生产运作管理的发展历程及概念分析
简述生产管理的发展历程
生产管理的发展历程生产管理是企业运营的核心环节之一，其发展历程经历了多个阶段。
从传统生产管理到现代生产管理，再到未来的生产管理，每个阶段都有其特定的管理理念、方法和手段。
一、传统生产管理传统生产管理是指在工业革命之后，随着大批量生产模式的出现而逐渐形成的生产管理模式。
其特点是以生产计划、生产调度、库存管理、质量控制等为主要管理手段，强调对生产过程的控制和协调。
1.1 生产计划生产计划是传统生产管理的核心，其主要目标是保证企业生产任务的顺利完成。
生产计划的主要内容包括确定生产什么、生产数量、交货期等。
在传统生产管理中，生产计划的制定主要依靠人工经验，缺乏数据的精确性和时效性。
1.2 生产调度生产调度是实现生产计划的关键环节，其主要任务是根据生产计划对实际生产过程进行监控和调整。
传统的生产调度主要依靠电话、邮件等沟通方式，效率低下且容易出错。
1.3 库存管理库存管理是传统生产管理的重要环节之一，其主要目的是保证企业生产的顺利进行，同时避免库存积压和浪费。
传统的库存管理主要依靠人工盘点和记录，无法实现实时监控和自动预警。
1.4 质量控制质量控制是传统生产管理的另一个重要环节，其主要目的是保证产品的质量和稳定性。
传统的质量控制主要依靠人工检测和抽检，无法实现全面监控和预防性检测。
二、现代生产管理随着科技的发展和市场竞争的加剧，现代生产管理逐渐形成。
现代生产管理的特点是强调精益化、敏捷化和数字化，注重提高生产效率、降低成本、缩短交货期等方面。
2.1 精益生产精益生产是一种以消除浪费、提高效率为核心的生产管理模式。
其基本思想是通过不断优化生产流程和减少浪费来提高整体效率。
精益生产主要采用价值流分析、看板管理等手段，帮助企业识别出哪些环节是有价值的，哪些环节是浪费的，并对其进行优化。
2.2 敏捷制造敏捷制造是一种以快速响应市场需求变化为核心的生产管理模式。
其基本思想是通过提高企业的柔性、灵活性和响应速度来快速适应市场变化。
《生产与运作管理》课程笔记
《生产与运作管理》课程笔记第一章绪论1.生产与运作管理概述生产与运作管理是指在一定的时间内，通过有效地组织人力、物力和财力等资源，按照市场需求和企业经营目标，进行产品或服务的生产活动。
它是企业经营管理的重要组成部分，直接关系到企业的经营效果和市场竞争力。
内容：包括生产运作系统的设计、运行和改进，具体涵盖产品和服务的选择、生产运作系统布局、质量管控、成本控制以及生产过程的规划与控制。
目标：提高生产效率、降低成本、保证产品质量、满足市场需求、提升客户满意度和实现可持续发展。
2.生产与运作管理的发展历程生产与运作管理的发展经历了从手工作坊到工业革命，再到现代生产方式的转变，逐步形成了科学管理体系。
产生背景：随着生产力的发展和市场需求的变化，传统的生产方式无法满足现代社会的需求，促进了生产运作管理理论的发展。
发展过程：从泰勒的科学管理理论，到福特的流水线生产模式，再到丰田的精益生产和敏捷制造，生产与运作管理不断适应时代变化，推动生产效率的提升。
现代特征：现代生产运作管理强调利用信息技术，优化资源配置，实施精细化管理和绿色生产，以适应全球化竞争和可持续发展的要求。
3.生产运作的分类根据产品形态和生产组织方式的不同，生产运作可以分为制造性生产和服务性生产。
制造性生产：指通过物理或化学作用，将原材料转化为新产品的过程，如汽车制造、电子产品组装等。
服务性生产：指不通过物质产品的转化，直接为顾客提供所需服务的过程，如餐饮服务、金融服务等。
4.生产过程组织生产过程组织是生产与运作管理的基础，涉及生产过程的空间组织和时间组织两个方面。
