的情况
澳大利亚山火席卷畜牧产业，自澳牛羊肉进口或将受到影响。
2019年9月起，澳大利亚山火已持续了5个月的时间，山火席卷各地农场和森林，对澳大利亚较有竞争力的畜牧业造成严重冲击。
目前澳大利亚需要处理的牛羊尸体已经超过10
2 《2019年1-10月中国养殖业发展现状及发展趋势》，中国产业信息网，2019年11月5日
万具3，一旦处理不当极易引发更为严重的生物安全问题。
2019年，澳大利亚是我国最大的牛羊肉进口来源地，自澳进口牛羊肉占当年进口总量的23.4%，其畜牧业发展受挫，或对我国牛羊肉进口造成一定影响。
3《澳将出动军方挖乱葬坑掩埋10万牛羊尸体，增派人手为动物安乐死》，腾讯网，2020年1月7日。