空间组织：主要解决生产设施的布局问题，包括工厂布局、设备布置、工作站设置等，目的是实现高效、安全和舒适的工作环境。
时间组织：主要解决生产活动的时序安排问题，包括作业计划、流程控制、交货期管理等，目的是确保生产的及时性和连续性。
第二章企业战略和生产与运作战略1.企业战略和战略管理概述基本概念：企业战略是企业为了实现其长期目标，通过对外部环境和内部条件的分析，制定的一系列行动计划。
一生产运营管理的发展历程
一基础篇一生产运营管理的发展历程20世纪初泰勒的科学管理原理1913福特发明的流水生产线20世纪70物料需求计划MRPMRPII利用计算机把运营，营销，财务三大职能管理的信息集中管理20世纪80年代丰田准时化生产，并把全面质量控制（TQC）也融合其中，实现了零缺陷生产以工业自动化为目标出现计算机制造系统（CIMS）,柔性制造系统（FMS）和全面质量管理（TQM）和质量保证体系。
90年代美国人哈黙提出业务流程重组（BPR）日本人改变生产规则，将大规模生产改为精益生产。
精益生产注重灵活性和质量，而不是生产效率和产量。
企业在生产运营方面面临诸多问题，主要表现为；1费劲千辛万苦拿到的订单却不能按时供货，销售合同的履约率低。
2.竞争越来越激烈，售价降低，生产成本居高不下，难以维持生存。
3生产资金占用越来越多，流动资金拙金见肘，影响正常经营活动，资金周转困难；4解决瓶颈工序的速度，无法响应市场快速发展的需求，生产能力没有充分发挥。
5市场需求的多样化带来产品更新速度加快，使企业经营，计划系统难以适应，生产计划总跟不上变化，生产管理的基础工作薄弱。
6生产过程中浪费严重，材料消耗定额和工时多年没有修订，生产成本居高不下。
7原材料不能准时供应。
8零部件生产不配套，挤压零部件多。
9产品生产周期长，劳动生产率低.提高质量，提高材料利用率，防止废品降低成本，成本管理适量生产，提高效率，安全生产，减轻劳动强度和按期交货，生产过程管理，减少在制品，确保交货期。
生产经理人的总体思路：1从输出效果看成绩与问题（Result）企业有一系列指标作为营运输出效果的考核标准。
通过各项指标与行业水平，与先进企业与自身对比找出运营存在的问题。
2从管理环节找经验和原因（Management）企业运营中有许多管理环节，管理者要抓住运营主要管理环节，分析产生问题的主要原因。
3从观念，机制与企业文化找真正原因（Cause）4针对原因和根源提出改善方案。
生产运作管理概念、内容、类型、发展历程和案例分析
品种区别 系列 一套 用途有区别 同一流水线
2021/8/15
34
▪产品策略与产品寿命周期的关系
根据产品所出的寿命周期阶段及相应的可能 销售额和利润，可以按以下几种策略考虑一种产 品的生产还是停产：
1. 早进早出 2. 早进晚出 3. 晚进晚出
35
生产进出策略与产品寿命周期的关系如图所示：
投入期 成长期 成熟期 饱和期 衰退期 早进晚出
早进早出 晚进晚出
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可以看出： 早进晚出 早进早出
晚进晚出
大批量 低成本
开发能力强
开发能力弱
转产灵活的企业 制造能力强
37
3 产品竞争决策 ▪ 如何确立强项即竞争的重点：
A． 降低成本 B． 提高质量 C． 按时交货 D． 柔性
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▪ 竞争优势的变化
设备
物质
劳动 资金
xi
yi 转换
信息
产品 劳物 ∑废物质
要求：∑yi> ∑xi 并且 y = f(x)* 最佳
3
生产运作管理实质：
·有增值转化过程的有效管理 ·资源的高效集成：技术上可行
经济上合理 ·满足产品/服务的特定需求
生产运作目标：
顾客满意 经济效益
☺
$
4
2 生产运作管理内容
▪ 生产运作系统的规划设计
44
▪ 产品寿命周期的理论对生产经营 管理的启发
• 缩短投入期 • 加长增长期 • 改进成熟期 • 更换衰退期
45
3 新产品研制开发方法
▪ 一般把科研工作为三大类：
❖ 基础研究：研究物质运动变化规律。纯理论．无 应用目的
❖ 应用研究：为了某种实用目的，运用基础研究成 果，开辟新的途径
生产运作管理发展历程
运营管理的产生与发展韩博生产运作管理作为企业管理的重要手段，随着现代技术以及管理理论的发展，也在不断的发展更新着。
是否能够准确把握这门技术，能否掌握最新的生产运作管理模式对企业管理来说至关重要。
因此本文从生产运作管理的发展史入手，分析现代生产运作管理发展的趋势。
一、生产运作管理的发展历史生产与运作管理作为一门学科出现到目前为止已经经历了近百年的历史，仍是一个比较新的领域，但是生产系统却是在古代就已经存在了，而它的发展的过程确是曲折的。
真正意义上的现代工厂制度出现于产业革命时期。
在这时隔两百多年的历史中，许多理论工作者和实践者都为生产运作管理学科的发展做出了巨大的贡献。
而这段生产运作管理发展的历史从体制上的不同呗分为三个阶段，即放任管理阶段、科学管理阶段和现代管理阶段，而根据时间的不同也可以将这三个阶段称为生产运作管理的初始阶段、系统化阶段和现代化阶段。
（一）生产运作管理的初始发展这一阶段始于18世纪后半期到19世纪末，是西方第一次工业革命初期。
由于当时的手工业是由个体生产向手工作坊发展，并在生产中引入了机器，因此就产生了管理。
在这一时期对生产运作管理做出突出贡献的人物有亚当·斯密、埃尔·惠特尼和查理·巴贝奇。
亚当·斯密是第一个研究生产经济学的古典经济学家。
1776年，他在其经典著作《国富论》中系统地论述了劳动分工理论，通过对大量的调查资料进行分析后，他指出劳动分工可以很大程度的提高劳动生产率。
他提出分工的几点益处：1、劳动分工可以使工人重复完成单项操作，从而提高劳动的熟练程度，这样就能逐渐提高劳动的效率；2、劳动分工可以减少由于交换工作而损失的时间；3、劳动分工可以使劳动简化，使劳动者的注意力集中在一种特定的对象上，有利于新的工具的创造和设备的改进。
亚当·斯密的劳动分工理论为生产和运作管理的形成奠定了主要的理论基础。
埃尔·惠特尼是第一个倡导零部件标准化和有效的质量管理，为互换部件的早期普及做出了贡献。
第一章 生产运作管理概述
效果。
二、生产运作管理的范围、内容及目标
• 1、生产运作管理的范围 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 1）产出要素管理—质量、时间、成本、服 务； • 2）资源要素管理—员工、设施设备、物料、 信息； • 3）环境要素管理。
• • • • •
2、生产与运作管理的内容 生产与运作系统的设计 设计； 生产与运作系统的设计； 生产与运作系统的运行 运行； 生产与运作系统的运行； 生产与运作系统的维护 维护； 生产与运作系统的维护； 生产与运作系统的评价与改进 评价与改进； 生产与运作系统的评价与改进；
4、生产运作管理研究的对象 、
转换过程 投入 ① ③ ⑤ ② ④ 产出
反馈 企业生产运作系统 企业的运行特点：两端在外、 企业的运行特点：两端在外、一端在内
企业要获得竞争优势，一方面必须在内部实现资源（ 企业要获得竞争优势，一方面必须在内部实现资源（人、财、物）的合理转 换，即效率；另一方面必须在企业边界实现活动（供、产、销）的科学衔接，即 另一方面必须在企业边界实现活动（ 的科学衔接，
一、生产运作管理的概念
• 1、生产运作的概念 • 生产运作活动是一个“投入 →变换 → 产出” 的过程，即投入一定的资源，经过一系列、 多种形式的变换，使其价值增值，最后以 某种形式的产出提供给社会的过程。也可 以说，是一个社会组织通过获取和利用各 种资源向社会提供有用产品的过程。
生产运作活动过程
3、生产运作管理的目标
• ——在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供 ——在需要的时候，以适宜的价格， 在需要的时候 具有适当质量的产品和服务， 具有适当质量的产品和服务，提高顾客和社会的 满意度，提高企业竞争力和经济效益。 满意度，提高企业竞争力和经济效益。 • 市场竞争对企业的要求有六个方面： 市场竞争对企业的要求有六个方面： • T——time ——time • Q——quality ——quality • C——cost ——cost • S——service ——service • E——environment ——environment • F——Flexibility ——
生产与运作管理的历史发展
生产运作管理的发展趋势
• • • • （一）现代生产运作管理面临的新环境 1、产品更新换代加快 2、用户需求趋于多样化 3、市场竞争日趋激烈
生产运作管理的发展趋势
• （二）现代生产运作管理的发展趋势 • 1、生产运作管理学的研究范围，已经从传统的制造业扩大到了非制造业。 • 2、生产运管理的内容已不局限于传统的生产制造过程，而是扩展到生产 战略的制定，生产系统的选择、设计，产品的研究、开发、制造和服务的 全过程。 • 3、注重提高生产系统的柔性，以适应多品种中小批量生产的要求。
吉尔布雷斯夫妇的工作研究
吉尔布雷斯夫妇两人，夫人是个心理学家。致力于工程管 理学(工效学)，他们改进了泰勒的方法，泰勒方法我们称为 "工作研究"，而他们的方法，我们称为"运动研究"。
吉尔布雷斯夫妇认为，要取得作业的高效率，以实现高工资与低劳动成本相结合的目的，就必须做到: ◆第一，要规定明确的高标准的作业量--对企业所有员工，不论职位高低，都必须规定其任务;这个任务必 须是明确的、详细的、并非轻而易举就能完成的。他们主张，在一个组织完备的企业里，作业任务的难度 应当达到非第一流工人不能完成的地步。 ◆第二，要有标准的作业条件--要对每个工人提供标准的作业条件(从操作方法到材料、工具、设备)，以保 证他能够完成标准的作业量。 ◆第三，完成任务者付给高工资--如果工人完成了给他规定的标准作业量，就应付给他高工资。 ◆第四，完不成任务者要承担损失--如果工人不能完成给他规定的标准作业量，他迟早必须承担由此造成 的损失。 上述内容是指要科学地规定作业标准和作业条件，实行刺激性的工资制度。其中，作业标准和作业条件必 须通过时间研究和动作研究才能确定下来，而这种刺激性的工资制度，也就是差别计件工资制。
生产运作管理的发展历程
生产运作管理的发展历程生产运作管理的进展历程自从人类有了生产活动，就开头了生产运作管理的实践，但现代意义上的生产运作管理是在工业革命后消失的。
18世纪70年月西方工业革命之后，工厂制度代替了手工作坊，机器代替了人力，管理实践与理论讨论才开头系统地、大规模地绽开。
世界公认的第一个注意生产管理的人是英国经济学家亚当·斯密，其著作《国富论》（1776）中指出采纳劳动分工的方式进行生产，可以大大提高生产率。
20世纪初泰勒的科学管理原理诞生后，1913年福特创造的流水生产线拉开了现代大生产的序幕。
1924—1932年霍桑试验大大地推动了管理理论的进展，使管理的重点由重视物转向了重视人的社会心理需求的满意。
其次次世界大战期间，在讨论战斗物资的合理调配中，引入数学模型，以定量优化方法为主要内容的运筹学得到快速进展。
20世纪五六十年月，这些成果被广泛应用于工业生产领域，管理科学宣告诞生。
20世纪70年月，计算机技术在生产运作中得到广泛应用。
物料需求方案（MaterialRequirement Planning,MRP）、制造资源方案（Manufacturing Resource Planning,MRPⅡ）的相继应用，使人们可以利用计算机把生产运作、市场营销、财务会计三大职能集中起来管理。
20世纪80年月，消失了以准时制生产（JustInTime,JIT）为代表的日本生产运作管理方式，引起了全世界的关注和讨论。
同时，费根鲍姆、戴明、朱兰等人大力提倡的全面质量管理（Total Quality Management,TQM），在20世纪90年月得到了普及。
这一时期，以工厂自动化为目标消失了多种生产方式，如计算机集成制造系统（ComputerIntegrated Manufacturing System,CIMS）、柔性制造系统（Flexible Manufacturing System,FMS）等，促进了生产运作管理的进展。
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•设备
•物质
•劳动 •资金 •信息
•x
iHale Waihona Puke •转 换•产品•y
i
•劳物
•∑废物质
•要求：∑yi> ∑xi 并且 y = f(x)* 最佳
生产运作管理实质：
·有增值转化过程的有效管理
·资源的高效集成：技术上可行
经济上合理
·满足产品/服务的特定需求
生产运作目标：
顾客满意 经济效益
☺
•$
•2 生产运作管理内容
❖现代企业制度的概念：
它是适应社会主义市场经济的要求，以完善 的企业法人制度为基础，以有限责任制度为特征 ，以公司企业为主要形式的新型企业制度。
❖现代企业制度的特征：
产权清晰 责权明确 政企分开 管理科学
6 宝钢经营管理模式案例
时间
管理模式
1985-1989 生产型—产品生产、追求 产品
1990-1995 生产经营型—实物形态经 营，追求利润
▪ 生产战略评估
定性评估准则 定量评估指标
▪ 生产率、竞争力和战略
生产率与资源有效使用相关，竞争力与一 个企业与同类企业在市场上竞争的优势程度， 而战略则影响到一个企业生存与发展的计划。
2 产品战略决策 ▪产品整顿与产品组合
整顿与组合有三种 多样化 系列化 关联性
▪ 战略(Strategy)
它是指运筹帷幄的谋划,统指重大的、 带全局性的决策。基于组织的使命。
▪ 目标（Aim）
• 它是指企业组织要达到的预期标准，目标是 使命的体现。
• 例：某公司的目标为：（1）占有市场份额 （2）实现一定的盈利水平
▪策略
策略是用来完成战略的方法和措施，策 略比战略更具体，策略的实质是“如何做？”。
• 营销职能。它是指销售或推销一个组织的产 品或服务。
• 其他职能。依组织的不同性质，辅助职能包 括人力资源管理、产品设计与开 发及工业工程等。
经营管理模式的形成与发展
➢承包制的形成
•-1979
•1979 •19801981
•1982
•1983
•1992
• 利润全部上交 • 利润留成
• 利改税 •上交利润定额包干 • 递增包干 • 现代企业制度 •承包制的形成
治疗病人 位移
恢复健康的人 销地物资
大学 咨询公司
教授 信息
授课 集成、咨询
人才 建议、方案
4 企业组织
▪ 企业组织内部的职能
• 运作职能。它是由与生产产品或提供服务 直接相关的所有活动组成。其 实质是在转换过程中发生价值 增值。
• 财务职能。它包括为确保有利的价格获取资 源并将这些资源在组织内分配而 进行的活动。具体包括： 1.预算 2.投资方案经济分析 3.资金供应
❖ 专用产品的单件小批生产的管理特点：
— 正确掌握企业的设计能力，对随机到达的订单进 行正确决策；
— 分析生产资源中的瓶颈环节，并提高瓶颈能力； — 保证生产的成套性和交货期。
•典型的企业组织的投入—转换—产出职能
企业组织 主要投入
转换
工 厂 原 材 料 加工制造
主要产出
工业产出
医 院 医生、护士 运输公司 产地物资
生产运作管理的发展历 程及概念分析
2020年4月20日星期一
➢ 生产与运作管理的概念 ➢ 生产与运作管理的内容 ➢ 生产与运作的类型 ➢ 企业组织的职能 ➢ 生产运作管理的发展历程 ➢ 宝钢经营管理模式案例
1 生产运作的概念
概述：
对生产与运作活动的预期目标进行管理。 实际上是一个投入—转换 —产出的过程。
1995-
资本经营型—资本价值形 态经营，追求净现值
➢ 基本概念 ➢ 产品战略决策 ➢ 产品竞争策略
1 基本概念
使命(Mission)
• 指企业组织存在的原因和基础, 是由该组织 的业务性质所决定。
• 使命回答了:“我们从事什么?” • 使命指导战略与决策的形成。 • 例：
IBM公司的使命是：在研究、开发和制 造最先进的信息、技术方面争创第一。
— 专用产品(make to order)
·按工艺特性：— 流程型：连续性
— 加工装配型： 离散性
·按需求量： — 大量生产
— 成批生产 — 单件小批生产
▪不同生产类型的管理特点
❖ 通用产品的大量流水生产的管理特点
— 保证原材料及动力的不间断供应； — 加强生产过程控制，保证产品质量稳定性； — 加强设备维修保养，避免发生设备故障； — 正确的市场预测。
▪ 运作
•运作战略面较窄，主要涉及组织内各运作 方面。
•运作战略必须同该组织的整体战略相一致 ，
制定出的运作战略要服务于组织的目标。
使命、战略、目标及决策之间的 等级关系如下：
•使 命 •组织战略 • 职能战略 • 决策 • 运作
为了更好地理解使命、战略、目标、策略及运 作的关系，举例如下：
一位大学生，她希望从事管理信息系统专业方面 的工作，有足够的收入且生活合适。为达到这一目标 的构想是：
▪ 生产运作系统的规划设计
— 生产资源的合理配置 — 建立合理的生产组织
有效组织与控制
— 生产过程控制 — 供应链 — 质量控制 — 成本控制
3 生产类型
概念
对生产方法按相似性进行分类
目的
根据生产类型的特点采用合适的管理模式 和管理方法
生产类型分类
·按产品形态：— 提供实体
— 提供服务
·按产品特性：— 通用产品(make to stock)
5 生产运作管理的发展历程
— 1890 泰勒Taylor
生产、计划、组织、控制的问题
— 1930吉尔布特Gilbreth 动作研究
— 1940 二战之间
线性规划、数学模型、最优控制
— 1970
人机工程学、劳动科学
— 1980
计算机广泛应用，管理信息系统
— 21世纪
技术管理、知识管理
▪ 现代企业制度
➢ 承包制的优缺点:
• 不顾后果使用固定资产，设备折旧速度快。 • 本应属于国家补贴的机构易加入“承包制的
洪流”。 • 理想的承包制应当根植于公开招标制，但是
复杂的社会人际关系确实最大的障碍。 • 承包制已成为企业和既是拥有者，又是经济环境的
管理者的国家之间矛盾关系的牺牲品。 • 违背了可持续发展的理论。
使命：过着非常好的生活 目标：满意的职业，高级系统工程师，
年薪20万 战略：获得该专业硕士学位 策略：筹借学费，艰苦奋斗 运作：读书、学习、听课、考试
▪ 生产运作战略与经营战略的关 系
•公司经营战略
•A事业部战略 •B事业部战略
•C事业部战略
•营销战略 •R&D战略 •生产运作战略 •财务战略 •人力资源战略